《生活中的酸和堿導學案-2023-2024學年科學華東師大版2012》

《生活中的酸和堿》導學案第一課時【導學案】學科：化學【章節(jié)名稱】：生活中的酸和堿【進修目標】：1.理解酸和堿的定義，并舉誕生活中常見的酸和堿的例子；2.精通酸堿的性質，包括味道、電導性、與染料的反應性等；3.了解酸堿的常見性質及其應用?！局攸c難點】：1.酸和堿的定義及其特點；2.酸堿的電導性、與染料的反應性等性質的理解；3.酸堿在生活中的應用?！局R回顧】：什么是酸？什么是堿？酸和堿有什么特點？生活中有哪些常見的酸和堿？【導入新知】：1.請舉誕生活中的五種酸和五種堿的例子，并描述它們的味道。2.你知道酸和堿在電導性方面有什么不同嗎？試著詮釋一下。3.為什么酸和堿可以與染料發(fā)生反應？舉出一個詳盡的例子。【進修探究】：一、酸和堿的定義及其特點1.定義：酸是指能夠產生氫離子（H+）的化合物；堿是指能夠產生氫氧根離子（OH-）的化合物。2.特點：酸有酸味、堿有苦澀味；酸可腐蝕金屬、堿可中和酸。二、酸堿的電導性、與染料的反應性等性質1.電導性：酸溶液和堿溶液都能導電，但酸的電導性要比堿強。2.反應性：酸能夠與堿中和生成鹽和水，同時放出熱量；酸可以與金屬反應生成鹽和氫氣。三、酸堿在生活中的應用1.酸在食品生產中用作發(fā)酵劑和抗氧化劑；2.堿在清潔劑中用作去污劑和脫脂劑；3.酸堿指示劑可以用于檢測溶液的酸堿性質?！窘淌揖毩暋浚?.下列物質中哪些是酸、哪些是堿？若果是酸，寫出其化學式；若果是堿，寫出其化學式。（1）鹽酸（2）氫氧化鈉（3）硫酸（4）氫氧化鈣（5）蘇打粉2.請詮釋為什么檸檬汁有酸味，而洗衣粉有堿味？3.請設計一個試驗，用酸堿指示劑裁定某溶液的酸堿性質?！菊n后總結】：通過本節(jié)課的進修，我們了解了酸和堿的定義及其特點，精通了酸堿的性質和在生活中的應用。期望大家能夠在生活中多加注意，發(fā)現(xiàn)酸堿的存在，加深對化學知識的理解和應用?！就卣寡由臁浚?.你知道生活中還有哪些常見的酸和堿嗎？嘗試列出更多的例子。2.了解一些酸堿中和反應的實際應用，并舉出一個例子。3.閱讀相關材料，了解酸堿在環(huán)境保衛(wèi)中的應用，并寫下你的想法?！窘虒W反思】：在教學中，我發(fā)現(xiàn)同硯對酸堿的定義和特點理解較為抽象，需要通過生活中的實例來援助他們更好地理解和記憶。同時，教學中可以多接受試驗和案例分析的方式，讓同硯更好地理解酸堿在生活中的應用，激發(fā)他們進修化學的愛好。第二課時導學目標：通過本次進修，同硯將能夠了解生活中酸堿物質的性質、特點以及應用；了解酸堿中和反應的基本原理；培育同硯的試驗操作能力和科學思維能力。一、導入引導1.引導同硯回顧上節(jié)課進修的內容，回答什么是酸堿物質？2.通過提問引導同硯沉思，生活中有哪些常見的酸性物質和堿性物質？3.提出本節(jié)課的進修目標，讓同硯明確本次進修的重點和要求。二、知識講解1.生活中的酸和堿：a.酸的性質：酸味酸、遇金屬起化學反應、與堿中和反應等。b.堿的性質：苦味較重、有腐蝕性、能與酸中和反應等。2.酸堿中和反應：a.酸堿中和反應是指酸和堿互相反應生成鹽和水的化學反應。b.化學方程式：酸（H+）+堿（OH-）→鹽+水。三、試驗操作1.試驗目標：觀察酸堿中和反應。2.試驗器械：試管、試管夾、滴管、PH試紙。3.試驗步驟：a.取兩支試管，分別倒入少許酸和堿。b.用PH試紙分別測試酸和堿的PH值。c.一滴一滴地將堿滴入酸中，觀察溶液的變化。d.應用PH試紙測試反應后溶液的PH值。4.試驗總結：記錄試驗現(xiàn)象，總結酸堿中和反應的特點。四、問題探究1.什么是中和反應？如何證明中和反應的發(fā)生？2.舉例生活中酸堿中和反應的應用。3.為什么要進行酸堿中和反應？五、拓展延伸1.自主探究：設計一個酸堿中和反應的試驗。2.實際應用：探究生活中酸堿物質的應用途景。3.互動談論：分享試驗結果和發(fā)現(xiàn)，溝通對酸堿中和反應的理解。六、教室總結1.總結本節(jié)課的重點內容和進修收獲。2.回答同硯提出的問題，澄清疑惑。3.強調同硯在后續(xù)進修和生活中的應用意義。七、作業(yè)安置1.完成教室練習《生活中的酸和堿》。2.撰寫試驗報告，總結酸堿中和反應試驗