飯店的實習(xí)報告

第第頁飯店的實習(xí)報告

飯店的實習(xí)報告篇1依據(jù)旅游管理專業(yè)05級教學(xué)計劃，2022年4月24號-2022年8月24號，我與其他個同學(xué)一起在**飯店進行為其4個月的專業(yè)實習(xí)，不同的同學(xué)在不同的部門，有在前臺換幣的、在餐飲服務(wù)的，也有在客房服務(wù)，我和其他四個同學(xué)分在了商品部。而我又被分在了商品部的服裝柜和奧運專柜。

我盼望通過實習(xí)，鞏固自己所學(xué)的專業(yè)知識，了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌控了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結(jié)合點。作為一名旅游管理專業(yè)的同學(xué)，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給了我更多的思索。

一、目的與任務(wù)

1、通過實踐教學(xué)，加快同學(xué)對專業(yè)知識的掌控，使同學(xué)在理論的指引下，熟識飯店各部門的工作性質(zhì)和任務(wù)，參加飯店的經(jīng)營管理過程，被淹基本專業(yè)技能和心理素養(yǎng)，樹立敬業(yè)精神，同時使同學(xué)們將旅游學(xué)概論、管理學(xué)、市場學(xué)、溝通學(xué)、旅游心理學(xué)、飯店管理學(xué)等課程的理論知識和實踐活動有機結(jié)合，能夠進一步加深對理論知識的理解，培育同學(xué)獨立思索問題和解決問題的技能。

2、培育同學(xué)團結(jié)協(xié)作技能和吃苦耐勞的品質(zhì)。

二、基本要求

本次實習(xí)要求實習(xí)生在實習(xí)指導(dǎo)老師領(lǐng)導(dǎo)下，在課堂學(xué)習(xí)……此處隱蔽29269個字……導(dǎo)和客人的全都好評，我們不怕累不怕臟在最需要我們的地方用敢站出來敢于向困難發(fā)起沖鋒，仔細團結(jié)員工，和其他部門人員搞好關(guān)系更加方便日常工作。照看好新生，援助后進生，我們在實習(xí)期間不忘到其他同學(xué)酒店考察，查找不足回到酒店把學(xué)到的東西運用到工作中提高工作效率，為酒店創(chuàng)利潤。搞好與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系，學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)的處事技能，加強溝通。將工作做好，在工作中學(xué)會相互照看，援助別人不解決困難，仔細工作不打折扣的完成任務(wù)，在為酒店贏利潤，貢獻能量。

在工作中遇到困難是自己不能及的不能逞能不然會涌現(xiàn)危急，要主動和別人溝通，團結(jié)同事，仔細的聽取別人的看法和建議不盲從不逞能，在酒店飲食方面不挑食不糜費，和領(lǐng)導(dǎo)溝通，說出自己的看法和想法。在遇到領(lǐng)導(dǎo)批判的時候要仔細聽取，假如錯怪了自己要仔細耐煩心平氣和的和領(lǐng)導(dǎo)說清晰，取消誤會。要與當(dāng)班的同時說清自己的動向免得到時有事找不到自己，和老員工常常溝通，從他們那里學(xué)到閱歷。學(xué)到技巧。我們要認仔細真聽他們的建議。不要由于眼里而錯過學(xué)習(xí)的機會，在工作期間也要實時學(xué)習(xí)不要講不明白的越積越多，當(dāng)日不明白的實時和領(lǐng)導(dǎo)和老員工說，當(dāng)日解決困難。

在酒店實習(xí)一年中我收獲了太多，增長了知識或的社會閱歷在今后的工作中積累了財寶，獲得了更多的伙伴，得到更多的樂趣，這一年的實習(xí)我們過得很開心，雖然遇到了經(jīng)濟危機，但同心同德總會度過難關(guān)。酒店實習(xí)的經(jīng)受將會成為我奮斗的第一手材料，為今后的工作打下基礎(chǔ)。實習(xí)驗證了我們的意志檢驗了我們的工作技能，實習(xí)見證了我們成長的歷程，讓我懂得更多的生活問題和社會責(zé)任。實習(xí)雖然是短短的一年，卻讓我經(jīng)受了人生的酸甜苦辣。這樣的實習(xí)讓我