中學(xué)食堂保管員崗位職責(zé)模版（2篇）

第頁(yè)共頁(yè)中學(xué)食堂保管員崗位職責(zé)模版崗位名稱：中學(xué)食堂保管員崗位編號(hào)：XXXXXX部門：中學(xué)食堂一、崗位概述中學(xué)食堂保管員是中學(xué)食堂部門的一員，主要負(fù)責(zé)食材、廚具、設(shè)備等物品的管理和保管工作，確保食品安全與衛(wèi)生。二、崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)和驗(yàn)收，與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系；2.將食材進(jìn)行分門別類地?cái)[放、整理，確保食材的清晰可見(jiàn)和保存環(huán)境的衛(wèi)生；3.對(duì)食材進(jìn)行合理的分類儲(chǔ)存，并定期檢查食材的保質(zhì)期，及時(shí)處理即將過(guò)期的食物；4.根據(jù)食堂的需求安排食材的發(fā)放，確保食堂的食品供應(yīng)得到及時(shí)補(bǔ)給；5.負(fù)責(zé)廚房用品和餐具的采購(gòu)、保潔和消毒工作，確保良好的操作環(huán)境和設(shè)備的衛(wèi)生；6.對(duì)廚房的設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行日常維護(hù)和保養(yǎng)，如有故障及時(shí)報(bào)修，并做好相應(yīng)的記錄；7.協(xié)助食堂主管進(jìn)行食品安全和衛(wèi)生的檢查工作，對(duì)食品安全問(wèn)題及時(shí)報(bào)告并提出相應(yīng)的解決措施；8.配合食堂主管進(jìn)行廚房人員的培訓(xùn)和引導(dǎo)，確保員工的操作規(guī)范和食品安全意識(shí)；9.定期參加教育培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提升自身的專業(yè)知識(shí)和技能。三、任職要求1.中?；蚋咧幸陨蠈W(xué)歷，具備相關(guān)食品安全知識(shí)和相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；2.具有責(zé)任心和細(xì)致認(rèn)真的工作態(tài)度，能承受一定的工作壓力；3.具備較好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事和上級(jí)保持良好的工作關(guān)系；4.具備基本的計(jì)算機(jī)操作能力，能夠熟練使用辦公軟件進(jìn)行文檔和數(shù)據(jù)處理；5.具備一定的衛(wèi)生管理知識(shí)和操作經(jīng)驗(yàn)，了解相關(guān)法律法規(guī)；6.有良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守，能夠嚴(yán)守保密紀(jì)律，對(duì)員工和學(xué)生的信息做到保密。四、工作時(shí)間及待遇工作時(shí)間為每周五天，早上8:00至下午5:00，具體工資按照學(xué)校制定的薪酬政策執(zhí)行。以上是中學(xué)食堂保管員崗位職責(zé)模版，旨在明確中學(xué)食堂保管員的工作職責(zé)和要求，幫助中學(xué)食堂保管員更好地履行職責(zé)，提供高質(zhì)量的食品供應(yīng)和服務(wù)。中學(xué)食堂保管員崗位職責(zé)模版（二）一、職責(zé)描述中學(xué)食堂保管員是負(fù)責(zé)管理和保管食堂物品，并確保食堂各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行的關(guān)鍵職位。主要職責(zé)包括以下幾個(gè)方面：1.保管物品1）對(duì)食堂物品進(jìn)行登記和入庫(kù)管理，確保物品進(jìn)出有序，并進(jìn)行準(zhǔn)確的庫(kù)存記錄。2）負(fù)責(zé)食材、調(diào)料、餐具、清潔用品等的定期盤點(diǎn)，確保物品數(shù)量和質(zhì)量的正確性。3）組織食堂物品的擺放和儲(chǔ)存，合理利用空間，并確保物品的整齊有序，方便取用。2.訂單采購(gòu)1）根據(jù)學(xué)生人數(shù)和菜單需求，及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行食材、調(diào)料等物品的采購(gòu)，確保食堂供應(yīng)充足。2）與供貨商建立良好的合作關(guān)系，及時(shí)與供貨商聯(lián)系并協(xié)商，確保物品的及時(shí)供應(yīng)和質(zhì)量問(wèn)題的解決。3）核對(duì)和驗(yàn)收供貨商送來(lái)的物品，確保物品的數(shù)量和質(zhì)量符合要求。3.食堂工作協(xié)調(diào)1）與食堂廚師和服務(wù)員進(jìn)行緊密的協(xié)作，及時(shí)提供所需的物品，確保食堂正常運(yùn)營(yíng)。2）參與制定食堂的工作流程和規(guī)范，協(xié)助制定食堂的物品管理制度，確保食堂工作的有序進(jìn)行。3）與其他部門的負(fù)責(zé)人保持良好的溝通和協(xié)調(diào)，及時(shí)解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，確保食堂工作的順利開(kāi)展。4.環(huán)境衛(wèi)生管理1）監(jiān)督食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并按時(shí)進(jìn)行清潔，確保食堂的衛(wèi)生和整潔。2）管理食堂員工的個(gè)人衛(wèi)生和飲食習(xí)慣，強(qiáng)調(diào)員工的健康意識(shí)和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。3）負(fù)責(zé)食堂的廢棄物處理，準(zhǔn)確地分類和清理垃圾，確保食堂環(huán)境清潔和衛(wèi)生。二、任職要求中學(xué)食堂保管員是一項(xiàng)需要綜合素質(zhì)的職位，需要具備以下幾個(gè)方面的能力和特點(diǎn)：1.熟悉食堂物品管理知識(shí)，具備一定的食材和調(diào)料的知識(shí)，了解食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.具備精細(xì)的工作態(tài)度和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，做事認(rèn)真、細(xì)致，能夠關(guān)注細(xì)節(jié)，保證工作的準(zhǔn)確性和有效性。3.具備較強(qiáng)的組織和管理能力，能夠有效地安排和管理食堂物品，合理利用資源，提高工作效率。4.具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠與食堂廚師和服務(wù)員建立良好的工作關(guān)系，保持密切的合作溝通。5.具備團(tuán)隊(duì)合作精神和耐心的性格，能夠與其他部門進(jìn)行良好的協(xié)調(diào)和合作，解決各類問(wèn)題，確保工作的順利進(jìn)行。6.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和進(jìn)取心，能夠積極主動(dòng)地解決問(wèn)題，提出改進(jìn)和優(yōu)化的建議，不斷提高工作質(zhì)量和效率。7.具備一定的抗壓能力和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，在突發(fā)情況下能夠及時(shí)決策和處理，保證食堂工作的正常開(kāi)展。三、工作評(píng)價(jià)中學(xué)食堂保管員崗位的工作評(píng)價(jià)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.物品管理方面，能夠準(zhǔn)確地管理和保管食堂物品，確保物品的數(shù)量和質(zhì)量的正確性，提高物品管理的效率和準(zhǔn)確性。2.采購(gòu)管理方面，能夠及時(shí)準(zhǔn)確地進(jìn)行物品的采購(gòu)，與供貨商進(jìn)行良好的合作和溝通，提高采購(gòu)管理的效率和質(zhì)量。3.工作協(xié)調(diào)方面，與食堂廚師和服務(wù)員進(jìn)行密切合作，與其他部門進(jìn)行良好的協(xié)調(diào)和溝通，提高工作的組織和協(xié)調(diào)能力。4.環(huán)境衛(wèi)生管理方面，能夠監(jiān)督食堂的衛(wèi)生和整潔，管理員工的個(gè)人衛(wèi)生和飲食習(xí)慣，提高食堂的環(huán)境衛(wèi)生管理水平。5.問(wèn)題解決方面，能夠在工作中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并積極解決，提出合理的建議和改進(jìn)措施，不斷提高工作的質(zhì)量和效率。綜上所述