人教版高二酵母細胞的固定化試卷1

人教版高二酵母細胞的固定化試卷1酵母細胞的固定化基礎(chǔ)過關(guān)1．制備固定化酵母細胞過程中，如果制作的凝膠珠顏色過淺、呈白色，這說明()A．海藻酸鈉的濃度偏低，固定的酵母細胞數(shù)目較少B．海藻酸鈉的濃度偏高，固定的酵母細胞數(shù)目較多Ｃ．海藻酸鈉的濃度偏低，固定的酵母細胞數(shù)目較多D．海藻酸鈉的濃度偏高，固定的酵母細胞數(shù)目較少2．固定化細胞技術(shù)采用的是A．化學結(jié)合法 B．物理吸附法Ｃ．包埋法 D．以上方法均不可取3．關(guān)于酵母細胞的活化，下列說法錯誤的是()A．活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復(fù)正常的生活狀態(tài)B．酵母細胞所需要的活化時間較短，一般需要～1hC．酵母細胞活化時，體積會變小D．將干酵母放人盛水的小燒杯中，不斷攪拌成糊狀，放置在適宜的條件下即可活化4．高果糖漿的生產(chǎn)需要使用葡萄糖異構(gòu)它能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成果糖，而不能轉(zhuǎn)化成其他物質(zhì)。這是根據(jù)酶的特性中的()A．特異性B．專一性 C．高效性 D．多樣性5．下列是關(guān)于固定化細胞技術(shù)的一些說法，不正確的是()A．固定化細胞操作較容易 B．對酶的活性影響很小C．可催化——系列的酶促反應(yīng)D．酶不容易回收，操作成本高6．如果反應(yīng)物是大分子物質(zhì)，一般不采用固定化細胞技術(shù)，主要原因是A．大分子物質(zhì)運輸過程中耗能多B．大分子物質(zhì)難以自由通過細胞膜C．大分子物質(zhì)反應(yīng)物裝到一個反應(yīng)柱內(nèi)，可再次利用Ｄ．以上說法都正確７．研究認為，用固定化酶技術(shù)處理污染物是很有前途的，如將大腸桿菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龍膜上制成制劑，可用于降解殘留在土壤中的有機磷農(nóng)藥，于微生物降解相比，其作用不需要適宜的A．溫度 B．酸堿度C．水分 D．營養(yǎng)８．固定化酶的優(yōu)點是A．有利于增加酶的活性B．有利于產(chǎn)物的純化C．有利于提高反應(yīng)速度D．有利于酶發(fā)揮作用９．下列不是用于包埋法固定化細胞的載體是A．瓊脂糖 B．醋酸纖維素人教版高二酵母細胞的固定化試卷1全文共1頁，當前為第1頁。C．聚丙烯酰胺 D．聚乙烯樹脂人教版高二酵母細胞的固定化試卷1全文共1頁，當前為第1頁。能力拓展1．填寫從酶到固定化酶、固定化細胞的發(fā)展過程：酶酶優(yōu)點實際問題：環(huán)境條件非常敏感，容易失活：溶液中酶難回收，不能再次利用，提高生產(chǎn)的成本反應(yīng)后酶在產(chǎn)物中，影響產(chǎn)品質(zhì)量。設(shè)想：固定化酶優(yōu)點：實際問題：一種酶只能催化一種化學反應(yīng)，而生產(chǎn)實踐中，很多產(chǎn)物的形成都是通過一系列的酶促反應(yīng)才能得到的固定化酶固定化細胞設(shè)想：優(yōu)點：成本低，操作更容易2．下面是制備固定化酵母細胞的操作過程，請你指出有哪幾項錯誤，并改正：(1)酵母細胞的活化稱取1g干酵母，放入50mL的小燒杯中，加入蒸餾水10mL，用酒精燈加熱，且邊加熱邊攪拌，混勻成糊狀，放置1h左右，使其活化。(2)配制物質(zhì)的量濃度為0．05moL／Ｌ的CaCl2溶液。(3)配制海藻酸鈉溶液。稱取0.7g海藻酸鈉，放入50mL的小燒杯中，加入10mL水，攪拌直至完全溶化，用蒸餾水定容至10mL(4)海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合。將溶化好的海藻酸鈉溶液立即加入已活化的酵母細胞，充分攪拌、混勻，再轉(zhuǎn)移到注射器中。(5)固定化酵母細胞。迅速將注射器中的溶液注入到配制好的CaCl2溶液中，觀察現(xiàn)象。錯誤之處：改正：答案基礎(chǔ)過關(guān)1．A2．C3．C4．B5．D6．B７．Ｄ８．Ｂ９．Ｄ人教版高二酵母細胞的固定化試卷1全文共2頁，當前為第2頁。能力拓展人教版高二酵母細胞的固定化試卷1全文共2頁，當前為第2頁。1．酶的優(yōu)點：催化效率高，低耗能、低污染，大規(guī)模的應(yīng)用于食品、化工等各個領(lǐng)域。設(shè)想：將酶固定在不溶于水的載體上。固定化酶的優(yōu)點：酶既能與反應(yīng)物接觸，又容易與產(chǎn)物分離，同時，固定在載體上的酶還可以反復(fù)利用。設(shè)想：酶是由細胞合成的，能否將合成酶的細胞直接固定。2．錯誤之處：①酵母細胞的活化過程中進行加熱②配制海藻酸鈉溶液的過程中未進行小火加熱③將溶化好的海藻酸鈉溶液立即加入已活化的酵母細胞，很可能殺死酵母細胞，使酶失去活性④迅速將注射器中的溶液注入到配制好的CaCl2溶液中。改正：①酵母細胞的活化過程中不需要加熱②配制海藻酸鈉溶液的過程中應(yīng)進行小火間斷加熱的方法③將溶化好的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫再加入巳活化的酵母細胞。④