中國(guó)傳統(tǒng)年俗

關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)年俗

中國(guó)一年中有許多傳統(tǒng)節(jié)日，在這些節(jié)日中，春節(jié)是最隆重的節(jié)日，也是最受人們重視的節(jié)日。中國(guó)古代使用的是農(nóng)歷，即陰陽(yáng)歷，所以人們也把春節(jié)（農(nóng)歷正月初一日）叫陰歷年。春節(jié)持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)，一般從農(nóng)歷十二月二十三（俗稱小年）到正月十五，所以節(jié)日的習(xí)俗最多。農(nóng)歷正月初一春節(jié)放爆竹過(guò)臘八節(jié)和過(guò)小年拜年守歲與年夜飯掃塵與辦年貨貼春聯(lián)和年畫(huà)春節(jié)第2頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天過(guò)新年第3頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天第4頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天過(guò)臘八節(jié)臘八粥來(lái)歷：臘八節(jié)原是佛教的重要節(jié)日。相傳佛教始祖釋迦牟尼在此日頓悟成佛，寺廟僧徒每逢此日除浴佛、誦經(jīng)外，還要取香谷及果實(shí)煮粥供奉佛祖，名曰“臘八粥”，又稱“佛粥”、“七寶粥”、“五味粥”等等。這一佛事活動(dòng)后來(lái)傳入民間，并相沿成俗，約從北宋時(shí)起固定下來(lái)。

中國(guó)古人稱農(nóng)歷十二月為臘月，臘月初八是我國(guó)傳統(tǒng)的“臘八節(jié)”。第5頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天“十二月八日為臘日?！?/p>

——《荊楚歲時(shí)記》第6頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天“（臘月）初八日……諸大寺作浴佛會(huì)，并送七寶五味粥與門(mén)徒，謂之‘臘八粥’。都人是日各家亦以果子雜料煮粥而食也?！薄稏|京夢(mèng)華錄》第7頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天《清嘉錄》卷十二“臘八粥”條說(shuō)：“（十二月）八日為臘八，居民以菜果入米煮粥，謂之‘臘八粥’?；蛴叙?zhàn)陨嵴?，名曰‘佛粥’。——（清）顧祿《清嘉錄》?頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天第9頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天富察敦崇《燕京歲時(shí)記》中記載了臘八粥的制作方法為：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等合水煮沸，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄以作點(diǎn)染?！薄徊於爻纭堆嗑q時(shí)記》第10頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天臘月二十三或二十四日，是中國(guó)古俗的灶神節(jié)，又名小年節(jié)、祭灶節(jié)、送灶節(jié)等。灶神，又稱灶君，灶王，或稱東廚司命，本家司命等。小年是大年的前奏曲，有些地方又稱小年為“交年”，意思是新舊交替、辭舊迎新。過(guò)小年是為了提前驅(qū)災(zāi)免難，祈福納吉。過(guò)小年第11頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天送灶（又稱祭灶）活動(dòng)：灶神像上往往寫(xiě)有“上天言好事，下界保平安”或“上天言好事，回宮降吉祥”等聯(lián)語(yǔ)。祭品也多為糖瓜等甜物，以使灶神“嘴甜”，多說(shuō)好話。送灶前夕，通常要把舊年的灶神像即木版紙印的灶神像（又稱“灶馬”）取下來(lái)。第12頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天祭灶時(shí)焚化以讓灶神上天，然后在除夕之夜或正月初一五更再貼上新灶神像，并焚香擺供，以迎接灶神下界，稱為“迎灶”，又叫“迎神”、“接灶”、“接神”。第13頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天有的人家是在元旦迎灶的，如明人馮應(yīng)京《月令廣義》說(shuō)：“燕俗，圖灶神，鋟（音寢）以木，以紙印之，曰灶馬。士民競(jìng)鬻，以臘月廿四日焚之，為送灶上天。別具小糖餅奉灶君，具黑豆寸草為秣馬具?！链文暝志呷缜?，為迎灶。”南方地區(qū)也有民諺說(shuō)：“二十四日上天去，正月初一下界來(lái)。”第14頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天第15頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天至今民間仍流傳順口溜：“臘月（即農(nóng)歷十二月）二十五，掃房又撣土；臘月二十七，里外洗一洗；臘月二十八，家什（家具）擦一擦；臘月二十九，臟土都搬走?！睊邏m，用今天的話說(shuō)就是打掃衛(wèi)生，這個(gè)習(xí)俗很早就有。宋代《夢(mèng)梁錄》記載，那時(shí)每到十二月末，所有人家都掃塵土，凈庭戶，以祈求新歲之安。掃塵與辦年貨第16頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天比如給孩子大人添置幾件新衣服；購(gòu)買(mǎi)新的家具、餐具、床上用品、鞭炮、年畫(huà)、神像、對(duì)聯(lián)、果品；殺豬宰羊、做過(guò)年吃的飯菜等等。年貨就是過(guò)春節(jié)用的東西，包括吃穿用及娛樂(lè)等幾個(gè)方面。掃塵與辦年貨第17頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天第18頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天春聯(lián)是對(duì)聯(lián)的一種，因在春節(jié)時(shí)貼，內(nèi)容又與新春有關(guān)，故稱春聯(lián)。我國(guó)最早的春聯(lián)：五代十國(guó)的后蜀主孟昶寫(xiě)的聯(lián)語(yǔ)“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春。”春聯(lián)歷史：春聯(lián)起源于古代的桃符，其正式命名始于明太祖朱元璋時(shí)。宋代以來(lái)，歲末題寫(xiě)春聯(lián)就逐步發(fā)展成為了一種時(shí)尚。明清時(shí)，貼春聯(lián)之風(fēng)尤為盛行。漢族民間的春聯(lián)多用大紅紙書(shū)寫(xiě)（喪家未滿三年者，用青色紙或黃色紙），因?yàn)榧t色代表吉祥喜慶。而清朝的內(nèi)廷﹑王府和宗室則不然。因?yàn)闈M洲舊俗是賤紅貴白，喪事用紅，喜事用白，所以他們的春聯(lián)是用上下左右鑲有內(nèi)紅外藍(lán)兩條窄邊兒的白紙或白絹書(shū)寫(xiě)，然后裱裝在位置固定的長(zhǎng)方形有方格的框架上面。貼春聯(lián)第19頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天春節(jié)除了在門(mén)框上貼春聯(lián)外，還在屋里屋外許多地方貼春條、斗方、福字等。春條所用詞句淺顯易懂，無(wú)上下聯(lián)對(duì)仗形式，內(nèi)容也都是迎春、祝福的意思。比如屋門(mén)上方貼“抬頭見(jiàn)喜”，屋門(mén)對(duì)面貼“出門(mén)見(jiàn)喜”，糧倉(cāng)上貼“五谷豐登”，室內(nèi)貼“合家歡樂(lè)”等。第20頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天斗方是在一個(gè)正方形的紅紙上，寫(xiě)上“招財(cái)進(jìn)寶”、“黃金萬(wàn)兩”等，寫(xiě)法特別，把這四個(gè)字寫(xiě)成一個(gè)字，貼在箱子、柜子上。另外就是在四方紙上寫(xiě)或剪一個(gè)“?！?、“萬(wàn)”、“喜”等字，貼在門(mén)中央、墻壁上、箱柜上等?！案！弊忠话愕怪N，用“倒”、“到”的諧音，表示“福到了”。這些大小不等的斗方、福字，給節(jié)日增加了喜慶氣氛。第21頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天

年畫(huà)顧名思義，就是過(guò)年時(shí)貼的圖畫(huà)。據(jù)考證，年畫(huà)起源于畫(huà)門(mén)神像的桃符，后來(lái)人們把門(mén)神像專門(mén)貼在門(mén)上，而室內(nèi)墻上貼年畫(huà)。如今年畫(huà)已發(fā)展成為繪畫(huà)中的一個(gè)門(mén)類。貼年畫(huà)第22頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天目前看到的最早的年畫(huà)是南宋時(shí)期的兩幅木版年畫(huà)。一幅是四大美人（班姬、趙飛燕、王昭君、綠珠）的立像。第23頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天另一幅是三國(guó)名將關(guān)羽、關(guān)平（關(guān)羽之子）等五人像。這兩幅年畫(huà)是1909年在甘肅一座古塔中發(fā)現(xiàn)的，足見(jiàn)年畫(huà)歷史之久、流傳之廣。第24頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天宋以后，尤其明清兩代，年畫(huà)發(fā)展很快，無(wú)論是在內(nèi)容還是在種類上，都有很大變化。不僅式樣上出現(xiàn)了單幅年畫(huà)、四條屏等，而且內(nèi)容、題材更加廣泛。這些年畫(huà)的色彩鮮艷、畫(huà)面熱鬧，貼在室內(nèi)墻上顯得氣氛喜慶活躍。第25頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天第26頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天為了給節(jié)日增加更濃重的喜慶氣氛，很多地方還有在窗上貼窗花的習(xí)俗，窗花是用大紅紙剪成的，圖案有花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)等，使人看后感到興奮。第27頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天

農(nóng)歷一年最后的一天叫除夕，這一天夜里是不能睡覺(jué)的，于是人們就邊吃邊玩，迎接春節(jié)的到來(lái)，這就叫守歲。

守歲和年夜飯

第28頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天據(jù)晉周處《風(fēng)土記》載：除夕之夜，“各相與贈(zèng)送，稱曰‘饋送’；酒食相邀，稱曰‘別歲’；長(zhǎng)幼聚飲，祝頌完備，稱曰‘分歲’；大家終夜不眠，以待天明，稱曰‘守歲’?！睋?jù)說(shuō)除夕晚上如果徹夜不眠，毫無(wú)倦意，就是預(yù)兆來(lái)年人的精力充沛。

周處第29頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天

除夕之夜，人們往往向尊長(zhǎng)者行禮辭歲，又叫“辭年”?！肚寮武洝肪硎稗o年”條說(shuō)：“卑幼行禮于尊長(zhǎng)以別歲，俗稱辭年?！薄堆嗑q時(shí)記》說(shuō)：“凡除夕，蟒袍補(bǔ)褂，專謁親友者，謂之‘辭歲’。家人叩謁尊長(zhǎng)，亦曰‘辭歲’。新婚者必至岳家辭歲，否則為不恭?！钡?0頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天

除夕的晚宴（有的地區(qū)是午宴）是一年中最豐盛的一頓家宴?！肚寮武洝肪硎澳暌癸垺睏l說(shuō)：“除夕夜，家庭舉宴，長(zhǎng)幼咸集，多作吉利語(yǔ)，名曰年夜飯，俗呼合家歡。”人們要盡力做上幾樣美味食品菜肴，什么“全家?！?、“如意糕”、“龍鳳呈祥”、“滿園春色”、“吉祥果”﹑“合歡湯”，全是吉祥的菜名。第31頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天

吃完除夕晚宴，全家老少下棋、打牌、講故事，又說(shuō)又笑又玩。當(dāng)午夜十二點(diǎn)的鐘聲敲響時(shí)，大街小巷鞭炮齊鳴，煙花四起，震耳欲聾，表達(dá)了人們辭舊迎新的喜悅興奮之情。第32頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天午夜十二點(diǎn)，人們還要再吃一頓年夜飯。這頓年夜飯也很有講究，除部分地區(qū)吃粽子、年糕、面條或湯圓外，大部分地區(qū)都吃餃子。對(duì)餃子的由來(lái)有多種說(shuō)法。按照古代干支紀(jì)時(shí)法，23：00——1：00點(diǎn)是子時(shí)，也是新年與舊年交替的時(shí)候，于是人們稱之為交子之時(shí)。后來(lái)就把這個(gè)時(shí)候吃的食物叫“交子”，由于是食品，就加了個(gè)“食”字旁，成為“餃子”。據(jù)說(shuō)在漢代就有了餃子，到了唐代更是人們普遍喜愛(ài)的食品。1959年在新疆吐魯番的阿司塔那出土的唐代餃子，形狀與今天的餃子相近，而且十分精美。除夕午夜吃餃子這種習(xí)俗，寓意團(tuán)結(jié)，表示吉利和辭舊迎新。餃子的形狀像元寶，所以象征著富裕。為了增加喜慶氣氛和樂(lè)趣，人們?cè)诔Φ娘溩羽W上想出許多花樣。比如，在餃子里包上錢(qián)，誰(shuí)吃到第二年誰(shuí)就會(huì)走運(yùn)發(fā)財(cái)；在餃子里放上糖，表示吃到者來(lái)年生活甜蜜幸福。還有的放點(diǎn)花生，因花生又名長(zhǎng)生果，祝愿人們健康長(zhǎng)壽。餃子的來(lái)歷第33頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天據(jù)說(shuō)在漢代就有了餃子，到了唐代更是人們普遍喜愛(ài)的食品。1959年在新疆吐魯番的阿司塔那出土的唐代餃子，形狀與今天的餃子相近，而且十分精美。第34頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天除夕午夜吃餃子這種習(xí)俗，寓意團(tuán)結(jié)，表示吉利和辭舊迎新。餃子的形狀像元寶，所以象征著富裕。為了增加喜慶氣氛和樂(lè)趣，人們?cè)诔Φ娘溩羽W上想出許多花樣。比如，在餃子里包上錢(qián)，誰(shuí)吃到第二年誰(shuí)就會(huì)走運(yùn)發(fā)財(cái)；在餃子里放上糖，表示吃到者來(lái)年生活甜蜜幸福。還有的放點(diǎn)花生，因花生又名長(zhǎng)生果，祝愿人們健康長(zhǎng)壽。第35頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天第36頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天《荊楚歲時(shí)記》中知道：“長(zhǎng)幼悉正衣冠以次拜賀。”

第37頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天

《清嘉錄》卷一“拜春”條說(shuō)：“立春日為春朝，士庶交相慶賀，謂之拜春。”“拜年”條說(shuō)：“男女以次拜家長(zhǎng)畢，主者率卑幼出謁鄰族戚友，或止遣子弟代賀，謂之拜年?！钡?8頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天

拜年由晚輩向長(zhǎng)輩行跪拜磕頭禮，并說(shuō)“過(guò)年好”、“恭喜發(fā)財(cái)”、“祝健康長(zhǎng)壽”等祝福語(yǔ)。首先從家庭內(nèi)部開(kāi)始，按長(zhǎng)幼次序跪拜，長(zhǎng)輩還要給未成年的晚輩壓歲錢(qián)。然后是親族、親戚之間，從正月初一早上開(kāi)始，一直持續(xù)幾天。拜年時(shí)，人們都穿上最好的衣服互相串拜。拜年第39頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天放爆竹

過(guò)春節(jié)放爆竹已有一千多年的歷史了。第40頁(yè),共44頁(yè)，2024年2月25日，星期天放爆竹最早很簡(jiǎn)單，把竹子放在一起點(diǎn)燃，燃燒時(shí)發(fā)出劈劈啪啪之聲。后來(lái)隨著火藥的發(fā)明使用，才產(chǎn)生了用紙卷上火藥的爆竹。宋代人們用紙?jiān)斓耐沧哟媪酥褡樱⒂寐榍o