2024年浙江開(kāi)放大學(xué)《酒店人力資源管理》形成性考核參考試題庫(kù)（含答案）

PAGEPAGE12024年浙江開(kāi)放大學(xué)《酒店人力資源管理》形成性考核參考試題庫(kù)（含答案）一、單選題1.績(jī)效考核中的強(qiáng)制分配法在確定優(yōu)、中、劣各等級(jí)人數(shù)比例時(shí)遵循的是正態(tài)分布規(guī)律，即()A、按兩頭小，中間大分布B、按兩頭大，中間小分布C、按從小到大分布D、按從大到小分布答案：A2.獎(jiǎng)勵(lì)成本屬于人力資源()A、取得成本B、開(kāi)發(fā)成本C、使用成本D、保障成本答案：C3.員工的職務(wù)晉升、降級(jí)、轉(zhuǎn)崗和工作輪換流動(dòng)屬于()A、組織間流動(dòng)B、改變隸屬關(guān)系的流動(dòng)C、組織內(nèi)流動(dòng)D、自由流動(dòng)答案：C4.現(xiàn)代人力資源管理中，“以人為本”的理念是指()A、把人當(dāng)成“上帝”，一切都服從、服務(wù)于“上帝”B、把人當(dāng)成組織中最具活力、能動(dòng)性和創(chuàng)造性的要素C、堅(jiān)持群眾路線(xiàn)，尊重群眾意見(jiàn)D、關(guān)心員工生活，提高員工物質(zhì)文化生活水平答案：B5.在崗前培訓(xùn)期間，小高因缺乏經(jīng)驗(yàn)造成了一些酒店材料的浪費(fèi)。這些浪費(fèi)屬于()A、培訓(xùn)設(shè)計(jì)成本B、培訓(xùn)材料成本C、培訓(xùn)直接成本D、培訓(xùn)間接成本答案：D6.下列哪種飯店工作分析方法可以長(zhǎng)期對(duì)工作進(jìn)行忠實(shí)全面的記錄，不至于漏掉一些工作細(xì)節(jié)？（）A、關(guān)鍵事件法B、直接觀察法C、工作日志法D、工作實(shí)踐法答案：C7.不屬于勞動(dòng)合同的訂立原則的是（）。A、互利互惠B、合法公平C、平等自愿D、協(xié)商一致答案：A8.在自我分析中，不屬于比較常用的方法有（）A、計(jì)算機(jī)測(cè)試B、櫥窗分析法C、自我測(cè)試法D、問(wèn)卷調(diào)查法答案：A9.對(duì)組織內(nèi)部人力資源供給的預(yù)測(cè)，常用的方法有：馬爾可夫分析法、檔案資料分析法和()A、趨勢(shì)分析法B、管理者繼任模型C、德?tīng)柗品―、回歸預(yù)測(cè)法答案：B10.將培訓(xùn)重點(diǎn)放在管理技能和工作方法上的培訓(xùn)對(duì)象是（）A、高層管理人員B、基層管理人員C、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員D、一般員工答案：B11.關(guān)注結(jié)果的績(jī)效考核，考核內(nèi)容主要集中于員工的（）A、工作產(chǎn)出B、工作態(tài)度C、工作能力D、個(gè)人素質(zhì)答案：A12.馬斯洛的需要層次理論把人的需要分為七個(gè)層次，其中()為最高層次的需要。A、審美需要B、求知需要C、自我實(shí)現(xiàn)需要D、尊重需要答案：C13.下列哪種薪酬屬于間接薪酬（）A、加班費(fèi)B、津貼C、獎(jiǎng)金D、養(yǎng)老保險(xiǎn)答案：D14.在人員甄選過(guò)程中，面試者對(duì)餐飲專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生問(wèn)及“重大宴會(huì)座次應(yīng)怎樣安排”的問(wèn)題，這屬于對(duì)面試者的（）A、個(gè)性測(cè)試B、人格測(cè)試C、興趣測(cè)試D、成就測(cè)試答案：D15.基本工資的計(jì)量形式有（）A、基本工資和輔助工資B、計(jì)時(shí)工資和計(jì)件工資C、崗位工資和技能工資D、定額工資和提成工資答案：B16.仲裁申訴時(shí)間為勞動(dòng)爭(zhēng)議發(fā)生的（）內(nèi)。A、15日B、30日C、60日D、半年答案：C17.一旦觀察對(duì)象得知他們已處于被觀察、被關(guān)注的地位時(shí)，他們工作表現(xiàn)會(huì)比平時(shí)好，會(huì)提高自身生產(chǎn)率。這種現(xiàn)象被稱(chēng)為（）A、暈輪效應(yīng)B、霍桑效應(yīng)C、蝴蝶效應(yīng)D、鯰魚(yú)效應(yīng)答案：B18.個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展階段中的嘗試子階段指的是()A、21-25歲B、25-30歲C、28-35歲D、30-40歲答案：B19.人員測(cè)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的兩種基本形式是（）A、理論標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)B、相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)和絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)C、效標(biāo)參照標(biāo)準(zhǔn)和常模參照標(biāo)準(zhǔn)D、一般標(biāo)準(zhǔn)和特定標(biāo)準(zhǔn)答案：C20.在諾基亞公司，“科技以人為本”的標(biāo)語(yǔ)隨處可見(jiàn)，這屬于企業(yè)文化的（）A、對(duì)內(nèi)維系與傳承渠道B、對(duì)外維系與傳承渠道C、對(duì)上維系與傳承渠道D、對(duì)下維系與傳承渠道答案：A21.被視為“人性回歸”時(shí)代的人力資源管理階段是（）A、初級(jí)階段B、人事管理階段C、人力資源管理階段D、戰(zhàn)略人力資源管理階段答案：C22.關(guān)于員工福利管理的原則，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A、合理必要B、按勞分配C、量力而行D、統(tǒng)籌規(guī)劃答案：B23.因員工的行為過(guò)失導(dǎo)致組織要求員工離開(kāi)組織，這一行為稱(chēng)為()A、調(diào)出B、辭職C、派遣D、辭退答案：D24.“師傅帶徒弟”是典型的（）實(shí)踐性培訓(xùn)方法A、行為學(xué)習(xí)B、工作指導(dǎo)C、個(gè)別指導(dǎo)D、工作輪換答案：C25.現(xiàn)代工作分析思想起源于（）A、英國(guó)B、德國(guó)C、美國(guó)D、中國(guó)答案：C26.管理者最有用的比率是（）。A、完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的程度B、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)C、客人滿(mǎn)意和不滿(mǎn)意的原因D、特殊問(wèn)題及解決方案答案：A27.下列不屬于飯店人力資源管理特點(diǎn)的是（）A、更加重視對(duì)人的管理B、管理全員C、動(dòng)態(tài)管理D、科學(xué)化管理答案：B28.屬于人力資源內(nèi)部供給預(yù)測(cè)常用方法的是()A、趨勢(shì)分析法B、職務(wù)分析C、德?tīng)柗品―、檔案資料分析答案：D29.在培訓(xùn)方面，員工個(gè)人負(fù)有學(xué)習(xí)的責(zé)任，公司只是提供協(xié)助的人力資源戰(zhàn)略類(lèi)型是()A、累積型B、效用型C、協(xié)助型D、整體型答案：C30.根據(jù)德斯勒的個(gè)人職業(yè)發(fā)展階段，當(dāng)人們進(jìn)入45歲到65歲年齡段時(shí)，大多數(shù)人處于職業(yè)生涯的（）A、成長(zhǎng)階段B、探索階段C、維持階段D、確立階段答案：C31.崗位職務(wù)規(guī)劃要解決的問(wèn)題是()A、組織定崗定編B、人力分配規(guī)劃C、人員調(diào)配規(guī)劃D、招聘規(guī)劃答案：A32.我國(guó)的人員測(cè)評(píng)目前處于（）A、繁榮發(fā)展階段B、復(fù)蘇階段C、初步應(yīng)用階段D、起步階段答案：A33.“深入工作現(xiàn)場(chǎng)，能比較全面地了解工作情況”是以下哪種工作分析法的優(yōu)點(diǎn)()A、寫(xiě)實(shí)法B、觀察法C、問(wèn)卷法D、參與法答案：B34.在人員測(cè)評(píng)過(guò)程中，可將測(cè)評(píng)結(jié)果用于團(tuán)體間的比較的信度系數(shù)范圍是()A、r<0.70B、r>0.70C、0.80<r<0.85D、r>0.90答案：C35.在人力資源規(guī)劃中，確定企業(yè)合適的人員數(shù)量及與之對(duì)應(yīng)的人員結(jié)構(gòu)的規(guī)劃是()A、補(bǔ)充規(guī)劃B、培訓(xùn)開(kāi)發(fā)規(guī)劃C、人員配備規(guī)劃D、職業(yè)規(guī)劃答案：C36.由于人力資源管理正在向著戰(zhàn)略性的方向發(fā)展，在人力資源管理領(lǐng)域中發(fā)展最為迅速的是()A、人力資源規(guī)劃B、人力資源成本管理C、人力資源開(kāi)發(fā)D、人力資源績(jī)效管理答案：A37.清潔工、門(mén)衛(wèi)、保安等工作比較適合于采用（）A、計(jì)時(shí)工資制B、計(jì)件工資制C、績(jī)效工資制D、技能工資制答案：A38.下列不屬于飯店員工招聘原則的是（）A、法律法規(guī)原則B、經(jīng)濟(jì)原則C、系統(tǒng)原則D、公正原則答案：C39.津貼作為一種個(gè)人消費(fèi)品的分配手段，它分配的唯一依據(jù)是()A、有效勞動(dòng)時(shí)間的長(zhǎng)短B、勞動(dòng)所處的環(huán)境和條件的優(yōu)劣C、勞動(dòng)者的技術(shù)業(yè)務(wù)水平的高低D、勞動(dòng)者的勞動(dòng)成果的大小答案：B40.為了測(cè)試擬錄取公務(wù)員的心理素質(zhì)，某市人事局特聘心理學(xué)家組織了一場(chǎng)心理測(cè)試，耗資1O萬(wàn)元。這些支出屬于人力資源取得成本中的（）A、招聘成本B、選拔成本C、錄用成本D、安置成本答案：B41.我國(guó)酒店目前采用較多的酒店組織結(jié)構(gòu)是A、直線(xiàn)制B、直線(xiàn)職能制C、事業(yè)部制D、矩陣制答案：B42.人力資源在各種活動(dòng)中，能根據(jù)外部環(huán)境的可能性和自身?xiàng)l件，有目的地確定活動(dòng)方向，并選擇自己的行為。人力資源的這種特性稱(chēng)為（）A、生物性B、再生性C、能動(dòng)性D、時(shí)效性答案：C43.某公司今年離職人員數(shù)為30，而今年在職人員的平均數(shù)為150，那么，該公司的人員變動(dòng)率是()A、20%B、10%C、15%D、25%答案：A44.組織中可以“外包”的人力資源管理活動(dòng)一般是（）A、事務(wù)性職能B、戰(zhàn)略性職能C、決策性職能D、規(guī)劃性職能答案：A45.企業(yè)在設(shè)計(jì)員工福利計(jì)劃時(shí)要考慮的企業(yè)外部因素是()A、企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力B、企業(yè)的發(fā)展階段C、勞動(dòng)力市場(chǎng)的狀況D、員工的需求和績(jī)效答案：C46.當(dāng)職位空缺有許多種，而且在某一特定地區(qū)內(nèi)又有足夠的求職者的情況下，應(yīng)該使用以下哪種招募形式()A、報(bào)紙B、廣播電視C、雜志D、招募現(xiàn)場(chǎng)的宣傳資料答案：B47.馬斯路提出的需要層次理論屬于哪種類(lèi)型的激勵(lì)理論?()A、內(nèi)容性激勵(lì)理論B、過(guò)程性激勵(lì)理論C、強(qiáng)化性激勵(lì)理論D、歸因性激勵(lì)理論答案：D48.影響組織人力需求的因素主要來(lái)自()A、組織外部B、組織內(nèi)部C、個(gè)人因素D、社會(huì)因素答案：B49.組織為員工繳納的住房公積金屬于員工薪酬組成部分中的（）A、基本工資B、績(jī)效工資C、激勵(lì)工資D、員工福利答案：D50.社會(huì)學(xué)習(xí)理論的核心是()A、習(xí)得條件反射B、實(shí)踐的機(jī)會(huì)C、及時(shí)的反饋D、榜樣的影響答案：D51.北京王府井百貨公司將自己的企業(yè)精神稱(chēng)為“一團(tuán)火”精神。這種企業(yè)精神的表達(dá)方式屬于（）A、故事式B、比喻式C、人名式D、品名式答案：B52.員工持股計(jì)劃的提出者是()A、路易斯·凱爾薩B、約瑟夫·斯坎倫C、弗拉賴(lài)根D、伯恩斯答案：A53.企業(yè)對(duì)新錄用的員工進(jìn)行的培訓(xùn)叫做（）A、入職培訓(xùn)B、在崗培訓(xùn)C、脫產(chǎn)培訓(xùn)D、資格培訓(xùn)答案：A54.處于（）的人不再是一個(gè)“學(xué)習(xí)者”，錯(cuò)誤容易使人付出巨大的代價(jià)。A、探索期B、建立期C、職業(yè)中期D、職業(yè)后期答案：C55.馬爾可夫分析法是一種常用的（）方法A、內(nèi)部人力資源供給預(yù)測(cè)B、外部人力資源供給預(yù)測(cè)C、內(nèi)部人力資源需求預(yù)測(cè)D、外部人力資源需求預(yù)測(cè)答案：B56.10.企業(yè)獲取高級(jí)管理人才的最佳招募渠道是（）A、獵頭公司B、職業(yè)介紹機(jī)構(gòu)C、校園招募D、人才招聘會(huì)答案：A57.某公司財(cái)務(wù)部以前每天平均有700萬(wàn)元的應(yīng)收款，公司特意為他們開(kāi)設(shè)了一門(mén)培訓(xùn)課程，教他們?nèi)绾胃行У刈酚懬房?。培?xùn)后評(píng)估發(fā)現(xiàn)財(cái)務(wù)部每天的應(yīng)收款項(xiàng)下降到每天平均300萬(wàn)元，取得了較好的培訓(xùn)效果。請(qǐng)問(wèn)公司是用哪一個(gè)指標(biāo)對(duì)此次培訓(xùn)課程的效果進(jìn)行評(píng)估的？（）A、反映B、學(xué)習(xí)C、行為D、成果答案：D58.飯店在員工績(jī)效考核時(shí)，若某員工工作非常積極主動(dòng)，考核者可能會(huì)誤以為他的工作業(yè)績(jī)也非常優(yōu)秀，從而給該員工較高的評(píng)價(jià)。這屬于績(jī)效考核的什么誤差（）A、光環(huán)效應(yīng)誤差B、首因效應(yīng)C、暈輪效應(yīng)D、近因效應(yīng)答案：A59.小王因在工作中受傷住院治療，公司為他報(bào)銷(xiāo)了全部醫(yī)療費(fèi)用，并給予一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，這部分費(fèi)用屬于（）A、失業(yè)保障成本B、健康保障成本C、勞動(dòng)事故保障成本D、養(yǎng)老保障成本答案：C60.小張應(yīng)聘到某企業(yè)后，企業(yè)對(duì)其支付的工資獎(jiǎng)金和培訓(xùn)費(fèi)用等被稱(chēng)為（）A、人力資源補(bǔ)償B、人力資源薪酬C、人力資源開(kāi)發(fā)D、人力資源成本答案：D61.在組織層面對(duì)工作進(jìn)行縱向劃分形成的兩個(gè)基本概念是（）A、職位、職務(wù)B、任務(wù)、職責(zé)C、職組、職系D、職級(jí)、職等答案：D62.公司人力資源部要組織內(nèi)部競(jìng)聘，請(qǐng)專(zhuān)家設(shè)計(jì)了一套測(cè)評(píng)方案，你認(rèn)為該測(cè)評(píng)屬于（）A、鑒定性測(cè)評(píng)B、診斷性測(cè)評(píng)C、開(kāi)發(fā)性測(cè)評(píng)D、選拔性測(cè)評(píng)答案：D多選題1.以下選項(xiàng)哪些是工作分析的作用（）。A、招聘甄選B、績(jī)效考核C、薪酬管理D、管理關(guān)系E、員工發(fā)展答案：ABCDE2.根據(jù)期望理論的研究，飯店員工對(duì)待工作的態(tài)度依賴(lài)于以下哪些關(guān)系的聯(lián)系（）A、努力—績(jī)效B、績(jī)效—個(gè)人目標(biāo)C、績(jī)效—獎(jiǎng)賞D、獎(jiǎng)賞—個(gè)人目標(biāo)答案：ACD3.酒店的成長(zhǎng)過(guò)程同樣有：（）。A、初創(chuàng)過(guò)程B、成長(zhǎng)過(guò)程C、成熟過(guò)程D、變革重生的過(guò)程答案：ABCD4.員工離職由以下（）個(gè)部分組成。A、辭職B、解雇C、離職移交D、離職面談答案：ABCD5.媒體廣告招聘的優(yōu)點(diǎn)有()A、信息傳播范圍廣B、應(yīng)聘人員數(shù)量大C、組織的選擇余地大D、招聘時(shí)間較長(zhǎng)E、廣告費(fèi)用較高答案：ABC6.人力資源和其他資源不同，它主要具有以下特征：()A、社會(huì)性B、共享性C、可測(cè)量性D、能動(dòng)性E、可開(kāi)發(fā)性答案：AD7.薪酬浮動(dòng)幅度的設(shè)計(jì)要根據(jù)員工的（）A、職位特點(diǎn)B、資歷C、能力D、職位等級(jí)E、學(xué)歷答案：AD8.以下選項(xiàng)屬于績(jī)效管理工具的有（）。A、目標(biāo)管理B、標(biāo)桿管理C、關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)D、平衡記分卡E、目標(biāo)實(shí)施答案：ABCD9.目標(biāo)管理的實(shí)施步驟主要有：（）A、計(jì)劃目標(biāo)B、目標(biāo)實(shí)施C、結(jié)果評(píng)價(jià)D、結(jié)果總結(jié)E、目標(biāo)反饋答案：ABCE10.績(jī)效管理工具有（）。A、組織目標(biāo)管理B、標(biāo)桿管理C、平衡計(jì)分卡D、目標(biāo)管理E、關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)答案：BCDE11.員工培訓(xùn)的特點(diǎn)有（）。A、全員性B、復(fù)雜性C、針對(duì)性D、多樣性E、持續(xù)性答案：ABCDE12.馬斯洛需要層次理論將人的需要分為（）A、生理需要B、安全需要C、社交需要D、尊重需要E、自我實(shí)現(xiàn)需要答案：ABCDE13.榜樣的影響是社會(huì)學(xué)習(xí)理論的核心，榜樣對(duì)個(gè)體的影響過(guò)程包括()A、保持過(guò)程B、動(dòng)力復(fù)制過(guò)程C、強(qiáng)化過(guò)程D、設(shè)計(jì)過(guò)程答案：ABCD14.顯性任職資格有（）A、培訓(xùn)要求B、工作經(jīng)驗(yàn)C、心理要求D、學(xué)歷要求E、工作技能答案：ABDE15.外部招聘可以通過(guò)以下途徑進(jìn)行（）。A、刊登廣告B、就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)C、獵頭公司D、大中專(zhuān)院校E、推薦答案：ABCDE16.獎(jiǎng)金的種類(lèi)包括（）。A、多項(xiàng)獎(jiǎng)金B(yǎng)、年度獎(jiǎng)金C、單項(xiàng)獎(jiǎng)金D、績(jī)效獎(jiǎng)金E、季度獎(jiǎng)金答案：BCD17.選拔性測(cè)評(píng)的特點(diǎn)有()A、強(qiáng)調(diào)區(qū)分性B、強(qiáng)調(diào)客觀性C、帶有調(diào)查性D、具有概括性E、結(jié)果可以是分?jǐn)?shù)也可以是等級(jí)答案：ABE18.按考評(píng)標(biāo)志可把員工考評(píng)的類(lèi)型劃分為哪些種類(lèi)?()A、常模參照性考評(píng)B、效標(biāo)參照性考評(píng)C、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容考評(píng)D、績(jī)效考評(píng)E、非績(jī)效考評(píng)答案：ABC19.培訓(xùn)效果的評(píng)估包括以下哪幾個(gè)層面：（）A、反應(yīng)層面B、培訓(xùn)層面C、學(xué)習(xí)層面D、結(jié)果層面E、行為層面答案：ACDE20.酒店的基本功能是（）A、住宿功能B、餐飲功能C、商務(wù)功能D、購(gòu)物功能E、娛樂(lè)功能答案：AB21.發(fā)現(xiàn)人的潛在能力的方法：（）。A、追綜調(diào)查預(yù)測(cè)法B、實(shí)踐預(yù)測(cè)法C、專(zhuān)家評(píng)議法D、自查法答案：ABC22.人力資源的原始成本主要包括（）A、獲得成本B、開(kāi)發(fā)成本C、使用成本D、保障成本答案：ABC23.勞動(dòng)者的心理功能素質(zhì)由哪些要素構(gòu)成（）A、注意B、言語(yǔ)C、智能D、情感答案：ABC24.人力資源的特點(diǎn)有（）A、生物性B、社會(huì)性C、能動(dòng)性D、個(gè)體差異性E、時(shí)效性答案：BCE25.職業(yè)生涯規(guī)劃包括以下哪些主體（）A、員工本人B、上級(jí)管理人員C、組織D、同事答案：ABC26.彈性福利的主要類(lèi)型包括（）A、附加型彈性福利B、核心加選擇型彈性福利C、彈性支用賬戶(hù)D、福利“套餐”E、選擇型彈性福利答案：ABCDE27.下列哪些規(guī)律屬于飯店員工培訓(xùn)的基本規(guī)律（）A、群體差異規(guī)律B、學(xué)習(xí)效果的階段性變化規(guī)律C、分散性培訓(xùn)由于集中培訓(xùn)規(guī)律D、以考評(píng)促培訓(xùn)規(guī)律答案：ABCD28.制定人力資源規(guī)劃時(shí)應(yīng)遵循的原則有（）A、兼顧性原則B、合法性原則C、實(shí)效性原則D、發(fā)展性原則E、全員參與原則答案：ABCD29.標(biāo)準(zhǔn)化制定的方法：（）。A、以工作數(shù)量B、以工作質(zhì)量C、以工作時(shí)限D(zhuǎn)、以工作態(tài)度答案：ABCD30.美國(guó)管理學(xué)學(xué)家哈克曼提出的工作分析原則有（）A、充分考慮技能的多樣性B、充分考慮任務(wù)的完整性C、要向員工闡明每項(xiàng)任務(wù)的意義D、要設(shè)置職務(wù)反饋環(huán)節(jié)E、要建立激勵(lì)機(jī)制答案：ABCD31.關(guān)于績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定，需要注意的事項(xiàng)有（）A、要明確B、要切合實(shí)際C、要難度適中D、要有區(qū)分度E、要可衡量答案：ABCDE32.對(duì)于酒店人力資源管理，正確的認(rèn)識(shí)是：()A、以人為核心B、視人為中心C、以事為中心D、視人為物E、視人為成本答案：AB33.高層管理者的能力要求。（）。A、判斷能力B、決策能力C、創(chuàng)造能力D、統(tǒng)籌能力答案：ABCD34.影響酒店組織招聘的內(nèi)部因素可以分為哪幾個(gè)方面?()A、空缺的職位的性質(zhì)B、企事業(yè)組織的性質(zhì)C、企事業(yè)組織的形象D、人口和勞動(dòng)力E、勞動(dòng)力市場(chǎng)條件答案：ABC35.酒店招聘錄用員工按照“()”的原則A、公開(kāi)B、平等C、競(jìng)爭(zhēng)D、擇優(yōu)答案：ABCD判斷題1.有計(jì)劃、分步驟地對(duì)在職的各個(gè)部門(mén)各個(gè)層次的員工都進(jìn)行的培訓(xùn)稱(chēng)為“全員培訓(xùn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A2.優(yōu)化組合人才群體結(jié)構(gòu)，科學(xué)地定崗、定人、定責(zé)，無(wú)疑對(duì)提高飯店科學(xué)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A3.內(nèi)部招聘主要適用于管理者。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A4.勞動(dòng)關(guān)系由三個(gè)要素組成：主體要素、內(nèi)容要素、客體要素。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A5.職業(yè)生涯規(guī)劃也叫職業(yè)規(guī)劃，又叫職業(yè)生涯設(shè)計(jì)。是指?jìng)€(gè)人與組織相結(jié)合，在對(duì)一個(gè)人職業(yè)生涯的主客觀條件進(jìn)行測(cè)定、分析、總結(jié)的基礎(chǔ)上，對(duì)自己的興趣、愛(ài)好、能力、特點(diǎn)進(jìn)行綜合分析與權(quán)衡，結(jié)合時(shí)代的特點(diǎn)，根據(jù)自己的職業(yè)傾向，確定其最佳的職業(yè)奮斗目標(biāo)，并為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)做出行之有效的安排。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A6.人力資源的最基本方面，包括體力和智力。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A7.股權(quán)激勵(lì)和股票期權(quán)激勵(lì)是酒店長(zhǎng)期激勵(lì)薪酬模式。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A8.所有的工作都要靠人來(lái)完成，完成的質(zhì)量取決于人們的心情、責(zé)任感、利益關(guān)聯(lián)和做好工作的能力。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A9.酒店薪酬是指員工向其所在酒店提供勞動(dòng)或勞務(wù)而獲得的各種形式的經(jīng)濟(jì)性報(bào)酬以及有形服務(wù)和福利。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A10.酒店員工培訓(xùn)的原則：因人施教原則、專(zhuān)業(yè)技能和企業(yè)文化兼顧原則、效益與投入相結(jié)合的原則、重點(diǎn)與全面結(jié)合的原則。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A11.人力資源的核心內(nèi)容是培訓(xùn)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A12.公平理論是由美國(guó)心理學(xué)家亞當(dāng)斯提出來(lái)的，該理論的基本要點(diǎn)是：人的工作積極性不僅與個(gè)人實(shí)際報(bào)酬的多少有關(guān)，而且與人們對(duì)報(bào)酬的分配是否感到公平更為密切。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A13.工作描述規(guī)定了對(duì)“事”的要求，如任務(wù)、職務(wù)、責(zé)任等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A14.非結(jié)構(gòu)化面試：是指面試官可以完全任意的與應(yīng)聘者各種話(huà)題，面試的問(wèn)題沒(méi)有一個(gè)事先安排的需要遵守的框架。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A15.酒店人力資源管理是一種全方位、全員性的管理。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A16.酒店員工培訓(xùn)的特點(diǎn)：全員性、廣泛性、持續(xù)性、多元性。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A17.交叉培訓(xùn)又稱(chēng)工作輪換，指讓受訓(xùn)人有計(jì)劃地從一個(gè)崗位換到另一個(gè)崗位，以使員工熟悉不同部門(mén)或崗位的業(yè)務(wù)，具備多項(xiàng)專(zhuān)業(yè)技能A、正確B、錯(cuò)誤答案：A18.酒店人力資源部的崗位職責(zé)有：人力資源總監(jiān)、人事部經(jīng)理、培訓(xùn)部經(jīng)理、人事調(diào)配主管、員工事務(wù)主管、薪酬主管、培訓(xùn)師和質(zhì)檢員。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A19.吸引人才、培養(yǎng)人力是人本管理的基礎(chǔ)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A20.酒店人力資源管理的動(dòng)態(tài)管理是指管理者不僅要根據(jù)酒店的整體目標(biāo)，對(duì)酒店員工錄用、培訓(xùn)、晉升和離職等全過(guò)程進(jìn)行管理，更要注重員工工作動(dòng)態(tài)過(guò)程中的管理。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A21.酒店人力資源管理活動(dòng)劃分為引人、選人、育人、用人、留人、流人六個(gè)方面。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A22.酒店員工激勵(lì)的一般原則：引導(dǎo)性原則、公平公正性原則、合理性原則、明確性原則。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A23.酒店人才招聘的流程為：招募、選擇、錄用、招聘評(píng)估。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A24.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A25.績(jī)效管理組織及其管理者為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的目標(biāo)而進(jìn)行的績(jī)效計(jì)劃、績(jī)效監(jiān)控、績(jī)效考核和績(jī)效反饋的循環(huán)過(guò)程，目的是為了解確保組織的成員的工作行為和結(jié)果與組織的目標(biāo)保持一致。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A26.工作分析是人力資源管理的最基本工具，是人力資源管理后續(xù)工作的基礎(chǔ)和依據(jù)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A27.在人的管理中，管理工作者的自身管理是最重要的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A28.為了保證人才結(jié)構(gòu)的逐步優(yōu)化，應(yīng)從優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、相互適應(yīng)；優(yōu)勢(shì)定位，職能相稱(chēng)等著手進(jìn)行。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A29