中華茶文化智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院

中華茶文化智慧樹知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院浙江是歷史文化名茶比較多的一個省份。紫筍茶、徑山茶、鳩坑茶、東白茶、剡溪茶都始于唐代。()

答案:對趙佶是我國歷史上唯一一位寫了茶葉專著的皇帝。（）

答案:對茶葉有很強的吸附特性，因此茶葉也可用于冰箱除異味、衣柜除味等。()

答案:對有關(guān)茶的政策、法律、法令等是屬于茶的精神文化。（）

答案:錯奈良名寺和尚洪田法師是日本茶道的創(chuàng)始人。()

答案:錯我國人工栽培茶樹的歷史大約有8000年左右的歷史。()

答案:錯巴蜀地區(qū)是中國茶產(chǎn)業(yè)及茶文化的搖籃和發(fā)祥地。()

答案:對現(xiàn)代最早的茶藝館20世紀(jì)70年代出現(xiàn)在中國香港。()

答案:錯“斗茶”是唐代比較茶品質(zhì)的一種活動。()

答案:錯茶湯產(chǎn)生冷后渾現(xiàn)象是咖啡堿與茶紅素等升華作用而形成的。（）

答案:錯白居易是歷代寫茶詩最多的詩人，一生寫了300多首茶詩。()

答案:錯用生石灰收灰是碧螺春茶的傳統(tǒng)貯藏方法。()

答案:錯壺泡法、杯泡法、蓋碗泡法是初學(xué)茶藝的三種基本泡法。()

答案:對奉茶時要注意先后順序，先長后幼，先客后主。（）

答案:對茶樹生長喜歡堿性土壤。()

答案:錯江西景德鎮(zhèn)瓷器素有()的美譽。

答案:薄如紙###聲如磬###白如玉###明如鏡采茶歌(調(diào))不僅是我國漢族的民歌，在我國西南的一些少數(shù)民族中，也演化產(chǎn)生了不少諸如（)等曲調(diào)。

答案:“獻茶調(diào)”###“敬茶調(diào)”###“打茶調(diào)”喜愛品龍井茶地區(qū)的人們主要有（）

答案:江蘇###浙江###上海34“潮汕四寶”是指（）

答案:潮汕爐###孟臣罐###玉書煨###若琛杯“四時賣奇茶異湯,冬月賣七寶茶、馓san子、蔥茶?！背鲎裕ǎ?/p>

答案:《夢粱錄》“坐、請坐、請上坐，茶、敬茶、敬香茶”是著名詩人（）寫的。

答案:蘇東坡茶道是以飲茶活動的形式，通過飲茶活動獲得（）上的需求滿足。

答案:精神感受和思想煎茶道沏泡過程中要加入適量的（）調(diào)味。

答案:鹽對于高溫環(huán)境，接觸毒害物質(zhì)較多的人，適宜每天飲茶（）

答案:10克“三飲便得道……孰知茶道全爾真，惟有丹丘得如此”出自唐詩《飲茶歌誚崔石使君》，作者是（）。

答案:皎然明清時期我國江南茶館的（）用于裁判矛盾糾紛，是儒家思想“和”的表現(xiàn)。

答案:吃講茶“茶為國飲杭為茶都”是中國國際茶文化研究會會長（）提出來的。

答案:劉楓在沖泡的基本程序中煮水的環(huán)節(jié)講究（）。

答案:不同茶葉品質(zhì)所需水溫不同我國少數(shù)民族地區(qū)都有飲茶習(xí)慣，其中酥油茶是（）的飲茶習(xí)俗。

答案:藏族我國發(fā)行的第一套茶文化郵票上的古茶樹是在（）

答案:云南省古書記載“（）嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。說明茶的藥用價值很早就發(fā)現(xiàn)了。

答案:神農(nóng)“安吉白茶”按加工工藝屬于哪一類茶？（）

答案:綠茶茶藝服務(wù)人員與顧客進行交往，通過語言符號和非語言符號實現(xiàn)信息交流過程，下面不屬于非語言符號的方式是()。

答案:字句品茗杯、聞香杯是下列（）茶藝中所具有的。

答案:烏龍茶“蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶”出自宋代（）

答案:吳自牧《夢梁錄》我國古代茶字有許多種寫法，下面哪一種不是古代茶的寫法（）。

答案:?開始生煮羹飲，繼而曬干收藏。到了（）才制餅烘干。

答案:魏朝（）不能飲酒，所以他們以茶代酒。

答案:穆斯林教徒宋代描繪文人聚會的盛大場面的《文會圖》的作者是（）。

答案:趙佶回族的蓋碗茶通常將茶葉、桂圓干、葡萄干、花生仁等（）種放在一起沖泡。

答案:八下列烏龍茶發(fā)酵最重的是（）

答案:東方美人（）時期是茶館的形成時期。

答案:唐代人們在日常生活中，從（）的上升是生理上需要到精神上滿足的上升。

答案:喝茶到品茶我國人工栽培茶樹的歷史大約有3000年左右的歷史。（）

答案:對感官審評室的墻壁應(yīng)為乳白色或很淺的灰色。()

答案:對“心為荼荈劇，吹噓對鼎瀝”晉代左思的《嬌女》詩中描寫茶的。()

答案:對茶藝人員在接待時，拿遞物品時，應(yīng)該輕拿輕放，可以由顧客自己拿放。（）

答案:錯北宋書法家蔡襄編寫了《茶錄》一書。()

答案:對明代草書《煎茶七類》滿眼青藤繚繞之感，全書250字左右,其作者是唐伯虎。（）

答案:錯茶葉的外形鑒賞主要是從茶葉（）等方面進行。

答案:色澤###嫩度###凈度###形狀“生活四藝”是指（）。

答案:焚香###插花###掛畫###泡茶下面（）是茶氨酸的保健作用之一。

答案:抗抑郁###抗焦慮###鎮(zhèn)靜作用以下按加工工藝和品質(zhì)為黃茶的是（）

答案:君山銀針###平陽黃湯###遠(yuǎn)安鹿苑以下屬于地域民族式茶館的是（）

答案:上海石庫門開的茶館###內(nèi)蒙蒙古包茶館###云南傣族竹樓茶館###新疆天池氈包茶館###北京四合院茶的行為文化有（）。

答案:飲茶習(xí)俗###茶藝###茶禮以下能體現(xiàn)茶館社交集會功能的活動是（）

答案:四季茶會###尋覓知己###重陽茶會###約見朋友###洽談商務(wù)茶葉中的特征性化學(xué)成份是（）。

答案:咖啡堿###茶氨酸###兒茶素茶樹性喜溫暖（）,通常氣溫在18℃~25℃之間最適宜生長。

答案:濕潤的環(huán)境我國茶葉最早由（）傳教士和商人從廣州、澳門等地傳到歐洲的。

答案:葡萄牙小說《茶館》的作者是（）。

答案:老舍雅志、敬客、行道是（）的三個主要社會功能。

答案:茶文化烏龍茶加工吸取了下列茶類的加工特點（）。

答案:紅茶和綠茶宋代茶葉飲用由實用走向（），書法從重法走向尚意。

答案:藝術(shù)性竹筒茶是我國（）的飲茶習(xí)俗。

答案:傣族陸羽《茶經(jīng)》指出：其水，()。

答案:山水上，江水中，井水下唐太宗貞觀十五年，（）出嫁藏王松贊干布，帶去當(dāng)時湖南的茶葉，也把飲茶之風(fēng)帶去西藏，使西藏開始飲茶。

答案:文成公主當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)先生出生于（）。

答案:浙江上虞趙佶著《大觀茶論》，原名《茶論》，又稱（）

答案:《圣宋茶論》（）的宮廷茶宴精致奢華、名目繁多。

答案:清代廣西黑茶最著名的是（）。

答案:六堡茶茶藝服務(wù)人員要真正講好“迎客之聲”，要注意三點，一是時機適當(dāng)，二是()，三是表現(xiàn)適當(dāng)。

答案:語言適當(dāng)咖啡堿是茶葉中非常重要的特征成份，最早從茶葉中發(fā)現(xiàn)咖啡堿時又稱（）。

答案:茶素茶樹葉片的葉背除了氣孔還著生有茸毛，不同品種茸毛多少差異很大。()

答案:對我國的茶葉主要是通過佛教和貿(mào)易從海路和陸路傳播到其它各國的。()

答案:對五行茶禮是韓國國家級的茶禮儀式，要設(shè)祭壇、五色幕、屏風(fēng)、祠堂、茶圣炎帝神農(nóng)氏神位和茶具。()

答案:對京津人喜飲花茶品大碗茶。（）

答案:對“白天皮包水，晚上水包皮”是江蘇揚州一句著名的諺語。()

答案:對老北京的大茶館是一種多功能的飲茶場所。()

答案:對茶葉的內(nèi)質(zhì)要從茶葉的（）等方面來品鑒。

答案:湯色###滋味###葉底###香氣西湖龍井茶有“四絕”之美稱，即（）

答案:味甘###形美###香郁###色綠習(xí)總書記一再叮囑，“要統(tǒng)籌做好（）這篇大文章?！?/p>

答案:茶產(chǎn)業(yè)###茶科技###茶文化當(dāng)下列水中()稱為硬水。

答案:Ca2+、Mg2+的含量大于8mg/L《茶經(jīng)》的作者是（）；

答案:陸羽對聯(lián)“茶亦醉人何必酒，書能香我無須花”的作者是（）。

答案:醉月山人泡茶和飲茶是（）的主要內(nèi)容。

答案:茶藝世界茶樹的原產(chǎn)地是（）；

答案:中國茶樹適宜在土質(zhì)疏松，排水良好土質(zhì)肥沃的（）土壤中生長。

答案:酸性鐵觀音屬于（）茶類。

答案:青茶茶具這一概念最早出現(xiàn)于西漢時期（）中“武陽買茶，烹茶盡具”

答案:王褒《僮約》人們指的“茶壽”是（）。

答案:108歲以下屬于1984年國家第一批認(rèn)定的茶樹種質(zhì)資源是（）

答案:龍井43魚葉和鱗片是茶樹發(fā)育完全的葉片。()

答案:錯“關(guān)公巡城”、“韓信點兵”是綠茶沖泡程序斟茶中很重要的二個步驟。()

答案:錯以下屬于唐代詠茶詩人的是（）

答案:釋皎然###陸龜蒙###皮日休###盧仝唐宋時期，貢茶的制造可分為()烘茶等工序。

答案:造茶###蒸茶###過黃###研茶###榨茶蓋碗又稱“三才碗”，蘊含（）的道理。

答案:地載之###天蓋之###人育之以下屬于兩晉時期早期的涉茶詩篇的是（）

答案:《雜詩》###“粗茶淡飯”###《登成都白菟樓》###《嬌女詩》《茶疏》的作者是（）。

答案:許次紓我國的制茶工藝發(fā)生了重大變革，從生產(chǎn)團餅茶改為生產(chǎn)散茶是在（）

答案:明代云南傣族茶樓屬于（）茶館。

答案:地域風(fēng)情式我的歷史名茶“遠(yuǎn)安鹿苑茶”出自道教名山（）

答案:武當(dāng)山茶樹的學(xué)名Camelliasinensis(L.)O.kuntze是植物學(xué)家（）定名的。

答案:林奈我國最早的茶詩是晉代左思的（）詩

答案:嬌女“水為茶之母，器為茶之父”，泡茶用水最好的是（）。

答案:山泉水喝酥油茶是白族的飲茶習(xí)俗。（）

答案:錯廉、美、和、敬是我國當(dāng)代茶文化精神的核心。()

答案:錯現(xiàn)代只要能達到衛(wèi)生飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的生活飲用水，都可作為泡茶用水。（）

答案:對以下屬于清代茶文學(xué)創(chuàng)作者的是（）。

答案:曹雪芹###鄭壁###陸廷燦茶色素有（）等功效。

答案:增強免疫力###消炎###抗菌###除臭關(guān)于茶樹原產(chǎn)地的二言論說主要以（）

答案:荷蘭的科恩司徒為代表江南一帶用玻璃杯來沖泡的是（）

答案:綠茶（）是現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)的茶葉一種獨特功效。

答案:消除電離抗輻射“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分水，茶亦十分矣。八分之水，試十分茶，茶只得八分耳?！背鲎裕ǎ?/p>

答案:張大復(fù)《梅花草堂筆談》我國歷史上“不可一日無茶”的君主是()。

答案:乾隆根據(jù)茶樹的分枝部位不同，我們可以把茶樹分為（）茶樹。

答案:小喬木型###喬木型###灌木型()、仇英四位文人稱為“明代四大家”

答案:沈周###文征明###唐寅宋代人稱散茶為（）

答案:葉茶###草茶###末茶最早記載茶為藥用的書籍是（）。

答案:《神農(nóng)本草》“采茶欲精，藏茶欲燥，烹茶欲潔”的理念是在（）提出來的。

答案:明代藏茶、炙茶、（）、羅茶、煎茶、酌茶、品茶是煎茶道沏茶的過程。

答案:碾茶100℃水溫對沖泡（）茶葉最適宜

答案:鐵觀音()是侗族的飲茶習(xí)俗。

答案:打油茶茶道精神是（）的核心。

答案:茶文化古人對泡茶用水十分講究，要求“清、輕、活、甘、潔”。（）

答案:對《盧仝煮茶》的作者（）

答案:風(fēng)俗畫大家張擇端我國云南省的野生大茶樹最多且最有名。()

答案:對四川邊茶生產(chǎn)歷史悠久，根據(jù)生產(chǎn)和時間的不同，四川邊茶可分為（）；

答案:西路邊茶###南路邊茶品茶能怡情、清淡、養(yǎng)性、淡泊明志及寧靜致遠(yuǎn)，講究和靜怡真，道教追求境界超脫，渴望羽化成仙、長生不老，兩者契合，天人合一。()

答案:對茶文化的內(nèi)容包括（）。

答案:經(jīng)濟文化###制度文化###行為文化###物質(zhì)文化###精神文化茶葉中的()是抗氧化劑，具有防衰老的作用。

答案:茶多酚西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州市西湖的（）

答案:五云山###虎跑一帶###獅峰###龍井以下屬于對古代茶館的稱呼是（）

答案:茶攤###茶坊###茶肆###茶鋪31以下屬于理想的品茗環(huán)境的是（）。

答案:幽居雅室###小橋亭榭###青山秀水###琴棋書畫以下屬于茶文化社會性特點的體現(xiàn)是（）。

答案:“粗茶淡飯”###“琴棋書畫詩歌茶”###“柴米油鹽醬醋茶”###“茶來伸手，飯來張口”以下屬于成都茶館的特色布置是（）

答案:蓋碗茶###八仙桌###竹背椅()的香氣濃郁清長，滋味醇厚鮮爽回甘，具有特殊“巖韻”，湯色橙黃清澈。

答案:武夷水仙成都大茶館屬于仿宮廷式茶館。()

答案:錯晚唐時期劉貞亮提出的“茶之十德”是我國古代對茶的社會功能的認(rèn)識。()

答案:對我國最早的茶畫是唐代畫家閻立本的《蕭翼賺蘭亭圖》，描繪的是如是與僧人品飲香茗的場景。（）

答案:對秦漢以前有專門的茶具，飲茶器具與食器、酒器完全分開。（）

答案:錯茶文化是指人類在社會實踐活動過程中創(chuàng)造的所有與茶有關(guān)的物質(zhì)財富和精神財富的總和。()

答案:對兩晉時期是我國茶館的萌芽時期。()

答案:對晉代《搜神記》記載“余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士……山中有大茗……”這是道教方術(shù)在茶文化中的投影。()

答案:錯辨別香氣優(yōu)次應(yīng)以熱嗅為宜，辨別香氣正常與否以溫嗅為宜。()

答案:錯英語茶的發(fā)音“tea”是由中國茶葉輸出地福建茶的讀音“te”直譯過去的。()

答案:對泡龍井綠茶一定要用剛燒開的100度的沸水。()

答案:錯“以茶代酒”出自晉代《三國志》中的《吳志·韋曜傳》。（）

答案:對廣東早茶一般為一壺茶配兩件點心，稱之為“一盅兩件”。()

答案:對唐代名僧皎然，人稱“詩僧”，他愛茶、戀茶、崇茶、平生與茶結(jié)伴，一生作有許多茶詩。()

答案:對人們在品茗過程中得到了茶藝從業(yè)人員所提供的各種服務(wù)，能開拓了視野，陶冶了情操，凈化了心靈。（）

答案:對引起茶葉品質(zhì)劣變的因素有溫度、濕度、光照、氧氣、異味。()

答案:對元朝成吉思汗下令“罷造龍團”，改造芽茶以進貢。()

答案:錯“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷，……七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”是唐代著名詩人李白所作的茶詩。()

答案:錯茶樹的器官有根、莖、葉、花、果實和種子。()

答案:對我國著名營養(yǎng)學(xué)家于若木把茶比作一種調(diào)配適宜的復(fù)方制劑，是大自然賜于人類的最佳飲料。()

答案:對宋人特別講究茶的真香、真色、真味，崇尚自然、純粹而不雜。（）

答案:錯世界三大高香紅茶是（）

答案:祁門紅茶###印度大吉嶺紅茶###斯里蘭卡烏瓦紅茶有關(guān)茶為藥用早期文字記載主要有()

答案:《神農(nóng)食經(jīng)》###《茶經(jīng)?七之事》###《神農(nóng)本草》泡茶的三大基本要素是（）

答案:水溫###茶水比###泡茶次數(shù)和時間以下屬于明代茶文學(xué)作品的是（）

答案:《水滸傳》###《金瓶梅》###《梅花草堂筆談》###《西游記》以下茶葉屬于閩南烏龍茶的是（）

答案:黃金桂###鐵觀音###永春佛手###漳平水仙以下都屬于灌木型茶樹的是（）。

答案:大紅袍###安徽7號###龍井43關(guān)于茶樹原產(chǎn)于中國的依據(jù)主要有（）結(jié)果證明。

答案:古地質(zhì)學(xué)、古氣候?qū)W研究###植物地理學(xué)特征研究###茶樹近緣植物研究###中國古籍研究資料###茶樹生物學(xué)研究以下屬于明代茶館特點的是（）。

答案:具有了大眾性的普通茶館###茶館的興盛時期###出現(xiàn)了專業(yè)性高端茶館以下有涉及先秦時期茶文化資料記載的文獻是（）

答案:《詩經(jīng)?國風(fēng)?豳國?七月》###《華陽國志?巴志》###《茶經(jīng)》###《詩經(jīng)?國風(fēng)?邶國?谷風(fēng)》###《晏子春秋》宋代我國出產(chǎn)許多精美的瓷器，最負(fù)盛名的是五大名窯即汝窯（）

答案:定窯###哥窯###鈞窯###官窯()又稱“三生湯”，其主要原料是茶葉、生姜、生米。

答案:擂茶著名的《采茶舞曲》的作者是（）先生。

答案:周大風(fēng)下列選項中，（）不符合熱情周到服務(wù)的要求。

答案:賓客有事招呼時，要趕緊跑步上前詢問云南白族的“三道茶”分別是()。

答案:一苦二甜三回味中國茶文化融合了各宗教的優(yōu)秀思想，以下沒有影響中國茶文化發(fā)展的是()。

答案:基督教（）茶人認(rèn)為“不易致茶，尤難得水”。

答案:明代茶藝演示過程中，茶葉沖泡基本程序是：備器、煮水、備茶、溫壺（杯）、置茶、()、奉茶、收具。

答案:沖泡廣義茶文化的含義是（）。

答案:茶葉的物質(zhì)與精神財富的總和（）是我國現(xiàn)代茶學(xué)家莊晚芳先生創(chuàng)立的茶道精神。

答案:廉、美、和、敬茶藝服務(wù)人員在工作崗位上必須使用的“接待三聲”為：“迎客之聲”、“介紹之聲”和“()之聲”。

答案:送客（）的透氣性、吸水性、保溫性比較好。

答案:紫砂壺陸羽在《茶經(jīng)?八之出》中把全國茶區(qū)分成（）。

答案:八大茶區(qū)唐代《六羨歌》的作者是（）。

答案:陸羽世界主要產(chǎn)茶國有中國、印度和（）。

答案:斯里蘭卡“精茗蘊香，借水而發(fā)，無水不可與論茶也”出自（）

答案:許次紓《茶疏》西漢《僮約》中記載“武陽買茶，烹茶盡具”，《僮約》的作者是（）

答案:王褒烏龍茶屬青茶類，為半發(fā)酵茶，其茶葉呈深綠或青褐色，茶湯呈()色。

答案:蜜黃茶葉沖泡程序中,“溫潤泡”的目的是()。

答案:利于香氣和滋味的發(fā)揮（）是由茶葉生產(chǎn)、飲用這一主體文化派生出來的一種茶葉文化現(xiàn)象。

答案:茶歌舞（）是日本茶道入茶室前凈手的工具。

答案:手缽賓客進入茶藝室，茶藝師要笑臉相迎，并致親切問候，通過（）和可親的面容使賓客進門就感到心情舒暢。（)

答案:美好的語言“吃講茶”是（）的一大主要特色。

答案:清代茶館點茶道中打茶的工具（）又稱“攪茶公子”。

答案:茶筅下列（）屬于涼性的。

答案:綠茶普洱茶的主要產(chǎn)地是（）。

答案:云南具有代表性的閩南烏龍茶有()、黃金桂、永春佛手、毛蟹等。

答案:鐵觀音第一個把茶籽茶葉帶回日本的高僧是（）。

答案:最澄禪師黃茶的品質(zhì)特點是（）

答案:黃湯黃葉（）茶文化的表層部分

答案:茶的物質(zhì)文化（）是野生大茶樹發(fā)現(xiàn)最多且分布最集中的地區(qū)，這是原產(chǎn)地植物最顯著的植物地理學(xué)特征。

答案:中國西南地區(qū)“（）、生活富?！笔菍嵤┼l(xiāng)村振興的總要求。

答案:治理有效###產(chǎn)業(yè)興旺###鄉(xiāng)風(fēng)文明###生態(tài)宜居茶馬古道上的黑茶，以（）為主；

答案:餅茶###磚茶###沱茶生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，茶葉產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中緊扣時代要求，向綠水青山中要金山銀山。（）

答案:對習(xí)總書記曾說過：“過去茶產(chǎn)業(yè)是你們這里脫貧攻堅的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為（）的支柱產(chǎn)業(yè)?！?/p>

答案:鄉(xiāng)村振興農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題始終是關(guān)乎黨、國家、民族興衰存亡的根本性問題。（）

答案:對茶馬古道的茶是藏族人民用來消食去膩的生活品，在中國六大茶類中，紅茶便以其獨特的功能成為茶馬古道上的主角。（）

答案:錯（）有“世界茶王”的桂冠。其加工工藝在所有食品中具有獨一無二的奇特性，它的包裝和加工同時完成。

答案:千兩茶中國茶種，（）傳入日本與韓國；

答案:唐代首屆中國國際茶葉博覽會是（）在浙江杭州召開的。

答案:2017年3）（）是茶文化的三個主要社會功能。

答案:雅志###行道###敬客榷茶制度是明代開始實行的一種茶葉專賣制度。（）

答案:錯開發(fā)茶文化旅游，以下適合當(dāng)作旅游項目開發(fā)方向的是（）

答案:民俗風(fēng)情（）是管理以茶易馬的機構(gòu)，負(fù)責(zé)制定政策、法令、法規(guī)，組建下屬機構(gòu)，實施茶馬互市。

答案:茶馬司唐代中期設(shè)立了“貢焙”制度，湖州的“紫筍”和常州的“陽羨”茶成為了最早的貢茶。（）

答案:對北宋開展茶馬交易的邊市有今（）等地。

答案:川###陜###晉###甘以下屬于宋代施行過的茶法是（）、、、

答案:見錢法###貼射法###三稅法###引茶法###四稅法開發(fā)茶文化旅游，應(yīng)著重保護當(dāng)?shù)氐娜宋木坝^，并結(jié)合當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，開發(fā)出特色旅游路線。（）

答案:對我國最早的貢茶是（）茶。

答案:顧渚紫筍明朝（）認(rèn)為團餅茶太“重勞民力”，下令“罷造龍團”，改造芽茶以進貢。

答案:朱元璋我國古代貢茶主要有（）兩種形式。

答案:貢焙###土貢“茶，香葉、嫩芽，慕詩客、愛僧家，……”的寶塔一至七字茶詩作者是（）

答案:元稹唐代高僧從諗禪師的著名法語是（）。

答案:吃茶去中國古典四大名著中描繪茶事最多的是《水滸傳》。（）

答案:錯煎茶道中水的煮沸程度有一沸二沸和三沸。（）

答案:對中國茶道是雅俗共賞之道，歷史上分（）。

答案:世俗茶道###雅士茶道###禪宗茶道###貴族茶道中國的茶葉歷史上沏泡方法可分（）。

答案:煮茶法###點茶法###泡茶法###煎茶法“茶圣”陸羽雖非僧人，但出身寺院，成年后行跡時常出沒寺院，并與許多僧人保持著真摯的友。（）

答案:對日本的第一部茶葉著作《吃茶養(yǎng)生記》是日本高僧（）所著

答案:榮西法師中國的茶文化從多方面體現(xiàn)了儒家中庸之（）的精神。

答案:溫###良###讓###儉###恭現(xiàn)代最常見的泡茶器具是茶壺與蓋碗。（）

答案:對鞠躬禮包括（）。

答案:草禮###真禮###行禮泡飲茶具定型的朝代是（）。

答案:明茶具賞析的內(nèi)在層面有（）。

答案:功能美###內(nèi)涵氣質(zhì)美###歷史與文化背景茶藝從業(yè)人員是否遵守職業(yè)道德，對茶藝行業(yè)良好道德風(fēng)尚的形成不會造成任何影響。（）

答案:錯茶葉評茶用水的溫度應(yīng)（）。

答案:100℃陜西法門寺地宮出土的茶具，在同時發(fā)掘的《物帳碑》中有對應(yīng)文字的記載，這些是哪個朝代的茶具。()

答案:唐茶藝師在日常工作中要做到三輕：即說話輕、走路輕、動作輕。（）

答案:對品茶是茶葉鑒賞與品飲，主要包括以下幾方面的內(nèi)容（）。

答案:展茶姿之美###嘗滋味之美###察茶色之美###聞香氣之美###觀外形之美品茗環(huán)境要求干凈整潔()寬敞明亮。

答案:幽靜典雅茉莉龍珠屬于再加工茶。（）

答案:對我國的一級茶區(qū)有（）。

答案:江北茶區(qū)###江南茶區(qū)###西南茶區(qū)###華南茶區(qū)()是茶葉區(qū)別于其他植物的很重要的一類化合物，且是茶葉