（新版）客房理論知識(shí)考試題庫（500題）

(新版)客房理論知識(shí)考試題庫(500題)1.起蠟時(shí)，控制機(jī)器保持在()的速度進(jìn)行刷地起蠟，機(jī)器走向，由()來回走動(dòng)2—2.客房服務(wù)員填寫的報(bào)修單由()簽字認(rèn)可。B、客房主管D、客人3.()不屬于客房電話清潔保養(yǎng)時(shí)，管理人員試用檢查的標(biāo)準(zhǔn)。C、號(hào)碼盤靈活D、數(shù)字號(hào)碼清晰7.客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標(biāo)準(zhǔn)要求檢測(cè)()的含量必須達(dá)標(biāo)。9.飯店服務(wù)人員的儀容、儀表反映了()。10.單位應(yīng)當(dāng)將容易發(fā)生火災(zāi)、一旦發(fā)生火災(zāi)可能嚴(yán)重危及人身和財(cái)產(chǎn)安全以及B、混合式15.鞋子擦好后應(yīng)在()小時(shí)內(nèi)將皮鞋送回客人房間。A、設(shè)專人負(fù)責(zé)保管客房工作鑰匙B、每天上班時(shí)將樓層工作鑰匙發(fā)給相應(yīng)的客房服務(wù)員，完成工作后收回C、客房服務(wù)員在工作記錄表上要記錄進(jìn)入與退出每個(gè)房間的具體時(shí)間17.飯店是經(jīng)政府批準(zhǔn)注冊(cè)的以設(shè)備完善的建筑物為憑借，通過向客人提供()等C、省、自治區(qū)、直轄市人民政府A、無污跡、無手印、無破損、無陳舊老化、無積垢B、無手印、無積塵、無積垢、無磨損掉色、無老化C、無手印、無破損、無積塵、無陳舊老化、無掉色D、無污跡、無手印、無積塵、無破損、無磕碰裂痕26.消毒劑的PH值大于5小于9,主要呈酸性，可以消毒(),衛(wèi)生間等。27.客房雙人床使用的大床單規(guī)格一般選擇()為宜。A、客房服務(wù)中心31.公共文化設(shè)施開放收取費(fèi)用的，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定對(duì)()、老年人、殘疾人、現(xiàn)(退)役軍人、學(xué)生等特殊群體實(shí)行免費(fèi)或者優(yōu)惠。33.客房服務(wù)員面對(duì)客人服務(wù)完畢時(shí)應(yīng)()以示尊重。B、道聲“再見”B、方便操作C、方便客人使用衛(wèi)生間37.窗簾實(shí)際作用是()、御寒遮陽、屏避外來視線、美化室內(nèi)環(huán)境、增加客人心A、一倍以上二倍以下罰款B、一倍以上三倍以下罰款止。()D、已結(jié)完賬的房間42.()不是客用消耗品。43.晉升培訓(xùn)通常有一套方案，包括培訓(xùn)內(nèi)容、要求、時(shí)間安排、指導(dǎo)老師、()和考試辦法等。44.國家鼓勵(lì)、支持()對(duì)損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為進(jìn)行()。()45.客房雙人床使用的特大床單規(guī)格一般選擇()為宜。47.下列說法錯(cuò)誤的是()。A、沖泡速溶咖啡常用的比例是1克咖啡與10倍的水混合。B、水質(zhì)對(duì)沖泡咖啡和煮咖啡都起著重要作用。C、水溫對(duì)咖啡的味道起著一定的影響。D、沖泡好的咖啡應(yīng)保持在85~88℃之間。50.樓層或區(qū)域萬能及儲(chǔ)物室鑰匙一般由()負(fù)責(zé)保管。52.酒店對(duì)客人的投訴一般由()負(fù)責(zé)。53.德國撒克遜州的樹上旅館屬于()類型的主題飯店。A、人文資源文化主題飯店54.空房整理時(shí)要將浴缸、臉盆的冷熱水及恭桶的水流放()。C、5~7分鐘A、檢查設(shè)備、用品B、通風(fēng)、吸塵、擦塵、放掉水箱和水龍頭積存的陳水57.旅游主管部門收到投訴后，對(duì)不符合受理?xiàng)l件的，應(yīng)當(dāng)在5個(gè)工作日內(nèi)告知投訴者。()B、5個(gè)工作日C、7個(gè)工作日D、10個(gè)工作日色社會(huì)主義進(jìn)入()的關(guān)鍵時(shí)期召開的一次十分重要的大會(huì)。60.客房環(huán)境噪聲允許值是客房微小氣候的標(biāo)準(zhǔn)之一，要求室內(nèi)噪聲允許值為()62.我國飯店星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容包括()等幾方面。B、服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)質(zhì)量63.PH值為7-8的是()。64.What'sthemeaningof"expressservice"?ltis()。65.保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)注重其()、()和(),有利于增強(qiáng)中華民族的文化認(rèn)B、創(chuàng)造性、整體性和傳承性69.國家鼓勵(lì)和支持公共文化服務(wù)與()相結(jié)合，充分發(fā)揮公共文化服務(wù)的社會(huì)教A、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)73.公眾聚集場(chǎng)所對(duì)員工的消防安全培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)()一次，培訓(xùn)的內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括組織、引導(dǎo)()的知識(shí)和技能。()C、便于徹底清掃B、3—5,光亮D、8—10,均勻78.各級(jí)各類學(xué)校在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育的過程中應(yīng)當(dāng)()。A、不能影響學(xué)校的正常教學(xué)秩序B、按有關(guān)規(guī)定開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育C、承擔(dān)保護(hù)的主要責(zé)任D、以普及當(dāng)?shù)胤沁z知識(shí)為主B、具有一定的經(jīng)濟(jì)功能80.勞動(dòng)法上的勞動(dòng)關(guān)系是指勞動(dòng)力所有者與勞動(dòng)力使用者之間在實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)過程C、工作效率C、第二天A、12A、木質(zhì)墻面90.為VIP客人具體服務(wù)人員要盡快熟記客人(),令客人有親切感。93.開辦旅館，必須有相應(yīng)的(),并保持94.清潔房間空調(diào)出風(fēng)口一般是()一次。96.在擦拭和檢查衛(wèi)生間、臥室的設(shè)備用品的路線上應(yīng)采用()客房清掃方法。97.向衛(wèi)生潔具噴清潔劑時(shí)，噴嘴離衛(wèi)生潔具保持()的距離較為適宜。A、10厘米B、20厘米C、30厘米D、40厘米此類“小酒吧”。C、金屬拋光劑B、介紹飯店娛樂設(shè)施的項(xiàng)目?jī)?nèi)容C、介紹娛樂場(chǎng)所正在進(jìn)行的優(yōu)惠活動(dòng)D、介紹娛樂場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)時(shí)間A、精心安排C、賓客行李情況110.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目因客觀環(huán)境改變等原因不能活態(tài)存續(xù)C、縣級(jí)以上人民政府公安部門D、國務(wù)院文化主管部門111.客房服務(wù)員正確進(jìn)行迎客準(zhǔn)備工作的前提是()。B、了解接待標(biāo)準(zhǔn)112.()人民政府旅游主管部門和有關(guān)部門依照本法和有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，在各自職責(zé)范圍內(nèi)對(duì)旅游市場(chǎng)實(shí)施監(jiān)督管理。114.特色客房是指根據(jù)本飯店實(shí)際情況、結(jié)合本地綜合資源及不斷發(fā)展變化的()而特別設(shè)計(jì)和布置的客房。116.飯店管理人員在客房查房時(shí)，要使用鼻子聞的方法來檢查房間內(nèi)的空氣是否117.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或經(jīng)濟(jì)損失在()以上，或性119.經(jīng)營(yíng)、服務(wù)者不得以格式合同、通知、聲明121.國家實(shí)行勞動(dòng)者每日工作時(shí)間不超過8小時(shí)、()的工時(shí)制度。A、每周工作時(shí)間不超過48小時(shí)B、平均每周工作時(shí)間不超過48小時(shí)122.下列不屬于客房計(jì)劃衛(wèi)生內(nèi)容的是()。A、公寓樓層C、高樓層124.當(dāng)前我國實(shí)行()經(jīng)濟(jì)A、浸泡消毒B、擦拭消毒C、噴灑消毒B、情感管理D、燈調(diào)至規(guī)定盞數(shù)130.三星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)客房?jī)?nèi)的家具設(shè)備配置要使客人具有()。131.鼓勵(lì)和支持、社會(huì)公眾對(duì)紅色資源的保護(hù)和利用開展社會(huì)監(jiān)督。()A、新聞媒體C、相關(guān)單位134.常用于清除粘固在地板上口香糖的工具有()。D、請(qǐng)客人去總臺(tái)另開房136.違反安全操作規(guī)程的是()。B、利用梯架打掃高處的積塵D、用手拾起玻璃片B、住客房D、重要客人138.由于某種特殊原因(如節(jié)日、客人生日等),有時(shí)飯店在客房里()一盆鮮花A、簡(jiǎn)單布置B、臨時(shí)布置A、在洗衣單上注明B、立即向客人說明C、按客人所填為準(zhǔn)量法和其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定履行義務(wù)。經(jīng)營(yíng)、服務(wù)者和消費(fèi)者有約定的，141.2022年4月16日0時(shí)44分，神舟十三號(hào)載人飛船與空間站天和核心艙成功員單次飛行任務(wù)太空駐留時(shí)間的紀(jì)錄。A、183天142.酒店中的金屬制品容易被劃傷和失去光澤的是()。143.下列()不屬于衣櫥物品配備的有147.普通洗衣服務(wù)和快速洗衣服務(wù)的費(fèi)用相差(),所以要向客人說明，以免結(jié)賬時(shí)出現(xiàn)爭(zhēng)執(zhí)。A、相關(guān)部門的評(píng)價(jià)B、酒店設(shè)施設(shè)備的優(yōu)劣C、酒店員工的素質(zhì)D、客人的感受和評(píng)定151.客房衛(wèi)生間的垃圾桶要做到無積存垃圾和(),這是對(duì)衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的要求152.旅游從業(yè)人員、旅游者不文明行為記錄形成后，縣級(jí)以上人民政府旅游主管B、補(bǔ)交罰款153.建設(shè)()是中華民族偉大復(fù)興的基礎(chǔ)工程。保護(hù)④服務(wù)質(zhì)量⑤特色項(xiàng)目⑥收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)⑦安全管理。()156.在用手勢(shì)表示數(shù)字時(shí)，中國人習(xí)慣伸出食指表示1,而歐美人則習(xí)慣伸出()表示1;中國人習(xí)慣伸出食指和中指表示2,而歐美人則伸出拇指和食指表示2。A、這是您要的雜志C、這是您的行李161.對(duì)旅客進(jìn)行()的宣傳教育，嚴(yán)禁旅客將()等危險(xiǎn)物品帶入旅館。()A、飯店?？虰、年滿3周歲的兒童165.試用期包含在勞動(dòng)合同期限內(nèi)，勞動(dòng)合同期限3個(gè)月以上不滿1年的，試用期不得超過()166.省人民政府應(yīng)當(dāng)對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源豐富的少數(shù)民族地區(qū)、()的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)、保存工作在資金、人才等方面給予扶持。B、邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)D、平等自愿、協(xié)商一致這些在服務(wù)時(shí)的(),主要是通過儀表、儀容、儀態(tài)以及語言和動(dòng)作來體現(xiàn)。171.飯店大堂的硬質(zhì)石材墻面需每天擦去表面的浮塵，并定期用噴霧蠟水進(jìn)行清A、蒸汽消毒法174.地毯清潔保養(yǎng)最積極、最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法是()。175.對(duì)照貴賓房臥室檢查標(biāo)準(zhǔn)，管理人員需要檢查床上布草是否做到無污跡、無A、電鍍家具不要放在潮濕地方D、可用機(jī)油去除家具表面銹跡180.紅色資源管理部門對(duì)列入紅色資源名錄的遺址、舊址、紀(jì)念設(shè)施或者場(chǎng)所設(shè)置()。181.公共文化設(shè)施管理單位應(yīng)當(dāng)建立健全安全管理制度，開展公共文化設(shè)施及公眾活動(dòng)的(),依法配備安全保護(hù)設(shè)備和人員，保障公共文化設(shè)施和公眾活動(dòng)安全。182.中華人民共和國的根本制度是()B、社會(huì)主義制度A、聯(lián)系相關(guān)傳染病醫(yī)院B、客用固定物品185.主要用于A類火災(zāi)的是()。A、噴水滅火器B、二氧化碳滅火器A、去除灰塵189.以下不屬于酒店法律關(guān)系的變更的是()A、客人延長(zhǎng)或縮短原定住宿時(shí)間D、酒店因客人有違法行為而終止合同190.中國的“文化和自然遺產(chǎn)日”是()。A、每年六月第一個(gè)星期六D、農(nóng)歷五月十五191.下列走姿要求不屬于客房服務(wù)員的正確走姿的是()。A、行走輕而穩(wěn)B、白蘭地酒C、果汁酒B、化學(xué)消毒C、生物消毒D、生化消毒D、客用消耗品盤存表表B、長(zhǎng)發(fā)披肩B、堿性清潔劑201.減少客人對(duì)服務(wù)態(tài)度投訴的有效方法是加強(qiáng)服務(wù)員()。203.在檢查貴賓房臥室時(shí)，需要注意衣櫥內(nèi)的()是否符合要求。B、服務(wù)指南、雜志和報(bào)紙D、拖鞋的配備、客用消耗品205.客人投訴內(nèi)容有明顯的挑剔行為或偏執(zhí)傾向時(shí)，服務(wù)員應(yīng)該()。C、旅游投訴處理210.樓道、樓梯照明度規(guī)定不得低于()勒克司的客房微小氣候標(biāo)準(zhǔn)。211.三星級(jí)酒店客房至少有()間可供出租的客房。A、20間A、將每一頻道的內(nèi)容告知客人B、將頻道節(jié)目單的位置指示給客人C、介紹幾個(gè)非常受歡迎的頻道D、介紹飯店自己的電視頻道和vod點(diǎn)播系統(tǒng)213.代表性傳承人依法開展傳承活動(dòng)，可以享受政府給予的();參加和開展傳承214.服務(wù)員應(yīng)該注重長(zhǎng)期培養(yǎng)高雅的儀表、嫻雅的談吐、優(yōu)雅的微216.世界飯店業(yè)的發(fā)展進(jìn)程大致經(jīng)歷了客棧時(shí)期、大飯店時(shí)期、()和現(xiàn)代新型飯A、豪華飯店時(shí)期218.社會(huì)主義公有制實(shí)行()的原則A、5倍C、房間方位226.天花板清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)首先要求無()、無污垢和無裂痕。227.行政辦公室的日常清潔保養(yǎng)工作一般是在()。228.下列屬于典型素材型主題飯店的是()。C、度假飯店C、住宿憑證錢又高效的清潔物品。A、檢驗(yàn)和評(píng)估培訓(xùn)有效性的重要B、迅速改善飯店服務(wù)質(zhì)量D、迅速提高酒店經(jīng)濟(jì)效益C、新型飯店時(shí)期C、填充劑D、溶劑238.清潔劑種類繁多，下列哪一項(xiàng)不屬于根據(jù)酸堿濃度分類的()239.某飯店客房的玻璃杯每間天的損耗率定為4%,客房所配置平均2個(gè)，如果飯店某月出租的客房總數(shù)為800間天，則該月客房玻璃杯的損耗為：()只。240.文物是人類在歷史發(fā)展過程中遺留下來的具有()的遺物、遺跡，是物質(zhì)文明與精神文明的歷史遺存，是寶貴的歷史文化遺產(chǎn)，是國家不可再生的文化資源。如有可能可請(qǐng)客人(),以便完滿地解決客人的投訴。242.客人本人稱病或認(rèn)為客人病時(shí)下面被禁止的做法是()。A、給客人對(duì)癥下藥243.客房衛(wèi)生間的洗面盆的臺(tái)面及盆表面要(),而且做到內(nèi)壁無油漬、無水跡、248.客房窗戶的大小的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮飯店所在地的()。D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育250.客房部的員工無論進(jìn)行何種清潔保養(yǎng)工作，都必須提高(),嚴(yán)格遵守飯店的251.中華人民共和國的一切權(quán)力屬于()被使用應(yīng)及時(shí)通知()。B、直接開門C、報(bào)完身份后A、1:50,即每杯茶放2克茶葉，用100毫升水。B、1:40,即每杯茶放2克茶葉，用80毫升水。C、1:80,即每杯茶放2克茶葉，用160毫升水。D、1:100,即每杯茶放2克茶葉，用200毫升水。257.()是指對(duì)學(xué)員按照崗位需要進(jìn)行的專業(yè)知識(shí)和相關(guān)知識(shí)的教育活動(dòng)，其目的是通過培訓(xùn)使學(xué)員掌握并吸收所傳授的知識(shí)。B、維修房D、干凈房A、半月一次260.()是構(gòu)成客房商品實(shí)用性的重要條件之一。B、供應(yīng)物品C、客房空間A、單人間262.PH值為7-8的是()。A、消毒劑263.旅游飯店業(yè)主管行政部門是()C、消防主管部門264.每年()為本省全民閱讀宣傳月。265.客房服務(wù)員面對(duì)客人服務(wù)完畢時(shí)應(yīng)()以示尊重。B、道聲“再見”晚上則用作()。268.在處理賓客損壞客房物品時(shí)，服務(wù)員切記須確保飯店的(),但要以事實(shí)為依A、拉開窗簾、打開窗戶271.前廳部在確定VIP客人離店時(shí)間后，至少提前()通知客房服務(wù)員。A、15分鐘272.上早班的客房領(lǐng)班一天一般需要檢查()客房。D、80間左右273.以下不屬于酒店立法的作用的是()C、是經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行酒店管理的有力手段。D、是國家機(jī)關(guān)進(jìn)行行政管理和宏觀調(diào)控的依據(jù)。274.客房衛(wèi)生間的垃圾桶要做到無積存垃圾和(),這是對(duì)衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的要求277.飯店員工都應(yīng)該掌握良好的()藝術(shù)，盡量保證接到客人投訴的第一位員工，能夠很好地解決客人的投訴，使客人感到飯店是真正重視客人的投訴。278.布草的保養(yǎng)要求是盡量減少庫存時(shí)間，(),備用布草按先進(jìn)先出的原則投入使用和洗滌后的布草要放置一段時(shí)間。B、新布草必須經(jīng)洗滌后才能投入使用D、盡量避開日曬279.紅色資源傳承利用應(yīng)當(dāng)注重運(yùn)用(),開展體驗(yàn)式、沉浸式等多種形式的展覽B、Goodmorning.weletoourflool.C、Goodafternong.weletoourhotel.D、Goodafternong.weletoourfloor.()分貝，客房區(qū)域走廊的噪聲不得超過()分貝。()A、15,25B、25,30284.第一個(gè)將天主教傳入中國的傳教士是()。C、雅各B、1年C、6個(gè)月B、消毒劑293.()應(yīng)當(dāng)對(duì)文化志愿活動(dòng)給予必要的指導(dǎo)和支持，并建立管理評(píng)價(jià)、教育培訓(xùn)和激勵(lì)保障機(jī)制。295.電視監(jiān)控系統(tǒng)是由()、手動(dòng)圖像切換等組成。C、電視機(jī)、錄像機(jī)、監(jiān)視器B、應(yīng)及時(shí)更改商標(biāo)日期C、應(yīng)以舊換新297.飯店的()工作是十分重要的，它直接關(guān)系到賓客的生命和財(cái)產(chǎn)的安全。298.《湖南省實(shí)施〈非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法〉辦法》于2016年()起實(shí)施。299.每周日由()對(duì)樓層飲料柜進(jìn)行盤點(diǎn)，做出一周飲料消耗表。A、客房服務(wù)中心聯(lián)絡(luò)員B、樓層服務(wù)員300.下列選項(xiàng)屬于一般清掃的房間內(nèi)容是()。B、住客房間301.尊重客人的隱私權(quán)表現(xiàn)在()。A、不與客人談私人性質(zhì)的話題D、減少清掃服務(wù)的進(jìn)房間次數(shù)302.客房衛(wèi)生間按物品配備要求，必須布置完好、無破損、無脫線和()的符合質(zhì)303.集體合同是由()與企業(yè)就勞動(dòng)報(bào)酬、工作時(shí)間、休息休假、勞動(dòng)安全衛(wèi)生、保險(xiǎn)福利等事項(xiàng)經(jīng)過協(xié)商一致后簽訂的書面協(xié)議。C、企業(yè)管理者代表職工(或者由職工推舉代表)B、拉開窗簾、放拖鞋、添置物品D、補(bǔ)充物品、調(diào)室溫、添開水、開夜燈306.地毯干泡清洗程序()A、準(zhǔn)備工作→去漬、吸塵→清洗→恢復(fù)→結(jié)束工作B、準(zhǔn)備工作→吸塵、去漬→清洗→恢復(fù)→結(jié)束工作C、準(zhǔn)備工作→清洗→吸塵、去漬→恢復(fù)→結(jié)束工作D、準(zhǔn)備工作→吸塵、去漬→清洗→吹干→結(jié)束工作311.在擦拭和檢查衛(wèi)生間、臥室的設(shè)備用品的路線上應(yīng)采用()客房清掃方法。A、從上到下單》與《樓層領(lǐng)班工作單》放一起交到()。C、客房辦公室B、告知洗衣服務(wù)的收取衣物時(shí)間D、告知只有VIP客人才能提供洗衣服務(wù)B、紅色教育培訓(xùn)基地A、卡無效或讀卡有誤B、卡有效但門被反鎖C、所有復(fù)位卡、封門卡、測(cè)電池卡有效D、卡無效且門被反鎖C、同客人講話時(shí)邊工作邊聆聽B、繼續(xù)為客人留著C、根據(jù)情況而定D、保留至次日退房時(shí)間為止322.洗衣房客衣服務(wù)員在()左右將洗好的衣服直接送回客人房間。A、上午10:00B、中午12:00C、下午15:00D、下午17:00323.客房環(huán)境噪聲允許值是客房微小氣候的標(biāo)準(zhǔn)之一，要求室內(nèi)噪聲允許值為()C、已整理完畢的客房D、客人原住房已為新客人租用326.客房清掃前的準(zhǔn)備工作應(yīng)包括()。A、布置整理工作車B、收回客用房間鑰匙C、清理布草通道327.()以上的飯店應(yīng)提供客衣的修補(bǔ)服務(wù)。C、三星D、等候客人開門所有設(shè)施設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。C、Wouldyouliketoseeadoctor?C、空調(diào)系統(tǒng)D、電視系統(tǒng)游基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)的要求和促進(jìn)措施等內(nèi)容。A、旅游滿意度提升B、旅游環(huán)境保護(hù)A、指點(diǎn)他應(yīng)去的地點(diǎn)B、帶他去大堂副理處C、告訴他這不是自己職責(zé)內(nèi)的事341.大廳茶幾上客人正在使用的煙缸里不得超過()煙蒂。342.培訓(xùn)教師進(jìn)行課堂講授教學(xué)的特點(diǎn)是()。晚上則用作()。344.飯店發(fā)生人質(zhì)綁架案件，飯店員工在警方到達(dá)之前應(yīng)(),嚴(yán)禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場(chǎng)任何情況，以免引起客人驚慌和造成危害人質(zhì)A、menu346.、凡是與布草使用和保管等有關(guān)的員工，都必須知道布草應(yīng)該存放的地點(diǎn)，放置的具體位置、種類、()及擺放方法。347.總統(tǒng)套房一般為()以上的酒店才具有，它表明該酒店具備了接待總統(tǒng)的條件D、培訓(xùn)時(shí)間349.飯店規(guī)定服務(wù)員敲門入房是為了滿足賓客求()的心理需要。351.服務(wù)臺(tái)應(yīng)();客房區(qū)不設(shè)服務(wù)臺(tái)的樓層，應(yīng)()。()360.()實(shí)行家庭承包經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)、統(tǒng)分結(jié)合的雙層經(jīng)營(yíng)體制A、城市公有經(jīng)濟(jì)組織飯店應(yīng)抱著()的態(tài)度去解決問題。363.普通套房的一次性服務(wù)用品一般配備()。A、二套D、不少于三套364.地毯清潔保養(yǎng)最積極、最經(jīng)濟(jì)、最有效的方法是()。B、經(jīng)常吸塵D、局部除跡A、年老、患病、工傷、擇業(yè)、生育B、退休、患病、工傷、失業(yè)、哺乳C、年老、患病、工傷、失業(yè)、生育D、退休、患病、工傷、失業(yè)、生育369.根據(jù)客房淋浴間的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，要求做到玻璃潔凈、無皂漬、無()和退出行李記錄373.客房部使用的機(jī)器清潔設(shè)備有(),吸水機(jī)、洗地機(jī)、洗地毯機(jī)和打蠟機(jī)等。378.飯店是一個(gè)以提供()為主的綜合性企業(yè)。B、樓層服務(wù)員C、三間房D、溶劑性拋光劑390.飯店服務(wù)人員的儀容儀表反映了()。C、飯店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)C、空客房情況392.下列說法正確的是()。A、日本人忌諱煙做為禮品送人D、日本人忌諱菊花和裝飾有菊花圖案的做為禮品送人393.洗衣房客衣服務(wù)員在()左右將洗好的衣服直接送回客人房間。A、上午10:00C、下午15:00D、下午17:00養(yǎng)質(zhì)量的一個(gè)重要手段。C、請(qǐng)客人等候清掃完畢D、請(qǐng)客人去總臺(tái)另開房396.客房服務(wù)員引客人進(jìn)房后，應(yīng)該向客人介紹的電話號(hào)碼不包括()。B、總經(jīng)理辦公室的電話397.道德是同一定社會(huì)的經(jīng)濟(jì)關(guān)系相聯(lián)系，()之間相互關(guān)系的原則和規(guī)范的總和。D、是用來調(diào)節(jié)人與人、人與社會(huì)、人與自然399.不屬于衛(wèi)生間棉織品的有()護(hù)旅游市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序和會(huì)員合法權(quán)益，促進(jìn)旅B、百花齊放、百家爭(zhēng)鳴B、實(shí)事求是、顧全大局407.飯店把貴賓稱為(),飯店需給予這些賓客特殊的關(guān)照。409.Doyouwanttopaycashorsignthebill?這句話意思是()。A、請(qǐng)將您的付帳方式寫在帳單上好嗎C、帳單不是清楚顯示帳目了嗎D、您想付現(xiàn)金還是在帳單上簽字410.由于服務(wù)員整理房間時(shí)間太長(zhǎng)而引起客人投訴，屬于()的投訴。A、Afterme,please.B、Afteryou,please.C、Followyou,please.D、Followme,please.C、DNDA、常來常往的客人用房B、長(zhǎng)期由客人包租的房間C、旅行社與飯店有長(zhǎng)期協(xié)議的用房D、經(jīng)常與飯店訂房的企、事業(yè)單位的用房如有可能可請(qǐng)客人(),以便完滿地解決客人的投訴。A、保留房417.房態(tài)標(biāo)記為0CC的是()。C、定時(shí)發(fā)放421.What'stheChinesefor"deluxesuite"()。A、普通套間B、客房服務(wù)案例分析D、操作練習(xí)423.客房服務(wù)員管理好工作鑰匙是客房防盜工作的重點(diǎn)之一，下列做法正確的是A、將鑰匙掛在工作間內(nèi)B、將鑰匙隨身攜帶424.廣東菜常使用風(fēng)味獨(dú)特的調(diào)料，如蠔油、豆豉、柱猴醬、()等等。C、語言表達(dá)426.人民行使國家權(quán)力的機(jī)關(guān)是()D、全國人民代表大會(huì)和地方各級(jí)人民代表大會(huì)427.控制洗地毯機(jī)的走向，應(yīng)由(),保持()的速度為宜。()A、佩戴導(dǎo)游證B、具備旅游知識(shí)432.殘障人士的殘疾、缺陷是因?yàn)樯硇院?)所造成，會(huì)致使他們產(chǎn)生不同程度A、無人干擾清掃437.國務(wù)院()、新聞出版廣電主管部門依照本法和國務(wù)院規(guī)定的職責(zé)負(fù)責(zé)全國的A、文化主管部門分貝的輕松、動(dòng)聽的音樂以調(diào)節(jié)環(huán)境。442.樓層迎賓的準(zhǔn)備工作包括()。A、放在房間門口448.木質(zhì)家具保養(yǎng)注意事項(xiàng)中錯(cuò)誤的做法是()。B、每天更換被褥C、選用高級(jí)面料做沙發(fā)套451.請(qǐng)專業(yè)殺滅害蟲的人員來做殺滅或消除工作，客房部的有關(guān)