2024-醫(yī)院食堂承包合同

醫(yī)院食堂承包合同合同編號(hào)：__________第一章定義與術(shù)語1.1定義1.1.1“合同”指本文件及其附件、附錄和補(bǔ)充協(xié)議。1.1.2“承包商”指根據(jù)本合同負(fù)責(zé)食堂運(yùn)營和管理的企業(yè)或個(gè)人。1.1.3“醫(yī)院”指合同中指定的、要求承包商提供食堂服務(wù)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)。1.1.4“服務(wù)期”指本合同第3.1條約定的合同服務(wù)期限。1.1.5“食堂”指醫(yī)院內(nèi)為患者、員工和其他相關(guān)人員提供餐飲服務(wù)的場所。第二章承包商義務(wù)2.1食堂運(yùn)營2.1.1承包商應(yīng)按照醫(yī)院的要求，負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營和管理。2.1.2承包商應(yīng)確保食堂提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)。2.1.3承包商應(yīng)遵守國家和地方有關(guān)餐飲服務(wù)行業(yè)的法律法規(guī)，確保食堂合法合規(guī)經(jīng)營。2.2食堂人員管理2.2.1承包商應(yīng)自行配備足夠數(shù)量的員工，并對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)、管理和考核。2.2.2承包商應(yīng)確保員工遵守醫(yī)院和食堂的規(guī)章制度，維護(hù)食堂的正常秩序。2.3食堂設(shè)施與設(shè)備2.3.1承包商應(yīng)確保食堂設(shè)施與設(shè)備符合國家有關(guān)餐飲服務(wù)行業(yè)的安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.3.2承包商應(yīng)定期對(duì)食堂設(shè)施與設(shè)備進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。第三章醫(yī)院義務(wù)3.1提供場地3.1.1醫(yī)院應(yīng)在本合同約定的服務(wù)期內(nèi)，為承包商提供食堂所需的場地。3.1.2醫(yī)院應(yīng)確保場地符合餐飲服務(wù)行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求。3.2提供水電氣等基礎(chǔ)設(shè)施3.2.1醫(yī)院應(yīng)確保食堂所需的水、電、氣等基礎(chǔ)設(shè)施供應(yīng)穩(wěn)定，滿足承包商的正常運(yùn)營需求。3.2.2醫(yī)院應(yīng)對(duì)食堂的水電氣等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行定期檢查、維修和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。第四章服務(wù)費(fèi)用與支付4.1服務(wù)費(fèi)用4.1.1承包商應(yīng)按照本合同約定的標(biāo)準(zhǔn)向醫(yī)院支付服務(wù)費(fèi)用。4.1.2服務(wù)費(fèi)用包括但不限于承包商的人工成本、食材成本、管理費(fèi)用等。4.2支付方式4.2.1醫(yī)院應(yīng)在收到承包商提供服務(wù)后的規(guī)定時(shí)間內(nèi)，按照約定的支付方式進(jìn)行付款。4.2.2承包商應(yīng)向醫(yī)院提供正規(guī)發(fā)票。第五章合同的變更、解除與終止5.1合同變更5.1.1雙方同意，合同的任何修改、補(bǔ)充均應(yīng)書面簽訂，并作為本合同的附件。5.1.2如雙方同意對(duì)合同內(nèi)容進(jìn)行變更，應(yīng)簽訂書面變更協(xié)議，并注明變更日期。5.2合同解除5.2.1在合同履行過程中，如雙方協(xié)商一致，可解除本合同。5.2.2在合同履行過程中，如一方嚴(yán)重違反合同約定，另一方有權(quán)解除本合同。5.3合同終止5.3.1合同在履行完畢或雙方解除后終止。5.3.2合同終止后，雙方仍應(yīng)履行合同終止后的相關(guān)義務(wù)。第六章食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)6.1食品安全與衛(wèi)生6.1.1承包商應(yīng)確保所有食品符合國家食品安全法律法規(guī)，不得使用過期、變質(zhì)或未經(jīng)檢驗(yàn)合格的食品原料。6.1.2承包商應(yīng)建立食品安全管理體系，定期對(duì)食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行自查和整改。6.1.3承包商應(yīng)定期對(duì)食堂內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行清潔和消毒，確保食堂衛(wèi)生條件符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6.2菜品質(zhì)量與營養(yǎng)6.2.1承包商應(yīng)提供多樣化的菜品，滿足不同人群的口味和需求。6.2.2承包商應(yīng)根據(jù)醫(yī)院提供的營養(yǎng)指導(dǎo)，合理搭配菜品，確保營養(yǎng)均衡。6.2.3承包商應(yīng)定期對(duì)菜品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估和改進(jìn)，提高顧客滿意度。6.3服務(wù)態(tài)度與效率6.3.1承包商應(yīng)培訓(xùn)員工提供禮貌、熱情、周到的服務(wù)。6.3.2承包商應(yīng)確保食堂窗口排隊(duì)時(shí)間合理，提高服務(wù)效率。6.3.3承包商應(yīng)建立顧客投訴處理機(jī)制，及時(shí)回應(yīng)和處理顧客的意見和建議。第七章食堂安全管理7.1消防安全7.1.1承包商應(yīng)確保食堂消防設(shè)施齊全、有效，并定期進(jìn)行消防演練。7.1.2承包商應(yīng)制定火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，并定期組織員工進(jìn)行培訓(xùn)。7.1.3承包商應(yīng)確保食堂內(nèi)部不得使用明火，并采取有效措施防止火災(zāi)事故的發(fā)生。7.2電氣安全7.2.1承包商應(yīng)確保食堂電氣設(shè)施符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)，并由專業(yè)人員進(jìn)行定期檢查和維護(hù)。7.2.2承包商應(yīng)制定電氣安全管理制度，嚴(yán)禁私拉亂接電源線和違規(guī)使用電器。7.2.3承包商應(yīng)在食堂明顯位置設(shè)置安全警示標(biāo)志，提醒員工和顧客注意電氣安全。7.3食品安全7.3.1承包商應(yīng)建立食品溯源制度，確保食品原料來源清晰、可追溯。7.3.2承包商應(yīng)定期對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行清洗和消毒，防止交叉污染。7.3.3承包商應(yīng)制定食品應(yīng)急預(yù)案，并定期組織員工進(jìn)行培訓(xùn)。第八章食堂設(shè)施與設(shè)備維護(hù)8.1設(shè)施與設(shè)備清單8.1.1承包商應(yīng)在合同附件中提供食堂設(shè)施與設(shè)備的詳細(xì)清單，包括名稱、規(guī)格、數(shù)量等信息。8.1.2承包商應(yīng)定期對(duì)設(shè)施與設(shè)備進(jìn)行更新和升級(jí)，確保其正常運(yùn)行和滿足食堂運(yùn)營需求。8.2維護(hù)與保養(yǎng)8.2.1承包商應(yīng)制定設(shè)施與設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，并按照計(jì)劃進(jìn)行定期檢查、維修和保養(yǎng)。8.2.2承包商應(yīng)保留設(shè)施與設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的記錄，并定期向醫(yī)院報(bào)告。8.2.3承包商應(yīng)在設(shè)施與設(shè)備發(fā)生故障時(shí)，及時(shí)進(jìn)行修復(fù)，并采取有效措施減少對(duì)食堂運(yùn)營的影響。第九章合同的轉(zhuǎn)讓與分包9.1合同轉(zhuǎn)讓9.1.1承包商在轉(zhuǎn)讓合同前，應(yīng)事先向醫(yī)院書面報(bào)告，并經(jīng)醫(yī)院同意。9.1.2承包商轉(zhuǎn)讓合同后，轉(zhuǎn)讓方和受讓方應(yīng)共同向醫(yī)院承擔(dān)連帶責(zé)任。9.1.3合同轉(zhuǎn)讓后，受讓方應(yīng)繼續(xù)履行轉(zhuǎn)讓方在本合同項(xiàng)下的權(quán)利和義務(wù)。9.2分包9.2.1承包商不得將本合同項(xiàng)下的全部或部分服務(wù)分包給第三方，除非事先得到醫(yī)院的書面同意。9.2.2承包商分包服務(wù)前，應(yīng)將分包方的資質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)和信譽(yù)等情況報(bào)告給醫(yī)院，并經(jīng)醫(yī)院審核同意。9.2.3承包商應(yīng)確保分包方遵守本合同的相關(guān)規(guī)定，并對(duì)分包方的行為承擔(dān)連帶責(zé)任。第十章爭議解決10.1協(xié)商解決10.1.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的任何爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式解決。10.1.2雙方應(yīng)指定專門的代表進(jìn)行協(xié)商，并盡量達(dá)成一致意見。10.1.3協(xié)商過程中，雙方應(yīng)保持合作態(tài)度，積極提供相關(guān)資料和證據(jù)。10.2仲裁解決10.2.1如協(xié)商未能解決爭議，任何一方均有權(quán)將爭議提交至合同簽訂地的人民法院進(jìn)行訴訟。10.2.2仲裁庭應(yīng)由三名仲裁員組成，雙方各選派一名，第三名由雙方共同選定。10.2.3第十一章保密條款11.1保密義務(wù)11.1.1雙方同意，在合同履行過程中所獲悉的對(duì)方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、運(yùn)營信息等保密信息，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。11.1.2雙方應(yīng)采取一切合理措施，確保保密信息不向任何無關(guān)第三方披露，除非得到對(duì)方的事先書面同意或根據(jù)法律規(guī)定必須披露。11.1.3保密義務(wù)在本合同終止后仍然有效，直至保密信息成為公開信息。11.2泄密責(zé)任11.2.1如一方違反保密義務(wù)，導(dǎo)致對(duì)方的保密信息被泄露、使用或披露，違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。11.2.2違約方應(yīng)賠償守約方因此遭受的一切直接經(jīng)濟(jì)損失，并支付相應(yīng)的違約金。11.2.3雙方同意，違約金不得低于保密信息泄露所造成的實(shí)際損失。第十二章不可抗力12.1不可抗力定義12.1.1不可抗力指雙方在簽訂合同時(shí)無法預(yù)見、無法避免且無法克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭、政治動(dòng)亂等。12.1.2不可抗力事件的發(fā)生，使得受影響的一方無法履行或部分履行合同義務(wù)。12.2不可抗力通知12.2.1受不可抗力影響的一方應(yīng)立即通知對(duì)方，并在合理時(shí)間內(nèi)提供有關(guān)不可抗力的證明。12.2.2通知應(yīng)包括不可抗力事件的發(fā)生、預(yù)計(jì)持續(xù)時(shí)間和對(duì)合同履行的影響。12.3不可抗力后果12.3.1由于不可抗力事件導(dǎo)致合同無法履行或部分履行，受影響的一方不承擔(dān)違約責(zé)任。12.3.2雙方應(yīng)立即協(xié)商，根據(jù)不可抗力事件的影響，決定是否暫停合同履行、延長合同期限或終止合同。第十三章合同的修改與補(bǔ)充13.1合同修改13.1.1雙方同意，合同的任何修改均應(yīng)以書面形式進(jìn)行，并由雙方代表簽字確認(rèn)。13.1.2修改后的合同條款與原合同條款具有同等法律效力。13.2合同補(bǔ)充13.2.1雙方同意，合同履行過程中可能需要補(bǔ)充新的條款或附件，以適應(yīng)實(shí)際情況。13.2.2補(bǔ)充條款或附件應(yīng)以書面形式制定，并由雙方代表簽字確認(rèn)。13.2.3補(bǔ)充條款或附件視為合同的一部分，與原合同具有同等法律效力。第十四章違約責(zé)任14.1違約行為14.1.1雙方應(yīng)嚴(yán)格履行合同約定的義務(wù)，任何一方未履行或未完全履行合同義務(wù)均視為違約。14.1.2違約行為包括但不限于未按約定時(shí)間提供服務(wù)、未達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、未支付合同款項(xiàng)等。14.2違約責(zé)任14.2.1違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于支付違約金、賠償損失、解除合同等。14.2.2雙方同意，違約金應(yīng)足以彌補(bǔ)守約方因違約行為所遭受的損失。14.2.3違約方應(yīng)在收到違約通知后的規(guī)定時(shí)間內(nèi)，按照守約方的要求進(jìn)行賠償或采取補(bǔ)救措施。第十五章合同的生效與終止15.1合同生效15.1.1本合同自雙方代表簽字蓋章之日起生效。15.1.2雙方應(yīng)各保留一份合同正本，具有同等法律效力。15.2合同終止15.2.1合同在履行完畢、雙方協(xié)商一致解除或根據(jù)法律規(guī)定終止的情況下終止。15.2.2合同終止后，雙方的權(quán)