食品餡料水分測(cè)定儀的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)介紹 水分測(cè)定儀解決方案

第第頁食品餡料水分測(cè)定儀的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)介紹水分測(cè)定儀解決方案食品餡料在生產(chǎn)過程中，很多餡料都涉及到炒制這一步驟，在炒制過程中，餡料要炒多久，要炒到什么程度，緊要的決議因素之一就是水分含量。

餡料水分的檢測(cè)方法有很多，《GB/T21270—2023》中規(guī)定的檢測(cè)方法有直接干燥法、減壓干燥法、蒸餾法、卡爾費(fèi)休法四種方法；

其中直接干燥法和減壓干燥法操作繁瑣、耗時(shí)極長(zhǎng)，不利于餡料邊炒邊檢測(cè)水分；

蒸餾法和卡爾費(fèi)休法檢測(cè)速度相對(duì)前兩種方法較快，但是會(huì)有耗材，卡爾費(fèi)休試劑還有毒，并且對(duì)檢測(cè)人員和檢測(cè)環(huán)境有極高的要求，也不適用餡料邊炒邊檢測(cè)水分。

食品餡料水分測(cè)定儀接受熱解重量原理設(shè)計(jì)的，是一種新型食品餡料水分測(cè)量?jī)x器。

接受了高辨別率的7寸液晶大屏幕，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進(jìn)行測(cè)試參數(shù)、條件設(shè)定等，實(shí)現(xiàn)了設(shè)備的智能化，操作的自動(dòng)化。

該儀器的加熱單元和水分蒸發(fā)通道能夠快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%比，干燥程序完成后，最后測(cè)定的水分含量值通過7寸液晶觸摸屏被鎖定顯示。

水分儀接受干燥失重法原理，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進(jìn)行測(cè)試參數(shù)、條件設(shè)定等，實(shí)現(xiàn)了人機(jī)一體化的操作模式，更改了一往水份儀設(shè)備不能實(shí)時(shí)觀看數(shù)據(jù)過程變化的弊端，分析完畢后，儀器屏幕自動(dòng)鎖定終的數(shù)據(jù)。

無需人員看護(hù)、維護(hù)試驗(yàn)過程。操作人員不需要進(jìn)行培訓(xùn)，看說明書或者產(chǎn)品操作流程即可全面把握并操作，同時(shí)依據(jù)說明書上的提示，即可簡(jiǎn)單處理設(shè)備工作中顯現(xiàn)的各類現(xiàn)象。

無論在繁忙的試驗(yàn)室還是在工藝的生產(chǎn)環(huán)境中，精致的設(shè)計(jì)節(jié)省空間，堅(jiān)固的結(jié)構(gòu)則確保儀器長(zhǎng)期使用壽命。水分測(cè)定儀的原理是怎樣的呢？

水分測(cè)定儀的原理是什么？水分測(cè)定儀的原理詳解，水分測(cè)定儀是一種常用的分析檢測(cè)儀器，能夠檢測(cè)各類有機(jī)及無機(jī)固體、液體、氣體等樣品中水分含量，具有測(cè)量精準(zhǔn)、使用快捷、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。水分測(cè)定儀的原理是什么呢？水分測(cè)定儀方法包括有、紅外線水分測(cè)定方法、鹵素水分測(cè)定方法、在線水分測(cè)定方法、微量水分測(cè)定方法、卡爾費(fèi)休水分測(cè)定方法，可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè)，如豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、兔肉、塑膠、橡膠、醫(yī)藥，糧食、飼料、種子、土壤、菜籽，食品、淀粉、面粉、菌種、脫水蔬菜、煙草、化工、茶葉、紡織，紙張等各行業(yè)中樣品水分測(cè)定，可充分試驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中對(duì)水分測(cè)定的要求依據(jù)不同形式試樣中的不同水分含量提出了測(cè)定水分的不同要求。水分測(cè)定可以是工業(yè)生產(chǎn)的掌控分析，也可是工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量簽定；可以從成噸計(jì)的產(chǎn)品中測(cè)定水分也可在試驗(yàn)室中僅用數(shù)微升試液進(jìn)行水分分析；可以是含水量達(dá)百分之幾至幾十的常量水分分析，也可是含水量?jī)H為百萬分之一以下的痕量水分分析等等。這些儀器測(cè)定方法操作簡(jiǎn)便、靈敏度高、再現(xiàn)性好,并能連續(xù)測(cè)定，自動(dòng)顯示數(shù)據(jù)。國(guó)外的水分測(cè)定價(jià)格昂貴，是國(guó)內(nèi)的一些試驗(yàn)室、企業(yè)無法承受的。來加強(qiáng)了對(duì)水分測(cè)定的討論和實(shí)踐，取得了特別明顯的效益，使國(guó)產(chǎn)水分測(cè)定的各項(xiàng)技術(shù)向國(guó)際水準(zhǔn)靠攏，能夠充分一般試驗(yàn)室和企業(yè)生產(chǎn)的需要。經(jīng)典水分分析方法已漸漸被各種水分分析方法所代替。一、烘干法水分測(cè)定儀的原理：1、紅外線水分檢測(cè)方法引用傳統(tǒng)經(jīng)典物理水分檢測(cè)方法（烘箱干燥法），通過稱重傳感器和紅外線輻射源完美結(jié)合時(shí)時(shí)測(cè)定樣品的水分含量；環(huán)形紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過程中，紅外線水分檢測(cè)儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，最后測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與國(guó)際烘箱加熱法相比，紅外加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。智能化操作、一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定，是一種新型的快速檢測(cè)儀器。2、鹵素水分檢測(cè)方法引用傳統(tǒng)經(jīng)典物理水分測(cè)定方法（烘箱干燥法），通過稱重傳感器和鹵素（紅外線）輻射源完美結(jié)合時(shí)時(shí)測(cè)定樣品的水分含量；鹵素（紅外線）輻射源是在原有的紅外線輻射源中注入惰性氣體鹵素元素，使紅外線輻射源壽命長(zhǎng)，溫度更均勻。在儀器測(cè)定時(shí)，環(huán)形鹵素紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過程中，鹵素快速水分測(cè)定儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，最后測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與國(guó)際烘箱加熱法相比，鹵素（紅外線）加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。智能化操作、一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定，是一種新型的快速檢測(cè)儀器。二、在線水分測(cè)定儀原理：1、在線水分檢測(cè)方法代表了當(dāng)今水分檢測(cè)技術(shù)的最xin科技，光譜檢測(cè)接受元線性CCD陣列探測(cè)器，CSY—Z在線水分檢測(cè)儀、在線水分測(cè)量?jī)x實(shí)在包括：煤炭、糖、煙草、糧食、麥芽、面粉、沙子、刨花、干燥食品、肥料、顏料、塑料顆粒、工藝環(huán)節(jié)的添加補(bǔ)充材料、造紙、建筑或食品工業(yè)等。特別適合于安裝到皮帶輸送機(jī)、螺旋給料機(jī)、科倉(cāng)、漏斗和輸送管道上，也可對(duì)批量生產(chǎn)過程進(jìn)行在線濕度測(cè)量。三、卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀原理1、微量水分檢測(cè)方法是依據(jù)1935年卡爾費(fèi)休（KarlFischer）提出的測(cè)定水分的容量分拆方法研制生產(chǎn)的，微量水分儀應(yīng)用微電腦自動(dòng)掌控技術(shù)，接受大屏幕液晶顯示屏，全中文菜單提示操作，有豐富的運(yùn)算，故障自檢、記錄存儲(chǔ)、打印試驗(yàn)結(jié)果功能，自動(dòng)換算：自動(dòng)換算PPM、百分含量、mgH2OL。微量水分儀已被國(guó)際列為很多物質(zhì)中水分測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)方法。微量水分儀操作簡(jiǎn)單、精準(zhǔn)度高，是石油、化工、電力、醫(yī)藥、農(nóng)藥行業(yè)及科研院校測(cè)試水分含量的理想儀器。2、卡爾費(fèi)休水分檢測(cè)方法卡爾費(fèi)休水分檢測(cè)儀是依據(jù)1935年卡爾費(fèi)休（KarlFischer）提出的測(cè)定水分的容量方法研制生產(chǎn)的，卡爾費(fèi)休水分儀應(yīng)用微電腦自動(dòng)掌控技術(shù)，接受大屏幕液晶顯示屏，有豐富的運(yùn)算，