奶茶店的賬務(wù)處理

會計實操文庫整理PAGE1-會計實操文庫奶茶店的賬務(wù)處理奶茶店注冊流程一：先到工商部門登記，申請人攜帶個人身份證原件及復印件到當?shù)毓ど滩块T登記名稱，記住這僅僅是登記一個名稱，還沒到申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照的時候。因為在領(lǐng)取工商執(zhí)照之前，得先拿到衛(wèi)生許可證或是餐飲服務(wù)許可證。所以，拿營業(yè)執(zhí)照須先到轄區(qū)的衛(wèi)生監(jiān)督部門申領(lǐng)衛(wèi)生許可證或是餐飲服務(wù)許可證。二：申領(lǐng)工商營業(yè)執(zhí)照，領(lǐng)到衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證后，就可以憑證及相應的房屋租賃證明、身份證，到當?shù)毓ど滩块T申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照了。按照工商行政管理部門規(guī)定，申請從事飲食業(yè)、食品加工和銷售業(yè)的，應出具食品衛(wèi)生監(jiān)督機關(guān)核發(fā)的證明。三：稅務(wù)登記證，自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復印件，還有經(jīng)營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。四：衛(wèi)生許可證/餐飲服務(wù)許可證，申請衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證，須找到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督部門申請受理。由申請人填寫《衛(wèi)生許可證申請表》一式兩份，并提供準確、真實、合法、有效的資料。如受理部門對申請人填寫的《衛(wèi)生許可證申請書》內(nèi)容與所提供的資料經(jīng)責任監(jiān)督員核對無誤后進行登記。承辦監(jiān)督員依照法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和衛(wèi)生標準、衛(wèi)生要求的規(guī)定，對申請人提供的材料進行審核，三個工作日內(nèi)做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理并根據(jù)需要進行現(xiàn)場審查?，F(xiàn)場審查結(jié)束后，符合規(guī)定的，承辦監(jiān)督員開具《收費通知單》受費，在《衛(wèi)生許可證發(fā)放登記表》上登記，經(jīng)主管領(lǐng)導審批后，由申請人前往衛(wèi)生局辦理領(lǐng)取《衛(wèi)生許可證》有關(guān)手續(xù)。五：健康證，按照衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查，統(tǒng)一使用衛(wèi)生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。開奶茶店怎么經(jīng)營1、服務(wù)首先，每一個進店消費的顧客都會希望看到的是笑臉相迎，而不是沒有人問你，沒有人笑，第一印象就會對店鋪的感官不是太好。那也許不能讓你走。隨著您點餐，您無法感受到服務(wù)，因此逐步將客戶推向其他奶茶店。在服務(wù)標準方面，保留客戶是一種技能。所以服務(wù)一定放在第一位的。2、產(chǎn)品品質(zhì)既然服務(wù)是第一位，那么產(chǎn)品品質(zhì)就是第二了，一個奶茶店的基礎(chǔ)就是產(chǎn)品，把品質(zhì)做好這是每個奶茶店應該做的，如果品質(zhì)都把控不好還談什么開店，相信也會有人再次光顧了，所以一定嚴把產(chǎn)品牌質(zhì)量關(guān)，做好店鋪的衛(wèi)生。3、員工管理千萬別小看這一點，事實上很多開奶茶店的投資者在這一點上其實不是很擅長。雖然現(xiàn)在奶茶店的員工并不好招聘，所以在員工管理上也不建議過于溫和，但是也不要用力過猛，可以根據(jù)奶茶店規(guī)章制度來，獎罰分明。4、推薦產(chǎn)品每個人的喜歡的口味都不一樣，有些人可能喜歡甜一些，有些人可能喜歡酸一下，因此在為顧客推薦適合的口味上，可以參考一下當?shù)厝说娘嬍沉晳T，以此為基礎(chǔ)，對不同的消費者推薦適合的飲品和口味，客戶滿意了可能就會復購。5、宣傳推廣開店做生意不能光等著客戶上門，一定要做好宣傳和促銷，特別是奶茶店，現(xiàn)在市場競爭越發(fā)激烈，定期的搞一些活動不僅可以吸引老顧客復購，還能吸引一些新客戶。要發(fā)展好各類渠道，做活做大整個市場。開奶茶店進貨渠道在當?shù)氐哪滩柙牧吓l(fā)市場進貨自己開奶茶店一定要知道本地的奶茶原材料批發(fā)市場在哪里?如果在批發(fā)市場找到合適的原材料，在當?shù)剡M貨是最快捷便利的。一般奶茶的原料和包裝材料在批發(fā)市場的同一家店都有賣。不知道當?shù)氐哪滩柙牧吓l(fā)市場在哪里的，可以打當?shù)氐?14咨詢，或在百度和高德地圖上搜索。在線上的購物平臺進貨如果本地沒有奶茶原材料批發(fā)市場，或在批發(fā)市場沒有找到合適的奶茶原料和包裝材料的，可以在線上的購物平臺搜索購買，如某寶某多多等購物平臺。因有物流時間的延遲，需要提前3-5天做好進貨計劃。直接和廠家聯(lián)系進貨如果自己開的奶茶店規(guī)模比較大，在80㎡以上的，或者是同時開幾家奶茶連鎖店的，這意味著進貨量比較大的，可以在本地找廠家，如果本地沒有廠家可以在線上某巴巴找商家進貨，只要進貨量達到相應的標準，則價格就有相應的優(yōu)惠，形成價格上的優(yōu)勢。找身邊開過奶茶店的朋友推薦身邊的朋友，如果她開的餐飲店中有現(xiàn)制飲品出售的，或者是開過奶茶飲品店的，可以讓她推薦供應商給你。但是生活中有過開奶茶店經(jīng)歷的朋友很少或者沒有，就要在以上的3個渠道進貨，但是需要自己進貨回來后制作調(diào)試，如果口感不好還要繼續(xù)選購，耗時耗力耗金錢。賬務(wù)處理1.相互交叉的費用較多。如房租，即使制作車間又是銷售場所，員工既是銷售人員，又是制作人員。2.小器械多。如勺子、桶、筷子、夾子、肅反機。雖然單個價值很低，但前期購買這些器具如果直接計入當期則當期成本會很高也不合理。3.原材料流轉(zhuǎn)快。一般奶茶店一次購入原料只有一周耗用量，如果每次都進行會計處理十分麻煩。PART01購入設(shè)備借：固定資產(chǎn)—奶茶操作臺/制冰機等貸：銀行存款購入當月不折舊以后按月折舊借：主營業(yè)務(wù)成本貸：累計折舊—奶茶操作臺（按照5年折舊）PART02購入電腦（或收銀系統(tǒng)）借：固定資產(chǎn)—電腦貸：銀行存款購入當月不折舊以后按月折舊借：管理費用貸：累計折舊—電腦ps：這很多同學可能會問，為啥不計入到“主營業(yè)務(wù)成本”，因為電腦或收銀系統(tǒng)與生產(chǎn)與銷售沒有直接關(guān)系，所以我們可以計入管理費用，而不是主營業(yè)務(wù)成本。PART03房租奶茶店的房價即是銷售場所，應計入“銷售費用；也是加工場所，計入產(chǎn)品成本；同樣也是辦公場所，應計入管理費用。而在會計實操的過程中門店的房租一般計入“銷售費用”。小編絕對房租的主要功能也是偏銷售性質(zhì)。（畢竟房租的多少，與位置關(guān)聯(lián)更強，也就是與銷售的多少掛鉤）交房租時借：預付賬款—房租貸：銀行存款每月攤銷借：銷售費用—房租貸：預付賬款—房租PART04門店廣告牌費用借：預付賬款貸：銀行存款ps:由于奶茶店的租期一般不超過一年，所以門店廣告牌的制作費用可以先計入“預付賬款”，然后根據(jù)租期內(nèi)進行攤銷。如上，廣告牌制作一共花費6000元。則以后每月攤銷。借：銷售費用—廣告牌攤銷貸：預付賬款—廣告牌PS：這則分錄主要是為了能真實反映財務(wù)及盈利情況，稅務(wù)部門沒有做要求，如果會計嫌麻煩，可以一次性計入“銷售費用”。PART05模具、杯子、勺子、叉子等小器具假如：購買叉子、勺子、桶等小器具花費3000元。則分錄如下：借：周轉(zhuǎn)材料—低值易耗品—在庫3000貸：銀行存款3000奶茶店的小器具還是很多的，相對于原料的消耗來說，這些器具不經(jīng)常更換，我們使用“五五攤銷法”更為合適。即：購入后使用時借：主營業(yè)務(wù)成本1500周轉(zhuǎn)材料—低值易耗品—在用1500貸：周轉(zhuǎn)材料—低值易耗品—在庫3000使用過程中有一個價值200的器具被損毀或被替換借：主營業(yè)務(wù)成本100貸：周轉(zhuǎn)材料—低值易耗品—在用100使用第二年借：主營業(yè)務(wù)成本1400貸：周轉(zhuǎn)材料—低值易耗品—在用1400PS：使用超過一年的小棋具可以全部轉(zhuǎn)入主營業(yè)務(wù)成本。PART06加盟費很多奶茶店是加盟的，需要交加盟費，加盟費往往會包含裝修費用、創(chuàng)建時部分設(shè)備費用、及原材料費用。如果會計要精細化處理，需要把這些費用的公允價值分別計算出來，然后在分別進行分錄。不過這樣十分麻煩，如果對方開具的時”特許經(jīng)營權(quán)“票據(jù)，合并處理也可以。例如：加盟費5萬借：無形資產(chǎn)—特許經(jīng)營權(quán)5萬貸：銀行存款5萬根據(jù)特許經(jīng)營權(quán)期限進行攤銷借：主營業(yè)務(wù)成本貸：累計攤銷PART07裝修費用裝修費用應當計入“長期待攤費用”，但按照會計處理準則，裝修費用的攤銷期不能超過租期。如果你的合同租期只有一年。則可以直接計入損益中，如果想會計資料更精確一些可以使用預付賬款科目進行攤銷。付裝修款借：預付賬款貸：銀行存款每月攤銷借：銷售費用貸：預付賬款PS：裝修一般計入銷售費用，因為奶茶店的陳列與布置更多的是為了更好的銷售，給購買者更好體驗。PART08購買原材料借：原材料—明細科目貸：銀行存款PART09使用原材料原材料的耗用每月月底進行統(tǒng)計。原材料消耗量=期初庫存余額+期間購買額－期末庫存余額借：主營業(yè)務(wù)成本貸：原材料—明細科目PART10員工工資借：主營業(yè)務(wù)成本貸：應付職工薪酬—基本工資—社保（公司繳納部分）—獎金PART11發(fā)放工資借：應付職工薪酬—基本工資—獎金貸：銀行存款（實發(fā)）應交稅費—代扣代繳個人所得稅PART12銷售收入借：銀行貸款貸：主營業(yè)務(wù)收入PART13美團等平臺抽傭銷售借：應收賬款—美團等銷售費用—手續(xù)費貸：主營業(yè)務(wù)收入PART14水電費借：主營業(yè)務(wù)成本—水電費貸：銀行存款PART15充值業(yè)務(wù)借：銀行存款（實際收到錢數(shù)）貸：預收賬款例：某奶茶店充100送50元的活動，充值時按照實際收到做預收，消費時按消費積分占總金額比例做收入，假如某客戶當月消費60元。則分錄如下：借：預收賬款40（60÷150×100）貸：主營業(yè)務(wù)收入40購進奶茶原料借：原材料應交稅費—應交增值稅（進項稅額）（如果繳納增值稅要把稅金記入，否則無法抵扣）貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應付賬款領(lǐng)用原料，把其他材料和輔料均在生產(chǎn)成本科目歸集借：生產(chǎn)成本貸：原材料人工費和設(shè)備廠房等折舊記入成本借：生產(chǎn)成本貸：應付職工薪酬—工資（支付工