前廳服務員考試：高級前廳服務員考試試題（強化練習）

前廳服務員考試：高級前廳服務員考試試題（強化練習）1、單選

商品部的主要工作任務不包括（）。A、提供客人消費透支情況B、提供文化用品的銷售服務C、提供食品的銷售服務D、提供日用品的銷售服務正確答案：A2、單選

（江南博哥）根據(jù)飯店的性質、規(guī)模、地理位置等因素設置前廳部組織機構，這體現(xiàn)了（）。A、結合實際原則B、機構精簡原則C、協(xié)作便利原則D、任務明確原則正確答案：A3、單選

下列做法與訂票服務的要求不相符的是（）。A、客人拿票時再按票價支付訂票費B、客人必須提前一定時間提出訂票要求C、為客人預訂飛機票時，必須請客人出示有效證件D、訂票的時間可征求客人的意見適當變動正確答案：A4、單選

下列有關預訂分類密度表的說法中正確的是（）。A、公寓式飯店通常采用此類表格B、可以顯示客人租用時的價格C、適用于商務型飯店使用D、適合于客人住宿時間較長的飯店正確答案：C5、單選

關于法國人的主要社交習俗，下列說法錯誤的是（）。A、法國人重視正餐，一般晚餐豐盛B、喜歡喝葡萄酒C、喜歡黃色的花D、忌送香水給一般的女人正確答案：C6、單選

推銷人員利用一定的言語技巧刺激已具備一事實上購買的客人，使客人在逆反心理作用下完成交易的推銷技巧和方法是（）。A、把握成交法B、利益引誘法C、激將成交法D、心理暗示法正確答案：C7、單選

下列做法中，（）不符合飯店違約時國際慣例的處理方法。A、為客人免費提供一定次數(shù)的長途電話B、向客人表示誠懇的歉意C、優(yōu)先考慮客人回店住宿用房D、要盡量通過法律訴訟途徑處理正確答案：D8、單選

下列關于前廳部秘書工作任務的說法錯誤的是（）。A、負責部門會議的安排B、按時向有關部門反映本部門動態(tài)C、直接對大堂經(jīng)理進行管理D、草擬本部門各類公文正確答案：C9、單選

與有關部門就（）不屬于飯店內(nèi)部之間溝通、協(xié)調的服務協(xié)調類內(nèi)容。A、客人投訴意見的協(xié)調處理B、客人行李接管的協(xié)調C、制定本飯店銷售規(guī)劃的協(xié)調D、客房及時清掃協(xié)調正確答案：C10、單選

在改革開放之前，我國飯店業(yè)的發(fā)展很緩慢，而改革開放以后，這種情況得到了顯著地改善，這主要反映出（）因素對消費者心理的影響。A、文化B、社會C、時間D、情感正確答案：B11、單選

在室內(nèi)裝飾美學中，（）是指強調要素之間的差異，表現(xiàn)為相互襯托，具有鮮明突出的特點。A、突出B、對比C、核心D、比擬正確答案：B12、單選

（）是飯店推銷人員在交易過程中充當顧問的角色，增強客人購買和決策的信心。A、真實性原則B、靈活性原則C、鼓動性原則D、適當夸大性原則正確答案：C13、單選

下列內(nèi)容中不屬于餐飲部工作任務的是（）。A、負責餐飲產(chǎn)品的宣傳與推銷B、管理咖啡廳、酒吧C、為客人提供自助餐服務D、做好會議的組織工作正確答案：D14、單選

（）不屬于飯店內(nèi)部之間溝通、協(xié)調的業(yè)務分析類內(nèi)容。A、向有關部門通報客房預訂統(tǒng)計信息B、通報接待人數(shù)統(tǒng)計C、向上級呈報接待貴賓的客情報告D、向上級呈報客房銷售價格變動幅度的統(tǒng)計分析正確答案：C15、單選

客人反映行李員行為舉止不禮貌的投訴屬于（）。A、對設備的投訴B、對服務質量的投訴C、對服務態(tài)度的投訴D、對異常事件的投訴正確答案：C16、單選

在溝通過程的要素中，不代表溝通功能的是（）。A、反應B、解碼C、編碼D、媒介正確答案：D17、單選

關于法國人的主要社交習俗，下列說法錯誤的是（）。A、法國人重視正餐，一般晚餐豐盛B、喜歡喝葡萄酒C、喜歡黃色的花D、忌送香水給一般的女人正確答案：C18、單選

在迎送客人時，若主人陪同乘車，應請來賓坐在（）。A、司機的左側B、主人的右側C、司機的右側D、主人的前面正確答案：B19、單選

客人反映行李員行為舉止不禮貌的投訴屬于（）。A、對設備的投訴B、對服務質量的投訴C、對服務態(tài)度的投訴D、對異常事件的投訴正確答案：C20、單選

在改革開放之前，我國飯店業(yè)的發(fā)展很緩慢，而改革開放以后，這種情況得到了顯著地改善，這主要反映出（）因素對消費者心理的影響。A、文化B、社會C、時間D、情感正確答案：B21、單選

對于老年客人，一般不適宜推薦（）的客房供其住宿。A、低樓層B、距離樓梯近C、距離電梯近D、毗鄰繁華大街正確答案：D22、單選

因客人行李無人搬運而引起客人的投訴屬于（）。A、對設備的投訴B、對服務質量的投訴C、對服務態(tài)度的投訴D、對異常事件的投訴正確答案：B23、單選

（）不屬于行政樓層的布局特色。A、為客人提供更加便利的商務中心B、提供貼身管家服務C、單獨設立接待處D、單獨設立酒廊正確答案：B24、單選

（）是樓層服務臺控制客用鑰匙的不足。A、難以防止不明身份的人進入樓層B、很難發(fā)現(xiàn)服務員是否私自進出過客房C、難以掌握住客進出、會客等情況D、無法及時安排清掃衛(wèi)生正確答案：B25、單選

當有客人聲稱其客房鑰匙不慎丟失后，下列做法不妥當?shù)氖牵ǎ、填寫補配客房鑰匙申請表B、先安撫客人，然后協(xié)助尋找C、立即重新發(fā)放新鑰匙給客人D、填寫鑰匙丟失報告單，交保安部備查正確答案：C26、單選

關于德國人的主要社交習俗，下列說法錯誤的是（）。A、德國人在交往中時間觀念強，約會準時B、喜歡送玫瑰花C、德國人喜好喝啤酒D、德國人忌諱茶色正確答案：B27、單選

（）不屬于我國金鑰匙組織的禮賓服務特色。A、多才多藝的現(xiàn)代“看門人”B、網(wǎng)絡化C、為各國客人提供平等服務D、以經(jīng)濟效益為中心正確答案：D28、單選

（）不屬于總經(jīng)理辦公室的主要工作任務。A、安排飯店的重要工作會議B、起草有關文件C、填寫財務報表D、協(xié)調與政府有關部門的關系正確答案：A2