緒論-開學第一課

《動物解剖生理》AnimalAnatomyPhysiology

動物解剖生理團隊制作

成都農業(yè)科技職業(yè)學院ChengduAgricultureCollege本課程學習內容緒論模塊一動物有機體的基本結構模塊二家畜解剖生理模塊三家禽解剖生理模塊四寵物解剖生理模塊五家兔解剖生理課程考核方式項目考核項目名稱考核權重總評過程考核（線上線下）考勤10%100%課堂學習（互動、討論、訪問次數）10%實訓成績15%平時課堂表現(xiàn)10%能力考核（線上線下）學習情境考核成績（音視頻學習、作業(yè)測試等）35%綜合考核20%課程綜合評價成績（分）100學習必備工具：智能手機（電腦）、網絡暢通課程學習平臺參考資料1·董常生等著.家畜解剖學.北京:中國農業(yè)出版社,20012·孫裕光等著.畜禽解剖生理.北京高教育出版社,20023·馬仲華等著.家畜解剖學及組織胚胎學.第二版.北京:中國農業(yè)出版社,20044·彭克美主編.畜禽解剖學.北京高教出版社,20055·林曦主編.家畜病理學.第三版,北京:農業(yè)出版社,20006·楊文主編.動物病理學.重慶:重慶大學出版社,20077·周其虎主編.動物解剖生理.北京:中國農業(yè)出版社,20158·孟婷，尹洛蓉主編.動物解剖生理.北京:中國林業(yè)出版社,20159·尹洛蓉主編.動物解剖生理實訓教程.成都:西南交通大學出版社,2014

開學第一課學什么怎么學本節(jié)學習任務項目一緒論項目二認識畜體體表各部位項目三認識畜體基本構成和機能調節(jié)動物解剖生理主要學習正常動物有機體的形態(tài)結構及其基本生命活動規(guī)律的科學，包括動物解剖學和動物生理學。一、動物解剖生理的內容

任務一

緒論1.動物解剖學（圖片來自網絡）（1）大體解剖學（為主）借助刀、剪等解剖器械，采用切割的方法，通過肉眼觀察研究畜體各器官的形態(tài)、結構、位置及相互關系。（2）顯微解剖學

借助顯微鏡研究家畜和家禽微細結構及其功能關系。

2.動物生理學（圖片來自網絡）研究家畜和家禽機體生命現(xiàn)象及其活動規(guī)律的科學。二、學習動物解剖生理的意義1.為后續(xù)課程奠定基礎第一門專業(yè)基礎課程學習后續(xù)課程的重要基礎和保證臨床專業(yè)課二、學習動物解剖生理的意義2.有助于進行合理飼養(yǎng)管理和正確的疾病診斷具備從事畜牧獸醫(yī)各種職業(yè)崗位的基礎知識和基本技能----獲取職業(yè)資格證書、獸醫(yī)執(zhí)業(yè)資格證書動物解剖生理發(fā)展簡史古代、古埃及古代人早就知道使用動物進行試驗。例如,在毒藥研究中，使用鳥和猴來進行試驗；古埃及人為保存尸體用動物制成木乃伊等等。公元前4-3世紀亞里斯多德，首先用解剖的技術展示了動物的內在差別。公元前304～前258埃拉西斯特拉塔，在豬體內確定了氣管是吐納空氣的通道，而肺則是呼吸空氣的器官。被認為是進行活體動物解剖的創(chuàng)始人。16世紀韋薩留斯，利用犬和豬進行了公開的解剖學的示范教學。這種活體解剖實驗使解剖學和生理學發(fā)展產生了一系列的飛躍。17-19世紀英國醫(yī)生哈維，采用動物實驗發(fā)現(xiàn)血液循環(huán)，把生理確定為一門科學。巴普洛夫在心臟生理、消化生理、高級神經活動有了重大突破。三、動物解剖生理發(fā)展簡史蓋倫（Galen公元130～200）對豬、猴等多種動物進行了解剖檢查，他總結了前人做過的若干實驗，研究動物活體損傷、毀壞或切除某一器官后產生的后果，以推斷器官的功能。他提出，不依據實驗而無的放矢的論斷，無助于科學進步。開拓創(chuàng)新實事求是懷疑批判協(xié)助精神。1.敬佑生命(實驗動物)。2.救死扶傷(醫(yī)者仁心)3.大愛無疆(流浪貓犬救治)

4.精湛醫(yī)術(保障人畜生命安全和身體健康,減少醫(yī)患矛盾)5、科技創(chuàng)新和時代使命感！五、動物解剖生理的學習方法1.忌死記硬背，應通過歸納、總結來記憶結構與功能結合局部與整體結合發(fā)生與發(fā)展結合理論與實踐結合四、動物解剖生理的學習方法2.有持續(xù)的發(fā)展觀生物體的構造與其生理功能和生活的環(huán)境密不可分，會隨著生理功能和環(huán)境條件的變化而變化3.要以辯證唯物主義作為指導勤于觀察，融會貫通，舉一反三一、動物（牛）的各體表部位1.部位劃分

頭部、軀干部、四肢部三部分2.畜體各部位名稱頭部：顱部和面部軀干部：頸部、背胸部、腰腹部、薦臀部和尾部四肢部：前肢部、后肢部

任務二

認識畜體體表各部位五、認識動物（牛）的各體表部位1.部位劃分

頭部、軀干部、四肢部三部分2.畜體各部位名稱

頭部：顱部和面部軀干部：頸部、背胸部、腰腹部、薦臀部和尾部四肢部：前肢部、后肢部牛的全身分布圖（圖片來自網絡）二、認識動物的方位術語1.軸

長軸(前、后）

短軸（上、下）

（圖片來自網絡）六、認識動物的方位術語2.面

矢狀面（正中和側矢面）：平行于縱軸、垂直于地面，將動物分為左右兩部分

（圖片來自網絡）額面(水平面)：平行于縱軸和地面、垂直于矢狀面，將動物分為上下（背腹側）兩部分橫斷面（冠狀面)：垂直于縱軸、地面、矢狀面和額面，將動物分為前后（頭尾）兩部分

（圖片來自網絡）3.用于軀干部的術語前(頭側）/后（尾側)：靠近畜體頭端/尾端背側/腹側：靠近脊柱/遠離脊柱的一側內側/外側：靠近/遠離正中矢狀面的一側淺層/深層：靠近/遠離皮膚表面4.用于頭部的術語：頭側/尾側：靠近畜體頭端/尾端

（圖片來自網絡）5.用于四肢的術語背側：前后肢的前面都稱為背側掌側/跖側：前肢/后肢的后面近端/遠端:四肢靠近/遠離軀干的一端橈側/尺側：前肢的內側/后外側脛側/腓側：后肢的內側/后外側軸側/遠軸側：用于偶蹄動物（牛、羊、豬），在四肢部靠近/遠離四肢的縱軸的一側動物生命的構成（圖片來自網絡）細胞—組織—器官—系統(tǒng)—動物有機體

任務三

認識畜體基本機能構成及機體調節(jié)細胞組織器官系統(tǒng)有機體細胞：動物機體結構和功能的基本單位組織：由來源相同、形態(tài)相似和功能相關的細胞借助于細胞之間的細胞間質組成的結構器官：由幾種不同組織發(fā)育分化和相互結合形成，具有特定形態(tài)、并能執(zhí)行特定功能的結構系統(tǒng)：由若干個功能相關的器官聯(lián)系起來，共同執(zhí)行動物機體某一方面生理功能的結構有機體：不同系統(tǒng)、器官構成一個完整的生命結構

一、動物生命的環(huán)境內環(huán)境：細胞外液即機體的內環(huán)境。體液占體重的60%～70%，其中細胞內液占40%～45%，細胞外液占20%～25%（15%組織液，5%血漿）內環(huán)境構成了細胞生活的直接環(huán)境，有別于整個機體所生存的外環(huán)境。多細胞生物只能通過細胞外液間接地與水(或)外環(huán)境進行交換

機體內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)：動態(tài)平衡內環(huán)境的穩(wěn)態(tài)是生命活動的必要條件和保證生物節(jié)律：機體的某些生理現(xiàn)象出周而復始的功能活動變化節(jié)律生物節(jié)律是生物機能對環(huán)境變化的前瞻性適應

二、動物機體的調節(jié)1.神經調節(jié)：由神經系統(tǒng)參與對機體生理功能進行調節(jié)的方式，基本方式--反射反射?。悍瓷浠顒拥慕Y構基礎特點：反應快、作用部位精確、作用持續(xù)時間短（圖片來自網絡）二、動物機體的調節(jié)2.體液調節(jié)：由機體內分泌腺和內分泌細胞分泌的某些特殊化學物質，經體液運輸到全身組織細胞，發(fā)揮其生理活動調節(jié)作用特點：出現(xiàn)比較緩慢、作用持久而彌散神經調節(jié)和體液調節(jié)兩者協(xié)同調節(jié)機體的生理活動，維持機體的正常生理活動（圖片來自網絡）二、動物機體的調節(jié)3.自身調節(jié)：指機體許多組織細胞在不依賴于神經體液因