項(xiàng)目一1.3.1蛋白質(zhì)的組成_第1頁
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文檔簡介

寵物營養(yǎng)與食品項(xiàng)目一

寵物養(yǎng)分供給與代謝1.3寵物的蛋白質(zhì)營養(yǎng)

01蛋白質(zhì)的組成1.3.1含C、H、O、N，有時含F(xiàn)e、P、S。飼料蛋白質(zhì)平均含N16%。▼由20多種AA組合而成，通式：R CH COOHNH2R一、蛋白質(zhì)的組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)是氨基酸。構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20多種。蛋白質(zhì)的營養(yǎng)，實(shí)質(zhì)上就是氨基酸的營養(yǎng)。一、蛋白質(zhì)的組成學(xué)習(xí)愉快

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