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文檔簡介
設(shè)計(jì)目的:提升裱花人員的積極性和工作效率,鼓勵(lì)多勞多得,按效分配。設(shè)計(jì)宗旨:工作任務(wù)明晰化,工作成果數(shù)據(jù)化,工作考核簡單化。(一)裱花學(xué)員初始學(xué)員自學(xué)員一級(jí)起薪,工作滿3個(gè)月后,經(jīng)本人提出申請(qǐng)和裱花主審批等程序給予學(xué)員二級(jí)晉級(jí);滿6個(gè)月未滿一年的,按照上述程序晉(二)裱花師巧克力),試工結(jié)束由裱花主管組織裱花技能鑒定小組(見附二(一)裱花學(xué)員(1)連續(xù)工作滿3個(gè)月或6個(gè)月以上;(2)未因工作受公司中、大失誤處罰,日常工作表現(xiàn)良好;(3)積極進(jìn)取,踏實(shí)肯學(xué),具備培養(yǎng)潛力,有明確的職業(yè)規(guī)劃和穩(wěn)定的工作作風(fēng);(4)工作態(tài)度端正,有良好的顧客意識(shí)和質(zhì)量意識(shí),愛崗敬業(yè),團(tuán)結(jié)友善,大局為重。本人申請(qǐng)→主管領(lǐng)導(dǎo)日常表現(xiàn)評(píng)判→裱花主管技術(shù)評(píng)判→裱花主管綜合評(píng)定→常務(wù)副總(二)裱花師(1)轉(zhuǎn)正定級(jí)后連續(xù)工作12個(gè)月以上;(2)未因工作受公司中、大失誤處罰,日常工作表現(xiàn)良好;(3)工作態(tài)度端正,有良好的顧客意識(shí)和質(zhì)量意識(shí),愛崗敬業(yè),團(tuán)結(jié)友善,大局為重;(4)無500元以上蛋糕質(zhì)量或工藝制作等重大問題內(nèi)外部投訴;(5)筆試、操作考核及主管領(lǐng)導(dǎo)日常工作表現(xiàn)綜合評(píng)分達(dá)到80分以上。(1)根據(jù)裱花師晉級(jí)條件,由裱花部協(xié)同營運(yùn)相關(guān)人員組成裱花晉級(jí)考評(píng)領(lǐng)導(dǎo)組,統(tǒng)一組(2)采用現(xiàn)場(chǎng)操作和日常表現(xiàn)兩項(xiàng)考核評(píng)分的方式,每項(xiàng)滿分均為100分,按兩項(xiàng)考核分的不同占比計(jì)算總分,確定是否滿足晉級(jí)條件。兩項(xiàng)考核分占總分比重分別為:操作60%,(1)本人提出申請(qǐng),裱花部擬定實(shí)施方案,常務(wù)副總審批,裱花晉級(jí)考評(píng)領(lǐng)導(dǎo)組負(fù)責(zé)具體(2)篩選符合晉級(jí)條件的人員名單;(3)提前三天發(fā)布晉級(jí)考試人員名單和晉級(jí)考試須知,要求晉級(jí)人員提前做好準(zhǔn)備;(4)組織晉級(jí)人員進(jìn)行裱花操作并現(xiàn)場(chǎng)打分;(5)裱花主管或門店店長根據(jù)裱花師個(gè)人日常表現(xiàn)進(jìn)行打分;(6)評(píng)分組分小組進(jìn)行審核匯總評(píng)分,并計(jì)算出最終得分;(7)提報(bào)晉級(jí)人員名單給常務(wù)副總審批;(8)裱花部按晉級(jí)和不晉級(jí)兩批人員分別進(jìn)行針對(duì)性談話;(9)人力資源部存檔執(zhí)行。按月核算個(gè)人生產(chǎn)量,減去保底生產(chǎn)量(每人每月600磅保底),超出部分計(jì)算提成獎(jiǎng)品名備注(磅數(shù)合計(jì)-600)/1.5磅3、結(jié)算依據(jù):憑制作人簽名的蛋糕制作聯(lián),按周統(tǒng)計(jì)上管按月計(jì)算個(gè)人提成,制作聯(lián)按制作人不同分別統(tǒng)計(jì)匯總制作成封面(蛋糕制作聯(lián)附后)上級(jí)別基礎(chǔ)工資崗位津貼交補(bǔ)滿勤工齡工資學(xué)員102030102030102030中級(jí)技師12345高級(jí)技師12345123456進(jìn)步,職級(jí)不同崗位津貼標(biāo)準(zhǔn)也不相同;加30元,滿300元封頂;試工產(chǎn)品產(chǎn)品一(滿分(滿分100)(滿分100)(百分制)名鑒定小組技能等級(jí)鑒定意見鑒定小組組長定級(jí)審核意見常務(wù)副總審批所屬門店:申請(qǐng)日期:申請(qǐng)
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