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《藥用植物加工技術(shù)》·楊敏蒽醌類化合物的理化性質(zhì)01性狀蒽醌的物理性質(zhì)02升華性03溶解性1、蒽醌化合物的性狀均為黃色、橙紅色甚至紫紅色固體，有一定的熔點(diǎn)。游離的具有完好的晶形，成苷后則晶形不好。大多有熒光，并在不同pH時(shí)顯示不同的色。2、升華性游離醌類一般具有升華性，常壓下加熱可升華而不分解，此性質(zhì)可用來(lái)精制蒽醌類化合物。3、蒽醌的溶解性極性較大，易溶于甲醇、乙醇及熱水。難溶于冷水，幾乎不溶于乙醚、苯及氯仿等溶劑.易溶于苯、乙醚、氯仿和堿性有機(jī)溶劑中?？扇苡诒?、甲醇及乙醇，不溶或難溶于水.游離蒽醌蒽醌苷01酸堿性蒽醌的化學(xué)性質(zhì)02顯色反應(yīng)1、酸堿性蒽醌類化合物大多具有酚羥基或個(gè)別具有羧基,故具有一定的酸性.由于羰基氧原子的存在，蒽醌類成分還具弱堿性，故能溶于濃硫酸中成yang鹽再轉(zhuǎn)成陽(yáng)碳離子，同時(shí)伴有顏色的顯著改變，一般顯紅至紫紅色.游離蒽醌蒽醌苷2、顯色反應(yīng)1、Bondage反應(yīng)(堿液反應(yīng))具蒽醌母核、酚羥基的蒽醌顯紅紫色。α-羥基蒽醌

紅色β-羥基蒽醌

紅色2、醋酸鎂顯色反應(yīng)具蒽醌母核、酚羥基的蒽醌顯橙紅色。試驗(yàn)時(shí)，可將槍機(jī)蒽醌類化合物滴于濾紙上，干燥后噴0.5%醋酸鎂甲醇溶液，并于90℃加熱，即可顯色。蒽醌鎂絡(luò)合物（藍(lán)色）3、對(duì)亞硝基二甲基苯胺反應(yīng)具蒽酮母核、酚羥基的蒽醌顯紫綠藍(lán).1,8-二羥基蒽酮

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