大白菜主要病害防治技術(shù)

大白菜病毒病防治技術(shù)目錄CONTENTS一危害防治措施二一、危害

病毒?。核追Q“孤丁病”，會(huì)使白菜矮縮，葉片扭曲，新葉長(zhǎng)黑點(diǎn)兒，失去商品價(jià)值。

苗期和成株期均可染病，以苗期受害損失較重。病株葉片首先新葉沿葉脈失綠，繼而葉片出現(xiàn)綠色濃淡不勻的花葉、斑駁、皺縮不平，有的皺縮畸形，生長(zhǎng)緩慢，不能正常包心，甚至死亡。有的品種染病后表現(xiàn)壞死。植株一側(cè)葉片先出現(xiàn)褐色壞死斑點(diǎn)，以后半邊壞死，發(fā)展后全株死亡。

發(fā)病早的幼苗也可出現(xiàn)急性凋萎死亡，發(fā)病晚的在一側(cè)球葉上產(chǎn)生灰褐色壞死斑點(diǎn)，發(fā)病輕斑點(diǎn)少，發(fā)病重斑點(diǎn)多，失去食用價(jià)值。留種株發(fā)病重時(shí)，花薹尚不能抽出便死亡，輕病株抽薹慢，薹短縮，扭曲畸形，果莢瘦小，子粒不飽滿。二、防治措施

選用抗病品種抗病品種是防病豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。大白菜品種間對(duì)病毒病的抗性差異較大，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣或產(chǎn)品銷往地的消費(fèi)習(xí)慣選用不同包合類型的抗病品種。

適期晚播大白菜晚播發(fā)病輕，但播種太晚會(huì)影響包心。山東冬貯大白菜適宜的播種期為8月10日至8月15日。立秋前后高溫干旱或生育期短的品種可適當(dāng)晚播，立秋前后低溫多雨或生育期長(zhǎng)的品種可適當(dāng)早播。有的品種生育期短而又耐貯，如魯白2號(hào)等可適期晚播種。

防蚜育苗苗期感染病毒病一般受害較重。可實(shí)行育苗移栽，利用苗床面積小、容易防蚜管理的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行防蚜育苗。苗畦播種后用30目白色尼龍網(wǎng)紗覆蓋，防止蚜蟲飛進(jìn)苗畦傳染病毒病。防蚜育苗對(duì)春、夏大白菜和不適宜晚播的秋大白菜預(yù)防病毒病有重要作用，但育苗移栽應(yīng)避免傷根，防止其他病害加重。

加強(qiáng)田間管理大白菜播種前要施足充分腐熟的有機(jī)肥料，一般每畝要求施用有機(jī)肥5000千克以上，同時(shí)施過(guò)磷酸鈣50千克，草木灰100～120千克，以促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，提高抵抗能力。大白菜軟腐病防治技術(shù)目錄CONTENTS一危害防治措施二一、危害

大白菜軟腐病又稱“爛葫蘆”、“爛疙瘩”、“醬桶”等，是大白菜三大病害之一，危害較重，重病年份，可造成大幅度減產(chǎn)。大白菜軟腐病亦可危害油菜、甘藍(lán)、蘿卜、芥菜等其它十字花科蔬菜，也危害茄科、百合科、傘形花科及菊科蔬菜。

多在蓮座末期開(kāi)始發(fā)病。病株首先在短縮莖（俗稱“葫蘆”）處出現(xiàn)水浸狀微黃色病斑，開(kāi)始外觀癥狀不明顯，但隨病情發(fā)展，白天植株外部葉片開(kāi)始萎蔫下垂，日落后尚能恢復(fù)正常，經(jīng)過(guò)幾天的反復(fù)，萎蔫的外葉便不能再恢復(fù)而露出葉球。

發(fā)病嚴(yán)重的，葉球基部“葫蘆”腐爛、并散發(fā)出惡臭氣味，葉球脫落。病菌有時(shí)也能從葉柄基部或葉球頂部傷口侵入，引起單個(gè)葉片或葉球自上而下腐爛。帶菌病株貯藏期間，病情仍可發(fā)展，引起腐爛。二、防治措施

選用抗病品種抗病品種是防病豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣或產(chǎn)品銷往地的消費(fèi)習(xí)慣選用不同包合類型的抗病品種。一般青幫品種較白幫品種抗病。

合理輪作，施足基肥病害連年較重的地塊，應(yīng)與非十字花科茄科、百合科、傘形花科及菊科蔬菜實(shí)行輪作，以減少土壤中病原基數(shù)。種菜前應(yīng)將田間前茬作物殘枝落葉（尤其是常年菜田）清理干凈，并施足充分腐熟的有機(jī)肥料，一般每畝要求施5000千克以上，同時(shí)施過(guò)磷酸鈣50千克，草木灰100～120千克，以促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，提高抵抗能力。

高壟或高畦栽培傳統(tǒng)的平略栽培大白菜，不利于通風(fēng)透光，而且在降雨和澆水時(shí)，大白菜“葫蘆”和葉柄易浸在水里，為軟腐病提供適宜的發(fā)生條件，因此，應(yīng)改平畦栽培為起小高壟或高畦栽培。大雨后還要及時(shí)排澇

加強(qiáng)田間管理在施足基肥的基礎(chǔ)上，還要加強(qiáng)整個(gè)生長(zhǎng)期的肥水管理。對(duì)適期晚播種的大白菜，一般不再蹲苗，應(yīng)肥水猛促，一促到底。田間始終保持見(jiàn)干見(jiàn)濕的狀態(tài)。蓮座期以前還應(yīng)加強(qiáng)中耕，促進(jìn)根系發(fā)育。3～4葉期、團(tuán)棵期每畝追施尿素等速效氮肥10千克和20千克，蓮座后期每畝追施尿素20千克、硫酸鉀10千克、大糞干或雞糞500千克等，以滿足大白菜生長(zhǎng)對(duì)肥水的要求、提高抗病性。

發(fā)病期藥劑防治如有病害發(fā)生，可于發(fā)病初期開(kāi)始噴藥防治，每7～10天噴一次，連續(xù)噴2～3次。可選用20％Starner（喹菌酮）可濕性粉劑1000～1500倍液、57.6％冠菌清干粒劑1000～1200倍液、72％農(nóng)用鏈霉素或新植霉素4000倍液、45％代森銨水劑800倍液、70％敵克松原粉500～800倍液或14％絡(luò)氨銅水劑350倍液噴淋植株，重點(diǎn)噴淋根莖基部及近地面的葉柄，病株及其周圍應(yīng)多噴，使藥液沿植株流進(jìn)根際土壤中。大白菜霜霉病防治技術(shù)目錄CONTENTS一危害防治措施二一、危害

大白菜霜霉病又稱“白霉病”、“烘了”、“霜葉”、“枝干”等，是大白菜三大病害之一，危害較重，重病年份，可造成大幅度減產(chǎn)。大白菜霜霉病亦可危害油菜、甘藍(lán)、蘿卜、芥菜等其它十字花科蔬菜。

以葉片發(fā)病為主，也能危害種株的莖和種莢。葉片發(fā)病時(shí)，首先產(chǎn)生水浸狀褪綠斑，隨病情發(fā)展，病斑背面產(chǎn)生白色霜霉，病斑逐漸變黃至黃褐色，病斑擴(kuò)展因受葉脈限制而呈多角形。

但亦有表現(xiàn)為不定形的。發(fā)病嚴(yán)重可造成整葉干枯?；ü：头N莢發(fā)病，表現(xiàn)肥腫，扭曲畸形，并有麻點(diǎn)狀褐色病斑，潮濕時(shí)，著生白色霜霉。二、防治措施

選用抗病品種抗病品種是防病豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。大白菜品種間對(duì)霜霉病的抗性差異較大，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣或產(chǎn)品銷往地的消費(fèi)習(xí)慣選用不同包合類型的抗病品種。

合理輪作，施足基肥病害連年較重的地塊，應(yīng)與非十字花科蔬菜實(shí)行輪作，以減少土壤中病原基數(shù)。還應(yīng)避免與早茬十字花科蔬菜鄰作，減少來(lái)自周圍病菌的侵染危害。其次，種菜前應(yīng)將田間前茬作物殘枝落葉（尤其是常年菜田）清理干凈，并施足充分腐熟的有機(jī)肥料，一般每畝要求施有機(jī)肥5000千克以上，同時(shí)施過(guò)磷酸鈣50千克，草木灰100～120千克，以促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，提高抵抗能力。

藥劑拌種可選用30％瑞毒霉拌種劑或50％福美雙可濕性粉劑或25％甲霜靈可濕性粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.3％～0.4％。

高壟或高畦栽培傳統(tǒng)的平略栽培大白菜，不利于通風(fēng)透光，為霜霉病提供適宜的發(fā)生條件，因此，應(yīng)改平畦栽培為起小高壟或高畦栽培。大雨后要及時(shí)排水。

加強(qiáng)田間管理在施足基肥的基礎(chǔ)上，還要加強(qiáng)整個(gè)生長(zhǎng)期的肥水管理。對(duì)適期晚播種的大白菜，一般不再蹲苗，應(yīng)肥水猛促，一促到底。田間始終保持見(jiàn)干見(jiàn)濕的狀態(tài)。蓮座期以前還應(yīng)加強(qiáng)中耕，促進(jìn)根系發(fā)育。3～4葉期、團(tuán)棵期每畝追施尿素等速效氮肥10千克和20千克，蓮座后期每畝追施尿素20千克、硫酸鉀10千克、大糞干或雞糞500千克等，以滿足大白菜生長(zhǎng)對(duì)肥水的要求、提高抗病性。

發(fā)病期藥劑防治按上述防治措施進(jìn)行農(nóng)事操作，如仍有霜霉病發(fā)生，可于發(fā)病初期開(kāi)始噴藥防治，每7～10天噴一次，連續(xù)噴2～3次。藥劑可選用40％乙膦鋁可濕性粉劑200倍液、70％乙膦鋁-錳鋅可濕性粉劑200～300倍液、58％甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、75％百菌清可濕性粉劑600倍液。大白菜菜青蟲防治技術(shù)目錄CONTENTS一發(fā)生規(guī)律防治措施二一、發(fā)生規(guī)律

大白菜菜青蟲又叫菜粉蝶，1-2齡幼蟲啃食葉肉，3齡以上可將葉片咬成空洞和缺刻，嚴(yán)重時(shí)僅存葉柄和葉脈。幼蟲排出大量糞便，污染葉和菜心，其傷口易導(dǎo)致軟腐病。

1-2齡幼蟲在大白菜葉背啃食葉肉，留下一層薄而透明的表皮，3齡以上的幼蟲食量明顯增加，可把葉片吃成孔洞或缺刻，影響大白菜正常生長(zhǎng)和包心。嚴(yán)重時(shí)，葉片全部被吃光，僅剩葉脈和葉柄，造成絕產(chǎn)。如果幼蟲被包進(jìn)葉球里，幼蟲在葉球內(nèi)取食，同時(shí)還排泄糞便污染菜心，致使大白菜商品價(jià)值降低。二、防治措施

1.清潔田園。收獲后要及時(shí)清理殘株敗葉，并深翻土壤，以消滅大量蟲源。

2.誘殺成蟲。利用菜青蟲的趨光性，在成蟲發(fā)生期放置黑光燈進(jìn)行誘殺，以減少產(chǎn)卵數(shù)量。

用細(xì)菌性殺蟲劑Bt乳油或青蟲菌液劑500-800倍噴霧，或用50%辛硫磷乳油1000倍液噴霧防治或綠亨穩(wěn)凈2000-2500液均勻噴霧防治。大白菜小菜蛾防治技術(shù)目錄CONTENTS一發(fā)生規(guī)律防治措施二一、發(fā)生規(guī)律

小菜蛾是蔬菜主要害蟲之一，其主要寄主植物為十字花科蔬菜，以甘藍(lán)、花椰菜、大白菜、油菜等受害最重，有時(shí)也為害其他溫室蔬菜。

小菜蛾是鱗翅目的蛾類，蟲體雖小，為害卻大，初發(fā)生時(shí)，因其蟲體微小，又潛在植株中心咬食心葉，稍一疏忽，就釀成后患。孵化后幼蟲，只啃食下表皮及葉肉組織，剩下上表皮，成透明狀的小斑點(diǎn)。隨著蟲齡的增長(zhǎng)，也可將葉片吃穿成孔。嚴(yán)重時(shí)，孔孔相連，僅余葉脈。二、防治措施

農(nóng)業(yè)措施

1.合理安排茬口，避免十字花科蔬菜連作，減少秋季蟲源。

2.加強(qiáng)苗床管理，氣溫較高時(shí)，覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，防止小菜蛾侵入。

3.蔬菜收獲后及時(shí)清潔田園，清除枯枝落葉和雜草，并中耕、深耙，消滅大量蟲源，降低害蟲基數(shù)。

藥劑防治目前，小菜蛾對(duì)生產(chǎn)中常用的藥劑都有不同程度的抗性，因此在防治方法上建議交替使用以下藥劑：

1.合成菊酯殺蟲劑：可選用2.5%敵殺死、10%氯氰菊酯、20%速滅殺丁等乳油2000～3000倍液噴霧。這類藥劑的特點(diǎn)是兼具胃毒和觸殺作用，殺蟲廣譜，藥效迅速，有效期長(zhǎng)，防治效果好。

2.抗生素殺蟲劑：選用1.8%愛(ài)福丁乳油或1.8%害極滅乳油2000倍液噴霧，這些藥劑兼具胃毒作用和觸殺作用，藥效能持續(xù)10～15天。

3.昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：這類藥劑有5%卡死克、5%抑太保、5%蓋蟲散等乳油1000～2000倍液。毒殺機(jī)理：阻礙幼蟲蛻皮后新表皮的形成而死亡。

大白菜蚜蟲防治技術(shù)目錄CONTENTS一發(fā)生規(guī)律防治措施二一、發(fā)生規(guī)律

北方地區(qū)每年發(fā)生十余代，在南方達(dá)數(shù)十代；蘿卜蚜沒(méi)有木本寄主，在北方可在秋白菜上產(chǎn)卵越冬；在南方可全年孤雌胎生，連續(xù)繁殖。

翌年春天3—4月卵孵化為干母，在越冬寄主上繁殖幾代后，產(chǎn)生有翅蚜，向其他蔬菜上轉(zhuǎn)移，擴(kuò)大為害。到晚秋，部分產(chǎn)生性蚜，交配產(chǎn)卵越冬。蘿卜蚜適應(yīng)范圍廣，較低溫度時(shí)，蘿卜蚜發(fā)育也較快。因此秋季發(fā)生為害較為嚴(yán)重。