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文檔簡介
酒店銷售工作總結2000字范文十一篇
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酒店銷售工作總結2000字篇1
酒店銷售顧問作為酒店銷售團隊的重要一員,工作十分繁忙,需要具備高度的銷售意識和敏銳的市場洞察力。在我的工作經(jīng)歷中,我深刻認識到了自己為了酒店的良性發(fā)展所做的貢獻和收獲,同時也收獲到了很多寶貴的經(jīng)驗和心得。下面就讓我分享一下我的工作總結。
首先,酒店銷售顧問的工作是要負責酒店的銷售業(yè)務,包括酒店的客房、會議室、餐飲等的銷售。酒店行業(yè)的競爭日益激烈,對銷售顧問的要求也越來越高。因此,在工作中,我需要以客戶為中心,全面了解客戶的需求,以客戶為導向,為客戶提供優(yōu)質的服務,以確??蛻舻臐M意度和忠誠度。對此,我在工作中加強了自己的客戶服務技巧,為客戶提供良好的體驗,以贏得客戶的信任和支持。
其次,作為一名酒店銷售顧問,我需要密切關注市場動態(tài),了解客戶的行業(yè)和發(fā)展趨勢,以及競爭對手的優(yōu)勢和不足。通過不斷地分析市場需求和競爭環(huán)境,我能夠更好地滿足客戶需求,同時也能夠制定出更加精準的銷售方案和營銷策略。在這方面的工作實踐中,我也鍛煉了我的市場調研能力和商業(yè)分析能力。
除了以上兩方面的工作之外,作為銷售顧問還需要具備談判和溝通的能力。在工作中,我會和各界客戶建立并維護良好的關系,以便在銷售過程中順利溝通和達成協(xié)議。在談判中,我會根據(jù)客戶需求和酒店底線做出合理的讓步,以盡可能地滿足客戶需求的同時保障酒店的收益。
綜上所述,作為一名酒店銷售顧問,需要具備全面的銷售技能,以及敏銳的市場洞察力,能夠快速準確地把握市場需求。這既是一項挑戰(zhàn),也是一項機遇。在酒店銷售顧問的工作中,我牢記客戶至上的理念,持續(xù)推動業(yè)績的提高和酒店的發(fā)展。正是這種工作精神和態(tài)度,推動了我的成長和發(fā)展,同時為酒店的良性發(fā)展做出了貢獻。我相信,只要我們始終以客戶為中心,不斷精進自己的技能和專業(yè)知識,將會在酒店銷售領域中取得更廣泛的成功。
酒店銷售工作總結2000字篇2
通過對酒店全年工作進行回顧總,激勵鞭策著全店上下增強自信,振奮精神,發(fā)揚成績,整改問題。并將制訂新一年度的治理目標、經(jīng)營指標和工作計劃,以指導20__年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。根據(jù)目前酒店情況,首先樹立"以市場為先導,以銷售為龍頭"的思想;為了更好的開展銷售工作,我們銷售部制定了20__年的工作計劃,并在工作中逐步實施。
針對營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部20__年工作計劃,現(xiàn)在向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷客戶通訊聯(lián)絡網(wǎng)。
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,定期拜訪新老客戶,維護好客戶關系。
二、開拓市場,建立靈活的激勵營銷機制。
營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡電話,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
三、熱情接待,服務周到。
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,注意服務形象和儀表,熱情周到。制作賓客意見反饋調查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關人員收集,了解旅游業(yè),酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作,主動協(xié)調
與酒店其他部門接好業(yè)務合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造效益。
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,制訂營銷方案起起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。在新的一年里,希望各部門在工作中合作愉快,攜手為酒店創(chuàng)造佳績。
酒店銷售工作總結2000字篇3
酒店銷售經(jīng)理是酒店中非常重要的職位之一,他們負責制定銷售策略并實施銷售計劃,以確保酒店的客房、會議室等產(chǎn)品得到有效銷售,實現(xiàn)經(jīng)濟效益。下面我將結合我的工作經(jīng)驗,總結酒店銷售經(jīng)理的工作內(nèi)容和重要性。
酒店銷售經(jīng)理必須深入了解酒店的產(chǎn)品和服務,包括客房、會議室、餐飲服務等。他們需要了解酒店的定位和市場需求,制定合適的銷售策略,增加酒店的市場份額和競爭力。在制定銷售策略時,必須考慮到酒店的品牌形象、市場定位、目標客戶群等因素,確保銷售活動與酒店的整體運營目標保持一致。
酒店銷售經(jīng)理需要負責與客戶建立并維護良好的關系。他們需要與各種客戶,包括旅行社、會議組織者、商務客戶等保持密切聯(lián)系,并及時回應客戶的需求和建議。通過與客戶的溝通和合作,酒店銷售經(jīng)理可以了解客戶的需求和偏好,為酒店提供個性化的服務,增加客戶的滿意度和忠誠度。
酒店銷售經(jīng)理還需要定期分析市場數(shù)據(jù)和競爭對手的信息,為酒店的銷售活動提供支持和指導。通過分析市場情況和競爭態(tài)勢,酒店銷售經(jīng)理可以發(fā)現(xiàn)潛在的銷售機會和挑戰(zhàn),制定相應的應對措施,確保酒店的銷售目標得以實現(xiàn)。
酒店銷售經(jīng)理還需要與酒店其他部門密切合作,確保銷售活動和服務的順利開展。他們需要與市場部門、營銷部門、客戶服務部門等部門合作,共同推動酒店的銷售工作,實現(xiàn)銷售目標。酒店銷售經(jīng)理還需要與酒店的管理層溝通和協(xié)調,報告銷售情況和制定銷售計劃,確保酒店的整體運營效益得到提升。
酒店銷售經(jīng)理在酒店的銷售工作中起著重要作用。他們通過制定銷售策略、與客戶建立良好關系、分析市場數(shù)據(jù)等方式,提高酒店的銷售業(yè)績和市場地位。同時,酒店銷售經(jīng)理還需要與酒店其他部門合作,確保酒店整體的運營目標得以實現(xiàn)。希望未來的酒店銷售經(jīng)理在實踐中不斷積累經(jīng)驗,提升自身的銷售能力,為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻。
酒店銷售工作總結2000字篇4
一、目標
1、根據(jù)酒店市場銷售計劃,按照客源構成的比例要求,完成商社客戶、旅游團隊和散客的銷售任務,完成銷售指標;
2、與客戶保持密切的業(yè)務聯(lián)系,按照不同的季節(jié)、不同市場狀況提出不同的銷售價格;
3、分析客戶心理,了解客戶對酒店設施的要求和各方面的需求,有針對性地進行銷售,向公關營銷部經(jīng)理提供客戶信息;
4、積極地參加酒店舉辦的各種促銷活動,研發(fā)新客戶;
5、利用關工竅門和銷售竅門,廣交各界人士,擴大酒店影響。開展有計劃的銷售活動,每次外出銷售,都必須寫銷售報告,為每個客戶建立檔案,并有計劃地發(fā)展新客戶。
6、準備好各種銷售文件、備忘錄、租房協(xié)議、合同和銷售契約等。負責各種文件的打印、下發(fā)和上報工作;
7、協(xié)助經(jīng)理處理來訪、來電、來函及接待等行政事務;
8、做好部門考勤、員工餐券發(fā)放等日常工作;
9、做好有關會議記錄、整理、打印等文秘工作;
10、回答客戶的通常詢問,并在自己的職責范圍內(nèi)幫助客戶解決問題;
11、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
二、設施設備不盡完善。尤其是客房的桌椅棱角破損、墻紙發(fā)霉、浴簾發(fā)霉、地毯污濁、地磚裂縫等情況較為嚴重
1、服務技能有待提升。一表現(xiàn)在服務技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的"激勵模式";三服務技能隨意性等個體行為較嚴重。
2、服務質量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。反復出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。通過對酒店全年工作進行回顧總,激勵鞭策著全店上下增強自
三、為確??头砍鍪圪|量,嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等,為了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管抽查,做到層層把關,力爭將疏漏降到最低,并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》,對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,據(jù)統(tǒng)計,我部在__年客房質量達標率為98%。
四、執(zhí)行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳、總機、服務中心所掌握的信息量大,如海陸空的交通信息、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,還有員工處理事情的靈活應變能力,對客服務需求的解決能力。首問責任制是在正式執(zhí)行前,已做好各項準備工作,要求各崗位廣泛搜集資料,加強培訓學習,擴大自已的知識面,以便更好的為客人提供服務。首問責任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,工作較去年有了很大的進步,去年有多起因轉手服務而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,今年無一起。
酒店銷售工作總結2000字篇5
為了確保酒店20__年全年經(jīng)營任務的順利完成,銷售部現(xiàn)對上半年工作進行總結和分析。從中找出部門存在的問題和不足,并在下半年的工作中全面貫徹落實。
一、經(jīng)營情況分析
20__年上半年,我部門共完成銷售收入___萬元,同比去年增長__萬元。其中客房收入___萬元,同比增長__萬元;餐飲收入___萬元,同比減少_萬元。上半年共接待團隊會議___個,同比增長__個,團隊會議用房總間夜數(shù)為____間/夜。其中,消費_萬元以上的會議共_個,消費總金額__萬元,用房數(shù)為____間/夜,占上半年銷售收入的__%。
以上數(shù)據(jù)顯示,上半年銷售部工作整體態(tài)勢穩(wěn)中有升,但會議客人的餐飲消費金額有所下降,這一點值得我們關注和思考,計劃部門下半年的工作在保證客房出租率的同時,將偏重于會議餐飲銷售工作,確保全年任務順利完成。
二、客源結構分析
1、會議:
上半年我部門共接待__系統(tǒng)會議57個,占接待總量的__%;接待__會議__個,占接待總量的__%;接待外賓團_個,占接待總量的_%;其它客戶占接待總量的__%。根據(jù)分析可見,__系統(tǒng)和__的會議在上半年占了一半以上的比例。
2、散客:
上半年我部門共簽訂協(xié)議合同___份,其中新簽協(xié)議合同___份,協(xié)議合同散客用房數(shù)為____間/夜。
三、調整銷售思路,擴大酒店影響
1、突出工作重點,發(fā)展重要客戶
由上半年數(shù)據(jù)分析,__客戶占據(jù)了半壁江山,但隨著20__年_月___總部的搬遷,勢必在明后年對__會議銷售產(chǎn)生不利影響。我部門將從今年下半年開始,利用___召開之前有利的市場大環(huán)境,加大對周邊其它客戶單位的銷售力度,重點放在__,___,___集團這幾家大的單位,力爭到20__年上半年逐步擴大市場份額,把__搬遷造成的不利影響降到最低。
2、加強與旅行社的聯(lián)系
為了迎接20__年____的到來,豐富酒店客源結構,銷售部下半年開始陸續(xù)增加與旅行社的業(yè)務聯(lián)系。工作重點將放在外賓團隊接待上,努力提高外籍客人入住率,進一步提升酒店自身的形象和檔次,最終實現(xiàn)銷售工作多元化。
3、逐步開展與訂房公司的合作
長期以來酒店客房使用率一直在高位運轉,但酒店與訂房公司之間基本沒有合作關系??紤]酒店的長期發(fā)展態(tài)勢,逐步選擇與知名訂房公司開展合作。不僅可以利用網(wǎng)絡訂房的優(yōu)勢,還可以提升酒店的知名度。這樣在取得良好的社會效益的同時,也可以成為酒店新的經(jīng)濟增長點。
四、找差距,抓管理,保任務
20__上半年酒店客房總體出租率為80.63%,但我們也清醒的看到其中存在的問題,例如:會議餐飲消費收入下降、周六和周日酒店上門散客相對較少等等。上述情況說明我們銷售部工作還有做的不到位的地方,對市場形勢分析還不夠透徹。這對我們下半年的工作提出了新的要求:
1、加強客源信息分析,掌握周邊市場動態(tài);
2、積極協(xié)助餐飲營業(yè)部的工作,對酒店在住的會議客人用餐提出合理化的建議;
3、保持與周邊酒店銷售部的橫向聯(lián)系,做到知己知彼,更深層次地占有市場;
4、加強部門的內(nèi)部管理,戒驕戒躁,踏實工作,提高銷售人員的服務水平。
時間過半,銷售部全體員工下半年將緊密圍繞經(jīng)營任務這個主題,在總結上半年工作和存在問題的基礎上,團結一致,齊心協(xié)力,與各相關部門緊密溝通,抓住時機,確保今年各項經(jīng)營指標的完成,以優(yōu)異的成績回報各級領導的信任和厚愛。
酒店銷售工作總結2000字篇6
酒店工程銷售工作是一個充滿挑戰(zhàn)和機遇的崗位。在過去的一年里,我作為一名酒店工程銷售人員,經(jīng)歷了許多困難和成功,不斷提高自己的銷售能力和專業(yè)知識。以下是我對這一年的工作總結。
我要感謝團隊的支持和合作。在這一年里,我與酒店工程團隊密切合作,共同推動銷售業(yè)績的提高。通過與工程師的溝通和合作,我更深入地了解了酒店工程的各個環(huán)節(jié)和需求,從設備和安裝到維修和保養(yǎng),為客戶提供了更全面和專業(yè)的解決方案。
我注重與客戶的緊密合作。作為酒店工程銷售人員,與客戶建立良好的合作關系是非常重要的。通過定期拜訪客戶,我漸漸建立了一種信任和理解的關系,客戶對我們的產(chǎn)品和服務越來越有信心。通過收集客戶的反饋和需求,我能更好地定制產(chǎn)品和服務,提高酒店工程銷售的成功率。
同時,我不斷提升自己的銷售技巧和專業(yè)知識。酒店工程銷售是一個需要高度專業(yè)知識和技巧的領域。我積極參加行業(yè)展會和培訓,不斷學習最新的產(chǎn)品知識和銷售技巧。我對產(chǎn)品的了解越深入,銷售時越能更好地回答客戶提出的問題,提供有針對性的解決方案。通過不斷提升自己的專業(yè)能力,我在銷售過程中能更自信地與客戶溝通和交流。
我也注重與團隊的合作和分享。在這一年里,我與其他銷售人員分享了我所學到的知識和經(jīng)驗,相互學習和幫助。團隊內(nèi)的合作和分享能夠極大地提升我們整個團隊的銷售能力和業(yè)績。
我要反思自己在工作中的不足之處。作為一名酒店工程銷售人員,我有時候會因為一些困難和挑戰(zhàn)而感到沮喪和失望。但是我明白,只有積極面對和解決問題,才能不斷進步和壯大。我將更加努力地改善自己的溝通能力和解決問題的能力,以更好地滿足客戶需求,提高銷售業(yè)績。
認為,這一年對于我來說是充滿挑戰(zhàn)和機遇的。通過與團隊的合作、與客戶的溝通和學習,我不斷提升自己的銷售能力和專業(yè)知識。我將繼續(xù)努力,保持對酒店工程銷售的熱情,并在未來的工作中取得更大的成就。
酒店銷售工作總結2000字篇7
為了讓酒店更好的發(fā)展,讓我們能夠更好為客戶服務,酒店銷售部做了如下的工作總結:
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
合理定位、渠道劃分種種問題,總經(jīng)理班子在調整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。
一是劃分渠道科學,
二為分解指標合理,
三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,
四可逐步再次減員增效,
五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年萬元升至下半年萬元,升幅約為%。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。
其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。
其二,完善工作流程
酒店銷售工作總結2000字篇8
酒店銷售部文員工作總結一
在我原有的印象中,文員的工作是一項繁重枯燥的工作,因此,末上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種的懼怕感。在高原紅大酒店工作的近三個月的時間里,我對文員的工作有了重新的認識,擔任文員雖給我?guī)砻β蹬c繁瑣,但它帶給我更多的是由學校人向社會人、由理論知識向實踐經(jīng)驗轉變的收獲。在這近三個月的時間里,我主要從事辦公室日常事務的管理工作。
電傳、電報,并及時上傳下達。
2、接聽電話并做留言記錄,并盡量解決顧客提出的要求及疑難問題,并及時向經(jīng)理匯報。
準確收發(fā)經(jīng)理行文,并協(xié)助經(jīng)理做好相關公文的起草、擬定。
4、協(xié)助經(jīng)理做好對銷售人員的管理及監(jiān)督工作。
5、協(xié)助經(jīng)理制定相關銷售政策及培訓計劃。
資料的分類整理,并總結、裝訂成冊。
7、向本部門及相關人員傳達有關精神和指示。
做好本部門的會議記錄。
申購。
完成經(jīng)理交辦的其他相關事務。
一、強化職能,做好服務工作。我堅持從小事做起,從大事著眼,努力提高服務水平。一是圍繞領導服務要突出超前性。牢固樹立為領導服務的超前意識,全面把握領導的思想脈搏,正確貫徹領導的意圖,當好參謀和助手。
二是搞好配合,為各部門服務突出主動性。在開展相關工作中,我經(jīng)常與相關部門領導互通情況,以求統(tǒng)一認識,步調一致,排除干擾,共同圍繞中心工作搞好服務、當好參謀,變部門行為為酒店整體行為,并形成合力,以提高整體的工作水平。三是見事做事,為顧客服務突出積極性。認真接待上門來訪的顧客,對顧客反映的問題及時登記并盡力解決,努力使每次反映的問題都能得到圓滿答復
二、強化形象,提高自身素質。為做好文員工作,我堅持嚴格要求自己,注重以身作則,講奉獻,以誠待人,樹一流形象。一是注重加強自身思想建設。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在酒店銷售部工作,特別要保持清醒的頭腦;二是愛崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”,因此,我正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂、得與失、個人利益與集體利益、工作與休閑的關系,堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)。在這近三個月的工作中,剛開始由于對業(yè)務不熟,所以有時加班加點到很晚,尤其是業(yè)務繁忙的時候,更是不得休息;
三是不斷提升自身的業(yè)務能力。經(jīng)過近三個月的學習和鍛煉,自己在文字功夫上取得一定的進步。公文寫作水平有所提高。平時工作之余,我大量閱讀辦公室的報刊雜志,細心學習他人長處,改掉自己不足,并虛心向領導、同事請教,并在不斷地學習和實踐中使自己在公文寫作上有所提高。此外,待人接物方面有了大的長進。三、強化大局意識,拓展工作思路。
1、認真辦文。公文是傳達政令的載體,公文的質量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通,因此,我堅持發(fā)文前,多次校對,以確保無誤。
2、細心接待。凡是顧戶來我酒店簽協(xié)議,我都認真接待,并根據(jù)顧客的種類及要求制定各種接待計劃,注意接待細節(jié),力爭讓每位顧客滿意。
同事請教、學習、交流。因此,和大家相處得也很愉快。近三個月的工作經(jīng)歷雖然很短,但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要、深奧,它不只是一項工作,更是一門藝術。因此,在以后的工作中,我將繼續(xù)學習與提高,為自己早日成為一名正式文員而努力奮斗。
酒店銷售部文員工作總結二
初出茅廬的我懷著滿腔熱情踏入社會,來到了___酒店參加工作。在___酒店工作的三個多月時間里,接觸了各色各樣的人,從普通的基層員工到管理層團隊,不僅讓我體會當基層的滋味,更重要的是讓我對管理有一定的了解。同時工作期間經(jīng)歷了人生的幾個轉變,有些轉變在別人看來可能微不足道,可在我看來卻是一筆珍貴的財產(chǎn),將對我以后的.人生產(chǎn)生不同程度的影響。在此,本人誠摯地對我曾經(jīng)工作過的部門領導和同事及現(xiàn)在工作部門的領導和同事道聲謝謝,感謝各位領導對我的關心和栽培,感謝各位同事對我支持和照顧。具體的工作心得總結如下,
一、從學校到社會從學生到員工,環(huán)境的變化及身份角色的轉變使我積累了一定的工作經(jīng)驗,提高了工作能力,為以后的工作奠定良好的基礎。在我看來,學校與企業(yè)都是為人提供學習,展現(xiàn)自我的一個平臺,在平臺上究竟能學到多少知識,能鍛煉到哪個程度,關鍵在于個體學習主動性強弱的差異。學校里老師管著,只要不出重大的差錯一般都能順利畢業(yè),而在企業(yè)里面,在市場經(jīng)濟的競爭的原則作用下,人們面臨著強大的工作壓力,短期內(nèi)不能勝任本職工作只能落得被炒魷魚的下場。所以,在高速發(fā)展的經(jīng)濟社會局面及追求高額利潤的驅使下,企業(yè)往往要求勞動者有較強的適應能力和學習能力。臨畢業(yè)前___酒店給了我一個工作的機會,雖然只是一個行政文員的崗位,但正是這個崗位,在我的經(jīng)驗白紙上畫上重重的一筆,有力而又清晰,無論這張白紙最終會演變成怎樣的一幅畫,這一筆都承載著重大的意義。行政文員的主要工作內(nèi)容是負責編寫日常工作會議記錄及起草工作總結、協(xié)助上級做好飯?zhí)眉八奚岬墓芾砉ぷ鳌⑼瓿缮霞壪逻_的臨時任務、整理部門檔案等等,工作較為繁瑣,卻鍛煉了我的耐性、與人溝通交流的能力等等。文員的工作本來就較為被動,臨時性的任務較多,有時候當我正在干活的時候,同時又接到兩三個任務,剛開始有點手忙腳亂,應付不來。后來我漸漸地意識到,當遇到類似的情況時,首先應該用筆把每件要做的事情記錄下來,因為“好記性不如爛筆頭”,畢竟自己的記憶力也不怎樣,然后細心思量每件事情的重要程度,分輕重分主次地完成每一個任務。公文寫作不是我擅長的,但卻是我的工作崗位必備的條件之一,這意味著我必須得學習才能勝任這份工作。通過上網(wǎng)查閱資料學習以及在李總的教導下,我開始掌握了公文寫作的一些要領,經(jīng)過多次的訓練,總算學會了基本的公司公文寫作。從未接觸過接待工作的我,總覺得不太習慣,不懂講究倒水服務細節(jié),但我清楚地知道這是接待客人最基本的禮貌,日常生活中也是必然會經(jīng)歷的,就倒水這么簡單的工作,雖然無技術含量可言,但它給我的啟示卻是無價的。
二、從我做起,集思廣益,不斷健全酒店的各項規(guī)章制度,完善酒店的管理,共同創(chuàng)造凱迪威酒店輝煌的未來。酒店現(xiàn)處于籌建的最后階段,待酒店投入運作之日將是對籌備工作進行檢收之時,為了順利保證酒店的順開業(yè),我認為每個___酒店的員工都應該義不容辭地做好自己的本分,掌握本崗位的專業(yè)知識和專業(yè)技能,提高個人的綜合素質和能力。就拿我自己來說,在工作上仍然存在不足之處,工作的積極性有待加強,有關房務部的專業(yè)知識和技能了解不多,做事的方法過于單一,靈活性欠缺。在日后的工作中我會注意改正不足,善于總結教訓,不斷提升自身的能力和素質,爭取成為一個優(yōu)秀的___酒店員工。
酒店銷售工作總結2000字篇9
酒店銷售工作總結
一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業(yè)。
從20__年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè),其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,可以說是時間緊,任務重,人員少。能否按時開業(yè),像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,
并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領導小組,先后四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業(yè),得到了省市局領導的好評。
二是成立了物品采購領導小組,具體負責物品采購方案的落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機關監(jiān)察、計財?shù)扔嘘P科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購,按照廉政規(guī)定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規(guī)定實行招標采購,并組織人員及時組織到位。
二、制訂各項規(guī)章制度,逐步健全內(nèi)部管理。
規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質管理人員缺乏,個別部門的規(guī)章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規(guī)章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的進行調整,并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學習,借鑒經(jīng)驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度,健全并完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責,使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會計核算的實際需要,經(jīng)過不斷的討論、修改和反復的實際應用,建立了一套完整的適合本酒店財務核算和管理需要的電算化財務記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都
能詳細了解酒店的規(guī)章制度,酒店又編制了《____大酒店員工手冊》,發(fā)放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時刻用規(guī)章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權利和義務。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階,在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員,對酒店進行了全面的改革,推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度,這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個層次。
目前,酒店已制定下發(fā)了各類職責、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度40余個,對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準,對超越和違反的都做出了相應的處罰規(guī)定。做到了對每項工作、每個工作環(huán)節(jié)都有章可循,有規(guī)可依。
三、加強人員的素質培訓,努力
提高服務質量。
培訓是提高員工素質的有效手段,是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時,首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗,高層次的管理人員就更加缺乏,加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè),尤其是餐飲服務員,素質高的人才難以找到,素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,在實踐中酒店領導意識到,加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務質量關鍵,也是促進酒店生存與發(fā)展的根本。為此,在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進行軍事化、規(guī)范化的培訓和系統(tǒng)的理論授課,并到四星級酒店進行了全方位的培訓和實習,取得了培訓合格證書。這對酒店開業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時工作中各部門也根據(jù)各自工作特點經(jīng)常組織內(nèi)部培訓、考核和技術比武,例如:英語培訓、普通話培訓、微笑服務培訓、餐飲客房業(yè)務培訓等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶,實行
“一對一”的培訓,這對新進員工快速熟練掌握工作業(yè)務起了很好的作用。酒店還采取走出去請進來的辦法,派酒店管理人員赴___學習,邀請省開來的專業(yè)管理人員來酒店進行指導培訓,這些措施不僅極大地調動了員工的工作積極性,而且進一步全面提高了酒店的管理水平和服務質量。
酒店銷售工作總結2000字篇10
2015年酒店銷售部工作總結
Part1:酒店銷售部工作總結范文
今年是推進“安全、運營、服務”三大主題的一年“在酒店里。酒店的年收入和利潤指標都在比較理想的一年內(nèi)完成。在辭舊迎新之際,要回顧總結過去一年的工作、成績、經(jīng)驗和不足,揚長避短,銳意進取,努力創(chuàng)造新的一年取得新的成績。
一是科學決策,齊心協(xié)力,酒店每年實現(xiàn)四點績效
根據(jù)中心要求,酒店總經(jīng)理團隊年初制定年度工作計劃計劃提出總體工作思路,指導各項工作開展,一是努力實現(xiàn)“創(chuàng)新三個目標”,二是努力共同積累“三重優(yōu)勢”等??傮w思路決定科學決策,指導全年各項工作的開展。除了推進“三標一體”認證審核工作,以及各項演出的實際運作,特別是下半年十六屆四中全會的大力激勵外,酒店總經(jīng)理團隊帶領各部門經(jīng)理、主管、領班團結全體員工,上下齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、穩(wěn)中做出了一定的貢獻,取得了可觀的業(yè)績。
1.經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、引入客房獎勵、聯(lián)動餐飲業(yè)績等方式增加營業(yè)收入。
。酒店年收入10000元,比去年多10000元,超額%;其中客房收入1萬元,辦公收入1萬元,餐廳收入1萬元,其他收入合計1萬元??头磕昶骄胱÷蕿?,年均價為人民幣/房晚。酒店客房入住率和平均房價均高于全市四星級酒店平均水平。
,經(jīng)營與利潤。酒店通過狠抓管理、深挖潛力、節(jié)約開支、合理用工,倡導節(jié)約,嚴格控制人工成本、能源成本、物資消耗、采購及倉儲管理等。酒店全年經(jīng)營利潤10000元,營業(yè)利潤率%,比上年分別增加10000元和%。其中,人工成本1萬元,能源成本1萬元,物質消耗1萬元,占酒店總收入的%、%、%。與年初目標指標相比,分別下降%、%、%。
3.很棒的服務。酒店通過引入品牌管理,加強對《員工待客基本行為守則》中“儀容、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓,加強現(xiàn)場督導,對管理人員進行質量檢查,逐步完善前臺接待部門和崗位的櫥窗形象,不斷提高員工的優(yōu)質服務水平。為此,今年5月,市旅游局組織開展了暗訪、暗訪星級酒店年度評定。本店僅扣2分,在優(yōu)質服務方面獲得高分,位居區(qū)內(nèi)同星級酒店前列。此外,在大型活動的接待服務中,本店銷售、前臺、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位收到了活動組委會的表揚信。信中稱贊:“酒店工作人員熱情周到,服務為我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠順利完成本次活動?!?/p>
4.安全創(chuàng)造穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保預案”等安全預案,實現(xiàn)了日常防火、防盜等“六防”,全年幾乎沒有發(fā)生事故。在酒店總經(jīng)理的關心和指導下,門店級領導每天與部門經(jīng)理召開反饋會,匯報情況并提出要求。安保部安排干部員工加班加點,勤奮巡邏,嚴防管控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動的安全穩(wěn)定和酒店的忙碌不亂。酒店安保部的安保團隊也因此被評為先進團隊。
二、與時俱進,完善發(fā)展,酒店才會有所提升
酒店總經(jīng)理團隊帶頭示范,組織指導黨員干部和全體職工,認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經(jīng)營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升品質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中生存下來,使整個酒店系列在下半年呈現(xiàn)出可喜的提升。主要表現(xiàn)在干部員工積極向上的精神狀態(tài)。酒店總經(jīng)理會議和小型會議反復強調,干部員工要有緊迫感,要有上進心,要培養(yǎng)“精神”。酒店管理服務不是高科技,沒有深奧的知識。關鍵是人的主觀能動性、人的精神狀態(tài)、對酒店的忠誠度和專業(yè)性,以及對管理和服務真諦的理解和運用。店級領導還通過組織部門經(jīng)理、主管、領班、員工等各類培訓交流活動,激勵和引導大家開闊眼界、學習進取、團結協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、管理目標和接待任務的過程中,實現(xiàn)自己的價值,感受生活的樂趣。因此,部門經(jīng)理之間相互推諉、互相調侃的現(xiàn)象越來越少,取而代之的是互相交流信息、取長補短、互相尊重。如果人少,他們會主動關心參與,仔細檢查等等。在一些大型活動中,以店級領導為榜樣,部門經(jīng)理帶領主管、領班及其員工加班加點,不埋怨地工作。雖然工作延期很累,但他們始終保持著積極向上的精神狀態(tài),為酒店的櫥窗形象增色不少。光彩。
三、品牌管理、酒店重點抓好八項工作
在今年實施“三標合一”6S管理認證過程中,酒店召開了多次專題會議,安排了不同內(nèi)容的培訓班,并組織了部分檢查和預檢查。這些都極大地促進和引導了酒店管理工作更加規(guī)范地開展。同時,酒店引進國內(nèi)外先進酒店的成功經(jīng)驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,全年酒店及各部門重點抓好八大工作。(1)以利潤為目標,做好銷售工作
1.人員調整。酒店銷售部分為前臺和其他崗位,僅銷售人員上半年名氣大,是同星級酒店的兩倍多尺寸。酒店總經(jīng)理團隊分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的職責。為此,酒店毅然調整了銷售部經(jīng)理,將員工人數(shù)減至1萬人,增強了競爭意識和主動晉升的責任感。
2.渠道拓展。原來銷售部門的分解指標是由個人決定的,缺乏科學依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營目標難以如期完成。針對上半年市場調研、定位不合理、渠道劃分不力的問題,總經(jīng)理團隊在調整部門經(jīng)理后,研究通過了下半年的《銷售計劃》。其中,在原有簽約公司、網(wǎng)上訂票、上門個人客戶三種自然銷售渠道的基礎上,建立了展會、團隊、同行、會員卡等渠道的拓展和增加??驮凑急龋笜税幢壤毞?。這樣,一是科學劃分渠道,二是合理分解指標,三是激發(fā)大家的工作責任感和晉升的積極性,四是逐步減員增效,五是顯著促進銷售業(yè)績提升。
3.房間獎勵。根據(jù)酒店作為特色商務酒店的市場定位,營銷策略以接待協(xié)議下公司的商務客人和散客為主,輔以在線預訂和會展團隊。“銷售部前臺接待員的一些成功經(jīng)驗,在以高于約定公司的價格出售房屋后,獲得一定比例的傭金獎勵。這種獎勵政策極大地調動了接待員的促銷積極性和服務態(tài)度,使酒店上門散客收入從上半年的1萬元增長到下半年的1萬元,增幅約為%。
4.櫥窗形象。銷售部前臺除了充分利用酒店給予的客房促銷政策,加大宣傳力度外,還特別注重酒店櫥窗形象的塑造。合理售房管控,保證酒店利益最大化。如今年車展、房展期間,合理運營保證客人滿意,保證酒店最大利益。他酒店。連續(xù)數(shù)日入住率均超過100%,平均房價也大幅上漲。二是完善工作流程,建立各項檢查制度。加強前臺接待結賬、交接班等工作流程的修訂和完善,特別是結賬時使用“客人結算單”,減少客人等待結賬的時間,改變結賬的繁瑣和輕松.錯誤的。加強監(jiān)事現(xiàn)場監(jiān)督。通過增加主管到前臺的時間,及時解決了客人的各種疑難問題,工作人員的微笑服務起到了檢查和監(jiān)督的作用。加強主管和領班的雙重檢查。要求主管和領班每天對每班的戶口進行核對簽字,增強主管和領班的責任感。今年,戶口登記、來賓登記、網(wǎng)上寄送均未發(fā)生錯誤登記或遺漏??傊诳偨?jīng)理的帶領下,前廳部層層把關,狠抓落實,抓住機遇,高效銷售,為酒店創(chuàng)造了一個又一個記錄,上門次數(shù)上門FIT從占客房總收入的%增加到%。最高日收入為人民幣,最高日均房價為人民幣;全年接待賓客10000人次,外賓10000人次。
5.投訴處理。銷售部,尤其是前臺,是酒店的前臺,也是客人詢問問題、反映情況、提出建議、投訴不滿的地方。本著“客戶至上,服務至上”“客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領班,再到前臺接待人員,除了禮貌熱情的服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客戶投訴。一年來,銷售部共受理客人投訴約10萬元,為酒店減少經(jīng)濟損失約1億元,贏得更多酒店回頭客。
另外,根據(jù)酒店總經(jīng)理團隊的要求,銷售部從被動銷售到主動銷售,從無序工作到有序工作,從低效率談判到中效率談判,從沒有市場調研和分析從非基礎管理到月度市場調研分析和客戶交付排名等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年實現(xiàn)總收入1萬元,比上半年增加1萬元,增幅約%。(二)以改革為動力,做好餐飲工作
1.鏈接性能。餐廳雖然是酒店的部門職位,但在管理制度上卻是最早進入市場的。與績效掛鉤的改革措施在餐廳正式實施。餐廳營業(yè)收入指標核定為1萬元/月,工資總額控制在1萬元/月。在一定的成本和毛利率下,如果超過或未完成收入目標,將按完成或未完成的比例扣除相應比例的工資總額。這種與績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理人員、服務員、廚師等人員帶來無形的壓力,思想工作缺失或違規(guī)管理等,也會帶來一定的負面影響;另一方面,讓大家化壓力為動力,推動餐飲廚房自覺主動做好業(yè)務推廣,創(chuàng)造多重效益。比如餐廳會開設夏季夜市,增加早餐品種等等。
2.競爭工作。除了改革分配政策外,餐廳還有更靈活的人事和用工機制。管理人員可以上下,員工可以進出,可以根據(jù)工作業(yè)績競爭工作等。這些都有利于政府對酒店和部門職位的訂單暢通,禁止訂單。當然,如果主要管理人員素質不好或者管理不力,自然會產(chǎn)生一些不良后果。但總的來說,餐廳將業(yè)績和能力較好的主管分配到負責的崗位,提拔有良心的員工為領班,勸阻不稱職的主管、領班和員工等,或多或少地促進了餐廳的各個方面。工作的開展為努力完成收入目標提供了管理機制等保障。
3.試菜評估。酒店要求餐廳主廚每周或至少每隔一周創(chuàng)作幾道新菜,餐廳領導和相關部門經(jīng)理會對菜品進行測試評分,以評估廚師的專業(yè)水平,并推薦銷售新菜基本滿意。六個月來,餐廳推出了多款新菜式,其中,鐵板燒排骨餃、麻辣牛筋、中式醉雞、新鮮野味、金針菇藍豆等獲得了廣泛認可。由食客。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰和鼓勵,對業(yè)務能力較差的廚師要求及時更換。
此外,餐廳與酒店合作,全年共接待重要客人。餐廳的服務和接待工作基本得到了酒店和上級領導的肯定和好評。(3)以客戶為中心,做好物業(yè)管理
1.耐心賣房。例如,物業(yè)部門出租了3322間房間。業(yè)主是一家旅行社,剛剛開始創(chuàng)業(yè)。為了減少資金投入,他想租一間面積稍小但位置好,一眼就能看出來的房間,所以他們看中了。3322房間,離太口近18平米,很合適。然而,這間客房已被其他客人預訂。他們整天都在物業(yè)部。后來,物業(yè)部門不厭其煩地把他們介紹到其他房間。經(jīng)過兩天多的連續(xù)工作,他們租下了3346房間,比3322房間大了20平方米。在物業(yè)部全體員工的努力下,辦公室的出租率達到了%,超過了與去年同期持平。
2.售后服務。夏天來了,空調不制冷,抱怨;屋頂漏水,抱怨;發(fā)現(xiàn)有人私自使用公司物資,投訴;冬天來了,暖氣不熱,抱怨;連衛(wèi)生間都沒有凳子,全是抱怨。物業(yè)部在接到投訴電話時,從不推卸責任,先向客人道歉,再找相關部門幫助解決。解決方案完成后,將客戶退回給客戶,直到客戶滿意為止。
3.收取房費。收取房費也很困難。部分客人因故未按時交房費,物業(yè)管理部門積極催賬,不僅通過電話,還親自到房收取房費,每次交房費。(4)在質量的前提下,做好房間工作
1.團隊的早會。為保證酒店基礎產(chǎn)品“客房”的高品質和穩(wěn)定性,根據(jù)酒店要求,客房部建立了長包和個人團體的早會制度,安排一天的行程。工作并監(jiān)控每位員工的外表。外觀不整齊、不規(guī)范,讓所有員工保持一心一意,確保各項工作能夠進行到位。在團隊的周會上,總結了前一周的工作,對下一周的工作進行了安排和書寫。同時收錄了酒店相關文件的內(nèi)容,充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
2.安全檢查。除部門設立專職安全保衛(wèi)負責人外,全年開展安全知識培訓體系,體現(xiàn)不同層次和內(nèi)容。從酒店相應的預防措施、突發(fā)事件的處理到各種電器的檢查要求等,我們都會從點滴做起。明確各區(qū)域安全負責人,并以文字形式掛在墻上,強調“誰負責、誰負責”、“團隊合作”的工作原則。仔細觀察并仔細檢查店內(nèi)客人、接待人員和過往人員,確保沒有遺漏。全年散客區(qū)共發(fā)現(xiàn)100間客房、100人與入住者不相容??头抗舶l(fā)現(xiàn)不安全隱患(客人未關門窗;未達到酒店電器使用規(guī)定)。(五)以“六防”為內(nèi)容,做好安全保衛(wèi)工作。
1.制定一個計劃。在日常運營、重大節(jié)日、大型活動之前,安全工程部積極制定安全預案和應急預案,及時簽訂安全協(xié)議。按時組織酒店安全大檢查,與各部門簽訂安全責任書,確保責任明確、落實到人、人人有責。
2.嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統(tǒng)的報警點進行全面測試,修復斷線故障和不準確的報警點,確保線路的暢通、正常使用;補、換等。
(六)注重降耗,做好維護工作
1.八字要求。根據(jù)北京市委、市政府關于節(jié)能節(jié)水工作的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公室決定進行專項研究,并在貫徹落實原酒店及各部門管理規(guī)定,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要守,六要查,七要懲,八要宣.
2.緊急維修和保養(yǎng)。維修組7名同志負責酒店各部門設備設施的維修保養(yǎng)。他們經(jīng)常工作到深夜來修理零件,有時他們會工作一整夜。同時,他們對工作進行了合理安排,提前對酒店供暖設備進行了全面檢修,對酒店配電箱進行了改造,更換了電能表。
3.采購檢查。采購部在工作中努力節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,力求同價比對產(chǎn)品質量,對同質價格嚴格把控.堅持制度原則,凡是支出較大的采購計劃,必須事先經(jīng)領導批準。做好費用預算,控制采購費用支出。
(七)以精益求精的原則,做好人事工作
1.根據(jù)總經(jīng)理辦公會議精神和精干高效的原則,年初人事部在全店人員編制的基礎上,由門店級領導尋求與相關部門協(xié)調。再裁減10名員工并未影響酒店及其部門的工作。
2.人員招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人員開支,調整人員結構。在門店級領導的帶領下,團隊多次前往密云、懷柔、天津等地,聯(lián)系職業(yè)學校招收實習生;
(8)以“準則”為參照,做好訓練
1.商店級講座。根據(jù)酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為守則》20字內(nèi)容,店級領導將組織專對部門經(jīng)理、主管、領班、接待服務人員進行培訓,重點講解管理質量、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓100余批次,約100人次參加.通過講解、點評、交流等方式,學員們在思想認識和日常工作中獲得了不同程度的感悟和提高。
2.用英語教學。上半年,人事培訓部每周二、四定期組織前臺和崗位員工“酒店情況英語”培訓,時間為2小時;>下半年重點對餐廳和營業(yè)部前臺人員進行英語會話能力的培訓和考核,提升酒店服務人員的英語學習意識。
3.部門培訓。酒店在組織培訓的同時,每個部門都有每月計劃,針對本部門員工自身的“20字”指引內(nèi)容和崗位業(yè)務進行培訓。比如在銷售部前臺,做好各個崗位的培訓,做到“天天有主題,天天有培訓”。分階段、分內(nèi)容對前臺員工進行培訓和考核。前臺接待員和收銀員每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓;主管和領班每兩周培訓一次,前臺全體員工每月培訓一次。培訓內(nèi)容包括業(yè)務知識、外賓接待、銷售技巧、案例分析、緊急問題處理等。通過培訓,提高了員工的整體素質,提高了英語水平,提高了業(yè)務水平。改善了,客戶滿意度也提高了。一年來,各部門自行組織了培訓班,約有100人參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工的整體思想素質、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。
4.軍事訓練評估。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門在日常業(yè)務培訓和在職培訓的基礎上,組織開展業(yè)務實踐考核??头康谝幻嵌〗?,第二名是陸希。,第三名是汪峰;前廳第一名是張晉,第二名是張震,第三名是王允;餐廳第一名是李小娟,第二名是孫桂芬,第三名是高梅;廚房第一名是黃偉,第二名是方勝平,第三名是鐘玉標。酒店將給予獎勵和公示以示表揚。
四星標準,客戶反饋,酒店依然存在三類問題
經(jīng)過一年的工作,經(jīng)過全體的共同努力商店,成就是主要的事情。但問題不容忽視。這些問題有的來自客人投訴等反饋,有的則是酒店質檢或部門自查發(fā)現(xiàn)的。以四星級酒店的標準來衡量,明顯的問題和整改的必要性已經(jīng)被緊急提上了酒店領導的議事日程。
1.設施設備不完善。
2.管理水平有待提高。一是文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平、管理能力等管理人員綜合素質不高不低
一是參差不齊;
strong>二是酒店還沒有制定出一套規(guī)范可行的“管理模式”;這三種表現(xiàn)是在一些管理者身上時有發(fā)生“人治”管理、隨意管理等個體行為。
3.服務質量仍有待優(yōu)化。從多次檢查和客戶投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門、各崗位員工的服務質量水平參差不齊,縱向參差不齊。白天和黑夜,平日和周末,有無領導,很難做到同樣優(yōu)質的服務。一個反復出現(xiàn)的問題是,一些部門或崗位的員工不干凈整潔,禮儀不主動,接待服務不夠周到,處理變動不靈活。此外,保潔衛(wèi)生不認真、設備維護不及時等,也影響了酒店的整體服務質量。
通過對全年酒店工作的回顧和總結,激勵全店增強自信,振奮精神,發(fā)揚業(yè)績,整改問題。制定新一年的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃,指導酒店及各部門__年各項工作的全面發(fā)展和具體落實。第二部分:
一年來,在總經(jīng)理的正確領導和各部門的密切配合下,銷售部基本完成了酒店20__的工作任務。部門工作逐步進入成熟期。這一年,我們的具體工作如下:
我。對外銷售和接待工作
首先,銷售部經(jīng)歷了一年的磨合,逐漸成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。尚達酒店全面推向旅游市場,提高酒店知名度,力求為酒店帶來最大的經(jīng)濟效益。
按照年初的工作計劃,認真落實各項工作。20__銷售部的工作將集中在商務散客和會議的銷售上。由于酒店所處的地理位置,散客入住率較低,全年營業(yè)部個別客戶入住率較高。我們增加商務客戶的銷售額,走訪重要公司簽訂商務協(xié)議,根據(jù)不同的季節(jié)制定不同的銷售計劃。拜訪客戶時,如旅游旺季,我們會回訪與地面團隊較好的旅行社溝通。大多數(shù)摩托車會議在12月至1月舉行,我們會及時聯(lián)系經(jīng)銷商。為酒店旺季的整體銷量做鋪墊。在整理客戶檔案時,我們定期進行分類回訪,不斷開發(fā)新客戶。截至年末,共簽署協(xié)議454項。
__年9月,我去酒店做酒店銷售經(jīng)理,__年10家酒店正式掛牌三星,給銷售部提供了對外宣傳的籌碼,也使我們酒店的整體水平提高了一個檔次。適合酒店銷售。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)宣傳不僅提高了酒店的知名度,還通過互聯(lián)網(wǎng)公司提高了酒店的整體入住率。截至年末,共有54家在線預訂公司簽訂了網(wǎng)絡合作協(xié)議。我們提高對重要互聯(lián)網(wǎng)公司的傭金比例,并利用他們的宣傳讓更多的客人通過互聯(lián)網(wǎng)了解尚達酒店,如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等互聯(lián)網(wǎng)公司;同時,年內(nèi)我們接待了長江宗申、蛟龍恒運、多家摩托車企業(yè)、科龍電氣、偉駿公司、蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學、鐵路和環(huán)球國旅等30多家大型、中小型會議。對于每次會議的接待,各部門都能認真配合銷售部,圓滿完成了會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在此衷心感謝各部門領導和員工對我司銷售部工作的支持。
二、內(nèi)部管理
酒店有自己的網(wǎng)站,銷售部負責網(wǎng)站的維護和內(nèi)容的更新網(wǎng)站,并通過網(wǎng)絡推廣擴大影響力,及時準確地發(fā)布酒店新聞和新聞,讓更多人了解酒店。同時,我們提出了新的酒店網(wǎng)站建設方案,為酒店網(wǎng)站未來的發(fā)展奠定了基礎。
三、缺點
1.對外銷售有待加強,目前個人客戶比較少;2.沒有及時了解會議信息
3.有時接待工作不夠細心,對一些細節(jié)不太注意,考慮的問題不夠全面。4.有時由于缺乏及時溝通,信息不夠準確;它影響了酒店的整體銷售和接待。在以后的工作中,一定要認真細致,盡量避免,及時溝通,從而減少工作失誤。第3部分:
2015年即將結束。回顧2015年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事合作攻關的艱辛,有遇到困難和挫折時的惆悵。時光荏苒,不知不覺中,充滿希望的2015年即將來臨。可以說,2015年是公司推進行業(yè)改革、項目落地、市場拓展和可持續(xù)發(fā)展的關鍵一年。這一年的工作總結如下:
經(jīng)過這么緊張有序的一年,感覺自己的工作技能又上了一個臺階,每一份工作都有了明確的計劃和步驟。有了方向,工作才有目標,心才真正有底!基本上,我一直忙而不亂,緊而不散,條理清晰,從根本上擺脫了剛開始工作時只努力不知道如何總結經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限的忙碌中走進了這一年,又從無限的輕松中走出了這一年。另外,在工作中,我也明白了待人接物的道理,也明白了良好的心態(tài),工作的熱情和責任感是何等重要,相比之下,2015年對公司來說,經(jīng)歷了很多,其中我在七樹湖度假村項目:
子路寺成功開光,為廣大信徒揭開了神秘的面紗。奇墅仙境中坤國際酒店的開業(yè),結束了項目五年來的精心鑄造。下一個夢想是惠州水上舞臺、度假會、別墅區(qū)的開業(yè)。相信七樹湖度假村項目的明天會更加美好,也堅定了我努力工作的信心。
總結一年來的工作,接觸了很多新事物,產(chǎn)生了很多新問題,學到了很多新知識和新經(jīng)驗,讓我明白了,明白了。工作能力得到提高和進一步提高。在日常工作中,我始終要求自己從實際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,努力提高職業(yè)素質和道德素質。
總體來說還存在一些不足,還存在一些亟待解決的問題,主要表現(xiàn)在對新事物的學習不夠,往往依賴工作經(jīng)驗,處理以前的工作作息問題表明,在工作中大膽創(chuàng)新是不夠的。
下一步,我將在今后的工作中不斷創(chuàng)新,及時與身邊的同事溝通,聽取身邊同事和領導的意見,并落實到工作中.繼續(xù)努力,把工作中的想法和感受向領導匯報,及時糾正和彌補自己的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,合作才能成功,工作要向前推進!我相信:在上級的正確領導下,精益公司的未來就像一只展翅高飛的雄鷹。Part4:
過去的一年,在總經(jīng)理的正確領導和其他部門的密切配合下,銷售部基本完成了一年的工作。部門工作逐步進入成熟期。今年我們的具體工作如下:
1.對外銷售和接待工作
首先,銷售部經(jīng)過一年的磨合和發(fā)展,自身的銷售工作逐漸成熟,拓展了自己的市場。尚達酒店全面推向旅游市場,提高酒店知名度,力求為酒店帶來最大的經(jīng)濟效益。
根據(jù)年初的工作計劃,認真落實各項工作,全年銷售部重點抓好商務散客和會議的銷售工作。率偏低,全年銷售部入住率高,增加商務客人的銷售,拜訪重要公司簽訂商務協(xié)議,根據(jù)不同季節(jié)制定不同的銷售計劃,走訪___的客戶,比如在旅游旺季,我們會回來和地接團隊中比較好的旅行社溝通,
酒店銷售工作總結2000字篇11
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