酒店全年工作總結（14篇）

酒店全年工作總結（優(yōu)秀14篇）對于每個月的工作總結，我們應當全面而客觀地反思自己的工作，并找尋提升之道。以下是我為大家收集的月工作總結范文，供大家參考：這個月的工作雖然有一些挑戰(zhàn)，但我們勝利地完成了全部的項目并保質保量地交付了客戶；在這個月的工作中，我遇到了一個麻煩的問題，但通過與團隊的緊密合作和努力，最終找到了解決方案；我發(fā)覺這個月的工作中我在時間管理方面有所欠缺，下個月我安排更好地支配時間以提高工作效率；這個月我加強了與團隊成員的溝通合作，我們的協(xié)作實力得到了明顯的提升；這個月我意識到我在項目管理方面還有一些不足，下個月我會加強自己的項目管理實力；在這個月的工作中，我勝利地完成了一個重要的客戶需求調(diào)研，為公司的產(chǎn)品改進供應了有價值的建議；通過這個月的工作，我明確了下一步的工作重點和目標，并制定了具體的工作安排；這個月我充分利用了團隊資源，提高了工作效率和質量；在這個月的工作中，我主動主動地找尋了新的工作機會和挑戰(zhàn)，提升了自己的專業(yè)實力；這個月的工作中，我主動參與了培訓和學習，不斷提高自己的技能和學問水平。

酒店平安年終工作總結

新年將至，在過去的2024年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實地的工作作風，求真務實的工作看法，主動創(chuàng)新，不斷提高，全面地完成了今年的各項任務，為xx酒店各項目標順當完成做出應有的貢獻?？偟膩砜?，我們一年來的工作有很多好的方面，也有很多不足，為了能在今后工作中，揚長敝短，特對今年工作總結如下。

在酒店各級領導的指導下，在全體員工的共同努力下，我保安部順當完成全年的平安保衛(wèi)任務。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故，消防設施、設備的完好率全年達到了101%，為酒店各部門進行消防平安培訓。真正起到了保駕護航的作用。

實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的須要，是落實目標責任制的強有力依據(jù)。我部門結合自身的特點，將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等干脆掛鉤，通過不斷完善的激勵機制最大限度的發(fā)揮員工的工作主動性和創(chuàng)建性。涌現(xiàn)了很多感人的事例。員工以酒店為家的同時，部門也堅持貼近、關切員工，急員工之所急，想員工之所想。

只有優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時，加強了對全體員工的培訓力度。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓。在每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參與培訓。通過對員工的培訓和再培訓，加強了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的學問。進一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛等服務上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標準。為客服務的思想明顯得到加強，如能主動幫助住宿客人搬運行李，幫助客人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽。

由于酒店行業(yè)工作的特別性，客人的需求經(jīng)常與我們的工作要求發(fā)生沖突，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務的對象”為宗旨，耐性細致地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次開心地消費。

平安工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導下，我部門堅持“平安第一，預防為主”的方針，仔細、扎實做好每項平安防范工作。為了使消防平安工作落實到實處，我們加強平安檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場地，時間長，任務重，我們落實重點防范，加強巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個月中我們派保安專人現(xiàn)場進行監(jiān)護，同時落實動火審批制度，做到不審批不準動火，沒有操作證，不準動火，真正地把平安工作落實到實處。

我部門常常進行巡察和檢查。對簡單引發(fā)事故的危急點，重點范圍仔細進行消退隱患。堅持對餐廳、廚房等處的平安檢查，對發(fā)覺的平安隱患，剛好進行處理，不能處理的，照實上報。今年有很多推銷人員騷擾客人，給我們平安工作帶來了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設備和巡邏人員親密協(xié)作，進行制止、驅逐，確保樓層平安。一年來，我們加強了對酒店消防設施、設備定期進行了檢測、維護、保養(yǎng)。對期滅火器進行了更新維護，缺少零部件的消防器材剛好補齊，對重點部位的消防設施、設備進行維護保養(yǎng)，存在故障進行了修理，的確保證了正常運用，萬無一失。

雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成果，管理水平得到了極大的提高，但我們也必需正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。全部這些問題和不足，都有待于我們今后仔細地思索和總結改進。

酒店銷售全年工作總結

20xx年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，仔細對待對一件事，多次被評為集團先進個人，我知道這份榮譽實在是來之不易，心情無比激烈，首先感謝各位家人對我的信任與支持。

打荷員的責任特別重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要協(xié)作好，打荷可以說是飯菜質量的關鍵，工作容不下一點點馬虎大意，我每天必需提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復的把著菜肴的一道質量關，從不感到厭倦。

能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我始終工作以來都遵循的原則，為了能更好的限制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了很多可以重新利用的物品、削減了很多不必要的奢侈。

一道勝利的菜品離不開全員的共同協(xié)作，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學校畢業(yè)的，但是要想學的準、學的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點都不氣餒，下班到書店買書學習，加班時練習，努力提高自己的業(yè)務水平，增加自身素養(yǎng)，爭取自己不會被淘汰，不斷學習、不斷進步。

我始終兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職，同時我不斷在實踐中找尋技巧、在技巧中總結閱歷、在積累的閱歷中不斷的完善自己。在打荷技術已日漸成熟的基礎上，我漸漸地嘗試駕馭其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只駕馭一門工夫還遠遠不夠。

總而方之，不膽怯 不會干，但怕不去干，不膽怯 干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報，今年有幸又被評為集團先進個人，我感到無比榮幸與驕傲，再次感謝各位家人對我的支持、信任。

無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我肯定堅決信念，緊緊團結在楊經(jīng)理為首的領導班子四周，努力、努力再努力，請領導放心，我肯定不會讓你們悲觀！

最終愿的明天更輝煌，更絢麗！

祝各位領導身體健康！萬事如意！20xx年祥瑞！

酒店平安年終工作總結

本人于2024年到酒店工作，同時分管保安部，在管理保安部期間，感受與感受頗多。

1、依據(jù)市消防支隊指示，要求制定出定期對酒店的各項平安設施進行檢查，并做好記錄。對檢查出的不合格項目剛好整改到位，在巡邏過程中發(fā)覺已損壞的消防設備剛好進行報損更換，相關經(jīng)費進行特批，將消防做到壞必修、損必換。同時在今年消防自檢時發(fā)覺的一批過期的防毒面具進行剛好更換。

2、因酒店在經(jīng)營過程中人員調(diào)動比較大，在年初的工作中我明確提出更新酒店防火委員會，修訂制定防火緊急疏散預案，并嚴格根據(jù)消防平安工作“誰主管、誰負責”的原則，與各部門重新簽訂三級防火責任狀，將防消工作做到責任到人。同時以酒店各部門經(jīng)理為值班經(jīng)理，實行輪換值班制度，有效的處理緊急突發(fā)事務解決的效率，將消防治安平安工作做到現(xiàn)場處理、剛好解決。

3、自酒店集團成立平安穩(wěn)定辦公室以來，主動協(xié)作平穩(wěn)辦的工作，做到有錯就改、有漏就補，并在近期按平穩(wěn)辦要求對酒店各種機房、倉庫、及重點防火部門外張貼（機房重地、禁止吸煙）標語以防止意外事務。并在節(jié)前或有重大接待任務時，增加檢查頻率，杜絕擔心全事故的發(fā)生。

4、在具有完善的設備基礎和嫻熟的消防技能的保障下，今年酒店從未發(fā)生過一起任何類型的火災，雖目前未獲得任何榮譽，但我店很榮幸的圓滿完成了今年的平安指標。

重視酒店監(jiān)控室，監(jiān)控中心是發(fā)覺酒店各種隱患和事故的眼睛，是發(fā)覺各種狀況的反饋第一窗口。為更好的對消防治安工作進行有效的監(jiān)視與限制，在組織消防平安自檢第一季度，對酒店各處檢查結果發(fā)覺一些監(jiān)視區(qū)域外還有死角，針對這一現(xiàn)象馬上要求整改到位，在短短一個星期中完成這一項目，在相關工作進行要求后另增加增加了一臺dvr機，更換視頻探頭15個，保證了對監(jiān)控區(qū)域的監(jiān)視力度。今年以來，因管理到位與監(jiān)控人員對工作的仔細負責的看法，第一時間發(fā)覺了幾起意外事務，因發(fā)覺剛好、處理得當、保障有力，在未造成事故的狀況下得到了有效的限制。包括一些一號門客人強行說車輛在酒店被劃傷后經(jīng)監(jiān)控錄像被證明該車不是在酒店被傷等事務都有力的說明良好的設備運行才可以保證酒店的生命、財產(chǎn)得到有效的保障，當然相關的人員也是功不行沒。為保證酒店的平安系數(shù)，保安部對酒店能夠全面巡查，我部今年又增加了巡更次數(shù)與巡邏區(qū)域，以便使隊員能夠更加細致的將巡更工作做到實處。

在落實各項硬件工作后講人員綜合素養(yǎng)與安排問題也放在工作日程中進行調(diào)整，不但堅持新進員工崗位培訓制度，而且還必需實行崗位熟識后再進行全面考核的方式來提高員工的精神面貌、職業(yè)道德、服務技能、服務規(guī)范用語，敬業(yè)愛崗精神及團結協(xié)作精神，以及“嚴教不如身教”和“嚴格管理、規(guī)范操作”的工作要求，并派酒店管理人員到紫晶參與袁儀教授講的課程對部門其他隊員進行宣講，從中學習得到更多與自身工作有關的閱歷與學問使員工的自身處事實力與工作看法得到了提升。

1、以季度考核的模式對監(jiān)控中心工作人員進行監(jiān)控系統(tǒng)技能操作培訓與考核，在進行考核后監(jiān)控人員表現(xiàn)出即能嫻熟運用各種操作方法與技能進行相關運用，又能體現(xiàn)出沉穩(wěn)、嫻熟的實質實力。

2、重點對一、二號門進行站姿、治安學問、突發(fā)處理學習，以便能將一些問題靠自身的實力解決。

3、嚴格自律，多做工作，少說空話，多干實事，盡職盡責，忠于職守踏實工作，爭取對酒店做出更大貢獻。

酒店工作總結

不經(jīng)意間在這個酒店餐廳早已進行了有大半年時間，從剛起先對前臺接待一去孰知到此時獨擋一面，我堅信那里邊除開自己的努力與勤奮，更離去酒店餐廳幫我所供應的學習培訓，及其老員工和領導干部對于我適用。大半年的時間里我學習到了很多，“顧客始終是對的”這一句服務業(yè)眾所周知的運營格言，在那里被充分發(fā)揮到了完備。

酒店餐廳為了更好地抵達務必的會計總體目標，不僅要顧客的物質要求獲得達到更要滿意顧客的精神需求。因此在作為酒店餐廳的經(jīng)營人，通常對來賓的規(guī)定，只需在沒有觸及法律法規(guī)和違反社會道德的條件下，都是會利潤最大化達到顧客。因此從員工培訓便會為職工傳遞：“顧客始終沒錯，錯的只能是大家”，“僅有真心實意的服務項目，才會換得顧客的笑容”。我一向信任顧客至上的大道理，始終在盡量的把自己的服務項目保證完備。賓館前臺的運行詳細分為款待、酒店客房市場銷售、搬入備案、退房流程及花費清算，自然，這之中也包含了為顧客答疑解惑，幫顧客解決服務項目規(guī)定，來電轉接等服務項目。酒店餐廳的前臺接待，工作中半次分成早班、幼兒園中班和徹夜班三個班，交替工作中，在其中一人為因素職業(yè)支付，此外兩個人依照詳細勞動量狀況分派剩下工作中。那樣的安排較為比較寬松，既可以在勞動量大的狀況下分派為一人支付，一人備案推銷產(chǎn)品，另一人擔當別的服務項目和聯(lián)絡工作中。并且還可以減輕支付的工作壓力，讓支付可保證大腦清明節(jié)，不錯誤。最重要的是，那樣的工作方式，可以快速讓新手得到工作閱歷，在勞動量小的時候由代班摯友詳細指導，勞動量大的狀況下又能大量的吸取工作閱歷，快速發(fā)展。在這里大半年我主要是保證下列工作中：

一、加強培訓工作，提升自己素養(yǎng)前廳部做為賓館的店面，每一個職工都須要馬上的面對顧客，職工的工作責任心和服務水平體現(xiàn)出一個酒店餐廳的服務項目水平和管理實力，因而對職工的課程培訓是大家酒店餐廳的工作重點。大家按時會開展接電話語言表達技巧學習培訓，款待員的禮數(shù)文明禮貌和房屋出售方法學習培訓，及其英語培訓。僅有通過學習培訓能夠讓我在專業(yè)學問和服務技能上面有進一步的提升，才可以更快的為顧客帶來高品質的服務項目。

二、加強我的市場銷售觀念和推銷技巧，提升住房率前廳部依據(jù)市場現(xiàn)狀，仔細地推動散酒店客房市場銷售，20xx年來大酒店發(fā)布了一系列的酒店客房促銷活動方案，款待員在酒店實惠現(xiàn)行政策的與此同時依據(jù)市場走勢和當日的搬入狀況靈活把握房子價格，前臺接待的散客拼團擁有顯著的提升，住房率逐步提高，注意款待員：“只需到前臺接待的顧客，我們都要想方設法讓顧客住出來”的服務宗旨，爭得越來越多的住房率。

三、重視各單位間的相互協(xié)作酒店餐廳猶如一個大家族，單位與部門間在工作上在所難免產(chǎn)生摩擦，融洽的優(yōu)劣在工作上將遭遇很大的危害。前廳部是全部酒店餐廳的神經(jīng)中樞單位，它同餐飲業(yè)、市場銷售、酒店客房等單位都擁有親密的工作中關聯(lián)，如發(fā)生問題，我們都能主動地和該單位開展協(xié)調(diào)解決的，防止事兒的惡變，由于我們的一同目標是因為酒店餐廳，不處理和解決好將對酒店餐廳產(chǎn)生務必的不良影響。

四、思索怎樣填補摯友及相關部門工作中的過失，確保顧客馬上結賬，令顧客令人滿足。前臺收銀處是來賓退房前觸碰的最終一個單位，因此通常會在結賬時為咱們舉報酒店餐廳的諸多服務項目，而這類問題并不是由收銀系統(tǒng)工作人員造成，這時，最忌推卸責任或斥責導致艱難的單位或本人，“事不關已，聽之任之”最不行取的，它不僅不行以補救過錯，反倒讓顧客猜疑全部酒店餐廳的管理方法，進而加重客戶的不信任水平。因此，應從容淡定充分發(fā)揮媒介作用，由支付向別的本人或單位講清狀況，要求幫助。在解決問題以后，應再度征詢顧客建議，這時客戶通常被你的熱心幫助影響，進而更改最起先的不好印像，乃至會創(chuàng)建密切無間和相互信任的客我關聯(lián)。劍雖利，不礪持續(xù)”、“苦學后才知不足”。

僅有學習培訓才可以不停磨練一個人的品性，提升品德修養(yǎng)，提升服務技巧。使我們踏著雄健的腳步，持續(xù)的往前走，才可以走咱們的一片能夠展翅翱翔的天上！名雅的兄妹們，為了更好地我們的明天而努力吧！

酒店平安年終工作總結

2024年是酒店實現(xiàn)了突破戰(zhàn)略目標最為輝煌關鍵的一年，我部門依據(jù)酒店的各項規(guī)章制度所提出的要求，“規(guī)范管理”這一總體思路，結合我部門的實際狀況，努力實現(xiàn)“以服務促質量，以質量創(chuàng)品牌，以品牌求發(fā)展”總體管理目標。仔細做好治安消防的平安工作，加強對酒店的平安管理，主動協(xié)調(diào)各部門工作，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展，做出自己應有貢獻?？偟膩砜矗覀円荒陙淼墓ぷ饔泻芏嗪玫姆矫?，也有很多不足，為了能在今后工作中，揚長敝短，特對今年工作總結如下：

2024年在酒店各級領導的指導下，在全體隊員的共同努力下，我保安部順當完成全年的平安保衛(wèi)任務。在一年里未發(fā)生重大責任事故，消防設施、設備的完好，真正起到了保駕護航的作用。

實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的須要，是落實目標責任制的強有力依據(jù)。我部門的工作結合自身的特點，將隊員的工資由原來的xx元上調(diào)到xx元，為員工加了薪水，通過不斷完善激勵機制限度的發(fā)揮隊員的工作主動性和創(chuàng)建性。我部門隊員，又都處于第一線，嚴熱的天氣，寒冷的降溫，給我們的工作帶來了肯定的難度，但我部門隊員，毫無怨言，仍舊堅守在第一線。斗酷暑抗寒冷，體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想，平安夜迎來了車輛最多人員密集的一天保安部順當合理的支配值班工作，很好的完成了任務。

現(xiàn)在餐飲服務行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充溢優(yōu)秀的隊員，才能使酒店的平安防范工作做到平安無隱患，理論和實踐培訓。平均每天利用業(yè)余時間的培訓達到30分鐘課時。在每次早班下班后，沒有一個人離開，而是主動留下來參與培訓。通過對員工的培訓和再培訓，加強了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的學問。進一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛、開拉車門、敬禮等服務上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標準。為客服務的思想明顯得到加強，客人直夸我保安部人員有素養(yǎng)，為我們酒店、部門贏得了榮譽。

由于酒店行業(yè)工作的特別性，客人的需求經(jīng)常與我們的工作要求發(fā)生沖突，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務的對象”為宗旨，耐性細致地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次開心地消費。

平安工作是企業(yè)的生存之本，在集團懂事長的監(jiān)督指導下，我部門堅持“平安第一，預防為主”的方針，仔細、扎實做好每項平安防范工作。

我部門對酒店的重點部位和部門，常常進行巡察和檢查。對簡單引發(fā)事故的危急點，重點范圍仔細進行消退隱患。堅持對餐廳、廚房等重點處的平安檢查，工程修理人員下班后，我們解除客房電線短路多次，對發(fā)覺的平安隱患，剛好進行處理，不能處理的，照實上報。都能合理圓滿的解決。在巡查過程中發(fā)覺隱患剛好處理（如煤氣房壓力過高等）為酒店平安起到了愛護作用。

一年來，我們加強了對酒店消防設施、設備定期進行了檢測、維護、保養(yǎng)。學習學會了使消防設備，并愛惜、保養(yǎng)好設備，削減因錯誤操作而引起的各類故障和毛?。粚^期滅火器進行了更新維護，缺少零部件的消防器材剛好補齊，對重點部位的消防設施、設備進行維護保養(yǎng)，存在故障進行了修理，的確保證了正常運用，萬無一失。參與了xx消防隊消防會議工作精神，并學會了“四個實力”等消防平安防范學問。

在今年10月份，經(jīng)過學習6s管理和做6s工作，仔細進行了多次反復的學做管理模式，為保安部的管理工作供應了真實、有效的工作效率，提高了隊員對工作責隨意識和節(jié)能意識，削減了水電資源的奢侈，杜絕各類擔心全事故，削減了物品的耗用等，出現(xiàn)了良好的局面。

酒店全年工作總結

今年xx地區(qū)又新開了xx度假村及xx別墅群。這使得整個地區(qū)的整體接待實力加強不少，同時彼此的競爭也加強了。同時在銷售上留意路邊賓館環(huán)境吵雜的劣勢，隨時調(diào)整銷售策略。

從年的市場競爭份額排名第四，整體的知名度也較上年有大幅度的增加。同時固定客源增加到多個;20xx年的'銷售以單個的主體為主，銷售的模式單一。今年我們建立了業(yè)務分類整體直銷、旅行社及會議公司分銷、網(wǎng)絡統(tǒng)售的多重銷售模式。

我們已將兩項工作在概念上分開，并著手進行市場的培植：今年我們建立有效客戶檔案個，其中企事業(yè)單位戶，特別宴會客戶個，分銷單位戶。今年的銷售終端形態(tài)形成漏斗型(即：市場廣泛開拓客源、銷售做好服務歸口)，并向社會上的銷售雙軌制方向發(fā)展。

僅僅為客人供應住房服務、餐飲服務、消遣服務已不能滿意會議市場需求。今年起先征對消費者需求的改變我們將團隊客戶分為一般商務團隊與特別旅游團隊。有征對性的開發(fā)周邊旅游線路條。

"知彼知己，百戰(zhàn)不殆"這句話教會了我們許多的東西。找尋標桿企業(yè)的優(yōu)秀營銷模式，挖掘自身與標桿企業(yè)的差距和不足也是我們今年的主要工作。在全年的銷售工作中，夢天湖的連鎖信息管理，極具親和力的社會關系網(wǎng)銷售、湯孫湖山莊的多重銷售、荷田的定項縱深客戶管理等，都值得我們學習與借鑒。

上半年部門人員足夠，市場體系完整。下半年人員不足，市場體系失效。市場部現(xiàn)有人員名。經(jīng)過大半年的打磨，他們已基本駕馭市場銷售運作。但業(yè)務技能及專業(yè)精神方面仍需加強。由于部門人員少、任務重，故專業(yè)技能培訓不夠。與并賓館其他部門的協(xié)作比較好，在同心同德方面還應加強。

"運籌于帷幄之中，決勝在千里之外"。新年度營銷工作規(guī)劃我覺得要強調(diào)謀事在先，系統(tǒng)全面地為賓館新年度整體營銷工作進行策略性規(guī)劃部署。但是我們還要明白年度營銷工作規(guī)劃并不是行銷安排，只是基于年度分析總結的策略性工作思路，詳細具體的行銷安排還須要分解到季度或月度來制定，只有這樣才具有現(xiàn)實意義。

營銷目標的擬定是來年營銷工作的關鍵。在新年度營銷工作規(guī)劃中，首先做的就是，全年總體的銷售目標、費用目標、利潤目標、渠道開發(fā)目標、終端建設目標、人員配置目標的擬定，其中：銷售目標為萬年，費用目標為萬年，渠道開發(fā)目標為條年，終端建設目標為個人年，人員配置為人。

依據(jù)消費者需求分析的新產(chǎn)品開發(fā)安排、產(chǎn)品改良安排有：擴充賓館產(chǎn)品大類，變不暢銷主打產(chǎn)品為副屬產(chǎn)品(如將大使套變四人間，供應團隊會務組消費并加強日常銷售)、將民族文化村與賓館搭配、將教工俱樂部與賓館搭配、將旅游線路與賓館搭配等。

為了保障來年營銷工作順當高效地實施，賓館還須要通過苦練"內(nèi)功"來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培育組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!

酒店工作總結

20xx年7月，我正式升任皇庭璽園客服部主管，對于我個人來說是新的人生驛站。從一線員工不知不覺中就從事客服工作近四年，感慨頗深。雖然許多人不了解客服工作，認為它只不過是接下電話、做下記錄這些無聊的事情罷了。其實不然，要做一位合格的、稱職的客服人員，需具備相當?shù)膶I(yè)學問，駕馭肯定的溝通技巧，并要有高度的自覺性和工作責任心，這一點我是深有體會。盡管客服工作很平凡，但它即將在客戶的日常生活中扮演著重要角色，而且我信任隨著社會的逐步向高端水平的發(fā)展，勢必被多數(shù)人所看重。

時間如梭，轉瞬間20xx年工作即將結束，在公司領導的大力支持和各部門的緊密協(xié)作下，基本完成了這半年中各個階段的工作目標和工作安排。項目交付以來，客服部始終貫穿著皇庭璽園前期物業(yè)管理工作的要求，加強了部門內(nèi)部管理工作，強化了物業(yè)服務水平。部門各項工作有了明顯的提高和改善，員工工作的主動性和責任心得到大幅度提高。

一、規(guī)范內(nèi)部管理，增加員工責任心和主動性。

自皇庭璽園客服部成立以來，客服人員的專業(yè)學問參差不一：對物業(yè)管理的概念較模糊、團隊合作意識較薄弱、工作主動性和責任心不強。針對上述問題，本人制定了客服助理的詳細職責和樣板房管理規(guī)定，明確了部門日常工作的詳細要求和標準。對其進行了物業(yè)管理基礎的培訓，并定期進行考核。加強與員工的溝通，了解員工的內(nèi)心想法和要求，并針對不同的人員實行不同的方法激勵員工的工作主動性。目前，部門員工已經(jīng)從原來的被動、辦事拖拉的轉變?yōu)檩^主動的、主動的工作狀態(tài)。

二、嚴抓客服人員的禮節(jié)禮貌，提高服務意識。

客服部是服務中心與外界聯(lián)系的窗口，客服人員的服務意識和服務素養(yǎng)干脆影響著客服部的整體工作。這半年本人制定了較全面的物業(yè)管理禮節(jié)禮貌規(guī)范，每日上崗前部門員工對著裝、禮儀進行自檢、互檢。加強客服員語言、禮節(jié)、溝通及處理問題的技巧培訓，部門始終貫穿“熱忱、周到、微笑、細致”的服務思想，大幅度的提高了客服人員的服務意識和服務素養(yǎng)。

三、圓滿完成皇庭璽園從施工階段到開盤階段的工作，我部門主要工作是幫助開發(fā)商銷售樓盤，嚴格根據(jù)開發(fā)商制定的日常接待流程進行操作。

四、親密協(xié)作各部門的其他工作，做到內(nèi)外協(xié)調(diào)一樣，并監(jiān)管了服務中心員工宿舍的房屋租賃事宜。

一、接著加強客服人員的整體服務水平和服務質量，依據(jù)前期物業(yè)管理不同階段制定相應的培訓安排。

二、幫助開發(fā)公司銷售樓盤，著手打算前期物業(yè)管理的接管驗收工作和入伙工作。

三、完善客服部制度和流程，部門基本實現(xiàn)制度化管理。

四、親密協(xié)作各部門的其他工作，完成上級領導交代的各項任務。

盡管本部門工作成果在整體上顯著提高，但仍存在一些問題：客服人員由于從事前期物業(yè)管理時間不長，整體的業(yè)務水平和專業(yè)素養(yǎng)偏低，在處理問題的技巧和方法不夠成熟，應對突發(fā)事務的閱歷不足，在服務中的職業(yè)素養(yǎng)不是很高，接到問題后未剛好進行跟進和反饋。為了進一步做好來年的工作，我部門全體員工將團結一樣、同心協(xié)力的去實現(xiàn)公司目標，為公司貢獻一份綿薄之力。

酒店保安部全年工作總結

總結是指社會團體、企業(yè)單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而確定成果，得到閱歷，找出差距，得出教訓和一些規(guī)律性相識的一種書面材料，它可以幫助我們總結以往思想，發(fā)揚成果，因此，讓我們寫一份總結吧。我們該怎么寫總結呢？以下是我整理的酒店保安部全年工作總結，歡迎閱讀與保藏。

回顧了xxxx年來的工作，切實感受到了更為嚴峻的工作形勢。但我們保安部堅信在酒店各級領導的指導下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實地的工作作風，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻！

新的一年，保安部緊緊圍繞“形象要有新改變”的思路，突出“改變”二字，樹立保安部新形象。

全年工作的整體思路：

1、與各部門簽訂xxxx年度消防平安責任書；使人人肩上有擔子人人心里裝平安確保酒店平安萬無一失。

2、完善各項規(guī)章制度，保酒店平安。必需保證酒店的消防平安運轉，確保酒店消防平安，做到萬無一失，堅持以防為主，防消結合。工作中不斷完善和遵守各項規(guī)章制度，用制度管理人，成立平安巡查小組，定期對酒店及四周各種場所進行巡查，發(fā)覺平安隱患，剛好協(xié)同其它部門進行整改，杜絕一切平安事故的發(fā)生。

3、與人力資源部協(xié)作對新入職員工進行崗前消防平安培訓考核，對于考核不合格的堅決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防平安培訓。

4、開展學習讀書活動，建設學習型組織。針對部門員工平常不太注意理論學習，制定具體的學習安排，變更這種不學習的習慣，多發(fā)一些酒店資料，或者寫學習心得的形式，督促和激勵部門員工的學習，特殊是酒店業(yè)務學問的學習。做到月、季、年有檢查，有成果，有提高。全面提高部門員工的素養(yǎng)。

5、崗位實行輪崗制。對部門各個崗位進行兩個月一輪崗，變更過去那種固定崗位的模式，做到每一個人都熟識和勝任各個崗位的工作，一專多能，全面發(fā)展。

6、加強內(nèi)部考核，實行末位淘汰制。樹形象，統(tǒng)一制服（配齊皮帶、肩章、帽徽等），部門員工一律上班著裝，以新的`面貌展示。結合人資部制定的考核標準，對每一位部門員工進行考核，實行末位淘汰。如連續(xù)三個月考核分最低，作下崗處理。人員的補充采納聘請高素養(yǎng)的退伍軍人。

7、整頓保安宿舍。向部隊宿舍管理學習，把好的宿舍管理閱歷學過來，做到擺放整齊，條塊分明，，帶動酒店整個宿舍的管理，力爭上一個臺階。

8、平常多留意員工的想法，常常進行溝通，關切、愛惜員工。對個別比較差的員工進行個別談心，幫助，找出存在的問題，激勵他們在新的一年在服務質量方面要有一個飛躍的提高。

酒店工作總結

1、嚴格根據(jù)收貨流程及標準執(zhí)行收貨。

2、針對門店經(jīng)營的須要，大力協(xié)作樓面做好年度囤貨工作。

3、部門的基礎管理工作得以順當開展及完善。

4、嚴格執(zhí)行食品平安標準收貨。

5、倉庫管理不到位，由于倉庫面積相對較小，加上賣場陳設面較小，故散貨商品相對較多，倉庫通道難以保持暢通，從而加大倉管員的理貨難度。

6、針對樓面樓面庫存較大的商品進行退貨工作，以便倉庫順當盤點。

7、仔細做好精品庫房的三級數(shù)量賬。

8、仔細做好所屬區(qū)域衛(wèi)生。

三、20xx年春節(jié)工作開展中遇到的問題及整改措施

1、合理支配人員對收貨部圓弧區(qū)商品的整理與提貨工作，主要針對日化組大庫存商品及休閑年貨商品。

2、由于門店倉庫面積較小，導致倉庫非原包裝商品較多，加上商品進貨批量大，占地面積大，商品品項多，場地束縛了囤貨工作的開展，占用收貨通道（消防通道）的前提下，才能順當?shù)拈_展囤貨工作。

3、門店商品品項增加，倉庫商品凌亂，導致樓面提貨困難。

四、本部門的各項管理狀況

（一）、基礎管理狀況

1、團隊工作建設還不夠完善，應加強員工的團隊協(xié)作精神，調(diào)動員工的工作主動性，加強員工的工作責任心，從而提高員工的工作效率，開展好部門的各項工作。

2、部門衛(wèi)生工作的開展也有待加強，作為門店商品來源的源頭，我部應當嚴格把關，保障商品及囤貨區(qū)域的衛(wèi)生，使顧客提高對門店商品質量的信任度。

3、針對商品庫存較大的商品剛好匯總與門店各部門協(xié)商進行處理，保障庫存商品的合理性。

（二）、設備管理狀況：

1、對部門的液壓叉車定期的檢查和維護工作，雖在檢查過程中主動的處理各種異樣狀況，但由于叉車的運用頻率過高，也出現(xiàn)了相應的問題，還須要加大維護工作，才能保證叉車的正常運用，保障營運工作的須要。

2、由于收貨棧板數(shù)量相對較少，加上運用頻率過高，導致部分棧板損壞，從而給囤貨工作的進行帶來了相當大的壓力。

3、對部門資產(chǎn)設備的檢修與維護。

酒店工作總結

在過去的一年里，銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領導及其它部門的親密協(xié)作下，基本完成了xx年的銷售任務。部門的工作也由最初的成長期漸漸步入成熟。今年年初依據(jù)酒店營銷的須要，在原有的人員編制上，新增了一位銷售主任，負責指導各銷售人員開展銷售工作，并予以檢查及跟蹤，確保銷售目標按期完成。在全體銷售人員的共同努力下，銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。業(yè)績的取得，與這一年里實質性的扎實工作是分不開的。

在這一年里我們的詳細工作如下：

1、旅行社和大型團隊的銷售

xx素有“鄂中綠寶石”之美譽，地處大洪山南麓，江漢平原北端。是大洪山國家級風景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風光，吸引著全國各地不同的游客。我們與xx各旅行社、綠林鴛鴦溪景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的合作關系，以保證酒店的團體客源。在此其間，共接待大型團隊家，例如：，為酒店創(chuàng)收元。每一個團隊的到來，我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤，并協(xié)調(diào)酒店各部門，以保證為旅行社客源供應優(yōu)質的服務，提升客戶滿足度。如今有許多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實客戶，如：。優(yōu)質、人性化的服務，也讓他們介紹了更多的新團隊起先入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。

xx除被譽為橋米之鄉(xiāng)以外，還是全省的網(wǎng)球之鄉(xiāng)。去年11月份的全省網(wǎng)球公開賽在xx圓滿實行，去年在酒店連續(xù)入住四天，入住房間間。今年全省少年組、群體職工類、成人組的網(wǎng)球賽仍在xx實行，前后三次競賽，為期天，入住房間數(shù)間，共為酒店創(chuàng)收萬元。

2、商務型客戶、政府機關、企事業(yè)單位的銷售

xx除了是一座旅游城市之外，也是輕工機械之城，國寶橋米之鄉(xiāng)。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資，xx的經(jīng)濟也在飛速發(fā)展。南來北往的客商、政府機關、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費對象，實行不同的銷售模式，運用敏捷多變的銷售方式，吸引著酒店的新、老客戶。例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶入住消費供應快速便利的服務，共辦理vip卡張，共充值元。與此同時，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費協(xié)議和掛帳消費協(xié)議，截止年底共簽署現(xiàn)金協(xié)議份，掛帳協(xié)議份。并在此基礎上，新增了簽單卡業(yè)務，以便更便利更快捷高效率的為各簽單單位服務。同時，我們也制定了銷售員探望記錄卡，以便剛好跟進客戶，反饋客戶信息，并剛好整理歸檔，維護與客戶之間的關系，不斷發(fā)掘新客源。銷售員也起先從去年的被動銷售到今年的主動銷售，從無序工作到有序工作，從無市場調(diào)研分析到市場調(diào)研分析和同行業(yè)分析，并依據(jù)客戶的實際消費賜予適當?shù)乃头繉嵒?，干脆贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。

3、會議銷售

酒店擁有大中小型會議室共8間，可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議。得天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質的星級服務，使我們在同行業(yè)的會議銷售中始終處于遙遙領先的地位。在這一年里，我們共接待了大中小型會議共場。其中大型會議場。中型會議場。小型會議場。大型會議有：輕機招商會議、政協(xié)會議、全省組織部會議、全省財政預算會議等，僅這幾次會議為酒店創(chuàng)收萬元。在這些大型會議中，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及員工全程跟蹤服務，加班加點，任勞任怨，工作常常性的延長，即使很乏累卻始終對保持著振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增加了光彩，使每一個會議都能圓滿完成，客人對我們的工作也賜予了充分的確定和贊揚，形成了經(jīng)濟效益與社會效益雙贏的局面。

4、宴席銷售

酒店的餐飲部相比去年而言，整體都有了質的飛越，聽到客戶的投訴少了，贊美多了。從今年年初餐飲部就起先全面嚴抓服務規(guī)范、出品質量，并勇于不斷創(chuàng)新，接待實力也大大提高。在做好各類宴席、會議餐接待的`同時，還做好了不同規(guī)格的自助餐。這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的一樣好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善，截止到今日，共接待宴席多桌。其中，9月12日，xx輕機孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格，我們以一流的服務，可口的味道，美麗的環(huán)境，無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人人深深折服，使全部來賓興奮而來，滿足而歸。

1、對內(nèi)管理

銷售部在去年人員編制的基礎上，除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自持續(xù)去年的分管單位，并在原有基礎上拓展新客戶。全面幫助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標，做好全部協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪，每周利用周五填寫客戶探望卡，剛好反饋客戶信息，確保服務質量和來賓的滿足度，保證酒店預算指標的完成。

2、回款與績效考核

為了加強銷售部的管理，提高員工的工作主動性和主動性，今年特制定了對銷售人員的考核方案，實施按勞計酬。銷售人員依據(jù)淡旺季的不同，要求完成不同的銷售任務及回款任務。銷售部文員每周剛好更新應收賬款明細，部門經(jīng)理和主任督促銷售人員剛好對大筆賬單進行催款及跟蹤，確保酒店的流淌資金。

銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時，我們推出了一系列的實惠促銷活動，答謝新老客戶，推出了周一特價房等，還利用淡季之際，深化周邊各旅游景點，做團隊市場。如：與湯池溫泉簽定了七月-八月的訂房實惠活動協(xié)議，實施淡季旺做的營銷方案。

七八月相比而言是客房的淡季，卻是餐飲的旺季。這個時候，我們實施全員營銷、績效提成的方案，大力調(diào)動了全體員工的主動性和主動性。僅在七八月份我們共接待升學宴桌，為酒店創(chuàng)收元，占xx升學宴市場份額的%。

今年七月份我們和xx旅游局、xx各旅游景區(qū)賓館合作，以宣揚xx風光一行，應約參與在武廣的宣揚展示，在會展中心遞出了我們xx玉豐國際大酒店這張名片。會展結束后，有些團隊拿著我們酒店的名片慕名而來，如，此次武漢之行，為酒店取得了肯定的外圍客源，實現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面。

一年的工作，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力，成果是主要的，但仍不行忽視所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴過來的反饋看法，有些是各部門自查所發(fā)覺的。分別如下：

1、對外銷售須要接著加強;

2、在接待工作中有時不夠細致，在一些細微環(huán)節(jié)上不太留意，考慮的問題也不夠全面。

3、有時由于溝通的不剛好，信息駕馭的不夠精確，影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作中要仔細細致，盡量避開，能夠做到剛好的溝通，從而削減工作失誤。

酒店工作總結

敬重的各位領導各位同事：

大家好！

一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了20xx年，迎來了充溢希望的20xx年，回首我來到酒店的這三個月，新穎 與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)驗的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看，就詳細工作如下總結：

在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個聯(lián)系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門，作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛。

這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣揚的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增加了我的語言表達實力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言排列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然驚慌但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學問，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好剛好的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正好東三省高校生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了打算，但是樓層服務員的確忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參與聘請會，我講這個并不是說我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以暖和、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財寶、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在高校這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有生命力和創(chuàng)建力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下肯定會展露出柔弱的一面，也肯定會有沖突問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關鍵是要駕馭競爭的技巧避開競爭，增加創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是將來的一年又是以今日作為一個起點，新目標、新挑戰(zhàn)，就應當有新的起色，在新的一年中接著努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝福各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

酒店工作總結

作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應聘到××大酒店距今已經(jīng)有了一段時間，回顧這段時日，這是我人生中彌足寶貴的經(jīng)驗，也給我留下了不同尋常的回憶?；叵脒@次在酒店實踐的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了很多在課堂和書本上都無法學到的學問。實踐過程單位賜予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了肯定的進步。

酒店開業(yè)時間20xx年11月2日，樓高15層，共有客房總數(shù)262間（套），標間面積20平米。酒店所在區(qū)域人口密集，商業(yè)發(fā)達，交通便利，到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。于20xx年11月2日評為國家五飯店。我被安排到前臺工作，雖然相對于餐廳和客房我更喜愛前臺接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作？總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建，基本上都是從這里起先的。因而，一般來說，酒店對前臺人員的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級?？偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠供應的全部的服務項目，因此須要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人供應滿足周到的服務。在學習中，我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深化的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺因作為客人干脆接觸的部門，所以客人的許多要求并不會干脆向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門——前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。自不待言，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經(jīng)理睬千吩咐萬叮囑甚至親自處理，絲毫不疏忽。不得不說，耐性和細心是酒店每個員工都必需具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是一模一樣、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事；有時也有些客人會無理取鬧，但是，常言道：“顧客就是上帝”、“客人恒久是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。

酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作，而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。

或許，在旁人看來，前臺的工作很簡潔，事實上，這工作的程序困難繁多，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)覺要做好一項工作，心態(tài)必需調(diào)整好，無論工作是繁重還是悠閑，要用主動的看法去完成我們的每一份工作，而不是去埋怨；當你犯錯的時候，要想盡一切方法去彌補你的過失，而不是躲避?，F(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是激勵大家埋頭苦干，加班加點也情愿堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很指責，還給我勸慰和激勵，這讓我特別感動。感謝一位年長的同事告知我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會始終牢記在心的。

的單純。在酒店實踐期間，曾有一段時間，我發(fā)覺自己的想法和觀點是如此的無趣，不過后來我就漸漸放開了。剛起先上班時，不適適應長時間的站立和工作作息時間的變更，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有仔細思索過這些東西是怎么得來，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候，才發(fā)覺得來不易。在高校里，我們只是一張白紙，通過實踐我們體會了社會和人生。在學?；蚣依锘蛟S有老師或家長安排說今日做些什么，明天做些什么，但在這里，不肯定有人會告知你這些，你必需自覺地去做，而且要盡自已的努力做到，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，大多是學習的氛圍，終歸學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成果而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更高的酬勞和晉升而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的實力。在前臺這個崗位，我慢慢能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會閱歷和學習處世之道，了解人際關系的困難，這是整個實踐過程中最珍貴的一部分。整個實踐歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己未曾注意的東西。

通過這次實踐，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了許多很好的同事和摯友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。實踐過程中，讓我提前接觸了社會，相識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)安排做了一次提前策劃。通過這次實踐，我發(fā)覺了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。

在今后的工作中，我將努力提高自身素養(yǎng)，克服不足，朝著以下幾個方向努力：

最終不斷熬煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的實力，并在工作過程中漸漸克服急躁心情，主動、熱忱、細致地的對待每一項工作。

電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng)，但是沒有得到很好的應用。對于這個問題，我做了一個簡潔的分析。問題：在房間退房之后，一般狀況客房服務員須要20—30分鐘時間做房，這個速度是具有肯定的隨機性的，客人不同，做房須要的時間也不一樣?，F(xiàn)在的操作流程是：客人退房——房間查酒水——房態(tài)置ok房——打算新客入住。在許多狀況下，客人的選擇是具有集中性的，這主要是由于客人的選擇具有趨同性，因此有些客房的入住率和新客更新率特別之高，這個現(xiàn)象是由客人習慣、房價、季節(jié)等許多條件共同確定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中，沒有給客房服務員預留時間做房，常常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房，然后客房服務員常常會有怨言。這樣的狀況很不利于客房服務質量的提高。因此，我提議，把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。主要的做法有以下兩點。

2、從退房到客房服務員做房，由客房領班查房之后再確定是否可以置ok房，這樣的操作是為了避開上述狀況。另外，由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態(tài)管理，因此加強對電腦的運用可能須要比較多的培訓和規(guī)定。這種轉換可能會有一些難度。但是，信任只要管理層肯這樣做，員工又可以提高工作效率，自然是會收到不錯的效果的。

實踐到現(xiàn)在將近結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說得清晰。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信念，迎接新的開端。通過這次實踐，我真的學到了許多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

酒店工作總結

過去的幾個月里，在集團的指引下，在部門領導的關切幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學習得到了長足的發(fā)展。在感謝能給我接著工作的機會的同時，我也對我這段時間的工作狀況總結如下：

在前臺主管，領班以及同事的熱心幫助下，我的業(yè)務技能有了明顯的提高。前廳部作為酒店的門面，每個員工都要干脆面對客人，所以我們員工的工作看法和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和管理水平。而前臺又是這個門面最核心的部分，我深知自己的責任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。

所以在工作中，我仔細負責的做好每一項工作，主動主動的向其他同事學習更多的專業(yè)學問，以加強自己的業(yè)務水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務學問和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優(yōu)質的服務，讓客人喜不自勝。

“開源節(jié)流，增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求。在部門領導的帶領下，我們主動響應酒店的號召，開展節(jié)約節(jié)支活動，限制好成本。為節(jié)約費用，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員運用，而且當要帶