高中化學(xué)必修2課件專(zhuān)題3第二單元第五課時(shí)蛋白質(zhì)和氨基酸（27張）_第1頁(yè)
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實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象加入CuSO4溶液后，雞蛋清溶液中出現(xiàn)____，凝結(jié)的雞蛋清放入蒸餾水中______加入甲醛水溶液后，雞蛋清溶液中出現(xiàn)____，凝結(jié)的雞蛋清放入蒸餾水中______加熱后，雞蛋清溶液中出現(xiàn)____，凝結(jié)的雞蛋清放入蒸餾水中_______實(shí)驗(yàn)結(jié)論CuSO4溶液、甲醛、加熱都能使蛋白質(zhì)的性質(zhì)發(fā)生改變氨基乙酸α-氨基丙酸α-氨基戊二酸俗名____________________結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式解析返回“課時(shí)跟蹤檢測(cè)”見(jiàn)“課時(shí)跟蹤檢測(cè)(二十)”

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