中國活牛及牛肉行業(yè)市場發(fā)展前景研究報告-智研咨詢發(fā)布

中國活牛及牛肉行業(yè)市場發(fā)展前景研究報告—智研咨詢發(fā)布活牛供應及屠宰量牛是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，通常俗稱為“?！保灿?屬。大都是大到極大的草食性動物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，對人類非常重要的黃牛、水牛和牦牛。它們體質(zhì)強壯，頸、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有發(fā)達的肌肉而形成的隆起。2021年全球活牛供應量為1299359千頭，同比增長1.1%；全球活牛屠宰量為238198千頭，同比增長1.6%。2016-2021年全球活牛供應量及屠宰量資料來源：USDA、智研咨詢整理2020年受全球疫情影響，庫存下降。2021年全球活牛庫存量回籠，增加至1000967千頭，同比增長1.3%。2016-2021年全球活牛庫存量及增速資料來源：USDA、智研咨詢整理二、全球活牛進出口數(shù)量全球活牛出口數(shù)量多于進口數(shù)量。其中2021年全球活牛出口數(shù)量為4944千頭，同比下降4.3%；全球活牛進口數(shù)量2748千頭，同比下降8.2%。2016-2021年全球活牛進出口數(shù)量資料來源：USDA、智研咨詢整理三、全球牛肉產(chǎn)量及消費量牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)。牛肉具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。2021年全球牛肉產(chǎn)量為58117千噸，同比增長0.8%；全球牛肉消費量為55994千噸，同比下降0.1%。2018-2021年全球牛肉產(chǎn)量及消費量資料來源：USDA、智研咨詢整理相關報告：智研咨詢發(fā)布的《中國牛肉行業(yè)市場全景評估及投資前景規(guī)劃報告》2021全球主要牛肉產(chǎn)量地區(qū)有阿根廷、澳大利亞、巴西及歐盟等，其中2021年阿根廷牛肉產(chǎn)量為3045千噸，同比下降3.9%；澳大利亞牛肉產(chǎn)量為1915千噸，同比下降9.9%；巴西地區(qū)牛肉產(chǎn)量為9500千噸，同比下降5.9%；歐盟地區(qū)牛肉產(chǎn)量為6840千噸，同比下降0.6%。2018-2021年全球主要地區(qū)牛肉產(chǎn)量（千噸）資料來源：USDA、智研咨詢整理2021年阿根廷地區(qū)牛肉消費量為2333千噸，同比下降1.4%；澳大利亞地區(qū)牛肉消費量為650千噸，同比下降2.8%；巴西地區(qū)牛肉消費量為6997千噸，同比下降8%；加拿大地區(qū)牛肉消費量為1078千噸，同比增長3%。2018-2021年全球主要地區(qū)牛肉消費量（千噸）資料來源：USDA、智研咨詢整理牛肉進出口全球牛肉進出口數(shù)量較穩(wěn)定，其中2021年全球牛肉進口數(shù)量為9910千噸，同比增長2.2%；全球牛肉出口數(shù)量為11724千噸，同比增長4.3%。2018-2021年全球牛肉進出口數(shù)量資料來源：USDA、智研咨詢整理據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2021年全球牛肉進口數(shù)量最多地區(qū)為日本815千噸；全球牛肉出口最多地區(qū)為巴西2575千噸。2021年全球牛肉進出口前五地區(qū)資料來源：USDA、智研咨詢整理以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（）發(fā)布的《中國牛肉行業(yè)市場全景評估及投資前景規(guī)劃報告》。智研咨詢專注產(chǎn)業(yè)咨詢十五年，是中國產(chǎn)業(yè)咨詢領域?qū)I(yè)服務機構(gòu)。公司以“用信息驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為企業(yè)投資決策賦能”為品牌理念。為企業(yè)提供專業(yè)的產(chǎn)業(yè)咨詢服務，主要服務包含精品行研報告、專項定制、月度專題、可研報告、商業(yè)計劃書、產(chǎn)業(yè)規(guī)