甘肅省武威市2023-2024學年高二下學期期中考試生物試卷

高級中學2023—2024—2期中試卷高二生物學考生注意：1．本試卷分選擇題和非選擇題兩部分。滿分100分，考試時間75分鐘。2．答題前，考生務必用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆將密封線內(nèi)項目填寫清楚。3．考生作答時，請將答案答在答題卡上。選擇題每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑；非選擇題請用直徑0.5毫米黑色墨水簽字筆在答題卡上各題的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效，在試題卷、草稿紙上作答無效。4．本卷命題范圍：人教版選擇性必修3第1章～第2章。一、選擇題：本題共16小題，每小題3分，共48分。每小題只有一個選項符合題目要求。1.枸杞果酒果香濃郁、保留了原果實中特有的營養(yǎng)成分。下列相關敘述正確的是（）A.發(fā)酵所需的微生物是酵母菌，可將糖徹底分解成酒精和水B.在枸杞酒發(fā)酵過程中，每隔一段時間要放氣一次以排出CO2C.隨著密閉時間的延長，單位時間內(nèi)產(chǎn)生酒精的量就會越多D.枸杞發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精，可以用溴麝香草酚藍溶液來檢驗【答案】B【解析】【分析】果酒的制作離不開酵母菌，酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧條件下，酵母菌進行有氧呼吸，大量繁殖；在無氧條件下，酵母菌能進行酒精發(fā)酵?！驹斀狻緼、發(fā)酵所需的微生物是酵母菌，可將糖分解成酒精，糖徹底分解的產(chǎn)物是CO2和水，A錯誤；B、發(fā)酵生產(chǎn)果酒的過程中，產(chǎn)物是酒精和CO2，所以每隔一段時間要進行放氣一次，其主要目的是排出發(fā)酵過程中產(chǎn)生的CO2，B正確；C、隨著發(fā)酵加深，營養(yǎng)物質(zhì)逐漸消耗，代謝廢物逐漸積累，酵母菌生存條件逐漸惡化，酵母菌死亡進入衰退期，單位時間內(nèi)酵母菌產(chǎn)生的酒精量就變少，C錯誤；D、枸杞發(fā)酵后是否產(chǎn)生酒精，可以用（酸性）重鉻酸鉀溶液來檢驗，顏色變化是由橙色變?yōu)榛揖G色，D錯誤。故選B。2.詩句“也是人間玉，無非香不同。初聞封鼻孔，細品引饞蟲。”描述的正是我國古代勞動人民創(chuàng)造出的一種經(jīng)過微生物發(fā)酵制作的大豆食品一腐乳。下列相關敘述錯誤的是（）A.微生物產(chǎn)生的脂肪酶能將豆腐中的脂肪分解為甘油和氨基酸B.腌制腐乳的鹵湯中需加入適當濃度的酒精，能抑制雜菌的增殖C.溫度過低，毛霉的菌絲會生長緩慢，不易進入豆腐塊的深層D.腐乳的風味因豆腐含水量、發(fā)酵條件以及輔料的不同而不同【答案】A【解析】【分析】影響腐乳的風味和質(zhì)量的因素是鹽的用量，酒的用量，發(fā)酵溫度，發(fā)酵時間等；鹽的濃度過低，不足以抑制微生物生長，可能導致豆腐腐敗變質(zhì)；鹽的濃度過高，會影響腐乳的口味。后期發(fā)酵主要是酶與微生物協(xié)同參與生化反應的過程。通過腌制并配入各種輔料（紅曲、面曲、酒釀），使蛋白酶作用緩慢，促進其他生化反應，生成腐乳的香氣。【詳解】A、毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，A錯誤；B、腐乳制作時，鹵湯中加酒精可以抑制微生物的生長，B正確；C、溫度為15～18℃適合毛霉生長，溫度過低，毛霉的菌絲生長緩慢，不易進入豆腐塊的深層，C正確；D、因豆腐的含水量、發(fā)酵條件及加輔料的不同，可制成不同風味的腐乳，D正確。故選A。3.傳統(tǒng)發(fā)酵技術是指人們在日常生活中，利用微生物將原料轉化為人類所需要的產(chǎn)物的過程。下列相關敘述正確的是（）A.利用酵母菌制作饅頭時，酵母菌產(chǎn)生的酒精與食品松軟有關B.泡菜發(fā)酵后期亞硝酸鹽含量逐漸下降而排氣的間隔也延長C.家庭腐乳制作時，必須經(jīng)過接種才能進行微生物發(fā)酵D.利用乳酸菌發(fā)酵制做酸奶時，應處于無氧環(huán)境中進行發(fā)酵【答案】D【解析】【分析】乳酸菌無氧呼吸的產(chǎn)物為乳酸；酵母菌無氧呼吸的主要產(chǎn)物是乙醇、二氧化碳；酒精是含碳有機物，可作為微生物的碳源和能源物質(zhì)；毛霉屬于需氧型生物?！驹斀狻緼、制作面包和饅頭都用到酵母菌，酵母菌產(chǎn)生的CO2與食品松軟有關，A錯誤；B、制作泡菜的主要菌種為乳酸菌，泡菜制作后期亞硝酸鹽含量下降可能是酸性、缺氧等條件抑制了產(chǎn)生亞硝酸鹽的微生物的生長，乳酸菌無氧呼吸不產(chǎn)生氣體，B錯誤；C、家庭制作腐乳時，微生物可來自空氣中的微生物，C錯誤；D、酸奶發(fā)酵所需的菌種是乳酸菌，是厭氧菌，無氧呼吸可產(chǎn)生乳酸，應處于無氧環(huán)境中進行發(fā)酵，D正確。故選D。4.培養(yǎng)基是指供微生物、植物組織和動物組織生長繁殖的，由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì)。已知青霉素可抑制細菌生長。下列有關培養(yǎng)基及其配制過程的敘述，錯誤的是（）A.培養(yǎng)基中一般都含有碳源、氮源、水和無機鹽等主要營養(yǎng)物質(zhì)B.根據(jù)微生物對碳源需求上的差別，可在培養(yǎng)基中增減不同的碳源C.培養(yǎng)基中添加青霉素可將真菌從混有細菌的培養(yǎng)基上選擇出來D.微生物只能在固體培養(yǎng)基表面生長并產(chǎn)生菌落【答案】D【解析】【分析】培養(yǎng)基：人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的不同需求，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。培養(yǎng)基的成分一般都含有水、碳源（提供碳元素的物質(zhì)）、氮源（提供氮元素的物質(zhì)）和無機鹽。另外還需要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求。例如，培養(yǎng)乳酸桿菌時需要在培養(yǎng)基中添加維生素，培養(yǎng)霉菌時需將培養(yǎng)基的pH調(diào)至酸性，培養(yǎng)細菌時需將pH調(diào)至中性或微堿性，培養(yǎng)厭氧微生物時則需要提供無氧的條件?！驹斀狻緼、培養(yǎng)基中一般都含有碳源、氮源、水和無機鹽等主要營養(yǎng)物質(zhì)，A正確；B、根據(jù)微生物對碳源需要的差別，在培養(yǎng)基中增減不同的碳源，不同碳源可以對微生物起到選擇作用，B正確；C、青霉素能抑制細菌的繁殖，所以要將真菌從其他細菌中分離出來，常采用向培養(yǎng)基中添加青霉素，配制成選擇培養(yǎng)基，C正確；D、微生物也可在瓊脂固體培養(yǎng)基內(nèi)部生長，D錯誤。故選D。5.楊梅營養(yǎng)價值高，楊梅酒的品質(zhì)很大程度上取決于所選擇的酵母性能?？蒲腥藛T為挖掘楊梅主產(chǎn)區(qū)的酵母資源，篩選出酒精轉化率高、酒精耐受力強的優(yōu)質(zhì)楊梅釀酒酵母，部分過程如圖所示。下列相關敘述錯誤的是（）A.過程②的目的主要是對從楊梅表面獲得的酵母菌進行擴大培養(yǎng)B.與過程②所用培養(yǎng)基相比，過程③所用培養(yǎng)基可能添加了瓊脂成分C.過程③所用接種工具是涂布器，過程③的劃線順序是a一e一d一c一bD.如果劃線區(qū)域c上無菌落生長，可能是接種工具灼燒后未冷卻就劃線【答案】C【解析】【分析】1、微生物常見的接種的方法：（1）平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。（2）稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。2、微生物生長繁殖的基本成分含有水、無機鹽、碳源和氮源。【詳解】A、過程②的目的主要是對酵母菌進行擴大培養(yǎng)，A正確；B、過程②用的是液體培養(yǎng)基，過程③則是固體培養(yǎng)基，所以過程③的培養(yǎng)基比過程②的培養(yǎng)基可能多了瓊脂（凝固劑）成分，B正確；C、過程③是平板劃線操作，應用接種環(huán)進行接種，根據(jù)菌落數(shù)可知，劃線的順序是b一c一d一e一a，C錯誤；D、如果劃線區(qū)域c上幾乎無菌落生長，原因可能是接種環(huán)灼燒后未冷卻就劃線導致微生物死亡，也可能是未從上一區(qū)域末端開始劃線，D正確。故選C。6.下列有關稀釋涂布平板法計數(shù)和顯微鏡直接計數(shù)法計數(shù)的描述，正確的是（）A.為確保結果準確，對每個平板的菌落都要計數(shù)并取平均值B.可以用血細胞計數(shù)板直接計數(shù)法檢測大腸桿菌菌落的數(shù)量C.兩種方法均能在計數(shù)時觀察到所研究微生物的形態(tài)特征D.利用稀釋涂布平板法對微生物計數(shù)所得的結果為活菌數(shù)【答案】D【解析】【分析】微生物的計數(shù)方法主要有稀釋涂布平板法和顯微鏡直接計數(shù)法。用稀釋涂布平板法統(tǒng)計時，由于兩個或多個細胞連在一起可以形成一個菌落，所以統(tǒng)計的結果比實際值往往偏小。由于顯微鏡下統(tǒng)計的微生物細胞包括死亡的細胞在內(nèi)，所以用該方法測定的微生物數(shù)量大于實際的活菌數(shù)?！驹斀狻緼、對微生物進行分離、計數(shù)常用的接種方法是稀釋涂布平板法，估算每毫升樣品中的細菌數(shù)時，往往選取菌落數(shù)為30～300的平板進行計數(shù)，A錯誤；B、血細胞計數(shù)板直接計數(shù)微生物個體數(shù)，菌落數(shù)可通過肉眼直接計數(shù)，B錯誤；C、稀釋涂布平板法觀察到的是菌落的形態(tài)特征，而不是微生物的形態(tài)特征，顯微鏡直接計數(shù)法觀察到的是微生物的形態(tài)特征，C錯誤；D、應用稀釋涂布平板法對微生物進行計數(shù)，根據(jù)菌落數(shù)進行統(tǒng)計，死菌無法產(chǎn)生菌落，D正確。故選D。7.發(fā)酵工程一般包括菌種的選育、擴大培養(yǎng)、培養(yǎng)基的配制、滅菌、接種、發(fā)酵、產(chǎn)品的分離、提純等環(huán)節(jié)。下列相關敘述錯誤的是（）A.選育的高產(chǎn)菌株為避免中間環(huán)節(jié)污染，一般直接接種到發(fā)酵罐中B.發(fā)酵工程所選用的優(yōu)良菌種要能在低成本培養(yǎng)基上迅速生長繁殖C.在發(fā)酵工程中，發(fā)酵環(huán)境條件的變化將會影響微生物的代謝途徑D.若發(fā)酵產(chǎn)品是微生物細胞本身，發(fā)酵結束后可通過過濾、沉淀等方法來獲得產(chǎn)物【答案】A【解析】【分析】1、發(fā)酵工程生產(chǎn)的產(chǎn)品有兩類：一類是代謝產(chǎn)物，另一類是菌體本身。產(chǎn)品不同，分離提純的方法一般不同。①如果產(chǎn)品是菌體，可采用過濾，沉淀等方法將菌體從培養(yǎng)液中分離出來；②如果產(chǎn)品是代謝產(chǎn)物，可用萃取、蒸餾、離子交換等方法進行提取。2、發(fā)酵過程中要嚴格控制溫度、pH、溶氧、通氣量與轉速等發(fā)酵條件。3、發(fā)酵過程一般來說都是在常溫常壓下進行，條件溫和、反應安全，原料簡單、污染小，反應專一性強，因而可以得到較為專一的產(chǎn)物?！驹斀狻緼、選育的高產(chǎn)菌株一般先需要擴大培養(yǎng)，然后再接種到發(fā)酵罐中，A錯誤；B、發(fā)酵工程所選用的優(yōu)良菌種要能在低成本培養(yǎng)基上迅速生長繁殖才能滿足使原料價格低廉，B正確；C、發(fā)酵工程中，發(fā)酵環(huán)境條件變化會影響微生物的代謝途徑，C正確；D、若發(fā)酵產(chǎn)品是微生物細胞本身，可采用過濾、沉淀等方法來獲得產(chǎn)物，D正確。故選A。8.我國是世界上啤酒生產(chǎn)和消費大國。啤酒是以大麥為主要原料經(jīng)酵母菌發(fā)酵制成的。啤酒生產(chǎn)需經(jīng)過制麥、糖化、發(fā)酵等主要環(huán)節(jié)。糖化主要是將麥芽中的淀粉等有機物水解為小分子的過程，主要工藝流程如圖所示。下列關于啤酒發(fā)酵的敘述，錯誤的是（）A.發(fā)酵過程中需要隨時檢測培養(yǎng)液中微生物的數(shù)量、產(chǎn)物濃度等B.淀粉不能直接被酵母菌利用，需淀粉酶等將其轉化為可利用的糖C.啤酒工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在主發(fā)酵階段完成D.后發(fā)酵階段指將發(fā)酵產(chǎn)物置于高溫、通風環(huán)境下儲存一段時間【答案】D【解析】【分析】啤酒生產(chǎn)需經(jīng)過制麥、糖化、發(fā)酵等主要環(huán)節(jié)。酵母菌可進行有氧呼吸獲得大量能量，從而快速繁殖，又可以進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳?！驹斀狻緼、發(fā)酵過程中需要隨時檢測培養(yǎng)液中的微生物的數(shù)量、產(chǎn)物濃度等，以了解發(fā)酵進程，A正確；B、酵母細胞呼吸的底物為葡萄糖，不能直接利用淀粉，需要淀粉酶等將淀粉轉化成酵母可利用的糖，B正確；CD、啤酒發(fā)酵的過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段，但酵母菌的繁殖、大部分糖的分解和代謝物的生成都在主發(fā)酵階段完成，主發(fā)酵結束后在低溫、密閉環(huán)境下儲存一段時間屬于后發(fā)酵，因此酒精主要在主發(fā)酵階段的產(chǎn)生積累，C正確，D錯誤。故選D。9.自1985年科學家獲得首例柑橘體細胞雜種以來，植物體細胞雜交技術的應用就得到了迅速發(fā)展。下列關于植物體細胞雜交的敘述，正確的是（）A.胰蛋白酶處理能夠獲得植物細胞的原生質(zhì)體B.植物體細胞融合的關鍵是植物原生質(zhì)體之間的融合C.植物體細胞融合方法包括物理法、化學法和滅活病毒等D.植物體細胞雜交技術打破了地理隔離，從而實現(xiàn)遠緣雜交育種【答案】B【解析】【分析】植物體細胞雜交是將不同植物的細胞通過細胞融合技術形成雜種細胞，進而利用植物的組織培養(yǎng)將雜種細胞培育成多倍體的雜種植株。植物體細胞雜交是首先用纖維素酶和果膠酶去除細胞壁，獲得原生質(zhì)體；用物理法（離心、振動、電刺激）或者化學法（聚乙二醇）誘導細胞融合，獲得融合的原生質(zhì)體；原生質(zhì)體再生出細胞壁，獲得雜種細胞；雜種細胞經(jīng)過脫分化和再分化獲得雜種植株?！驹斀狻緼、獲得植物細胞的原生質(zhì)體用纖維素酶和果膠酶，A錯誤；B、植物細胞融合包括原生質(zhì)體的制備、原生質(zhì)體之間的融合、雜種細胞的篩選和培養(yǎng)，以及植株的再生和鑒定等環(huán)節(jié)，植物體細胞融合的關鍵是植物原生質(zhì)體之間的融合，B正確；C、滅活病毒是動物細胞的融合方法，不能用于植物體細胞的融合，C錯誤；D、植物體細胞雜交技術打破了不同物種之間的生殖隔離，實現(xiàn)了遠緣雜交，D錯誤。故選B。10.植物細胞工程在很多方面有著廣泛的應用。下列相關敘述錯誤的是（）A.作物脫毒一般選擇植物葉肉細胞進行組織培養(yǎng)B.快速繁殖技術能夠保持植物優(yōu)良品種的遺傳特性C.紫草寧是利用細胞產(chǎn)物工廠化生產(chǎn)出的一種藥物和色素D.單倍體育種通常需要花藥離體培養(yǎng)，能夠縮短育種年限【答案】A【解析】【分析】植物細胞工程技術的應用：植物繁殖的新途徑（包括微型繁殖，作物脫毒、人工種子等）、作物新品種的培育（單倍體育種、突變體的利用）、細胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)?！驹斀狻緼、莖尖組織含病毒極少，甚至無病毒，因此利用莖尖組織培養(yǎng)技術可以實現(xiàn)作物脫毒，即作物脫毒一般選擇莖尖進行組織培養(yǎng)，A錯誤；B、快速繁殖技術的原理是植物細胞的全能性，屬于無性繁殖，因此，能夠保持植物優(yōu)良品種的遺傳特性，B正確；C、紫草寧是利用細胞產(chǎn)物工廠化生產(chǎn)出的一種藥物和色素，具有抗菌、消炎和抗腫瘤等活性，C正確；D、單倍體育種通常需要花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體幼苗，而后通過誘導染色體數(shù)目加倍獲得純合體植株，因而能夠縮短育種年限，D正確。故選A。11.如圖表示某學習小組利用正常的小鼠細胞進行動物細胞培養(yǎng)的過程，①~④表示相關過程。下列相關敘述正確的是（）A.過程①可以使用機械法或酶解法改變細胞的通透性B.過程②為原代培養(yǎng)，培養(yǎng)細胞1一般會發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象C.培養(yǎng)細胞2需要貼附于基質(zhì)表面生長，直接用離心法進行收集D.進行動物細胞培養(yǎng)過程中，不會發(fā)生基因的選擇性表達【答案】B【解析】【分析】動物細胞培養(yǎng)的過程：取動物組織塊→剪碎組織→用胰蛋白酶處理分散成單個細胞→制成細胞懸液→轉入培養(yǎng)液中（原代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)→貼滿瓶壁的細胞用酶分散為單個細胞，制成細胞懸液→轉入培養(yǎng)液（傳代培養(yǎng)）→放入二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)?！驹斀狻緼、過程①可以使用機械法或酶解法使細胞分散成單個細胞，A錯誤；B、過程②為原代培養(yǎng)，原代培養(yǎng)的細胞一般傳至10代左右會出現(xiàn)危機，絕大部分細胞會出現(xiàn)生長停滯，即會發(fā)生接觸抑制現(xiàn)象，B正確；C、培養(yǎng)細胞2時，一般會出現(xiàn)接觸抑制和貼壁生長現(xiàn)象，需先用胰蛋白酶等處理，后才能用離心法進行收集，C錯誤；D、進行細胞培養(yǎng)時會發(fā)生基因的選擇性表達，D錯誤。故選B。12.將正常的干細胞移植到病人體內(nèi)，恢復病人的造血和免疫功能，已成為治療白血病及一些惡性腫瘤放療或化療后引起的造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)功能障礙等疾病的一種重要手段。下列關于干細胞的敘述，正確的是（）A.成體干細胞具有組織特異性，能發(fā)育成完整個體B.誘導多能干細胞是病人體內(nèi)自然產(chǎn)生的一類治療性干細胞C.胚胎干細胞存在于早期胚胎中，只能在體內(nèi)分化成心肌細胞D.白血病的治療主要利用造血干細胞，其主要存在于成體的骨髓、外周血和臍帶血中【答案】D【解析】【分析】一般認為，成體干細胞具有組織特異性，只能分化成特定的細胞或組織，不能發(fā)育成完整個體?！驹斀狻緼、成體干細胞具有組織特異性，只能分化成特定的細胞或組織，不能發(fā)育成完整個體，A錯誤；B、誘導多能干細胞由病人自身的體細胞進行體外誘導獲得，B錯誤；C、胚胎干細胞存在于早期胚胎中，可以在體外分化成心肌細胞、神經(jīng)元和造血干細胞等，C錯誤；D、將正常的造血干細胞移植到病人體內(nèi)，恢復病人的造血和免疫功能，已經(jīng)稱為治療白血病及一些惡性腫瘤放療或化療后引起的造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)功能障礙等疾病的一種重要手段，造血干細胞主要存在于成體的骨髓、外周血和臍帶血中，D正確。故選D。13.如圖表示獲得能分泌人生長激素奶牛的克隆過程，下列相關敘述正確的是（）A.細胞A中只含有人生長激素基因B.重組細胞的遺傳物質(zhì)與細胞A完全相同C.細胞B是卵母細胞，①過程表示去核處理D.進行細胞培養(yǎng)時定期更換培養(yǎng)液的目的是防止雜菌污染【答案】C【解析】【分析】細胞核移植：是一種利用顯微操作技術將一種動物的細胞核移入同種或異種動物的去核成熟卵母細胞內(nèi)的技術。具體程序是：(1)核供體準備：將胚胎或體細胞制成單個胚胎細胞或單個體細胞。(2)核受體：卵母細胞的去核。(3)核移植：將單個胚細胞或體細胞注入到去核的卵母細胞中。(4)細胞融合：將二者在一定融合條件下進行融合，而后培養(yǎng)。(5)核移植后卵母細胞的激活：將融合后的胚胎在一定條件下激活并培養(yǎng)。(6)核移植胚胎培養(yǎng)：核移植胚胎在一定條件下進行培養(yǎng)，使其發(fā)育成早期胚胎，進行移植或冷凍保存。【詳解】A、細胞A中除了含有人生長激素基因外，還含有奶牛自身基因，A錯誤；B、重組細胞保留了細胞A的核遺傳物質(zhì)和細胞B的細胞質(zhì)內(nèi)遺傳物質(zhì)，B錯誤；C、圖中為核移植過程，細胞B是受體細胞，即卵母細胞，需要對卵母細胞進行去核處理，C正確；D、進行細胞培養(yǎng)時定期更換培養(yǎng)液的目的是清除細胞的代謝產(chǎn)物，防止其對自身造成危害，D錯誤。故選C。14.如圖表示某哺乳動物胚胎的早期發(fā)育過程，a～c表示相關過程，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示相關時期。下列相關敘述正確的是（）A.過程a表示卵裂，該時期細胞數(shù)量和體積不斷增加B.過程b細胞逐漸分化，Ⅱ分為內(nèi)胚層、中胚層和外胚層C.過程c表示孵化，孵化后發(fā)育形成Ⅲ時期表示原腸胚D.早期胚胎發(fā)育過程中滋養(yǎng)層細胞會發(fā)育成胎兒的各種組織【答案】C【解析】【分析】據(jù)圖分析：I是桑葚胚，II是囊胚，III是原腸胚?！驹斀狻緼、過程a表示卵裂，該時期細胞數(shù)目不斷增加，但胚胎總體積并不增加，細胞體積變小，A錯誤；B、過程b細胞逐漸分化，Ⅱ時期表示囊胚期，內(nèi)胚層、中胚層和外胚層存在于原腸胚時期，B錯誤；C、據(jù)圖可知，III是原腸胚，過程c表示孵化，孵化后發(fā)育形成III時期表示原腸胚，C正確；D、早期胚胎發(fā)育過程中滋養(yǎng)層細胞會發(fā)育成胎膜和胎盤，內(nèi)細胞團發(fā)育成胎兒的各種組織，D錯誤。故選C。15.下列關于胚胎工程技術及其應用的敘述，錯誤的是（）A.體外受精技術是提高動物繁殖能力的有效措施B.新鮮或冷凍的精液經(jīng)離心處理后即可獲得獲能的精子C.進行胚胎移植時，不需要對供體和受體進行免疫檢查D.胚胎移植實質(zhì)上是早期胚胎在相同生理環(huán)境下空間位置的轉移【答案】B【解析】【分析】哺乳動物的體外受精技術主要包括卵母細胞的采集、精子的獲取和受精等步驟。采集到的卵母細胞和精子，要分別在體外進行成熟培養(yǎng)和獲能處理，然后才能用于體外受精。一般情況下，可以將獲能的精子和培養(yǎng)成熟的卵子置于適當?shù)呐囵B(yǎng)液中共同培養(yǎng)一段時間，來促使它們完成受精【詳解】A、體外受精技術提高了受精概率，增大了卵細胞的利用率，是提高動物繁殖能力的有效措施，A正確；B、使精子獲能的方法有直接利用雌性動物的生殖道使精子獲能；將精子培養(yǎng)在人工配制的獲能液中使其獲能等，B錯誤；C、由于胚胎有免疫豁免現(xiàn)象，進行胚胎移植時，不需要對供體和受體進行免疫檢查，C正確；D、胚胎移植將供體胚胎移植到受體內(nèi)，實質(zhì)上是早期胚胎在相同生理環(huán)境下空間位置的轉移，D正確。故選B。16.下表表示高等動、植物親代個體產(chǎn)生新個體的3種不同途徑。下列相關敘述錯誤的是（）生物途徑主要流程動、植物甲親代個體→受精卵→新個體植物乙親代個體→體細胞→試管苗→新個體動物丙親代個體→核移植細胞→早期胚胎→新個體A.表中獲得新個體最簡單的途徑是甲途徑B.相比于甲途徑，乙、丙途徑可快速繁殖優(yōu)良品種C.丙途徑中早期胚胎→新個體的流程需要采用胚胎移植技術D.若從乙途徑獲得的新個體中取一小塊組織進行體外培養(yǎng)，需先用鹽酸解離【答案】D【解析】【分析】胚胎移植是動物細胞工程產(chǎn)生新個體的最后一步，該途徑獲得的新個體的遺傳物質(zhì)由供核的親代的核基因和供質(zhì)親代的質(zhì)基因共同組成，進而卵母細胞的細胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)會對克隆動物的性狀產(chǎn)生影響，故新個體性狀與供核親本不完全相同?！驹斀狻緼、甲途徑表示的是有性生殖過程，是獲得新個體最簡單的途徑，A正確；B、相比于甲途徑，乙、丙途徑可快速繁殖優(yōu)良品種，B正確；C、丙途徑中早期胚胎→新個體的流程需要采用胚胎移植技術，C正確；D、若從乙途徑獲得的新個體中取一小塊組織進行體外培養(yǎng)，不能用鹽酸解離，會殺死細胞，D錯誤。故選D。二、非選擇題：本題共5小題，共52分。17.泡菜在我國已有數(shù)千年歷史，白蘿卜、紅蘿卜、小黃瓜等均可作為泡菜的原料，經(jīng)發(fā)酵后在口感上比新鮮蔬菜更爽脆，既好吃，又助消化。為提高泡菜品質(zhì)，某興趣小組選取了多個不同的乳酸菌菌種和蘿卜切條分別進行發(fā)酵實驗，實驗結果繪制曲線如圖?；卮鹣铝袉栴}：（1）小強同學第一次嘗試做泡菜時將煮沸后還未放涼泡菜鹽水倒進已裝好干凈蔬菜的壇中，此舉存在不當之處，原因是____，請你根據(jù)泡菜的發(fā)酵原理給小強提出簡單有效的補救措施____。（2）從開始制作到泡菜質(zhì)量最佳這段時間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的數(shù)量變化分別是____，原因是____。若在適宜溫度下，制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是____。（3）從實驗結果分析，圖中適合泡菜發(fā)酵的菌種為____，依據(jù)是____?！敬鸢浮浚?）①.高溫會殺死蔬菜表面的乳酸菌②.等泡菜水放涼后添加陳泡菜水（或乳酸菌）（2）①.乳酸菌數(shù)量增加，雜菌數(shù)量減少②.乳酸菌比雜菌更耐酸③.鹽過多，抑制了乳酸菌發(fā)酵（3）①.菌種2②.與其他菌種及對照組相比，該菌種發(fā)酵過程中pH最低，說明產(chǎn)生的乳酸最多，另外亞硝酸鹽含量最低【解析】【分析】制作泡菜的原理是：乳酸菌在無氧條件下，將葡萄糖分解為乳酸。制作傳統(tǒng)泡菜是利用植物體表面天然的乳酸菌來進行發(fā)酵的。發(fā)酵期間，乳酸會不斷積累，當它的質(zhì)量百分比為0.4%～0.8%時，泡菜的口味、品質(zhì)最佳。泡菜在腌制過程中會有亞硝酸鹽的產(chǎn)生，如果人體攝入亞硝酸鹽過量，會發(fā)生中毒，甚至死亡?！拘?詳解】與泡菜制作有關的微生物是乳酸菌。做泡菜時將煮沸后還未放涼的泡菜鹽水倒進已裝好干凈蔬菜的壇中，由于鹽水溫度高，會殺死蔬菜表面的乳酸菌，所以此舉存在不當之處。若要采取簡單有效的補救措施，可以等泡菜水放涼后添加陳泡菜水，以提供乳酸菌菌種，也可以直接添加乳酸菌。【小問2詳解】從開始制作到泡菜質(zhì)量最佳這段時間內(nèi)，乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸不斷積累，泡菜液逐漸變酸，由于乳酸菌比雜菌更耐酸，所以這段時間內(nèi)，泡菜壇中乳酸菌的數(shù)量增加，雜菌數(shù)量減少。制作泡菜，需要用清水與食鹽配制鹽水，若用的鹽過多，會抑制乳酸菌的發(fā)酵，導致在適宜溫度下，制作的泡菜“咸而不酸”?！拘?詳解】分析題圖可知：與其他菌種及對照組相比，使用菌種2發(fā)酵過程中，pH最低，說明產(chǎn)生的乳酸最多，另外亞硝酸鹽的含量也最低，說明圖中適合泡菜發(fā)酵的菌種為菌種2。18.高濃度的銨鹽對海水養(yǎng)殖中的對蝦有一定的毒害作用，是制約其大規(guī)模養(yǎng)殖的環(huán)境因素之一，具有高降解能力的硝化細菌可有效凈化水體中的銨鹽，降低對蝦的死亡率?？蒲腥藛T從當?shù)貙ξr養(yǎng)殖池塘中篩選出對銨鹽降解率高且穩(wěn)定的硝化細菌菌株，將等量的三種候選菌甲、乙、丙分別接入等濃度的含銨鹽培養(yǎng)液中，在適宜條件下培養(yǎng)一段時間后檢測培養(yǎng)液中的銨鹽濃度，操作流程如圖1所示。回答下列問題：（1）為了篩選出實驗所需的硝化細菌，在配制選擇培養(yǎng)基時，需要以____為唯一氨源。為了防止雜菌污染，接種工具需要嚴格滅菌，并需要在超凈工作臺上____旁進行操作。（2）圖1中M培養(yǎng)基上進行的是利用____純化菌種，該過程中接種工具需要灼燒____次。（3）若用稀釋涂布平板法對細菌進行計數(shù)時，所統(tǒng)計的菌落數(shù)往往會比實際數(shù)目偏小，原因是____。在5個平板上各接種稀釋倍數(shù)為103的菌液樣品0.1mL，培養(yǎng)一段時間后，平板上的菌落數(shù)分別為28、50、52、54、313，則每升原菌液樣品中細菌數(shù)為____個。（4）將篩選出的等量的三種候選菌甲、乙、丙，分別接人銨鹽濃度為40mg·L-1的模擬養(yǎng)殖污水中，在適宜條件下培養(yǎng)48h，結果如圖2。據(jù)圖分析，應選擇候選菌____（填“甲”“乙”或“丙”）作為菌種進行后續(xù)培養(yǎng)?！敬鸢浮浚?）①.銨鹽②.酒精燈火焰（2）①.平板劃線法②.6##六（3）①.當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落②.5.2×108（4）乙【解析】【分析】1、硝化細菌是自養(yǎng)型生物，能利用化學能將CO2還原為有機物。2、單菌落分離法包含劃線分離法和涂布分離法，常用于分離獲得單菌落。3、劃線分離法是用接種環(huán)以無菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分散開來。稀釋平板計數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個菌落，即是由一個單細胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設計的計數(shù)方法，即一個菌落代表一個單細胞。【小問1詳解】為了篩選出對銨鹽降解率高且穩(wěn)定的硝化細菌菌株，在配制選擇培養(yǎng)基時，需要以銨鹽為唯一氮源。為了防止雜菌污染，接種工具需要嚴格滅菌，并需要在超凈工作臺上酒精燈火焰旁進行操作。【小問2詳解】純化菌種時，圖1中M培養(yǎng)基上進行的是平板劃線法純化菌種，接種環(huán)在使用前、每次使用后均需灼燒，至少需灼燒滅菌6次。小問3詳解】當樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面一個活菌就生長為一個菌落，故用這種方法測定菌體密度時，由于存在少數(shù)兩個或多個活菌細胞連在一起的現(xiàn)象，而平板上觀察到的只是一個菌落，所以實際活菌數(shù)量要比測得的數(shù)量多；為了保證結果準確，一般選擇菌落數(shù)為30~300的平板進行計數(shù)，根據(jù)題意可知，每升原菌液樣品中細菌數(shù)為（50+52+54）÷3÷0.1×1000×103=5.2×108?！拘?詳解】據(jù)圖分析，乙的銨鹽濃度最低，說明乙菌種對銨鹽的降解效果最好，應選擇候選菌乙作為菌種進行后續(xù)培養(yǎng)。19.絨毛皂莢是珍稀瀕危植物。中國科學家為了保護這一物種，利用植物組織培養(yǎng)技術來擴大其種苗繁殖。如圖是科學家利用絨毛皂莢的種子進行快速繁殖的實驗過程?；卮鹣铝袉栴}：（1）絨毛皂莢的種子是通過________________（填“有性生殖”或“無性生殖”）過程產(chǎn)生的，圖中產(chǎn)生大量幼苗的過程進行的細胞分裂方式為__________。（2）切取下的幼苗尖端通常需要用次氯酸鈉溶液處理30min，日的是____________________。愈傷組織是一種______________________________團塊。（3）過程②切取幼苗的尖端作為外植體進行組織培養(yǎng)，再生的植株就有可能不帶病毒，原因是______________；過程④中若想要誘導分化生長出芽需要提供的條件是______________________________?！敬鸢浮浚?）①.有性生殖②.有絲分裂（2）①.消毒②.不定形的薄壁組織（或具有分化為其他組織細胞能力的細胞，合理即可）（3）①.植物尖端的分生區(qū)附近病毒極少，甚至無病毒②.細胞分裂素濃度大于生長素濃度【解析】【分析】植物組織培養(yǎng)的大致過程是：在無菌條件下，將植物器官或組織(如芽、莖尖、根尖或花藥)的一部分切下來放在適當?shù)娜斯づ囵B(yǎng)基上進行培養(yǎng)，這些器官或組織就會進行細胞分裂，形成新的組織，不過這種組織沒有發(fā)生分化只是一團薄壁細胞，叫做愈傷組織，再適合的光照、溫度和一定的營養(yǎng)物質(zhì)與激素等條件下愈傷組織便開始分化，產(chǎn)生出植物的各種器官和組織,進而發(fā)育成一棵完整的植株?！拘?詳解】絨毛皂莢的種子是通過有性生殖過程產(chǎn)生的，圖中由出生根、芽到產(chǎn)生大量幼苗的過程進行的細胞分裂方式為有絲分裂。【小問2詳解】切取下的幼苗尖端通常需要用次氯酸鈉溶液處理30min，目的是消毒。愈傷組織是一種不定形的薄壁組織團塊?！拘?詳解】因為幼苗的尖端的分生區(qū)附近病毒極少，甚至無病毒，因此再生的植株就有可能不帶病毒，過程④為再分化過程，若想要誘導分化生長出芽需要提供的條件是細胞分裂素濃度大于生長素濃度。20.新冠病毒表面棘突蛋白上的受體結合結構域（RBD）能夠與人細胞表面受體ACE2結合，介導病毒入侵宿主細胞?？蒲袌F隊以RBD為靶位點，開發(fā)抗新冠病毒的單抗藥物，獲得了206種抗RBD單克隆抗體?；卮鹣铝袉栴}：（1）為獲得抗RBD單克隆抗體，科研人員將從新冠患者血液內(nèi)提取到的RBD片段多次注射到小鼠體內(nèi)，其目的是_____，然后與_____細胞進行融合，該細胞的特點是_____。（2）為獲得雜交瘤細胞，需要將融合后的細胞放置在_____（填“鑒別培養(yǎng)基”或“選擇培養(yǎng)基”）上培養(yǎng)。將雜交瘤細胞進行體外培養(yǎng)時，通常需要加入血清，其作用是_____。（3）科研人員用SPR（如圖1）檢測分子間的結合能力，以檢測單克隆抗體的中和作用（中和作用指抗體與病毒結合，并阻止病毒吸附、感染細胞的效應）。實驗過程如下：對照組：將純化的新冠病毒RBD固定于傳感器芯片，在緩沖液中加入純化的ACE2，流過傳感器，通過接收器檢測ACE2與RBD的相對結合量；實驗組：將純化的新冠病毒RBD固定傳感器芯片，在緩沖液中加入待測的物質(zhì)，待結合穩(wěn)定后在緩沖液中加入純化的ACE2，流過傳感器，通過接收器檢測ACE2與RBD的相對結合量。實驗結果如圖2所示：①實驗組中應加入待測的_____，分析圖2可知_____的作用效果最佳。②最終科研人員選用了中和作用最強的單抗，并與另一種單抗進行了聯(lián)合使用，為確保聯(lián)合使用發(fā)揮更強的效果，兩種單抗識別RBD的具體位點應_____（填“相同”或“不同”）。【答案】（1）①.獲得能夠產(chǎn)生抗RBD抗體的B淋巴細胞②.骨髓瘤③.能夠無限增殖（2）①.選擇培養(yǎng)基②.補充未知成分，利于細胞生長（3）①.單克隆抗體②.抗體2③.不同【解析】【分析】單克隆抗體制備過程：用特定的抗原免疫，從小鼠的脾中得到能產(chǎn)生特定抗體的B淋巴細胞→誘導與培養(yǎng)好的骨髓瘤細胞融合→用特定的選擇培養(yǎng)基進行篩選：在該培養(yǎng)基上，未融合的親本細胞和融合的具有同種核的細胞都會死亡，只有融合的雜交瘤細胞才能生長→對選擇培養(yǎng)的雜交瘤細胞進行克隆化培養(yǎng)