飼料檢驗化驗員：中級飼料檢驗化驗員題庫知識點

飼料檢驗化驗員：中級飼料檢驗化驗員題庫知識點1、判斷題

EDTA法測定飼料中的鈣時，三乙醇胺、乙二胺、鹽酸羥胺和淀粉溶液的作用都是為了消除干擾離子的影響。正確答案：對2、填空題

飼料級硫酸亞鐵的質量標準規(guī)（江南博哥）定：砷的含量應低于或等于（）正確答案：0.0002%3、填空題

如配制摩爾質量為Mb（g/mol），物質的量為nB（mol），體積V（L）的固體溶液，則其物質的量濃度為（）。正確答案：nB/V4、填空題

國標規(guī)定飼料粗脂肪含量在10%以上（），允許相對偏差為（）。正確答案：含10%；3%5、單選

混合過程實際上是由對流、擴散、剪切等混合作用與分離作用并存的一個過程，機型、（）、操作、靜電都會影響混合的質量。A、混合組分的化學特性B、混合組分的物理特性C、混合組分的營養(yǎng)含量D、混合組分的含水量正確答案：B6、判斷題

布氏漏斗常和抽濾瓶、真空泵或水泵一起用于試樣的減壓過濾。正確答案：對7、填空題

當溶液pH值為3.1～4.4時甲基橙由紅色變?yōu)椋ǎ?，稱為甲基橙的變色范圍。正確答案：黃色8、填空題

粗飼料是指天然水份含量在（）以下，干物質中粗纖維含量等于或高于是（）的飼料。正確答案：60%；18%9、填空題

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，過濾沉淀用的濾紙為（）。正確答案：定量中速濾紙10、單選

血粉的干燥方法及溫度是影響其品質的最大因素，持續(xù)高溫會造成大量（）的結合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判斷其品質好壞的重要指標。A、氨基酸B、蛋白質C、脂肪酸D、維生素正確答案：A11、填空題

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，計算結果含Ca量5%以上，允許相對偏差為（）。正確答案：3%12、判斷題

飼料中總磷的測定（光度法）：是將試樣中有機物破壞，使磷游離出來，在堿性條件下，用釩鉬酸銨處理，在420nm波長下比色測定。正確答案：錯13、單選

顆粒飼料粉化率是指顆粒飼料在特定條件下所產(chǎn)生的粉末重量占其總重量的（）。A、Kg/KgB、mg/KgC、ppmD、百分比正確答案：D14、判斷題

飼料級丙酸鈉中鈉鑒別方法是取樣品0.5g溶于10ml水中，取此試液數(shù)滴，加乙酸氧鉀鋅試液數(shù)滴。即產(chǎn)生白色沉淀。正確答案：錯15、判斷題

飼料級硫酸亞鐵中硫酸亞鐵含量測定，是用二甲酚橙作為指示液來指示終點的到達。正確答案：錯16、判斷題

飼料中總磷的測定（光度法）：是將試樣中有機物破壞，使磷游離出來，在堿性條件下，用釩鉬酸銨處理，在420nm波長下比色測定。正確答案：錯17、判斷題

一般情況下，實驗室實驗室是由基本實驗室部分、輔助實驗室部分、服務供應部分和行政管理部分四部分組成。正確答案：對18、填空題

飼料粗脂肪含量測定（）應在（）水浴鍋上加熱。正確答案：仲裁法；60-75℃19、填空題

飼料中水溶性氯化物的測定方法（）中，配制氯化鈉標準貯備液時，需求基準級氯化鈉于500℃灼燒（）。正確答案：銀量法；60min20、判斷題

配合飼料加工工藝是從原料接收到成品（配合粉料或顆粒料）出廠的一部分生產(chǎn)過程.。正確答案：錯21、填空題

用蒸餾水替代（），同樣進行試驗，稱為（）。正確答案：試液；空白試驗22、填空題

在飼料級輕質碳酸鈣中鈣含量測定中，指示劑是（）。正確答案：鈣指示劑參考解析：試題答案鈣指示劑23、判斷題

天平的稱量方法可分為直接稱量法、固定重量稱量法、遞減稱量法。正確答案：對24、判斷題

飼料級硫酸錳的質量標準規(guī)定：MnSO4·H2O的含量高于或等于90.0%。正確答案：錯25、單選

飼料級硫酸銅的定性鑒別是用新配制的（），生成紅棕色沉淀，此沉淀不溶于稀酸。A、硫酸鈉B、硫酸鉀C、鐵氰化鉀溶液D、亞鐵氰化鉀溶液正確答案：D26、單選

飼料級輕質碳酸鈣應為（）才符合其質量要求。A、綠色粉末B、紅色粉末C、黃色粉末D、白色粉末正確答案：D27、判斷題

飼料級的輕質碳酸鈣中碳酸鈣的含量測定終點測量顏色是游離出的鈣離子的顏色。正確答案：錯28、判斷題

飼料級碘化鉀的質量標準規(guī)定砷的含量低于或等于0.0002%。正確答案：對29、判斷題

飼料級硫酸錳的質量標準規(guī)定：MnSO4·H2O的含量高于或等于90.0%。正確答案：錯30、填空題

飼料水溶性氯化物測定方法（）中，允許誤差要求：氯含量在（）以上，允許相對偏差（）。正確答案：銀量法；3%；5%31、單選

測定飼料中氟含量時總離子強度緩沖溶液的作用是（）。A、利于電位值的讀數(shù)B、利于繪制標準曲線C、消除干擾離子及電位值的影響D、消除干擾離子及酸度的影響正確答案：D32、填空題

飼料級丙酸鈣中鈣的鑒別方法：稱取試樣0.5g溶于50ml水中，加草酸銨溶液即產(chǎn)生（）沉淀。沉淀不溶于乙酸，而溶于鹽酸。正確答案：白色33、判斷題

生產(chǎn)添加劑預混料的產(chǎn)品，要保證預混料中活性成分的穩(wěn)定性和均勻一致。正確答案：對34、判斷題

對于負數(shù)修改時，應先將它的絕對值按規(guī)則進行修改，然后在修改值前加上負號。正確答案：對35、填空題

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，使用了兩種濃度的氨水，一種為1：1氨水，另一種為（）氨水。正確答案：1：5036、填空題

飼料級丙酸鈉的質量標準規(guī)定，CH3CH2CooNa（干基計算），含量為大于或等于（）。正確答案：99.0%37、單選

下列哪種因素（）的變化，不會影響配合飼料的質量。A、飼料配方B、加工工藝C、原料品質D、市場價格正確答案：D38、判斷題

按照混合機的布置形式，可分為立式混合機和臥式混合機。正確答案：對39、單選

預混合飼料混合均勻度的測定所使用的儀器有分析天平、（）、燒杯、移液管等。A、酸度計B、可見光分光光度計C、液相色譜儀D、原子吸收分光光度計正確答案：B40、判斷題

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，甲基紅指示劑的作用是指示沉淀生成的酸性環(huán)境，此時溶液的顏色為橙色。正確答案：錯41、單選

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，過濾沉淀時用（）洗滌。A、1：1的氨水B、1：50的氨水C、1：1鹽酸D、1：50的鹽酸正確答案：B42、填空題

天平的載重（）天平的（）。正確答案：絕對不能超過；最大載重43、填空題

在飼料粗蛋白含量測定中，所用催化劑混合后為（）。正確答案：6.4克44、判斷題

飼料凈能是飼料完全燃燒所釋放的熱量。正確答案：錯45、填空題

飼料粗脂肪含量的測定方法適應于（）單一、飼料混合的配合飼料、預混料。正確答案：各種46、判斷題

測定飼料粗蛋白質含量時，消化液在濃堿的作用下進行蒸餾。正確答案：對47、判斷題

飼料標簽標準中規(guī)定，飼料標簽可以和包裝物分離。正確答案：錯48、填空題

飼料水溶性氯化物的測定方法（銀量法）中，準確吸取氯化物提取液50ml于100ml容量瓶中，（）10ml，硝酸銀標準溶液25ml，用力振蕩使沉淀凝結，用水稀釋至刻度，待測。正確答案：濃硝酸49、填空題

飼料級的輕質碳酸鈣的外觀是白色（）。正確答案：粉末50、單選

飼料（）的基本步驟包括樣品采集，一般檢查，分樣后分別進行鏡檢和化學檢查。A、化學定性分析B、化學含量分析C、一般分析D、顯微鏡檢驗正確答案：D51、填空題

飼料中尿素含量的測定，是利用（）與尿素形成有顏色的復合物，用分光光度計比色，以求出尿素的含量。正確答案：對—二甲胺基苯甲醛52、填空題

飼料水溶性氯化物的測定方法（）中，氯化物提取過程需準確加入（）溶液50ml，氨水溶液100ml。正確答案：銀量法；硫酸鐵53、單選

飼料級磷酸氫鈣中磷的含量測定時所用的試劑包括鹽酸、硝酸、（）。A、喹鉬檸酮B、釩鉬酸銨C、鉬酸銨D、草酸銨正確答案：A54、單選

飼料級硫酸銅質量標準規(guī)定銅的含量（）。飼料級硫酸銅的外觀是粉末。A、大于或等于10.06%B、大于或等于15.06%C、大于或等于25.06%D、大于或等于35.06%正確答案：C55、判斷題

氧化還原法是以酸堿中和反應為基礎的滴定分析法。正確答案：錯56、單選

飼料水溶性氯化物測定方法（仲裁法）適用于（）、濃縮飼料和單一飼料。A、維生素預混料B、各種配合飼料C、微量元素預混料D、微量元素單體正確答案：B57、填空題

（）是從飼料總能中減去糞能后的能值，亦稱“表觀消化能”。正確答案：消化能58、判斷題

實驗室應選擇良好的位置和朝向，應有良好的通風，但可以不考慮日照，附近應有上下水管網(wǎng)，以便利用。正確答案：錯59、單選

化驗室中爆炸品貯藏室溫度不許超過（）。A、32℃B、38℃C、30℃D、35℃正確答案：C60、填空題

飼料級硫酸鎂的質量標準規(guī)定：砷的含量不超過（）。正確答案：0.0002%61、判斷題

測定大豆制品中尿素酶活性是用過量的鹽酸中和產(chǎn)生的氨，再用尿素標準溶液回滴。正確答案：錯62、判斷題

堅持原則，實事求是要求飼料檢驗化驗員堅持嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，如實地出具實驗數(shù)據(jù)；也要求飼料檢驗化驗員保守企業(yè)合法的商業(yè)秘密。正確答案：對63、判斷題

在飼料總磷量測定方法（光度法）中，濕試樣分解所用酸為硫酸和磷酸。正確答案：錯64、單選

下列（）屬于顆粒飼料的物理加工質量指標。A、粗蛋白質B、粗脂肪C、粗纖維D、硬度正確答案：D65、判斷題

魚粉蛋白質含量高，進口魚粉粗蛋白質含量約為50%～60%。正確答案：錯66、填空題

飼料中常用的骨粉，含磷量不低于（），含鈣量不低于（）。正確答案：10%；25%67、判斷題

布氏漏斗常和抽濾瓶、真空泵或水泵一起用于試樣的減壓過濾。正確答案：對68、判斷題

飼料級的氯化鈷的外觀為紅色或紅紫色結晶。正確答案：對69、填空題

飼料級碘化鉀中碘化鉀含量測定，平行測定兩結果之差不大于（）。正確答案：0.2%70、填空題

飼料級磷酸氫鈣中鈣的含量測定中所用的指示劑是（）。正確答案：酸性鉻藍K-萘酚綠B混合液71、判斷題

配合飼料加工工藝是從原料接收到成品（配合粉料或顆粒料）出廠的一部分生產(chǎn)過程.。正確答案：錯72、判斷題

顆粒飼料質量指標的影響因素是原料。正確答案：對73、判斷題

測定飼料粗蛋白質含量時，消化液在濃堿的作用下進行蒸餾。正確答案：對74、填空題

在飼料總磷量的測定方法（）中，為了控制磷標準溶液的顯色酸度，在配制磷標準液時，加入（）硝酸以控制酸度。正確答案：光度法；3ml75、單選

某一飼料添加劑，其外觀為淺藍色結晶，那么從外觀上可以判斷為（）。A、飼料級硫酸鋅B、飼料級硫酸鈣C、飼料級硫酸亞鐵D、飼料級硫酸銅正確答案：D76、填空題

飼料粗脂肪含量測定是稱（）重量。正確答案：提取物77、填空題

魚粉摻假所摻入的非魚動物質包括：（）鞣革粉、血粉等。正確答案：水解羽毛粉78、判斷題

玉米粗蛋白含量低，一般含粗蛋白質約為7.2%～8.9%。正確答案：對79、判斷題

飼料級磷酸氫鈣中鈣含量測定的滴定終點溶液是藍色。正確答案：錯80、填空題

軟顆料壓制機大多為（）制粒機。正確答案：螺旋式81、填空題

飼料粗脂肪含量測定用試樣應粉碎至（）目。正確答案：4082、單選

魚粉中摻入尿素用甲酚紅顯色法檢驗的反應原理是，尿素分解成的氨態(tài)氮遇（）顯紅色。A、乙醇B、甲酚C、硫酸D、氫氧化鈉正確答案：B83、判斷題

飼料級磷酸氫鈣的樣品一般分為兩瓶，一瓶作為實驗室樣品，另一瓶保存3個月備查。正確答案：對84、單選

飼料級硫酸鋅中硫酸鋅的含量測定是在PH為（），以二甲酚橙為指示劑，用乙二胺四乙酸二鈉標準溶液滴定。A、2～3B、3～4C、4～5D、5～6正確答案：D85、單選

測定飼料中氟含量時，標準曲線是以平衡電位為縱坐標，以（）為橫坐標，用回歸方程計算或在半對數(shù)坐標紙上繪制的。A、試樣溶液中氟離子濃度B、試樣溶液中氟離子含量C、氟標準工作液的氟離子濃度D、氟標準工作液的氟含量正確答案：C86、判斷題

飼料級硫酸銅質量標準規(guī)定銅的含量大于或等于25.0%。正確答案：對87、判斷題

飼料級硫酸亞鐵中硫酸亞鐵含量測定的原理：試樣溶解后，加入硫磷混酸，以二苯胺磺酸鈉為指示劑，用高錳酸鉀標準溶液滴定。正確答案：錯88、判斷題

飼料粗脂肪含量測定（仲裁法）回流后將抽提瓶放在水溶上蒸去殘余乙醚。正確答案：對89、填空題

高錳酸鉀標準溶液應盛裝在（）瓶中，置于暗處保存。正確答案：棕色90、單選

下列選項中不屬于大豆餅粕營養(yǎng)特性的是（）。A、蛋白質含量高、品質好B、適口性好，用途廣泛C、鈣、磷含量遠高于其他植物性飼料D、豆粕中B族維生素含量高正確答案：D91、填空題

在飼料總磷量測定方法（）中，用干法分解樣品，應先經(jīng)（）炭化，再經(jīng)（）灼燒。正確答案：光度法；電爐；高溫爐92、單選

飼料中總磷的測定（光度法）時，樣品（）后要用鹽酸和硝酸煮沸溶解，冷卻后稀釋定容，成為試樣分解液。A、粉碎B、烘干C、炭化D、灰化正確答案：D93、填空題

飼料級硫酸銅的外觀是（）粉末。正確答案：淺藍色結晶94、單選

如果魚粉中摻有鞣革粉，灰化后加幾滴二苯基卡巴腙溶液，那么顏色呈（）。A、紫紅色B、紫色C、黃色D、橙黃色正確答案：A95、判斷題

飼料級磷酸氫鈣的樣品一般分為兩瓶，一瓶作為實驗室樣品，另一瓶保存3個月備查。正確答案：對96、判斷題

天平放在平穩(wěn)的臺面上就可以了，周圍環(huán)境物體的震動、空氣流動和陽光直射不會對天平造成影響和干擾。正確答案：錯97、填空題

飼料級亞硒酸鈉的質量標準規(guī)定：Na2SeO3的含量（以干基計算）為高于或等于（）。正確答案：98.0%98、判斷題

用銀量法測定飼料水溶性氯化物的含量，測得氯含量為2.14%，兩個平行樣的絕對差為0.02，在允許誤差要求范圍內。正確答案：對99、填空題

飼料級磷酸氫鈣，質量標準規(guī)定：其含磷量應大于或等于（）。正確答案：16.0%100、判斷題

檢測原始記錄的測量數(shù)據(jù)要按實際情況填寫。不可以偽造，但可撕毀。正確答案：錯101、單選

測定飼料中氟含量要求每個試樣取兩個平行樣品進行測定，以其（）作為結果。A、算術平均值B、平方差C、標準偏差D、變異系數(shù)正確答案：A102、判斷題

在飼料總磷量測定方法（光度法）中，濕法分解試樣所用試劑為高氯酸和硝酸。正確答案：對103、填空題

飼料級氯化鈷中氯化鈷含量測定所用滴定標準溶液為（）。正確答案：乙二胺四乙酸二鈉104、單選

顆粒飼料的物理加工指標主要包括：粉化率、含粉率、（）、淀粉的糊化度等。A、硬度B、混合均勻度C、光滑度D、含水量正確答案：A105、單選

測定飼料中氟含量需要使用的儀器與設備有（）、甘汞電極、分析天平等。A、氟離子選擇電極B、磁力攪拌器C、酸度計D、A、B、C正確答案：D106、判斷題

飼料級丙酸鈣為白色結晶顆?；蚍勰?，易溶于水，無臭或稍有丙酸臭味。正確答案：對107、判斷題

飼料級磷酸氫鈣中鈣含量測定的滴定終點溶液是藍色。正確答案：錯108、判斷題

飼料粗脂肪含量測定（仲裁法）水溶溫度應控制在60～75℃之間。正確答案：對109、判斷題

飼料級亞硒酸鈉外觀是白色結晶粉末。正確答案：錯110、填空題

在飼料總磷量測定方法（）中，試樣中總磷含量大于等于0.5%時，測定結果允許偏差是（）。正確答案：光度法；3%111、單選

飼料級輕質碳酸鈣以干基計算，質量標準中規(guī)定CaCO3含量應大于或等于（）。A、90.0%B、95.0%C、98.0%D、39.2%正確答案：C參考解析：暫無解析112、判斷題

使用移液管時，用左手大拇指和中指拿住管頸標線上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。正確答案：錯113、填空題

分光光度計工作數(shù)月或搬動后，要檢查（）精確性，以確保儀器的使用和測定的精度。正確答案：波長114、填空題

用移液管移取溶液時，調整液面至標線，用承接器承接，此時（）。正確答案：移液管應垂直，承接器稍傾斜115、填空題

標定鹽酸標準溶液時，應用270-300℃灼燒至恒重的基準無水（）作為基準物來進行標定。正確答案：碳酸鈉116、填空題

實驗室的通風方式分為（）和（）。正確答案：局部排風；全室通風117、單選

在飼料總磷量的測定方法（光度法）中，試樣中總磷含量小于（）時，測定結果允許偏差是10%。A、5%B、0.2%C、0.1%D、0.5%正確答案：D118、判斷題

飼料標簽標準中規(guī)定，飼料標簽可以和包裝物分離。正確答案：錯119、判斷題

魚粉蛋白質含量高，進口魚粉粗蛋白質含量約為50%～60%。正確答案：錯120、填空題

飼料中常用的骨粉，含磷量一般不低于是（），含鈣量不低于（）。正確答案：10%；25%121、填空題

飼料粗脂肪含量測定用試樣縮減至（）保存。正確答案：200g122、多選

飼料粗脂肪含量測定是在（）中用乙醚提取試樣的。A、干燥的B、振蕩的C、攪拌器D、索氏脂肪提取器正確答案：A,D123、填空題

在天平的分類中，根據(jù)微分刻度指示形式分為（）。正確答案：機械指示天平和光電指示天平124、判斷題

所謂的遵紀守法指的是每個從業(yè)人員都要遵守法律和紀律，尤其遵守與職業(yè)活動相關的法律法規(guī)和職業(yè)紀律。對每個檢驗化驗員的具體要求是要做到知法、懂法、守法、用法及遵守企業(yè)紀律和規(guī)范。正確答案：對125、判斷題

職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)勞動的人們，在特定的工作和勞動中以其內心信念和特殊社會手段來維系的，以善惡進行評價的心理意識、行為原則和行為規(guī)范的總和，它是人們在從事職業(yè)的過程中形成的一種內在的、強制性的約束機制。正確答案：錯126、判斷題

飼料級硫酸亞鐵中硫酸亞鐵含量測定，是用二甲酚橙作為指示液來指示終點的到達。正確答案：錯127、判斷題

用已知溶液替代試液，用同樣方法進行試驗，稱為空白試驗。正確答案：錯128、單選

在標準溶液的配制與標定時所用的水，如果沒有注明其它要求，應符合GB6682中（）的規(guī)格。A、蒸餾水B、三級水C、自來水D、A、B、C都行正確答案：B129、單選

飼料水溶性氯化物的測定方法（仲裁法）中，滴定硝酸銀時需要使用（）。A、酸式滴定管B、堿式滴定管C、移液管D、試管正確答案：A130、判斷題

堅持原則，實事求是要求飼料檢驗化驗員堅持嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，如實地出具實驗數(shù)據(jù)；也要求飼料檢驗化驗員保守企業(yè)合法的商業(yè)秘密。正確答案：對131、單選

當溶液（）為6.8～8.4時苯酚紅由黃色變?yōu)榧t色，稱為苯酚紅的變色范圍。A、濃度B、pH值C、溶解度D、電離度正確答案：B132、填空題

生長豬的必需氨基酸有（）種。正確答案：10133、單選

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，空白試驗是用（），用高錳酸鉀溶液滴定，記錄消耗的高錳酸鉀標準溶液的體積。A、蒸餾水B、試樣溶液C、一盒濾紙D、一張濾紙正確答案：D134、單選

在飼料粗蛋白質的測定方法中，所用混合催化劑為（）硫酸銅和（）硫酸鉀。A、14g：8gB、12g：6gC、0.4g：6gD、0.6g：18g正確答案：C135、單選

代乳飼料是專門為哺乳期的動物而配制的，以代替自然乳的（）也叫人工乳。A、全價配合飼料B、濃縮飼料C、蛋白質飼料D、添加劑預混正確答案：A136、判斷題

飼料水溶性氯化物的測定方法（銀量法），是用硝酸銀標準溶液滴定硫氰酸銨。正確答案：錯137、單選

測定大豆制品中尿素酶活性需要使用PH為6.9～7.0的尿素緩沖溶液來控制溶液的酸度。尿素緩沖溶液的配制是用4.45克的磷酸氫二鈉和3.40克的磷酸二氫鉀溶于水中并稀釋至1000毫升，再將30克（）溶于此緩沖溶液中。A、乙酸鈉B、乙酸C、尿素D、鹽酸正確答案：C138、填空題

一般把價值（）元以上的耐用儀器定為精密儀器。正確答案：500139、單選

豬、雞配合飼料產(chǎn)品的標準要求，一般情況下（）北方不高于14.0%，南方不高于12.5%。A、水分B、鹽分C、粗纖維D、粗灰分正確答案：A140、填空題

根據(jù)實際測定，PH值為（）是酚酞逐漸由無色變成為紅色的過程，稱為酚酞的變色范圍。正確答案：8～10141、填空題

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，草酸鈣沉淀生成的溶液pH環(huán)境為（）。正確答案：2.5～3.0142、填空題

金屬指示劑會因為溶液中金屬離子（）的變化而變色。正確答案：溶解度143、填空題

魚粉中真蛋白質在（）條件下發(fā)生鹽析作用而產(chǎn)生沉淀，此沉淀物不溶于熱水。正確答案：堿性144、判斷題

飼料水溶性氯化物的測定方法（銀量法），是用硝酸銀標準溶液滴定硫氰酸銨。正確答案：錯145、單選

飼料級一水硫酸鋅的外觀應為（）。A、白色粉末B、無色結晶C、淺綠色結晶D、淺藍色結晶正確答案：A146、填空題

玉米含粗蛋白質約為（），因此說玉米蛋白質含量低。正確答案：7.2%～8.9%147、填空題

大豆粕蛋白質含量高，品質好，一般粗蛋白質含量約在（）之間。正確答案：40%～47%148、判斷題

檢測原始記錄的測量數(shù)據(jù)要按實際情況填寫。不可以偽造，但可撕毀。正確答案：錯149、單選

飼料級魚粉中摻入魚粉以外其他物質，可以使用（）鑒定。A、分光光度計B、立體顯微鏡C、分析天平D、恒溫烘箱正確答案：B150、單選

（）反映蛋白質在機體消化酶的作用下被分解程度的指標，為養(yǎng)分從消化道中消失，即被吸收的比例，通常以吸收氮占食入氮的百分數(shù)表示。A、氨基酸消化率B、蛋白質凈利用率C、蛋白質真消化率D、蛋白質的消化率正確答案：D151、填空題

絡合滴定法是以（）為基礎的滴定分析方法。正確答案：絡合反應152、填空題

飼料級氯化鈷的質量標準規(guī)定：鈷的含量高于或等于（）。正確答案：24.3%153、單選

分光光度法測定飼料中的總磷量是用釩鉬黃顯色，適用于（）及飼料產(chǎn)品中磷的測定。A、飼料原料（除磷酸鹽外）B、飼料原料（含磷酸鹽）C、磷酸氫鈣D、A、B、C正確答案：A154、單選

（）指在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或者微量物質，包括營養(yǎng)性添加劑和一般飼料添加劑。A、配合飼料B、濃縮飼料C、混合飼料D、飼料添加劑正確答案：D155、判斷題

飼料粗脂肪含量測定（仲裁法）回流后將抽提瓶放在水溶上蒸去殘余乙醚。正確答案：對156、判斷題

在飼料總磷量測定方法（光度法）中，干法試樣分解所用酸為鹽酸和硝酸。正確答案：對157、填空題

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，加入熱草酸銨后，如溶液變橙色，應補滴（）至（）。正確答案：HCl溶液；紅色158、單選

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，需要移取的是（）。A、試樣分解液的體積B、試樣質量C、高錳酸鉀標液的濃度D、滴定消耗高錳酸鉀標液之體積正確答案：A159、判斷題

職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)勞動的人們，在特定的工作和勞動中以其內心信念和特殊社會手段來維系的，以善惡進行評價的心理意識、行為原則和行為規(guī)范的總和，它是人們在從事職業(yè)的過程中形成的一種內在的、強制性的約束機制。正確答案：錯160、單選

誤差的大小可以用絕對誤差和（）兩種方式表示。A、平均偏差B、相對誤差C、標準偏差D、相對偏差正確答案：B161、單選

魚粉摻入的植物質中，除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕，還有（）。A、骨粉B、血粉C、植物秸稈粉D、尿素正確答案：C162、填空題

粗蛋白飼料是指飼料干物質中粗纖維含量（），粗蛋白含量（）的飼料。正確答案：低于18%；等于或高于20%163、單選

飼料生產(chǎn)所用的主要設備有（）。A、粉碎機B、混合機C、制粒機D、A、B、C均是正確答案：D164、單選

植物質中的（）與間苯三酚反應，可以定性檢出魚粉中是否摻有植物質。A、淀粉B、葡萄糖C、木質素D、纖維素正確答案：C165、判斷題

顆粒飼料質量指標的影響因素是原料。正確答案：對166、填空題

飼料級硫酸鎂的質量標準規(guī)定：鎂的含量為大于或等于（）。正確答案：9.7%167、填空題

檢驗粗蛋白測定結果時，應用硫酸銨代替試樣，按測定粗蛋白的各步驟進行操作，測得硫酸銨含氮量應為（）±（）。正確答案：21.19%；0.2%168、判斷題

在飼料總磷量測定方法（光度法）中，濕法分解試樣所用試劑為高氯酸和硝酸。正確答案：對169、單選

飼料粗脂肪含量的測定方法適用于各種單一，混合的（）、預混料。A、維生素飼料B、礦物質飼料C、配合飼料D、添加劑正確答案：C170、單選

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時需要用濾紙進行過濾，每種濾紙的空白值不同，消耗（）溶液體積也不同，因此至少每盒濾紙應作一次空白測定。A、高錳酸鉀B、氨水C、草酸銨D、鹽酸正確答案：A171、單選

非魚動物質包括（）、鞣革粉、血粉等。A、水解羽毛粉B、淀粉C、木質素D、纖維素正確答案：A172、填空題

采用粗蛋白質的測定方法不能直接區(qū)別飼料中的（）和非蛋白氮。正確答案：蛋白氮173、填空題

進口魚粉真蛋白質比率不得小于（）。正確答案：80%174、填空題

在飼料總磷量測定方法（光度法）中，顯色時溫度控制在（）條件下。正確答案：常溫175、單選

高錳酸鉀法測定飼料中的鈣時，用（）作為指示劑。A、甲基橙B、溴甲酚綠C、甲基紅D、氨水正確答案：C176、單選

檢驗魚粉中摻入植物質，利用木質素與（）反應的顏色變化來反映結果。A、乙醇B、間苯三酚C、二苯基卡巴腙D、丙酮正確答案：B177、填空題

高溫電爐的爐膛內應襯干凈的（）。正確答案：耐火磚塊178、填空題

飼料級硫酸錳的外觀為（）結晶。正確答案：白色或略帶粉紅179、填空題

在測定飼料粗蛋白質的方法中，選取試樣應采用（）法（）。正確答案：四分；縮減180、單選

飼料水溶性氯化物的測定方法（仲裁法）中，首先要進行（）準確吸取氯化物提取。A