2024年餐飲經(jīng)理聘用合同官方版（二篇）

第3頁(yè)共3頁(yè)2024年餐飲經(jīng)理聘用合同官方版甲方：乙方：根據(jù)甲方工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商一致，甲方?jīng)Q定聘請(qǐng)乙方為餐飲經(jīng)理，并簽訂如下合同。一、聘用期自____年____月____日至____年____月____日止，合同期____年，包含試用期_____。合同期滿，自動(dòng)終止;如雙方愿意續(xù)約，另行簽訂聘用合同。合同期滿或合同期內(nèi)，有一方不愿意簽合同或中途終止合同，必須提前一個(gè)月以書面形式通知對(duì)方。二、乙方職責(zé)和權(quán)利1、組織管理廚師隊(duì)伍和廚房，包括洗滌、倉(cāng)儲(chǔ)、清潔衛(wèi)生等后廚的一切工作。2、參與招聘和培訓(xùn)服務(wù)員，主持菜肴出品的服務(wù)員培訓(xùn)和出品推銷。3、無條件服從甲方統(tǒng)一管理，自覺遵守甲方有關(guān)規(guī)定和有關(guān)飲食、衛(wèi)生、酒店管理的規(guī)定和規(guī)范。4、確保菜肴出品毛利率控制在54____%之間，如因乙方原因，毛利率下降，乙方承擔(dān)相應(yīng)損失的____%。毛利率適當(dāng)提高，顧客反映又好，甲方給予乙方相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，甲方不提倡直扣顧客，提高毛利。5、每月必須推出六款以上的新菜肴，并提交的相片和成本分析單。6、管理好本部門的員工，確保工作安全和工作之余的生活財(cái)產(chǎn)安全，并確保文明、規(guī)范工作。7、確保本部門員工身心健康，憑健康證上崗，上崗后的年度體檢費(fèi)用甲方負(fù)責(zé)。8、接收顧客投訴和相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。三、甲方職責(zé)和權(quán)力1、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)乙方，為乙方配備必須數(shù)量的服務(wù)員、收銀員、銷售員，共同完成各項(xiàng)工作任務(wù)。2、為乙方提供必須的工作條件和食宿條件。3、每月____日按時(shí)支付乙方上月工資。4、依照國(guó)家規(guī)定、行業(yè)規(guī)范和考核條例，對(duì)乙方工作進(jìn)行考核和獎(jiǎng)懲。四、乙方工資待遇經(jīng)雙方協(xié)商，甲方對(duì)乙方實(shí)行基礎(chǔ)工資制，超額完成任務(wù)，預(yù)以提成獎(jiǎng)勵(lì)。樓面服務(wù)員、收銀員、銷售員、核算員、采購(gòu)員、保安員工資由甲方負(fù)責(zé)發(fā)放。1、經(jīng)協(xié)商測(cè)算，每月平均餐飲銷售基數(shù)任務(wù)____萬元。2、確定乙方后廚工作人員為____人，乙方按月完成基本任務(wù)銷售，發(fā)放乙方____萬元，由乙方自主分配，工資包括甲方應(yīng)預(yù)支付的基本養(yǎng)老金和醫(yī)保金等費(fèi)用。3、如當(dāng)月超額完成任務(wù)，按超額的營(yíng)業(yè)額為基礎(chǔ)，乙方提取____%作為乙方的獎(jiǎng)勵(lì)工資。五、合同終止1、合同期滿，合同自行終止，如不續(xù)簽，雙方均需提前一個(gè)月書面通知對(duì)方。2、合同期中，一方需自行中途終止合同，也必須提前一個(gè)月書面通知對(duì)方，并承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失____萬元。3、乙方連續(xù)三個(gè)月不能完成基本任務(wù)，甲方有權(quán)更換承包人，并不承包一切費(fèi)用，但需提前半個(gè)月通知乙方。4、乙方如嚴(yán)重違反甲方規(guī)定，達(dá)到甲方考核條例中的開除、辭退情節(jié)，按條例規(guī)定辦理，可以中途隨時(shí)終止合同。六、本協(xié)議一式四份，甲乙各執(zhí)兩份。甲方：代表：____年____月____日乙方：身份證號(hào)：____年____月____日2024年餐飲經(jīng)理聘用合同官方版（二）餐飲經(jīng)理聘用合同范本一、合同目的餐飲經(jīng)理聘用合同（以下簡(jiǎn)稱“本合同”）是由雇主（以下簡(jiǎn)稱“合約方”）與餐飲經(jīng)理（以下簡(jiǎn)稱“員工”）簽訂的，旨在約定員工的薪酬、工作內(nèi)容、保密責(zé)任等事項(xiàng)，保障雙方權(quán)益，維護(hù)企業(yè)利益。二、簽約雙方合約方：（雇主名稱）員工：（員工姓名）三、工作職責(zé)1.員工將負(fù)責(zé)餐飲運(yùn)營(yíng)管理相關(guān)的工作，包括但不限于人員管理、業(yè)績(jī)監(jiān)控、市場(chǎng)調(diào)研等事項(xiàng)。2.員工應(yīng)遵守公司規(guī)章制度，執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)的工作任務(wù)，確保餐飲業(yè)務(wù)的順利運(yùn)營(yíng)。3.員工需具備相關(guān)專業(yè)知識(shí)和管理技能，能獨(dú)立完成工作任務(wù)并達(dá)到公司要求的績(jī)效目標(biāo)。四、薪酬待遇1.員工的工資由基本工資和績(jī)效獎(jiǎng)金組成，具體數(shù)額由雙方協(xié)商確定。2.員工還可根據(jù)工作業(yè)績(jī)和公司情況享受其他福利待遇，如餐飲折扣、健康保險(xiǎn)等。五、保密責(zé)任和競(jìng)爭(zhēng)條款1.員工在任職期間和離職后需對(duì)公司的商業(yè)秘密和機(jī)密信息保密，不得泄露給任何第三方。2.離職員工在離職后一年內(nèi)不得從事與公司業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)的工作，否則公司有權(quán)追究法律責(zé)任。六、合同期限本合同自雙方簽字生效，至雙方協(xié)商終止為止。七、其他約定本合同任何爭(zhēng)議應(yīng)通過友好協(xié)商解決，如協(xié)商不成，可向法院提起訴訟。本合同