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文檔簡介
團體標準《冬蟲夏草（鮮品）》（征求意見稿）
編制說明
一、工作簡況
1.項目來源
隨著近年來冬蟲夏草（鮮品）市場需求的持續(xù)增加及市場規(guī)模的不斷擴大，
為進一步規(guī)范冬蟲夏草（鮮品）質(zhì)量控制及流通市場，做大做強冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)，
保障冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，服務(wù)產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)村振興。青海省林業(yè)和草原局委托青
海省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院編制冬蟲夏草（鮮品）（2023-FG-003）團體標準。
2.制定背景
冬蟲夏草是冬蟲夏草菌（Ophiocordycepssinensis）侵染寄主蝙蝠蛾（Hepiahus/
Thitarodesspp.）幼蟲而形成的蟲菌復(fù)合體。冬蟲夏草是一種名貴的中藏藥資源，
廣泛分布于青藏高原的大部分地區(qū)。冬蟲夏草常被稱作“冬蟲草”或“蟲草”，
藏語稱之為“