健康：健康蔬菜

健康：健康蔬菜

活動目標：

1、認識秋天的各種蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。

2、通過做一做、嘗一嘗，體驗蔬菜不同的滋味。

活動準備：

1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬

菜

2、用五個籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。

活動過程：

一、談話

1、秋天有些什么蔬菜呀？

2、今天這里有許多蔬菜，你們都認識嗎？

二、找一找

1、分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉,

西紅柿吃果實，花菜吃花，芹菜吃莖（葉）。

2、請幼兒將蔬菜放在相應的籃子里。

三、做一做

1來源網絡整理，僅供供參考

1、對蔬菜進行簡單加工后，拌如色拉醬，讓幼兒品嘗，邊品嘗邊交

流:我吃的是什么蔬菜?是蔬菜的哪個部位。

活動名稱:蔬菜真好吃

活動目標：

1、了解不同的食物有不同的營養(yǎng)。

2、養(yǎng)成不挑食的好習慣。

活動準備：

各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤子若干

布置在貨架上

活動過程：

一、認識各種菜的名稱

1、幼兒參觀“貨架”。

2、提問:你認識這些東西嗎？

3、有什么東西不認識的可以問問你的好朋友，或者請其他朋友幫

幫

你。

二、交流日常生活中的飲食內容：

1、教師提問，幼兒回顧:在這些食物中，你最喜歡吃什么?為什么？

2、除了吃剛才你看到的食物外，平時你還吃什么？吃得最多的是

來源網絡整理，僅供供參考2

什么？

3、你覺得什么東西最有營養(yǎng)？

4、請幼兒回顧生活中早餐、午餐和晚餐中的各類食物:平時你的

早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎?為什么不一樣？

5、教師總結一日三餐的合理搭配。

三、幼兒操作

1、分六組，每組自選食物，搭配一份午餐。

2、相互介紹，共同討論如何進行合理地配餐。

3、師生一起評析幼兒的配餐情況。

4、幼兒調整配餐。

活動內容:菜地里的歌

活動目標：

1、理解詩歌的內容,掌握各種蔬菜的基本特征。

2、按幼兒的生活經驗進行續(xù)編。

活動準備:圖片錄音

活動過程：

一、談話

1、你們看到菜地里有些什么蔬菜？

3來源網絡整理，僅供供參考

2、它們是什么樣子的？

二、欣賞兒歌

1、幼兒完整欣賞兒歌，初步理解兒歌的內容。

2、提問：

⑴兒歌里說菜地里有些什么蔬菜？

⑵你最喜歡兒歌里的哪一段？

3、出示圖片，幼兒再次欣賞,匡助幼兒理解詞語并學習蔬菜的基

本特征。

4、用說上句接下句的方法學習兒歌。

三、再次欣賞兒歌

1、幼兒再次欣賞兒歌，可以跟著錄音機輕輕地朗誦。

2、幼兒邊看圖片，邊跟著老師朗誦。

3、分一半幼兒提問，一半幼兒回答。［小精靈兒童網站］

1234下5一頁4、鼓勵幼兒按自己的生活經驗進行續(xù)編。

活動內容:張奶奶買菜

活動目標：

1、了解現(xiàn)在的不少蔬菜都是溫室里種出來的。

2、知道各種不同的蔬菜的成長需求是不同的。

來源網絡整理，僅供供參考4

活動準備:蔬菜的圖片、溫室的有關材料、紙、畫筆。

活動過程：

一、教師講故事的前半部。

張奶奶到菜市場買菜，她最后買到了嗎？

為什么沒有買到？

二、教師將故事的后半段。

后來張奶奶買蔬菜了嗎？

他為什么愿意買那些蔬菜了呢？

三、介紹溫室栽培的知識。共4頁，當前第1頁1234

教師通過圖片和電腦畫面，向幼兒介紹溫室栽培的技術。

討論:現(xiàn)在除了在溫室里種蔬菜外，我們還用什么樣的方法中出很

多不少不同的蔬菜？

四、幫張奶奶一起買菜。（繪畫）

原來農民伯伯這么厲害啊，可以種出這么多的菜。

現(xiàn)在張奶奶又遇到問題了,菜市場里有那末多菜，她不知道要選擇

哪些?你們能匡助她嗎？

幼兒通過繪畫的方式來表現(xiàn)菜籃子。

拓展:欣賞完成的繪畫，統(tǒng)計所畫蔬菜的種類。

5來源網絡整理，僅供供參考

活動名稱:逛逛小菜場

活動目標:1、通過逛逛小菜場的活動，使幼兒體驗到秋天是一個

大豐收的日子。

2、能根據菜場中各種菜的擺放位置,大致了解菜場中各種菜的分

類及名稱。

活動準備:小菜場

活動過程:一、準備外出

1、請小朋友猜一個（螃蟹）謎語。提問:你們最近吃過螃蟹嗎？

2、螃蟹惟獨我們中國人材吃的，滋味好極了。你們知道螃蟹是

什么季節(jié)才有的嗎？

3、秋天是螃蟹豐收的季節(jié)。俗話說:“秋風起,蟹腳癢?！本褪钦f的

這個意思。

4、秋天除了是螃蟹豐收的季節(jié)，還有沒有其他豐收的東西呢？

5、介紹今天外出的地方。及注意事項。

二、參觀小菜場

1、這里有什么?（青菜、芹菜……）這些菜都有一個名字叫什

么?（蔬菜）

2、菜場除了蔬菜，還有其他菜嗎?一起去找一找。

來源網絡整理，僅供供參考6

3、有肉類、蛋類、豆制品類、水產類、禽類……

4、幼兒觀察并問詢各種名稱。

三、交流

1、你在菜場看到了什么菜？

2、有這么多的菜，秋天真是一個豐收的季節(jié)。

活動名稱:葷菜、素菜與蔬菜

活動目標：1熟悉了解葷菜、素菜與蔬菜的意思。

2、嘗試進行葷菜、素菜與蔬菜的分類。

活動準備:兩個大菜籃（葷菜、素菜），一個小菜籃（蔬菜）

活動過程:一、辨別葷菜與素菜

1、爸爸、媽媽買菜的時候，會買兩種菜，一種是葷菜，一種是素菜。

2、你們知道什么樣的菜是葷菜嗎?為什么?［小精靈兒童網站］

上一頁1234下5一頁3、我們在小菜場看到哪幾類的菜，屬于

葷菜。（水產、海鮮、肉類、禽類）

4、爺爺、奶奶年齡大了，時常說要少吃葷菜，多吃素菜，你們知道

什么樣的菜是素菜嗎?為什么？

5、素菜的種類大，還是蔬菜的種類大？

6、素菜里除了蔬菜還有什么也是素菜?（豆制品）

7來源網絡整理，僅供供參考

二、討論蛋是葷菜還是素菜？

三、剪貼布置菜籃子。

1、剪下廣告紙上的各種菜的圖案。

2、將剪下的圖案分類放到不同的菜籃子里。

活動名稱:媽媽的菜籃子

活動目標：1嘗試運用重疊的方式進行構圖。

2、體驗秋天是個豐收的季節(jié)。

活動準備:菜籃、蠟筆、記號筆

活動過程:一、出示菜籃子

1、觀察菜籃子里有那些菜。

2、哪些是葷菜,哪些是素菜？

3、指某一個菜，提問:你怎么知道這是洋蔥?它沒有全部被我們看

見呀？

4、雖然有一部份藏起來了,但是我們看到一部份就知道這什么

菜了。

5、為什么會有一部份藏起來了?（要裝不少，所以要疊在一起。）

二、幼兒作畫

1、每人有一個一樣的菜籃子,要在這里裝上自己最喜歡吃的菜。

?來源網絡整理，僅供供參考8

2、用什么方法可以裝不少的菜，但大家又能看到你的菜籃子里有

哪些菜？

三、交流

1、看看朋友的菜籃子里有哪些菜。共4頁，當前第2頁1234

2、大家一起討論用這個菜籃子的菜,可以做出什么菜來？

活動名稱:參觀廚房

活動目標:1、通過參觀廚房的活動，讓幼兒了解各種菜加工的過

程

2、體驗秋天是個豐收的季節(jié)

活動準備:聯(lián)系廚房

活動過程:一、準備去廚房

1、我們每天中午吃的菜從哪里來的？

2、這些菜是廚師們直接放到鍋里燒就可以了嗎？

3、是一種一種燒，還是幾種菜混在一起燒的？

4、你們知道我們今天廚房買了什么菜，中午吃什么嗎？

5、介紹今天外出的地方。及注意事項。

二、參觀廚房

1、今天廚房間都買了什么菜？

9來源網絡整理，僅供供參考

2、觀察廚師們是怎么加工各種菜的。

3、幼兒可尋問廚師這些菜今天打算做什么？

三、交流

1、你在廚房看到了什么菜?和菜場里的菜有什么不一樣？

2、這些菜廚師是怎么加工的?（洗、切……）

3、猜一猜今天會吃什么菜?你是怎么知道的。

活動名稱:逛逛小菜園、

活動目標：1、通過逛逛小菜園的活動，使幼兒體驗到秋天是一個

大豐收的日子。

2、嘗試從菜有土里生長的情況，來判斷這是什么菜。

活動準備:小菜園

活動過程:一、準備外出

1、我們看了許多的菜,那末是不是所有的菜從土長出來的時候就

是這樣子的呢？

2、介紹今天外出的地方。及注意事項。

二、參觀小菜園

1、這是什么菜?你從哪里看出來的。

2、有的菜長在土里，有的菜長在架上的……

來源網絡整理，僅供供參考10

3、幼兒自由觀察［小精靈兒童網站］

上一頁1234下5一頁三、交流

1、你在菜園看到了什么菜?和菜場里的菜有什么不一樣？

2、有這么多的菜，秋天真是一個豐收的季節(jié)。

活動名稱:有營養(yǎng)的菜

活動目標：1、通過請醫(yī)生講解的方式，讓幼兒了解到不同的菜有

不同營養(yǎng)。

2、培養(yǎng)幼兒喜歡吃各種各樣的菜，葷、素都吃。

活動準備:聯(lián)系營養(yǎng)師

活動過程:一、請營養(yǎng)師為幼兒講述各種菜的不同營養(yǎng)。

二、營養(yǎng)師提問幼兒不同的菜有什么營養(yǎng),答對有鼓勵。

三、幼兒提問營養(yǎng)師，你還想知道什么樣的菜有什么營養(yǎng)？

四、不同的菜有不同的營養(yǎng)，如果只吃一種菜，就只能得到一種營

養(yǎng)，營養(yǎng)就不夠多了,身體也就長不好了。所以要學會吃各種各樣的菜,

這樣才干長成一個健健康康的好寶寶。

活動名稱:稻谷與麥子

活動目標：

1、有興趣地了解稻谷和麥子的不同特征和生長環(huán)境。

1來源網絡整理，僅供供參考

2、學習為故事畫插畫。

活動準備：

《稻谷和麥子》的圖夾文故事書若干本，記號筆、油畫棒，紙

活動過程：

一、欣賞故事：

1、引起興趣，介紹作品名稱。

2、教師有表情地講述故事，匡助幼兒理解作品內容。

⑴故事講了誰？

⑵稻谷和麥子為什么要分開?。?/p>

3、利用圖書，再次講述故事。

⑴稻谷和麥子打假后有沒有受傷?傷在哪里？

⑵是誰讓稻谷和麥子分開住的？

⑶稻谷住在什么地方？

⑷麥子又住在什么地方？

(5)他們倆分開后為什么又想念對方？

二、幼兒分組邊看圖書邊講述故事

三、畫插圖

分組邊看圖書邊畫插圖。

.來源網絡整理，僅供供參考12

四、延伸活動

沒畫完的我們以后區(qū)域活動中繼續(xù)畫。

附:故事《稻谷和麥子〉

你認識稻谷和麥子嗎？

原先稻谷和麥共4頁，當前第3頁1234

子住在一起，

他們很調皮，天天打打鬧鬧。一天，稻谷一頭撞在麥子的肚皮上。

哎呀，不好了,麥子的肚皮裂開了一條縫,稻谷呢，脫下衣服一看，米粒頭

上碰了一個缺口。泥土媽媽很生氣，讓他們分開住。從此，稻谷種在水

田里，麥子種在旱地里，他們再也見不上面，就開始想念過去在一起的

日子了?？盏牡胤阶層變鹤约禾懋嫛?/p>

活動名稱:新鮮的西紅柿

活動目標：

1、繼續(xù)運用同種色或者相似色進行漸變接色。

2、知道西紅柿是有營養(yǎng)的蔬菜，對人體有不少益處。

活動準備：

印有西紅柿輪廓的紙人手一份,油畫棒，彩圖西紅柿若干。

活動過程:

13?來源網絡整理，僅供供參考

一、談話導入。

看看，這是什么蔬菜?西紅柿有什么營養(yǎng)?對我們有哪些好處？

二、欣賞與討論。

1、欣賞西紅柿:怎樣的西紅柿是很新鮮的?（果實很飽滿不干癟，

葉子和果實有不少水分，發(fā)著光亮。）

2、分辨西紅柿:一個西紅柿里有幾種紅色，除了紅色還有什么顏色?

3、討論:怎樣使西紅柿畫得像真的一樣彳艮新鮮彳艮有水分。［小精靈

兒童網站］

上一頁1234下5一頁4、嘗試涂一個西紅柿——教師涂朱紅，

幼兒涂桔黃，使之自然過渡。

三、引導創(chuàng)作

每一個人選兩個顏色畫一個新鮮的西紅柿。

四、幼兒作畫,教師指導要點

1、分辨顏色的深淺與過渡，創(chuàng)造性地進行選配，例如:有的是朱紅

和桔

紅，有的是桔紅和桔黃，有的是桔紅和中黃。

2、不斷觀察調整深淺的過渡。

五、評價。

來源網絡整理，僅供供參考14

哪些西紅柿看上去特殊新鮮?它們是怎樣配色和涂色的?哪些西

紅柿看上去有點像假的？

活動名稱:媽媽的菜籃子

活動目標：

1、通過比賽講述蔬菜種類，讓幼兒感受到秋天是蔬菜豐收的季節(jié)O

2、了解葷菜與素菜的合理搭配:葷菜少