上海市東昌中學(xué)新高考生物押題試卷及答案解析

上海市東昌中學(xué)新高考生物押題試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關(guān)植物激素的說法，正確的是（）A．1931年科學(xué)家從人尿中分離出的吲哚乙酸具有生長素效應(yīng)，則吲哚乙酸是植物激素B．1935年科學(xué)家從赤霉菌培養(yǎng)基中分離出致使水稻患惡苗病赤霉素，則赤霉素是植物激素C．用乙烯利催熟鳳梨可以做到有計劃地上市，使用的乙烯利是植物激素D．植物體內(nèi)還有一些天然物質(zhì)也在調(diào)節(jié)著生長發(fā)育過程，這些天然物質(zhì)是植物激素2．與靜坐狀態(tài)相比，人體劇烈運動時，通常情況下會出現(xiàn)的是（）A．細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2與消耗的O2比值更大B．ATP分解速率更大，合成速率更小C．糖原分解速率更大，合成速率更小D．產(chǎn)熱速率更大，散熱速率更小3．3H-亮氨酸合成3H-X的過程如下圖，a、b、c、d表示不同的細(xì)胞器。下列敘述正確的是（）A．該過程可在原核細(xì)胞中進行 B．a(chǎn)、c中均能產(chǎn)生H2OC．該過程中d的膜面積會逐漸增大 D．3H-X通過主動運輸排出細(xì)胞4．圖為棄耕農(nóng)田演變成一片森林的過程示意圖，下列敘述錯誤的是（）A．該群落的演替過程為次生演替B．草本植物階段在垂直方向上也有分層現(xiàn)象C．成熟森林階段，樹冠層對群落的影響最大D．若所處氣候為低溫高濕，其頂極群落為熱帶雨林5．人們目前所食用的香蕉多來自三倍體香蕉植株，三倍體香蕉的培育過程如圖所示。下列敘述正確的是（）A．無子香蕉的培育過程主要運用了基因重組的原理B．染色體加倍的主要原因是有絲分裂中期紡錘體不能形成C．三倍體香蕉在減數(shù)分裂過程中染色體配對紊亂導(dǎo)致無子D．二倍體與四倍體雜交能產(chǎn)生三倍體，它們之間不存在生殖隔離6．下列有關(guān)人體生命活動調(diào)節(jié)的敘述正確的是（）A．人體處于寒冷環(huán)境時，機體的產(chǎn)熱量大于散熱量B．眼球被撞擊，產(chǎn)生眼冒金星的感覺屬于非條件反射C．促甲狀腺激素的增加抑制下丘腦分泌D．胰腺分泌胰液的過程受促胰液素調(diào)節(jié)二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）目前普遍人為，神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機制。請回答下列問題：（1）某人忽遇冷風(fēng)侵襲，軀干、四肢的骨骼肌會產(chǎn)生戰(zhàn)栗，此反射的神經(jīng)中樞位于_____________。在該過程中皮膚感受器受到刺激產(chǎn)生興奮，興奮以____________的形式沿著傳入神經(jīng)傳導(dǎo)，并在____________完成信號轉(zhuǎn)換后傳遞給下一個神經(jīng)元。（2）受寒冷刺激后，人體通過下圖所示途徑使腎上腺皮質(zhì)激素分泌增多，以保證重要器官的血液供應(yīng)。其中激素A、B分別是_____________、_____________；過程①的調(diào)節(jié)機制稱為_____________調(diào)節(jié)。（3）疫苗是為了預(yù)防、控制傳染病的發(fā)生、流行，用于人體預(yù)防接種的疫苗類預(yù)防性生物制品。疫苗保留了病原菌刺激動物體免疫系統(tǒng)的特性。人們注射相關(guān)疫苗后機體會產(chǎn)生抗體、記憶T細(xì)胞和記憶B細(xì)胞等。此后當(dāng)外界同種抗原（如病毒）侵入機體，機體啟動特異性免疫，一方面由_____________產(chǎn)生特異性抗體進行體液免疫；另一方面進行細(xì)胞免疫，主要過程是：_____________，并與宿主細(xì)胞結(jié)合導(dǎo)致其裂解死亡。從細(xì)胞的生命歷程來說，被感染的宿主細(xì)胞的清除過程稱為細(xì)胞_____________。8．（10分）鄱陽湖候鳥保護區(qū)面積約22400公頃，由大湖池、蚌湖等9個湖泊及周圍湖灘濕地組成，是鴻雁、白鶴等候鳥理想的越冬地。（1）保護區(qū)內(nèi)不同的湖港、湖灣中分布著不同的生物種群，這___________（填“能”或“不能”）體現(xiàn)種群的空間特征，原因是___________。（2）保護區(qū)內(nèi)水草茂盛，動植物資源豐富，它們之間形成了復(fù)雜的食物鏈（網(wǎng)），能量流動就是沿著這個渠道進行的。在能量流動的過程中，每一個營養(yǎng)級的同化量里不能被其他生物再度利用的能量是___________；未利用的能量在生物體內(nèi)的存在形式是___________。（3）該保護區(qū)非常適宜鳥類的生存，為了進一步監(jiān)測鳥類的生存狀況，研究人員運用建構(gòu)數(shù)學(xué)模型的方法對每一種候鳥的數(shù)量進行預(yù)測。若某種候鳥第一代的種群數(shù)量為N1，第t代的種群數(shù)量為Nt，種群數(shù)量每一代以一定的倍數(shù)增長，第二代是第一代的2倍，則第t代后種群數(shù)量的表達式為___________。研究人員又通過標(biāo)志重捕法對鳥類的實際數(shù)量進行了統(tǒng)計，若被標(biāo)記的鳥由于受到驚嚇不易被捕捉，則計算出的種群數(shù)量會比實際數(shù)值偏___________（填“高”或“低”）。（4）保護區(qū)內(nèi)豐茂的水草適當(dāng)收割后可用于造紙和飼養(yǎng)家畜，同時該保護區(qū)還是世界上最大的候鳥梄息地，每年都吸引了數(shù)以萬計的鳥類愛好者拍照研究，給當(dāng)?shù)貛砹司薮蟮慕?jīng)濟效益，且該保護區(qū)在蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候等方面也具有重要作用。以上事實體現(xiàn)了生物多樣性的___________價值。9．（10分）戴口罩、勤洗手是預(yù)防新型冠狀病毒（COVID--19）的有效措施。某公司在防疫期間推出一款新型免洗洗手凝膠。為衡量該凝膠的清洗效果，研究人員檢測了凝膠洗手前后，手部細(xì)菌的含量。凝膠洗手前的檢測流程見下圖。回答下列問題：（1）在進行實驗前需要配置培養(yǎng)基，培養(yǎng)基指的是________________________。各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源、____________。如果培養(yǎng)乳酸桿菌，還需要在培養(yǎng)基中添加________。（2）為統(tǒng)計洗手前手部細(xì)菌的數(shù)量，應(yīng)選擇的接種方法是____________（填“稀釋涂布平板法”或“平板劃線法”）。利用該方法統(tǒng)計活菌數(shù)量的原理是________________________。（3）根據(jù)上圖所示的步驟得出的實驗結(jié)果可信度較低，為了提高實驗結(jié)果的可信度，請給出兩點建議：____________________。（4）培養(yǎng)一段時間后可根據(jù)__________（至少填兩項）等菌落特征初步判斷培養(yǎng)基上菌種的類型。為了計算洗手前手部單位面積的細(xì)菌數(shù)量，除上圖所給的信息外，還需要知道____________________。10．（10分）科研人員利用固定化酵母直接發(fā)酵甜菜汁生產(chǎn)燃料乙醇，下圖1表示相關(guān)的工藝流程，圖2為不同固定化酵母接種量對發(fā)酵的影響。請回答下列問題：（1）圖1的步驟①中，溶化海藻酸鈉時要______________，以防止焦糊。步驟②中加入果膠酶的作用是_______________________。（2）圖1步驟③中進行增殖培養(yǎng)的目的是_______________________。（3）研究表明使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對照組，可能的原因是_____________________。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為______________時酒精產(chǎn)量最高。接種量過高，酒精產(chǎn)量反而有所降低的原因是_____________________。（5）研究表明，固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，由此可以通過______________的方法來提高固定化酵母對發(fā)酵糖液的耐受性，從而達到提高發(fā)酵效率的目的。11．（15分）科學(xué)家通過基因工程，成功利用非轉(zhuǎn)基因棉A植株培育出抗蟲轉(zhuǎn)基因棉B植株，其過程如下圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）獲取抗蟲轉(zhuǎn)基因棉B植株的操作程序主要包括四個步驟，其中核心步驟是____。啟動子是一段特殊結(jié)構(gòu)的DNA片段，它是____識別和結(jié)合的部位。（2）研究人員發(fā)明了一種新的基因轉(zhuǎn)化法——農(nóng)桿菌介導(dǎo)噴花轉(zhuǎn)基因法，即將農(nóng)桿菌懸浮液用微型噴壺均勻噴灑于棉花柱頭和花藥等器官上，該方法集合了農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法和___兩種轉(zhuǎn)化法的優(yōu)點。結(jié)合上圖，分析其與農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法相比，具有的優(yōu)勢是________。（3）通過對Bt蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)圖及氨基酸序列進行分析，發(fā)現(xiàn)若將該蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中一段由14個氨基酸組成的螺旋結(jié)構(gòu)缺失，結(jié)構(gòu)變化后的Bt蛋白質(zhì)能使棉鈴蟲具有更高的致死率。若要根據(jù)蛋白質(zhì)工程的原理設(shè)計實驗對Bt蛋白進行改造，以提高其致死率，實驗設(shè)計思路是____。（4）若要確認(rèn)該改造的Bt基因是否在再生植株中正確表達，應(yīng)檢測此再生植株中該基因的____，如果檢測結(jié)果呈陽性，再在田間試驗中檢測植株的____是否得到提高。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解析】

植物激素：指在植物體內(nèi)合成，從產(chǎn)生部位運輸?shù)阶饔貌课?，并且對植物體的生命活動產(chǎn)生顯著調(diào)節(jié)作用的微量有機物。植物生長調(diào)節(jié)劑：人工合成的対織物的生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)?！驹斀狻緼、吲哚乙酸是人尿中的化學(xué)物質(zhì)，不能說明是植物體內(nèi)產(chǎn)生的，植物體內(nèi)產(chǎn)生的吲哚乙酸才是植物激素，A錯誤；B、赤霉菌產(chǎn)生的赤霉素不屬于植物激素，B錯誤；C、乙烯利不屬于植物激素，是植物生長調(diào)節(jié)劑，C錯誤；D、植物激素是植物體內(nèi)產(chǎn)生的，對植物的生命活動其重要調(diào)節(jié)作用的微量有機物，D正確。故選D。2、C【解析】

人體細(xì)胞有氧呼吸的反應(yīng)式是：6O2+C6H12O6+6H2O6CO2+12H2O+能量，無氧呼吸的反應(yīng)式為：C6H12O62C3H6O3+能量。【詳解】A、人體只能通過有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，故細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的CO2與消耗的O2比值等于1，A錯誤；B、人體劇烈運動時耗能多，產(chǎn)生的能量也多，故ATP分解速率和合成速率都更大，B錯誤；C、劇烈運動時消耗的葡萄糖增加，為補充血糖，糖原分解速率增大，合成速率減小，C正確；D、為維持體溫恒定，產(chǎn)熱速率和散熱速率都增大，D錯誤。故選C。3、B【解析】

圖示表示某分泌蛋白的合成、加工和運輸過程。分泌蛋白合成與分泌過程：核糖體合成蛋白質(zhì)經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工，運輸?shù)礁郀柣w進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)，最后經(jīng)細(xì)胞膜將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外，整個過程還需要線粒體提供能量，因此a為核糖體、b為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、d為高爾基體、c為線粒體?！驹斀狻緼、原核細(xì)胞沒有除核糖體以外的細(xì)胞器，所以不可能發(fā)生該過程，A錯誤；B、a表示核糖體，氨基酸脫水縮合產(chǎn)生H2O，c為線粒體有氧呼吸產(chǎn)生水，B正確；C、該過程中高爾基體的膜面積先增大后減小，C錯誤；D、3H-X是大分子物質(zhì)，通過胞吐的方式排出細(xì)胞，D錯誤。故選B。【點睛】該題考查細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合，要求學(xué)生掌握細(xì)胞中各細(xì)胞器的功能、分泌蛋白的合成與分泌過程，判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱。4、D【解析】

1.群落由許多種群構(gòu)成，研究種群是研究群落的基礎(chǔ)；群落水平上研究的問題有群落的豐富度、種間關(guān)系、空間結(jié)構(gòu)和群落的演替等。2.初生演替是指一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替，例如在沙丘、火山巖、冰川泥上進行的演替。3.次生演替是指原來有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替，如火災(zāi)過后的草原、過量砍伐的森林、棄耕的農(nóng)田上進行的演替。【詳解】A、棄耕農(nóng)田開始的演替為次生演替，A正確；B、任何群落都有空間結(jié)構(gòu)和時間結(jié)構(gòu)，草本植物階段在垂直方向上也有分層現(xiàn)象，B正確；C、樹冠層的植物屬于該森林群落的優(yōu)勢種，群落的優(yōu)勢種對群落的影響最大，C正確；D、氣候為低溫高濕，頂極群落為北方針葉林，D錯誤。故選D。【點睛】本題考查群落結(jié)構(gòu)、群落演替的相關(guān)內(nèi)容，對相關(guān)內(nèi)容的理解與掌握是解題的關(guān)鍵。5、C【解析】

分析題圖：用秋水仙素處理野生芭蕉，可抑制細(xì)胞有絲分裂過程中紡錘體的形成，導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍，形成四倍體有子香蕉。二倍體有子香蕉經(jīng)減數(shù)分裂形成的配子中含一個染色體組，四倍體有子香蕉經(jīng)減數(shù)分裂形成的配子中含二個染色體組，所以雜交后形成的個體含三個染色體組，其減數(shù)分裂過程中同源染色體聯(lián)會紊亂，所以不能產(chǎn)生種子，為無子香蕉。【詳解】A、該“無子香蕉”培育的方法為多倍體育種，其原理是染色體變異，A錯誤；B、圖中染色體加倍的原因是有絲分裂前期紡錘體的形成受阻，B錯誤；C、三倍體香蕉無子的原因是其在減數(shù)分裂過程中同源染色體聯(lián)會紊亂，不能產(chǎn)生正常的配子，C正確；D、二倍體與四倍體雖然雜交能產(chǎn)生三倍體，但三倍體不育，所以它們之間仍然存在生殖隔離，D錯誤。故選C。【點睛】本題結(jié)合圖解，考查生物變異及其應(yīng)用，要求考生識記生物變異的類型，掌握生物變異在育種工作中的應(yīng)用，尤其是幾種育種方法的原理、方法、優(yōu)缺點等，能結(jié)合圖中信息準(zhǔn)確判斷各選項。6、D【解析】

完成反射的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射?。惑w溫的相對恒定，是機體產(chǎn)熱量和散熱量保持動態(tài)平衡的結(jié)果；激素的分泌存在分級調(diào)節(jié)和反饋調(diào)節(jié)過程。【詳解】A、人體處于寒冷環(huán)境時，人的產(chǎn)熱量和散熱量處于動態(tài)平衡，使得體溫維持相對恒定，A錯誤；B、眼球被撞擊，產(chǎn)生眼冒金星的感覺沒有構(gòu)成一個完成的反射弧，不屬于反射，B錯誤；C、垂體分泌促甲狀腺激素能促進甲狀腺分泌甲狀腺激素，當(dāng)血液中甲狀腺激素的含量升高時，會抑制下丘腦的分泌，而非促甲狀腺激素直接抑制下丘腦分泌，C錯誤；D、小腸黏膜會分泌促胰液素，進入血液作用于胰腺，從而分泌胰液，D正確。故選D?！军c睛】反射完成的條件：完成的反射弧；足夠強度的刺激。二、綜合題：本大題共4小題7、下丘腦電信號突觸（促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素促腎上腺皮質(zhì)激素（負(fù)）反饋漿細(xì)胞記憶T細(xì)胞在相同抗原的刺激下迅速增殖分化成效應(yīng)T細(xì)胞調(diào)亡【解析】

體溫調(diào)節(jié)反射的神經(jīng)中樞位于下丘腦，興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)是以電信號（局部電流）的形式進行的，并在突觸處完成信號轉(zhuǎn)換后傳遞給下一個神經(jīng)元。根據(jù)圖形分析：圖中A表示促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素，B表示促腎上腺皮質(zhì)激素，圖中向右為分級調(diào)節(jié)，向左為負(fù)反饋調(diào)節(jié)，據(jù)此答題?！驹斀狻浚?）體溫調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞位于下丘腦，興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)是以電信號（局部電流）的形式進行的，并在突觸處完成信號轉(zhuǎn)換后傳遞給下一個神經(jīng)元。（2）圖中A表示促腎上腺皮質(zhì)激素釋放激素，B表示促腎上腺皮質(zhì)激素，圖中向右所示的激素分泌調(diào)節(jié)為分級調(diào)節(jié)，過程①的調(diào)節(jié)機制稱為負(fù)反饋調(diào)節(jié)。（3）人們注射相關(guān)疫苗后機體會產(chǎn)生抗體、記憶T細(xì)胞和記憶B細(xì)胞等。當(dāng)外界同種抗原（如病毒）侵入機體，機體啟動特異性免疫，一方面相同抗原刺激記憶B細(xì)胞增殖分化成漿細(xì)胞，由漿細(xì)胞產(chǎn)生特異性抗體進行體液免疫；另一方面進行細(xì)胞免疫，記憶T細(xì)胞在相同抗原的刺激下迅速增殖分化成效應(yīng)T細(xì)胞，并與宿主細(xì)胞結(jié)合導(dǎo)致其裂解死亡。被感染的宿主細(xì)胞的清除過程稱為細(xì)胞凋亡。【點睛】本題考查人體生命活動神經(jīng)調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)相關(guān)知識點，意在考查考生識圖和分析問題的能力，屬于中檔題。8、不能種群的空間特征體現(xiàn)的是同一種群的生物個體在生活空間中的位置狀態(tài)或布局，不同地段分布不同的種群體現(xiàn)出的是群落的水平結(jié)構(gòu)通過呼吸作用散失的熱能有機物（中的化學(xué)能）N1×2t-1高直接和間接【解析】

種群的特征包括數(shù)量特征和空間特征，前者包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成及性別比例，后者包括均勻分布、集群分布和隨機分布。生物多樣性的價值包括直接價值、間接價值和潛在價值?！驹斀狻浚?）種群的空間特征體現(xiàn)的是同一種群的生物個體在生活空間中的位置狀態(tài)或布局，不同地段分布不同的種群體現(xiàn)出的是群落的水平結(jié)構(gòu)，故保護區(qū)內(nèi)不同的湖港、湖灣中分布著不同的生物種群，這不能體現(xiàn)種群的空間特征。（2）在能量流動的過程中，每一個營養(yǎng)級的同化量通過呼吸作用散失的熱能不能被其他生物再度利用，未利用的能量存在于生物體內(nèi)的有機物中。（3）若某種候鳥第一代的種群數(shù)量為N1，第t代的種群數(shù)量為Nt，種群數(shù)量每一代以一定的倍數(shù)增長，第二代是第一代的2倍，即增長倍數(shù)為2，則第t代后種群數(shù)量為N1×2t-1。研究人員又通過標(biāo)志重捕法對鳥類的實際數(shù)量進行了統(tǒng)計，若被標(biāo)記的鳥由于受到驚嚇不易被捕捉，則會導(dǎo)致第二次捕獲的鳥中帶標(biāo)記的數(shù)量偏低，故計算出的種群數(shù)量會比實際數(shù)值偏高。（4）水草用于造紙、飼養(yǎng)家畜及拍照等屬于生物多樣性的直接價值，該保護區(qū)在蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候等方面的作用屬于生物多樣性的間接價值?！军c睛】能量流動的特點是單向流動、逐級遞減的，每個營養(yǎng)級用于呼吸散失的能量無法被再利用。9、人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求不同，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)無機鹽維生素稀釋涂布平板法當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌，通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就可以推測出樣品中大約含有多少活菌①同一稀釋度下涂布三個平板，取三個平板上菌落數(shù)的平均值②設(shè)置一組未接種的空白培養(yǎng)基，排除雜菌污染對實驗結(jié)果造成的干擾菌落的大小、形狀（隆起程度和顏色）稀釋倍數(shù)和涂布平板時所取的稀釋液體積【解析】

1、各種培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含有水、無機鹽、碳源、氮源；另外，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)、氧氣的要求。2、微生物常見的接種方法（稀釋涂布平板法可用于微生物的計數(shù)）：

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?！驹斀狻浚?）培養(yǎng)基指人們按照微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求不同，配制出供其生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)。一般培養(yǎng)基中均含有碳源、氮源、水和無機鹽，在培養(yǎng)乳酸桿菌時還需要額外添加維生素。（2）平板劃線無法得知稀釋倍數(shù)，因此不能用于活菌計數(shù)。稀釋涂布平板法用于活菌計數(shù)的原理是當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌。通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就可以推測出樣品中大約含有多少活菌。（3）實驗設(shè)計需要遵循對照原則和平行重復(fù)原則，因此需要的改進措施有：①同一種稀釋度下涂布三個平板，取三個平板上菌落數(shù)的平均值；②設(shè)置一組未接種的空白培養(yǎng)基，排除雜菌污染對實驗結(jié)果造成的干擾。（4）菌落的特征包含菌落的大小、性狀、顏色和隆起程度。洗手前手部單位面積的細(xì)菌數(shù)量=（平板上的菌落數(shù)÷涂布時取樣的體積×稀釋倍數(shù)×10ml）÷取樣的面積，因此，除圖中所給信息外，還需要知道稀釋倍數(shù)和涂布平板時所取的稀釋液體積?！军c睛】本題的知識點是微生物的培養(yǎng)與計數(shù)，意在強化學(xué)生對微生物培養(yǎng)過程的理解與運用。10、小火加熱或間斷加熱分解果膠，瓦解細(xì)胞壁，提高甜菜汁的出汁率和澄清度增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率凝膠珠內(nèi)部容易產(chǎn)生無氧環(huán)境，有利于酒精發(fā)酵15%酵母菌呼吸的中間產(chǎn)物大量用于自身的生長，導(dǎo)致酒精產(chǎn)量降低（酵母菌生長消耗大量的糖分，使得酒精的產(chǎn)量降低）緩慢提高發(fā)酵液糖度【解析】

據(jù)圖分析，圖1中步驟①表示配置海藻酸鈉溶液固定酵母細(xì)胞的過程，步驟②表示榨汁、加酶、過濾后獲取的甜菜汁的過程，步驟③表示固定的酵母細(xì)胞的增殖，步驟④表示固定化酵母細(xì)胞反復(fù)與發(fā)酵糖液混合、分離的過程。圖2顯示，固定化酵母菌接種量為5%時，酒精的產(chǎn)量最低，殘?zhí)橇孔疃?；在固定化酵母菌接種量為5%-15%時，酒精含量逐漸升高，殘?zhí)橇恐饾u減少。【詳解】（1）步驟①中配置海藻酸鈉溶液時要注意小火加熱或間斷加熱，直到海藻酸鈉溶化為止，以防止海藻酸鈉焦糊；步驟②中榨取的甜菜汁含有果膠，因其不溶于水，會影響出汁率，且導(dǎo)致果汁渾濁，因此該步驟使用果膠酶分解果膠，瓦解細(xì)胞壁，以提高甜菜汁的出汁率和澄清度。（2）步驟③是酵母菌快速增殖的過程，可以增加酵母菌的數(shù)量，提高發(fā)酵效率。（3）固定化的酵母是與凝膠珠結(jié)合，包裹在凝膠珠內(nèi)，與游離的酵母相比，凝膠珠內(nèi)部容易產(chǎn)生無氧環(huán)境，有利于酒精發(fā)酵，所以使用固定化酵母的酒精產(chǎn)量平均值高于游離酵母的對照組。（4）由圖2可知，固定化酵母接種量為15%時對應(yīng)的酒精含量值達到頂點的最大值，接種量超過15%，酵母菌呼吸的中間產(chǎn)物大量用于自身的生長，導(dǎo)致酒精產(chǎn)量降低。（5）固定化酵母更適于甜菜糖液的發(fā)酵環(huán)境，可以通過緩慢提高發(fā)酵液糖度提高固定化酵母對發(fā)酵糖液的耐受性，從而達到提高發(fā)酵效率的目的?！军c睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握固定化酵母細(xì)胞的過程和酒精發(fā)酵的過程，根據(jù)不同的過程的細(xì)節(jié)和題干要求分析答題，并能夠根據(jù)曲線圖找出最適宜酒精發(fā)酵的接種量。11、基因表達載體的構(gòu)建RNA聚合酶花粉管通道法不需要經(jīng)過植物組織培養(yǎng)，轉(zhuǎn)化成功后可直接獲得種子參照密碼子表，找到合成該14個氨基酸的堿基對序列所在的某因位置，將這些堿某對序列進行缺失處理表達產(chǎn)物（mRNA和蛋白質(zhì)）抗蟲性【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（