幼兒園中班月餅圓圓的教案

編號：__________幼兒園中班月餅圓圓的教案年級：___________________老師：___________________教案日期：_____年_____月_____日

幼兒園中班月餅圓圓的教案目錄一、教學(xué)內(nèi)容1.1月餅的來歷1.2月餅的種類1.3月餅的制作過程1.4月餅的文化意義二、教學(xué)目標(biāo)2.1認(rèn)知目標(biāo)2.2技能目標(biāo)2.3情感目標(biāo)三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)3.1教學(xué)難點(diǎn)3.2教學(xué)重點(diǎn)四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備4.1教具4.2學(xué)具五、教學(xué)過程5.1導(dǎo)入環(huán)節(jié)5.2新課環(huán)節(jié)5.3實(shí)踐環(huán)節(jié)六、板書設(shè)計(jì)6.1板書內(nèi)容6.2板書結(jié)構(gòu)七、作業(yè)設(shè)計(jì)7.1作業(yè)內(nèi)容7.2作業(yè)要求八、課后反思8.1教學(xué)效果反思8.2教學(xué)改進(jìn)措施九、拓展及延伸9.1中秋節(jié)的文化習(xí)俗9.2家庭月餅制作活動教案如下：一、教學(xué)內(nèi)容1.1月餅的來歷1.1.1介紹中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗1.1.2講述月餅的歷史發(fā)展1.2月餅的種類1.2.1廣式月餅1.2.2蘇式月餅1.2.3滇式月餅1.2.4其他地方特色月餅1.3月餅的制作過程1.3.1制作面團(tuán)1.3.2制作餡料1.3.3包餡1.3.4印模1.3.5烘烤1.3.6冷卻1.4月餅的文化意義1.4.1象征團(tuán)圓1.4.2表達(dá)祝福二、教學(xué)目標(biāo)2.1認(rèn)知目標(biāo)2.1.1了解中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗2.1.2知道月餅的種類及制作過程2.2技能目標(biāo)2.2.1能夠說出自己喜歡的月餅種類2.2.2能夠簡單描述月餅的制作過程2.3情感目標(biāo)2.3.1感受中秋節(jié)濃厚的家庭團(tuán)圓氣氛2.3.2培養(yǎng)熱愛傳統(tǒng)節(jié)日的情感三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)3.1教學(xué)難點(diǎn)3.1.1理解中秋節(jié)與月餅的文化內(nèi)涵3.1.2掌握月餅的制作過程3.2教學(xué)重點(diǎn)3.2.1了解中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗3.2.2認(rèn)識不同的月餅種類四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備4.1教具4.1.1PPT課件4.1.2月餅樣品4.1.3制作月餅的材料和工具4.2學(xué)具4.2.1畫筆、畫紙4.2.2筆記本五、教學(xué)過程5.1導(dǎo)入環(huán)節(jié)5.1.1播放中秋節(jié)歌曲5.1.2提問引導(dǎo)學(xué)生思考中秋節(jié)的相關(guān)習(xí)俗5.2新課環(huán)節(jié)5.2.1講解中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗5.2.2介紹月餅的種類及制作過程5.3實(shí)踐環(huán)節(jié)5.3.1學(xué)生動手制作月餅5.3.2學(xué)生分享制作心得5.4.2學(xué)生分享學(xué)習(xí)收獲六、板書設(shè)計(jì)6.1板書內(nèi)容6.1.1中秋節(jié)習(xí)俗6.1.2月餅種類6.1.3月餅制作過程6.2板書結(jié)構(gòu)6.2.1直觀展示月餅制作過程6.2.2清晰列出月餅的種類七、作業(yè)設(shè)計(jì)7.1作業(yè)內(nèi)容7.1.1畫出自己喜歡的月餅7.1.2寫一寫中秋節(jié)的心情感受7.2作業(yè)要求7.2.1畫面色彩豐富，富有創(chuàng)意7.2.2文字真摯感人，表達(dá)自己的情感八、課后反思8.1教學(xué)效果反思8.1.1學(xué)生對中秋節(jié)習(xí)俗和月餅的認(rèn)識程度8.1.2學(xué)生動手制作月餅的能力提高情況8.2教學(xué)改進(jìn)措施8.2.1對教學(xué)方法進(jìn)行調(diào)整8.2.2增加學(xué)生動手機(jī)會，提高實(shí)踐能力九、拓展及延伸9.1中秋節(jié)的文化習(xí)俗9.1.1賞月9.1.2猜燈謎9.2家庭月餅制作活動9.2.1與家人一起制作月餅9.2.2分享制作過程中的快樂時(shí)光重點(diǎn)和難點(diǎn)解析一、教學(xué)內(nèi)容1.1月餅的來歷1.1.1介紹中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗1.1.1.1中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷八月十五慶祝，象征團(tuán)圓和豐收。1.1.1.2中秋節(jié)慶?；顒影ㄙp月、吃月餅、賞花燈等。1.1.2講述月餅的歷史發(fā)展1.1.2.1月餅最初是作為中秋節(jié)期間的祭品出現(xiàn)的，后來逐漸演變成節(jié)日食品。1.1.2.2不同地區(qū)的月餅制作方法和風(fēng)味各有特色。二、教學(xué)目標(biāo)2.1認(rèn)知目標(biāo)2.1.1了解中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗2.1.1.1學(xué)生應(yīng)能說出中秋節(jié)的主要慶?；顒雍鸵饬x。2.1.1.2學(xué)生應(yīng)能識別不同種類的月餅并簡單描述其特點(diǎn)。2.1.2知道月餅的種類及制作過程2.1.2.1學(xué)生應(yīng)能列舉出常見的月餅種類。2.1.2.2學(xué)生應(yīng)能理解月餅的制作步驟和基本技巧。四、教具與學(xué)具準(zhǔn)備4.1教具4.1.1PPT課件4.1.1.1課件應(yīng)包含中秋節(jié)的歷史、習(xí)俗、月餅種類和制作過程的圖文信息。4.1.1.2課件應(yīng)設(shè)計(jì)互動環(huán)節(jié)，如小測試和小游戲，以提高學(xué)生的參與度。4.1.2月餅樣品4.1.2.1展示不同種類的月餅，讓學(xué)生直觀感受其外觀和風(fēng)味差異。4.1.2.2樣品可用于品嘗環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)月餅的不同口感。4.1.3制作月餅的材料和工具4.1.3.1提供面團(tuán)、餡料、模具等材料，讓學(xué)生動手實(shí)踐。4.1.3.2提供烤箱、刀具等工具，確保制作活動的順利進(jìn)行。五、教學(xué)過程5.1導(dǎo)入環(huán)節(jié)5.1.1播放中秋節(jié)歌曲5.1.1.1選擇旋律優(yōu)美、富有中秋節(jié)氣氛的歌曲，如《月亮代表我的心》。5.1.1.2歌曲播放時(shí)，教師可簡單介紹中秋節(jié)的來歷和意義。5.1.2提問引導(dǎo)學(xué)生思考中秋節(jié)的相關(guān)習(xí)俗5.1.2.1提出問題，如“中秋節(jié)為什么要吃月餅？”“你最喜歡的月餅口味是什么？”5.1.2.2鼓勵(lì)學(xué)生積極回答，分享自己對中秋節(jié)的了解和感受。六、板書設(shè)計(jì)6.1板書內(nèi)容6.1.1中秋節(jié)習(xí)俗6.1.1.1用關(guān)鍵詞標(biāo)注中秋節(jié)的主要慶?；顒樱缳p月、吃月餅、猜燈謎。6.1.2月餅種類6.1.2.1圖示不同種類的月餅，標(biāo)注其特點(diǎn)和風(fēng)味。6.1.3月餅制作過程6.1.3.1用流程圖展示月餅的制作步驟，如和面、制餡、包餡、印模、烘烤。七、作業(yè)設(shè)計(jì)7.1作業(yè)內(nèi)容7.1.1畫出自己喜歡的月餅7.1.1.1學(xué)生可運(yùn)用彩筆、水粉等材料，發(fā)揮創(chuàng)意，畫出自己心中的月餅。7.1.1.2鼓勵(lì)學(xué)生在畫作中加入中秋節(jié)的主題元素，如月亮、星星、嫦娥等。7.1.2寫一寫中秋節(jié)的心情感受7.1.2.1學(xué)生用文字表達(dá)自己在中秋節(jié)的心情和感受。7.1.2.2鼓勵(lì)學(xué)生用生動的語句描述，如“中秋節(jié)那天，我感受到了家人的溫暖和團(tuán)圓的快樂。”八、課后反思8.1教學(xué)效果反思8.1.1學(xué)生對中秋節(jié)習(xí)俗和月餅的認(rèn)識程度8.1.1.1反思學(xué)生是否能準(zhǔn)確回答關(guān)于中秋節(jié)的問題，是否能列舉出不同種類的月餅。8.1.1.2反思學(xué)生是否能理解月餅的象征意義，如團(tuán)圓和豐收。8.1.2學(xué)生動手制作月餅的能力提高情況8.1.2.1反思學(xué)生在制作月餅過程中的參與度，是否能熟練掌握基本制作技巧。8.1.2.2反思學(xué)生是否能通過實(shí)踐活動，增強(qiáng)對中秋節(jié)習(xí)俗的理解和感受。本節(jié)課程教學(xué)技巧和竅門1.語言語調(diào)使用生動、富有感染力的語言，讓學(xué)生感受到中秋節(jié)的熱鬧氣氛。在講述月餅的制作過程時(shí)，語調(diào)可以逐漸提高，以吸引學(xué)生的注意力。在提問環(huán)節(jié)，語調(diào)要溫柔，鼓勵(lì)學(xué)生大膽回答。2.時(shí)間分配在實(shí)踐環(huán)節(jié)，給予學(xué)生足夠的時(shí)間制作月餅，同時(shí)監(jiān)督學(xué)生的操作，確保安全。3.課堂提問設(shè)計(jì)有針對性的問題，如“你們知道中秋節(jié)為什么要吃月餅嗎？”“你們最喜歡的月餅口味是什么？”鼓勵(lì)學(xué)生積極回答，對回答正確的同學(xué)給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)。4.情景導(dǎo)入通過播放中秋節(jié)歌曲和講述中秋節(jié)的來歷，營造濃厚的中秋節(jié)氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。使用月餅樣品，讓學(xué)生直觀感受月餅的外觀和風(fēng)味，引發(fā)學(xué)生的好奇心。5.教案反思反思教學(xué)內(nèi)容是否適合學(xué)生的年齡特點(diǎn)，是否能夠激發(fā)學(xué)生的興趣。反思教學(xué)過程是否清晰明了，學(xué)生是否能跟上教學(xué)節(jié)奏。反思教學(xué)方法是否有效，是否能夠達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。反思學(xué)生的參與度，是否每個(gè)學(xué)生都能積極參與到課堂活動中。6.其他在實(shí)踐環(huán)節(jié)，注意安全指導(dǎo)，確保學(xué)生使用工具和材料的安全。在作業(yè)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，考慮到學(xué)生的繪畫水平和表達(dá)能力，給予適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和鼓勵(lì)。附件及其他補(bǔ)充說明一、附件列表：1.PPT課件2.月餅樣品3.制作月餅的材料和工具清單4.學(xué)生作業(yè)樣本（包括繪畫和寫作）5.教學(xué)板書設(shè)計(jì)圖6.教學(xué)過程記錄表7.課后反思報(bào)告二、違約行為及認(rèn)定：1.未能按照約定時(shí)間提供教學(xué)課件和樣品。2.提供的教學(xué)材料不符合約定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3.未能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成板書設(shè)計(jì)。4.未按約定進(jìn)行教學(xué)過程記錄和課后反思。三、法律名詞及解釋：1.違約行為：指合同一方未能履行合同約定的義務(wù)。2.合同履行：指合同雙方按照約定完成各自的義務(wù)。3.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：指合同中約定的產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)要求。4.違約責(zé)任：指違約方因未能履行合同而應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：學(xué)生對月餅制作過程的理解不足。解決辦法：增加講解時(shí)間，使用圖示和實(shí)物演示。2.問題：學(xué)生參與