2024版新教材高中生物第3章基因工程第4節(jié)蛋白質(zhì)工程的原理和應用課時作業(yè)新人教版選擇性必修3

第4節(jié)蛋白質(zhì)工程的原理和應用必備學問基礎練進階訓練第一層學問點1蛋白質(zhì)工程崛起的緣由1.下列關于蛋白質(zhì)工程的敘述，錯誤的是（）A．蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎上，延長出的其次代基因工程B．蛋白質(zhì)工程是以蛋白質(zhì)分子的結構規(guī)律及其與生物功能的關系作為基礎的C．蛋白質(zhì)工程的實質(zhì)是改造或合成基因D．蛋白質(zhì)工程只能生產(chǎn)自然界中已經(jīng)存在的蛋白質(zhì)2．玉米的賴氨酸含量比較低，科學家將合成賴氨酸的關鍵酶——天冬氨酸激酶中第352位的蘇氨酸變成異亮氨酸，二氫吡啶二羧酸合成酶中第104位的天冬氨酸變成異亮氨酸后，可大大提高玉米中的賴氨酸含量。下列有關蛋白質(zhì)工程的敘述正確的是（）A．改造后的兩種酶是自然界中已經(jīng)存在的物質(zhì)B．在分子水平上干脆對兩種酶的氨基酸進行改造C．蛋白質(zhì)工程不須要從預期蛋白質(zhì)功能動身，可干脆設計其結構D．蛋白質(zhì)工程的目的是獲得滿足人類生產(chǎn)和生活需求的蛋白質(zhì)3．蛋白質(zhì)工程的最終目的是（）A．分析蛋白質(zhì)的三維結構B．探討蛋白質(zhì)的氨基酸組成C．獲得編碼蛋白質(zhì)的基因序列信息D．改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)或制造新的蛋白質(zhì)，滿足人類的需求學問點2蛋白質(zhì)工程的基本原理4.下列關于蛋白質(zhì)工程的敘述，正確的是（）A．蛋白質(zhì)工程應先設計蛋白質(zhì)的結構后再預期其功能B．與自然蛋白質(zhì)合成相比，蛋白質(zhì)工程不遵循中心法則C.對蛋白質(zhì)的改造是通過干脆改造相應的mRNA來實現(xiàn)的D．蛋白質(zhì)工程能生產(chǎn)出自然界中不曾存在過的新型蛋白質(zhì)分子5．下列哪項不是蛋白質(zhì)工程的基本思路（）A．通過改造或合成基因獲得所須要的蛋白質(zhì)B．從預期的蛋白質(zhì)功能動身，設計預期的蛋白質(zhì)結構C．依據(jù)推想的氨基酸序列，便能確定唯一對應的脫氧核苷酸序列D．依據(jù)所預期的蛋白質(zhì)結構，推想相應的氨基酸序列6．蛋白質(zhì)工程的基本流程是（）A．基因→轉錄→翻譯→多肽鏈→蛋白質(zhì)→生物功能B．設計蛋白質(zhì)的結構→改造蛋白質(zhì)分子→行使功能C．預期蛋白質(zhì)功能→推想氨基酸序列→設計蛋白質(zhì)結構→合成相應mRNAD．預期蛋白質(zhì)功能→設計蛋白質(zhì)結構→推想氨基酸序列→找到并變更對應的脫氧核苷酸序列或合成新的基因→獲得所須要的蛋白質(zhì)7．蛋白質(zhì)工程是新崛起的一項生物工程，又稱其次代基因工程。下圖示意蛋白質(zhì)工程流程，圖中a、b在遺傳學上依次表示（）A．DNA合成和分子設計B．轉錄和翻譯C.復制和轉錄D．傳遞和表達8.下列關于蛋白質(zhì)工程的基本途徑的敘述錯誤的是（）A．從蛋白質(zhì)的功能推想蛋白質(zhì)應有的結構B．從蛋白質(zhì)的結構推想氨基酸的排列依次C．從脫氧核苷酸的排列依次推想氨基酸的排列依次D．從氨基酸的排列依次推想脫氧核苷酸的排列依次9．目前科學家們通過蛋白質(zhì)工程制造出了藍色熒光蛋白、黃色熒光蛋白等。接受蛋白質(zhì)工程技術制造出藍色熒光蛋白過程的正確依次是（）①推想藍色熒光蛋白的氨基酸序列和確定相對應的脫氧核苷酸序列②依據(jù)預期的藍色熒光蛋白的功能設計其結構③合成藍色熒光蛋白基因④表達出藍色熒光蛋白A．①②③④B．②①③④C．②③①④D．④②①③學問點3蛋白質(zhì)工程的應用10.蛋白質(zhì)工程取得的進展，向人們展示出迷人的前景。下列敘述錯誤的是（）A．可以改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)或制造一種新的蛋白質(zhì)B．基本思路是從預期蛋白質(zhì)功能動身的C．干脆操作對象是蛋白質(zhì)D．蛋白質(zhì)工程的實現(xiàn)須要多學科技術支撐11．蛋白質(zhì)工程中目前已成功的是（）A．對胰島素進行改造，生產(chǎn)速效型藥品B．蛋白質(zhì)工程應用于微電子方面C．體外耐保存的干擾素D．用蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)高產(chǎn)賴氨酸玉米12．蛋白質(zhì)工程在實施中最大的難題是（）A．生產(chǎn)的蛋白質(zhì)無法應用B．發(fā)展前景太窄C．對于大多數(shù)蛋白質(zhì)的高級結構不清楚D．無法人工合成目的基因13．下列不屬于蛋白質(zhì)工程成果的是（）A．改造酶的結構，提高酶的熱穩(wěn)定性B．生產(chǎn)出鼠—人嵌合抗體C．將t-PA分子中的天門冬酰胺替換為谷氨酰胺D．將人的胰島素基因整合到大腸桿菌體內(nèi)生產(chǎn)胰島素14．探討者試圖通過蛋白質(zhì)工程技術改造中華鱘體內(nèi)的某些蛋白質(zhì)，使其更加適應現(xiàn)在的水域環(huán)境。以下說法錯誤的是（）A．改造過程中須要用到限制酶和DNA連接酶B．該過程核心技術是基因工程C．改造后的中華鱘和現(xiàn)有中華鱘仍是同一物種D．改造后的中華鱘產(chǎn)生的后代不具有改造后的蛋白質(zhì)15．下列關于蛋白質(zhì)工程應用的敘述，不正確的是（）A．通過蛋白質(zhì)工程生產(chǎn)更符合人類須要的產(chǎn)品B．通過蛋白質(zhì)工程可以變更蛋白質(zhì)的活性C．通過蛋白質(zhì)工程制成體積小、耗電少、效率高的電子元件D．利用蛋白質(zhì)工程可以在大腸桿菌細胞中得到人干擾素實力素養(yǎng)綜合練進階訓練其次層1．Kampen等科學家為探討脂肪酶突變體對底物專一性的影響，將其蛋白質(zhì)第356位的絲氨酸替換為纈氨酸，發(fā)覺其活性降低了12倍，下列敘述錯誤的是（）A．上述過程屬于蛋白質(zhì)工程B．蛋白質(zhì)工程須要構建重組DNA分子C．該過程的實質(zhì)是對脂肪酶在分子水平上進行改造D．常用化學方法干脆將脂肪酶第356位的絲氨酸替換為纈氨酸2．下列哪項不是蛋白質(zhì)工程中的分子設計（）A．對已知結構的蛋白質(zhì)進行少數(shù)氨基酸的替換B．對氨基酸結構進行改造C．從氨基酸的排列依次起先設計全新蛋白質(zhì)D．設計限制蛋白質(zhì)合成的基因中的核苷酸序列3．下列關于蛋白質(zhì)工程的說法正確的是（）A．蛋白質(zhì)工程無需構建基因表達載體B．蛋白質(zhì)工程須要限制性內(nèi)切核酸酶和DNA連接酶C．對蛋白質(zhì)的改造是通過干脆改造相應的mRNA來實現(xiàn)的D．蛋白質(zhì)工程的干脆操作對象是蛋白質(zhì)，不須要對基因進行操作4．科學家利用蛋白質(zhì)工程技術將葡萄糖異構酶的第138位甘氨酸用脯氨酸替代，結果它的最適溫度提高了10～12℃。下列說法正確的是（）A．蛋白質(zhì)工程在設計蛋白質(zhì)結構時的依據(jù)是現(xiàn)有基因的脫氧核苷酸序列B．蛋白質(zhì)工程和基因工程的根本區(qū)分是操作對象的差異C．蛋白質(zhì)工程的目的是獲得滿足人類生產(chǎn)和生活需求的蛋白質(zhì)D．蛋白質(zhì)工程的流程和自然蛋白質(zhì)合成的過程是相同的5．蛛絲的強度和柔韌度得益于蛛絲蛋白的特別布局。有人試圖通過破解蛛絲蛋白的結構推想出相應的基因結構，用以指導對蠶絲蛋白的修改，讓蠶也吐出堅韌的絲。下列有關說法正確的是（）A．蠶合成像蛛絲蛋白一樣堅韌的絲的過程不遵循“中心法則”B．上述過程運用的蛋白質(zhì)工程技術是基因工程的延長C．可以利用核酸分子雜交技術檢測是否有目標蛋白的合成D．利用基因工程技術不能變更基因上特定位點的核苷酸序列6．蛋白質(zhì)工程的探討，將對生命科學產(chǎn)生重大影響。下列關于蛋白質(zhì)工程的敘述，正確的是（）A．蛋白質(zhì)工程能將人抗體的某些區(qū)段替代鼠單克隆抗體的區(qū)段，降低鼠單克隆抗體的免疫原性B．理論上對關鍵氨基酸的置換和增刪是進行蛋白質(zhì)工程的唯一方法C．蛋白質(zhì)工程是對蛋白質(zhì)分子的干脆改造D．蛋白質(zhì)工程只能生產(chǎn)自然的蛋白質(zhì)7．科學家選取纖維素酶分子中若干個氨基酸位點作為改造點，結合中心法則原理，構建了“小而精”的突變體文庫，最終獲得催化效率更高的纖維素酶分子。下列說法錯誤的是（）A．改造纖維素酶分子的前提是已知纖維素酶的氨基酸序列及其空間結構B．該過程設計出的高效纖維素酶分子可能是自然界中不存在的蛋白質(zhì)C．該過程的實質(zhì)是對纖維素酶基因在分子水平上進行改造D．纖維素酶和高效纖維素酶在細胞內(nèi)合成過程中遺傳信息的流向不同8．（不定項）胰島素可用于治療糖尿病，自然胰島素制劑簡潔形成二聚體或六聚體，皮下注射往往要閱歷一個慢慢解離為單體的過程，這在確定程度上延緩了療效?？茖W家希望對胰島素進行改造，下圖是新的速效胰島素的生產(chǎn)過程。有關敘述正確的是（）A．該過程屬于蛋白質(zhì)工程，最終還必需通過改造或合成基因來完成B．構建新的胰島素首先要從預期新的胰島素基因功能起先C．新的胰島素生產(chǎn)過程照舊遵循中心法則D．新的胰島素基因的脫氧核苷酸序列可能有多種9.枯草桿菌產(chǎn)生的蛋白酶具有催化分解蛋白質(zhì)的特性，但其極易被氧化而失效。科學家將枯草桿菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替換后，雖然其水解活性有所下降，但抗氧化實力大大提高。用這種水解酶作為洗滌劑，可以有效地除去血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污漬。它的改造過程如下：預期蛋白質(zhì)功能→①設計預期的蛋白質(zhì)結構→②推想應有氨基酸序列→③找到并變更相對應的脫氧核苷酸序列（基因）→④生產(chǎn)相應蛋白質(zhì)?；卮鹣铝袉栴}：（1）改造枯草桿菌蛋白酶的生物技術是。（2）改造后的枯草桿菌中限制合成蛋白酶的基因與原來相比，至少有個堿基對發(fā)生變更。（3）科學家對枯草桿菌蛋白酶分子所做的改造工作，是對已知蛋白質(zhì)進行。（4）通過③過程獲得的脫氧核苷酸序列不是完整的基因，要使這一序列能夠表達并發(fā)揮作用，還必需在序列的上、下游加上和，在這個過程中須要酶的參與。10．干擾素是動物體內(nèi)合成的一種蛋白質(zhì)，可以用于治療病毒感染和癌癥，但體外保存相當困難，假如將其分子上的一個半胱氨酸變成絲氨酸，在確定條件下可以延長保存時間。給廣袤患者帶來福音?；卮鹣铝袉栴}：（1）蛋白質(zhì)的合成是受基因限制的，因此獲得能夠限制合成“可以保存的干擾素”的基因是生產(chǎn)的關鍵，依據(jù)蛋白質(zhì)工程原理，設計試驗流程，讓動物生產(chǎn)“可以保存的干擾素”：eq\x(①)eq\o(→,\s\up7(設計))eq\x(②)eq\o(→,\s\up7(推想))eq\x(③)eq\o(→,\s\up7(合成))eq\x(④)eq\o(→,\s\up7(獲得))可以保存的干擾素①；②；③；④。（2）基因工程和蛋白質(zhì)工程相比較，基因工程在原則上只能生產(chǎn)的蛋白質(zhì)，不愿定符合須要。而蛋白質(zhì)工程是以蛋白質(zhì)分子的結構規(guī)律及其與生物功能的關系作為基礎，通過或，來改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)或制造一種新的，以滿足人類的生產(chǎn)和生活須要。（3）蛋白質(zhì)工程實施的難度很大，緣由是蛋白質(zhì)具有特別困難的結構。11．[2024·遼寧阜新高二校考期末]水蛭是我國的傳統(tǒng)中藥材，主要藥理成分水蛭素為水蛭蛋白中的重要成分之一，具有良好的抗凝血作用。擬通過蛋白質(zhì)工程改造水蛭素結構，提高其抗凝血活性。回答下列問題：（1）蛋白質(zhì)工程流程如圖所示，物質(zhì)a是，物質(zhì)b是。（2）蛋白質(zhì)工程是基因工程的延長，基因工程中獲得目的基因的常用方法有、。（3）將提取的水蛭蛋白經(jīng)甲、乙兩種蛋白酶水解后，分析水解產(chǎn)物中的肽含量及其抗凝血活性，結果如圖所示。推想兩種處理后酶解產(chǎn)物的抗凝血活性差異主要與肽的（填“種類”或“含量”）有關。第4節(jié)蛋白質(zhì)工程的原理和應用必備學問基礎練1．答案：D解析：基因指導蛋白質(zhì)的合成，蛋白質(zhì)工程以基因工程為基礎，A正確；蛋白質(zhì)工程是以蛋白質(zhì)分子的結構規(guī)律及其與生物功能的關系作為基礎的，從功能入手，設計出須要的蛋白質(zhì)，進而獲得基因，B正確；蛋白質(zhì)工程能通過基因修飾或基因合成來改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需求，C正確，D錯誤。2．答案：D解析：兩種酶的改造是通過蛋白質(zhì)工程實現(xiàn)的，蛋白質(zhì)工程可以產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)，A錯誤；由于基因確定蛋白質(zhì)，因此要對蛋白質(zhì)的結構進行改造，最終還必需通過改造或合成基因來完成，B錯誤；蛋白質(zhì)工程的基本思路是：從預期的蛋白質(zhì)功能動身→設計預期的蛋白質(zhì)結構→推想應有的氨基酸序列→找到并變更相對應的脫氧核苷酸序列或合成新的基因→獲得所須要的蛋白質(zhì)，C錯誤；蛋白質(zhì)工程的目標是依據(jù)人們對蛋白質(zhì)功能的特定需求，對蛋白質(zhì)的結構進行設計改造，D正確。3．答案：D解析：蛋白質(zhì)工程是在深化了解蛋白質(zhì)分子的結構與功能關系的基礎上進行的，它最終要達到的目的是改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)或制造新的蛋白質(zhì)，滿足人類的需求，D正確。4．答案：D解析：蛋白質(zhì)工程應先預期其功能，再依據(jù)功能確定其結構，A錯誤；蛋白質(zhì)工程也遵循中心法則，B錯誤；對蛋白質(zhì)的改造是通過干脆改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)的基因來實現(xiàn)的，C錯誤；蛋白質(zhì)工程能生產(chǎn)出自然界中不曾存在過的新型蛋白質(zhì)分子，D正確。5．答案：C解析：基因限制蛋白質(zhì)的合成，通過改造或合成基因獲得所須要的蛋白質(zhì)，屬于蛋白質(zhì)工程的范疇，A正確；結構確定功能，功能反映結構，從預期的蛋白質(zhì)功能動身，設計預期的蛋白質(zhì)結構，B正確；由于密碼子的簡并性，依據(jù)推想的氨基酸序列，不能確定唯一對應的脫氧核苷酸序列，C錯誤；氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位，依據(jù)所預期的蛋白質(zhì)結構，可推想相應的氨基酸序列，D正確。6．答案：D解析：依據(jù)中心法則逆推以確定目的基因的堿基序列：預期蛋白質(zhì)功能→設計預期的蛋白質(zhì)結構→推想應有的氨基酸序列→找到并變更對應的脫氧核苷酸序列(基因)或合成新的基因→獲得所須要的蛋白質(zhì)，D正確，A、B、C錯誤。7．答案：A解析：由圖可知，結構確定功能，依據(jù)蛋白質(zhì)的功能，逆推出蛋白質(zhì)的結構，從而進行分子設計出氨基酸的序列多肽鏈，進而通過堿基互補配對原則推出DNA的脫氧核苷酸序列，進而進行DNA的分子合成，所以a是DNA合成，b是分子設計，A正確。8．答案：C解析：從預期的蛋白質(zhì)功能動身，設計預期的蛋白質(zhì)結構，A正確；從預期的蛋白質(zhì)結構，推想應有的氨基酸的排列依次，B正確；通過基因修飾或基因合成獲得相關基因，基因通過轉錄和翻譯限制蛋白質(zhì)的合成，不須要從脫氧核苷酸的排列依次推想氨基酸的排列依次，C錯誤；從氨基酸的排列依次，找到相對應的脫氧核苷酸的排列依次，合成DNA，表達合成蛋白質(zhì)，D正確。9．答案：B解析：蛋白質(zhì)工程的基本途徑是：從預期的蛋白質(zhì)功能動身→設計預期的蛋白質(zhì)結構→推想應有的氨基酸序列→找到相對應的脫氧核苷酸序列→相應基因的修飾改造或人工合成→相應基因的表達。因此，接受蛋白質(zhì)工程技術制造出藍色熒光蛋白過程的正確依次是：②依據(jù)預期的藍色熒光蛋白的功能設計其結構→①推想藍色熒光蛋白的氨基酸序列和確定相對應的脫氧核苷酸序列→③合成藍色熒光蛋白基因→④表達出藍色熒光蛋白，B正確。10．答案：C解析：蛋白質(zhì)工程通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，A正確；蛋白質(zhì)工程的基本途徑：從預期的蛋白質(zhì)功能動身→設計預期的蛋白質(zhì)結構→推想應有的氨基酸序列→找到并變更相對應的脫氧核苷酸序列(基因)或合成新的基因→獲得所須要的蛋白質(zhì)，B正確；蛋白質(zhì)工程是在基因水平上改造蛋白質(zhì)的，干脆操作對象不是蛋白質(zhì)，C錯誤；蛋白質(zhì)工程是以基因工程為基礎延長出來的其次代基因工程，包含多學科的綜合科技工程領域，D正確。11．答案：A解析：通過對胰島素進行改造，已經(jīng)使其成為速效型藥品，A正確；通過蛋白質(zhì)工程方法制造成電子元件正在探究中，還未成功，B錯誤；體外耐保存的干擾素目前還沒成功，C錯誤；生產(chǎn)賴氨酸含量高的玉米尚未成功，D錯誤。12．答案：C解析：多數(shù)蛋白質(zhì)除具有一級結構(即氨基酸依次)外，還具有困難的高級結構，即空間結構，而很多蛋白質(zhì)的空間結構是人們目前還不清楚的，因而要設計出更加符合人類須要的蛋白質(zhì)還需經(jīng)過艱辛的探究。13．答案：D解析：A、B、C三項均是人類有目的地改造或制造蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)工程的成果；將人的胰島素基因整合到大腸桿菌體內(nèi)生產(chǎn)胰島素屬于基因工程的成果，D錯誤。14．答案：D解析：蛋白質(zhì)工程的核心是基因工程，所以改造過程中需用到限制酶和DNA連接酶，A正確；蛋白質(zhì)工程是其次代基因工程，故基因工程是蛋白質(zhì)工程的核心技術，B正確；改造后的中華鱘具有新的性狀，但其和現(xiàn)有中華鱘仍是同一物種，它們之間沒有生殖隔離，C正確；蛋白質(zhì)工程改造的是基因，可以遺傳給子代，因此改造后的中華鱘產(chǎn)生的后代也具有改造后的蛋白質(zhì)，D錯誤。15．答案：D解析：依據(jù)蛋白質(zhì)工程的概念可知，通過蛋白質(zhì)工程可生產(chǎn)更符合人類須要的產(chǎn)品，A正確；通過蛋白質(zhì)工程可以變更蛋白質(zhì)的活性，B正確；利用蛋白質(zhì)工程可制成體積小、耗電少、效率高的電子元件，C正確；利用基因工程可以在大腸桿菌細胞中得到人干擾素，D錯誤。實力素養(yǎng)綜合練1．答案：D解析：將蛋白質(zhì)第356位的絲氨酸替換為纈氨酸，是以蛋白質(zhì)分子的結構規(guī)律及其與生物功能的關系作為基礎，通過改造或合成基因，來改造現(xiàn)有蛋白質(zhì)，屬于蛋白質(zhì)工程，A正確；蛋白質(zhì)工程是通過改造或合成基因，然后進行表達，需構建重組DNA分子，B正確；蛋白質(zhì)工程是在分子水平上對現(xiàn)有蛋白質(zhì)的基因分子進行操作，對蛋白質(zhì)在分子水平上進行改造，C正確；蛋白質(zhì)工程不是干脆對氨基酸進行替換，而是從預期蛋白質(zhì)功能→設計預期的蛋白質(zhì)結構→推想應有氨基酸序列→找到并變更相對應的脫氧核苷酸序列(基因)或合成新的基因→最終還是回到基因工程上來解決蛋白質(zhì)的合成，D錯誤。2．答案：B解析：對已知結構的蛋白質(zhì)進行少數(shù)氨基酸的替換，屬于蛋白質(zhì)工程中的分子設計，A不符合題意；蛋白質(zhì)工程中并不干脆對氨基酸結構進行改造，B符合題意；從氨基酸的排列依次起先設計全新蛋白質(zhì)，屬于蛋白質(zhì)工程的基本途徑，C不符合題意；依據(jù)預期的蛋白質(zhì)的功能設計限制蛋白質(zhì)合成的基因中的核苷酸序列，屬于蛋白質(zhì)工程的分子設計，D不符合題意。3．答案：B解析：蛋白質(zhì)工程是以基因工程為基礎的，蛋白質(zhì)工程須要構建基因表達載體，A錯誤；蛋白質(zhì)工程須要限制性內(nèi)切核酸酶(切割目的基因和載體)和DNA連接酶(連接切割后的目的基因和載體)，B正確；對蛋白質(zhì)的改造是通過干脆改造相應的基因來實現(xiàn)的，C錯誤；蛋白質(zhì)工程是通過改造或修飾基因來實現(xiàn)的，D錯誤。4．答案：C解析：蛋白質(zhì)工程在設計蛋白質(zhì)結構時的依據(jù)是預期的蛋白質(zhì)功能，A錯誤；蛋白質(zhì)工程和基因工程都要對基因進行操作，其操作對象相同，B錯誤；蛋白質(zhì)工程的實質(zhì)是定向改造或生產(chǎn)人類所需蛋白質(zhì)，故蛋白質(zhì)工程可以獲得滿足人類生產(chǎn)和生活需求的蛋白質(zhì)，C正確；蛋白質(zhì)工程是從預期的蛋白質(zhì)功能動身，設計預期的蛋白質(zhì)結構，推想應有的氨基酸序列，找到并變更相對應的脫氧核苷酸序列(基因)或合成新的基因，獲得所須要的蛋白質(zhì)，故蛋白質(zhì)工程的流程和自然蛋白質(zhì)合成的過程是不完全相同的，D錯誤。5．答案：B解析：蠶合成像蛛絲蛋白一樣堅韌的絲，遵循“中心法則”，A錯誤；基因確定蛋白質(zhì)，因此要對蛋白質(zhì)的結構進行設計改造，最終還必需通過改造或合成基因來完成，故上述過程運用的蛋白質(zhì)工程技術是基因工程的延長，B正確；核酸分子雜交技術不能檢測蛋白質(zhì)，可用抗原—抗體雜交技術檢測蛋白質(zhì)，C錯誤；利用基因工程技術可以變更基因上特定位點的核苷酸序列，進而實現(xiàn)對蛋白質(zhì)的改造，D錯誤。6．答案：A解析：蛋白質(zhì)工程能產(chǎn)生自然界沒有的人—鼠抗體，削減過敏等免疫反應的發(fā)生，A正確；蛋白質(zhì)工程是通過對基因的改造或合成實現(xiàn)的，而不是對氨基酸的置換和增刪，B錯誤；蛋白質(zhì)工程通過基因改造或合成基因，對現(xiàn)有蛋白質(zhì)進行改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，是在基因水平上改造蛋白質(zhì)，C、D錯誤。7．答案：D解析：改造纖維素酶分子，屬于蛋白質(zhì)工程，蛋白質(zhì)工程的前提是已知纖維素酶的氨基酸序列及其空間結構，以便推想相應基因中的堿基序列，A正確；設計出的高效纖維素酶分子可能是自然界中不存在的蛋白質(zhì)，B正確；該過程的實質(zhì)是對纖維素酶基因在分子水平上進行改造，C正確；纖維素酶和高效纖維素酶在細胞內(nèi)合成過程中遺傳信息的流向相同，D錯誤。8．答案：ACD解析：生產(chǎn)新的胰島素屬于蛋白質(zhì)工程，依據(jù)蛋白質(zhì)工程的流程可知，最終還必需通過改造或合成基因來完成，因此蛋白質(zhì)工程被稱為其次代基因工程，A正確；構建新的胰島素首先要從預期新的胰島素功能起先，進而推想相應的蛋白質(zhì)結構，分析所需的基因結構，然后合成相應的基因，B錯誤；蛋白質(zhì)的合成受基因的調(diào)控，因此，新的胰島素生產(chǎn)過程照舊遵循中心法則，C正確；由于密碼子的簡并性，據(jù)此推想出新的胰島素基因的脫氧核苷酸序列可能有多種，D正確。9．答案：(1)蛋白質(zhì)工程(2)1(3)少數(shù)氨基酸的替換(4)啟動子終止子DNA連接解析：(1)題干所述技術是對蛋白質(zhì)分子進行改造，因此屬于蛋白質(zhì)工程。(2)枯草桿菌蛋白酶分子改造的方向是替換蛋白酶分子中第222位的氨基酸，須要進行堿基對的替換，至少有1個堿基對發(fā)生變更。(3)科學家所做的改造工作是對已知的枯草桿菌蛋白酶這種蛋白質(zhì)進行少數(shù)氨基酸的替換。(4)若要使脫氧核苷酸序列得以表達，須要在序列上游加上啟動子，下游加上終止子，在這個過程中須要DNA連接酶參與。1