安康獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題與對策

安康獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題與對策近年來，安康市立足資源稟賦，搶抓陜西省獼猴桃“東擴(kuò)南移”戰(zhàn)略機(jī)遇，圍繞基地建設(shè)、品種選育、技術(shù)推廣、品牌建設(shè)、市場營銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，扎實(shí)推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，初步形成了產(chǎn)供銷一體化格局，在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果和促進(jìn)農(nóng)民增收中發(fā)揮了重要作用。1．歷史與現(xiàn)狀2015年以來，陜西在優(yōu)化升級獼猴桃原產(chǎn)區(qū)的同時(shí)，穩(wěn)步實(shí)施“東擴(kuò)南移”戰(zhàn)略，形成新老產(chǎn)區(qū)競相發(fā)展的良好格局，全省獼猴桃面積居全國首位，產(chǎn)量占全國1/3、全球1/5。安康從2016年開始探索把獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)友好型產(chǎn)業(yè)持續(xù)推進(jìn)，通過多年努力，形成漢陰、嵐皋等為重點(diǎn)的秦巴山區(qū)獼猴桃種植帶，全市獼猴桃總面積7.24萬畝，總產(chǎn)量9746t，總產(chǎn)值12462.8萬元。1．1種質(zhì)資源豐富安康10個(gè)縣（市、區(qū)）均有野生獼猴桃分布，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)中華、美味、彩色、陜西等野生獼猴桃品系10余個(gè)，其中以美味、中華獼猴桃居多，可提升利用面積百萬余畝。部分野生獼猴桃資源具有耐熱、耐旱、耐澇等突出特性，一定程度上豐富了種質(zhì)基因庫，成為培育本地新品種的基礎(chǔ)資源。當(dāng)前，安康已成功選育“秦紅”“安鑫”2個(gè)獼猴桃新品種。另外，野生獼猴桃還是重要的砧木、授粉、園藝觀賞和藥用植物來源，果實(shí)可直接鮮食，也可加工成獼猴桃汁、獼猴桃酒、獼猴桃干等，延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了資源經(jīng)濟(jì)效益。1．2生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)越安康地處秦巴腹地，氣候濕潤溫和，年均溫15～17℃，無霜期253d，年均日照時(shí)數(shù)1610h，年均降水量1050mm，熱量、光照、溫差等影響獼猴桃產(chǎn)量品質(zhì)的氣候資源優(yōu)越，生態(tài)環(huán)境和諧，病蟲發(fā)生率低，為樹體生長和果實(shí)品質(zhì)保障提供了得天獨(dú)厚的條件。同時(shí)，安康位于全國面積最大、地層最厚、最宜開發(fā)利用的天然富硒帶，安全、優(yōu)質(zhì)、富硒的良好生態(tài)環(huán)境成就了安康獼猴桃獨(dú)特品質(zhì)，其果實(shí)干物質(zhì)和可溶性固形物含量較高，外形美觀，口感宜人，連續(xù)5年在全國獼猴桃品鑒活動(dòng)中取得佳績。1．3發(fā)展成效明顯近年來，安康大力推廣徐香、翠香、農(nóng)大金獼等優(yōu)良品種，加強(qiáng)基地建設(shè)，全市獼猴桃面積穩(wěn)定在7萬畝；依托陜西獼猴桃國家級優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，發(fā)展獼猴桃農(nóng)業(yè)園區(qū)57個(gè)，培育生產(chǎn)加工、育種栽培等經(jīng)營主體71家、種植大戶96個(gè)，由點(diǎn)及面帶動(dòng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展；加強(qiáng)院地合作和品牌打造，先后選育獼猴桃新品種2個(gè)、砧木新品種2個(gè)，集成陜南山地獼猴桃關(guān)鍵栽培技術(shù)，制定發(fā)布省級地方標(biāo)準(zhǔn)《獼猴桃生態(tài)果園建設(shè)技術(shù)規(guī)范》，“安康獼猴桃”納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。1．4帶動(dòng)能力較強(qiáng)安康獼猴桃生產(chǎn)周期一般為5年，前期成本約1.5萬元/畝，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)量1500~4000kg，按均價(jià)12元/kg計(jì)算，畝收入最低1.8萬元，基本實(shí)現(xiàn)1年回本。近年來，安康建立“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)510戶農(nóng)戶發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，戶均年增收1萬元；2.6萬戶參與獼猴桃經(jīng)營，每畝地每年獲取租金和分紅500元；吸納3000余人在獼猴桃園區(qū)（企業(yè)）實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)，月收入超過3000元；先后開展獼猴桃品鑒、采摘等活動(dòng)，通過果實(shí)品鑒、農(nóng)事體驗(yàn)、產(chǎn)品展銷等形式吸引游客30余萬人次。1．5推進(jìn)措施有力在組織保障上，成立獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈專班和產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，為推動(dòng)獼猴桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。在政策支持上，積極整合項(xiàng)目資金用于生產(chǎn)基地、節(jié)水灌溉、倉儲(chǔ)物流建設(shè)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)承載力，主產(chǎn)縣將獼猴桃產(chǎn)業(yè)納入特色產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)范圍，其中：漢陰縣對新建獼猴桃園每畝補(bǔ)助800元；嵐皋縣對提質(zhì)增效獼猴桃園區(qū)每畝補(bǔ)助600元，對遭受重大自然災(zāi)害恢復(fù)補(bǔ)植補(bǔ)造獼猴桃園區(qū)每畝補(bǔ)助300元；平利縣推行農(nóng)業(yè)發(fā)展基金擔(dān)保，解決獼猴桃產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體融資難題。在技術(shù)服務(wù)上，采取專家面上指導(dǎo)和鄉(xiāng)土人才點(diǎn)對點(diǎn)服務(wù)方式，全方位開展技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)調(diào)解決獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)難題。2．問題與瓶頸2．1管理方式粗放，難以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效據(jù)測算，果園每年前期管護(hù)成本為1.5萬元/畝，豐產(chǎn)后為3000~5000元/畝，若聘請專業(yè)技術(shù)人員，每年還需額外支付6萬~7萬元報(bào)酬。因投入不足，導(dǎo)致果園技術(shù)管理粗放、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，尤其是集體經(jīng)濟(jì)合作社經(jīng)營的園區(qū)，在推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)建園上很有成效，但在后期園區(qū)管護(hù)上力不從心，如不進(jìn)行園區(qū)改造提升，將面臨果實(shí)品質(zhì)差、產(chǎn)量低、產(chǎn)出期推后甚至零產(chǎn)出風(fēng)險(xiǎn)。2．2技術(shù)體系不健全，果品質(zhì)量良莠不齊全市獼猴桃種植較為分散，適宜的技術(shù)體系尚不健全，尤其早期建園缺乏關(guān)鍵技術(shù)支撐，導(dǎo)致栽植質(zhì)量不高，樹體長勢較弱；一線果業(yè)專業(yè)技術(shù)人員匱乏，果農(nóng)缺乏現(xiàn)代栽培管理技術(shù)，造成建園不規(guī)范、管理較粗放、優(yōu)質(zhì)果率低，嚴(yán)重影響產(chǎn)量品質(zhì)提升。2．3后續(xù)扶持不足，生產(chǎn)經(jīng)營舉步維艱獼猴桃園建設(shè)周期長、投入大、回報(bào)慢，豐產(chǎn)前需投入大量管護(hù)費(fèi)和設(shè)施配套費(fèi)用，部分經(jīng)營主體、種植戶因缺乏項(xiàng)目支撐，后續(xù)建設(shè)資金短缺。加之獼猴桃產(chǎn)業(yè)在安康屬于小眾產(chǎn)業(yè)，在政策扶持、項(xiàng)目申報(bào)、財(cái)政金融支持等方面力度不夠。2．4品牌影響力有限，綜合效益有待提升各縣（市、區(qū)）通過項(xiàng)目配套、政策引導(dǎo)、招商引資等舉措在技術(shù)服務(wù)、倉儲(chǔ)物流、精深加工、商貿(mào)流通、品牌建設(shè)各環(huán)節(jié)取得階段性成效，但安康獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展較晚，現(xiàn)有品牌缺乏有效管理，在生產(chǎn)技術(shù)和市場銷售等方面的作用沒有發(fā)揮出來，品牌影響力不強(qiáng)。3．建議與對策3．1優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局因地制宜，區(qū)域連片，充分利用山地等資源，穩(wěn)妥發(fā)展林下建園，鼓勵(lì)發(fā)展庭院種植。分區(qū)域發(fā)展適宜品種，中高海拔區(qū)域發(fā)展中早熟美味系品種；中低海拔區(qū)域以抗性強(qiáng)的中華系品種為主，搭配耐熱美味系品種；易澇易旱地塊重點(diǎn)推廣抗性砧木應(yīng)用。對標(biāo)耕地保護(hù)政策，對已具規(guī)模園區(qū)進(jìn)行用地性質(zhì)類型排查，防止觸碰耕地“紅線”。3．2強(qiáng)化資源利用進(jìn)一步加強(qiáng)對已收集保護(hù)的1000余份野生獼猴桃資源合理開發(fā)利用，尤其在野生資源片區(qū)，要利用野生獼猴桃樹勢旺、抗逆強(qiáng)、抗病害等優(yōu)良特性，通過品種改良、規(guī)范化技術(shù)管理，推行仿野生栽培模式，生產(chǎn)低成本原生態(tài)高品質(zhì)獼猴桃。3．3固化基地建設(shè)充分發(fā)揮安康富硒資源優(yōu)勢，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)建園、土壤改良、品種更新、充分授粉、合理負(fù)載、水肥一體等先進(jìn)技術(shù)，加強(qiáng)園區(qū)改造提升，打造標(biāo)準(zhǔn)化示范基地；引進(jìn)智能化、省力化管護(hù)機(jī)械，完善山地獼猴桃園區(qū)軌道裝備，加快氣調(diào)冷庫建設(shè)應(yīng)用，提升園區(qū)綜合效益，走高品質(zhì)、高端果品發(fā)展之路。3．4深化科技創(chuàng)新依托高校和科研院所人才優(yōu)勢，采用多種育種途徑，選育新優(yōu)奇特品種，建設(shè)良種母穗園；加快抗重茬、抗?jié)场⒛秃档榷嗫箯?fù)合型、專用型砧木選育和應(yīng)用，建立獼猴桃苗木繁育中心，健全苗木繁育體系；總結(jié)提煉適用于安康山地條件的獼猴桃品種