飲食健康責(zé)任書

飲食健康責(zé)任書合同編號：__________飲食健康責(zé)任書1.名稱：____________________2.地址：____________________3.聯(lián)系人：____________________4.聯(lián)系電話：__________________1.名稱：____________________2.地址：____________________3.聯(lián)系人：____________________4.聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方為餐飲服務(wù)提供者，乙方為消費者，雙方為保證飲食健康，維護(hù)雙方的合法權(quán)益，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：第一條食品安全保障1.1甲方應(yīng)按照我國食品安全法律法規(guī)的要求，采購、儲存、加工、制作、供應(yīng)食品安全、衛(wèi)生、符合營養(yǎng)要求的食品。1.2甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強對員工食品安全培訓(xùn)和健康管理，確保食品安全。1.3甲方應(yīng)對食品原材料、加工過程、餐飲具等進(jìn)行定期檢查和消毒，確保食品安全。第二條食品質(zhì)量保障2.1甲方應(yīng)保證提供的食品質(zhì)量，不得使用劣質(zhì)、變質(zhì)、過期、有毒、有害等食品。2.2甲方應(yīng)明確食品的成分、保質(zhì)期、食用方法等信息，并在銷售時告知乙方。2.3甲方應(yīng)建立健全食品追溯體系，確保食品來源可查、去向可追。第三條營養(yǎng)健康服務(wù)3.1甲方應(yīng)根據(jù)乙方的需求和健康狀況，提供合理搭配、營養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)。3.3甲方應(yīng)加強對乙方飲食健康的關(guān)注，對乙方提出的飲食健康問題及時給予解答和指導(dǎo)。第四條合同的履行和監(jiān)督4.1甲方應(yīng)按照本合同約定履行各項義務(wù)，保證食品安全、食品質(zhì)量和營養(yǎng)健康服務(wù)。4.3雙方應(yīng)共同加強對本合同履行情況的監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問題及時溝通解決。第五條違約責(zé)任5.1甲方未按照本合同約定提供餐飲服務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向乙方支付違約金，并賠償乙方因此遭受的損失。5.2乙方未按照本合同約定接受甲方的餐飲服務(wù)，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。第六條爭議解決6.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第七條其他約定7.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年。7.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方（蓋章）：____________________乙方（蓋章）：____________________甲方代表（簽名）：______________乙方代表（簽名）：______________簽訂日期：____________________一、附件列表：1.食品安全法律法規(guī)2.食品安全管理制度3.食品安全培訓(xùn)記錄4.食品安全檢查記錄5.食品原材料采購記錄6.食品加工制作記錄7.餐飲具消毒記錄8.食品追溯體系相關(guān)文件9.營養(yǎng)健康服務(wù)相關(guān)資料10.飲食健康建議和營養(yǎng)食譜二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照本合同約定采購、儲存、加工、制作、供應(yīng)食品安全、衛(wèi)生、符合營養(yǎng)要求的食品，屬于違約行為。2.甲方未建立健全食品安全管理制度，加強對員工食品安全培訓(xùn)和健康管理，屬于違約行為。3.甲方未對食品原材料、加工過程、餐飲具等進(jìn)行定期檢查和消毒，屬于違約行為。4.甲方未保證提供的食品質(zhì)量，使用劣質(zhì)、變質(zhì)、過期、有毒、有害等食品，屬于違約行為。5.甲方未明確食品的成分、保質(zhì)期、食用方法等信息，并在銷售時告知乙方，屬于違約行為。6.甲方未建立健全食品追溯體系，屬于違約行為。7.甲方未根據(jù)乙方的需求和健康狀況，提供合理搭配、營養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)，屬于違約行為。8.甲方未定期向乙方提供飲食健康建議和營養(yǎng)食譜，屬于違約行為。9.甲方未加強對乙方飲食健康的關(guān)注，對乙方提出的飲食健康問題未及時給予解答和指導(dǎo)，屬于違約行為。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全法律法規(guī)：指國家制定的關(guān)于食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件。3.食品安全管理制度：為保障食品安全而建立的各項規(guī)章制度。4.食品安全培訓(xùn)：對食品生產(chǎn)經(jīng)營人員進(jìn)行食品安全知識教育和技能培訓(xùn)。5.食品安全檢查：對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動進(jìn)行的檢查和監(jiān)督。6.食品追溯體系：通過記錄食品生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)的信息，實現(xiàn)食品來源可查、去向可追的體系。7.營養(yǎng)健康服務(wù)：為消費者提供合理搭配、營養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)和飲食健康建議。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方提供的食品不符合食品安全要求。解決辦法：甲方應(yīng)立即停止供應(yīng)不符合要求的食品，并對已供應(yīng)的食品進(jìn)行召回，同時加強食品安全管理，確保今后提供的食品符合要求。3.問題：雙方在履行合同過程中發(fā)生爭議。解決辦法：雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。五、所有應(yīng)用場景：1.餐飲服務(wù)提供者與消費者之間的飲食健康服務(wù)合同。2.食品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)與餐飲服務(wù)提供者之間的食品安全供應(yīng)鏈管理。3.食品安全監(jiān)管部門對食品