2024年農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員（三級(jí)）職業(yè)鑒定理論考試題庫-下（判斷、填空題）

PAGEPAGE12024年農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員（三級(jí)）職業(yè)鑒定理論考試題庫-下（判斷、填空題匯總）判斷題1.原子化器的主要作用是將試樣中待測(cè)元素轉(zhuǎn)變?yōu)榧ぐl(fā)態(tài)原子。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B2.在測(cè)定方法檢出限時(shí)，計(jì)算結(jié)果要往下修約。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B3.原子吸收分光光度計(jì)測(cè)定時(shí)，測(cè)量順序應(yīng)為標(biāo)準(zhǔn)溶液從低濃度到高濃度。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A4.色譜分析中，試樣中色譜峰保留時(shí)間與對(duì)照品保留時(shí)間一致即可判斷為試樣中含有該物質(zhì)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B5.微波消解儀每年對(duì)功率和溫度進(jìn)行校準(zhǔn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B6.由于非原子性吸收對(duì)待測(cè)元素產(chǎn)生的干擾是光譜干擾。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A7.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，所用的水為符合GB/T6682中規(guī)定的一級(jí)水。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A8.測(cè)定樣品中鉛的含量時(shí)，試樣消化處理后，經(jīng)石墨爐原子化，在283.3nn處測(cè)定吸光度。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A9.半峰寬是峰寬的一半。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B10.氣相色譜的進(jìn)樣方式包括手動(dòng)進(jìn)樣和自動(dòng)進(jìn)樣。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A11.接好色譜柱,開啟氣源,輸出壓力閥調(diào)在0.2-0.4MPa。關(guān)載氣穩(wěn)壓閥,待30min后，儀器上壓力表指示的壓力下降小于0.005MPa，則說明此段不漏氣。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A12.道德不僅對(duì)社會(huì)關(guān)系有調(diào)節(jié)作用，對(duì)人們的行為有教育作用，而且對(duì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)有鞏固作用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A13.氫火焰點(diǎn)不燃可能是空氣流量太小或空氣大量漏氣。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B14.逐級(jí)稀釋時(shí)，取大體積比小體積相對(duì)誤差大。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B15.分析樣品中金屬元素的含量時(shí)，樣品預(yù)處理在分解、除去樣品中有機(jī)物的同時(shí)，將待測(cè)金屬元素轉(zhuǎn)化為離子狀態(tài)存于溶液中。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A16.液相色譜柱在安裝時(shí)是有前后方向差異的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A17.液相色譜分析時(shí)，增大流動(dòng)相流速有利于提高柱效能。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B18.NPD檢測(cè)器專用于痕量氮、磷物的檢測(cè)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A19.同一化合物在同一色譜柱上的保留時(shí)間是永遠(yuǎn)不變的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B20.食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A21.方法檢出限與儀器噪聲無關(guān)，只與樣品性質(zhì)、取樣量、操作過程、系統(tǒng)誤差等因素有關(guān)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B22.火焰原子吸收光譜法中單色器的作用是把待測(cè)元素的共振線與其余譜線分別開來。只讓待測(cè)元素的共振線經(jīng)過。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A23.在實(shí)際操作中只需要驗(yàn)證定量下限的準(zhǔn)確度和精密度符合要求即可，不需要按照10倍信噪比計(jì)算。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A24.按照樣品破壞與否，檢測(cè)器主要分為破壞型和非破壞型。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A25.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液有效期為六個(gè)月。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B26.FID是適用于烴類化合物靈敏度最高的一種檢測(cè)器。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A27.方法檢出限與儀器檢出限都與儀器噪聲有關(guān)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A28.在液相色譜儀中，流動(dòng)相中有氣泡不影響靈敏度。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B29.法定計(jì)量單位是國(guó)家以發(fā)令形式明確規(guī)定在全國(guó)范圍內(nèi)使用的計(jì)量單位。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A30.立法目的是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A31.數(shù)學(xué)方程表示法是一種很常用的分析數(shù)據(jù)方法。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A32.劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于防治衛(wèi)生害蟲，不得用于蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材的生產(chǎn)，不得用于水生植物的病蟲害防止。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A33.氣體的種類不同，氣體間隙的擊穿電壓相同。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B34.色譜法與光譜法、化學(xué)法相比，最大的特點(diǎn)是分析速度快，()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B35.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，根據(jù)保留時(shí)間定性。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A36.干灰化法不適用于處理測(cè)定易揮發(fā)的組分，如汞、硒等。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A37.常見的濃縮方法有氮?dú)獯蹈煞?，旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)和K-D濃縮。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A38.根據(jù)農(nóng)藥殘留的特征，可把殘留性農(nóng)藥分為植物殘留性、土壤殘留性和水體殘留性。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A39.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)溯源到SI測(cè)量單位或有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A40.原子吸收光譜法測(cè)定黃酒中氧化鈣含量時(shí)，測(cè)定時(shí)加入氯化鑭溶液可以消除磷酸鹽的干擾。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A41.某氣瓶型號(hào)為CNG1-279-90-20A，則表示該氣瓶盛裝車用壓縮天然氣，氣瓶類型為1.()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A42.紫外檢測(cè)器使用的是汞燈。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B43.獸藥包裝必須貼有“標(biāo)簽”，注明“獸用”字樣，并附有說明書。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A44.淋洗和洗脫都可采用抽真空，加壓或離心的方法使淋洗液或洗脫液流過固相萃取吸附劑。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B45.標(biāo)準(zhǔn)作為技術(shù)法規(guī)，一經(jīng)發(fā)布就具有法律效力，必須嚴(yán)格執(zhí)行。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B46.1μg/kg=1000mg/kg。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B47.基準(zhǔn)物質(zhì)是能用來直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液的物質(zhì)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A48.檢修氣相色譜儀故障時(shí)，一般應(yīng)將儀器盡可能拆散，方便排查故障。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B49.液相色譜儀開機(jī)后即可馬上分析樣品。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B50.乙炔瓶鋼瓶字色是白色紅字。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A51.職業(yè)是社會(huì)的分工。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A52.樣品衍生目的是為了提高農(nóng)藥的穩(wěn)定性，增強(qiáng)色譜的分離能力，提高檢測(cè)的選擇性和靈敏度：擴(kuò)大色譜分析的應(yīng)用范圍。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A53.石墨爐原子吸收光譜法原子化過程有四個(gè)階段，分別是干燥、灰化、原子化、凈化。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A54.微波消解指的是通過分子極化和離子導(dǎo)電兩個(gè)效應(yīng)對(duì)物質(zhì)直接加熱，促使固體樣品表層快速破裂，產(chǎn)生新的表面與溶劑作用，在數(shù)分鐘內(nèi)完全分解樣品。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A55.原子吸收分光光度計(jì)使用時(shí)，空心陰極燈不需預(yù)熱。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B56.職業(yè)資格是對(duì)從事某一職業(yè)的勞動(dòng)者所必備的學(xué)識(shí)、技術(shù)和能力的基本要求，反映了勞動(dòng)者為適應(yīng)職業(yè)勞動(dòng)需要而運(yùn)用特定的知識(shí)、技術(shù)和技能的能力。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A57.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，固相萃取柱使用前需要活化。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A58.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法中所稱的農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A59.高效液相不同的檢測(cè)器，對(duì)流動(dòng)相的要求不同。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A60.稀釋金屬標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，如果稀釋倍數(shù)較大，應(yīng)分次逐級(jí)稀釋。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A61.結(jié)構(gòu)相似者易互溶，結(jié)構(gòu)越相似溶解得越好；結(jié)構(gòu)不相似者不易互溶。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A62.我國(guó)食品安全的主要問題是由污染引起的食源性疾病。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A63.只要工作曲線線性良好，可以長(zhǎng)期使用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B64.對(duì)有機(jī)物的處理目前主要用干灰化法。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B65.微波消解儀要保持爐腔干凈，勿將金屬物品放入主機(jī)腔中。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A66.用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)的冷凍植物源樣品，解凍后來不及檢測(cè)的，可重新冷凍，待有時(shí)間時(shí)再次快速解凍用于檢測(cè)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B67.鋼瓶?jī)?nèi)螺紋的剪切力和螺塞外螺紋的剪切力均應(yīng)大于等于鋼瓶?jī)?nèi)部充滿介質(zhì)且最高環(huán)境溫度時(shí)的最大軸向外載荷。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B68.氨基甲酸酯類農(nóng)藥是在有機(jī)磷酸酯之后發(fā)展起來的合成農(nóng)藥，在水中溶解度較高。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A69.有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)簡(jiǎn)稱CMC。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B70.動(dòng)物用藥后，一些性質(zhì)穩(wěn)定的獸藥殘留隨糞便、尿被排泄到環(huán)境中后能被快速分解。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B71.用微波消解法溶解催化裂化催化劑時(shí)，應(yīng)將樣品量較小者作為主控消解罐。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B72.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可以是純的或混合的氣體、液體或固體。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A73.只要耐壓標(biāo)準(zhǔn)相同，可以根據(jù)需要向?qū)嶒?yàn)室中的氣瓶改裝其它種類的氣體。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B74.標(biāo)準(zhǔn)化可以提高我國(guó)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A75.單質(zhì)分子中不一定純?cè)诜菢O性鍵。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B76.液相色譜分析時(shí)，增大流動(dòng)相流速有利于提高柱效能。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B77.原子吸收光譜是基態(tài)原子吸收特定輻射后躍遷到激發(fā)態(tài)所產(chǎn)生的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A78.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分析證書可以不提供不確定度。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B79.操作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)在生物安全柜內(nèi)使用過的物品表面進(jìn)行消毒，然后對(duì)生物安全柜內(nèi)表面進(jìn)行消毒。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A80.道德指人類現(xiàn)實(shí)生活中，由經(jīng)濟(jì)關(guān)系所決定，用善惡標(biāo)準(zhǔn)去評(píng)價(jià)，依靠社會(huì)輿論、內(nèi)心信念、法律法規(guī)和傳統(tǒng)習(xí)慣來維持的，調(diào)整人與人，人與社會(huì)以及人與自然之間關(guān)系的行為規(guī)范的總和。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B81.磺胺嘧啶、甲氧芐啶、磺胺噻唑都是磺胺類藥物。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B82.原子光譜是由原子中的電子在能量變化時(shí)所發(fā)射或吸收的一系列波長(zhǎng)的光所組成的光譜。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A83.液相色譜系統(tǒng)主要包括進(jìn)樣器、輸液泵、色譜柱、檢測(cè)器和數(shù)據(jù)處理等。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A84.與紫外檢測(cè)器相比，二極管陣列檢測(cè)器的靈敏度更高，并且可以同時(shí)檢測(cè)多個(gè)波長(zhǎng)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B85.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，固相萃取柱使用前需要活化。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A86.檢測(cè)樣品時(shí)先檢測(cè)空白值、再檢測(cè)樣品。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A87.喹諾酮類藥物因?yàn)橛?-喹諾酮-3-羧基的基本結(jié)構(gòu)，所以此類藥物呈酸性。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B88.安全閥有時(shí)有些微漏，操作工可自行增大起跳壓力到不漏為止。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B89.基線一定是一條直線。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B90.均質(zhì)操作的本質(zhì)是破碎()。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A91.氣相色譜法的缺點(diǎn)是不能直接定性。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A92.色譜柱是決定氣相色譜分離效率的重要部件。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A93.在首次使用馬弗爐或者是長(zhǎng)時(shí)間不用的時(shí)候一定要采取大電流快速升溫的操作方法。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B94.y軸截距就是y=0時(shí)x的值。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B95.阿維菌素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是結(jié)晶粉末，配制標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)采用稱量法。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A96.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀主要用于在減壓條件下連續(xù)蒸餾大量易揮發(fā)性溶劑。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A97.目前，我國(guó)高度的有機(jī)磷農(nóng)藥大部分被禁限用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A98.液相色譜檢測(cè)器用的最廣的是熒光檢測(cè)器。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B99.校準(zhǔn)曲線不同濃度點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)曲線要單獨(dú)配制，不能通過吸取一次母液連續(xù)稀釋配制。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A100.測(cè)定樣品中鈣的含量時(shí)，試樣消化處理后，加入鑭溶液作為釋放劑，經(jīng)腺子吸收火焰原子化,在283.3mm處測(cè)定吸光度。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B101.使用趕酸器前要把工作面擦拭干凈，其上不允許有水滴、污物、積垢和其它異物殘留.()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A102.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌索殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，阿維菌素標(biāo)準(zhǔn)工作液需要每周配制一次。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A103.使用氣相色譜儀在關(guān)機(jī)前應(yīng)將氣化室溫度降至50℃以下再關(guān)閉電源。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B104.六六六是一種高毒的有機(jī)氯農(nóng)藥，屬于禁限用農(nóng)藥。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A105.定量限是樣品中被測(cè)物能被定量測(cè)定的最低量，其測(cè)定結(jié)果應(yīng)具有一定的準(zhǔn)確度。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A106.原子吸收光譜光源發(fā)出的是可見光。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B107.微波消解器是常用的樣品預(yù)處理儀器。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A108.固相萃取是液固萃取和液相色譜技術(shù)相結(jié)合的一項(xiàng)技術(shù)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A109.檢測(cè)器是高效液相色譜儀的三大關(guān)鍵部件之一。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A110.用于農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)的冷凍樣品，解凍后來不及檢測(cè)的，可重新冷凍，待有時(shí)間時(shí)再次快速解凍用于檢測(cè)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B111.NY/T761-2008標(biāo)準(zhǔn)中,有機(jī)磷和有機(jī)氯農(nóng)藥的凈化方法一致。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B112.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀蒸完后，先停止旋轉(zhuǎn)，再通大氣，然后停水泵，最后再取下蒸餾燒瓶。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A113.專業(yè)職責(zé)是指職業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會(huì)任務(wù)，不包括職業(yè)所含的社會(huì)責(zé)任。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B114.GC檢測(cè)氨基甲酸酯類農(nóng)藥利用物質(zhì)的吸附能力、溶解度、親和力、陰滯作用等物理性質(zhì)的不同對(duì)混合物中各組分進(jìn)行分離、分析的方法。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A115.紫外吸收檢測(cè)器是離子交換色譜法通用型檢測(cè)器。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B116.石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定鋁時(shí)，將樣液注入原子吸收光譜儀，經(jīng)火焰或者石墨爐原子化后吸收共振線，在一定濃度范圍內(nèi)，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A117.與化學(xué)分析相比，儀器分析靈敏度高，適用于微量及痕量成分的分析。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A118.現(xiàn)階段，我國(guó)限定最高殘留標(biāo)準(zhǔn)的獸藥種類及具體限量值還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及國(guó)際水平。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B119.氮吹儀應(yīng)當(dāng)在通風(fēng)櫥中使用，以保證通風(fēng)良好。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A120.關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先把檢測(cè)器、進(jìn)樣口和柱箱溫度降下來，再把載氣關(guān)閉。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A121.凈化的要求和方法，與檢測(cè)方法有關(guān)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A122.熱導(dǎo)池電源調(diào)節(jié)偏低或無電流，一定是熱導(dǎo)池鎢絲引出線已斷。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A123.擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的輕度中毒癥狀是頭暈乏力。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A124.在使用GC檢測(cè)氨基甲酸酯類農(nóng)藥時(shí)可用水提取。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B125.常用的衍生化試劑有硅烷化試劑，?；苌噭?，紫外衍生試劑，熒光衍生化試劑和電化學(xué)衍生化試劑。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A126.標(biāo)準(zhǔn)曲線可以是曲線而不一定是直線。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A127.道德的功能主要是指其認(rèn)識(shí)功能。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B128.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分為:一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)GBW****,二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)GBW()****,工作標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B129.原子吸收分光光度計(jì)原子化過程中一直要通氬氣以保護(hù)石墨管。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B130.ECD的線性范圍窄，響應(yīng)易受操作條件影響，重現(xiàn)性差，()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A131.校準(zhǔn)曲線的線性相關(guān)系數(shù)越大越好。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A132.NPD是一種電離型檢測(cè)器。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A133.人民的利益高于一切是無產(chǎn)階級(jí)道德觀的最集中概括和共產(chǎn)黨人人生價(jià)值的選擇。為人民服務(wù)是馬克思主義的科學(xué)人生價(jià)值觀的核心。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B134.原子吸收分光光度計(jì)點(diǎn)火噴霧時(shí)吸光度值波動(dòng)大原因不是氣液管路堵塞造成的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B135.消解爐在使用過程中禁止空罐運(yùn)行。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A136.分子光譜分析法是基于物質(zhì)分子與電磁輻射作用時(shí)，物質(zhì)內(nèi)部發(fā)生了量子化的能級(jí)之間的躍遷，測(cè)量由此產(chǎn)生的反射，吸收或散射輻射的波長(zhǎng)和強(qiáng)度而進(jìn)行分析的方法。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A137.在反相色譜中，流動(dòng)相極性越強(qiáng)洗脫能力越強(qiáng)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B138.按產(chǎn)生方式，光譜可分為發(fā)射光譜、吸收光譜和散射光譜。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A139.分子的運(yùn)動(dòng)對(duì)應(yīng)于電子能級(jí)、振動(dòng)能級(jí)和轉(zhuǎn)動(dòng)能級(jí)三種能級(jí)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A140.銷售者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，驗(yàn)明產(chǎn)品合格證明和其他標(biāo)識(shí)別。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A141.在高效液相色譜分析中，進(jìn)樣時(shí)進(jìn)樣閥手柄位于load位置時(shí)載樣，位于inject位置時(shí)進(jìn)樣。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A142.化學(xué)鍵是相鄰原子與原子間的強(qiáng)相互作用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B143.原始數(shù)據(jù)記錄時(shí)，若發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)記錯(cuò)，應(yīng)將該數(shù)據(jù)用一橫線劃去，在其旁邊另寫更正數(shù)據(jù)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A144.對(duì)于BCD檢測(cè)器來說，如果基線噪音增大或輸出值異常高時(shí)，可以進(jìn)行熱清洗。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A145.微波消解法可以將樣品全部消解而不會(huì)造成元素的損失。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B146.生物安全柜是最重要的安全設(shè)備，形成最主要的防護(hù)屏障。只要有生物安全柜，個(gè)人防護(hù)就不重要了。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B147.每次開機(jī)以前，需要檢查氣路系統(tǒng)的密封性能，以防止漏氣事故產(chǎn)生。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A148.大多數(shù)有機(jī)磷農(nóng)藥呈油狀或結(jié)晶狀，采用稱量法配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A149.QuEChERS方法處理農(nóng)產(chǎn)品樣品時(shí),不需均質(zhì)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A150.微波消解儀套筒和框架同樣需要清洗，首先酸泡然后進(jìn)入烘箱烘干備用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B151.在GB23200.19-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，標(biāo)準(zhǔn)工作液和樣液中阿維菌素響應(yīng)值均應(yīng)在儀器檢測(cè)線性范圍內(nèi)，標(biāo)準(zhǔn)工作液和樣液等體積參插進(jìn)樣。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A152.液相色譜儀關(guān)機(jī)前需清洗管路。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A153.在開展養(yǎng)殖工作時(shí)必須要堅(jiān)持“預(yù)防為主，治療為輔”這一原則。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A154.樣品提取過程實(shí)際上也達(dá)到了凈化的目的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A155.QuEChERS是近年來國(guó)際上最新發(fā)展起來的一種用于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的快速樣品前處理技術(shù)，由美國(guó)農(nóng)業(yè)部Anastassiades教授等于2003年開發(fā)的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A156.HPLC的二極管陣列檢測(cè)器基于Lambert-Beer定律。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A157.原子吸收分光光度計(jì)使用石墨爐前，打開石墨爐用棉簽蘸無水乙醇擦洗石墨管，棉簽不能太濕，鑷子可以觸到石墨爐底部鏡頭，不會(huì)造成劃痕。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B158.超臨界萃取技術(shù)適用于分析中等極性、熱不穩(wěn)定性化合物。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A159.在國(guó)際單位制中，質(zhì)量的基本單位是克。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B160.濃縮是為了減少提取液體積，減小待測(cè)物濃度。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B161.石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定鉛時(shí)，測(cè)定所用玻璃儀器需要經(jīng)過10%-20%的硝酸浸泡24h以上。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A162.重金屬污染土壤的特點(diǎn)：不被土壤微生物降解，可在土壤中不斷積累，可以為生物所富集，一旦進(jìn)入土壤就很難予以徹底的清除。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A163.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中，取試樣溶液和對(duì)照溶液，作單點(diǎn)或多點(diǎn)校準(zhǔn)以峰面積計(jì)算。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A164.在極性分子中不可能存在非極性鍵。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B165.食品中混進(jìn)了對(duì)人體健康有害或有毒的物質(zhì)，這種現(xiàn)象稱為食品污染。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A166.使用完的馬弗爐要將電源切斷，并將爐門關(guān)好，防止?fàn)t膛吸潮，這種操作不屬于馬弗爐的正常操作規(guī)定。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A167.原子吸收分光光度計(jì)的火焰原子化器由霧化器和燃燒器組成。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A168.使用電熱板的連續(xù)工作時(shí)間不應(yīng)過長(zhǎng)，以免影響電熱板使用壽命。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A169.擬除蟲菊酯類殺蟲藥對(duì)昆蟲的毒性比寓于哺乳類動(dòng)物高，有觸殺和胃殺作用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A170.食品污染分為生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染和放射性污染。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B171.原子吸收光譜法是20世紀(jì)50年代創(chuàng)立的一種新型儀器分析方法。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A172.液相色譜儀對(duì)多組分分析時(shí)，必須將化合物在色譜柱上達(dá)到基線分離才能進(jìn)行準(zhǔn)確定性定量檢測(cè)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A173.火焰原子吸收分光光度計(jì)中常用的檢測(cè)器是光電倍增管。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A174.國(guó)標(biāo)中石墨爐原子吸收光譜法測(cè)土壤中鉛的含量時(shí)，無需加水濕潤(rùn)樣品。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B175.用于農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)的樣品應(yīng)在-20℃以下保存。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A176.在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》中，所用的水為符合GB/T6682中規(guī)定的二級(jí)水。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B177.FID是用于有機(jī)物分析的質(zhì)量型檢測(cè)器，特別適用于毛細(xì)管色譜使用，()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A178.電子捕獲檢測(cè)器不適用于測(cè)定除蟲聚酯類殺蟲劑。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B179.衍生是一種利用化學(xué)變換把化合物轉(zhuǎn)化成類似化學(xué)結(jié)構(gòu)的物質(zhì)的過程。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A180.稀釋思諾沙星標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，即使稀釋倍數(shù)較大，也可以一次稀釋到位。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B181.高壓消解罐如果反應(yīng)的產(chǎn)氣量很大，建議加熱消化。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B182.職業(yè)道德規(guī)范是指約定俗成的或明文規(guī)定的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A183.無證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)是指未經(jīng)國(guó)家行政管理部門審批備案的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B184.職業(yè)素質(zhì)是指勞動(dòng)者在一定的生理和心理?xiàng)l件的基礎(chǔ)上，通過教育、實(shí)踐和自我修養(yǎng)等途徑形成和發(fā)展起來的，在職業(yè)活動(dòng)中發(fā)揮作用的內(nèi)在的基本品質(zhì)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A185.重金屬既可以直接進(jìn)入大氣、水體和土壤，造成各類環(huán)境要素的直接污染；也可以在大氣、水體和土壤中相互遷移，造成各類環(huán)境要素的間接污染。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A186.GB23000.113規(guī)定了植物源食品中208種農(nóng)藥及其代謝物的氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A187.某氣瓶型號(hào)為CNG1-279-90-20A,則表示該氣瓶的公稱水容積為279升。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B188.原子吸收光度計(jì)使用時(shí)，開機(jī)順序?yàn)橄乳_空氣壓縮機(jī)，再開乙炔氣，打開主機(jī)電源。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B189.手動(dòng)進(jìn)樣時(shí)通常會(huì)在針管內(nèi)壁涂上一層真空硅脂來提高氣密性。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A190.通常把從分析儀器獲得的與樣品中的農(nóng)藥殘留量成比例的信號(hào)響應(yīng)值稱為檢出，把通過參照比較農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品的量測(cè)算出試樣中農(nóng)藥殘留的量稱為檢測(cè)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A191.由兩種或兩種以上的氣體混淆成新的一種氣體稱為混淆氣。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A192.分析方法驗(yàn)證中，不能簡(jiǎn)單地以信噪比進(jìn)行判定和驗(yàn)證測(cè)限和定量限，而應(yīng)該根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)限度和相關(guān)法律法規(guī)，綜合考慮分析方法的靈敏度要求。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A193.可以通過合理使用農(nóng)藥、遵守施藥安全間隔期、交替輪換施藥等方法來控制農(nóng)藥殘留。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A194.流動(dòng)相是影響色譜分離的關(guān)鍵因素。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A195.熒光檢測(cè)器的靈敏度比紫外檢測(cè)器低。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B196.我國(guó)勞動(dòng)法規(guī)定，國(guó)家對(duì)女職工實(shí)行特護(hù)勞動(dòng)保護(hù)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A197.氮吹是一種濃縮的方式，可以提高氮?dú)獾牧魉?，達(dá)到快速濃縮的目的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B198.方法定量限可定義為在特定基體中在某一可信度內(nèi)對(duì)分析物能進(jìn)行可靠確認(rèn)和定量的最低濃度值。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A199.計(jì)算相關(guān)系數(shù)的兩個(gè)變量都是隨機(jī)變量。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A200.分子光譜與分子繞軸的轉(zhuǎn)動(dòng)、分子中原子在平衡位置的振動(dòng)和分子內(nèi)電子的躍遷相對(duì)應(yīng)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A201.消解罐烘干時(shí)溫度不能超過105℃。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A202.我國(guó)現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)均為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B203.不分流進(jìn)樣和分流進(jìn)樣采用的是同一個(gè)進(jìn)樣口。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A204.擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的有效成分是天然菊素。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A205.原子熒光法與原子吸收法都屬于吸收光譜。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B206.計(jì)量單位是指為定量表示同種量的大小而約定地定義和采用的特定量。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A207.離子對(duì)色譜可分為正相離子和反相離子對(duì)色譜，反相離子對(duì)色譜，通常采用極性固定相。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B208.GC檢測(cè)氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留一般根據(jù)保留時(shí)間定性，外標(biāo)法定量。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A209.新色譜柱使用前一般需要先老化才能使用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A210.氣相色譜常用的載氣有氮?dú)狻⒌獨(dú)夂蜌錃狻?)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A211.反相分配色譜的流動(dòng)相極性大于固定相的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A212.塔板理論的思路是將色譜柱類比為蒸餾塔，將色譜分離過程類比為蒸餾過程。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A213.氨基甲酸酯類農(nóng)藥均不溶于水。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B214.獸藥殘留既包括原藥，也包括藥物在動(dòng)物體內(nèi)的代謝產(chǎn)物和獸藥生產(chǎn)中所伴生的雜質(zhì)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A215.FPD是利用富氫火焰是含硫，磷雜原子的有機(jī)物分解，形成激發(fā)態(tài)分子。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A216.原子是由帶正電荷的原子核和帶負(fù)電荷的電子構(gòu)成。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A217.原始記錄應(yīng)做到妥善安全保護(hù)并保密。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A218.在化學(xué)定量分析中，常采用的分析方法是微量分析。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B219.原子吸收分光光度法測(cè)定鋅時(shí)，所用測(cè)定波長(zhǎng)為213.8mm，()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A220.分析型檢測(cè)器的流通池光程長(zhǎng)度大、池體積小的好。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A221.FPD檢測(cè)器將所有光變成電信號(hào)進(jìn)行檢測(cè)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B222.在火焰中易生成難解離的化合物及難熔氧化物的元素，宜用乙炔氧化亞氮火焰。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A223.操作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)在生物安全柜內(nèi)使用過的物品表面進(jìn)行消毒，然后對(duì)生物安全柜內(nèi)表面進(jìn)行清毒。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A224.GB/T6682-2008《分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法》規(guī)定了三個(gè)級(jí)別的實(shí)驗(yàn)室用水。其中，二級(jí)水用于液相色譜分析。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B225.儀器分析是指采用比較復(fù)雜或特殊的儀器設(shè)備，通過測(cè)量物質(zhì)的某些物理或物理化學(xué)性質(zhì)的參數(shù)及其變化來獲取物質(zhì)的化學(xué)組成，成分含量及化學(xué)結(jié)構(gòu)等信息的一類方法。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A226.壓力消解罐放入烘箱之前一定要確保擰緊。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B227.原子發(fā)射光譜法依據(jù)所發(fā)射的特征光譜的波長(zhǎng)和強(qiáng)度可以進(jìn)行元素的定性分析，而不可以進(jìn)行定量分析。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B228.計(jì)量檢定員對(duì)計(jì)量違法行為具有現(xiàn)場(chǎng)處理權(quán)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B229.峰面積指色譜峰與基線之間所包圍的面積，可以理解為數(shù)學(xué)或物理課程上所提到的面積。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B230.原子吸收光度法測(cè)定低濃度試樣，應(yīng)選擇次靈敏線。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B231.使用壓力罐進(jìn)行樣品清解，樣品密閉，不易受污染，且有機(jī)物分解較徹底，避免待測(cè)元素?fù)p失。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A232.重點(diǎn)防控的重金屬污染物是鉛、汞、鎘、鉻、砷、鉈和銻，并對(duì)鉛、汞、鎘、鉻和砷五種重點(diǎn)重金屬污染物排放量實(shí)施總量控制。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A233.手動(dòng)進(jìn)樣相對(duì)自動(dòng)進(jìn)樣重復(fù)性更好。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B234.校準(zhǔn)曲線包括標(biāo)準(zhǔn)曲線和工作曲線。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A235.采用定量自動(dòng)進(jìn)樣，進(jìn)樣重復(fù)性良好。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A236.職業(yè)道德是與人們的職業(yè)緊密聯(lián)系的，一定的職業(yè)道德規(guī)范只適用于特定的職業(yè)活動(dòng)，有各自不同的特征，體現(xiàn)出社會(huì)對(duì)某種具體職業(yè)活動(dòng)的特殊要求。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A237.光是能量的一種傳播方式，光源所以發(fā)出光，是因?yàn)楣庠粗性拥倪\(yùn)動(dòng)有三種方式：熱運(yùn)動(dòng)，躍遷輻射，受激輻射。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A238.高效液相色譜中，色譜柱前面的預(yù)置柱會(huì)使柱效略有降低。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A239.根據(jù)固定液化學(xué)性質(zhì)不同，色譜柱可分為極性和非極性色譜柱。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B240.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中，圓相萃取柱使用前需要活化。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A241.農(nóng)藥殘留在食品中的化學(xué)轉(zhuǎn)換產(chǎn)物沒有危害。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B242.色譜柱直接更換上去就可以使用了。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B243.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中，標(biāo)準(zhǔn)工作液有效期為一周。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A244.推薦性標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)法律、法規(guī)或合同引用就具有強(qiáng)制性。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A245.液液萃取通常選用一種能與水互溶的極性溶劑和另一種不與水互溶的非極性溶劑配對(duì)來進(jìn)行的。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A246.在液相色譜中，試劑只要目視無顆粒即不必過濾和脫氣。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B247.在農(nóng)業(yè)部1025號(hào)公告-14-2008《動(dòng)物性食品中氟喹諾酮類藥物殘留檢測(cè)高效液相色譜法》中，所用的水為符合GB/T6682中規(guī)定的二級(jí)水。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A248.擬除蟲菊酯類農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液對(duì)光穩(wěn)定，可以存放在透明標(biāo)樣瓶中，()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B249.配置砷標(biāo)準(zhǔn)溶液是所用基準(zhǔn)物質(zhì)為三氧化二砷。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A250.凈化時(shí)，當(dāng)溶劑液面到達(dá)柱吸附層表面時(shí)，立即倒入待凈化溶液。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A251.GC檢測(cè)有機(jī)氯及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留一般根據(jù)保留時(shí)間定性，外標(biāo)法定量。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A252.均質(zhì)也稱勻漿，是使懸浮液體系中的分散物微?；?、均勻化的處理過程，這種處理同時(shí)起降低分散物尺度和提高分散物分布均勻性的作用。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A253.用于獸藥殘留檢測(cè)的動(dòng)物源冷凍樣品，解凍后來不及檢測(cè)的，可重新冷凍，待有時(shí)間時(shí)再次快速解凍用于檢測(cè)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B254.在確定方法檢出限時(shí)，可以不考慮所有的基體干擾。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B255.有機(jī)磷農(nóng)藥，是指含磷元素的有機(jī)化合物農(nóng)藥。主要用于防治植物病、蟲、草害。多為油狀液體，有大蒜味，揮發(fā)性強(qiáng)，微溶于水，遇堿破壞。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A256.濕法消解的特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)便，可一次處理較大量樣品。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A257.帕斯卡是熱量的法定計(jì)量單位。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B258.原子吸收分光光度計(jì)所用光源為能斯特?zé)簟?)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B259.所有磺胺類標(biāo)準(zhǔn)溶液配制后均需冷凍貯存。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B260.薄層色譜技術(shù)常被用于檢測(cè)獸藥殘留，該技術(shù)具有設(shè)備簡(jiǎn)單、成本低、操作復(fù)雜、顯色慢的特點(diǎn)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B261.石墨爐原子吸收法測(cè)定肉、蛋制品中的鎘時(shí)，使用的基體改進(jìn)劑為磷酸銨溶液。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A262.原子吸收光譜位于光譜的紫外光區(qū)。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B263.應(yīng)按期檢查校訂系統(tǒng)中的壓力表、安全閥、溫度計(jì)等儀表和安全聯(lián)鎖保護(hù)裝置。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A264.高效液相檢測(cè)樣品時(shí)，前處理的目的是去除基質(zhì)避免干擾。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：A265.用消化法分解食品中的有機(jī)物時(shí)，常用的酸有鹽酸、硫酸和硝酸、()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B266.液相色譜儀泵頭有氣泡聚集會(huì)使泵流速變大。()A、正確B、錯(cuò)誤答案：B填空題1.標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)分為:一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)GBW****,二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)GBW()****,工作標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。()答案：E2.標(biāo)準(zhǔn)作為技術(shù)法規(guī)，一經(jīng)發(fā)布就具有法律效力，必須嚴(yán)格執(zhí)行。()答案：?3.用于獸藥殘留檢測(cè)的動(dòng)物源冷凍樣品，解凍后來不及檢測(cè)的，可重新冷凍，待有時(shí)間時(shí)再次快速解凍用于檢測(cè)。()二、單項(xiàng)選擇題()答案：|選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中4.原子是由帶正電荷的原子核和帶負(fù)電荷的電子構(gòu)成。()答案：√5.劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于防治衛(wèi)生害蟲，不得用于蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、中草藥材的生產(chǎn)，不得用于水生植物的病蟲害防止。()答案：√6.推薦性標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)法律、法規(guī)或合同引用就具有強(qiáng)制性。()答案：√7.離子對(duì)色譜可分為正相離子和反相離子對(duì)色譜，反相離子對(duì)色譜，通常采用極性固定相。()答案：?8.儀器分析是指采用比較復(fù)雜或特殊的儀器設(shè)備，通過測(cè)量物質(zhì)的某些物理或物理化學(xué)性質(zhì)的參數(shù)及其變化來獲取物質(zhì)的化學(xué)組成，成分含量及化學(xué)結(jié)構(gòu)等信息的一類方法。()答案：√9.在化學(xué)定量分析中，常采用的分析方法是微量分析。()答案：?10.重點(diǎn)防控的重金屬污染物是鉛、汞、鎘、鉻、砷、鉈和銻，并對(duì)鉛、汞、鎘、鉻和砷五種重點(diǎn)重金屬污染物排放量實(shí)施總量控制。()答案：√11.原子吸收光譜法是20世紀(jì)50年代創(chuàng)立的一種新型儀器分析方法。()答案：√12.分子光譜與分子繞軸的轉(zhuǎn)動(dòng)、分子中原子在平衡位置的振動(dòng)和分子內(nèi)電子的躍遷相對(duì)應(yīng)。()答案：√13.分子的運(yùn)動(dòng)對(duì)應(yīng)于電子能級(jí)、振動(dòng)能級(jí)和轉(zhuǎn)動(dòng)能級(jí)三種能級(jí)。()答案：√14.職業(yè)道德是與人們的職業(yè)緊密聯(lián)系的，一定的職業(yè)道德規(guī)范只適用于特定的職業(yè)活動(dòng)，有各自不同的特征，體現(xiàn)出社會(huì)對(duì)某種具體職業(yè)活動(dòng)的特殊要求。()二、單項(xiàng)選擇題()答案：√15.獸藥包裝必須貼有“標(biāo)簽”，注明“獸用”字樣，并附有說明書。()二、單項(xiàng)選擇題()答案：|選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中16.可以通過合理使用農(nóng)藥、遵守施藥安全間隔期、交替輪換施藥等方法來控制農(nóng)藥殘留。()答案：√17.光是能量的一種傳播方式，光源所以發(fā)出光，是因?yàn)楣庠粗性拥倪\(yùn)動(dòng)有三種方式：熱運(yùn)動(dòng)，躍遷輻射，受激輻射。()答案：√18.化學(xué)鍵是相鄰原子與原子間的強(qiáng)相互作用。()答案：?19.在極性分子中不可能存在非極性鍵。()答案：?20.原子吸收分光光度計(jì)所用光源為能斯特?zé)簟?)二、單項(xiàng)選擇題()答案：|選擇一個(gè)正確的答案，將相應(yīng)的字母填入題內(nèi)的括號(hào)中21.食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。()答案：√22.在開展養(yǎng)殖工作時(shí)必須要堅(jiān)持“預(yù)防為主，治療為輔”這一原則。()答案：√23.重金屬是指密度大于4.5g/cm3的金屬，包括金、銀、銅、鐵、汞、鉛、鎘等。()答案：√24.原子熒光法與原子吸收法都屬于吸收光譜。()答案：?25.根據(jù)農(nóng)藥殘留的特征，可把殘留性農(nóng)藥分為植物殘留性、土壤殘留性和水體殘留性。()答案：√26.核外電子總是盡先排滿能量最低、離核最近的能層，后由里往外依次排能量較高能層。()答案：√27.QuEChERS(),是近年來國(guó)際上最新發(fā)展起來的一種用于農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的快速樣品前處理技術(shù)，由美國(guó)農(nóng)業(yè)部Anastassiades教授等于2003年開發(fā)的。()答案：Quick、Easy、Cheap、Effective、Rugged、Safe|28.根據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》，對(duì)需要在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求，應(yīng)當(dāng)制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。()答案：?29.分子光譜分析法是基于物質(zhì)分子與電磁輻射作用時(shí)，物質(zhì)內(nèi)部發(fā)生了量子化的能級(jí)之間的躍遷，測(cè)量由此產(chǎn)生的反射，吸收或散射輻射的波長(zhǎng)和強(qiáng)度而進(jìn)行分析的方法。()答案：√30.計(jì)量檢定員對(duì)計(jì)量違法行為具有現(xiàn)場(chǎng)處理權(quán)。()答案：?31.計(jì)量單位是指為定量表示同種量的大小而約定地定義和采用的特定量。()答案：√32.職業(yè)道德規(guī)范是指約定俗成的或明文規(guī)定的職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)。()答案：√33.原子化器的主要作用是將試樣中待