廚房設備銷售文案范文

廚房設備銷售文案范文第1篇廚房設備銷售文案范文第1篇針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。

一、目標市場分析

本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。

二、定價策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在xx-xx元（不含酒水）。

4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到最低價（但要針對餐廳的純利潤來制定）。

三、營銷策略

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。

2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受折（根據(jù)餐廳那個的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（xx地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受折（根據(jù)餐廳的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本餐廳暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

廚房設備銷售文案范文第2篇一、投資局限性

手持5萬，可投資的項目有局限，想哈就投資小餐廳吧，首先是租房，租金最好是80平方米月租金3000元以下?；蛘?0平方米2000以下，最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是一個月一付，或三個月一付！

二，裝璜及設施

店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元；40平方米最少3000元，地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元，15套椅桌6000元，空調(diào)兩臺6000元，餐具購置2000元。

雖然投資不太，但，店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關聯(lián)。還有就是在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關名人等。

在每張桌上放一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關小吃的精華文章。圖片。

裝璜期最好少過一個月。

三，經(jīng)營特色及毛利計劃

小吃的最大特點，就是做一些一般人做不好，但利潤相當高的食品。所以如果不做加盟店，投資這5萬，起碼做老板的必須要了解各種美食，能做出各種適合地方習慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。

例，在做杭州菜時，應有少量杭幫菜咸淡口味特點，最大程度地表現(xiàn)粵式風格；做川菜，就得麻、辣；上海味的就要多一點甜。

店里還得作幾種品味的粥，最好考察一下價格，就如（1）白粥，2元一碗，帶一小碟野菜或粵式酸味，燒制成本元，（2）祛濕粥，用的是祛濕中草藥三四種，加豬骨頭，紅豆，花生，玉米...

制作成本為—元，這是特色粥品，售價6—8元。（3）皮蛋肉骨粥，制作成本—元，售價4—5元。（4）餐桌有介紹，客戶可以預訂其他特色粥等一些物美價廉的個性化食品。

店里菜系不妨也體現(xiàn)個性，如粵式制作螺螄，用骨頭煲，加入酸竹筍再炒，一碟制作成本基本2元左右，售價最少也得5元。香芋蒸餃，選用桂林產(chǎn)的香芋，減少肉的含量，香味感覺豐厚。制作成本差不多也在2元左右，10個，售價5元10個等等。

當然武漢過早，面食肯定少不了，精制牛雜，叉燒米粉，湯包等，不妨加上醉辣龍蝦，酸豬蹄，現(xiàn)燒燒烤和廣東涼茶......這些毛利潤基本上是制作成本的—倍的產(chǎn)品。（上面可根據(jù)團隊了解跟掌握情況選擇產(chǎn)品特色）

四，員工使用。

必須要有一組優(yōu)秀的團隊，計劃請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，三個在廚房式窗口內(nèi)操作，一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當?shù)?，關系到打折促銷問題管理。

最主要的廚部，暫定為由人事部長負責聘請大廚，并招收學徒。

如果要聘請員工，那么員工要統(tǒng)一服裝，聘用時員工要交200元押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。

計劃員工基本工資定為800—1200元，再將每月營業(yè)額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。

五，營銷策略（借鑒一些商家的方法：購價券，再換物）

1、為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做流動資金外，盡量用在廣告上。

2、開業(yè)前一個月派發(fā)8折優(yōu)惠券。

3、抽牌打折。收款臺準備一副60個牌的撲克，有一個1，一個2，一個3，一個4，一個5，一個6，一個7，一個8，一個9，一個王，抽中王，買10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數(shù)字定折扣率，如抽中8，打8折，所購10元券再多送2元；加不打折的50個JQK。五，毛利潤分析

順利的話，這種小餐廳，基本上早中晚和夜宵都能營，日目標營業(yè)額為3000—5000元。即毛利潤為1800元，除去員工工資加費用14x60=840。除稅費300元，每天利潤為650元以上。年利潤為23萬，計算誤差后，算20萬。

開小餐廳，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。

食品再好吃，推銷手段也要獨特。店子若采用抽牌打折的這種買一送一機率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激的同時也找到了一個樂子。人事安排（暫定）

總經(jīng)理：

大堂經(jīng)理：

后勤部長：

人事部長：

廚房設備銷售文案范文第3篇一、營業(yè)部的工作任務：

餐飲服務是組成酒店必不可少的部分，營業(yè)部門是酒店的重要創(chuàng)收部門。在酒店各部門中，營業(yè)部員工集中，業(yè)務環(huán)節(jié)繁多，技術水平要求高，牽涉到知識面廣;因此，加強營業(yè)部管理，對整個酒店的經(jīng)營管理都有非常重要的意義;營業(yè)部主要負責餐廳產(chǎn)品銷售和宴會服務工作，滿足不同類型用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。

二、營業(yè)部開業(yè)籌備的任務與要求：

營業(yè)部開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運轉(zhuǎn)系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備。

具體包括：

(一)確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及責任范圍：

營業(yè)部經(jīng)理一般要提前2個月到崗。

到崗后，首先要通過實地察看，熟悉飯店的平面布局。然后根據(jù)實際情況，確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及營業(yè)部的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經(jīng)理。飯店管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，營業(yè)部管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的.服務意識。

按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，以書面的形式加以確定。

營業(yè)部管理范圍較大，為綜合利用所有設施，發(fā)揮的效能，員工餐廳由營業(yè)部統(tǒng)一管理。

(二)確定營業(yè)部各區(qū)域主要功能及布局：

根據(jù)酒店總體建筑布置和市場定位，對餐飲區(qū)域要進行詳細的功能定位;在進行區(qū)域分布時，要合理考慮餐飲各項管理流程;如送餐線路、服務流程的合理性;廚房工作流程的合理性;餐具收拾和洗滌的流程;足夠的倉儲場所和備餐間。

(三)設計營業(yè)部組織結(jié)構(gòu)：

要科學、合理地設計組織機構(gòu)，營業(yè)部經(jīng)理要綜合考慮各種相關因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。

(四)制定物品采購清單：

酒店開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是營業(yè)部，在制定營業(yè)部部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：

1、酒店的建筑特點：

采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系;例如，樓層通常需配置工作車，某些清潔設備的配置數(shù)量、收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等等。

2、行業(yè)標準：

最低產(chǎn)品標準是營業(yè)部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3、酒店的設計標準及目標市場定位：

餐飲管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設計的標準，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要;婚宴市場的產(chǎn)品。

4、行業(yè)發(fā)展趨勢：

餐飲管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識不能過于傳統(tǒng)和保守;例如，餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5、其它情況：在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：餐飲上座率、酒店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。

廚房設備銷售文案范文第4篇廚師崗位職責及衛(wèi)生制度

1、員工必須按時上班，履行簽到手續(xù)。

2、進入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作。

3、服從領班或組長安排，按規(guī)定完成各項任務。

4、工作時間內(nèi)，不得擅自離崗、串崗、看書報等，不做與工作無關的事。

5、認真學習專業(yè)技術，不做有礙廚房生產(chǎn)和廚房衛(wèi)生的事。

6、自覺維護保養(yǎng)廚房設備及用具，合理使用機械設備，注意安全。

7、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，隨時保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)域的衛(wèi)生整潔。

8、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。

9、地面天花板、墻壁、門窗應堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應予填實密封，并保持整潔，以免蜂螂、老鼠隱身躲藏或進出。

10、定期清洗抽油煙設備。

11、工作廚臺，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。

12、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理，刀、菜墩、

抹布等必須保持請清潔、衛(wèi)生。

13、食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，并于清洗后分類用塑料袋包緊、

或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)，要確定做到勿將食物在生活溫中暴露太久。

14、員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長發(fā)、長指甲。

1、全面負責廚房的運作管理，保證各餐飲消費場所的需要，為賓客提供優(yōu)良的菜點食品，并做好菜晶的成本核算和控制工作，創(chuàng)制新菜品，培養(yǎng)技術力量，保持擁有一支素質(zhì)較高、技術過硬的廚師隊伍。

2、加強與前廳營業(yè)部聯(lián)系，了解客人需求以及銷售情況，及時改進生產(chǎn)。

3、與采購部緊密聯(lián)系，了解供貨情況，合理調(diào)劑廚房物料，減少積壓，降低資金的使用成本。

4、隨時掌握物料庫存，審批廚房報購物料，嚴把質(zhì)量、數(shù)量關。

5、巡查各廚房消防安全工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。

6、隨時巡查各廚房衛(wèi)生狀況，使廚房保持衛(wèi)生整潔。

7、監(jiān)督廚房設備維護保養(yǎng)工作，延長設備使用壽命，節(jié)約資金。

8、根據(jù)營業(yè)狀況和新菜品創(chuàng)制情況，及時推出新菜單。

9、經(jīng)常與餐廳方面保持密切的聯(lián)系，聽取賓客意見，不斷改進工作及菜品質(zhì)量，滿是客人要求。

10、合理安排班次，調(diào)動員工工作積極性，并督導員工在工作中盡職盡責，培養(yǎng)員工一專多能。

11、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，注意設備的維修、保養(yǎng)及安全與防火工

12、負責本部門日常工作的管理、出品質(zhì)量檢查和監(jiān)督，并負責指揮

1、督導并帶領廚師做好熱菜的烹制工作，負責廚房的安全和勞動安

排工作。

2、負責爐灶工序的日常管理工作；督導廚師按操作程序和工藝要求烹制各種菜肴。

3、檢查菜肴的質(zhì)量，嚴把質(zhì)量關。

4、負責廚房員工儀表、儀容的檢查和各部門人員安排調(diào)配工作。

5、負責廚房員工的考勤和違紀事項的記載。

6、檢查督導廚師做好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生及安全消防工作。

7、向廚師長提供烹調(diào)調(diào)味品的申購單并負責貨物驗收。

三、爐灶廚師崗位職責

1、按操作服務程序和工藝要求烹制各種散餐和宴會的菜肴。

2、負責熱菜的裝盤和出品。

3、負責備齊爐灶工序的所有調(diào)味品和正確使用。

4、妥善保管好剩余的調(diào)味品。

5、做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境、設施、設備的清潔衛(wèi)生和安全工作。

四、砧板廚師崗位職責

1、負責切配工序的日常管理工作。

2、督導廚師正確使用和保管食品原材料。

3、向廚師長提供食品原材料申購單。

4、對領進的食品原材料進行驗收。

5、負責加工切配工序的質(zhì)量管理和成本控制。

6、對食品原材料進行加工切配。

7、按規(guī)格配齊每份菜單的主料和配料。

8、正確保存各類剩余的原材料。

9、隨時與配菜廚師聯(lián)系，控制好出品的速度和質(zhì)量。

10、做好工作區(qū)域的清潔和設備用具的維護保養(yǎng)。

11、負責兼管水臺工作，切肉、腌制，冰箱及冷庫衛(wèi)生管理。

五、打荷崗位職責

1、負責菜晶主料、配料及料頭的配備工作。

2、督導砧板廚師所配主料、配料及料頭是否齊備，若不齊備，讓砧板廚師配齊。

3、搞好裝盤點綴，搞好案臺及環(huán)境衛(wèi)生。

4、按菜品質(zhì)量標準腌制調(diào)味、上糊漿、拍粉并做造型。

5、搞好裝盤點綴。

6、鎬好案臺及環(huán)境衛(wèi)生，收拾裝配菜遺留下來的盤、碗、碟等，添裝各色調(diào)味料品。

7、要求快速配合前廳營業(yè)，出品恰當及時。

六、上什廚師職責

1、負責廚房內(nèi)蒸制萊品和煲湯的質(zhì)量，做到主料、配料、調(diào)料的品種、數(shù)量及成品火候口味等達到既定標準。

2、保證“發(fā)貨”的質(zhì)量，做到干貨漲發(fā)出成率達標并且質(zhì)地符合要求。

3、督導廚師做好已加工或半加工的原材料保管工作。

4、做好領取原材料，取拿餐具、工作用具及收拾雜物工作。

5、按規(guī)范和程序蒸制菜品，煲湯、吊湯和發(fā)貨。

6、搞好環(huán)境衛(wèi)生，認真洗刷一切工作用具及盛器，并保管好。

7、按照規(guī)范要求做好成品、半成品的保管工作。

七、面點廚師崗位職責

1、正確保管食品的原料、半成品和成品。

2、正確使用、維護、保養(yǎng)廚具設備。

3、保持工作區(qū)域及設備用具的整潔和衛(wèi)生。

4、注重機械設備的檢查和保養(yǎng)，嚴防工傷事故發(fā)生。

5、根據(jù)制作程序和標準加工制作各種面點食品，確保面點品質(zhì)優(yōu)良，美味可口。

6、正確保管好食品的原料、半成品和成品。篇2：廚師崗位職責

廚師（炊事員）崗位職責

1、嚴格執(zhí)行食堂管理辦法，保證食品衛(wèi)生；

2、制定食譜，按時開飯，確保職工正常就餐；

3、精益求精，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量；

4、保持個人、工作間及環(huán)境衛(wèi)生；

5、定價合理，公平出售飯菜，不照顧關系；

6、搞好成本核算，不得出現(xiàn)虧損，保持收支平衡或略有節(jié)余；

7、完成主任交辦的各項工作；

駕駛員職責

1、按設備車輛操作規(guī)程規(guī)范作業(yè)，及時保養(yǎng)車輛，文明駕駛，安全行車。

2、服從指揮，按時出車。

3、不私自出車，堅守工作崗位。

4、文明禮貌，熱情服務。

5、遵守交通規(guī)則。

6、完成領導交辦的各項工作。

門衛(wèi)職責

1、負責經(jīng)理部大門的守衛(wèi)工作，禁止外來閑雜人員入內(nèi)，對外來辦事人員有權(quán)對其盤問及指明所去的部門位置。

2、負責經(jīng)理部院內(nèi)、過道及廁所的衛(wèi)生。

3、負責茶水爐，按時供應開水工作。

4、按時開、關公共場所的照明燈。

5、完成領導交辦的各項工作。

辦公室主任職責

1、負責辦公室的全面工作。

2、負責起草、審核經(jīng)理部的有關文件及通知。

3、負責宣傳報道工作并向公司“東盟人”及“路橋工程報”報道本項目的新聞軼事。

4、負責臨建、租房、住房、辦公用房的管理、分配及水、電工作。

5、負責辦公、招待用品及職工福利、勞保用品的計劃、采購、發(fā)放工作。

6、負責辦公駐地的秩序和環(huán)境管理工作。

7、負責車輛的管理派遣工作。

8、負責施工日志的填寫和會議紀要的記錄工作。

9、負責項目的勞動人事管理、勞動工資管理、勞資報表和安全生產(chǎn)管理工作。

10、負責上級來人的接待工作。

11、負責地方關系的處理，矛盾的協(xié)調(diào)解決。

12、制定本部門人員的崗位職責，工作質(zhì)量標準，并對履行職責情況按規(guī)定作出考核、評價，并對其工資進行分配。

13、參與項目的經(jīng)濟活動分析，并提供相關資料。

14、完成領導交辦的各項工作。

辦公室副主任職責

1、協(xié)助辦公室主任開展各項工作。

2、負責起草、審核并實施經(jīng)理部的有關安全生產(chǎn)文明施工管理的文件、通知及管理辦法。

3、負責辦公駐地及施工分部的秩序和環(huán)境管理工作。

4、負責地方關系的處理，矛盾的協(xié)調(diào)解決。

5、負責工地現(xiàn)場安全生產(chǎn)文明施工各項規(guī)章制度的檢查、指導、落實工作。

6、當辦公室主任離崗后代行其管理職責。

7、完成領導交辦的各項工作。

文秘職責

1、負責項目宣傳管理工作，并與公司“東盟人”、局“路橋二公局”及路橋集團“中國路橋”協(xié)助報道本項目的新聞、軼事。

2、負責項目工地簡報、工地快訊等內(nèi)刊的定期編制、發(fā)行工作。

3、負責經(jīng)理部各類文件、稿件、宣傳報道材料的打印、復印、登記、歸檔、發(fā)放工作。

4、負責職工食堂的管理工作，對飯票的發(fā)售、食堂帳目的核算及公布、客便餐的管理予以負責。

5、完成領導交辦的各項工作。

通訊員職責

1、負責公文的收發(fā)、傳閱、歸檔工作。

2、負責起草經(jīng)理部的有關文件通知，辦公用品、報刊、信件的管理和發(fā)放工作；

3、負責辦公室電腦、打印機、電話、傳真機的管理和維護工作。

4、負責電話的接聽、傳呼和傳真的發(fā)送接收工作。

5、負責領導辦公室、會議室的衛(wèi)生清掃，日常開會的接待工作。

6、完成領導交辦的各項工作。篇3：廚師崗位職責

廚師崗位職責及工作指標

本人承諾嚴格履行上述崗位職責，若有違反自愿按公司相關制度承擔責任；

承諾人（簽字）：

身份證號：

年月日篇4：食堂廚師崗位職責

食堂廚師崗位職責

制度，帶領全部人員完成伙食保障任務。

1、負責廚房管理工作，認真履行崗位職責，遵守各項規(guī)章

2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》搞好飲食工作，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，定期組織檢查評比，保證衛(wèi)生質(zhì)量安全可靠。

3、嚴格按食譜操作，掌握主、副食品的數(shù)量、質(zhì)量以及品種輪換。保證就餐品種齊全，花樣繁多。

4、掌握每天三餐的成本核算情況，檢查生產(chǎn)中的每個環(huán)節(jié)，杜絕原材料浪費。

5、提高安全意識，加強對水、電、煤、氣、燃油的管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患。

6、定期到員工中進行走訪，征求員工對伙食的建議和要求及時將掌握的情況向主任匯報。

7、負責廚房人員操作質(zhì)量的檢查，對違章操作及不合質(zhì)量要求的成品、半成品應及時提出糾正，每日用餐時組織協(xié)調(diào)人員分工，組織好開飯及收尾工作。

8、嚴格執(zhí)行每周的菜品計劃，認真掌握主、副食品種的用量，加強科學管理，搞好每頓、每日成本核算。

9、加強業(yè)務技術學習，不斷提高工作覺悟和業(yè)務技能。

10、完成領導交給的其它任務。篇5：廚師崗位職責

北京凱颯德復合材料有限公司

廚師崗位職責

一、目的

目的是讓廚師明確自身的責任，認真履行自己的職責，確保用餐安全、保證營養(yǎng)均衡，保持廚房和餐廳干凈整潔。

二、范圍適用于本廠食堂廚師崗位人員。

三、職責

由工廠廠長管理食堂廚師崗位的員工；食堂廚師認真履行自己的崗位職責義務。

四、工作崗位職責

1、服從上級領導的指揮，嚴格遵守操作程序；

2、提前列出下周菜單，并于周一早上交給上級領導；

3、原材料及時放入冷庫內(nèi)保鮮，不得使用變味、變質(zhì)原材料，確保用餐安全；

4、加工菜肴必須認真對待，做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物；

5、注意變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當，味道適口，為員工提供可口的飯菜；

6、廚具、菜盆、盛器等必須清洗干凈方可使用，放入飯菜的器具要求蓋好，防止異物進入；

7、隨時保持灶臺和廚具干凈衛(wèi)生，烹調(diào)工作結(jié)束后，應及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈；

8、烹調(diào)時應注意個人衛(wèi)生，按要求穿工作服，不準穿背心、拖鞋、嚴禁抽煙、吐痰；

9、每天飯后要將食堂內(nèi)物品有序擺放，注意各原、輔料和廚具分區(qū)，及時清理食堂及門前廢棄物和垃圾；

10、每天飯后清理餐廳衛(wèi)生并將餐桌、椅等物品擺放整齊；

11、檢查廚房內(nèi)的水電、煤氣的使用情況，確保無泄漏現(xiàn)象，保證人身及工廠財產(chǎn)安全；

12、每天檢查煤氣罐的剩余氣量，確保按時供餐，做到提前通知上級領導訂購煤氣；

13、按照預定用餐人員供應飯菜并注意監(jiān)督，確保預定人員正常用餐，杜絕浪費現(xiàn)象；

14、愛護公物，講究文明公德，樹立和注重自身的儀表及服務形象。

廚房設備銷售文案范文第5篇為進一步加大招商引資力度，促進招商工作取得明顯成效，實現(xiàn)園區(qū)跨越式發(fā)展，現(xiàn)制定園區(qū)招商工作方案。

一、工作思路

招商工作思路：緊緊抓住xx區(qū)成立的良好契機，以建設xx地區(qū)主導產(chǎn)業(yè)綜合配套園區(qū)為目標，進一步拓寬招商領域，創(chuàng)新招商方式，培育新興產(chǎn)業(yè)，提升引資水平，積極延伸xx各專業(yè)功能區(qū)主導產(chǎn)業(yè)鏈條，注重錯位發(fā)展，主動承接國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，實現(xiàn)與各專業(yè)功能區(qū)的功能互補，促進園區(qū)成為xx區(qū)域基礎設施完善、產(chǎn)業(yè)特色鮮明、功能布局合理、服務機制完備的中小企業(yè)基地。

二、工作目標

任務目標：園區(qū)招商部工作人員每人每年引進投資2億元，其中科長引進投資3億元。園區(qū)管委會其他工作人員每人每年提供招商信息不少于10條，并積極協(xié)助做好所提供信息的招商洽談、引進等相關工作。

預計到年底：后四個月內(nèi)園區(qū)引進企業(yè)2家以上，引進投資3億元以上。

三、工作重點

(一)完善產(chǎn)業(yè)定位。結(jié)合園區(qū)原產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，重新聘請高水平的規(guī)劃設計單位對園區(qū)在xx區(qū)域中的發(fā)展定位、產(chǎn)業(yè)選擇、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化進行深入細致的研究，修定園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，突出產(chǎn)業(yè)特色，初步形成以裝備制造、現(xiàn)代物流、鋼鐵精深加工等為主導產(chǎn)業(yè)，新型建材、汽車零部件、食品加工、精細化工、綜合服務等產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)布局，努力打造一個以臨港配套工業(yè)為定位的現(xiàn)代化的中小企業(yè)園區(qū)。園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃計劃于明年3月底前完成。

(二)謀劃儲備項目。密切聯(lián)系各專業(yè)功能區(qū)，圍繞裝備制造、現(xiàn)代物流、鋼鐵精深加工、新型建材、汽車零部件、食品加工、精細化工、綜合服務等產(chǎn)業(yè)，瞄準上下游產(chǎn)業(yè)鏈條，謀劃一批關聯(lián)產(chǎn)業(yè)項目。在此基礎上，面向韓日、東南亞，搞好對外招商項目的論證和包裝，拿出對外資有吸引力的項目，與外商的預期實現(xiàn)最大的對接，集中研發(fā)一批對全區(qū)經(jīng)濟和社會發(fā)展有較大影響的精品項目、品牌項目對外招商，并達到園區(qū)項目儲備庫儲備項目保持在50個以上的目標。

(四)加強項目服務。強化抓招商必須重點抓落地，抓落地重點抓服務的意識，營造濃厚的項目推進氛圍，堅持把項目落地開工作為招商引資工作的主要抓手和擴大招商成果的最關鍵環(huán)節(jié)，組織主要招商力量盯辦有投資合作意向的項目。對有投資意向的項目，積極聯(lián)系洽談，爭取早日簽約。對簽訂合作意向的項目，通過服務督導，積極促進項目盡快實施，早日轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實生產(chǎn)力。同時，進一步加強投資軟環(huán)境建設，嚴格落實入?yún)^(qū)企業(yè)“全程一站式”服務制度，全面實施項目代辦、領辦制度，為入?yún)^(qū)企業(yè)提供最優(yōu)、最快、最好的服務，促進入?yún)^(qū)企業(yè)早日開工建設。

四、保證措施

一是制定優(yōu)惠的招商政策。在xx區(qū)招商政策的基礎上，結(jié)合園區(qū)實際，研究更加優(yōu)惠、切實可行的招商政策，以最優(yōu)的政策，不斷加大招商引資力度。固定資產(chǎn)投資3億元以上的項目，獎勵2萬元/畝；固定資產(chǎn)投資5億元以上的項目，獎勵3萬元/畝；固定資產(chǎn)投資10億元以上的項目，獎勵4萬元/畝；對固定資產(chǎn)投資20億元以上的，區(qū)域稅收貢獻大的，產(chǎn)業(yè)拉動能力強的，取得省級以上高新技術認證的，以及世界和國內(nèi)500強企業(yè)，大型央企、上市公司等投資的項目，采取一事一議的方法，給予更加優(yōu)惠的政策。對跨國、跨省企業(yè)將總部、生產(chǎn)基地、研發(fā)中心、銷售中心設在園區(qū)的，除享受正常稅收優(yōu)惠外，增加2年企業(yè)所得稅地方留成部分50%的財政獎勵。對高層次人才帶具有自主知識產(chǎn)權(quán)、技術國內(nèi)外領先、具有良好市場潛力和產(chǎn)業(yè)化條件的項目，給予50-100萬元的創(chuàng)業(yè)啟動資金。

二是加強招商隊伍建設。加強招商人員的業(yè)務學習培訓，嚴格實施每周六下午例會學習制度，使招商工作人員全面掌握國家當前的經(jīng)濟政策、產(chǎn)業(yè)政策，充分了解國內(nèi)外經(jīng)濟趨勢，熟悉先進的招商引資模式，全面提升園區(qū)招商人員業(yè)務水平。鼓勵、組織招商人員“走出去”，學習各地先進招商引資經(jīng)驗。同時，建立健全招商人才選拔、使用、考核機制，年初招商引資工作指標下達到個人，年終量化考核。招商工作業(yè)績突出的，予以重用提拔。以更好發(fā)揮招商人員主觀能動性，培養(yǎng)和造就一支高素質(zhì)、復合型、專業(yè)化的招商人才隊伍。

廚房設備銷售文案范文第6篇廚房部崗位職責

（一）行政總廚的職責1、職權(quán)

（1）負責對部屬主要是大廚的考勤、考績工作，根據(jù)部屬工作表現(xiàn)的好差有權(quán)進行表揚或批評，獎勵或處罰。

（2）根據(jù)每個廚點（餅）師的業(yè)務能力，技術專長，合理安排他們的工作；根據(jù)工作需要有權(quán)調(diào)動他們的工作。

2、職責

（1）對飲食總監(jiān)負責，負責出品部門的全面工作。（2）對酒店的食品供應和食品質(zhì)量負有重要的責任。（3）對廚工的烹調(diào)技術、工作意識的提高負有培訓的責任。（4）負責協(xié)調(diào)出品部各崗位的工作；處理客人的投訴。3、業(yè)務要求

（1）對本菜系有較高的烹調(diào)技術和深入的研究。對其他菜系的烹調(diào)、特點等有一般的了解和掌握。了解和熟悉食品原材料的進價，起貨成率、售價等。

（2）要求有較強的管理意識和管理水平；內(nèi)容轉(zhuǎn)自食謀公共號，有較強的組織能力；善于團結(jié)員工，發(fā)揮員工的技術專長，調(diào)動他們工作的積極性；以身作則，深入實際，在員工中有較高的威信。

（3）能夠鉆研和創(chuàng)造新的食品烹制方法，新的味型，以滿足人們?nèi)找嫣岣叩纳钏降男枰?/p>

（4）要求熟悉整個廚房的系統(tǒng)生產(chǎn)設備的使用與管理方法，熟悉和掌握每個出品部門的組織情況和人員的技術狀況，充分發(fā)揮他們的作用。

（二）中餐大廚的職責（1）職權(quán)

1）負責對部屬的考勤、考績工作。根據(jù)部屬工作表現(xiàn)的好差有權(quán)進行表揚和批評，獎勵或處罰。

2）根據(jù)每個廚、點（餅）師的技術專長、業(yè)務能力、工作意識，合理地安排他們的工作，發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性。根據(jù)工作的需要有權(quán)調(diào)動他們的工作。

（2）職責

1）對飲食總監(jiān)和行政總廚負責，負責廚房部、點心部的全面工作。

2）對餐廳的食品供應和食品負有重要的直接的責任，并負責與餐廳協(xié)調(diào)工作。3）對部屬的烹調(diào)技術、工作能力、工作意識等的提高負有督導、培訓的責任。（3）業(yè)務要求

1）對本菜系有較高的烹調(diào)技術和深入的研究，對其他菜系的烹調(diào)特點有一般的了解和掌握，了解和熟悉食品原材的進價、起貨成率、售價等。

2）較強的組織策劃能力，較強的管理意識和管理水平。能夠吸收和研究、創(chuàng)造新的食品烹制方法、新的味型，滿足賓客的需要。

3）熟悉整個廚房系統(tǒng)生產(chǎn)設備的使用與管理方法，熟悉部屬的技術狀況和工作表現(xiàn)，充分調(diào)動他們的積極性。

（4）工作內(nèi)容

1）工作策劃：負責出品部的工作策劃與實施。

根據(jù)宴會部的宴席菜單，年、季、月、周、特餐等菜譜及其生意狀況，對每天所需食品原材料品種、規(guī)格、數(shù)量等提前向采購部下計劃。

有計劃、有步驟地抓好培訓，不斷提高廚點師的技術水平和政治素質(zhì)。

2）業(yè)務溝通：每天與宴會部門、食品采購部門互通情報，掌握當天的宴會、團體包餐情況，掌握貨源供應情況。

每天與餐廳經(jīng)理溝通情況。餐廳樓面服務員是面對客人的直接服務者，他們最了解和掌握賓客的心理與要求，能較充分地反映客人的意見和愿望，對他們的意見和建議一定要重視。

負責協(xié)調(diào)本部門各崗之間的工作。3）開市前的工作：

與頭砧板一起做好食品原材料的驗收工作。

按宴會、團體包餐等菜單，有重點地分配好頭鑊至各鑊的起菜任務。指揮各崗做好開市前的一切準備工作。

4）開市后的工作：筵席起菜：

接到筵席起菜的通知后，按開市前的分工即刻指揮炒鑊及各崗按菜單起菜。

若是大型宴會，要指揮大家同時操作，做到動作一致，起菜速度一致，避免早起和晚起，影響出菜的統(tǒng)一時間和質(zhì)量。

大型宴會的起菜要服從前臺調(diào)度。主、賓講話要停起；前臺追菜的要快起。

科學指揮起菜。對大型宴會從起菜、上臺、分完和客人吃完到上下一道菜所需要的時間要計算好，做到不快不慢，恰到好處。

宴會菜式賣出一定要造好型，做到色、香、味、型不好不賣出。

多個宴席菜的起菜要交叉進行，不可固死，起了第一單再起第二、第三單，然后倒回來再起第一單的下道菜，因此指揮要靈活。

酒會（冷餐會）自助餐起菜：

酒會菜點的品類比宴會多得多，一般幾十個品種，酒會前一定要指揮各崗按職責分工烹制好；酒會前十分鐘左右全部上臺。

熱菜用熱盤盛載，冷菜有冷盤盛載。熱盤要保溫，冷盤要造好型，造型要有藝術性，做到造型美觀。

點心、水果上臺也要造型好，什么樣的食品，用什么樣的盛具裝。

酒會進程中，要注意食品的補充。廚師若需要到樓面服務的，要注意服裝的整潔，熱情為客人服務。

團體包餐起菜：團體包餐起菜要求同宴會散餐起菜：

接到散餐菜單后要指揮各崗做到執(zhí)碼快、打荷快、起菜快，保證菜熱、型狀好、味美。若客人點的菜已賣完或原材料沒有（要事先通知備餐間）要及時告?zhèn)洳烷g轉(zhuǎn)告樓面告訴客人換菜，避免客人久等。

對樓面客人退回不符合質(zhì)量要求的菜要及時給客人重做并表示歉意。

督導砧板崗對散餐菜單，按斤兩規(guī)格做到執(zhí)碼準確。對早來或晚到的客人的菜，講究質(zhì)量，盡快有序地烹制。

除抓好炒鑊、砧板、打荷、上雜、水臺和涼菜間等各崗的工作外，自己要站好一個崗（頭鑊或頭砧板）。對重要宴會和客人的菜肴要親手烹制（有大型宴會要烹制主臺的菜）。

抓好半成品的預制工作，如打蝦膠、魚膠、肉膠等，保證它們的爽脆滑。抓好其它半成品的預制工作。

指揮各崗，特別是砧板崗要與宴會部密切聯(lián)系，使原材料做到物盡其用；教育員工愛惜設備、用具，注意維修保養(yǎng)，避免浪費，降低成本費用。

（5）研究創(chuàng)新品種：

1）根據(jù)季節(jié)的變化，與行政總廚一起研究出季、月、周、是日特餐菜單。2）根據(jù)季節(jié)的變化，嗣塹目諼短氐悖胄姓艸黃鴆歡涎兄埔恍┬碌牟說?。縩bsp;3）在菜、點的烹制方法上，敢于創(chuàng)新一些賓客喜歡的風味獨特的菜點。（6）收餐后的工作：

1）收餐后要指揮各崗將賣剩的半成品、原材料、料頭等分類盛裝好，入雪柜存放。2）將廚具、工用具整理清潔，有秩序地擺放好；砧板面要立放，刀具插放，碟碗送洗碗間清洗。

3）督導和指揮各員工按衛(wèi)生崗位責任制做好本崗和公共場所的衛(wèi)生清潔。

4）關好水掣、電掣、煤氣（油）掣，經(jīng)檢查完全合格后，鎖好柜門、雪柜、庫門、廚房門后方可下班。

廚房設備銷售文案范文第7篇委托人(甲方)：_________

受托人(乙方)：_________

為共同做好_________的招商引資工作，委托人與受托人約定，由甲方委托乙方進行招商引資事務。為明確雙方之權(quán)利義務，依照《^v^合同法》及其有關法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)雙方充分協(xié)商，訂立本委托代理合同。

第一條委托事務

乙方以甲方名義對外推薦_________開發(fā)區(qū)，并進行獨立招商活動。

第二條委托期限

自_________年_________月_________日起，至_________年_________月_________日止。

第三條轉(zhuǎn)委托(第_________項)

(一)乙方不得再行委托第三人處理委托事務。

(二)乙方委托第三人處理委托事務的，必須事先征得甲方同意。第三人處理委托事務，須接受本合同約束。第三人不得再行轉(zhuǎn)委托。

第四條費用及支付

(一)具體項目引進談判中，在_________的考察費用由甲方承擔。具體有：_________。上述款項支付方式及時間：_________。

(二)乙方在處理委托事務中，其余的一切費用和損失，由乙方自行承擔。

第五條報告情況

乙方每(星期/月/季/半年/年)應以書面的形式向甲方報告招商引資工作中的情況。

第六條委托事務成果的交付時間、方式

(一)乙方在處理委托事務過程中，遇有投資意向的客商，必須在_________日內(nèi)向甲方報告，并且向甲方提供相關的一切資料。

(二)乙方須按甲方的通知和要求在_________日內(nèi)將有關委托事務的一切資料及相關事宜移交甲方，并積極協(xié)助配合甲方招商引資的相關工作。

第七條報酬及支付

乙方的計酬辦法，以實到資金為計算依據(jù)，具體為：_________。

上述款項支付方式及時間：_________。

第八條雙方的權(quán)利和義務

一、甲方的義務：

(一)甲方向乙方提供南潯經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的所有招商資料和政策，及乙方所要求的相關資料，并承諾政策的正確性，如遇政策調(diào)整，甲方應及時通報乙方。

(二)甲方應為乙方配備工作所必要的設施、設備。具體有：_________。

二、乙方的義務：

(一)乙方在招商活動中必須嚴格執(zhí)行我國的有關招商政策。

(二)乙方不得以甲方名義進行與代理招商無關的經(jīng)濟社會活動。

(三)乙方在招商活動中應保守甲方的招商秘密，不得向第三方透露。

(四)乙方引進的項目必須符合_________開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

(五)除甲方外，乙方不得再代理第三方從事與甲方委托的相同或類同的業(yè)務。

第九條本合同的解除條件

(一)甲方可隨時通知乙方解除本合同，但應補償乙方的相關開支和費用。

(二)在合同有效期限內(nèi)，乙方非經(jīng)甲方同意不得提前解除本合同。經(jīng)甲方同意，提前解除本合同的，應補償甲方的相關損失。

第十條違約責任

(一)若因乙方交付的委托事務成果不真實或因與交付成果有關的一切原因而造成甲方損失的，乙方須賠償甲方受到的一切直接和間接的損失。

(二)若一方違反本合同約定，及合同法相關規(guī)定的，應賠償另一方因此受到的所有直接和間接的損失。

第十一條合同糾紛的解決辦法

因履行本合同發(fā)生爭議，雙方協(xié)商或向合同簽訂地法院起訴。

第十二條其他

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

廚房設備銷售文案范文第8篇廚師崗位職責

一、努力鉆研烹調(diào)技術，根據(jù)孩子的特點燒出可口的飯菜，做到色、香、味俱全，葷素搭配，米麥搭配、花色品種多樣，提高伙食點心質(zhì)量。

二、經(jīng)常主動了解教師、幼兒伙食反應，向后勤園長及時報告伙食情況，不斷改進伙食質(zhì)量和營養(yǎng)搭配。

三、嚴格執(zhí)行飲食衛(wèi)生要求，把好食物驗收關、食物要燒熟煮透，不吃隔夜食，廚房用具生熟要分開使用，嚴防食物中毒事故。

四、要熟悉掌握有關的炊用水消毒、廚房清潔、食品衛(wèi)生、食品保管等要求，并嚴格執(zhí)行。

五、掌握有關營養(yǎng)知識，保持蔬菜中維生素的食量，蔬菜要先洗后切，不能燒得太熟太黃，要注意飯菜的數(shù)量，不能過多過少。

六、根據(jù)幼兒作息時間，按時供應飯菜、冬天要防寒保暖，供應熱菜，熱飯、熱湯、熱點心，夏天要供應防暑養(yǎng)胃的食物、溫開水。

七、搞好廚房的清潔衛(wèi)生，每天要小掃、每周一大掃，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，用具，炊具、要定期擦洗，煮沸消毒，并負責保管，不得任意出借或移作他用。

八、炊事員要與清潔工團結(jié)協(xié)作，搞好工作要嚴格分清公和私，禁止浪費、多占，燒好教工飯菜，并與幼兒伙食嚴格分清。

九、要搞好個人衛(wèi)生，要勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣、勤理發(fā)、上班穿好工作服，戴好工作帽，大小便后要洗手。

十、要遵守全園教職工道德規(guī)范和各項規(guī)章制度。

廚房設備銷售文案范文第9篇1、監(jiān)視和測量裝置控制程序

此程序?qū)楫a(chǎn)品符合確定的要求提供證據(jù)的監(jiān)視測量裝置的提供、保管、校準和使用進行控制，以確保監(jiān)視和測量活動可行并與監(jiān)視和測量的要求相一致的方式實施。經(jīng)過適當?shù)臋z驗、測量與測試設備的控制及校正工作，使驗證設備維持其準確度，從而保證產(chǎn)品的測量品質(zhì)，并使測量儀器控制有章可循。

2、顧客滿意度調(diào)查控制程序

規(guī)定主動定期調(diào)查，收集客戶有關的信息，對收集的意見進行綜合分析，以測量和評價客戶對公司產(chǎn)品和服務的感受，從而測量評價質(zhì)量管理體系業(yè)績，并將此信息作為體系運行有效性證據(jù)之一，輸入管理評審活動之中。測量和監(jiān)視客戶滿意程度的內(nèi)容，應當考慮與質(zhì)量和食品安全要求的符合性、滿足顧客的需求和期望以及產(chǎn)品價格和交付等方面的情況。

3、內(nèi)部審核控制程序

為落實執(zhí)行本公司的食品安全管理系統(tǒng)，進而發(fā)現(xiàn)問題、改善問題、解決問題，需透過本身內(nèi)部查核程序，方能提出改善建議，為使內(nèi)部查核的相關作業(yè)有所遵循，特制定本程序。

4、產(chǎn)品監(jiān)視和測量控制程序

我公司建立了監(jiān)視，測量、分析和改進過程，明確對包括統(tǒng)計在內(nèi)的適用方法及其應用程度，確保公司采購的產(chǎn)品符合規(guī)定的要求。適用于采購的產(chǎn)品以及生產(chǎn)的產(chǎn)品（含半成品）的監(jiān)視和測量過程。營運部負責對產(chǎn)品質(zhì)量進行監(jiān)視和測量，倉庫負責采購產(chǎn)品數(shù)量的驗收。

5、不合格和潛在不安全品控制程序

目的在于對不合格品進行有效控制，并給予適當?shù)奶幹?，確保前一過程的不合格品不輸入下一過程，防止不合格品原預期的使用和交付。適用于本公司采購產(chǎn)品、服務的不合格以及建筑智能化（包括計算機系統(tǒng)集成）、機電和安全技術防范系統(tǒng)等工程的涉及、安裝和服務的不合格的控制。

6、糾正和預防措施控制程序

為使本公司因活動、產(chǎn)品、服務所產(chǎn)生的不符合事項及潛在不符合事項，采取必要的糾正及預防措施，以消除潛在不合格的原因，防止不合格發(fā)生，并使所有糾正與預防措施有所遵循，特制定本程序。預防措施與潛在問題的影響程度要相適應。

本公司因活動、產(chǎn)品、服務所產(chǎn)生的不符合事項（亦稱異常狀況）及潛在不符合事項都在此程序控制的范圍內(nèi)。

7、生產(chǎn)和服務提供過程控制程序

本公司的膳食服務的生產(chǎn)過程是在收空格條件下生產(chǎn)的，其受控條件在質(zhì)量體系文件和產(chǎn)品實現(xiàn)的策劃文件中進行了規(guī)定。目的在于使生產(chǎn)和服務過程得以有效控制，保證產(chǎn)品按計劃實現(xiàn)，并符合規(guī)定的要求。適用于產(chǎn)品生產(chǎn)過程的管理，包括食品制作和窗口五福過程的控制。

8、突發(fā)事件準備和響應

此程序用以識別潛在事故、緊急情況和事件，對其規(guī)定預案，以做出響應，防止和解決可能伴隨的食品安全影響。應對突發(fā)事件處理方案進行評審或操練，保持相關記錄以證實對其進行管理，其結(jié)果應作為管理評審的輸入。尤其在實際發(fā)生事故或緊急情況之后，應確保評審和修改其應急準備和響應程序。

9、與產(chǎn)品有關的要求和評審

本公司各部門應充分了解客戶的要求和期望，準確地理解客戶意圖，確定客戶對膳食服務的要求，并在制度上予以明確，以達到客戶滿意。針對客戶對產(chǎn)品有關的要求，公司在對客戶做出承諾之前，要對其內(nèi)容做出評審。

10、客戶溝通

公司有關人員應采取積極的方式保持與客戶的溝通。

溝通的方式包括：電話、電子郵件、會議、文件、傳真、信函、研討會、座談等。溝通的內(nèi)容包括產(chǎn)品和服務的需求信息、合同信息、產(chǎn)品和服務效果的評價信息等。特別應識別和評價庫戶對于產(chǎn)品的安全要求！

廚房設備銷售文案范文第10篇銷售部管理職責

一、概述

銷售部主要負責成都花園項目的銷售工作，它直面社會和客戶，是公司形象展示的窗口，是實現(xiàn)公司最終利潤的主要部門。

銷售部人員配置應完美而規(guī)范，各崗位人員應明確崗位，職責各司其職，各盡所能。

二、部門職能

負責整個項目的對外銷售工作：

1.負責銷售接待工作。

2.負責銷售合同的簽署并配合財務部做好資金回收工作。

3.負責協(xié)助客戶辦理銀行按揭、房屋產(chǎn)權(quán)登記及辦證手續(xù)。

4.負責未入住客戶退房、換房工作。協(xié)助物業(yè)公司辦理入住手續(xù)，做好已入住客

戶退房、換房工作。

5.負責對外廣告，銷售用品的制作、質(zhì)量管理及合同審定工作。

三、部門機構(gòu)

銷售經(jīng)理

(保潔2)(保安2)外勤1內(nèi)勤1名1名

置業(yè)顧問13名

四、崗位職責

銷售經(jīng)理的崗位職責：

1.負責銷售部日常管理工作，直接對公司領導負責。

2.負責銷售部與其他各部門的協(xié)調(diào)工作。

3.負責安排銷售部員工工作并協(xié)調(diào)內(nèi)部職員工作關系，并對本部門職員的業(yè)績考

核和獎懲升降（級）提供意見。

4.組建銷售隊伍，撰寫培訓計劃并對置業(yè)顧問進行崗位培訓及直接管理。

5.負責銷售現(xiàn)場的場面控制，處理突發(fā)事件，解決客戶投訴。

6.負責銷售合同的審核及簽署。

7.積極配合策劃公司，并接受策劃公司的監(jiān)理和監(jiān)督。

8.負責對外宣傳及銷售用品的制作及合同審查。

9.具有高度的責任心和嚴謹、踏實的工作作風，嚴守國家法律和公司的各項制度，具有良好的品德和敬業(yè)精神。

10.努力學習與項目和工作相關的專業(yè)知識，熟悉本行業(yè)相關的法律、法規(guī)，及時

有效地搜集房地產(chǎn)市場的有關信息，對公司的發(fā)展及決策提供意見及建議。

11.參與項目建設前期認證、設計、規(guī)劃及初設方案的講座并提出相應建議。

12.宣揚公司精神和宗旨，保持儀表整潔，維護公司形象和項目形象。

13.嚴守公司商業(yè)機密，嚴禁外傳。

14.嚴格執(zhí)行公司的銷售政策和價格政策，不得擅自更改公司制定的政策，以維護

公司和客戶利益不受損害。

15.同客戶培養(yǎng)并建立良好人際關系。

內(nèi)勤人員崗位職責：

1.建立銷售部內(nèi)部檔案管理系統(tǒng)并負責管理。

2.建立完善的客戶銷售檔案管理制度。包括：客戶資料、銷售管理資料、合同等。

3.負責銷售部內(nèi)務工作，包括資料文件的打印、收發(fā)、存檔、保管。

4.負責銷售部會議記錄，及時制作每日銷售情況報表、周報表、月報表。

5.負責銷售部的考勤、員工用餐及環(huán)境衛(wèi)生。

6.積極保持公司及部門的辦公及用餐環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

7.及時溝通和投遞本部門與公司其他部門的信息。

8.具有高度的責任心和嚴謹、踏實的工作作風，嚴守國家法律和公司的各項制度，具有良好的品德和團隊工作精神，服從公司的整體安排。

9.努力學習與項目和工作相關的專業(yè)知識，熟悉本行業(yè)相關的法規(guī)、標準，學習

檔案管理及房地產(chǎn)經(jīng)濟合同法。

10.宣揚公司精神和宗旨，保持儀表整潔，維護公司形象和項目形象。

11.嚴守公司商業(yè)機密，認真保管資料，嚴禁外傳；不得將用于客戶的禮品和贈品

私自挪用。

外勤人員崗位職責：

1.負責銷售部所有對外事務性工作的聯(lián)系及處理。

2.負責對外宣傳廣告及銷售用品的制作及質(zhì)量監(jiān)審工作。

3.負責各項對外活動的組織與協(xié)調(diào)工作。

4.與房地產(chǎn)和銀行等相關管理部門保持良好關系，負責辦理銀行按揭、產(chǎn)權(quán)登記

和產(chǎn)權(quán)證、土地證等手續(xù)。

5.具有高度的責任心和嚴謹、踏實的工作作風，嚴守國家法律和公司的各項制度，具有良好的品德和團隊工作精神，服從公司的整體安排。

6.努力學習與項目和工作相關的專業(yè)知識，熟悉本行業(yè)相關的法規(guī)、標，熟悉國

家經(jīng)濟合同法。

7.宣揚公司精神和宗旨，保持儀表整潔，維護公司形象和項目形象。

8.嚴守公司商業(yè)機密，認真保管資料，嚴禁外傳。

置業(yè)主任（銷售主管）崗位職責：

1.協(xié)助銷售經(jīng)理完成整個項目的銷售工作，直接對銷售經(jīng)理負責。

2.掌握銷售現(xiàn)場情況，完成日常銷售管理工作。對置業(yè)顧問進行人事安排及管理，及時處理各類事件并及時向銷售經(jīng)理匯報。

3.負責每日銷售現(xiàn)場的早會、晚會，總結(jié)當日現(xiàn)場情況，統(tǒng)計當日成交情況。

4.具有優(yōu)良的品質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，以身作則起好表率作用。

5.積極保持銷售處辦公環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

6.嚴格執(zhí)行公司的銷售政策和價格政策，不得擅自更改公司制定的政策，以維護

公司和客戶利益不受損害。同客戶培養(yǎng)并建立良好人際關系。

7.同客戶培養(yǎng)并建立良好人際關系。

8.具有高度的責任心和嚴謹、踏實的工作作風，嚴守國家法律和公司的各項制度，具有良好的品德和團隊工作精神，服從公司的整體安排。負責銷售預定書及合同的審核。

9.努力學習與項目和工作相關的專業(yè)知識，熟悉本行業(yè)相關的法規(guī)、標準。

10.宣揚公司精神和宗旨，保持儀表整潔，維護公司形象和項目形象。

11.嚴守公司商業(yè)機密，認真保管資料，嚴禁外傳。

置業(yè)顧問崗位職責：

1.負責銷售現(xiàn)場的日常接待和咨詢工作，熱情接待每一位來訪客戶，充分展示項

目優(yōu)勢，做到展現(xiàn)公司及項目形象的要求。

2.充分理解、掌握項目內(nèi)容、特點、特色，掌握房地產(chǎn)基礎知識、建筑基本情況、房地產(chǎn)相關法規(guī)、政策、心理學與談判基本技巧，做好市場的調(diào)查，關注房地產(chǎn)市場變化。

3.做好客戶來訪記錄，及時跟蹤意向客戶，做好客戶回訪工作，以實現(xiàn)銷售。

4.同客戶培養(yǎng)并建立良好人際關系。

5.負責購房合同的擬寫。

6.負責客戶談判，購房預定書及合同的撰寫。

7.具有優(yōu)良的品質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，嚴格遵守銷售人員各項行為規(guī)范，服從管理。

8.積極保持銷售處銷售環(huán)境及辦公環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

9.具有高度的責任心和嚴謹、踏實的工作作風，嚴守國家法律和公司的各項制度，具有良好的品德和團隊工作精神，服從公司的整體安排。

10.努力學習與項目和工作相關的專業(yè)知識，熟悉本行業(yè)相關的法規(guī)、標準。

11.宣揚公司精神和宗旨，保持儀表整潔，維護公司形象和項目形象。

12.嚴守公司商業(yè)機密，認真保管資料，嚴禁外傳。

電腦管理員崗位職責：

1.負責營銷部電腦檔案管理，并保證資料的完整性與真實性。

廚房設備銷售文案范文第11篇同志們：

按照市招商引資工作實施意見要求，每月20日市政府召開招商引資匯報會，交流信息，安排任務，推動工作。今天是春節(jié)過后第一次招商引資匯報會，各位副市長、各縣(區(qū))長、市直有關單位主要負責人都參加了會議。今天會議的主要任務是總結(jié)回顧20____年全市招商引資工作，加壓推進20____年全市招商引資工作。從匯報情況看，20____年我市招商引資工作整體進展不錯。下一步，要統(tǒng)一思想，高度重視，堅定信心，抓好落實。根據(jù)會議安排，我講以下幾個問題。

一、去年招商引資取得明顯成效

(一)招商產(chǎn)業(yè)有突破。從剛才大家匯報來看，招商產(chǎn)業(yè)明顯有突破。比如新能源汽車產(chǎn)業(yè)，自去年上半年提出以來，當年謀劃當年就取得成效，目前在談的新能源汽車項目有3個，如果能落地，這個新的產(chǎn)業(yè)就能形成;如果有2個整車生產(chǎn)項目落戶商丘，就能帶動幾十家配套企業(yè)落地發(fā)展。目前，我市已經(jīng)有一家新能源汽車項目開始建設，還有一家正在談判，投資意向比較明確，上周市政府常務會已經(jīng)研究了相關政策。在電子信息產(chǎn)業(yè)方面，我市原有項目不多，通過招商，僅去年一年示范區(qū)就新引進簽約電子信息項目7家，有投資意向的20多家。這意味著新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展在我市有突破。

(二)產(chǎn)業(yè)實力進一步壯大。我市食品工業(yè)、紡織服裝、裝備制造等主導產(chǎn)業(yè)實力不斷壯大。紡織服裝產(chǎn)業(yè)，去年新引進了賽琪、特步、安踏鞋材、遠東織造、旗牌王服裝等一批知名度高的企業(yè)，原有的紡織服裝企業(yè)規(guī)模也有所壯大，產(chǎn)業(yè)鏈得到延伸，產(chǎn)業(yè)實力不斷增強。

(三)與知名企業(yè)合作取得新成效。與知名企業(yè)合作，使商丘的知名度、綜合實力得到較大提升。比如我市和中電國際合作的2__35MW熱電聯(lián)產(chǎn)項目、海航冷藏集裝箱項目，還有即將簽約的萬達廣場項目，剛剛開工建設的傳化物流港項目。這些都是國內(nèi)名牌企業(yè)、國內(nèi)500強企業(yè)、行業(yè)龍頭企業(yè)。能夠和這些龍頭企業(yè)、知名企業(yè)合作，是我市招大引強的結(jié)果，也是商丘招商引資工作的一大突破。

(四)招商范圍進一步拓展。比如電子商務業(yè)，我市去年一年培育和引進電子商務企業(yè)1300余家，發(fā)展速度較快、形勢較好;金融業(yè)，去年我市引進金融機構(gòu)12家，其中2家股份制銀行、1家村鎮(zhèn)銀行、6家保險公司和3家證券公司?？梢钥闯觯沂姓猩谭秶粩嗤卣?。

二、招商引資存在問題

(一)思想認識有距離。經(jīng)過近年來的招商引資實踐，大家對招商引資工作重要性的認識不斷提高。但是真正把招商引資工作落實到行動上的比較少，外出招商的比較少，有些縣(區(qū))委書記、縣(區(qū))長甚至一年都沒有外出招一次商，怎么能體現(xiàn)出對招商工作的重視?今年我市提出，要以提高發(fā)展質(zhì)量和效益為目標任務，以招商引資、大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新為突破口，做好項目建設、新型城鎮(zhèn)化、產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、商務中心區(qū)重點工作，更加顯示出招商引資工作在我市經(jīng)濟社會發(fā)展中的重要位置。

(二)引進大項目不多。招商引資項目中，對商丘整體發(fā)展起到影響力、輻射力、帶動力和整合力的項目還很少。一個大的項目來了就能帶動一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就能起到較大影響。比如萬達集團進駐商丘建設城市綜合體，標志著一個城市、一個區(qū)域的整體發(fā)展水平，這就是影響力。

(三)新引進外資項目少。合同利用外資、實際利用外資、外商投資企業(yè)3項是硬性的指標。去年我市僅有新批外商投資企業(yè)7家，5個縣為零;實際利用外資完成情況不好，寧陵縣甚至一年一點外資都沒有引近;外資項目不多，雖然中電國際2__35MW熱電聯(lián)產(chǎn)項目是外資進駐，但這樣的項目帶有很大偶然性。真正體現(xiàn)外資發(fā)展水平的是有一批外資企業(yè)入駐，特別是生產(chǎn)型的外資企業(yè)入駐。目前，這種情形在我市還沒有出現(xiàn)。

(四)開放招商不平衡性很大。剛才，聽了大家匯報，實際上也是對去年招商引資工作的一次檢閱。我們從中可以了解各縣(區(qū))在談項目有哪些，談成的項目有哪些。會后，有關單位和負責人要對今天各縣(區(qū))匯報的項目進行認真梳理，建立臺帳，形成推進機制。像示范區(qū)浩達電子、比亞迪新能源汽車項目;城建組萬達廣場項目;夏邑縣飛美達印染、德生紡織項目;虞城上海田野工具、上海世達工具、韓國SK集團能源化工信息通信紡織項目;梁園區(qū)漢能集團柔性太陽能薄膜生產(chǎn)、以嶺藥業(yè)、神威醫(yī)藥、深圳醫(yī)藥收購白云山東泰藥業(yè)項目;睢陽區(qū)BaLaBaLa童裝、北京中農(nóng)泰豐玉米胚芽油、雅戈爾服裝、貴州老干媽辣醬、上海光明乳業(yè)、王老吉飲品項目;柘城縣天創(chuàng)時尚鞋業(yè)、紅蜻蜓鞋業(yè)項目，今年柘城縣一個超硬材料主導產(chǎn)業(yè)項目也沒有;寧陵縣楓葉家具、金正大復合肥、牧原生豬養(yǎng)殖項目;睢縣喬丹體育用品、特步制鞋產(chǎn)業(yè)園、富士康富錦精密電子產(chǎn)業(yè)園項目，尤其是富錦精密電子產(chǎn)業(yè)園項目要盯住不放，這個項目一旦落地，對于睢縣乃至商丘意義重大;民權(quán)縣重慶力帆新能源汽車、海航冷鏈物流、雪人制冷設備、萬寶空調(diào)、澳柯瑪冷藏車、阿詩丹頓凈水器項目，要緊盯不放，建立臺帳，加快推進，一個項目一個項目盯，一個項目一個項目引，開工一個是一個，建成一個是一個。目前看，有些縣(區(qū))可盯的項目多，有些縣(區(qū))少，不平衡性比較大。招商引資力度和效果方面也不盡平衡，三個區(qū)相比，示范區(qū)招商力度較大、成效較好;6個縣相比，民權(quán)縣、睢縣、寧陵縣、夏邑縣項目落地多，柘城縣、虞城縣新落地項目少。

(五)招商難度在加大。在當前整體經(jīng)濟下行趨勢明顯、投資不確定性較大、部分企業(yè)產(chǎn)能過剩的情況下，一些企業(yè)集團對新一輪投資顧慮較多、投資較為謹慎，造成我們攻克項目有難度、招商引資有難度。我們之所以把招商引資擺到突破口的位置，說明招商引資對商丘發(fā)展至關重要。盡管招商引資難度在加大，但要求我們招商引資的力度也要加大。

廚房設備銷售文案范文第12篇為認真貫持全縣開展“招商引資”活動的有關精神，確保完成縣委、縣政府下達的招商引資目標任務，特提出如下工作方案。

一、招商引資工作思路

招商引資工作總體思路是——強化招商引資工作領導力量，增強招商引資的實效性。以五大產(chǎn)業(yè)為主線，重點以精選輕紡電子、機械制造、現(xiàn)代服務業(yè)為突破口。

二、總體目標

完成縣委、縣政府下達500萬元的任務。

三、招商方式

四、工作措施

（一）拓寬招商渠道，加大招商引資力度

1、落實優(yōu)惠政策，實施政策招商。在落實全縣有關招商引資優(yōu)惠政策的基礎上，加大對各類優(yōu)勢及招商引資優(yōu)惠政策的宣傳力度。

2、依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，實施產(chǎn)業(yè)招商。發(fā)揮我縣生態(tài)、資源和交通優(yōu)勢，依托我縣現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎，有針對性地引進一批農(nóng)副產(chǎn)品加工、果品加工等企業(yè)，發(fā)展一批農(nóng)產(chǎn)品出口基地、綠色無公害基地等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地。依托我縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，重點引進集生態(tài)保健旅游和休閑觀光于一體的產(chǎn)業(yè)項目。

（二）精心組織，確保招商成效

1、積極“走出去”、“請進來”，大力開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)招商。要組織專門的招商分隊走出去，有針對性地到發(fā)達地區(qū)開展專題招商活動，同時邀請外地客商在我縣實地考察，推介項目。著力引進輻射面廣、科技含量高的項目。

2、切實做好落戶招商項目的協(xié)調(diào)和服務工作。加大對簽約和在談項目的跟蹤落實力度，招商項目跟蹤服務責任制貫穿洽談、引進、建設、投產(chǎn)、達效全過程，確保項目順利實施并正常運轉(zhuǎn)。

（三）加強領導，為招商工作提供有力保障

成立機構(gòu)，加強調(diào)度。開發(fā)辦成立招商工作領導小組。領導小組下設辦公室，辦公室主任由兼任，辦公室負責全局招商引資工作進展情況的收集匯總等，承擔領導小組交辦的日常工作。

廚房設備銷售文案范文第13篇餐廳部經(jīng)理崗位職責

【篇1：餐廳前廳經(jīng)理崗位職責及工作流程】

提供職責如下：

（一）餐飲部總監(jiān)經(jīng)理

[管理層級關系]直接上級：酒店總經(jīng)理

直接下級：各餐廳經(jīng)理[崗位職責]

1、執(zhí)行總經(jīng)理的經(jīng)營管理指令，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。

2、負責制定餐飲部各項業(yè)務計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。

3、主持本部門例會，聽取各部位匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

4、負責本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標準進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。

5、負責按月進行經(jīng)營活動分析，研究當月經(jīng)營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節(jié)約，提高經(jīng)濟效益。

7、建立良好的客戶關系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認真處理投訴，不斷改進工作。

8、審閱當日營業(yè)報表，掌握當日預訂、貨源供應和廚房準備工作情況，了解當日的重要宴請以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織做好一切準備工作。

9、負責督促有關人員搞好食品衛(wèi)生、成本核算、食品價格、供應標準等工作，積極支持對菜點的研究，不斷推陳出新。

10、溝通本部門與其它部室的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。

11、負責餐飲部財產(chǎn)管理，擬定各項設備的添置、更新和改造計劃，不斷完善服務項目。

12、負責制定餐飲部管理人員和服務、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

13、控制食品和飲品的標準、規(guī)格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強食品原料及物品管理，降低費用，增加盈利。14、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育。

15、抓好設備、設施的維修保養(yǎng)，使之經(jīng)常近于完好的狀態(tài)，并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。

16、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行飲品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

17、了解采購部食品原料的進貨渠道及價格，并核對進貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。

18、做好思想政治工作，抓好全部門的精神文明建設，關心員工生活。

（二）餐廳經(jīng)理

[管理層級關系]直接上級：餐飲部經(jīng)理

直接下級：二樓餐廳主管領班、餐廳廚師長[崗位職責]

1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理抓好餐廳及廚房的各項管理工作，執(zhí)行餐飲部經(jīng)理工作指令，并向餐飲部經(jīng)理匯報工作。

2、主持制定餐廳及廚房的各項規(guī)章制度，加強餐廳領班、廚房廚師長及其他管理人員的檢查和考核，不斷完善餐廳服務及廚房菜點的質(zhì)量管理。

3、參與制定餐飲部的業(yè)務計劃，審閱各類業(yè)務報表，根據(jù)季節(jié)和市場需求參與編寫各類菜單。

4、負責經(jīng)營成本的分析和核算，堅持食品原料及酒水的日清日結(jié)。5、掌握重要宴會、大型宴會的具體情況，認真落實餐廳及廚房的各項工作。

6、負責餐廳及廚房系統(tǒng)清潔衛(wèi)生和安全消防工作。督促餐廳領班、廚房廚師長及其他管理人員嚴格執(zhí)行有關規(guī)定和制度，定期組織檢查和考核。

7、參與部位的更新、改造，負責部位各類設備和財產(chǎn)管理。

8、做好勞動力調(diào)配，對下屬員工做到心中有數(shù)，密切聯(lián)系餐廳領班、廚師長，根據(jù)每位員工的特長，合理安排崗位。

9、參加餐飲部例會，匯報本部門運作狀況，結(jié)合每天的任務與其它部門協(xié)商，召開本部位例會，安排每日任務，完成上傳下達。10、合理安排人員班次，科學分工，定期對下屬進行績效評估，按獎懲制度實施獎懲。

11、做好工作日志，做好工作計劃和工作總結(jié)。

12、負責收集、處理賓客對餐飲質(zhì)量的意見和投訴，想方設法滿足賓客的各種需求，提高餐飲服務質(zhì)量。

13、了解食品原料的進貨渠道及價格，并核對進貨及庫存情況，采取降低成本，減少庫存的有效措施。

14、做好員工思想政治工作，關心員工生活，抓好本部位的精神文明建設。

（三）管事部領班

[管理層級關系]直接上級：餐飲部經(jīng)理

直接下級：洗碗工、保管員[崗位職責]

1、執(zhí)行餐飲部經(jīng)理的工作指令，向其負責并報告工作。

2、負責督導屬下人員對日常工作實施、落實，并對屬下人員進行考核。

3、負責對員工的培訓工作。

4、定期呈交餐飲部餐具損耗給餐飲部經(jīng)理，以作成本控制之參考依據(jù)。

5、定期做出部內(nèi)季度工作計劃及工作總結(jié)。

6、對餐飲部的固定資產(chǎn)、低值易耗品進行統(tǒng)計，每年度進行部門財產(chǎn)審訂，并報財務部。

7、對餐飲部各部位物料使用做出精確統(tǒng)計，并定期向餐飲部經(jīng)理匯報。

8、每天到各工作崗位檢查，對各工作細節(jié)必須做好記錄。

9、負責本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執(zhí)行工作規(guī)程，實行規(guī)范服務。

10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系，互相溝通、配合協(xié)調(diào)的進行工作。11、經(jīng)常深入工作現(xiàn)場，了解和檢查餐具、飲具的使用情況，及時提出更新、添置計劃，并采取切實有效的措施，最大限度的減少損耗和浪費，嚴格控制低值易耗品的損耗率。

12、做好員工思想政治工作，關心員工生活，抓好班組文明建設。

（四）餐廳主管、領班

[管理層級關系]直接上級：餐廳經(jīng)理

直接下級：餐廳服務員[崗位職責]

1、協(xié)助餐廳經(jīng)理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。2、召開班前例會負責本班組服務員的工作任務分配，檢查本班組對客服務情況。

3、負責向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品、服務方面的信息。

4、對重要客人給予關注，負責處理餐廳里發(fā)生的問題和客人投訴，并及時向餐廳經(jīng)理匯報。

5、定期檢查、清點、保管餐廳的設備、餐具、布草等物品，負責簽署設備維修、物品領用等報告單。

6、督促員工做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，開餐前檢查餐臺擺臺、清潔衛(wèi)生、餐廳用品供應及設施設備的完好情況。

7、協(xié)助經(jīng)理做好對服務員的培訓工作及對員工進行考核。

8、負責餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務點上都有崗、有人、有服務。

9、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強服務現(xiàn)場管理，檢查和督導餐廳員工的崗位業(yè)務培訓。

10、了解和掌握員工思想狀況，做好思想政治工作，抓好班組文明建設。

（五）迎賓員

[管理層級關系]直接上級：餐廳領班[崗位職責]

1、服從領班的工作安排，掌握和了解每天宴席預訂、客人用餐和餐桌安排及當日特色菜點情況。

2、認真按照領位服務工作規(guī)程和質(zhì)量要求，迎送接待進餐的客人。3、禮貌迎客，根據(jù)餐桌安排和座位情況引領客人到適當座位上，并禮貌的將值臺服務員介紹給客人。

4、微笑送別客人，征求客人意見，與客道別。5、參加餐廳開餐前的準備和餐后結(jié)束工作。

（六）餐廳服務員（點菜員）

[管理層級關系]直接上級：中餐零點領班[崗位職責]

1、服從領班的工作安排，向其負責并報告工作。

2、按餐廳服務工作規(guī)程和質(zhì)量要求，做好餐前準備、餐中服務和餐后結(jié)束工作。

3、了解菜單上所有菜品及其簡單制作方式。4、掌握供餐菜單變化和廚房貨源情況，主動介紹和推銷各種菜肴及酒水。

5、保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。

6、愛護餐廳設備財產(chǎn)和餐具物料，做好清潔保養(yǎng)工作。

（七）傳菜員

[管理層級關系]直接上級：中西餐領班[崗位職責]

1、服從領班的工作安排，按照餐廳服務工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好傳菜服務工作。

2、參加餐廳開餐前的準備工作，做好餐廳環(huán)境和連接廚房通道的清潔工作，準備好傳菜用具和各種調(diào)料。

3、開餐期間主要負責點菜單和菜點的傳遞和輸送工作，做到熟記餐桌臺號，傳遞點菜單迅速，按客人要求掌握出菜次序和速度，準確無誤上菜，傳菜穩(wěn)捷。

4、及時清理邊臺的餐具，做到輕拿輕放。5、每餐結(jié)束后參加餐廳的整理清潔工作。

（八）大堂吧服務員

[管理層級關系]直接上級：大堂吧領班[崗位職責]

1、服從大堂吧領班的工作安排，按照大堂吧服務工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好營業(yè)前的準備工作，及營業(yè)間服務和營業(yè)后結(jié)束工作。2、每日填寫領料單，補足、配齊耗用的原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。

3、為客人提供周到的服務，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好。

5、愛護財產(chǎn)設備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。

6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。

7、做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費。

8、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風。

（九）包房服務員

[管理層級關系]直接上級：餐廳經(jīng)理[崗位職責]1、執(zhí)行餐廳經(jīng)理指令，按照包房工作要求進行為客服務。2、了解預訂，客人要求及安排。

3、按要求保持包房環(huán)境衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生。

4、按要求提前做好餐前準備工作及餐中服務工作，餐后結(jié)束工作。5、隨時做好預算，向庫管領取鉛筆、紙、茶等物品。6、做好包房財產(chǎn)物資管理，定時向餐廳經(jīng)理匯報。

【篇2：餐廳經(jīng)理的崗位職責】

餐廳經(jīng)理的崗位職責

一、應負責任

1、餐廳經(jīng)理由上級總經(jīng)理任命，直接對上級領導負責。2、對餐廳的全盤工作負主要責任。

a、對內(nèi)要領導全體員工完成各項經(jīng)濟指標及上級交給的任務。b、對外要承擔餐廳的各種責任。

3、及時貫徹黨和政府和上級機關的各項方針、政策、法規(guī)并監(jiān)督各崗位認真執(zhí)行。

4、定期召開店務會議和員工代表會議，并制定工作、目標和計劃。5、提高各級員工的素質(zhì)是經(jīng)理的重要職責，要千方百計地抓好員工的思想教育及業(yè)務培訓工作，落實“文明經(jīng)商、禮貌待客、優(yōu)質(zhì)服務、方便群眾”的16字服務公約，不斷改善員工的待遇，盡量解決員工的實際困難。

二、主要職權(quán)

1、對副經(jīng)理以下的各級干部和負責人有任免權(quán)。2、對干部及員工有調(diào)動權(quán)。

3、對做出突出貢獻或嚴重違紀的干部及員工有獎勵或處罰權(quán)。4、對干部及員工有定期和不定期的檢查和考核權(quán)。

5、對各種財務開支，在不違反財經(jīng)紀律的前提下，有審批權(quán)。

6、對業(yè)務范圍內(nèi)的問題有決策權(quán)，對較重大的問題有臨時決策處理權(quán)。

餐廳收銀員的崗位職責

一、收款員要遵守各項財會制度，收款單要日清日結(jié)，及時上交財會組。如發(fā)生長款現(xiàn)象，要將所長款項及時上交，如有短款現(xiàn)象要及時上報有關領導，不得私自處理。

二、當日收入的款項必須當日送交銀行，不準私自存放。

三、認真填寫收款報表，不得隨意涂改。

四、堅守工作崗位，做好開餐前的各項準備工作。五、收宴會帳時，要注意各帳單齊全，在給客人結(jié)帳時，要認真、仔細，分清現(xiàn)金、支票等類別，客人付現(xiàn)金要當面點清，不錯帳，不跑帳，嚴格按財會制度把關。

六、做好收款員與服務員兩核對工作。

七、餐廳收款員要耐心解答客人提出的問題。

八、工作時要集中精力，做到算帳快，收攏錢快，找錢快。

九、負責編制收款日報表，負責登記收入統(tǒng)計工作，及時將所統(tǒng)計的情況報送經(jīng)理處。、十、對服務員的多款單據(jù)進行逐項審核，發(fā)現(xiàn)錯漏處，應立即找服務員進行更正再行收款。

餐廳服務領班的崗位職責

一、應負責任

1、負責服務組的日常工作，對主管經(jīng)理直接負責。

2、負責督促檢查服務組在服務規(guī)范服務質(zhì)量標準、經(jīng)濟指標、衛(wèi)生責任制、責任崗位責任制各級規(guī)章制度等方面的實施情況。

3、組織服務開展評比競賽活動，全面完成各項指標及上級交給的任務。

4、負責協(xié)調(diào)服務組與其它組之間的關系。

5、負責組織服務組員工的各種會議，各種學習。

二、主要職權(quán)

1、對服務組內(nèi)部人員有調(diào)動權(quán)，并報上級備案。

2、對違反勞動紀律的員工有處罰權(quán)，并報上級備案。3、對工作出色的員工有獎勵權(quán)，并報上級備案。4、有權(quán)處理顧客的一切質(zhì)詢。、三、每日例行工作

1、領班要提前15分鐘到崗，了解每日訂餐單和任務情況，擬定人員分工。

2、準時點名，召開班前會，檢查餐廳人員著裝、發(fā)型、容顏和服務牌號，布置工作，提出重點。

3、檢查開餐前各崗位工作準備情況。

①人員就位；②主食準備；③燈光；④熱水、茶水；⑤窗簾；⑥臺面應備物品；⑦餐具有無破損；⑧工作臺應用物品；⑨托盤；⑩本餐的“特

別”菜單；（11）宴會的準備工作是否就緒。4、檢查開餐中各崗位的工作是否就緒。①是否按操作規(guī)程進行和執(zhí)行崗位責任制，及時調(diào)配人員適應實際工作變化。

②及時處理賓客提出的問題和意見，盡量努力使客人滿意（如解決不了，及時上報上級主管）。

③催促看臺跑菜人員盡快恢復臺面，為翻臺做好準備。

④合理調(diào)整人力，做好餐后收尾工作。

五、檢查餐后情況

①臺面、地面環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求，保證各項工作標準化規(guī)范化。②每天填寫班日志，做好交接班。

六、月統(tǒng)計總結(jié)工作

①統(tǒng)計本餐廳人員出勤情況、營業(yè)收入、評定分數(shù)，對違反勞動紀律人員提出處理意見。、②總結(jié)月服務工作完成情況，召開一次工作會或生活會。

③做好日常消耗品計劃每月25日向餐飲部報下月消耗計劃。

④催促檢查酒臺、帳臺的盤點及結(jié)帳報表工作。

⑤根據(jù)餐廳任務情況和工作方針，制定下月工作計劃。

餐廳看臺服務員的崗位職責

一、提前準備好餐具、菜單、小票、本、筆、茶水放在接手桌上，檢查桌上小料，整理好桌椅，站在自己的崗位上，準備迎接賓客。

二、客人入座后，要及時遞上香巾、鋪口布，客人點菜時，要有針對性地介紹菜點，并復述一遍，要動作敏捷，用餐過程中要注意巡視和細致觀察賓客情況，主動詢問是否加菜、加飯、加酒水，發(fā)現(xiàn)賓客示意動作時，要及時上前幫助解決問題，切忌假裝不知，如遇手中活忙需先點頭示意，要注意為客人點煙，更換煙缸（煙頭不超過2個）。

三、看臺服務員負責為客人倒第一杯茶，斟第一杯酒水，要先女賓后男賓，用餐過程中，注意隨時服務及時清理臺面。

四、對客人的批評要虛心聽取，研究改進，不論有理沒理，不和客人爭吵頂撞遇客人無理言行要注意有禮有節(jié)，匯報領導妥善處理。

五、客人用餐將結(jié)束時