學(xué)旅游文化英語總結(jié)

學(xué)旅游文化英語總結(jié)第1篇學(xué)旅游文化英語總結(jié)第1篇Doesthetrainsplitup?列車會分離嗎?

Isthereadining(sleeping)caronthetrain?這有餐車(臥鋪)車廂嗎?

DoesthistrainstopatMelbourne?火車在墨爾本停嗎?

IsthereadirecttraintoMelbourne?有直達去墨爾本的火車嗎?

WheredoIchangetrains?我在哪換車?

HowlongdoesittaketogettoMelbourne?多長時間能到墨爾本?

Whatplatformdoesthetrainleavefrom?火車從哪個站臺出發(fā)

IsthistherightplatformforthetraintoMelbourne?這個是去墨爾本的站臺嗎?

HowlongdoesittaketogotoMelbourne?去墨爾本需要多長時間?

DoIhavetochangetrainstogotoMelbourne?去墨爾本我需要換車嗎?

Canyouhelpmewiththesebags?你能幫我看一下包嗎?

DoesthetraintoMelbourneshopatthisstation?去墨爾本的火車在這站停嗎?

Howmanymoreminuteswillittakeforthetraintoarrive?還有多長時間火車能到?

IsthisthetraintoMelbourne?這是去墨爾本的火車嗎?

Excuseme.MayIgetby?打擾一下，我能過去嗎?

Isthisseattaken?這座有人嗎?

MayIsithere?我可以座這嗎?

Ithinkthisismyseat我想這是我的座位。

MayIsmoke?我可以吸煙嗎?

DoIneedareservationforthediningcar?我需要訂餐廳的座位嗎?

CouldIreserveatableat7o’clock?我可以在7點訂桌嗎?

CanIstopoverwiththisticket?我可以中途下車嗎?

學(xué)旅游文化英語總結(jié)第2篇關(guān)鍵詞：旅游英語；專業(yè)實習(xí)；應(yīng)用型；實踐型；改革建議

為了加快推進國際化熱帶濱海旅游精品城市建設(shè)，三亞旅游產(chǎn)業(yè)正處在“大三亞旅游圈”聯(lián)盟初期、高中低端游客個性需求差異巨大，以及國際化規(guī)范迫切等特定環(huán)境，三亞有著自己獨特的旅游吸引力。地方院校的旅游英語專業(yè)應(yīng)緊跟當(dāng)下旅游形勢的發(fā)展，作為應(yīng)用型本科院校，旅游英語專業(yè)就是要培養(yǎng)應(yīng)用型復(fù)合型專業(yè)型人才，服務(wù)于地方，推動地方經(jīng)濟文化的發(fā)展。地方院校的旅游英語專業(yè)實習(xí)是整個教學(xué)中產(chǎn)出環(huán)節(jié)的重要部分，是實踐學(xué)習(xí)再實踐的重要途徑，真正實施該環(huán)節(jié)之后才能初步實踐英語水平+旅游職業(yè)素養(yǎng)的結(jié)合，才能從知識學(xué)習(xí)型轉(zhuǎn)向?qū)嵺`應(yīng)用型，為今后學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)等奠定良好基礎(chǔ)。

一、旅游英語專業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題

旅游英語專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好英語語言應(yīng)用能力、交際能力和公關(guān)協(xié)調(diào)能力、具備旅游、酒店、會展等行業(yè)相關(guān)知識，熟知英語國家社會文化知識，具有較強終身學(xué)習(xí)的能力從而更快適應(yīng)社會文化發(fā)展的應(yīng)用型人才[1]。旅游英語專業(yè)實習(xí)是本科人才培養(yǎng)的重要實踐環(huán)節(jié)，在四年的學(xué)分制中專業(yè)實習(xí)為12學(xué)分。本院近三屆旅游英語專業(yè)的實習(xí)本著服務(wù)地方的方針，實習(xí)生基本分置在三亞市各個等級的旅行社、酒店、旅游景點、旅游文化區(qū)等。從實習(xí)單位反饋的信息來看效果基本良好，但從實質(zhì)含金量來看還存在一些問題。

1.實習(xí)時間較短。本院近三屆旅游英語專業(yè)的實習(xí)均安排在大四的下半學(xué)期，從英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案中可看出畢業(yè)實習(xí)為12周，大致時間從2月底至5月底。在這個時間段學(xué)生一般還要兼顧準備英語專業(yè)八級考試、專業(yè)畢業(yè)論文修改以及答辯準備、考研復(fù)試、公務(wù)員考試、以及各單位的招聘考試等，故在時間分布上較顯沖突。除了這些沖突的事宜之外，為專業(yè)實習(xí)所剩時間已然寥寥無幾。即便旅游英語專業(yè)實習(xí)時間為12周即大約為3個月，學(xué)生剛剛在實習(xí)崗位上稍微熟悉工作運作程序，還未能真正了解實踐自己的專業(yè)所長所短，還未適應(yīng)角色轉(zhuǎn)變和職業(yè)環(huán)境，就已經(jīng)結(jié)束了短短的專業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)，真可謂是淺嘗輒止。

2.英語專業(yè)+旅游行業(yè)知識呈現(xiàn)較弱。對于旅游英語專業(yè)的本科生來講，聽說讀寫譯的基礎(chǔ)英語是必備的知識儲存；除此之外，旅游行業(yè)知識也是非常重要的，基于服務(wù)地方的課程如海南旅游概況、旅游學(xué)概論、旅游政策與法規(guī)、旅游景區(qū)景點服務(wù)與管理等課程。在課堂學(xué)習(xí)中，聽說讀寫譯基本功初步體現(xiàn)在TEM-4或TEM-8，而據(jù)了解英語專業(yè)四級或?qū)I(yè)八級的過級率不容樂觀；旅游行業(yè)知識的講授只注重書本知識，如果沒有深入結(jié)合最新旅游案例，學(xué)生便只會把這些課程看作是簡單的漢語課程，期末考試通過考查方式便很容易過關(guān)。在實習(xí)反饋信息中存在專業(yè)知識基本功較差尤其是英語語音和口語方面[2]，以及旅游行業(yè)知識及服務(wù)意識素養(yǎng)欠缺等，那么就出現(xiàn)了英語專業(yè)基本功與旅游行業(yè)知識相結(jié)合的呈現(xiàn)系數(shù)較低，以至于對旅游英語專業(yè)實習(xí)的效果有很大影響。

3.實習(xí)單位崗位不匹配。經(jīng)過本院近三屆旅游英語專業(yè)畢業(yè)生的調(diào)查訪談，很多實習(xí)生反映實習(xí)單位對他們的工作能力有所顧忌，并且大多數(shù)的實習(xí)崗位安排也與專業(yè)知識銜接較少，很難真正實踐英語專業(yè)知識和旅游行業(yè)知識的結(jié)合。在酒店或旅游公司的外賓接待方面如接機、入住、咨詢、協(xié)調(diào)等方面，旅游英語專業(yè)的實習(xí)生在陪同老員工實習(xí)一次便完全可以勝任，但有些酒店的部門主管負責(zé)人依然不會安排實習(xí)生單獨完成外賓接待的一系列工作，僅僅只是做一些輔的助理工作，或者是房務(wù)部服務(wù)員行李員或是餐飲部的服務(wù)員等。在短短的12周時間的實習(xí)環(huán)節(jié)，能夠真正接觸實踐專業(yè)知識和旅游行業(yè)知識的機會少之甚少，所以實習(xí)單位安排的崗位與英語專業(yè)不匹配也是不能很好地專業(yè)實習(xí)實踐環(huán)節(jié)的重要因素。

4.校方監(jiān)管力度不夠。在專業(yè)實習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)校方面還會安排實習(xí)指導(dǎo)教師跟蹤指導(dǎo)，對實習(xí)生在實習(xí)過程中進行思想引導(dǎo)、學(xué)習(xí)指導(dǎo)、心理疏導(dǎo)等。而今高校教師面對專業(yè)教學(xué)和科研職稱的壓力，加之家庭、孩子教育、社會等的壓力，每年指導(dǎo)學(xué)生畢業(yè)論文等的壓力已然是不堪負重。近幾年對高校教師的考評機制愈加偏向于科研方面，職稱壓力成為高校教師最重要的壓力之一，工作重心不得已放在課題科研上以提升自身職業(yè)發(fā)展。在學(xué)生實行校外實習(xí)后，在校方院方宏觀方面的指導(dǎo)下，專業(yè)指導(dǎo)教師便會不時地出現(xiàn)疏忽指導(dǎo)，不能及時地解決學(xué)生在實習(xí)環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題，不能及時給予解決建議，那么指導(dǎo)教師的疏忽敷衍態(tài)度確實是影響到學(xué)生不端正的實習(xí)態(tài)度。

二、旅游英語專業(yè)實習(xí)實踐建議

1.專業(yè)實習(xí)時間段的調(diào)整。在校的專業(yè)知識學(xué)習(xí)只有在專業(yè)實習(xí)實踐中才能實現(xiàn)其價值。適當(dāng)修改英語專業(yè)旅游方向本科人才培養(yǎng)方案，旅游英語專業(yè)實習(xí)安排爭取實施“3+1”的教學(xué)模式，即三年在校學(xué)習(xí)專業(yè)知識，大四整個一年時間都安排在相關(guān)的實習(xí)基地實習(xí)實訓(xùn)，并且結(jié)合三亞冬季正值旅游黃金期的絕佳機會，實習(xí)生可充分展示自己的專業(yè)知識和旅游行業(yè)職業(yè)素養(yǎng)的有機結(jié)合[1]。旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)符合服務(wù)地方文化經(jīng)濟的方針政策，在冬季海南三亞各大國際會議或國際賽事對旅游英語專業(yè)人才的需求不斷升溫，按照目前的實習(xí)計劃遠遠不能滿足三亞旅游經(jīng)濟的發(fā)展形勢，所以必須緊密加強與海南尤其三亞的旅游發(fā)展新形式，增強英語專業(yè)知識與旅游行業(yè)職業(yè)標(biāo)準的對接培養(yǎng)，才可能真正實現(xiàn)應(yīng)用型實踐性專業(yè)型人才培養(yǎng)模式[1]。

2.改進旅游英語專業(yè)教學(xué)。結(jié)合最新三亞旅游資訊以及案例分析，在旅游知識教學(xué)方面應(yīng)加強改進專業(yè)教學(xué)。把海南尤其是三亞的地方特色的旅游文化引入到課堂分析，鮮活再現(xiàn)地方風(fēng)土人情特色，利用區(qū)域性文化特點，加強地方特色與旅游文化的相融相輔，對改進旅游英語專業(yè)教學(xué)有重要的意義[3]。其次，旅游英語課堂必須有規(guī)劃地引進行業(yè)人士來校講學(xué)，具體深入到做新的旅游知識和要求，對學(xué)生校內(nèi)知識的掌控有一定的引導(dǎo)，與當(dāng)前行業(yè)職業(yè)標(biāo)準的對接有一定的把握等。再者，對現(xiàn)有在崗教師的雙師型培訓(xùn)也是十分重要的一方面。提高教師的雙師型復(fù)合型教學(xué)能力，并申請在海南各地尤其是三亞各大旅游文化區(qū)或旅行社的掛職鍛煉[4]，加深對旅游行業(yè)的認識，積累實踐經(jīng)驗，實踐旅游行業(yè)標(biāo)準之后再返校分享學(xué)習(xí)成果，從根本上改進專業(yè)教學(xué)，才能對本專業(yè)的教學(xué)導(dǎo)向有一定的理念。還有，我院也可依據(jù)校外實習(xí)基地的對口要求，實行聯(lián)合辦學(xué)根據(jù)用人單位的具體要求，實行一對一的訂單式人才培養(yǎng)[4]。

3.建立優(yōu)質(zhì)實習(xí)基地。結(jié)合三亞優(yōu)質(zhì)的旅游資源，特別是四個5A級文化旅游區(qū)全部近距離三亞市區(qū)：南山文化旅游區(qū)、大小洞天旅游區(qū)、呀諾達雨林文化旅游區(qū)、檳榔谷文化旅游區(qū)，以及亞龍灣熱帶天堂森林公園、天涯海角、天下第一灣亞龍灣國家旅游度假區(qū)、三亞東疆門戶海棠灣旅游度假區(qū)等，以及享有盛譽的各大文化公司或涉外酒店等，我院應(yīng)積極運作外聯(lián)，建立更多優(yōu)質(zhì)的實習(xí)單位。值得一提的是，三亞美麗之冠舉辦的第65屆世界小姐大賽的總決賽，我院2012級旅游英語專業(yè)中小部分實習(xí)生有幸真正實踐了英語專業(yè)基本功，在配合有關(guān)世界小組組委會的工作人員以及陪同各國佳麗代表的家屬等方面，實習(xí)生代表熱帶海洋學(xué)院的一員都會抓住鍛煉學(xué)習(xí)機會認真呈現(xiàn)三亞人民的熱情好客、工作能力和知識水平等。

4.加強監(jiān)管力度。校方院方加強校內(nèi)指導(dǎo)教師對實習(xí)生的管理尤為重要?；趯W(xué)生對自身定位不準確、缺乏社會實踐經(jīng)驗、心智不成熟等問題，院方對實習(xí)指導(dǎo)教師在指導(dǎo)細則方面應(yīng)有是實質(zhì)性規(guī)定；實習(xí)指導(dǎo)教師在學(xué)生校外實習(xí)過程中，首先做好實習(xí)生的思想心理方面的困擾，面對工作中的各種問題應(yīng)及時向指導(dǎo)老師匯報，以便集中匯總上報院方解決問題。實習(xí)指導(dǎo)教師還需要有規(guī)律地去實習(xí)單位對學(xué)生進行心理及專業(yè)輔導(dǎo)，疏通工作中的迷茫疑問，塑造走入社會的自信心，不斷修正實習(xí)中的沖突，幫助學(xué)生不斷取得進步。對優(yōu)秀的實習(xí)指導(dǎo)教師，學(xué)校應(yīng)在科研課題申請方面實施相對的傾斜政策，鼓勵高校教師把實習(xí)指導(dǎo)工作和科研有機結(jié)合，以便對教師的整體職業(yè)規(guī)劃發(fā)展有一定的意義。

三、結(jié)束語

旅游英語專業(yè)是實踐型較強的專業(yè)，尤其要注重實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)培養(yǎng)模式。旅游英語人才的培養(yǎng)應(yīng)結(jié)合英語專業(yè)知識和旅游行業(yè)職業(yè)素養(yǎng)，專業(yè)實習(xí)實踐環(huán)節(jié)尤其發(fā)揮著重要作用。從該專業(yè)實習(xí)實踐過程中出現(xiàn)的問題到針對性提出解決對策建議，對專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識和實踐能力有一定的教學(xué)改善，并提倡學(xué)生教師與時俱進逐步提高專業(yè)知識和行業(yè)對接的認識，不斷探索旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)的新模式。

參考文獻：

[1]李海燕.英語導(dǎo)游證為導(dǎo)向的旅游英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探究[J].教育教學(xué)論壇，2016，（6）.

[2]李海燕，符志松.崗位需求化的酒店英語人才培養(yǎng)模式探究[J].英語廣場，2015，（4）.

學(xué)旅游文化英語總結(jié)第3篇thanjustscatteredfriendship,itwouldbeafieldtrip.

與其說散就散的友情，倒不如來一場說走就走的旅行。

islikeatrip,donothavetocareaboutthedestination,careaboutisthesceneryalongthewayandthemoodtoseethescenery,letthemindtotravel.

人生就像一場旅行，不必在乎目的地，在乎的是沿途的風(fēng)景以及看風(fēng)景的心情，讓心靈去旅行。

toyouthisapartofeducation;itispartoftheexperienceoftheelderly.

旅行對青年，是教育的一部分;對于老年人是部分經(jīng)驗。

4.旅行能培養(yǎng)人的耐力。

Travelcancultivatepeople'sendurance.

5.旅行教給人們寬容之美德。

Travelteachespeopletolerantofvirtue.

6.如果你不去旅游，錯過的不止是風(fēng)景。

Ifyoudon'tgototravel,missmorethanjustscenery.

7.旅游是獲得愉悅感和浪漫性的最好媒介。

Tourismisthebestmediatoobtainsexualpleasureandromance.

8、旅游的含義是什么，是尋求反差大的生活。

Whatisthemeaningoftravel,iscontrastedforlife.

學(xué)旅游文化英語總結(jié)第4篇關(guān)鍵詞：英語旅游專業(yè)課程無縫銜接項目課程

1.引言

旅游英語專業(yè)是目前許多高職院校所開設(shè)的專業(yè)，其面臨的主要問題是英語和旅游專業(yè)開設(shè)的課程都存在著或多或少的英語課程，但英語口語課程與旅游專業(yè)課程相互脫離，從而影響了專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提高和旅游專門人才能力的提升。要克服兩者相互脫離的現(xiàn)象，筆者認為只有通過建立以項目課程為主體的課程體系，在項目課程的結(jié)構(gòu)設(shè)計、項目課程的工作任務(wù)、項目課程的知識負載、理論知識和實踐知識整合四個方面實現(xiàn)英語課程和旅游專業(yè)課程的無縫銜接，才能達到兩者之間的完美結(jié)合。

2.英語和旅游專業(yè)課程無縫銜接的重要性和必要性

重要性

隨著我國國民經(jīng)濟的迅速發(fā)展，旅游業(yè)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)之一的朝陽產(chǎn)業(yè)如旭日東升，蒸蒸日上。行業(yè)引領(lǐng)職業(yè)的發(fā)展是職業(yè)教育經(jīng)驗的精髓。旅游英語專業(yè)只有建立項目課程體系，實現(xiàn)英語課程，尤其是英語口語課程與旅游專業(yè)課程的無縫銜接，才能使學(xué)生成為“英語+專業(yè)”的復(fù)合型、應(yīng)用型高級旅游專門人才，在人才市場具有明顯的綜合競爭優(yōu)勢，才能使旅游英語專業(yè)具有可持續(xù)發(fā)展的光明前景。

必要性

隨著我國進一步的深化改革和對外開放，我國國民經(jīng)濟的發(fā)展已經(jīng)由粗獷型向集約型發(fā)展，國民經(jīng)濟將進入到一個經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的發(fā)展時期。旅游業(yè)作為綠色環(huán)保型產(chǎn)業(yè)具有極其廣闊的發(fā)展前景。旅游業(yè)要適應(yīng)這一發(fā)展趨勢就必須大力進行硬件和軟件的建設(shè)，尤其是要努力培養(yǎng)更多的旅游業(yè)所需要的各類專門人才，特別是從事涉外旅行社和涉外飯店工作，既懂業(yè)務(wù)，又能講一口流利英語的一線工作人員。目前，這方面的工作人員十分缺乏，其中，最緊缺的人才是英語導(dǎo)游。

3.英語和旅游專業(yè)課程無縫銜接機制

英語和旅游專業(yè)課程無縫銜接機制的內(nèi)涵及要素

英語和旅游專業(yè)課程無縫銜接機制的內(nèi)涵

所謂英語和旅游專業(yè)課程無縫銜接機制（MechanismfortheCloseConnectionbetweenEnglishandTourismSpecializedCurricula）可以理解為：以學(xué)習(xí)者為本，凸顯課程結(jié)構(gòu)設(shè)計中英語課程的主導(dǎo)地位，強調(diào)英語課程和旅游專業(yè)課程在知識負載方面具有一定的對應(yīng)關(guān)系，確定英語課程以英語口語教學(xué)為主線貫穿整個專業(yè)教學(xué)過程，突出英語語音和聽力教學(xué)，注重課程內(nèi)容向工作任務(wù)描述的轉(zhuǎn)換，反映專業(yè)課程對應(yīng)崗位群所需掌握的理論知識和實踐知識，體現(xiàn)旅游工作領(lǐng)域的特征，實現(xiàn)理論和實踐的有效整合。

英語和旅游專業(yè)課程無縫銜接機制的要素

無縫銜接機制由兩大要素構(gòu)成，即專業(yè)的貼近度和崗位的結(jié)合度，其核心是工作任務(wù)的細致描述，其關(guān)鍵是理論知識和實踐知識在工作過程中的結(jié)合點。兩大要素融為一體則是通過英語口語項目課程系列這一主線和旅游專業(yè)英語項目課程系列這一輔線共同來實現(xiàn)的。該主線包括英語口語、旅游英語口語、領(lǐng)隊英語等項目課程，這一項目課程系列主要是培養(yǎng)學(xué)生從事旅游工作崗位所必備的英語口語能力，它是一條教學(xué)明線；與之相對應(yīng)的是由旅游英語、飯店英語和領(lǐng)隊英語三門項目課程所構(gòu)成的課程結(jié)構(gòu)設(shè)計輔線，它是一條教學(xué)暗線，它所包含的這兩門英語課程在教學(xué)中仍將突出口語教學(xué)的比重。兩者的不同點在于前者更強調(diào)旅游專業(yè)知識的廣度，而后者更注重旅游專業(yè)知識的深度；在教學(xué)中，這兩條線相互依托，齊頭并進，由淺入深，由表及里，使專業(yè)知識的輸入更具系統(tǒng)性和專業(yè)性。兩條凸顯英語口語教學(xué)的明暗線的交叉點就是學(xué)生的綜合實踐，其綜合實踐體現(xiàn)為校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)兩種形式的有機結(jié)合，互為補充。

英語和旅游專業(yè)課程無縫銜接的綜合評定效度

衡量和考察英語和旅游專業(yè)課程無縫銜接的教學(xué)效果，需要一個合理的綜合評定效度，該綜合評定效度可通過相應(yīng)的主體系列考試（MainSuiteExaminations）來實現(xiàn)。該系列考試旨在考察學(xué)生運用英語來談?wù)摵徒鉀Q與旅游行業(yè)相關(guān)問題的能力，共有兩部分組成：一部分是主線英語口語系列課程考試，占口語總分數(shù)的60%；另一部分是輔線專業(yè)英語課程系列中的口語考試，占口語總分數(shù)的40%。這兩個百分數(shù)植相加，構(gòu)成綜合評定效度（IntegratedAssessmentEfficiency）。該效度可分優(yōu)、良、中、及格、不及格五個等級，它能夠比較全面地、客觀地反映學(xué)生的實際英語口語水平。

關(guān)聯(lián)的深度

英語課程有關(guān)介紹旅游背景知識的內(nèi)容是以主要客源國概況或中外文化比較等課程為主,強調(diào)英美文化,兼顧中國民族文化和其他具有代表性的文化,了解知識文化（knowledgeculure），突出普通文化（commonculture），強調(diào)不同民族的普通文化在教學(xué)中的主導(dǎo)地位,特別是跨文化交際所涉及到的各國風(fēng)俗方面的禁忌要著重介紹。

關(guān)聯(lián)的廣度

鑒于課時所限，課堂教學(xué)中講授的文化所涉及的廣度不可避免地會受到一定的限制，因此，應(yīng)遵循“夠用為度”的原則，做到“學(xué)有所得，學(xué)以致用”。具體的實施標(biāo)準應(yīng)依據(jù)旅游行業(yè)的發(fā)展與變化對人才市場的需求來確定。另外，還可以通過開設(shè)與專業(yè)相關(guān)的選修課程來拓展學(xué)生的知識面。

關(guān)聯(lián)的深度和廣度是對立的統(tǒng)一，在“夠用為度”的原則下保持知識的系統(tǒng)性和完整性，力求做到點、線、面的有機結(jié)合，達到“學(xué)有所長”，這是至關(guān)重要的；在此基礎(chǔ)上，努力達到“博而精”的境界。為了實現(xiàn)上述目標(biāo)，必須將一線教學(xué)和二線校園文化建設(shè)聯(lián)系起來，成立各類英語社團或俱樂部，營造跨文化交際的氛圍，經(jīng)常開展各種形式的英語實踐活動，使學(xué)生不斷在實踐中掌握所學(xué)知識和技能，提高實際運用能力，從而實現(xiàn)英語口語學(xué)習(xí)由試誤到頓悟的轉(zhuǎn)變。

4.旅游英語專業(yè)項目課程體系構(gòu)建

項目課程的結(jié)構(gòu)設(shè)計

在旅游英語專業(yè)項目課程體系中，項目課程以工作任務(wù)為目標(biāo)，以工作過程為導(dǎo)向，在其結(jié)構(gòu)設(shè)計方面英語課程和專業(yè)課程之間存在著對應(yīng)的關(guān)系。具體而言，英語聽力針對政策與法規(guī)、主要客源國概況或中外文化比較方面，英語口語注重導(dǎo)游基礎(chǔ)知識，旅游英語口語作為核心技術(shù)課主要是國內(nèi)景點講解，遵循“立足本市、本省，輻射全國”，注意將教學(xué)內(nèi)容同領(lǐng)隊考證與英語導(dǎo)游考證掛鉤，使之更具實效性和針對性。旅游英語側(cè)重對導(dǎo)游業(yè)務(wù)和飯店管理的總體介紹，旅游英語口語注重沿途講解和景點講解，領(lǐng)隊英語強調(diào)其需要履行的職責(zé)和處理問題的能力，注重培養(yǎng)學(xué)生與來自不同文化背景的人進行交流和溝通的能力，尤其是要注意主要客源國家的禁忌。飯店英語應(yīng)以口語練習(xí)為主，突出前廳用語、兼顧客房和餐飲用語。

項目課程的工作任務(wù)

根據(jù)項目課程的要求，英語課程與旅游課程的教學(xué)分為入門、深入和強化三個階段。課程內(nèi)容的載體是工作任務(wù)，所有課程均應(yīng)通過細化描述的工作任務(wù)來實施。第一學(xué)期為入門階段，側(cè)重英語語音練習(xí)操練及提高英語的辨音能力，熟悉和掌握英語變體，這是英語聽力的一項重要內(nèi)容，為此，聽力課程開設(shè)四個學(xué)期。第二、三學(xué)期為深入階段，重視學(xué)習(xí)和掌握與旅游行業(yè)相關(guān)內(nèi)容的英語常見表達方式，強調(diào)英語語音的規(guī)范性，這一階段旨在提高學(xué)生英語口語運用能力和綜合就業(yè)競爭力。第四學(xué)期和第五學(xué)期上半段為強化階段，注重將所學(xué)旅游行業(yè)工作領(lǐng)域的主要內(nèi)容實際運用于專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的能力，為第五學(xué)期下半段和第六學(xué)期的畢業(yè)實習(xí)做好充分的準備。

項目課程的知識負載

按照項目課程的要求，所教授的知識必須均勻地分配到每個教學(xué)單位里，每個項目的內(nèi)容必須保證在規(guī)定的課時內(nèi)完成。因此，每個項目只有在課程取材和課時分配上保持知識布局的均衡，才能確保細化描述的工作任務(wù)的完成。

課程取材

為實現(xiàn)英語和旅游專業(yè)課程無縫銜接,英語課程和旅游專業(yè)課程在知識負載方面必須存在一定的對應(yīng)關(guān)系。其對應(yīng)度所遵循的標(biāo)準是英語課程的知識點應(yīng)取材于旅游專業(yè)課程，只有這樣，才能使學(xué)生學(xué)而不厭，學(xué)有所得，學(xué)以致用，學(xué)有所長。這就要求必須找到英語課程和旅游專業(yè)課程之間的最佳切入點，以及切入的深度和廣度。為此，旅游背景知識所涉及的與跨文化交際有關(guān)的知識文化和普通文化知識，可以通過專業(yè)英語課程系列和英語口語課程系列來獲得；旅游交際技能則通過英語口語課程系列來掌握。

課時分配

在旅游項目課程體系中，英語課程應(yīng)超過旅游專業(yè)課程，保證英語總課時占專業(yè)總學(xué)時的三分之一以上。其中，英語聽說課程學(xué)時占三分之一，覆蓋三至四個學(xué)期；綜合英語課程占三分之一，涉及三個學(xué)期，專業(yè)英語課程占三分之一，跨越兩到三個學(xué)期。旅游專業(yè)課程只占專業(yè)總學(xué)時的四分之一。其中，實踐性較強的專業(yè)課程如模擬導(dǎo)游、飯店客房服務(wù)管理等課程可以考慮采用“1+1”教學(xué)模式來進行，從而進一步提高英語課程總學(xué)時所占專業(yè)總學(xué)時的比重，這也是旅游英語專業(yè)課程改革的一種創(chuàng)新。

理論知識與實踐知識的整合

旅游英語專業(yè)是實踐性和操作性很強的專業(yè)，所以，建立和完善相應(yīng)的校內(nèi)仿真模擬實訓(xùn)室和校外實習(xí)基地非常重要。這些校內(nèi)仿真模擬實訓(xùn)室和校外實習(xí)基地為專業(yè)項目課程所確定的工作任務(wù)的完成提供了整合理論知識和實踐知識的外部框架，但是，僅有這一框架是不夠的，還必須建立兩者之間相互聯(lián)系的內(nèi)部機制，找到兩者在工作過程中的結(jié)合點，從而達到有效整合的目的。該內(nèi)部機制必須是全方位、多形式、多層次的校企合作，如訂單培養(yǎng)、工學(xué)結(jié)合、校企股份合作等。無論是哪種合作方式，都必須強調(diào)長期性和互惠性。只有合作建立在長期的、互惠的基礎(chǔ)上，才能體現(xiàn)其整合的實效性，才能真正使學(xué)生在由仿真模擬實訓(xùn)室向?qū)嶋H工作環(huán)境過渡中逐步學(xué)會執(zhí)行項目課程所規(guī)定的工作任務(wù)和完成相應(yīng)的工作過程。

5.結(jié)語

通過建立以項目課程為主體的課程體系，在項目課程的結(jié)構(gòu)設(shè)計、課項目程的知識負載、理論知識和實踐知識整合四個方面實現(xiàn)英語課程與旅游專業(yè)課程無縫銜接，是擺在高職院校旅游英語專業(yè)面前亟待解決的問題，它關(guān)系到旅游英語專業(yè)的課程改革、專業(yè)建設(shè)和發(fā)展，關(guān)系到國家旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展所急需的人才培養(yǎng)。所以，實現(xiàn)英語課程與旅游專業(yè)課程無縫銜接必將有助于提高旅游英語專業(yè)的整體教學(xué)水平，增強旅游專門人才的綜合職業(yè)技能，更好地促進國家旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。

參考文獻：

［1］蔣慶斌，徐國慶.基于工作任務(wù)的職業(yè)教育項目課程研究［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2005，(22).

學(xué)旅游文化英語總結(jié)第5篇關(guān)鍵詞需求分析國際化培養(yǎng)模式

中圖分類號：G424文獻標(biāo)識碼：A

0引言

隨著經(jīng)濟全球化進程的日益加快，旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和職業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整也愈加頻繁。為了適應(yīng)我國旅游業(yè)的快速發(fā)展需要，中國旅游教育亟需培養(yǎng)一大批符合行業(yè)需求的國際化復(fù)合應(yīng)用型旅游人才。外國游客來華旅游過程中，導(dǎo)游和酒店服務(wù)人員往往是他們接觸最多的人，導(dǎo)游及酒店員工服務(wù)質(zhì)量的高低直接影響他們的旅游感受和滿意度，從而進一步影響他們對中國作為旅游目的地國的評價。據(jù)國家旅游局數(shù)據(jù)統(tǒng)計，近幾年我國入境旅游人數(shù)一直保持強勁的增長態(tài)勢，但是我國旅游業(yè)卻面臨外語旅游人才嚴重匱乏的窘境。究其原因，根本就在于當(dāng)前旅游業(yè)對從業(yè)人員英語能力的需求和高職院校旅游英語人才培養(yǎng)目標(biāo)產(chǎn)生錯位。過去那種單一外語專業(yè)加基礎(chǔ)技能型的人才已不能適應(yīng)時代的需要了，為此，我們有必要汲取專門用途英語（ESP-EnglishforSpecificPurposes）的需求分析理論來指導(dǎo)旅游英語專業(yè)課程設(shè)置及開展教學(xué)，以多元化的市場需求為目標(biāo)，實現(xiàn)高職旅游英語教育與旅游職業(yè)崗位群的無縫對接。

1ESP需求分析理論

需求分析理論最初由Richterich于1972年提出，目的是為ESP教學(xué)確定教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)方向，因為ESP教學(xué)旨在“滿足學(xué)習(xí)者的特殊需求”。①對于“需求”的界定，國內(nèi)外學(xué)者多有論述。Berwick認為需求是“所期望的未來狀態(tài)和現(xiàn)狀之間的不一致”，并將其劃分為覺察需求和意識需求，分別為教育者對他人經(jīng)驗的總結(jié)和判斷及學(xué)習(xí)者內(nèi)在的需求。②Brindley和Robinson將需求區(qū)分為客觀需求和主觀需求，國內(nèi)學(xué)者束定芳則從宏觀層面將需求劃分為社會需求和個人需求，③即未來職業(yè)對知識和技能的需求和學(xué)生個人發(fā)展的需求。

專門用途英語作為英語語言教學(xué)的一個分支，其發(fā)展經(jīng)歷了語域分析、修辭或語篇分析、目標(biāo)情景分析、技能與學(xué)習(xí)策略分析和以學(xué)習(xí)為中心五個階段。④需求分析最早出現(xiàn)在目標(biāo)情景分析階段，因為ESP課程的設(shè)計首先放在對學(xué)習(xí)者目標(biāo)環(huán)境的分析上，將語言分析與學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目的緊密聯(lián)系在一起，以滿足不同學(xué)習(xí)者的不同需要。而目標(biāo)情景分析法（Target-situationAnalysis）是指在一門外語教學(xué)課程結(jié)束后對學(xué)生的需求開展的分析。⑤JohnMunby在《交際大綱設(shè)計》中對此作了詳細闡述。⑥首先他提出了需求分析模式，并認為確定學(xué)習(xí)者學(xué)什么，首先必須分析學(xué)習(xí)者有哪幾類“交際需求”，有哪些“具體的交際目標(biāo)”，再以此為依據(jù)設(shè)置課程。

而Richterich和Chancerel⑦則持不同見解，并由此提出了現(xiàn)狀情景分析法（Present-situationAnalysis），即在學(xué)習(xí)者開始ESP課程學(xué)習(xí)前，分析學(xué)生現(xiàn)有的語言程度和對下一階段學(xué)習(xí)的要求和期待。

1987年，Hutchinson和Waters在繼承JohnMunby目標(biāo)情景分析理論的前提下，提出以學(xué)習(xí)者為中心的分析法（Learning-centeredApproaches），又把目標(biāo)需求進一步細分為必學(xué)（necessities）、欠缺（lacks）和想學(xué)（wants）。⑧通過分析學(xué)習(xí)者的缺陷和未來需求，使他們彌補語言能力上的不足，以便在未來目標(biāo)場景中使用語言功能。

2旅游行業(yè)需求分析

為突出專業(yè)課程的職業(yè)定向性，以旅游類職業(yè)崗位能力作為配置課程的基礎(chǔ)，使學(xué)生獲得的知識、技能真正滿足職業(yè)崗位（群）的需求，注重知識和技能的結(jié)合，需要組織旅游英語授課教師深入旅行社、酒店、社會開展社會（行業(yè)、企業(yè)）需求分析、高職旅游英語人才規(guī)格需求分析與受教育者（學(xué)生）需求分析，并結(jié)合社會經(jīng)濟發(fā)展對旅游英語應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，調(diào)整、設(shè)置和更新課程內(nèi)容，形成具有國際化視野的旅游英語課程新體系。

為了解旅游行業(yè)對于員工英語能力需求，筆者采用了問卷調(diào)查法和訪談法相結(jié)合的方法，總共設(shè)計了三份調(diào)查問卷?！奥糜螛I(yè)從業(yè)人員英語學(xué)習(xí)調(diào)查問卷1”和“旅游行業(yè)用人單位問卷調(diào)查表2”以南京三家國際旅行社和11家高星級酒店的員工及管理人員為調(diào)查對象，共發(fā)放“問卷一”400份，回收有效問卷281份，有效率為；發(fā)放“問卷二”60份，回收有效問卷49份，有效率為。“高校學(xué)生英語學(xué)習(xí)調(diào)查問卷”以在南京旅游職業(yè)學(xué)院舉行的“第二屆全國高職高專導(dǎo)游服務(wù)技能大賽”參賽的全國幾十所高校（主要是旅游類高職院校）的參賽學(xué)生為調(diào)查對象，共發(fā)放問卷100份，回收93份，有效率為93%。同時，為了保證調(diào)研結(jié)果的推廣性，筆者還對開設(shè)旅游管理類專業(yè)的兄弟院校外語系的領(lǐng)導(dǎo)進行了訪談。

對問卷進行匯總、整理、分析，對訪談的結(jié)果進行整理后得出如下結(jié)論：首先，英語口語在目標(biāo)崗位――旅游業(yè)中具有舉足輕重的作用，這就決定了旅游英語口語課程設(shè)置的必要性；其次，各旅游類院校對旅游英語口語課程設(shè)計缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準和課堂教學(xué)模式；另外，旅游行業(yè)對英語讀、說、聽、寫、譯等技能的側(cè)重點在于口語；而且，旅游行業(yè)管理人員對員工的英語能力滿意度不高，的從業(yè)人員對自己的口語技能不滿意，所以高職旅游英語的教學(xué)必須以行業(yè)的要求為導(dǎo)向，加強培養(yǎng)旅游人才的英語應(yīng)用能力，尤其是跨文化口語交際能力。

3以契合行業(yè)需求為目標(biāo)開展國際化旅游英語課程改革

以“三位一體，四輪驅(qū)動”為導(dǎo)向，構(gòu)建全新人才培養(yǎng)模式

旅游英語課程建設(shè)應(yīng)立足國際化的旅游大背景，以多層次的專業(yè)知識、多元化的專業(yè)能力、多維度的專業(yè)素養(yǎng)為基礎(chǔ)，將三者結(jié)合起來，形成一個整體；以國際化的應(yīng)用型外語旅游人才為最終培養(yǎng)目標(biāo)；以豐富完善的教學(xué)資源為人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)條件；以類型多樣的教學(xué)手段為人才培養(yǎng)的主導(dǎo)力量，將專業(yè)理論知識轉(zhuǎn)化為學(xué)生的專業(yè)實踐能力；以完善全面的質(zhì)量保證為國際化旅游人才培養(yǎng)的根本保障，促進整個教學(xué)系統(tǒng)的不斷優(yōu)化。⑨在人才培養(yǎng)方面，通過實施“三位一體，四輪驅(qū)動”型國際化旅游人才培養(yǎng)模式，有效地解決了應(yīng)試教育背景下高職學(xué)生國際視野不夠廣博和跨文化溝通能力不強的問題，此模式系統(tǒng)較為復(fù)雜，其構(gòu)成如圖1：

明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，注重口語交際能力培養(yǎng)

在課程教學(xué)方面，要解決現(xiàn)有高職旅游英語口語教學(xué)和行業(yè)需求脫節(jié)問題，教學(xué)模式改革應(yīng)在教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)理念、教學(xué)手段及教學(xué)方法等諸方面做出重大突破，最終建立旅游英語口語基于任務(wù)驅(qū)動的