2024年廚師廚房承包合同范本（二篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)2024年廚師廚房承包合同范本甲方(以下簡(jiǎn)稱甲方)：乙方(以下簡(jiǎn)稱乙方)：依照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，雙方本著自愿互信、平等協(xié)商達(dá)成一致，甲方愿意將本酒店廚房管理運(yùn)行承包給乙方工作。一、承包期限暫定叁年，從____年____月____日起至____年____月____日止。二、甲方將廚房承包給乙方托管工作，月工資定為萬(wàn)元整，工資為全包干形式(保險(xiǎn)、稅金等包含在內(nèi)，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發(fā)放日為次月____日，由乙方代表領(lǐng)取自行分配，遇特殊情況不能發(fā)放工資，甲方提前告之乙方。三、乙方承包期間需確保菜肴毛利率____%，菜肴月?tīng)I(yíng)業(yè)額保底為人民幣_(tái)___萬(wàn)元____萬(wàn)元，以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)公司實(shí)行獎(jiǎng)罰制度，具體細(xì)則如下：(第一個(gè)月為試用期，此條過(guò)試用期后生效)1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎(jiǎng)不罰;2、如高于以上營(yíng)業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出____萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)____元的標(biāo)準(zhǔn)操作，以此類推;3、如低于以上營(yíng)業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于____萬(wàn)元處罰____元的標(biāo)準(zhǔn)操作，以此類推。4、如低于毛利率按一個(gè)點(diǎn)____元獎(jiǎng)勵(lì)。5、如高于毛利率按一個(gè)點(diǎn)____元處罰。四、甲方負(fù)責(zé)乙方工作成員的食宿(員工餐及床位)，其它費(fèi)用自理。健康證、暫住證的辦理根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理。五、乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理，遵從甲方的管理制度，積極配合甲方所舉行的各種營(yíng)銷活動(dòng)和社會(huì)公益活動(dòng)。六、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會(huì)活動(dòng)，如烹飪比賽等。七、甲方的權(quán)利和義務(wù)：1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。2、甲方有權(quán)對(duì)主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換。3、乙方必須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)及監(jiān)管，如乙方違反相關(guān)制度規(guī)定甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰。八、乙方的權(quán)利和義務(wù)：1、在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作情況下，可自行安排人員休息，請(qǐng)假等，公司規(guī)定公休為三天，第一個(gè)月所有人員無(wú)假期。2、在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量的情況下，廚房人事權(quán)歸乙方代表。3、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等)。九、工傷事故的處理，乙方在廚房工作期間，輕微工傷事故自行負(fù)責(zé)，遇重大工傷事故協(xié)商處理。十、若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素，則相關(guān)法規(guī)處理。十一、提前終止協(xié)議處理方法。1、如甲方提前終止協(xié)議須提前一個(gè)月以書面形式通知乙方，全額發(fā)放工資。2、如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個(gè)月以書面形式通知甲方，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。十二、乙方由于管理不當(dāng)或操作失誤，造成人為損耗，物料浪費(fèi)，甲方將按成本價(jià)的兩倍進(jìn)行處罰;設(shè)備設(shè)施由于乙方操作不當(dāng)造成損壞致使和原材料變質(zhì)，設(shè)備設(shè)施的維修費(fèi)用由乙方承擔(dān)，原材料由乙方按成本價(jià)的____倍進(jìn)行賠償。十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品，且每半年更換一次菜單上所有菜品。十四、乙方新接手時(shí)必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上，做到保質(zhì)保量，待新產(chǎn)品敲定后才可更換。十五、違約的處理方法。1、甲方無(wú)正當(dāng)理由欠發(fā)工資和獎(jiǎng)金，半個(gè)月以上視為違約。2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。3、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。4、如任何一方違約將賠償對(duì)方一個(gè)月工資并終止協(xié)議。十六、本合同執(zhí)行期間，如有未盡事宜，雙方另行協(xié)商，簽訂補(bǔ)充協(xié)議，本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份!甲方：_____乙方：_____代表：簽章：身份證號(hào)碼：____年____月____日2024年廚師廚房承包合同范本（二）甲方：【甲方公司名稱】地址：【甲方公司地址】電話：【甲方公司電話】乙方：【乙方個(gè)人/公司名稱】地址：【乙方個(gè)人/公司地址】電話：【乙方個(gè)人/公司電話】鑒于甲方擁有一間完備的廚房設(shè)施，欲將其出租承包予乙方，雙方經(jīng)友好協(xié)商達(dá)成如下約定：第一條廚房設(shè)施1.1甲方擁有所有權(quán)并合法使用的廚房設(shè)施如下：（列舉廚房設(shè)備和家具的名稱和數(shù)量）1.2甲方保證廚房設(shè)施在簽訂本合同之日起處于正常工作狀態(tài)，并且在租約期間提供必要的維護(hù)和修理。第二條承包期限2.1本合同有效期為【承包期限】個(gè)月，自【起始日期】起至【結(jié)束日期】止。第三條租金支付3.1乙方應(yīng)向甲方支付每月租金為【租金金額】元，合計(jì)【租金總額】元。3.2租金將于每月【支付日期】前支付至甲方指定的銀行賬戶。第四條使用規(guī)定4.1乙方承包廚房設(shè)施的主要目的是進(jìn)行餐飲業(yè)務(wù)。4.2乙方必須保持良好的衛(wèi)生和安全管理，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遵守相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)，確保食品安全。4.3乙方必須合理使用廚房設(shè)施，避免過(guò)度磨損和損壞。4.4乙方不得將廚房設(shè)施轉(zhuǎn)讓、出租或以任何方式轉(zhuǎn)移給第三方。第五條終止合同5.1乙方應(yīng)在【終止日期】前提前【提前通知天數(shù)】天書面通知甲方解除合同。5.2如乙方違反本合同的任何條款，甲方有權(quán)立即解除合同，并保留追究乙方法律責(zé)任的權(quán)利。5.3在合同終止時(shí)，乙方應(yīng)將廚房設(shè)施清理干凈，并將其歸還給甲方。第六條違約責(zé)任6.1如乙方未按時(shí)支付租金，甲方有權(quán)要求乙方支付逾期租金的萬(wàn)分之【逾期利率】的違約金。6.2如乙方違反使用規(guī)定，甲方有權(quán)要求乙方支付相應(yīng)的損失賠償。第七條保密條款7.1雙方同意對(duì)合同中涉及的商業(yè)機(jī)密和保密信息予以保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方透露或使用。第八條爭(zhēng)議解決8.1對(duì)本合同的解釋和爭(zhēng)議解決應(yīng)遵循中華人民共和國(guó)相關(guān)法律的規(guī)定。8.2雙方在履行本合同過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第九條其他事項(xiàng)9.1本合同及其附件