大型宴會(huì)座次安排范文英文

大型宴會(huì)座次安排范文英文第一篇大型宴會(huì)座次安排范文英文第一篇我國(guó)是文明古國(guó)，歷來(lái)崇尚禮儀，其中也包括飲食禮儀。禮制肇始于古代的祭祀活動(dòng)，而祭祀又是從飲食禮儀起始的。古代食禮在長(zhǎng)期的流傳過(guò)程中，被廣大人民群眾所接受，并且逐步演變成各種合理的飲食禮儀與禮俗，已經(jīng)成為中華民族優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)之一。而當(dāng)今的國(guó)人，大都自覺(jué)不自覺(jué)地繼承了古代食禮的傳統(tǒng)。

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節(jié)假日走親訪友，在就餐前，賓主雙方總會(huì)為如何落座而推讓一番，如果來(lái)客少，座次就比較好安排，一般客人客套片刻，就會(huì)在宴席上方落座；假如來(lái)賓較多，且與主人關(guān)系復(fù)雜，那就麻煩了，幾個(gè)人你拉我扯，往往要推讓半天，才能各就各位。其實(shí)，主人也好，客人也罷，坐到哪個(gè)席位不能吃喝？干嗎非要安排你一我二的座次呢？原來(lái)，這一飲食禮儀，遠(yuǎn)自先秦時(shí)期就有了?！抖Y記·曲禮》載：“虛坐盡后，食坐盡前?！币馑际钦f(shuō)，要坐得比尊者和長(zhǎng)者靠后一些，以示謙恭；吃飯時(shí)則要盡量坐得靠前一些，以免不慎掉落飯菜，弄臟了座席。

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主人將飯菜端上桌時(shí)，剛剛落座的客人又都會(huì)站起來(lái)，等飯菜擺好后，再在主人的招呼下落座。主人頻頻催促客人吃某道菜時(shí)，客人往往會(huì)一邊隨口附和，一邊動(dòng)筷子去吃主人示意的那道菜。這也是《禮記·曲禮》中的食禮之一：“食至起，上客起，……讓食不唾?！本褪钦f(shuō)，宴會(huì)開(kāi)始，飯菜端上來(lái)、有重要的客人入座時(shí)，來(lái)客都要起立，以示感謝與恭敬；主人讓食，要熱情取用，不能置之不理。

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當(dāng)客人放下碗筷，說(shuō)吃飽了時(shí)，主人一般會(huì)熱情地勸說(shuō)客人，再吃點(diǎn)兒。這也是《禮記·曲禮》所記載的內(nèi)容?！叭?，主人延客食胾，然后辨殽?！彼^“三飯”，是指客人吃幾碗飯后便推辭說(shuō)飽了，這時(shí)，主人竭力勸讓?zhuān)腿司托枰俪匀?、喝湯。酒足飯飽之后，客人一般?huì)幫助主人收拾餐具，而主人往往會(huì)客氣地加以阻攔?！抖Y記·曲禮》說(shuō)：“卒食，客自前跪，撤飯齊以授相者，主人興辭於客，然后客坐?！贝笠馐钦f(shuō)，吃飯完畢，客人應(yīng)起身向前收拾桌上的食具，交給主人，主人此時(shí)趕忙起身，勸阻客人不要幫忙，然后，客人再坐下。

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事實(shí)上，現(xiàn)在的宴會(huì)上還保留其他一些古代禮儀，比如上菜時(shí)，要將飯菜托捧于左手上，并用右手握持；上魚(yú)肴時(shí)，“濡魚(yú)進(jìn)尾，乾魚(yú)進(jìn)首”，也就是說(shuō)新鮮的魚(yú)，要將魚(yú)尾朝向客人；如果是魚(yú)干，則要以魚(yú)頭朝向賓客，以示尊敬。陪長(zhǎng)者喝酒，要站起來(lái)走到長(zhǎng)者跟前，長(zhǎng)者勸止，再返回自己座位飲酒。若席間的長(zhǎng)者沒(méi)有舉杯，其他人不能先飲酒；對(duì)于長(zhǎng)者的敬酒，輩分低的人不能推辭不飲。即《禮記·曲禮》所謂的“侍飲于長(zhǎng)者，酒進(jìn)則起，拜受于尊所。長(zhǎng)者辭，少者反席而飲。長(zhǎng)者舉未釂，少者不敢飲。長(zhǎng)者賜，少者、賤者不敢辭”。

——女性餐桌禮儀3篇

大型宴會(huì)座次安排范文英文第二篇職場(chǎng)新人必知的餐桌禮儀，你做到了幾條？

不要反過(guò)來(lái)灌上司喝酒

我第一次陪老板出去吃飯，辦公室的一個(gè)前輩說(shuō)，有人給老板灌酒的時(shí)候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言，吃飯的時(shí)候很主動(dòng)地接對(duì)方遞過(guò)來(lái)酒。幾杯過(guò)后老板倒是清醒得很，我就頭有點(diǎn)小暈了。敬完了客戶，走到老板面前讓老板也一起喝，看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后，我把吃飯的過(guò)程告訴前輩，前輩便數(shù)落我不懂事，哪有一邊幫老板擋酒，一邊還給老板灌酒的。

不要兩手空空地去吃飯

辦公室小K突然說(shuō)請(qǐng)吃飯，還說(shuō)會(huì)帶女朋友過(guò)來(lái)。吃飯的地方是個(gè)挺高級(jí)的餐廳，吃到了一半，小K摟著女朋友站起來(lái)，說(shuō)今天其實(shí)是他們倆訂婚的日子，因?yàn)椴幌胩哒{(diào)，所以就請(qǐng)同部門(mén)的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個(gè)湊份子買(mǎi)的禮物送給他們，只有我像個(gè)外星人一樣，張大了嘴巴，瞪圓了眼睛，可以想象兩手空空的我在那個(gè)場(chǎng)合下多尷尬！想想也是，我既然知道沒(méi)人會(huì)*白無(wú)故地請(qǐng)客，怎么還會(huì)傻到兩手空空地去吃飯！

不要太放縱自己

我們新來(lái)的那個(gè)女同事就比較放得開(kāi)。那次公司搞活動(dòng)一起出去旅游，大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng)生，沒(méi)想到那女孩主動(dòng)移到老總身邊，用夾生的韓語(yǔ)一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開(kāi)始手舞足蹈，放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后，這位新來(lái)的女同事沒(méi)得到多少人緣，大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭，老總似乎也沒(méi)有如她設(shè)想那般對(duì)她有特殊照顧，而是“談此女色變”。

酒水飲料大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)

有一次領(lǐng)導(dǎo)讓我晚上一起去陪客戶，到了飯桌上，領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點(diǎn)菜時(shí)，我就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點(diǎn)完了幾個(gè)自認(rèn)為比較安全的菜，心里早已經(jīng)七上八下不辨方向，也不知是不是過(guò)于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣，我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo)，問(wèn)他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過(guò)，我也順利交接了“皮球”。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點(diǎn)菜時(shí)，我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo)，一來(lái)說(shuō)明我不是從頭到尾自作主張，二來(lái)也讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)飯局預(yù)算有一個(gè)終局性的把握。

新人要會(huì)難得糊涂

工作了一段時(shí)間，便有同事請(qǐng)我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的，但去還是要去。當(dāng)時(shí)我心里就想好了對(duì)策：難得糊涂。等菜的時(shí)候便是大家互吹牛皮的時(shí)刻，講笑話沒(méi)問(wèn)題，但講到原則性笑話的時(shí)候新人還是不要多語(yǔ)，天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。

菜上來(lái)了，一桌人邊吃邊聊，從股市暴跌講到商場(chǎng)讓利，作為新人抵嘴是必須的，否則人家會(huì)以為你故作深沉，但更多時(shí)候則是點(diǎn)頭和贊嘆，前輩總是想在新人面前倚老賣(mài)老一番的，即使他的觀點(diǎn)和你針?shù)h相對(duì)。我認(rèn)為和同事吃飯，最要緊便是難得糊涂。

顧全老板就是顧全大局

老板帶我出差去了趟廣西，辦完事情自然少不了一頓吃，桂林美食著實(shí)讓我垂涎三尺。但現(xiàn)在是老板帶著你吃，所以不好表現(xiàn)得太過(guò)張揚(yáng)，但也要適時(shí)表現(xiàn)一下。老板隨和，點(diǎn)菜的時(shí)候會(huì)不時(shí)征求一下我的意見(jiàn)，于是強(qiáng)大的料理知識(shí)儲(chǔ)備便派上了用場(chǎng)，謙遜地點(diǎn)評(píng)了一下菜色，老板笑意融融。

老板點(diǎn)完，問(wèn)我還要什么，我瞄了眼菜單，沒(méi)有魚(yú)，老板愛(ài)吃魚(yú)是全部門(mén)出名的，腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個(gè)是魚(yú)，便點(diǎn)了一個(gè)，老板笑意更濃。吃飯時(shí)候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一個(gè)眼色，我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來(lái)，做成了生意，也做成了人情。

隨著職場(chǎng)禮儀越來(lái)越被重視，餐桌禮儀也少不得講究，吃和吃相，以及餐桌上的話題，都被看做是對(duì)職場(chǎng)人的一種考驗(yàn)，所以職場(chǎng)飯局一定要注意到以上的餐桌禮儀。

大型宴會(huì)座次安排范文英文第三篇準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)時(shí)

丹麥人一般很守時(shí)。建議開(kāi)飯前15分鐘內(nèi)要到。

預(yù)訂餐廳

在餐廳吃飯，很多時(shí)候需要電話或者郵件預(yù)訂;到了餐廳，保持耐心在門(mén)口等服務(wù)員領(lǐng)你去座位，丹麥人速度很慢但也別急忙往里面沖。

著裝得體

歐洲國(guó)家都很講究在什么場(chǎng)合穿什么衣服(雖然丹麥人日常真的穿得很隨便)。如果是大型商務(wù)酒會(huì)，請(qǐng)柬上一般會(huì)注明著裝要求，建議按要求穿著合適的衣服。如果是小型家宴，那就整齊得體。

握手禮

丹麥人個(gè)子高，握手鏗鏘有力才能顯出您的氣場(chǎng)。抱抱親親就免了，丹麥人那么高冷內(nèi)斂。除非很熟的朋友，都不用到那步。

備點(diǎn)小禮物

如果您是去丹麥人的家宴，鮮花、巧克力或者一瓶酒作為伴手禮會(huì)讓客人覺(jué)得您真的很有禮貌。

座位安排

如果您是到別人家中吃飯，男主人一般會(huì)坐長(zhǎng)桌的一端，女主人坐他旁邊的一個(gè)座位?？腿遂o靜地等主人安排座位最合適。如果您是大型商務(wù)酒會(huì)，您的位置一般會(huì)有名牌放置盤(pán)前。

等主人敬酒開(kāi)席

主人會(huì)說(shuō)一句SKOL,這可能是你唯一需要懂得丹麥語(yǔ)——開(kāi)酒、開(kāi)席、干杯，舉杯后就吃吧

公眾場(chǎng)合輕聲說(shuō)話，千萬(wàn)不要用手指點(diǎn)

丹麥的餐館都非常安靜的。說(shuō)話不影響別人是教養(yǎng)，更不要拿手指指點(diǎn)點(diǎn)，這是極大的不禮貌哦。

右手刀，左手叉，交叉反面向上表示進(jìn)食完畢

光盤(pán)，不要留剩菜

這是一個(gè)很節(jié)儉的民族，盤(pán)里有剩菜基本會(huì)被別人盯著看

丹麥晚宴可以很久。。。很久......

如果是家宴可以從晚上6點(diǎn)吃到12點(diǎn)。當(dāng)然，后半程會(huì)挪到客廳以喝酒為主

不要刷手機(jī)

如果是正式場(chǎng)合，請(qǐng)把手機(jī)調(diào)震動(dòng)，接電話也先打個(gè)招呼然后移位接電話

——古代的餐桌禮儀3篇

大型宴會(huì)座次安排范文英文第四篇TheChinesefoodcultureincludessometypicaltablecustoms.WehaveselectedaremarkablefeaturesofChinesetablecustoms:theusageofchopsticks.Chopsticks,inChinesecalledkuai-zi(quicklittlefellows),weredevelopedabout5,000yearsagoinChina.Peoplecookedtheirfoodinlargepotswhichretainedheatwell.

Foodwaschoppedintosmallpiecessoitcouldbecookedmorerapidly.Inventiveeatersthenbroketwigsofftreestoretrievethefoodwaschoppedinsmallpieces,thisledtothereplacementofknivesbychopsticksandchopsticksbecamethesolestapleutensils.ThefamousChinesephilosopherConfucius(avegetarian)hasfurtherstimulatedtheusageofchopsticksbyadvisingpeoplenottouseknivesatthetablebecausekniveswouldremindthemoftheslaughterhouse!

大型宴會(huì)座次安排范文英文第五篇古代的餐桌禮儀

什么叫“宴”?各種辭書(shū)對(duì)“宴”一詞的注釋?zhuān)伺c飲食關(guān)系不大的“安逸”“樂(lè)”兩個(gè)義項(xiàng)外，與飲食活動(dòng)掛鉤的第三個(gè)義項(xiàng)都做“以酒食款待賓客”解。另外還有人說(shuō)：“宴是以社交為目的的進(jìn)餐活動(dòng)”。上述兩種解釋都算抓住了飲宴的主要特征，但似乎都欠完滿。例如我國(guó)歷史上有一種“家宴”，指的是那些富裕的大家庭，因人口眾多，成員輩份、關(guān)系復(fù)雜，祖孫、叔侄、兄弟、姊妹、妯娌等人，*時(shí)不在一起進(jìn)餐，遇有節(jié)日或其他原因，家長(zhǎng)決定備辦豐盛的酒肴，合家歡聚一堂飲宴取樂(lè)。這種宴會(huì)并不一定有外來(lái)賓客。它雖然有促進(jìn)全家團(tuán)結(jié)和睦的作用，但不能稱(chēng)為社交活動(dòng)。另外還有一些飲宴活動(dòng)，例如志同道合的文人騷客舉行的“文酒會(huì)”等，雖然有主有賓，但其主要目的往往不在于社交，而另有其他主題。

宴會(huì)與日常進(jìn)餐還有一個(gè)不同之處，即具有一定的儀式。古代天子、諸侯、大夫、士庶饗賓客，儀式非常復(fù)雜，后世日趨簡(jiǎn)化，但總有一定的儀式。例如民間的婚宴、壽宴、接風(fēng)、餞行等宴會(huì)，都有東道主或司儀簡(jiǎn)單說(shuō)明舉行宴會(huì)的意義，即使家宴，家長(zhǎng)也得說(shuō)幾句話，相當(dāng)于致辭。綜上所述，宴會(huì)似乎可以說(shuō)是：在療饑、味品之外，另含某種目的、意義的，具有一定儀式的集體進(jìn)餐活動(dòng)。

我國(guó)歷史上的宴會(huì)，名目繁多。除了通常所說(shuō)的“國(guó)宴”“軍宴”、各級(jí)官府舉行的宴會(huì)統(tǒng)稱(chēng)“公宴”，私人舉辦的“婚宴”“壽宴”“接風(fēng)”“餞行”等宴會(huì)統(tǒng)稱(chēng)“私宴”外，有的以規(guī)格高低、規(guī)模大小、儀式繁簡(jiǎn)，劃分為“正宴”“曲宴”“便宴”。有的以設(shè)宴場(chǎng)所分為“殿宴”“府宴”“園亭宴”“船宴”等。秦末項(xiàng)羽在鴻門(mén)阪宴請(qǐng)劉邦，史稱(chēng)“鴻門(mén)宴”;漢武帝在柏梁臺(tái)宴請(qǐng)群臣稱(chēng)“柏梁宴”;唐代皇帝每年在曲江園林宴請(qǐng)百僚史稱(chēng)“曲江宴”等等。

宴飲禮儀

有主有賓的宴飲活動(dòng)，是一種社會(huì)性活動(dòng)。為使這種社會(huì)活動(dòng)能有秩序并有條理的進(jìn)行，達(dá)到預(yù)定目的，必須要有一定的禮儀規(guī)范來(lái)指導(dǎo)和約束。每個(gè)民族在長(zhǎng)期的實(shí)踐中都有自己的一套規(guī)范化的飲食禮儀，作為每個(gè)社會(huì)成員的行為準(zhǔn)則。

*傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀是按階層劃分的：宮廷，官府，行幫，民間等。一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于門(mén)外;客至，至致問(wèn)候，延入客廳小坐，敬以茶點(diǎn);導(dǎo)客入席，以左為上，是為首席。席中座次，以左為首座，相對(duì)者為二座，首座之下為三座，二座之下為四座?？腿俗?，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。宴畢，導(dǎo)客入客廳小坐，上茶，直至辭別。席間斟酒上菜，也有一定的規(guī)程。

作為客人，赴宴講究?jī)x容，根據(jù)關(guān)系親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時(shí)守約;抵達(dá)后，先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否，自報(bào)家門(mén)，或由東道進(jìn)行引見(jiàn)介紹，聽(tīng)從東道安排。然*座。

這個(gè)“英雄排座次”，是整個(gè)*食禮中最重要的一項(xiàng)。從古到今，因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn)，所以座位的排法也相應(yīng)有變化。

總的來(lái)講，座次“尚左尊東”，“面朝大門(mén)為尊”。家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者，末席為最低者;家庭宴請(qǐng)，首席為地位最尊的客人，請(qǐng)客主人則居末席。

首席未落座，都不能落座，首席未動(dòng)手，都不能動(dòng)手，巡酒時(shí)自首席按順序一路敬下，再飲。更講究的，如果來(lái)報(bào)有人來(lái)，無(wú)論尊卑地位，全席之人應(yīng)出迎。

若是圓桌，則正對(duì)大門(mén)的為主客，左手邊依次為2，4，6，右手邊依次為3，5，7直至匯合。若為八仙桌，如果有正對(duì)大門(mén)的座位，則正對(duì)大門(mén)一側(cè)的右位為主客，如果不正對(duì)大門(mén)，則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開(kāi)去為2，4，6，8(8在對(duì)面)，右手邊為3，5，7(7在正對(duì)面)。

如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊為3，5，7席。根據(jù)主客身份，地位，親疏分坐。

這類(lèi)宴禮的形成，有比較長(zhǎng)的歷史過(guò)程，在清未民初，就已有現(xiàn)代所具備的這些程式了。如《民社北*指南》所云：宴請(qǐng)官長(zhǎng)，或初交、或團(tuán)體，須于大飯館以整桌之席訪之。若知己朋友，則可不拘。屆時(shí)，主人必先至以迎客，客至奉茶，陪座_?？妄R人席，次序以左為上，右為次，上座之友為三座，次座之右為四座，以下速推。主人與首座相對(duì)，舉杯通飲，客人起立舉杯致謝。然后就坐，且餐且飲。菜肴先上冷葷，后上熱革，繼以最貴肴撰。每進(jìn)一肴。主人必舉杯勸酒、舉模勸食。飯畢略用茶，即向主人致謝而去。

大型宴會(huì)座次安排范文英文第六篇DearMarc,Howareyou?

IamveryhappythatyouwanttolearnaboutChineseeatingmanners.Chopsticksshouldbeusedwheneating,butyouarenotallowedtostickinthefoodandpointatanyothers,becauseitisveryrude.Pleasetrytokeepsilencewheneating,especiallywhenyourmouthisfilled.Youcalholdthebowltoeat,itisveryconvenient.Wheneatingwithfriendsandrelatives,youmusttoasttothosepeoplewhoareolderthanyou.InChina,wealsosharethefoodinonemeal.WelcometoChinaoneday,Iwouldtakeyoutofeelitinstantly.

Yoursincerely,

KaiLiu

——英語(yǔ)作文：中國(guó)餐桌禮儀

大型宴會(huì)座次安排范文英文第七篇韓國(guó)的餐桌禮儀

韓國(guó)人*時(shí)使用的一律是不銹鋼制的*尖頭兒的筷子。*人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣，但是韓國(guó)人視這種行為不規(guī)矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上，沒(méi)有供你手握的把。再加上米飯傳導(dǎo)給碗的熱量，不碰它是合情合理的。至于碗蓋，可以取下來(lái)隨意放在桌上。

首先是坐姿，韓國(guó)飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯，穿韓服時(shí)，男人盤(pán)腿而坐，女人右膝支立。穿便裝時(shí)，只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。

然后是韓國(guó)人吃飯的順序：右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。碗：*人、日本人都有端起飯碗吃飯的習(xí)慣，但是韓國(guó)人視這種行為不規(guī)矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。不可出聲，不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音?？辏核回?fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽?jī)翰嗽趺从蒙鬃右矒撇簧蟻?lái)，你也不能用筷子?？曜釉诓粖A菜時(shí)，傳統(tǒng)的韓國(guó)式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外。勺：在韓國(guó)人的飲食生活中比筷子更重要，它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。

關(guān)于行酒禮斟酒：如果雙方第一次見(jiàn)面，則一手需托住另一只手的肘部為對(duì)方斟酒;但如果對(duì)方是長(zhǎng)輩，則必需用一只手托住酒瓶底端斟酒。飲酒，身份高低不同者一起飲酒碰杯進(jìn)時(shí)，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對(duì)方的杯身，不能*碰，更不能將杯舉得比對(duì)方高，否則是失禮。

既然不端碗，左手就一定要聽(tīng)話，老實(shí)地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手兒”。右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國(guó)人吃飯的順序。勺子在韓國(guó)人的飲食生活中比筷子更重要，它負(fù)責(zé)盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時(shí)要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢?它只負(fù)責(zé)夾菜。不管你湯碗中的豆芽?jī)翰嗽觞N用勺子也撈不上來(lái)，你也不能用筷子。這首先是食禮的問(wèn)題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時(shí)，傳統(tǒng)的韓國(guó)式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便于拿起來(lái)再用。

韓國(guó)是一個(gè)非常注重傳統(tǒng)禮節(jié)的國(guó)家，就是在餐桌上也有一套嚴(yán)格的“規(guī)矩”。比如斟酒，韓國(guó)老板權(quán)先生介紹說(shuō)：“如果雙方第一次見(jiàn)面，則一手需托住另一只手的肘部為對(duì)方斟酒;雙方熟悉之后，則可單手為對(duì)方斟酒，但如果對(duì)方是長(zhǎng)輩，則必需用一只手托住酒瓶低端斟酒。除此以外，還有一些“注意事項(xiàng)”，如：

與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí)，長(zhǎng)輩動(dòng)筷后晚輩才能動(dòng)筷。

勿把湯匙和筷子同時(shí)抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端著碗吃飯喝湯(這點(diǎn)與我國(guó)傳統(tǒng)正好相反)。

先喝湯再吃別的食物;用餐時(shí)不要出聲也不要讓匙和筷碰到碗而發(fā)出聲音。

共享的食物要夾到各自的碟子上以后吃，醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃。

用餐時(shí)咽到骨頭或魚(yú)刺時(shí)要避開(kāi)旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

用餐不要太快也不要太慢，與別人統(tǒng)一步調(diào)。與長(zhǎng)輩一起用餐時(shí)，等長(zhǎng)輩放下湯匙和筷子以后再放下。

用餐后，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過(guò)的餐巾迭起來(lái)放在桌子上

酒桌禮儀介紹

韓國(guó)人愛(ài)喝酒不假，韓國(guó)男人愛(ài)喝酒更是聞名遐邇?！耙黄鸷纫槐币簿统闪巳藗兂煸谧焐系目陬^禪。與韓國(guó)人打交道，對(duì)方常常會(huì)說(shuō)一句：“什么時(shí)候一起喝一杯?”初到韓國(guó)時(shí)不了解這種情況，以為對(duì)方要請(qǐng)喝酒，結(jié)果左等右等也不見(jiàn)對(duì)方發(fā)出邀請(qǐng)，事后向久居韓國(guó)的*人說(shuō)起這些事來(lái)，他們都哈哈大笑，說(shuō)：“你怎么把這種話也當(dāng)真了。韓國(guó)人說(shuō)的‘一起喝一杯’，就像*人過(guò)去見(jiàn)面打招呼說(shuō)‘您吃了嗎’一樣的隨意*常?！痹陧n國(guó)呆的時(shí)間長(zhǎng)了，慢慢也就明白了這種特殊“打招呼”方法，知道了所謂的“一起喝一杯”，只有在雙方約定時(shí)間地點(diǎn)后才可當(dāng)真。

“一起喝一杯”盡管成了韓國(guó)人的口頭禪，但在韓國(guó)人的生活中確是不可缺少的一部分。*時(shí)下班后，韓國(guó)人常常會(huì)約上幾個(gè)親朋好友或同事，在酒館里推杯換盞。

人們通過(guò)下班后“一起喝一杯”的形式，或減輕一天高度緊張的工作壓力、享受閑暇與愜意，或交流信息、相互溝通、聯(lián)絡(luò)感情。公司會(huì)餐一個(gè)月怎么也得有個(gè)一次兩次，而且不是一茬就結(jié)束了，一茬吃喝，二茬酒吧，三茬KTV，玩餓了四茬再吃再循環(huán)是常有模式。越是節(jié)日和年末，“一起喝一杯”的頻率就越高。每年年末，各單位、各團(tuán)體都會(huì)舉行“送年會(huì)”，同事們聚在一起開(kāi)懷暢飲，互道過(guò)去一年的辛苦，互相祝福在新的一年里事業(yè)有成，家庭美滿。這種“送年會(huì)”已經(jīng)成為韓國(guó)絕大多數(shù)單位的慣例，成了一種“企業(yè)文化”，因此每到年末，各家酒店生意興隆，顧客盈門(mén)，高級(jí)一點(diǎn)的酒店，往往需要提前一個(gè)多月預(yù)定。年末是酒店老板們最忙碌、最興奮的時(shí)候。聽(tīng)有的酒店老板說(shuō)，12月份的營(yíng)業(yè)額，往往能占全年?duì)I業(yè)額的30%至40%，因此，這個(gè)月無(wú)論有什么事都要忍著，酒店必須天天開(kāi)張。

倒酒時(shí)

1.與韓國(guó)人一起喝酒不能自己給自己倒酒，必須別人為你倒酒，當(dāng)然你也得為對(duì)方斟酒。韓國(guó)人的解釋是自己給自己倒酒喝了有害健康。

2.看見(jiàn)別人的杯子空了時(shí)，必須馬上給其倒酒，因?yàn)楸涌樟耸钦写恢艿谋憩F(xiàn)。給別人倒酒時(shí)，用右手拿在瓶子標(biāo)簽的位置，像是在遮住標(biāo)簽，表示“用這樣的酒招待您，真是不好意思”。

3.給長(zhǎng)輩倒酒的時(shí)候，要用右手倒酒(即使你是個(gè)左撇子也要暫時(shí)克服一下，并且用左手扶住右手臂，古時(shí)候是因?yàn)閾?dān)心(韓服)的袖子沾到酒菜，如今也是表示禮貌的做法。

接酒時(shí)

1.接長(zhǎng)輩倒的酒，要用雙手表示尊敬;如果是接年齡差不多的人倒的酒，要用右手接，左手放胸前。

2.別人來(lái)給自己倒酒的時(shí)候，要保證杯中無(wú)酒，如果杯子里剩的有酒也不禮貌的。并且接了酒之后要馬上喝，不能放在一邊。

3.韓國(guó)主人拿著自己的酒杯繞著桌子向客人一一敬酒，如果這時(shí)候不受主人的敬酒，是不禮貌的行為，即使不會(huì)喝酒也要象征性的喝一點(diǎn)。

喝酒時(shí)

在長(zhǎng)輩面前喝酒時(shí)，要將上半身輕輕轉(zhuǎn)到一邊。如果長(zhǎng)輩坐自己的對(duì)面，就轉(zhuǎn)向旁邊喝。如果長(zhǎng)輩坐自己左邊，就轉(zhuǎn)向右邊喝。韓國(guó)人喝酒一般不會(huì)一場(chǎng)就散，都會(huì)有第二場(chǎng)、第三場(chǎng)，常看韓劇的小伙伴們?nèi)绻醋№n國(guó)歐巴的心一定要懂這些禮節(jié)哦~

大型宴會(huì)座次安排范文英文第八篇統(tǒng)治者正是運(yùn)用這種手段來(lái)強(qiáng)化社會(huì)秩序。具體言之，統(tǒng)治者對(duì)筵席座制相當(dāng)看重，就是因?yàn)樗哂薪?gòu)一個(gè)長(zhǎng)幼有序、君臣有別、孝親尊老、忠君禮臣、層層隸屬、等級(jí)森嚴(yán)之社會(huì)體系的功能。

早在三代時(shí)，人們即于宴飲活動(dòng)中明確了席位的尊卑問(wèn)題。在非宴飲場(chǎng)合中，古人以右為尊，如“右姓”“右族”即指有聲望的世家大族，右職即指要職，《史記·廉頗藺相如列傳》：“以相如功大，拜為上卿，位在廉頗之右?！碧迫藦埵毓?jié)《史記正義》注：“秦漢以前右為上?！薄稘h書(shū)·諸侯王表序》顏師古注：“漢時(shí)依上古法，朝廷之列以右為尊?！比蝗粘Ｆ鹁?包括宴飲活動(dòng))則以左為尊，“喪尚右，右，陰也;吉尚左，左，陽(yáng)也”(《禮記·檀弓》鄭注)，“男子行左，女子行右”(《荀子·號(hào)令》)。設(shè)酒者，其左邊即為尊席，“尊者以酌者之左為上尊”(《禮記·少儀》)，常言所謂“虛左以待”，就是指空著左邊位置以待賓客的意思?！妒酚洝ろ?xiàng)羽本紀(jì)》中“鴻門(mén)宴”的座次安排則頗有趣味：“項(xiàng)王即日因留沛公與飲。項(xiàng)王、項(xiàng)伯東向坐;亞父南向坐──亞父者，范增也。沛公北向坐;張良西向侍?！币蓝Y而論，項(xiàng)羽留沛公飲酒，劉邦為客，應(yīng)東向位。但項(xiàng)羽自己“東向坐”，傲然居于最尊之位，且項(xiàng)伯、范增補(bǔ)居尊位，劉邦、張良卑居其后，項(xiàng)羽之霸氣躍然紙上。另?yè)?jù)《后漢書(shū)·明帝紀(jì)》載，明帝宴于桓榮府，以榮坐向，自持弟子禮，其余座次以尊卑順序?yàn)槟舷颉⒈毕蚝臀飨?。如此座制，至今猶有影跡。

宴飲者的尊卑等級(jí)，除了通過(guò)坐席方位之不同而加以區(qū)別外，設(shè)置專(zhuān)席也是“定上下明貴賤”的重要標(biāo)志。在宴飲過(guò)程中轉(zhuǎn)席之禮也是一項(xiàng)重要的座制內(nèi)容。尊者必設(shè)專(zhuān)席，這在三代之時(shí)未成風(fēng)尚，然進(jìn)入秦漢后，人們對(duì)此頗為重視，尤其是宮廷之宴，帝王、皇后皆布專(zhuān)席?！逗鬂h書(shū)·王常傳》在敘述皇上宴請(qǐng)群臣之事時(shí)云：“王常為橫野大將軍，位次與諸將絕席?！笨梢?jiàn)王常在聚宴場(chǎng)合中有專(zhuān)席地位。東漢時(shí)，為了提高尚書(shū)令、御史中丞、司隸校尉決策和監(jiān)察官員的地位，自建武元年起，在包括宮宴在內(nèi)的君臣聚會(huì)活動(dòng)中，皆為他們?cè)O(shè)專(zhuān)席而坐，故京師號(hào)為“三獨(dú)座”。

唐代以前尚無(wú)桌椅，置酒筵于席上，大家盤(pán)腿或跪坐進(jìn)食。宴飲之時(shí)，因席地而坐，故登堂必須脫履，以免弄臟席子;非但如此，即便脫鞋之舉亦不可在臺(tái)階上進(jìn)行，所謂“屨不上于堂，解屨不敢當(dāng)階”(《禮記·曲禮》)，正是此意。如果陪侍國(guó)君宴飲，則莫說(shuō)鞋子，就連襪子也要脫。公元前470年，“衛(wèi)侯出奔宋。衛(wèi)侯為靈臺(tái)于藉圃，與諸大夫飲酒焉?！笨梢?jiàn)，古筵席座制是食禮的重要內(nèi)容之一，也是明確尊卑等級(jí)的一種重要手段。隋唐后，桌椅出現(xiàn)并迅速普及，人們改席地而坐為垂足而坐。但宴飲座制的朝向未變。時(shí)至今天，座制禮儀的等級(jí)色彩已消失，繁雜的座制細(xì)節(jié)也有不少被簡(jiǎn)化。但必要的禮節(jié)、禮貌在今天的宴會(huì)上仍被人們重視，如在師長(zhǎng)和女賓面前姿態(tài)要端莊，敬酒時(shí)雙方都避席互敬等。此外，今天的宴會(huì)座次安排也有些變化，一般宴席用的是八仙桌或圓桌，重要客人往往都安排于面朝門(mén)的席位，主人面對(duì)客人落座，如此安排是從古時(shí)演化而來(lái)。至于入室脫履，這種習(xí)俗仍在日本和朝鮮保留著。

那么是誰(shuí)制定了就餐時(shí)的這些禮儀和規(guī)矩呢?史書(shū)上說(shuō)的“周公制禮作樂(lè)”，就是指輔佐周成王管理國(guó)家的周公旦，為了鞏固周王室的統(tǒng)治，加強(qiáng)對(duì)分封諸侯的控制。他從政治到文化制定了一套完整的典章制度。這是把宗法制和等級(jí)制結(jié)合起來(lái)而制訂的君臣、父子、兄弟、親疏、尊卑、貴賤等等方面的禮儀。飲食既是人們一天也離不開(kāi)的行為，所以《周禮》對(duì)飲食方面也規(guī)定了很多禮儀。因此我們得知這些禮儀是由來(lái)已久的。

殷、周時(shí)，人們崇鬼神好祭祀，所以甲骨文中有許多的祭典名稱(chēng)。像衣祭、翌祭、侑祭、御祭等等都是。祭祀，得有祭品表示心意。祭品和盛祭品的禮器便隨之產(chǎn)生。古代最隆重的祭祀食品是牛、羊、豬三牲組成的“太宰”，其次是羊、豬組成的“少宰”。這是祭天神和祖宗用的。如果單祭田神，祈求豐收，一只豬蹄便可以了;如果單祭戰(zhàn)神，確保勝利，一只狗也就行了。至于禮器，有樽、俎、籩、豆、登等。每逢大祭，奏樂(lè)唱詩(shī)，十分隆重。禮儀結(jié)束后，凡國(guó)祭，君主必須將祭品分賜大臣享用，凡家祭，親屬朋友就一起將祭品吃掉。它已是具有一定規(guī)格的.社會(huì)交往和宴會(huì)聚餐的萌芽。至于“饗”這種*時(shí)的宴樂(lè)并無(wú)一定的名目，僅稱(chēng)饗。但到了“祭禮、尚施，事鬼神敬而遠(yuǎn)之，近人而忠焉”的西周，周公旦就將殷人祭祀中的宴樂(lè)改變過(guò)來(lái)，訂出許多為活人而設(shè)的宴會(huì)禮儀，其名目有“鄉(xiāng)飲酒禮”“大射禮”“婚禮”“公食大夫禮”“燕禮”(燕禮即周王饗燕四方賓客的宴會(huì))等等，并且立為國(guó)家的禮儀制度。據(jù)說(shuō)，這是周公看到殷人宴飲無(wú)時(shí)，揮霍無(wú)度，“勝而無(wú)恥”的弊病，想加以節(jié)制而制訂的。后來(lái)的各個(gè)朝代對(duì)其絕大部分都沿襲下來(lái)，被取消的不多，可見(jiàn)周公飲宴禮儀的影響是頗為深遠(yuǎn)的。

周公制訂的筵宴禮儀很多?！吨芏Y》記載：“設(shè)筵之法，先設(shè)者皆言筵，后加者曰席。”孫詒讓《周禮正義》：“筵長(zhǎng)席短，筵鋪陳于下，席在上，為人所坐笈。”“筵席”二字，開(kāi)始是坐具的總稱(chēng)。因?yàn)楣糯鷽](méi)有桌子，進(jìn)食的時(shí)候，大家都席地坐在筵席之上，酒食菜肴自然置于筵席之間，故《詩(shī)經(jīng)》有“肆筵設(shè)席”之說(shuō)。“筵席”二字就是有了酒饌的含義。

飲食宴會(huì)舊時(shí)簡(jiǎn)稱(chēng)飲宴，飲宴作為饒有風(fēng)趣的一種進(jìn)餐方式，是人們飲食文化生活的重要內(nèi)容之一。*古代千姿百態(tài)的宴會(huì)活動(dòng)，在飲食風(fēng)俗史上占有重要的一頁(yè)。

什么叫“宴”?各種辭書(shū)對(duì)“宴”一詞的注釋?zhuān)伺c飲食關(guān)系不大的“安逸”“樂(lè)”兩個(gè)義項(xiàng)外，與飲食活動(dòng)掛鉤的第三個(gè)義項(xiàng)都做“以酒食款待賓客”解。另外還有人說(shuō)：“宴是以社交為目的的進(jìn)餐活動(dòng)”。上述兩種解釋都算抓住了飲宴的主要特征，但似乎都欠完滿。例如我國(guó)歷史上有一種“家宴”，指的是那些富裕的大家庭，因人口眾多，成員輩份、關(guān)系復(fù)雜，祖孫、叔侄、兄弟、姊妹、妯娌等人，*時(shí)不在一起進(jìn)餐，遇有節(jié)日或其他原因，家長(zhǎng)決定備辦豐盛的酒肴，合家歡聚一堂飲宴取樂(lè)。這種宴會(huì)并不一定有外來(lái)賓客。它雖然有促進(jìn)全家團(tuán)結(jié)和睦的作用，但不能稱(chēng)為社交活動(dòng)。另外還有一些飲宴活動(dòng)，例如志同道合的文人騷客舉行的“文酒會(huì)”等，雖然有主有賓，但其主要目的往往不在于社交，而另有其他主題。

宴會(huì)與日常進(jìn)餐還有一個(gè)不同之處，即具有一定的儀式。古代天子、諸侯、大夫、士庶饗賓客，儀式非常復(fù)雜，后世日趨簡(jiǎn)化，但總有一定的儀式。例如民間的婚宴、壽宴、接風(fēng)、餞行等宴會(huì)，都有東道主或司儀簡(jiǎn)單說(shuō)明舉行宴會(huì)的意義，即使家宴，家長(zhǎng)也得說(shuō)幾句話，相當(dāng)于致辭。綜上所述，宴會(huì)似乎可以說(shuō)是：在療饑、味品之外，另含某種目的、意義的，具有一定儀式的集體進(jìn)餐活動(dòng)。

我國(guó)歷史上的宴會(huì)，名目繁多。除了通常所說(shuō)的“國(guó)宴”“軍宴”、各級(jí)官府舉行的宴會(huì)統(tǒng)稱(chēng)“公宴”，私人舉辦的“婚宴”“壽宴”“接風(fēng)”“餞行”等宴會(huì)統(tǒng)稱(chēng)“私宴”外，有的以規(guī)格高低、規(guī)模大小、儀式繁簡(jiǎn)，劃分為“正宴”“曲宴”“便宴”。有的以設(shè)宴場(chǎng)所分為“殿宴”“府宴”“園亭宴”“船宴”等。秦末項(xiàng)羽在鴻門(mén)阪宴請(qǐng)劉邦，史稱(chēng)“鴻門(mén)宴”;漢武帝在柏梁臺(tái)宴請(qǐng)群臣稱(chēng)“柏梁宴”;唐代皇帝每年在曲江園林宴請(qǐng)百僚史稱(chēng)“曲江宴”等等。

大型宴會(huì)座次安排范文英文第九篇PeoplewhogotoaformalWesterndinnerpartyforthefirsttimemaybesurprisedbytablemannersinWesternthemwillhelpyoumakeagoodgoodtablemannersmeansknowing,forexample,howtouseknivesandforks,whentodrinkatoastandhowtobehaveattheyournapkinyouwillfindasmallbreadrollandthreeglasses—oneforwhitewine,onefortheredwine,andoneforaretwopairsofknivesandforksonthetable,forksontheleftandknivesintherightoftheyouseetwospoons,thebigoneidforthesuopandthesamllonefortheknifeandforkthatareclosesttoyourplatearealittebitbiggerthantheonesbesideyousitdownatthetable,youcantakeyournapkin,unfolditandputitonyourChineseyousometimegetahot,dampclothtocleanyourfaceandfaceandhands,whinch,however,isnatthecustominWesterncountries.

Dinnerstartwithasmalldish,whichisoftencalledapeoplepraybeforetheystarteating,andotherpeoplemaykeepsilentforamoment.Thenyoucansay_Enjoyyourmeal_toeachotherandeverybodystartthestarter,whichyoueatwiththesmallerpair,youkeeptheknifeinyourrighthandandtheforkinyourthestarteryouwillgetabowlofsoup—butonlyoneboelofsoupandneveraskforaseconfserving.

ThenextdishisthemainWesternersthinkthechickenbreastwithitstenderwhitefleshisthebestpartofthebird.Somepeoplecanusetheirfingerswhentheyeatingchickenorotherbirds,butnevertouchbeeforothermeatinispolitetofinisheatingeverthingonyourplate,sodon'ttakemorefoodthanyouneed.

Attable,youshouldtrytospeakquietlyandsmilealot,butdonotlaughallthetime.

MostWesternerslikesoftdrinkiftheywilldriveofthemdrinkwhiteorredwinewiththedrinkingtosomeone'shealth,youraiseyourglasses,buttheglassesshouldnottouch.ThecustomoftoastinginsomepartsofChinaistofinishthedrinkatonce,butWesternersusuallytakeonlyadrinkingduringadinner,thebestadvicisnevertodrinktoomuch.

Tablemannerschangeoverfollowthefashionoftheday.Beside,tablemannersareonlyimportantatformaldinneryou'renotsurewhattodo,youcanalwaysfollowyourgoodmannersalwaysmakeyoulookgood,youdonotneedtoworryaboutalltheseruleswhilehavingdinnerwithyourfriendsorfamily.

大型宴會(huì)座次安排范文英文第十篇餐桌擺設(shè)

日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個(gè)飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬，用飯后通常會(huì)給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時(shí)端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物;湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯。客人用飯時(shí)絕對(duì)可以來(lái)一招「飛象過(guò)河」，夾取放在遠(yuǎn)處的菜肴。由於*人喜歡全體共享菜肴，他們的餐桌大多數(shù)是圓形或方形，而不是西方人多用的長(zhǎng)形餐桌。

怎樣叫一頓中式飯

先叫