物業(yè)二季度工作總結(jié)參考范文（四篇）

第6頁(yè)共6頁(yè)物業(yè)二季度工作總結(jié)參考范文時(shí)光如梭，我?guī)ьI(lǐng)餐飲部全體員工已走過(guò)____年的第二個(gè)季度，回顧過(guò)去的一個(gè)季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營(yíng)、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指針，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)"發(fā)展餐飲"這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基礎(chǔ)。下面由我對(duì)餐飲部第一季度主要工作做以總結(jié)、報(bào)告。一、第二季度經(jīng)營(yíng)情況一季度，部門共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入，完成季度任務(wù)指針的____，較去年同期____增加了____，上升率為11，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1____，完成季度利潤(rùn)指針的____，較去年同期____（平均每月____）相比，利潤(rùn)增長(zhǎng)了____，增長(zhǎng)率為9.9。第一季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達(dá)____，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為_(kāi)___/桌，較去年同期____/桌增加了____/桌，散臺(tái)接待____次，上座率為_(kāi)___，包房共接待____次，包房出租____，出租率為57.1。二、主要工作與作法____年第一季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營(yíng)局面中持續(xù)上升的一個(gè)季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機(jī)，提升餐飲品牌與市場(chǎng)占有率的一個(gè)季度，更是餐飲部為實(shí)現(xiàn)公司及酒店"發(fā)展餐飲"這一戰(zhàn)略目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)的一個(gè)季度，為此部門在總結(jié)上半年成績(jī)的同時(shí)，找準(zhǔn)了存在的問(wèn)題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門實(shí)際，著手開(kāi)展了以下五個(gè)方面的工作：一是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，突出"創(chuàng)收、贏利"這一主題創(chuàng)收、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：①為進(jìn)一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動(dòng)為楔機(jī)，深入落實(shí)了店慶特價(jià)酬賓促銷活動(dòng)的相關(guān)工作，促銷期間，部門共銷售特價(jià)菜500____份，金額達(dá)____余元，得到的消費(fèi)者的一致好評(píng)。②為加強(qiáng)對(duì)外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺(tái)了冬季大宴菜單，一季度，部門共接待各類大小宴席103場(chǎng)次1314桌，金額達(dá)45617____，平均34____/桌。③為增強(qiáng)酒店在vip客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會(huì)承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的30____人圣誕節(jié)自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經(jīng)驗(yàn)，部門給四季花城的負(fù)責(zé)人提出了多條寶貴意見(jiàn)，得到了主辦方的一至好評(píng)。④為進(jìn)一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識(shí)與潛能，鞏固與搶占更大的市場(chǎng)份額，餐飲部在經(jīng)營(yíng)情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票____張，金額為1907____，同時(shí)在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。⑤為強(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識(shí)，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個(gè)月來(lái)部門共推出新菜10____道，并涌現(xiàn)出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發(fā)明、劉芳華等一批新菜開(kāi)發(fā)能手;二是轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化"質(zhì)量建設(shè)"這一根本質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。一季度，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的"發(fā)展餐飲"這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在"質(zhì)量建設(shè)"上著手開(kāi)展了以下六個(gè)方面的工作：①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于____月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺(tái)面設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)三等獎(jiǎng)，為酒店、為部門爭(zhēng)得了榮譽(yù)。②部門根據(jù)上半年經(jīng)營(yíng)情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長(zhǎng)沙、株洲、吉首等地的原材料市場(chǎng)、社會(huì)餐館進(jìn)行了一次全面的考查，不僅開(kāi)拓了廚師視野，同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評(píng)。③為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平，加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識(shí)，部門于____月____日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過(guò)此次技能比武，共推出新菜3____道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第一季度后廚工作再上新臺(tái)階打下了良好的基礎(chǔ)。④為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際，部門于____月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時(shí)為統(tǒng)一廚部裝盤(pán)器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，部門對(duì)廚部部分器皿進(jìn)行了一次購(gòu)置工作;⑤為進(jìn)一步提高大宴接待質(zhì)量，了解懷化大宴市場(chǎng)的總體口味與發(fā)展趨勢(shì)，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的指導(dǎo)下，擬定并實(shí)施了《大宴菜肴質(zhì)量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準(zhǔn)大宴服務(wù)中存在的問(wèn)題提供了很好的依據(jù);⑥針對(duì)餐飲前臺(tái)服務(wù)員基礎(chǔ)工作欠扎實(shí)，廚部菜肴質(zhì)量欠穩(wěn)定的實(shí)際，結(jié)合餐飲包房和散臺(tái)生意回升的現(xiàn)狀，為了進(jìn)一步提升"兩個(gè)質(zhì)量"，穩(wěn)定消費(fèi)客源，強(qiáng)化餐飲全員客人意識(shí)，改變服務(wù)觀念，積極落實(shí)《懷化大酒店誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例》中的各項(xiàng)舉措，為賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)、快捷的服務(wù)，部門于每周三、周六召開(kāi)前臺(tái)、后廚協(xié)調(diào)會(huì)，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時(shí)擬定并實(shí)施了《餐飲冬季暖經(jīng)營(yíng)舉措方案》。三是積極溝通，把握了客源市場(chǎng)這一關(guān)鍵為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度，保持并提升餐飲上半年良好的經(jīng)營(yíng)局面，部門積極發(fā)揮外聯(lián)工作小組的作用并著手從以下幾方面開(kāi)展工作：①定期對(duì)?？图跋M(fèi)大戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò)，并對(duì)某段時(shí)間突然消費(fèi)較少的客戶進(jìn)行了電話聯(lián)絡(luò)或?qū)嵉匕菰L，了解其不來(lái)消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因，并做好了記錄及整改，第一季度，部門共電話聯(lián)絡(luò)及實(shí)地拜訪?？瓦_(dá)____次，通過(guò)部門的努力，天舟教育、客運(yùn)段、三醫(yī)院等消費(fèi)單位較上半年明顯增加;②為進(jìn)一步體現(xiàn)酒店人性化服務(wù)，部門對(duì)來(lái)店過(guò)生日的客人及時(shí)贈(zèng)送了鮮花或蛋糕，如興業(yè)公司的張總及其家人、部分市委領(lǐng)導(dǎo)等;③為體現(xiàn)酒店對(duì)消費(fèi)?？偷闹匾?，通過(guò)部門外聯(lián)小組及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費(fèi)常客，并請(qǐng)客人前來(lái)消費(fèi)品嘗和提出寶貴意見(jiàn);通過(guò)以上舉措的實(shí)施，不僅穩(wěn)定了消費(fèi)客源，而且拉近了與消費(fèi)?？偷木嚯x，擴(kuò)大了酒店餐飲對(duì)外知名度，樹(shù)立了良好的社會(huì)口碑，同時(shí)也提升了包房出租率，____年一季度，部門包房出租率為57.1，較去年同期45上升了百分點(diǎn)?？傊?，我堅(jiān)信，在公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第一季度的工作任務(wù)一定能完成，公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)提出的"發(fā)展餐飲"這一目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)!物業(yè)二季度工作總結(jié)參考范文（二）____第二季度，高溝社區(qū)農(nóng)村精神文明創(chuàng)建工作在鎮(zhèn)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)、鎮(zhèn)各級(jí)部門的支持、兩委班子的共同努力下，堅(jiān)持以____和____.____為指導(dǎo)，積極踐行____，大力推進(jìn)社區(qū)文明創(chuàng)建工作，在工作中取得了一定的成績(jī)，現(xiàn)將高溝社區(qū)第二季度農(nóng)村精神文明創(chuàng)建工作總結(jié)如下：一、堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，為創(chuàng)建文明社區(qū)提供有力物質(zhì)保障農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展離不開(kāi)科技的發(fā)展，以科技促發(fā)展，以創(chuàng)新求發(fā)展，為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)更好更快的發(fā)展，高溝社區(qū)利用地理優(yōu)勢(shì)積極發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)，不斷壯大集體經(jīng)濟(jì)。社區(qū)黨員依托村級(jí)黨組織，積極帶頭參與各類活動(dòng)，發(fā)揮了黨員先鋒模范的帶頭作用，不斷增加農(nóng)民收入，為開(kāi)展創(chuàng)建文明村提供了有力的物質(zhì)保障。二、堅(jiān)持以人為本，加強(qiáng)精神文明建設(shè)近年來(lái)，我們加大了對(duì)精神文明建設(shè)的力度，把群眾生活質(zhì)量的提高放在十分重要的位置。我們以貼近實(shí)際，貼近農(nóng)民，認(rèn)真學(xué)習(xí)了《公民道德建設(shè)實(shí)施綱要》，加強(qiáng)思想道德教育，在社區(qū)內(nèi)采取辦板報(bào)、舉辦培訓(xùn)講座、開(kāi)展文化娛樂(lè)活動(dòng)等形式和開(kāi)展“公民道德建設(shè)宣傳月”及尊老、敬老、愛(ài)老活動(dòng)，大力弘揚(yáng)誠(chéng)實(shí)守信的時(shí)代美德和家庭和睦的社會(huì)文明新風(fēng)。大大豐富了廣大村民的精神生活，社會(huì)風(fēng)氣不斷優(yōu)化。我們始終堅(jiān)持以人為本，把造福于全村人民作為加快發(fā)展的根本目的，著力解決人民群眾關(guān)心的問(wèn)題，社會(huì)保障面不斷的擴(kuò)大。三、營(yíng)造良好的文化氛圍，提高村民素質(zhì)近年來(lái)，高溝社區(qū)強(qiáng)化規(guī)劃，優(yōu)化布局，努力提高農(nóng)村建設(shè)的品位和檔次;堅(jiān)持加強(qiáng)農(nóng)村交通、環(huán)境衛(wèi)生、綠化等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，美化村容村貌，加快了農(nóng)村城鎮(zhèn)建設(shè)的步伐;堅(jiān)持整治村莊的周邊環(huán)境，優(yōu)化農(nóng)村的生產(chǎn)和生活質(zhì)量;堅(jiān)持以人為本，提高村民的整體素質(zhì)。____第二季度，經(jīng)群眾提議，高溝社區(qū)在村部門前豎起了太陽(yáng)燈路燈，每到夜晚，燈火通明，就有很多婦女自發(fā)組織來(lái)到村部門前跳起了廣場(chǎng)舞，以前，大家都是今天在這里，明天在那里，沒(méi)有固定的場(chǎng)地，大家都說(shuō)現(xiàn)在好了，終于不用再去找場(chǎng)地了，高溝社區(qū)舞蹈隊(duì)在縣文化團(tuán)組織的義務(wù)演出中還獲得了大家的一致好評(píng)。隨著生產(chǎn)的發(fā)展、生活改善和新農(nóng)村建設(shè)的不斷深入，我社區(qū)農(nóng)民精神文化生活需求明顯的提高，在農(nóng)閑和傳統(tǒng)節(jié)日期間，群眾自編自演，自?shī)首詷?lè)，老少同臺(tái)，其樂(lè)融融。農(nóng)民白天下地，晚上唱戲，空閑時(shí)間扭扭秧歌、跳跳舞，群眾精神文化生活日漸紅火。通過(guò)各種健康向上、豐富多彩的文化活動(dòng)，把濃郁的鄉(xiāng)土氣息和強(qiáng)烈的時(shí)代精神有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，進(jìn)一步凝聚人心，激發(fā)干勁，努力把我社區(qū)建設(shè)成為思想道德教育的陣地和精神文明建設(shè)的窗口。四、抓好社會(huì)治安，創(chuàng)建平安新村我社區(qū)社會(huì)治安綜合治理工作也得到不斷加強(qiáng)。一是建立、健全了治保、民調(diào)組織，及時(shí)化解村民的內(nèi)部矛盾，把各種不穩(wěn)定因素消滅在萌芽狀態(tài)。二是成立專職的巡邏小組，指定專人在夜間進(jìn)行巡邏，發(fā)現(xiàn)不穩(wěn)定因素，維護(hù)社區(qū)治安穩(wěn)定。五：積極夏季“防溺水”工作在鎮(zhèn)黨委政府召開(kāi)“防溺水“會(huì)議后，高溝社區(qū)兩委班子迅速傳達(dá)會(huì)議精神，召開(kāi)社區(qū)兩委會(huì)議，成立了以黨總支書(shū)記為組長(zhǎng)，其他兩委為成員的“防溺水”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)社區(qū)“防溺水”工作，制定高溝社區(qū)“防溺水”工作方案，把工作具體細(xì)化，同時(shí)，通過(guò)安插“防溺水”警示牌、張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、懸掛宣傳橫幅，營(yíng)造全社區(qū)“防溺水”氛圍，高溫天氣，加強(qiáng)對(duì)社區(qū)塘口的巡邏，及時(shí)排查問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)匯報(bào)。目前，高溝社區(qū)無(wú)一例溺水事件發(fā)生近年來(lái)，在上級(jí)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和社區(qū)“兩委”班子的共同努力下，在全村群眾共同參與下，我社區(qū)的文明創(chuàng)建工程取得了一定的成績(jī)，得到上級(jí)黨委政府的充分肯定，但我們深深地知道，當(dāng)中也存在許多的不足之處。如工作不夠規(guī)范、科學(xué)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展結(jié)構(gòu)單一、效益不高，有些工作還不是很到位。在今后的工作中，我們一定會(huì)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新工作思路，為建設(shè)“民主、文明、和諧、富?！钡纳鐣?huì)主義新農(nóng)村而奮斗!物業(yè)二季度工作總結(jié)參考范文（三）時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼____年股份制運(yùn)作已走過(guò)二個(gè)季度，回顧過(guò)去的一個(gè)季度，餐飲部在酒店及公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經(jīng)營(yíng)、勇于創(chuàng)新、銳意進(jìn)取，超額完成了公司及酒店制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指針，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)打下了良好的基喘…下面餐飲部就第二季度主要工作總結(jié)、報(bào)告如下：一、第二季度經(jīng)營(yíng)情況第二季度，部門共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入____元，完成季度任務(wù)指針的____%，較去年同期____元增加了____元，上升率為_(kāi)___%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)____元，完成季度利潤(rùn)指針的____%，較去年同期____元（平均每月____元）相比，利潤(rùn)增長(zhǎng)了26185.85，增長(zhǎng)率為_(kāi)___%，第二季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達(dá)____元，接待標(biāo)準(zhǔn)平均為_(kāi)___元/桌，較去年同期____元/桌增加了____元/桌，散臺(tái)接待了____人次，上座率為_(kāi)___%，包房共接待____人次，包房出租____次，出租率為_(kāi)___%。二、主要工作與作法____年第二季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營(yíng)局面中持續(xù)上升的一個(gè)季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機(jī)，提升餐飲品牌與市場(chǎng)占有率的一個(gè)季度，更是餐飲部為實(shí)現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)的一個(gè)季度，為此部門在總結(jié)上半年成績(jī)的同時(shí)，找準(zhǔn)了存在的問(wèn)題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門實(shí)際，著手開(kāi)展了以下五個(gè)方面的工作：一是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題創(chuàng)收、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題，為提高部門創(chuàng)收能力，部門根據(jù)年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：1、為進(jìn)一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動(dòng)為楔機(jī)，深入落實(shí)了店慶特價(jià)酬賓促銷活動(dòng)的相關(guān)工作，促銷期間，部門共銷售特價(jià)菜____余份，金額達(dá)____萬(wàn)余元，得到的消費(fèi)者的一致好評(píng)，2、為加強(qiáng)對(duì)外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺(tái)了冬季大宴菜單，二季度，部門共接待各類大小宴席103場(chǎng)次1314桌，金額達(dá)____元，平均____元/桌。3、為增強(qiáng)酒店在VIP客戶中的知名度和品牌效應(yīng)，搶占更大、更多的高檔消費(fèi)客源，充分展示和體現(xiàn)酒店大型宴會(huì)承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的____余人圣誕節(jié)自助餐及____簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經(jīng)驗(yàn)，部門給____的負(fù)責(zé)人提出了多條寶貴意見(jiàn)，得到了主辦方的一至好評(píng)。4、為進(jìn)一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識(shí)與潛能，鞏固與搶占更大的市場(chǎng)份額，餐飲部在經(jīng)營(yíng)情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票____張，金額為_(kāi)___元，同時(shí)在此次圣誕票銷售中也涌現(xiàn)出如____、____等一批促銷能手。5、為強(qiáng)化廚部創(chuàng)新意識(shí)，確保餐飲產(chǎn)品在花色品種上做到常換常新，達(dá)到用新菜留住與穩(wěn)住老顧客的目的，三個(gè)月來(lái)部門共推出新菜____余道，并涌現(xiàn)出了一批如____、____等一批新菜開(kāi)發(fā)能手;二是轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化“質(zhì)量建設(shè)”這一根本質(zhì)量就是根本，質(zhì)量就是企業(yè)發(fā)展的生命線，質(zhì)量是企業(yè)永恒的主題。二季度，為實(shí)現(xiàn)公司及酒店領(lǐng)導(dǎo)年初提出的“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)，并持續(xù)保持上半年餐飲良好的發(fā)展局面，部門在“質(zhì)量建設(shè)”上著手開(kāi)展了以下六個(gè)方面的工作：1、為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務(wù)技能大賽，部門根據(jù)總體工作安排，早于____月份就著手?jǐn)M定并實(shí)施了《餐飲部參加市技能比武人員實(shí)施進(jìn)度表》，在酒店領(lǐng)導(dǎo)及部門人員的的高度關(guān)注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺(tái)面設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)三等獎(jiǎng)，為酒店、為部門爭(zhēng)得了榮譽(yù)。2、部門根據(jù)上半年經(jīng)營(yíng)情況較好的實(shí)際，為保持這種良好的經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭，并在菜肴制作的創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)原材料的引進(jìn)上得到進(jìn)一步的提升和信息的了解，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的帶領(lǐng)下，組織后廚部分骨干赴長(zhǎng)沙、株洲、吉首等地的原材料市嘗社會(huì)餐館進(jìn)行了一次全面的考查，不僅開(kāi)拓了廚師視野，同時(shí)也引進(jìn)了巴西烤肉、懷大養(yǎng)生大寶、鄉(xiāng)里臘肉等一批特色菜肴及優(yōu)質(zhì)原材料，受到了廣大顧客的一致好評(píng)。3、為進(jìn)一步提高后廚烹飪水平，加強(qiáng)廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊(duì)伍切、配、裝的整體技術(shù)水平，并不斷強(qiáng)化后廚質(zhì)量意識(shí)，部門于____月____日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過(guò)此次技能比武，共推出新菜____余道，不僅激發(fā)了廚師的創(chuàng)新意識(shí)，同時(shí)也找準(zhǔn)了廚部存在的薄弱環(huán)節(jié)，為第四季度后廚工作再上新臺(tái)階打下了良好的基矗4、為規(guī)范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結(jié)合后廚日常工作的實(shí)際，部門于____月份擬定并實(shí)施了《餐飲部后廚餐具、物品規(guī)范擺放及日常管理暫行辦法》，同時(shí)為統(tǒng)一廚部裝盤(pán)器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，部門對(duì)廚部部分器皿進(jìn)行了一次購(gòu)置工作;5、為進(jìn)一步提高大宴接待質(zhì)量，了解懷化大宴市場(chǎng)的總體口味與發(fā)展趨勢(shì)，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領(lǐng)導(dǎo)賈副總的指導(dǎo)下，擬定并實(shí)施了《大宴菜肴質(zhì)量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準(zhǔn)大宴服務(wù)中存在的問(wèn)題提供了很好的依據(jù)。物業(yè)二季度工作總結(jié)參考范文（四）伴隨著酷冬的嚴(yán)寒，____年的第一季度已悄然走過(guò);在春意盎然的腳步中，第二季度翩翩走來(lái);回顧第一季度的工作既有陽(yáng)光也有坎坷、既有喜悅也有淚水?，F(xiàn)將第一季度的工作總結(jié)如下：在第一季度里，我在所在的工作崗位上做的具體工作，簡(jiǎn)要?dú)w納為以下幾點(diǎn)：（一）全力做好技術(shù)服務(wù)工作。配合生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)完成作業(yè)井次的技術(shù)服務(wù)工作;在此期間，我克服困難，認(rèn)真做好技術(shù)服務(wù)及資料錄取工作，有力的支持了井下作業(yè)施工的正常運(yùn)行，保證了施工優(yōu)質(zhì)高效的完成，得到勘探公司相關(guān)部門的肯定。一是認(rèn)真做好跟班及關(guān)鍵工序及時(shí)上井工作;二是了解生產(chǎn)動(dòng)態(tài)與大班干部及勘探公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)溝通，保障施工質(zhì)量及作業(yè)進(jìn)度的順利進(jìn)行