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文檔簡介
《十萬個(gè)為什么》—做個(gè)生活中的小問號(hào)快樂讀書吧《十萬個(gè)為什么》
夏天穿什么顏色的衣服會(huì)比較涼爽?
我們?yōu)槭裁匆匀猓?/p>
什么材料最堅(jiān)固又最不堅(jiān)固??有沒有硬的液體?……
五千個(gè)哪里,七千個(gè)怎樣,十萬個(gè)為什么。
——盧·吉卜林
米·伊林,蘇聯(lián)著名作家。他從小酷愛讀書,喜歡大自然,喜歡科學(xué)實(shí)驗(yàn),喜歡觀察天空和星象,這為他創(chuàng)作科普作品打下了基礎(chǔ)。他的作品是優(yōu)秀科普作品的典范,可以說是《十萬個(gè)為什么》的鼻祖。
作品采用“屋內(nèi)旅行記”的方式,選取了六個(gè)“旅行站點(diǎn)”:自來水龍頭、爐子、餐桌和爐灶、廚房鍋架、碗柜、衣柜,針對每個(gè)站點(diǎn)中常見的事物,提出了許多有意思的問題,并介紹了相關(guān)的科學(xué)知識(shí)。第一站自來水龍頭第二站爐子第三站餐桌和爐灶第四站廚房鍋架第五站碗柜第六站衣柜每一個(gè)“站點(diǎn)”都是家中的一個(gè)地方。屋內(nèi)旅行記水龍頭爐子餐桌和爐灶
衣柜
碗柜
廚房鍋架
你對書中的哪個(gè)“旅行站點(diǎn)”最感興趣?猜猜作者在這個(gè)站點(diǎn)可能會(huì)寫些什么。屋內(nèi)旅行記第一站自來水龍頭人們什么時(shí)候開始洗澡?為什么用水來洗滌?人怎樣迫使肥皂泡工作?為什么我們要喝水?水會(huì)不會(huì)炸毀書屋?固體的水?為什么著上冰刀不能在地板上滑溜?有沒有透明的水和透明的鐵?第二站爐子人什么時(shí)候開始會(huì)取火?為什么火柴會(huì)著火?火柴是什么時(shí)候發(fā)明的?爐子燒著以后,劈柴到哪里去了?爐子里火旺的時(shí)候,為什么呼呼直響?為什么水能滅火?關(guān)于爐子的謎?第三站餐桌和爐灶廚房實(shí)驗(yàn)室馬鈴薯是什么?為什么我們不吃生馬鈴薯?第四站廚房鍋架第五站碗柜第六站衣柜屋內(nèi)旅游目錄
第一站自來水龍頭人們什么時(shí)候開始洗澡?為什么用水來洗滌?人怎樣迫使肥皂泡工作?為什么我們要喝水?水會(huì)不會(huì)炸毀書屋?固體的水?為什么穿上冰刀不能在地板上滑溜?有沒有透明的水和透明的鐵?每一個(gè)“站點(diǎn)”下面的問題都是圍繞著這個(gè)站點(diǎn)來問的。片段賞析遇到不理解的地方,要運(yùn)用課堂上學(xué)到的方法試著去理解。
酵母菌之所以可以使得面點(diǎn)變得蓬松,是因?yàn)槊鎴F(tuán)和酵母相互依存的關(guān)系。面粉遇水形成了面團(tuán)之后,其中的淀粉酶會(huì)將淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖,接著轉(zhuǎn)化成為葡萄糖,這為酵母在面團(tuán)中的增殖提供了營養(yǎng)基礎(chǔ)。酵母的代謝過程中會(huì)將這些糖分解并利用,生成二氧化碳?xì)怏w,這些氣體會(huì)充滿由面團(tuán)中的麥谷蛋白和麥膠蛋白所形成的面筋中,且由于面筋的作用,不容易溢出?!?jié)選自光明網(wǎng)《蒸饅頭用的酵母粉,是如何“膨脹”面點(diǎn)的?》
爐膛中的松木干柴燒得正旺,發(fā)出噼噼啪啪的響聲。歡快的火焰像鄉(xiāng)村音樂家一樣,鼓動(dòng)聚集在爐臺(tái)上的觀眾舞動(dòng)起來:天藍(lán)色的搪瓷水壺像掀草帽一樣掀起壺蓋,然后再接住他;生鐵平底鍋吱吱作響,開心地抖動(dòng)著;就連那個(gè)大銅湯罐都放下自己的尊嚴(yán),撒花咕嘟,湯使勁翻滾著,結(jié)果把湯水都濺到旁邊的平底小生鐵鍋身上了?!稄N房實(shí)驗(yàn)室》節(jié)選文學(xué)中有科學(xué),科學(xué)中有文學(xué)。片段賞析我國著名科普作家,他對米·伊林的書評(píng)價(jià)很高,也被稱作中國的米·伊林。內(nèi)容豐富,文字生動(dòng),思想活潑,段落簡短?!呤科渥哌M(jìn)書本不同不同相同葉永烈走進(jìn)書本熱愛科普作品,為編寫中國版《十萬個(gè)為什么》做出了很大貢獻(xiàn)。葉永烈葉永烈同志:
您好!
看到今天的《光明日報(bào)》刊登了您的事跡,很是感動(dòng),您的刻苦精神非常值得我學(xué)習(xí)。我是您的科普作品的熱心讀者,諸如《小靈通漫游未來》《電影的秘密》等書,我都是一口氣讀完的。掩卷之后,常為您頭腦中豐富的科學(xué)知識(shí)和深厚的文學(xué)修養(yǎng)所嘆服,并且在偷偷地向您學(xué)習(xí)。請不要見笑,我是一個(gè)初學(xué)寫作的青年工人,今年24歲。米·伊林高士其葉永烈鄭淵潔從小酷愛大自然和科學(xué)實(shí)驗(yàn),是《十萬個(gè)為什么》的鼻祖。我國著名科普作家,他對米·伊林的書評(píng)價(jià)很高,也被稱作中國的米·伊林。熱愛科普作品,為編寫中國版《十萬個(gè)為什么》做出了很大貢獻(xiàn)。是葉永烈的粉絲,曾給葉永烈寫過信,并創(chuàng)作了許多優(yōu)秀的科普作品和童話作品。走進(jìn)書本接下來你準(zhǔn)備如何進(jìn)行閱讀呢?
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