生鮮配送公司運作方案范文

生鮮配送公司運作方案范文第一篇生鮮配送公司運作方案范文第一篇一、活動主題：

莘莘學子，明日棟梁(開學補給站，盡在白蓮廣場購物中心)

二、活動時間：

20xx年8月25日xx9月4日

三、活動內容：

1、在活動期間，凡在白蓮廣場購物中心消費可享受本超市部分商品的會員價(購物免費贈送會員卡)。同時在文體專柜一次性購滿98元送軟皮筆記本一個，滿68元送精美文具合一個，滿38元送真彩水毛一支

2、即將開學之際，為答謝廣消費者對我超市的支持與厚愛，我超市文體專柜開展學前優(yōu)惠活動，文化用品9折優(yōu)惠，兒童讀物8折優(yōu)惠(特價商品除外)。

3、季末大清倉，盡享特價(蚊香、殺蟲水超低價促銷，默默無蚊的貢獻)

4、書包、電風扇、涼草席、蚊帳、背心全場8折銷售(特價除外)

5、物超所值，盡享半價(凡在本超市對某一件商品同一時間重復購買第二次時可享受半價優(yōu)惠)

四、版面設計：

1.生鮮特價：每天補充新營養(yǎng)(包括：水果、蔬菜、雞蛋、鮮肉)

2.調味部特價：調味健康生活(包括：油、米、面、調味食品)

3.食品部特價：美食誘惑，難以抵擋(包括：紫菜湯、果凍、餅干、熟食)

4.酒飲特價：震撼低價

5.衛(wèi)生巾(女人貼心好伴侶)

6.日常用品類：貨真價低為您省錢

會員積分好禮相送每日特賣

積分贈券周一新鮮蔬菜特賣

200分38元周二雞蛋特賣

400分80元周三水果特賣

600分128元周四大米特賣

800分178元周五面條特賣

1000分238元周六、日新鮮豬肉部分特賣

生鮮配送公司運作方案范文第二篇一、促銷活動時間

20xx年x月x日-20xx年x月x日（共x天）

二、活動主題

--迎新，半價返還

三、活動內容

主要活動：xx迎新半價返還

1、xx天中一天半價返還：即在-天中隨機抽出一天，對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的`xx%返還，以消費兌換券的方式返還。

2、單張購物小票返還金額不超過xx元。

3、x初x當場公證隨機抽取x天中一天，或由商場內定（可選擇營業(yè)額最低的一天）。

4、x月x（初x）開始，至x月x日之間可以憑抽中日購物小票當場領取xx%的購物券。

5、購物券必須在-月-日之前消費，逾期無效。

6、家電、電訊等商品除外（商場海報明示）。

可行性：七天中抽取一天xx%返還，相當于全場xx折；xx%返還，相當于全場xx折。加上使用消費兌換券用于再消費，因此事實上實際的成本很低。

輔助活動：

1、男女裝特賣場。

2、兒童商場購物送圖書。

3、廠方促銷活動。

四、活動推廣

1、報紙廣告。

2、電臺廣告。

3、現場橫幅。

4、現場彩燈。

五、費用預算

生鮮配送公司運作方案范文第三篇活動時間：

20××年3月10日——15日

活動主題：

情系愛心連萬家

活動地點：

購物廣場業(yè)態(tài)、綜合超市

活動內容：

一、超市“五優(yōu)”謹慎理睬

1、優(yōu)雅的購物環(huán)境：安插各年夜賣場，營造熱鬧的賣場空氣和環(huán)境。

2、優(yōu)質的商品格量：勾其時期，凡在賣場內找到逾期商品以及存在質量題目的商品，均可得到小禮品一份。

3、優(yōu)秀的處事品格：當日，凡到超市購物的顧主均可到處事臺領取一份“處事質量有獎查詢拜訪”表，填好后交回，即可得到佳用“好口杯”一個。

4、優(yōu)價的特賣：勾其時期，推出一批特賣商品（確保質量和品格），超低價促銷。

5、優(yōu)厚的促銷內容：推出一批百貨和小食物舉辦買3送1。

二、超市誠信——與您互動

1、消法咨詢：3月15日上午，由市斲喪者協會在第一購物廣場門前設立咨詢臺，向斲喪者宣傳斲喪者權柄掩護法的有關條目，并現場接管和措置賞罰賞罰維權投訴。

2、請您監(jiān)督：提前招募斲喪者代表50名，3月15日下晝在第一購物廣場門提高行授權典禮，禮聘他們?yōu)榧延霉镜谋O(jiān)督員，認真佳用各超市的商品格量監(jiān)就事項，按期給公司提出各類整改定見和提議，按照所提提議的授與代價凹凸，佳用為其供應代價20——100元不等的眷念品。

三、真情回饋消費者

1、您的新衣我的心意

①“辭別冬天”衣飾特賣：凡一次性采辦悉數特價冬季休閑梳妝、西裝、風衣、羽絨服、羊絨衫滿80元均可獲贈代價10元擺布的手套一雙或出色紗巾一條；滿120元獲贈代價30元擺布的棉拖鞋一雙或領巾一條；滿160元獲贈代價50元的保暖褻服一套。（多買多送，送完為止）

②“走進春天”新品熱賣：凡一次性采辦各品牌新品春裝、休閑衣飾、鞋類滿120元均可獲贈代價10元的禮品一份；滿180元獲贈代價20元的禮品一份；滿220元獲贈代價30元的禮品一份。（多買多送，送完為止）

③童裝展示頒布：在期間店構造兒童時裝演出，舉辦佳構童裝秀，盡顯童真童趣，促進發(fā)賣。凡采辦模特身上的童裝，均可獲贈出色鷂子一只；采辦其它童裝也可得到出色禮品一份。（多買多送，送完為止）

生鮮配送公司運作方案范文第四篇一、品種數確定

1、門店在開店之初，采購部各采購經理依據給定的平面布置，確定門店銷售的門類及各小類的經營品項數及具體經營品項，并制作門店《經營品項數明細表》。明細表應提交營運部備案；

2、該《經營品項明細表》及具體經營品項在新開店開出后三個月內進行一次檢討。檢討會由營運部、采購部、門店店長、門店商品部經理參加，并根據研討會的決議進行修訂，修訂后的明細表亦應提交營運部備案；

3、上述明細表確定后，采購經理應對品項進行確定，并全部鎖定品項的激活標志；

二、品項數的調整

門店品項數調整依下列流程進行：

1、門店品項數總量的調整。原則上，門店品項數的總量應保持穩(wěn)定，在下列情況下可以調整品項數：

A、門店動線發(fā)生重大變化；

B、門店經營門類大類應競爭及經營思路的變化而發(fā)生重大變化。

上述情況下發(fā)生變化時，門店商品數的確定依第一條的方法調整。

2、各類別品項數的調整：

各類別品項數的調整必須以保持品項數的總量平衡為前提。品項數調整的提核決權限依下列原則確定：

A、小類間的品項數調整以及由同一采購經理負責的中類間的品項數調整由采購經理提出，采購督導審核，采購處長批準；

B、非同一采購經理負責的中類間的品項數調整和同部門內大類之間的調整由采購督導提出，采購處長審核，采購部長批準。

營運部員工服務標準和要求

三、微笑，盛情服務：

顧客來到所在的區(qū)域時，該區(qū)域負責人必須主動迎上去，面帶笑容禮貌地與顧客打招呼，并且熱情耐心地為其提供所需之服務。在做這些工作的同時必須達到以下幾點要求：

1、始終面帶笑容，語氣要委婉，不管顧客買不買，都要耐心回答顧客提出的任何問題，對顧客提出的要求在不違反商店原則和不損害商店利益的情況下，應盡量滿足。

2、介紹商品要實事求是：正確介紹商品的優(yōu)點、缺點以及功能等；每一位員工必須對區(qū)域的商品相當熟悉，正確掌握商品的各項技術數據和各項技術。

3、在顧客確定購買該商品后，應主動為顧客提供試機服務，在試機過程中主動給顧客介紹方法、注意事項程序等等。

4、如果顧客提出一些不合理的要求，應當根據商店制度規(guī)定耐心地向顧客解釋，溝通不暢時，一定要及時同部門主管或當班經理聯系，以取得主管或經理的幫助；絕不允許與顧客發(fā)生爭執(zhí)吵鬧行為。

5、在服務顧客的同時：一定不要忘記多說“歡迎您，請走好，不用謝，這是我應該做的”等禮貌用語。

6、如果顧客需要特殊服務，如：送貨服務。一定要按商店的規(guī)定妥善處理，不要隨便承諾顧客，如果顧客要求上門安裝調方式的，應報告主管或經理或填寫在《顧客服務登記本》上。

7、當班應隨身攜帶對講機，并隨叫隨答，且要有禮貌，凡涉及內容不便于在對講機里講的，應通過電話溝通。

8、當聽到電話響時，要盡快接聽，原則上不超過三聲，應主動說“對不起”，對話前，應先說“早上好，電器部”或“您好，電器部，我是xxx?！弊詈媚芨嬖V對方你的名字。

9、對于沒有顧客卡的顧客，應當盡力說服其到顧客接待處辦理顧客卡。

生鮮配送公司運作方案范文第五篇生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動客流量和客單價，而且通過各種促銷活動來達到低價，新鮮的目的，然后樹立起商場的低價高品質以及高享受低消費形象。生鮮經營是現代超市不可或缺的經營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質以及高享受低消費形象，拉動客流量，提高客單價，現建議如下方案給決策層以及生鮮部相關人員：

一、生鮮組合建議：

根據消費者的特點和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季（1月份和11月份）注重品種的組合。應季商品很多,特別是與季節(jié)相對應的菜肴大量上市。宜推薦對預防感冒等相應的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應季食品原料。

生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。

1、主要商品

海產品：螃蟹？？草魚、鯉魚、帶魚。

蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

2、商品配置

果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道；重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定

魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

肉類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調味汁。

對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。

二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：

1、生鮮試吃流程

適用范圍：用于生鮮商品質量的檢查。

試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經理、店經理、值班經理等可以試吃商品。

檢查商品的'質量和口味，并作出書面的試吃意見；

試吃范圍：只能取少量的商品進行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內進行試吃。

收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質量檢查人員可以試吃商品。

試吃目的：收貨時為檢查商品質量而進行試吃；

試吃范圍：只能在收貨現場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內。

生產崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產人員可以試吃本崗位自制的商品；

試吃目的：檢查自制生產商品的質量時，可以試吃；

試吃范圍：只能在操作現場的區(qū)域內試吃；只能試吃本崗位生產的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

2、消費者試吃：

可專門用小盤放置需要讓消費者進行試吃的食品，包括現場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

三、新鮮度和價格的控制：

一般來說，消費者對生鮮食品最為關心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進行標識，明確標上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經得起比較的。

1、低價形象的樹立：

可以選擇一些消費者相當敏感的而且經常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個可以適當的拉動客單價，但是一般情況下也許效果不會很好，但是可以通過以下方法解決：

（1）收銀員嚴格培訓，假如我超市的客單價定在五十元，則要求收銀員告之顧客，滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋

（2）在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的

（3）員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。

2、新鮮度與損耗的控制：

因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要第一時間處理尾貨，因為生鮮食品的保質期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當天晚上，即可通過降價等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種，如果只是通過單純的降價，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個方法實施降價，達到同樣的目的：

例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。

生鮮配送公司運作方案范文第六篇一、主題

生鮮早晚市勁爽夏日風

二、目的

針對學生即將放假，店內將面臨人氣不足的現狀，對學生以外消費群體做一次充分摸底，同時通過多樣的促銷活動來吸引人氣。給廣大消費者一個很強的心理暗示：特易購的生鮮早晚市一樣可以很出色。

三、活動及內容

a、將部分生鮮商品在早上8點到9點以驚爆價銷售,晚上5點到7點以8折形式進行銷售;

如肉品、蔬果、熟食等，通過現場叫賣、拍賣等形式，不僅可以帶動人氣，促進生鮮區(qū)域的銷售，還可以促進生鮮商品的每日新鮮

b、每日推出兩種超低價的商品，做到日日有驚爆

以夏季時令商品為主，如飲料、礦泉水、啤酒、水果蔬菜、夏裝、風扇、滅蚊蠅類器具藥物、防曬護膚用品等，雞蛋、大米、豬肉等敏感商品也可以穿插進行

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