八年級物理上冊第五章物態(tài)變化第1節(jié)物態(tài)變化與溫度教案（新版）教科版

第五章物態(tài)變化本章內容概述本章講述的物態(tài)變化，是在小學科學課中學過的蒸發(fā)、沸騰、水的三態(tài)變化基礎上進一步學習物態(tài)變化的規(guī)律和特點.而物質在物態(tài)變化的過程中總要吸熱或放熱，即如果沒有“吸熱”或“放熱”過程，就不會發(fā)生物態(tài)變化，因此本章知識又是以后學習“能及其轉化”的基礎，同時本章知識與化學課中的物質內容息息相關.因此，學好本章知識對于以后學習和理解本學科和其他學科的知識有很大幫助.“物態(tài)變化與溫度”，講述溫度和生活環(huán)境中常見的溫度值，以及溫度計的使用，認識水的物態(tài)變化.“熔化和凝固”，介紹了物態(tài)變化中的熔化和凝固、晶體和非晶體、熔化吸熱和凝固放熱.“汽化和液化”，介紹了物態(tài)變化中的汽化和液化，汽化中的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰；學習了液化的兩種方法：壓縮體積和降溫；以及汽化吸熱、液化放熱.“地球上的水循環(huán)”，介紹了升華和凝華，升華吸熱、凝華放熱及水循環(huán)的過程和水循環(huán)中的物態(tài)變化，保護有限的水資源.本章教學注重從日常生活中最密切的物理現(xiàn)象入手，使學生感覺到物理知識就在我們的身邊，引起學生共鳴.本章內容涉及大量的物理實驗，這些實驗大多以科學探究的形式出現(xiàn)，為學生創(chuàng)造能力的發(fā)展提供了廣闊的空間，使學生初步認識思考和分析物理問題的方法，特別是認識實驗在物理研究中的重要作用.本章教學目標【教學目標】1.在知識目標方面：理解溫度的概念，了解生活環(huán)境中常見的溫度值，會用溫度計測量溫度，知道氣態(tài)、固態(tài)和液態(tài)是物質存在的三種形態(tài)，知道物質的固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)之間是可以相互轉化的.理解熔化、凝固的含義，知道晶體和非晶體的區(qū)別，了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義.知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆過程，了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點，知道蒸發(fā)可以致冷.知道升華和凝華的概念，知道升華要吸熱、凝華要放熱，知道生活中的升華和凝華現(xiàn)象.2.在能力目標方面：通過觀察和實驗了解溫度計的結構.通過學習活動，使學生掌握溫度計的使用方法.通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生物態(tài)變化的條件.知道有沒有固定的熔化溫度是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法.通過探究活動，使學生知道圖象是一種比較直觀的表示物理量變化的方法.通過觀察水的沸騰實驗，知道沸騰是液體內部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象.通過觀察了解升華和凝華現(xiàn)象，培養(yǎng)學生的觀察能力，通過識別生活中常見的物態(tài)變化現(xiàn)象，培養(yǎng)學生運用物理知識解決實際問題的能力.3.在素養(yǎng)目標方面：通過教學活動，激發(fā)學生的學習興趣和對科學的求知欲，使學生樂于探索自然現(xiàn)象的物理規(guī)律.通過探索認識自然界中水循環(huán)的過程，讓學生體會到自然界的美妙與和諧，使他們受到美的熏陶.【教學重點】攝氏溫度的規(guī)定與溫度計的正確使用；熔化、凝固的現(xiàn)象和規(guī)律；晶體和非晶體的不同溫度特點；汽化、液化現(xiàn)象；蒸發(fā)和沸騰；升華和凝華現(xiàn)象.【教學難點】正確使用溫度計；蒸發(fā)、沸騰的相同點與不同點；影響蒸發(fā)快慢的三個因素；碘的升華和凝華實驗.本章課時安排【課時建議】本章共有4節(jié)，建議7課時.第1節(jié)物態(tài)變化與溫度1課時第2節(jié)熔化和凝固2課時第3節(jié)汽化和液化2課時第4節(jié)地球上的水循環(huán)1課時本章復習和總結1課時【教學目標】一、知識目標1.認識水的三種物態(tài).2.理解溫度的概念.3.了解生活環(huán)境中常見的溫度值.4.會用溫度計測量溫度.二、能力目標1.通過觀察和實驗了解溫度計的結構及工作原理.2.通過學習活動，使學生掌握溫度計的使用方法.三、素養(yǎng)目標通過教學活動，激發(fā)學生的學習興趣和對科學的求知欲，使學生樂于探索自然現(xiàn)象中的物理規(guī)律.【教學重點】攝氏溫度的規(guī)定與溫度計的結構及工作原理.【教學難點】正確使用溫度計.【教具準備】多媒體、燒杯、冷水、熱水、溫度計、體溫計、寒暑表.【教學課時】1課時【新課引入】教師用多媒體播放一段有關春、夏、秋、冬四季中水物態(tài)變化的影片，引導學生觀賞，并思考以下問題：1.你知道水有幾種狀態(tài)嗎？2.這些狀態(tài)如何轉化？3.狀態(tài)變化受什么因素影響？學生回答：1.水有三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài).2.這些狀態(tài)可以相互轉化.3.狀態(tài)變化受溫度影響.【進行新課】一、認識水的物態(tài)變化學生對水的固（冰、雪、霜、雹）、液（水流、雨露）、氣（水蒸氣）態(tài)雖不陌生，但并未認真研究和系統(tǒng)觀察.教學設計宜從章首圖和常見的天氣現(xiàn)象導入課題，著力設計好模擬云和雨的小實驗，使學生得以親歷和觀察水的物態(tài)變化.伴隨實驗觀察進程，適時指明觀察點和思考問題，諸如：1.給燒杯加熱過程中，你在杯口盤子底面看到了什么？2.為什么要給燒杯加熱？為什么在杯口蓋著的盤子里放些冰塊？3.為什么在大燒杯里鋪一層滿含水分的濕沙？換用別的東西，例如冰塊，行嗎？“白霧”說明什么問題？依據(jù)教學需要，亦可以在本實驗前補充加熱冰塊的小實驗：在燒杯中放少許冰塊，加熱，直至燒干.使學生感悟水由固態(tài)到液態(tài)再到氣態(tài)的變化.由此導入本實驗.（本實驗的濕沙亦可換為冰塊）對酒精燈的使用方法和注意事項，教師應做出示范并強調以下幾點：（1）絕對禁止用一只酒精燈去引燃另一只酒精燈；（2）酒精燈的外焰溫度最高，應該用外焰去加熱；（3）熄滅酒精燈時，必須用燈帽蓋滅，不能吹滅；（4）萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，應立即用濕抹布撲蓋.類似模擬造“冰”、造“雨”、造“雪”、造“霜”、造“露”等活動，還應布置到課外活動中.——水——水蒸氣——水——冰轉換的實驗探究，引導學生把生活經(jīng)驗跟水的物態(tài)變化結合起來，再由小范圍內水的物態(tài)變化擴展到地球上、自然界中的水循環(huán)，啟發(fā)學生想象出地球上水的“旅行”圖景，進而激發(fā)他們產(chǎn)生疑問：水為什么會在自然界中循環(huán)？既然循環(huán)不已，為什么還存在水資源危機和缺水？水的三態(tài)轉化需要什么條件？……二、測量溫度師我們用溫度來表示物體冷熱程度，熱的物體溫度高，冷的物體溫度低，憑感覺判斷物體的溫度高低是不可靠的，要準確地判斷就必須進行測量，要進行測量就要選擇科學的測量工具——溫度計.教師向學生展示三種常用溫度計：實驗室用溫度計、體溫計和寒暑表.引導學生觀察并說出溫度計的結構.生1：溫度計由玻璃外殼、玻璃泡、細玻璃管、刻度及符號組成.生2：玻璃泡和細玻璃管相通.生3：溫度計上有個符號℃，它是溫度的單位.生4：體溫計的玻璃泡上有一段細而彎的縮口.教師鼓勵學生的回答，并進行總結和板書.歸納：1.家庭和實驗室里常用的溫度計是根據(jù)液體熱脹冷縮的規(guī)律制成的.2.溫度計內常用的液體有水銀、酒精、煤油、甲苯等三、攝氏溫度師剛剛同學們提到的溫度計上的符號℃表示的是攝氏溫度，那攝氏溫度是如何規(guī)定的呢？下面我們一起來學習.教師用多媒體播放課件“攝氏溫度”，并進行講解.攝氏溫度（多媒體課件）把在標準大氣壓下冰水混合物的溫度定為0攝氏度；沸水的溫度定為100攝氏度，分別用0℃和100℃表示；0℃和100℃之間分成100個等份，每個等份代表1℃，低于0℃用負數(shù)表示.例如，人的正常體溫是“37℃”左右（口腔溫度），讀作“37攝氏度”；北京一月份的平均氣溫是“℃”，讀作“”或“”.注意：攝氏溫度的讀法中容易出現(xiàn)錯誤，如“37℃”讀成“攝氏37度”或者讀成“37度”“℃”表示的就是“攝氏度”，所以讀時不能把“攝氏度”拆散來讀.教師引導學生觀察實驗室用溫度計、體溫計和寒暑表的測量范圍和分度值，并思考以下問題（多媒體展示）.思考題（多媒體課件）：1.如果所測的溫度過高或過低，超出溫度計所能測量的最高溫度、最低溫度，會出現(xiàn)什么后果？2.觀察寒暑表、體溫計和實驗室用的溫度計，他們所能測量的最高溫度、最低溫度和分度值各是多少？為什么要這樣設計它們的量程和分度值？學生分小組討論后，積極發(fā)言，教師點評并總結.教師總結：1.如果所測的物體溫度過高，超出了溫度計的量程，將測不出溫度，且溫度計里的液體可能將溫度計脹破；如果所測的物體溫度過低，低于溫度計的最低溫度，將測不出溫度.2.①寒暑表所測量的最高溫度是50℃，最低溫度是30℃℃，主要是根據(jù)我國大多數(shù)地區(qū)的常年溫度范圍確定的；②體溫計所測量的最高溫度是42℃，最低溫度是35℃℃，是根據(jù)人體溫度的變化范圍確定的.③實驗室用的溫度計所測量的最高溫度為110℃，最低溫度為20℃，分度值是1℃，是根據(jù)實驗中需要測量的范圍確定的.教師用多媒體播放課件“判斷溫度計的使用對錯”，引導學生觀察并根據(jù)自己的推測判斷.學生分小組討論，教師引導學生說出錯誤的原因.生1：第①個圖錯誤是把溫度計感溫泡置于容器底部.生2：第②個圖錯誤是把溫度計感溫泡置于容器側壁.生3：第③個圖錯誤是溫度計感溫泡沒有全部浸沒在液體中.生4：第④個圖正確.生5：第⑤個圖錯誤是讀數(shù)時溫度計離開了被測液體.生6：第⑥個圖正確.生7：第⑦個圖中間一個是正確的，上下兩個是錯誤的，因為讀溫度計示數(shù)時眼睛沒有平視.教師鼓勵學生的回答，然后總結并歸納“溫度計的使用規(guī)則”.歸納：溫度計的使用歸則：1.溫度計感溫泡要全部浸入被測的液體中，但不能碰到容器底或器壁.2.溫度計感溫泡浸入被測液體后要稍候一會兒，待溫度計的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù).3.讀數(shù)時感溫泡要繼續(xù)留在被測液體中，視線與溫度計中液柱的液面相平.例題（多媒體展示）如圖，甲、乙所示為兩支溫度計液柱處的放大部分，則這兩支溫度計的分度值分別是、，指示的示數(shù)分別為、.解析：甲圖的示數(shù)從“10”到“20”之間均勻劃分為10小格，則該溫度計每小格表示（20℃~10℃）÷10=1℃，即分度值為1℃.乙圖中的刻度從“10”到“20”之間均勻劃分為5小格，則該溫度計每小格表示的溫度值為（20℃~10℃）÷5=2℃，即分度值為2℃.讀數(shù)時，應先判斷“0”℃以上6小格處，每小格表示1℃，即10℃以上6℃，所以讀數(shù)約為16℃℃以下4小格處，每小格表示2℃，即液柱在10℃以下8℃，讀數(shù)應為18℃.答案：1℃2℃16℃18℃四、拓展：體溫計的結構和使用師之前有同學發(fā)現(xiàn)體溫計的液柱上有個縮口，這個縮口是做什么的呢？下面請同學們仔細觀察體溫計和實驗室用溫度計，然后回答以下問題：（多媒體展示）思考題（多媒體課件）：1.體溫計與實驗室用溫度計的構造有什么不同？體溫計的構造有什么特點？2.體溫計可以離開人體讀溫度，實驗室用溫度計卻不可以，為什么呢？為什么使用體溫計前要先甩一甩？學生分組討論后積極回答，教師進行點評并總結.教師總結：℃~42℃℃.2.測體溫時，感溫泡內的水銀隨著溫度升高，發(fā)生膨脹，通過細管擠到直管，而體溫計可以離開人體讀數(shù)是因為當體溫計離開人體時，水銀變冷收縮，細管內的水銀斷開，直管內的水銀不能自動退回到感溫泡內，所以它表示的是人體的溫度；使用體溫計前要先甩一甩是因為水銀柱在縮口處斷開后不能自動退回到感溫泡中，重新使用體溫計時，必須拿著體溫計用力往下甩，讓水銀再回到感溫泡里，這樣才能使用，否則測量出的溫度值不準確（注意其他溫度計不允許甩，也不可以離開被測物讀數(shù)）.課堂演練完成練習冊中本課時對應課堂作業(yè)部分.【教師結束語】這節(jié)課，我們學習了溫度和物態(tài)變化的有關知識，知道了溫度和攝氏溫度的規(guī)定，認識了常用的溫度計，知道了自然界中物質的三種狀態(tài)及變化，大家通過實驗掌握了用溫度計測量溫度的方法.在日常生活和生產(chǎn)中，經(jīng)常涉及到溫度，希望大家能夠將今天所學的知識鞏固好.課后作業(yè)完成練習冊中課后習題，并預習下一節(jié)完成練習冊中課前預習部分.1.在教學中，設計情景：先把兩只手分別放入熱水和冷水中，然后，先把左手放入溫水中，再把右手放入溫水中.這個活動的設計，