現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理 課件全套 周興建 第1-12章 緒論、數(shù)字供應(yīng)鏈 -供應(yīng)鏈績效管理

第1章緒論現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理【思政導(dǎo)學(xué)】以科技報國、強(qiáng)我中華的情懷為課程思政目標(biāo)，結(jié)合國家層面提出的優(yōu)化和穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈這一舉措，將國家戰(zhàn)略認(rèn)同感、樹立大局意識融入對供應(yīng)鏈發(fā)展背景、供應(yīng)鏈管理特點(diǎn)等知識點(diǎn)的理解中?！緦W(xué)習(xí)要點(diǎn)】掌握供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理的概念熟悉供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生背景和發(fā)展特點(diǎn)理解數(shù)字供應(yīng)鏈、全球供應(yīng)鏈、智慧供應(yīng)鏈等理念【關(guān)鍵術(shù)語】供應(yīng)鏈；供應(yīng)鏈管理；縱向一體化；橫向一體化；數(shù)字供應(yīng)鏈；全球供應(yīng)鏈；智慧供應(yīng)鏈導(dǎo)入案例京東物流的供應(yīng)鏈解決方案思考：京東物流的供應(yīng)鏈解決方案有何特點(diǎn)？解析：根據(jù)供應(yīng)鏈的內(nèi)涵和供應(yīng)鏈管理的特征進(jìn)行分析1.1供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€由生產(chǎn)設(shè)施和配送服務(wù)組成的網(wǎng)絡(luò)，它包括原材料采購、生產(chǎn)制造、儲存運(yùn)輸、配送銷售等方面。供應(yīng)鏈存在于各類企業(yè)運(yùn)營管理中，生產(chǎn)型企業(yè)面臨供應(yīng)鏈問題，服務(wù)型企業(yè)同樣也面臨供應(yīng)鏈問題，問題的難易復(fù)雜程度與行業(yè)特征和企業(yè)自身的特點(diǎn)緊密相關(guān)。1.1.1供應(yīng)鏈的基本內(nèi)涵圍繞核心企業(yè)形成的供應(yīng)鏈根據(jù)《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)·物流術(shù)語》（GB/T18354-2021）的定義，供應(yīng)鏈?zhǔn)侵干a(chǎn)及流通過程中，圍繞核心企業(yè)的核心產(chǎn)品或服務(wù)，由所涉及的原材料供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶等形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈不僅是一條連接供應(yīng)商到用戶的物料鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈，物料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^程而增加其價值，給相關(guān)企業(yè)都帶來收益。供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，由圍繞核心企業(yè)的供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商和用戶、用戶的用戶組成。一個企業(yè)是一個節(jié)點(diǎn)，節(jié)點(diǎn)企業(yè)和節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間是一種需求與供應(yīng)關(guān)系。供應(yīng)鏈的特征1.復(fù)雜性2.動態(tài)性3.面向用戶需求4.交叉性1.1.2供應(yīng)鏈管理的概念對于供應(yīng)鏈管理（SupplyChainManagement），目前同樣沒有形成統(tǒng)一的定義，但普遍認(rèn)為，供應(yīng)鏈管理是一種新型的企業(yè)管理思想，其融合了現(xiàn)代管理的新思想、新技術(shù)，是一種系統(tǒng)化、集成化、敏捷的先進(jìn)管理模式。根據(jù)《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)·物流術(shù)語》（GB/T18354—2021）的定義，供應(yīng)鏈管理是指從供應(yīng)鏈整體目標(biāo)出發(fā)，對供應(yīng)鏈中采購、生產(chǎn)、銷售各環(huán)節(jié)的商流、物流、信息流及資金流進(jìn)行統(tǒng)一計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制的活動和過程。1.1.3供應(yīng)鏈管理的特征（1）整體性（2）集成化（3）創(chuàng)新性（4）導(dǎo)向性1.2供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生與發(fā)展1.2.1供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生背景(1)縱向一體化管理模式的弊端(2)市場環(huán)境的巨大轉(zhuǎn)變產(chǎn)生的問題(3)采用制造資源計劃出現(xiàn)的難題(4)信息技術(shù)的飛速發(fā)展1.2.2供應(yīng)鏈管理的發(fā)展階段1、第一階段：企業(yè)內(nèi)部功能集成2、第二階段：企業(yè)一體化管理3、第三階段：合作伙伴業(yè)務(wù)協(xié)同4、第四階段：價值鏈協(xié)作5、第五階段：網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營一體化1.2.3供應(yīng)鏈發(fā)展的關(guān)鍵問題1.運(yùn)營成本最小化2.消費(fèi)者服務(wù)最優(yōu)化3.產(chǎn)品質(zhì)量最佳化4.響應(yīng)時間最快化供應(yīng)鏈管理目標(biāo)間的關(guān)系1.3供應(yīng)鏈管理的新理念1.3.1數(shù)字供應(yīng)鏈數(shù)字供應(yīng)鏈（DigitalSupplyChain）是新的互聯(lián)業(yè)務(wù)系統(tǒng)，它從孤立的、本地的和單個企業(yè)的應(yīng)用擴(kuò)展到供應(yīng)鏈范圍的系統(tǒng)智能實施。企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)間的數(shù)字和自主聯(lián)系己成為供應(yīng)鏈管理的一個焦點(diǎn)，數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用代表了供應(yīng)鏈管理發(fā)展的一個新理念，其中供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)中的材料、信息和資金的流動和協(xié)調(diào)在很大程度上是自動化的，并滲透著數(shù)字技術(shù)。物聯(lián)網(wǎng)(IoT)、移動云計算(MobileCloudComputing)、大數(shù)據(jù)(BigData)、人工智能(AI)，認(rèn)知計算(CognitiveComputing)和區(qū)塊鏈(Blockchain)是數(shù)字化供應(yīng)鏈的六大新技術(shù)支柱。1.以客戶為中心2.相互關(guān)聯(lián)3.自動化4.透明性5.前瞻性數(shù)字供應(yīng)鏈理念1.3.2全球供應(yīng)鏈1.資源范圍全球化2.網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)支撐3.供應(yīng)鏈的不穩(wěn)定性全球供應(yīng)鏈將一般供應(yīng)鏈的范圍擴(kuò)展到全球，供應(yīng)鏈中的企業(yè)，供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商、最終消費(fèi)者分布在世界各地，他們依靠現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)支撐，實現(xiàn)供應(yīng)鏈的一體化和快速反應(yīng)運(yùn)作，達(dá)到物流、價值流和信息流的協(xié)調(diào)，供應(yīng)鏈系統(tǒng)的通暢。1.3.3智慧供應(yīng)鏈智慧供應(yīng)鏈（IntelligentSupplyChain）將現(xiàn)代供應(yīng)鏈的理論、管理方法以及技術(shù)與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相結(jié)合，從而使得供應(yīng)鏈系統(tǒng)的管理與技術(shù)變得更加智能化、信息化、自動化。智慧供應(yīng)鏈的核心在于把問題聚焦在為實現(xiàn)供應(yīng)鏈中節(jié)點(diǎn)企業(yè)的之間物流、信息流和資金流的高效對接利用，最大限度的降低由于信息不對稱帶來的影響，從而在根源上解決供應(yīng)鏈的效率問題。1.管理技術(shù)變革2.自動化、可視化3.信息整合性4.協(xié)作性5.可延展性本章小結(jié)供應(yīng)鏈?zhǔn)侵干a(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游與下游組織所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈管理是指對供應(yīng)鏈涉及的全部活動進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。供應(yīng)鏈管理的特征主要體現(xiàn)在整體性、集成化、創(chuàng)新性和導(dǎo)向性幾個方面。供應(yīng)鏈管理一般經(jīng)歷五個發(fā)展階段，由企業(yè)內(nèi)部的協(xié)調(diào)分工到企業(yè)間的協(xié)作與聯(lián)盟，最后實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營一體化。發(fā)展供應(yīng)鏈需要解決運(yùn)營成本最小化、消費(fèi)者服務(wù)最優(yōu)化、產(chǎn)品質(zhì)量最佳化、響應(yīng)時間最快化等關(guān)鍵問題。數(shù)字供應(yīng)鏈指的是組織間的溝通和協(xié)調(diào)通過信息系統(tǒng)之間的電子鏈接來實現(xiàn)，使供應(yīng)鏈中的供應(yīng)商和客戶能夠?qū)男枨笤搭^到支付的整個采購過程進(jìn)行自動化和數(shù)字化處理。全球供應(yīng)鏈將一般供應(yīng)鏈的范圍擴(kuò)展到全球，供應(yīng)鏈中的企業(yè)依靠現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)支撐，實現(xiàn)供應(yīng)鏈的一體化和快速反應(yīng)運(yùn)作，達(dá)到物流、價值流和信息流的協(xié)調(diào)，供應(yīng)鏈系統(tǒng)的通暢。智慧供應(yīng)鏈將現(xiàn)代供應(yīng)鏈的理論、管理方法以及技術(shù)與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相結(jié)合，從而使得供應(yīng)鏈系統(tǒng)的管理與技術(shù)變得更加智能化、信息化、自動化。課后思考（1）什么是供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理？（2）什么是縱向一體化和橫向一體化？（3）簡述供應(yīng)鏈管理的特征。（4）簡述供應(yīng)鏈發(fā)展的關(guān)鍵問題?！景咐懻摗炕萜盏墓?yīng)鏈管理模式1.惠普的供應(yīng)鏈管理模式各有何特點(diǎn)？2.惠普構(gòu)建全球供應(yīng)鏈主要考慮哪些因素？第2章數(shù)字供應(yīng)鏈現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理【思政導(dǎo)學(xué)】以勇于創(chuàng)新、科技報國的情懷為課程思政目標(biāo)，結(jié)合國家層面提出的數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展和數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，將國家戰(zhàn)略認(rèn)同感、探索創(chuàng)新意識融入對數(shù)字供應(yīng)鏈應(yīng)用、數(shù)字供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢等知識點(diǎn)的理解中?！緦W(xué)習(xí)要點(diǎn)】掌握數(shù)字供應(yīng)鏈和數(shù)字供應(yīng)鏈管理的概念；熟悉數(shù)字供應(yīng)鏈的特點(diǎn)和功能；理解供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型和數(shù)字供應(yīng)鏈構(gòu)建；了解數(shù)字供應(yīng)鏈的行業(yè)應(yīng)用和未來趨勢【關(guān)鍵術(shù)語】數(shù)字供應(yīng)鏈；企業(yè)資源計劃；產(chǎn)銷協(xié)同計劃；物聯(lián)網(wǎng)；大數(shù)據(jù)；人工智能；機(jī)器人流程自動化；供應(yīng)鏈運(yùn)作參與模型；數(shù)字孿生導(dǎo)入案例華能智鏈的供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路思考：華能智鏈的數(shù)字化轉(zhuǎn)型有何特點(diǎn)？解析：根據(jù)數(shù)字供應(yīng)鏈的特點(diǎn)和供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型的內(nèi)涵進(jìn)行分析。2.1數(shù)字供應(yīng)鏈概述國家發(fā)改委、中央網(wǎng)信辦聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)“上云用數(shù)賦智”行動培育新經(jīng)濟(jì)發(fā)展實施方案》，明確要大力培育數(shù)字經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)，深入推進(jìn)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，打造數(shù)據(jù)供應(yīng)鏈，以數(shù)據(jù)流引領(lǐng)物資流、人才流、技術(shù)流、資金流，形成產(chǎn)業(yè)鏈上下游和跨行業(yè)融合的數(shù)字化生態(tài)體系，構(gòu)建設(shè)備數(shù)字化—生產(chǎn)線數(shù)字化—車間數(shù)字化—工廠數(shù)字化—企業(yè)數(shù)字化—產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化—數(shù)字化生態(tài)的典型范式。2.1.1數(shù)字供應(yīng)鏈概念從價值創(chuàng)造過程看，數(shù)字化供應(yīng)鏈源于大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈、5G等新興數(shù)字技術(shù)與供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的融合創(chuàng)新，在多維應(yīng)用場景中創(chuàng)造新的價值和增長點(diǎn)。從主要特征上看，數(shù)字化供應(yīng)鏈以數(shù)字化平臺為支撐，以供應(yīng)鏈上的物、人、信息的全連接為手段，構(gòu)建一個產(chǎn)品設(shè)計、采購、生產(chǎn)、銷售、物流等各環(huán)節(jié)高效協(xié)同、快速響應(yīng)、敏捷柔性、動態(tài)智能的生態(tài)體系。數(shù)字供應(yīng)鏈四項屬性（1）連接（2）智能（3）靈活（4）迅捷數(shù)字供應(yīng)鏈一般由兩部分構(gòu)成，一部分是基礎(chǔ)供應(yīng)鏈，按照APICS（美國生產(chǎn)與庫存控制學(xué)會）的SCOR（供應(yīng)鏈運(yùn)作參與模型）供應(yīng)鏈模型，供應(yīng)鏈活動分為研究與計劃、尋源采購、生產(chǎn)制造、物流交付（倉儲與運(yùn)輸）、售后與支持，其中被廣大企業(yè)狹義提及的供應(yīng)鏈為物流交付這段。另一部分是數(shù)字化應(yīng)用，基于供應(yīng)鏈各個運(yùn)作環(huán)節(jié)作業(yè)數(shù)據(jù)被量化、驗證、收集、預(yù)測、分析和優(yōu)化，利用數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行智能調(diào)度和智慧決策。數(shù)字供應(yīng)鏈管理以核心企業(yè)為中心，通過與企業(yè)內(nèi)外部的各種信息化系統(tǒng)進(jìn)行對接，實現(xiàn)數(shù)據(jù)的實時獲取和分享；并最大化利用數(shù)據(jù)，配以相應(yīng)的業(yè)務(wù)處理，實現(xiàn)供應(yīng)鏈企業(yè)績效的提升。2.1.2數(shù)字供應(yīng)鏈特點(diǎn)1.體驗至上2.主動感知3.實時可視2.1.3數(shù)字供應(yīng)鏈功能1.需求預(yù)測2.預(yù)警管理3.風(fēng)險識別4.精益管理2.2供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型據(jù)埃森哲發(fā)布的《中國企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型指數(shù)》，中國數(shù)字化市場只有7%的企業(yè)突破業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型困境，成為“轉(zhuǎn)型領(lǐng)軍者”，他們所處行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型指數(shù)如下圖2-2所示。圖2-2部分行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型指數(shù)埃森哲的報告還指出，盡管存在行業(yè)差別，但是在每個行業(yè)中均有“領(lǐng)軍企業(yè)”脫穎而出。其中，汽車和消費(fèi)電子行業(yè)中領(lǐng)軍者的占比最高，如下圖2-3所示。這說明數(shù)字化轉(zhuǎn)型并不存在行業(yè)、地域、商業(yè)模式等壁壘，只有不斷改善渠道及客戶體驗，提升制造與生產(chǎn)能力，打造智能化運(yùn)營，才能有效強(qiáng)化核心業(yè)務(wù)。圖2-3排名前列的數(shù)字化轉(zhuǎn)型行業(yè)2.2.1供應(yīng)鏈數(shù)字轉(zhuǎn)型計劃1.數(shù)字化轉(zhuǎn)型的目的2.數(shù)字化“木桶效應(yīng)”3.數(shù)字化轉(zhuǎn)型階段4.“剛性”和“柔性”相結(jié)合供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型計劃1.短期計劃2.中期計劃3.長期規(guī)劃2.2.2供應(yīng)鏈數(shù)字化關(guān)鍵技術(shù)

通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型和相關(guān)新技術(shù)應(yīng)用，對體力勞動和腦力勞動相關(guān)的人力資源都有替代作用。之外，通過推行日常工作電子化（無紙化），本身就能夠節(jié)省相關(guān)的紙張等材料成本，促進(jìn)綠色低碳。相比于單點(diǎn)優(yōu)化，供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)之間的相互配合往往能帶來更大效益，改善企業(yè)現(xiàn)金流等數(shù)據(jù)。數(shù)字化的另一個好處是可以支持流程優(yōu)化，通過消滅某些環(huán)節(jié)，實現(xiàn)“短鏈”運(yùn)作。1.“節(jié)流”（降低成本）

2.“增效”（合規(guī)、安全等方面）

隨著合規(guī)話題在供應(yīng)鏈運(yùn)營中的重要性日漸提升，數(shù)字化技術(shù)也有了更多的應(yīng)用場景。例如，某快遞企業(yè)利用智能監(jiān)控攝像頭來監(jiān)控和分析員工的包裹分揀動作，如果發(fā)生“暴力分揀”（亂丟客戶的包裹）現(xiàn)象，則及時指出和予以糾正。新技術(shù)也可用于對員工的人身安全進(jìn)行保護(hù)。例如，智能監(jiān)控技術(shù)可以分析員工是否正確佩戴了勞保用具（頭盔、安全鞋等），以及是否遵循了人車分離等基本安全原則；此類措施既給企業(yè)帶來無形資產(chǎn)（聲譽(yù)），同時也避免因事故帶來的各種不必要損失。

3.“開源”（增加收入）

對于企業(yè)來說，數(shù)字化首先意味著“練內(nèi)功”，讓自身供應(yīng)鏈具備更強(qiáng)的競爭力，這樣有利于開拓更大的市場。供應(yīng)鏈的市場競爭力具體可以體現(xiàn)為運(yùn)輸時效、品質(zhì)監(jiān)控等。例如：快遞/物流企業(yè)通過在物流分撥中心投入智能分揀設(shè)備，提升了處理效率，縮短了物流中轉(zhuǎn)時間。這樣一來，更容易打動對物流時效要求高的客戶?？蛻舫Ｒ姷囊筮€包括：應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)對貨物進(jìn)行全供應(yīng)鏈追溯，準(zhǔn)確記錄下每個關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的信息。將來，不具備追溯能力的物流供應(yīng)鏈服務(wù)商將很難在市場上立足。數(shù)字化技術(shù)至少有兩大作用1）更好地掌控上游供應(yīng)商情況（甚至供應(yīng)商的供應(yīng)商），確保其及時供貨；2）通過仿真、數(shù)字孿生（Digitaltwin）等技術(shù)，可以在產(chǎn)品研發(fā)階段低成本試錯，在數(shù)字世界里面多次迭代之后快速推出新品。供應(yīng)鏈數(shù)字化關(guān)鍵技術(shù)1.物聯(lián)網(wǎng)2.大數(shù)據(jù)3.人工智能4.機(jī)器人流程自動化2.2.3數(shù)字供應(yīng)鏈構(gòu)建1.流程化2.數(shù)字化系統(tǒng)3.人員能力數(shù)字供應(yīng)鏈構(gòu)建要考慮的主要因素有：2.3數(shù)字供應(yīng)鏈的應(yīng)用

中小企業(yè)融資難，核心問題是由于中小企業(yè)信用體系不健全、體量規(guī)模較小、抗風(fēng)險能力較弱等原因，銀行面臨高風(fēng)險、高成本、低收益的難處，從而“不敢貸”“不愿貸”。為化解這一難題，供應(yīng)鏈金融由于可以將單個企業(yè)的不可控風(fēng)險轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈企業(yè)整體的可控風(fēng)險，成為破解中小企業(yè)融資難題的突破口。2.3.1金融行業(yè)一些企業(yè)運(yùn)用區(qū)塊鏈、人工智能和云計算等前沿技術(shù)，針對性的推出了數(shù)字化、智能化供應(yīng)鏈金融平臺，借助云計算技術(shù)優(yōu)勢將原本難以驗證的大量線下交易線上化，有效連接供應(yīng)鏈的參與各方，將原有的信息孤島打通；通過區(qū)塊鏈技術(shù)實現(xiàn)供應(yīng)鏈上的信息都可記錄、交易可追溯、信用可傳導(dǎo)，保證鏈上企業(yè)信息的真實性；通過多維大數(shù)據(jù)智能風(fēng)控技術(shù)，對物流、倉儲、工商、稅務(wù)等眾多數(shù)據(jù)源實行交叉認(rèn)證，極大解決銀行與企業(yè)之間的信息不對稱、貿(mào)易真實性難核驗等瓶頸，使得中小企業(yè)在融資階段，由“自證”轉(zhuǎn)變?yōu)椤八C”，提升融資效率。

2.3.2物流行業(yè)

物流是連接整個供應(yīng)鏈上下游及終端領(lǐng)域的核心環(huán)節(jié)，尤其是物流過程中產(chǎn)生的海量數(shù)據(jù)，是供應(yīng)鏈流通數(shù)據(jù)研究分析的可靠依據(jù)。不過，物流過程中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)相對滯后、效率低，無法確保形成有效的價值鏈條。因此，如何實現(xiàn)供應(yīng)鏈效率效能和流通數(shù)據(jù)真實性的同步升級，形成更加系統(tǒng)性的數(shù)字化解決方案，是數(shù)字供應(yīng)鏈管理必須面對的重要課題之一。中儲南京智慧物流科技有限公司（以下簡稱“中儲智運(yùn)”）打造的物流運(yùn)力交易共享平臺，目前已經(jīng)集成了供應(yīng)鏈上下游企業(yè)物流的全景大數(shù)據(jù)，從貨主的發(fā)單計劃，到貨物裝車，再到在途監(jiān)控以及最后的收貨結(jié)算實現(xiàn)了“五流合一”，這不僅僅是物流效率的提升，更是物流信息效率的巨大提升。

2.3.3零食行業(yè)

休閑零食行業(yè)的零售創(chuàng)新方興未艾，數(shù)字化對于行業(yè)來說，不再僅僅是一個熱詞，而是早已滲透到每一個角落，甚至包括最后端的物流。在工信部制造業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展試點(diǎn)示范項目中，良品鋪?zhàn)右浴懊艚莞咝У墓?yīng)鏈物流能力”上榜，成為在供應(yīng)鏈管控與服務(wù)方面唯一上榜的食品企業(yè)。這意味著良品鋪?zhàn)痈咝У臄?shù)字化供應(yīng)鏈管理創(chuàng)新，在行業(yè)內(nèi)具備了標(biāo)桿意義。

2.3.4石化行業(yè)

在國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)——石化領(lǐng)域，一方面，數(shù)字供應(yīng)鏈管理尚處于探索階段，另一方面依托“數(shù)字經(jīng)濟(jì)”這一抓手，通過互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，來應(yīng)對石化行業(yè)生產(chǎn)效率較低、創(chuàng)新能力較弱、安全環(huán)保壓力加大、行業(yè)要素成本推高等多重挑戰(zhàn)，則成為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵所在。2.4數(shù)字供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢2.4.1數(shù)字供應(yīng)鏈融合企業(yè)通過數(shù)字技術(shù)集成在一起以滿足顧客需求，所構(gòu)建的數(shù)字供應(yīng)鏈成為一個能快速重構(gòu)的動態(tài)組織結(jié)構(gòu)，即數(shù)字供應(yīng)鏈融合。數(shù)字供應(yīng)鏈融合是基于一定的市場需求、根據(jù)共同的目標(biāo)而組成的，通過實時信息的共享來實現(xiàn)集成，主要應(yīng)用的信息技術(shù)是Internet/Intranet、IOT、大數(shù)據(jù)等的集成，同步化的、擴(kuò)展的供應(yīng)鏈計劃和控制系統(tǒng)是主要的工具。2.4.2供應(yīng)鏈數(shù)字孿生數(shù)字孿生旨在優(yōu)化資產(chǎn)運(yùn)營或業(yè)務(wù)決策，包括模型、數(shù)據(jù)、與對象的一對一關(guān)聯(lián)以及監(jiān)視的能力、實體或系統(tǒng)。數(shù)字孿生可能包括以下數(shù)據(jù)：從數(shù)字孿生外部接收的外部數(shù)據(jù)、從物理事物接收到的觀測事件、從其他來源收到的數(shù)據(jù)、衍生數(shù)據(jù)——由數(shù)字孿生內(nèi)的邏輯計算的數(shù)據(jù)、指向鏈接數(shù)據(jù)的指針——如有關(guān)事物環(huán)境或與事物間接相關(guān)的對象的數(shù)據(jù)。從上面的描述可見，數(shù)字孿生與供應(yīng)鏈非?！坝芯墶?，并導(dǎo)致供應(yīng)鏈數(shù)字孿生（簡稱供應(yīng)鏈孿生）應(yīng)運(yùn)而生，它實質(zhì)就是一種數(shù)字孿生與供應(yīng)鏈的融合。下圖2-4描述了供應(yīng)鏈云平臺孿生的架構(gòu)。圖2-4供應(yīng)鏈云平臺孿生的架構(gòu)示意圖2.4.3數(shù)字供應(yīng)鏈采購數(shù)字化采購是將企業(yè)采購支出通過大數(shù)據(jù)、人工智能、數(shù)據(jù)挖掘、區(qū)塊鏈等技術(shù)應(yīng)用，協(xié)助企業(yè)經(jīng)營與管理決策的過程。從供應(yīng)商協(xié)同關(guān)系上來看，數(shù)字化采購模式可以解決企業(yè)與賣的交易活動過程中存在的不透明、不規(guī)范、效率不高、預(yù)測性不強(qiáng)的問題。企業(yè)部署上線數(shù)字化采購，從企業(yè)采購目標(biāo)來講，可以幫助企業(yè)實現(xiàn)降低物資和服務(wù)采購成本，包括建行采購過程與采購價值的最大化；降低采購流程處理成本，包括無紙化辦公處理與采購程序的全自動化；優(yōu)化供應(yīng)商關(guān)系，包括監(jiān)控和改善供應(yīng)商行為與買家、賣家商務(wù)程序的集成。2.4.4數(shù)字供應(yīng)鏈控制塔（1）數(shù)字供應(yīng)鏈控制塔是一更廣泛而深刻的概念，也是一個控制和管理模型和數(shù)字供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的關(guān)鍵組成部分。它可以被實現(xiàn)為一個“硬件+軟件”的智能平臺，此平臺連接到供應(yīng)鏈內(nèi)外的各種數(shù)據(jù)源、數(shù)據(jù)/大數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)，智能設(shè)備、可視化顯示裝置，合作伙伴系統(tǒng)，內(nèi)部系統(tǒng)、云系統(tǒng)（SCM、ERP、EDI、IoT…）等。（2）數(shù)字供應(yīng)鏈控制塔具有比物流控制塔更廣和強(qiáng)的功能。物流控制塔是由一系列的供應(yīng)鏈管理流程和工具組成，通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，規(guī)劃物流倉儲網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)控訂單履行狀態(tài)、作為中心物流運(yùn)輸管理系統(tǒng)，實時追蹤貨物，為企業(yè)提供端到端的，可視化的供應(yīng)鏈服務(wù)。2.4.55G與數(shù)字供應(yīng)鏈就工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)而言，5G網(wǎng)絡(luò)的核心價值主張直接對應(yīng)智能設(shè)備與人工智能機(jī)器之間的實時數(shù)據(jù)傳輸需求。通過提供穩(wěn)定和可預(yù)測的延遲，5G網(wǎng)絡(luò)允許傳感器在1毫秒內(nèi)處理和響應(yīng)信息。根據(jù)華為的《5G應(yīng)用市場潛力與準(zhǔn)備就緒矩陣》研究報告，5G網(wǎng)絡(luò)將在幾乎無所不包的廣泛領(lǐng)域里提供高速連通和增值機(jī)會，可以在工廠層面實現(xiàn)連接和自動化，并達(dá)到前所未有的規(guī)模，這將改變制造業(yè)及促進(jìn)數(shù)字供應(yīng)鏈的形成。1.加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理。2.智能包裝3.邊緣計算結(jié)合5G重塑智能供應(yīng)鏈5G助力數(shù)字供應(yīng)鏈主要有三個方面：本章小結(jié)數(shù)字供應(yīng)鏈具有連接、智能、靈活、迅捷等四項屬性。數(shù)字供應(yīng)鏈一般由兩部分構(gòu)成，一部分是基礎(chǔ)供應(yīng)鏈管理，另一部分是基于供應(yīng)鏈各個運(yùn)作環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)被量化和數(shù)字化。數(shù)字供應(yīng)鏈的特點(diǎn)為體驗至上、主動感知、實時可視。數(shù)字供應(yīng)鏈功能主要有需求預(yù)測、預(yù)警管理、風(fēng)險識別和精益管理。供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型應(yīng)分步進(jìn)行，規(guī)劃短、中、長期的轉(zhuǎn)型計劃。供應(yīng)鏈數(shù)字化關(guān)鍵技術(shù)目前主要包括物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能和機(jī)器人流程自動化。數(shù)字供應(yīng)鏈構(gòu)建要考慮的主要因素有流程化、數(shù)字化系統(tǒng)和人員能力。數(shù)字供應(yīng)鏈在金融、物流、零食、石化等行業(yè)得到應(yīng)用，未來數(shù)字供應(yīng)鏈朝著數(shù)字供應(yīng)鏈融合、供應(yīng)鏈數(shù)字孿生、數(shù)字供應(yīng)鏈采購、數(shù)字供應(yīng)鏈控制塔和5G與數(shù)字供應(yīng)鏈融合等方向發(fā)展。。課后思考（1）什么是數(shù)字供應(yīng)鏈和數(shù)字供應(yīng)鏈管理？（2）數(shù)字供應(yīng)鏈與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈相比有何區(qū)別與聯(lián)系？（3）數(shù)字供應(yīng)鏈有何特點(diǎn)和功能？（4）結(jié)合具體行業(yè)，論述如何進(jìn)行供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型？【案例討論】世界大型組織的數(shù)字供應(yīng)鏈管理1.AIRBUS如何實現(xiàn)數(shù)字供應(yīng)鏈的可視化？2.Cisco的數(shù)字供應(yīng)鏈?zhǔn)侨绾螒?yīng)對風(fēng)險的？第3章全球供應(yīng)鏈現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理【思政導(dǎo)學(xué)】

以國家安全、大局意識的情懷為課程思政目標(biāo)，結(jié)合國家層面提出的國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局，將國民經(jīng)濟(jì)安全發(fā)展、人類命運(yùn)共同體構(gòu)建的使命感和責(zé)任感等融入中國與全球供應(yīng)鏈等知識點(diǎn)的理解中。【學(xué)習(xí)要點(diǎn)】理解全球供應(yīng)鏈的相關(guān)概念；掌握全球供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)和職能；了解全球化供應(yīng)鏈管理的決策和戰(zhàn)略；了解中國在全球供應(yīng)鏈運(yùn)作中的地位及面臨問題。【關(guān)鍵術(shù)語】全球供應(yīng)鏈；經(jīng)濟(jì)全球化；全球供應(yīng)鏈管理；供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)；供應(yīng)鏈風(fēng)險導(dǎo)入案例吉利打造沃爾沃全球供應(yīng)鏈思考：吉利打造的沃爾沃全球供應(yīng)鏈有何特點(diǎn)？解析：根據(jù)全球供應(yīng)鏈的模式及特征和全球供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)分析。3.1全球供應(yīng)鏈概述經(jīng)濟(jì)全球化使全球市場競爭出現(xiàn)了新的態(tài)勢——由過去的國家間的競爭、企業(yè)間的競爭、產(chǎn)品間的競爭，轉(zhuǎn)向全球范圍內(nèi)的供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭，從而形成了全球供應(yīng)鏈。3.1.1供應(yīng)鏈全球化發(fā)展背景1.全球市場競爭的新格局2.經(jīng)濟(jì)全球化3.發(fā)達(dá)國家與發(fā)展中國家對加工貿(mào)易的鼓勵政策全球市場競爭的主要特點(diǎn):1.全球市場競爭的新格局（2）產(chǎn)品品種數(shù)快速增多（3）對交貨期的要求越來越高（4）對產(chǎn)品和服務(wù)的期望越來越高3.1.2全球供應(yīng)鏈的模式及特征國際采購又稱全球采購，是指利用全球的資源，在全世界范圍內(nèi)去尋找供應(yīng)商，尋找質(zhì)量最好，價格合理的產(chǎn)品。其特征是企業(yè)的原材料與零部件是由國外供應(yīng)商提供，最終產(chǎn)品的裝配是在國內(nèi)完成，部分產(chǎn)品裝配完成后再運(yùn)回國外市場。

1.國際采購模式離岸加工是把企業(yè)原先設(shè)于本土的工廠整個搬到國外，產(chǎn)品和生產(chǎn)方式完全相同，以獲得更低成本的人力資源和更優(yōu)惠的賦稅。愈來愈多的公司把生產(chǎn)移到海外，再把產(chǎn)品納入旗下的全球供應(yīng)體系。該模式的特點(diǎn)是產(chǎn)品生產(chǎn)的整個過程一般都在國外的某一地區(qū)完成，成品最終運(yùn)回到國內(nèi)倉庫進(jìn)行銷售與配送。

2.離岸加工模式由于全球經(jīng)濟(jì)一體化的快速推進(jìn)、國際貿(mào)易組織的擴(kuò)張，以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展等，使采購和銷售在全球范圍內(nèi)進(jìn)行，從而初始的三種基本模式逐步得以發(fā)展，出現(xiàn)了設(shè)計、采購、生產(chǎn)、配送和銷售、服務(wù)等業(yè)務(wù)遍及全球的、更為高級的全球供應(yīng)鏈運(yùn)作模式。在許多方面，全球供應(yīng)鏈的管理與本土供應(yīng)鏈管理的原理基本是一致的，只是涉及了國外的國際業(yè)務(wù)，地域覆蓋更廣。然而，這時由于包含了跨國業(yè)務(wù)，使得它的運(yùn)作方式也更為復(fù)雜，同時也存在著更多的風(fēng)險和挑戰(zhàn)。3.全球化供應(yīng)鏈模式3.2全球供應(yīng)鏈管理全球供應(yīng)鏈管理（GlobalSupplyChainManagement）是基于全球范圍內(nèi)的供應(yīng)鏈管理，其管理模式、管理工具和方法與供應(yīng)鏈管理基本相同，是原有供應(yīng)鏈管理的一種擴(kuò)展，也是經(jīng)濟(jì)全球化的必然產(chǎn)物。與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理相比，全球供應(yīng)鏈管理主要強(qiáng)調(diào)信息的來源更加防范，需要借助現(xiàn)代信息技術(shù)和大數(shù)據(jù)背景作為主要管理工具，在全球范圍內(nèi)對供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié)進(jìn)行管理和控制，以滿足全球范圍內(nèi)最終用戶的消費(fèi)需求，使信息流、物流、資金流能夠迅速準(zhǔn)確地進(jìn)行流通。全球供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是要把供應(yīng)鏈上每個參與企業(yè)都進(jìn)行統(tǒng)一的協(xié)調(diào)分配，各司其職，形成最優(yōu)組合，最終實現(xiàn)供應(yīng)鏈上所有企業(yè)合作共贏的目標(biāo)。3.2.1全球供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)1.距離導(dǎo)致更高的庫存2.預(yù)測的難度和不準(zhǔn)確性增加3.經(jīng)濟(jì)因素對全球供應(yīng)鏈影響重大4.技術(shù)障礙更大5.供應(yīng)鏈產(chǎn)品更具多變性3.2.2全球供應(yīng)鏈管理的基本職能1.需求和供給管理2.新產(chǎn)品研發(fā)管理3.采購管理4.生產(chǎn)管理5.訂單履行管理3.2.3全球供應(yīng)鏈管理的決策和戰(zhàn)略選擇（1）制造全球性產(chǎn)品還是地區(qū)性產(chǎn)品（2）本土化管理還是集中式管理（3）開發(fā)和推廣全球性產(chǎn)品1.全球供應(yīng)鏈管理的決策2.全球供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略選擇（1）冒險戰(zhàn)略（2）抵消戰(zhàn)略（3）柔性戰(zhàn)略3.3中國與全球供應(yīng)鏈

3.3.1中國在全球供應(yīng)鏈體系中的地位隨著中國制造業(yè)快速發(fā)展和自主創(chuàng)新能力的提升，中國企業(yè)在全球供應(yīng)鏈中的地位正在提升。突出表現(xiàn)在:在創(chuàng)新方面，中國研發(fā)投入占國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)的比重增長較快，雖然與美國相比仍有差距，但是差距正在逐漸減小。同時，中國專利申請量逐年增長，目前已躍居世界首位。在部分產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，中國已經(jīng)成為全球供應(yīng)鏈的中心，并成為全球供應(yīng)鏈中不可替代的組成部分。決定一個企業(yè)在全球供應(yīng)鏈中的地位和作用的主要因素是供應(yīng)鏈的核心競爭力，核心競爭優(yōu)勢主要是技術(shù)和銷售優(yōu)勢。而且，從供應(yīng)鏈利益分配中所考慮的價值增值來說，技術(shù)和銷售這兩個環(huán)節(jié)的價值增值程度最高。3.3.2中國面臨的全球供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)和風(fēng)險（1）缺乏具有國際競爭力的供應(yīng)鏈龍頭企業(yè)（2）企業(yè)“走出去”合作意識薄弱、協(xié)同性不強(qiáng)（3）供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施和供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系不完善（4）全球供應(yīng)鏈風(fēng)險不斷加大、供應(yīng)鏈安全面臨挑戰(zhàn)一是高度重視產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈穩(wěn)定暢通問題。二是支持外貿(mào)新業(yè)態(tài)新模式發(fā)展，促進(jìn)海外倉高質(zhì)量發(fā)展。三是深化跨境貿(mào)易便利化改革，不斷優(yōu)化口岸營商環(huán)境。四是加強(qiáng)國際合作，著力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈合作體系。因此，中國要加大應(yīng)對力度，努力緩解全球供應(yīng)鏈中存在的問題，促進(jìn)外貿(mào)平穩(wěn)健康發(fā)展。在應(yīng)對全球挑戰(zhàn)和風(fēng)險中關(guān)注以下幾個方面：本章小結(jié)全球供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N旨在全球范圍內(nèi)整合資源優(yōu)勢，形成對市場需求的快速反應(yīng)能力，以高質(zhì)量、低成本滿足客戶需求的一種現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作模式。全球供應(yīng)鏈的出現(xiàn)給企業(yè)帶來了更多的機(jī)會和利益，但同時，也帶來了更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和更多的風(fēng)險，因此管理全球供應(yīng)鏈需要更高的理論和技術(shù)要求。全球供應(yīng)鏈管理的主要職能包括需求和供給管理、新產(chǎn)品研發(fā)管理、采購管理、生產(chǎn)管理和訂單履行管理等五個方面。由于全球供應(yīng)鏈管理有更多的不確定性，要求企業(yè)慎重進(jìn)行決策，主要涉及制造全球性產(chǎn)品還是地區(qū)性產(chǎn)品、本土化管理還是集中式管理、開發(fā)和推廣全球性產(chǎn)品三方面的問題。開展全球供應(yīng)鏈管理，可以采用三種不同的戰(zhàn)略，即冒險戰(zhàn)略、抵消戰(zhàn)略和柔性戰(zhàn)略。隨著中國制造業(yè)快速發(fā)展和自主創(chuàng)新能力的提升，中國企業(yè)在全球供應(yīng)鏈中的地位正在提升，但也面臨著一系列挑戰(zhàn)和風(fēng)險。課后思考（1）簡述全球供應(yīng)鏈的模式及特征。（2）簡述全球供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)。（3）全球供應(yīng)鏈管理的基本職能有哪些？（4）中國在全球供應(yīng)鏈中面臨哪些風(fēng)險？【案例討論】高露潔的全球供應(yīng)鏈管理1.高露潔全球供應(yīng)鏈?zhǔn)侨绾芜\(yùn)作的？2.中國企業(yè)可以從高露潔的全球供應(yīng)鏈管理中得到哪些經(jīng)驗？第4章智慧供應(yīng)鏈現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理【思政導(dǎo)學(xué)】以開放共享、共生共贏的情懷為課程思政目標(biāo)，結(jié)合當(dāng)前國家層面提出的新基建戰(zhàn)略，5G、物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，將“工匠精神”、“創(chuàng)新精神”融入智慧供應(yīng)鏈的特點(diǎn)、智慧供應(yīng)鏈應(yīng)用等知識點(diǎn)的理解中?！緦W(xué)習(xí)要點(diǎn)】理解智慧供應(yīng)鏈的概念；理解智慧供應(yīng)鏈與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的差異；掌握智慧供應(yīng)鏈的特點(diǎn)；了解智慧供應(yīng)鏈的應(yīng)用場景及其發(fā)展趨勢?！娟P(guān)鍵術(shù)語】智慧供應(yīng)鏈；智能化；物聯(lián)網(wǎng)；區(qū)塊鏈；人工智能；精敏化供應(yīng)鏈；供應(yīng)鏈解耦點(diǎn)導(dǎo)入案例基于物聯(lián)網(wǎng)的智慧供應(yīng)鏈應(yīng)用思考：吉利打造的沃爾沃全球供應(yīng)鏈有何特點(diǎn)？解析：根據(jù)全球供應(yīng)鏈的模式及特征和全球供應(yīng)鏈管理的特點(diǎn)分析。4.1智慧供應(yīng)鏈概述

新客戶價值創(chuàng)造模式的出現(xiàn)對傳統(tǒng)靜態(tài)信息架構(gòu)提出了諸多挑戰(zhàn)，一方面，管理越來越從單一企業(yè)的價值創(chuàng)造，走向了網(wǎng)絡(luò)生態(tài)化的價值創(chuàng)造；另一方面，供需之間越來越從原來簡單的上下游關(guān)系，走向協(xié)同生產(chǎn)、協(xié)同分銷。因此，為了有效組織這一過程，就需要實現(xiàn)管理的及時化、透明化、互動化和可追溯化。而要實現(xiàn)這一目標(biāo)，必然需要借助于系統(tǒng)化、智慧化要素.4.1.1智慧供應(yīng)鏈的產(chǎn)生背景1.智慧化的特質(zhì)

①工具性②相互關(guān)聯(lián)③智能化④自動化⑤整合性⑥創(chuàng)新性2.智慧供應(yīng)鏈的提出智慧供應(yīng)鏈在原有供應(yīng)鏈基礎(chǔ)上，極大地拓展了系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和范圍，它通過互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等新興信息通訊技術(shù)手段，基于產(chǎn)業(yè)各利益相關(guān)方或者產(chǎn)業(yè)集群的有機(jī)組織和結(jié)合，商流、物流、信息流、資金流、知識流、人才流而形成的網(wǎng)絡(luò)狀、多方及時互動并創(chuàng)造價值。智慧供應(yīng)鏈跨越了單一縱向的供應(yīng)鏈，呈現(xiàn)了多相關(guān)行業(yè)或者同水平層級多主體協(xié)同，并且根據(jù)服務(wù)的要求，由不同行業(yè)、企業(yè)或者不同地理位置的組織來承擔(dān)相應(yīng)的價值創(chuàng)造和傳遞過程，并且最終形成體系化的價值。供應(yīng)鏈要實現(xiàn)智慧化，需要解決和關(guān)注以下問題：①供應(yīng)鏈中的信息②IT部署③先進(jìn)分析④供應(yīng)鏈的整合與創(chuàng)新4.1.2智慧供應(yīng)鏈的概念智慧供應(yīng)鏈最根本的思想就是將信息技術(shù)貫穿于整個供應(yīng)鏈管理過程，最大程度的消除由信息不對成所引起的“牛鞭效應(yīng)”、“信息孤島”等現(xiàn)象，從而避免盲目生產(chǎn)、庫存積壓以及產(chǎn)品滯銷等問題的發(fā)生，降低供應(yīng)鏈成本，加強(qiáng)企業(yè)間及企業(yè)內(nèi)部協(xié)調(diào)合作，提高供應(yīng)鏈整體運(yùn)作效率。智慧供應(yīng)鏈將現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理理論、技術(shù)相結(jié)合，實現(xiàn)供應(yīng)鏈的智能化、網(wǎng)絡(luò)化和自動化。智慧供應(yīng)鏈利用技術(shù)手段促進(jìn)供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)在信息流、物流和資金流實現(xiàn)對接，盡量減少因信息不對稱而導(dǎo)致的運(yùn)營和管理上的問題，最終從根本上解決供應(yīng)鏈的成本和效率問題。智慧供應(yīng)鏈主要有如下支撐技術(shù)：（1）感知技術(shù)（2）可視化技術(shù)（3）大數(shù)據(jù)技術(shù)（4）云計算（5）人工智能4.1.3智慧供應(yīng)鏈與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的差異智慧供應(yīng)鏈系統(tǒng)的優(yōu)勢:1.技術(shù)的滲透性更強(qiáng)2.可視化、移動化特征更加明顯3.信息整合性更強(qiáng)4.協(xié)作性更強(qiáng)5.可延展性更強(qiáng)4.1.4智慧供應(yīng)鏈的特點(diǎn)1.數(shù)字化2.網(wǎng)絡(luò)化3.快速響應(yīng)4.彈性運(yùn)作5.生態(tài)協(xié)同4.2智慧供應(yīng)鏈管理能力1.了解供應(yīng)鏈客戶的真實價值訴求2.供應(yīng)鏈全程可視化3.建立模塊化的供應(yīng)鏈運(yùn)營構(gòu)架4.實時的供應(yīng)鏈計劃與執(zhí)行聯(lián)接體系5.完善的報告和績效管理以及供應(yīng)鏈預(yù)警6.建立和運(yùn)營精敏化供應(yīng)鏈智慧供應(yīng)鏈的形成有賴于管理能力體系的構(gòu)建，這種能力包括以下6個方面的要素。4.3智慧供應(yīng)鏈應(yīng)用1.大數(shù)據(jù)驅(qū)動用戶研究2.智慧供應(yīng)鏈開放平臺3.智慧供應(yīng)鏈控制塔4.人、貨、場優(yōu)化布局5.無人技術(shù)的應(yīng)用4.3.1智慧供應(yīng)鏈的應(yīng)用場景以京東為背景，分析智慧供應(yīng)鏈的應(yīng)用場景。4.3.2智慧供應(yīng)鏈的發(fā)展趨勢1.端到端的供應(yīng)鏈整合2.需求驅(qū)動為價值導(dǎo)向3.物流與信息流協(xié)同互動本章小結(jié)

具有智慧化特質(zhì)的事物一旦結(jié)合了供應(yīng)鏈管理，就會使供應(yīng)鏈的組織方式和運(yùn)營績效發(fā)生巨大變革，也就是智慧供應(yīng)鏈。智慧供應(yīng)鏈最根本的思想就是將信息技術(shù)貫穿于整個供應(yīng)鏈管理過程，最大程度的消除由信息不對成所引起的“牛鞭效應(yīng)”、“信息孤島”等現(xiàn)象，從而避免盲目生產(chǎn)、庫存積壓以及產(chǎn)品滯銷等問題的發(fā)生，降低供應(yīng)鏈成本，加強(qiáng)企業(yè)間及企業(yè)內(nèi)部協(xié)調(diào)合作，提高供應(yīng)鏈整體運(yùn)作效率。由于嵌入了智能信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，相較于傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈而言，智慧供應(yīng)鏈技術(shù)的滲透性更強(qiáng)，可視化、移動化特征更加明顯，信息整合性更強(qiáng)，協(xié)作性更強(qiáng)，可延展性更強(qiáng)。智慧供應(yīng)鏈具有數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、快速響應(yīng)、彈性運(yùn)作、生態(tài)協(xié)同等特點(diǎn)。智慧供應(yīng)鏈的形成有賴于管理能力體系的構(gòu)建，這種能力包括了解供應(yīng)鏈客戶的真實價值訴求、供應(yīng)鏈全程可視化、建立模塊化的供應(yīng)鏈運(yùn)營構(gòu)架、實時的供應(yīng)鏈計劃與執(zhí)行聯(lián)接體系、完善的報告和績效管理以及供應(yīng)鏈預(yù)警、建立和運(yùn)營精敏化供應(yīng)鏈等方面。智慧供應(yīng)鏈的發(fā)展具有端到端的供應(yīng)鏈整合、需求驅(qū)動為價值導(dǎo)向、物流與信息流協(xié)同互動等趨勢。

課后思考（1）智慧化有哪些特質(zhì)要素？（2）什么是智慧供應(yīng)鏈？智慧供應(yīng)鏈與傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的差異？（3）智慧供應(yīng)鏈有何特點(diǎn)？（4）簡述智慧供應(yīng)鏈管理需要具備的能力。【案例討論】百世的智慧供應(yīng)鏈服務(wù)1.百世在的智慧供應(yīng)鏈主要應(yīng)用哪些技術(shù)？2.百世的智慧供應(yīng)鏈服務(wù)有何特點(diǎn)？第5章供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理【思政導(dǎo)學(xué)】

以創(chuàng)新協(xié)作、互利共贏的情懷為課程思政目標(biāo)，結(jié)合開放、合作、共贏的價值觀，將團(tuán)隊協(xié)作、創(chuàng)新探索、追求卓越的人生觀融入供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的原則、供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的影響因素等知識點(diǎn)的理解中?！緦W(xué)習(xí)要點(diǎn)】了解供應(yīng)鏈系統(tǒng)規(guī)劃的原則；了解供應(yīng)鏈的類型與體系結(jié)構(gòu)；掌握供應(yīng)鏈構(gòu)建的方法【關(guān)鍵術(shù)語】企業(yè)供應(yīng)鏈；產(chǎn)品供應(yīng)鏈；合作伙伴關(guān)系；功能型產(chǎn)品；創(chuàng)新型產(chǎn)品；有效型供應(yīng)鏈；反應(yīng)型供應(yīng)鏈導(dǎo)入案例小米手機(jī)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)思考：小米手機(jī)供應(yīng)鏈有何特點(diǎn)？解析：根據(jù)基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈系統(tǒng)特點(diǎn)進(jìn)行分析。5.1供應(yīng)鏈的類型與結(jié)構(gòu)根據(jù)不同的劃分標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)鏈的分類有多種不同結(jié)果。在此主要根據(jù)供應(yīng)鏈的研究對象、產(chǎn)品特性、穩(wěn)定性、功能模式、運(yùn)作導(dǎo)向、經(jīng)營主體和涉及范圍來劃分供應(yīng)鏈類型。5.1.1供應(yīng)鏈的類型1.根據(jù)研究對象劃分（1）企業(yè)供應(yīng)鏈（2）產(chǎn)品供應(yīng)鏈（3）基于供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的供應(yīng)鏈2.根據(jù)產(chǎn)品特性劃分（1）功能型供應(yīng)鏈（2）創(chuàng)新型供應(yīng)鏈3.根據(jù)穩(wěn)定性劃分穩(wěn)定的供應(yīng)鏈動態(tài)的供應(yīng)鏈圖5-1產(chǎn)品生命周期5.1.1供應(yīng)鏈的類型4.根據(jù)功能模式劃分有效型供應(yīng)鏈反應(yīng)型供應(yīng)鏈5.根據(jù)供應(yīng)鏈運(yùn)作導(dǎo)向劃分“推式”供應(yīng)鏈“拉式”供應(yīng)鏈表5-1有效型供應(yīng)鏈和反應(yīng)型供應(yīng)鏈的比較項目市場反應(yīng)型供應(yīng)鏈物理有效型供應(yīng)鏈基本目標(biāo)盡可能地反應(yīng)不可預(yù)測的需求，以使缺貨、降價、廢棄庫存達(dá)到最小化以最低的成本供應(yīng)可預(yù)測的需求制造核心配置多余的緩沖庫存保持高的平均利用率庫存策略部署好零部件和成品的緩沖庫存產(chǎn)生高收入而使整個鏈的庫存最小化提前期大量投資于縮短提前期盡可能短的提前期（在不增加成本的前提下）選擇供應(yīng)商的方法以速度、柔性、質(zhì)量為核心以成本和質(zhì)量為核心產(chǎn)品設(shè)計策略用模型設(shè)計以盡可能地減少產(chǎn)品差別最大化績效、最小化成本“推式”供應(yīng)鏈與“拉式”供應(yīng)鏈“推式”供應(yīng)鏈?zhǔn)且云髽I(yè)自身產(chǎn)品為導(dǎo)向的供應(yīng)鏈，有時也稱為“產(chǎn)品導(dǎo)向”或“庫存導(dǎo)向"。這種供應(yīng)鏈起始于企業(yè)對市場的預(yù)測，然后制造所預(yù)測的產(chǎn)品，并推向市場?！袄健惫?yīng)鏈?zhǔn)且云髽I(yè)獲得訂單為前提的。企業(yè)根據(jù)所獲得的訂單來進(jìn)行生產(chǎn)，所以又稱為“客戶導(dǎo)向”或“訂單導(dǎo)向”。這種供應(yīng)鏈起始于企業(yè)收到客戶的訂單，并以此引發(fā)一系列供應(yīng)鏈運(yùn)作，這是“以銷定產(chǎn)”的模式。所以，重點(diǎn)是“拉”到客戶，以客戶需求為導(dǎo)向進(jìn)行生產(chǎn)、采購原料、組織貨源、外包業(yè)務(wù)等。圖5-2“推式”供應(yīng)鏈與“拉式”供應(yīng)鏈5.1.1供應(yīng)鏈的類型6.根據(jù)供應(yīng)鏈經(jīng)營主體劃分以生產(chǎn)商為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈以批發(fā)商為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈（3）以零售商為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈（4）以第三方物流企業(yè)為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈7.根據(jù)供應(yīng)鏈所涉及的范圍劃分內(nèi)部供應(yīng)鏈外部供應(yīng)鏈（1）以生產(chǎn)商為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈這種模式主要產(chǎn)生于中間商實力還比較小或生產(chǎn)企業(yè)的實力比較強(qiáng)大的情況下，其主要原因是生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部資源的挖掘空間已相當(dāng)小，同時企業(yè)產(chǎn)品的銷售渠道又難以控制。在這種情況下，生產(chǎn)企業(yè)往往會建立自己的銷售渠道或嚴(yán)格控制原有的渠道成員，后者就形成了生產(chǎn)企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈。這種供應(yīng)鏈?zhǔn)窃谏a(chǎn)為導(dǎo)向的大背景下出現(xiàn)的，其結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜，如下圖5-3所示。圖5-3以生產(chǎn)商為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈（2）以批發(fā)商為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈批發(fā)商在供應(yīng)鏈中一般執(zhí)行配送功能，其運(yùn)營模式取決于產(chǎn)品的特征、生產(chǎn)商所迭擇的渠道、消費(fèi)者的購買渠道和批發(fā)商的營銷策略。如，以消費(fèi)品批發(fā)商為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈，對消費(fèi)者來說最典型的是“批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者”模式，絕大多數(shù)批量生產(chǎn)的消費(fèi)品都是這樣到達(dá)市場的，如下圖5-4所示。圖5-4以消費(fèi)品批發(fā)商為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈（3）以零售商為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈這種供應(yīng)鏈模式是在以需求為導(dǎo)向、產(chǎn)品市場從賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場的大背景下產(chǎn)生的。由于消費(fèi)者的力量日益強(qiáng)大，制造企業(yè)又遠(yuǎn)離消費(fèi)者，無法及時、正確地了解消費(fèi)者的需求，而零售商特別是享有強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢的零售商，由于貼近消費(fèi)者且實力強(qiáng)大，可以通過自己的品牌優(yōu)勢來建立一個以自己為中心的供應(yīng)鏈，如下如圖5-5所示。圖5-5以零售商為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈（4）以第三方物流企業(yè)為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈第三方物流企業(yè)在參與供應(yīng)鏈運(yùn)作過程中，與供應(yīng)鏈其他成員之間的合作不斷加深，而將業(yè)務(wù)延伸出物流領(lǐng)域，并成為整個供應(yīng)鏈運(yùn)作質(zhì)量的真正控制者。這樣就形成了以第三方物流企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈模式，如圖5-6所示。圖5-6第三方物流企業(yè)為經(jīng)營主體的供應(yīng)鏈模式內(nèi)部供應(yīng)鏈?zhǔn)侵钙髽I(yè)內(nèi)部產(chǎn)品生產(chǎn)和流動過程中所涉及的原材料采購、產(chǎn)品生產(chǎn)、原材料及產(chǎn)品存儲、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)所組成的網(wǎng)絡(luò)；外部供應(yīng)鏈?zhǔn)侵钙髽I(yè)外部的，與企業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)和流動過程中所涉及的供應(yīng)商、運(yùn)輸商、銷售商以及消費(fèi)者所組成的供需網(wǎng)絡(luò)。5.1.2供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)1.鏈狀結(jié)構(gòu)在鏈狀結(jié)構(gòu)中，供應(yīng)鏈可以根據(jù)定義簡化成供應(yīng)商、制造商、客戶等各節(jié)點(diǎn)。如圖5-7所示。對于每個節(jié)點(diǎn)來說，物流流入的點(diǎn)被稱作入點(diǎn)，如圖5-7中的節(jié)點(diǎn)A；物流流出的點(diǎn)被稱為出點(diǎn)，如節(jié)點(diǎn)C，一個節(jié)點(diǎn)可以同時是入點(diǎn)和出點(diǎn)，如節(jié)點(diǎn)B。

圖5-7鏈狀結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈5.1.2供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)2.網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)鏈狀結(jié)構(gòu)的供應(yīng)鏈只是一種簡單的靜態(tài)模型，在實際中，圖5-7中節(jié)點(diǎn)B的

供應(yīng)商往往不止一個，節(jié)點(diǎn)B的客戶也往往不是一個；如果從動態(tài)的角度來考慮，節(jié)點(diǎn)B也往往不止一個。結(jié)合這種實際建模，就得出了另一種更加符合實際的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)——網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)模型如圖5-8所示。圖5-7鏈狀結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈5.1.2供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)在實際的企業(yè)生產(chǎn)中，供應(yīng)鏈可能是一個十分復(fù)雜的體系結(jié)構(gòu)，供應(yīng)鏈內(nèi)部各企業(yè)之間的關(guān)系十分復(fù)雜，如果使用一個節(jié)點(diǎn)來代表一個企業(yè)，往往不能夠十分清晰地表述供應(yīng)鏈的實際關(guān)系。這時，可以根據(jù)供應(yīng)鏈的內(nèi)部聯(lián)系，建立大的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)下的小供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)（子網(wǎng)）模型。圖5-9是由圖5-8進(jìn)一步抽象而成的供應(yīng)鏈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)模型。這種模型更加符合實際，節(jié)點(diǎn)B的供應(yīng)商可能不止一個，在動態(tài)環(huán)境下，這些節(jié)點(diǎn)企業(yè)通過相互間的物流、信息流和資金流交織在一起，就構(gòu)成了網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈。圖5-9抽象的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈5.2供應(yīng)鏈系統(tǒng)的構(gòu)建分析1.供應(yīng)鏈成員及合作伙伴選擇2.網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)設(shè)計3.供應(yīng)鏈運(yùn)行的規(guī)則設(shè)計5.2.1供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的內(nèi)容5.2.2供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的原則1.宏觀方面（1）自上向下和自下向上相結(jié)合的原則（2）集優(yōu)原則（3）協(xié)調(diào)性原則（4）動態(tài)性原則（5）創(chuàng)新性原則（6）戰(zhàn)略性原則5.2.2供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的原則2.微觀方面（1）總成本最低原則（2）多樣化原則（3）延遲原則（4）合并原則（5）標(biāo)準(zhǔn)化原則5.2.3供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的影響因素智慧供應(yīng)鏈系統(tǒng)的優(yōu)勢:1.戰(zhàn)略性因素2.技術(shù)因素3.競爭性因素4.客戶因素5.物流和設(shè)施成本1.戰(zhàn)略性因素企業(yè)戰(zhàn)略對供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建有重要影響。強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)成本的企業(yè)趨向于在成本最低的區(qū)位布局生產(chǎn)設(shè)施，即使這樣做會使生產(chǎn)工廠遠(yuǎn)離其市場區(qū)；強(qiáng)調(diào)反應(yīng)能力的企業(yè)趨向于在市場區(qū)附近布局生產(chǎn)設(shè)施，如果這種布局能使它們對市場需求的變化迅速做出反應(yīng)，它們甚至不惜以高成本為代價；全球化的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)通過在不同國家布局不同職能的設(shè)施，更好地支持其戰(zhàn)略目標(biāo)的實現(xiàn)。2.技術(shù)因素

產(chǎn)品技術(shù)特征對供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建有顯著的影響。如果生產(chǎn)技術(shù)能帶來顯著的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，布局?jǐn)?shù)量少但規(guī)模大的設(shè)施是最有效的。以電腦芯片的生產(chǎn)為例，由于電腦芯片的生產(chǎn)需要很大一筆投資，因此，大多數(shù)公司都建立數(shù)量極少但規(guī)模很大的芯片生產(chǎn)廠。另外，生產(chǎn)技術(shù)的靈活性也影響到供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行聯(lián)合生產(chǎn)的集中程度。如果生產(chǎn)技術(shù)很穩(wěn)定，而且不同國家對產(chǎn)品的要求不同，就必然會在每一個國家建立地方性基地為該國的市場服務(wù)；相反，如果生產(chǎn)技術(shù)富有靈活性，在較少的幾個大基地進(jìn)行集中生產(chǎn)，則更簡單易行。3.競爭性因素企業(yè)構(gòu)建供應(yīng)鏈系統(tǒng)時還必須考慮到競爭對手的戰(zhàn)略、規(guī)模和布局。一項基本的決策是，企業(yè)是臨近還是遠(yuǎn)離競爭對手布局。決定這一決策的因素包括：企業(yè)如何進(jìn)行競爭以及諸如原材料和勞動力等外部因素是否迫使其相互靠近等。4.客戶因素企業(yè)構(gòu)建供應(yīng)鏈系統(tǒng)時必須考慮客戶要求的反應(yīng)時間。企業(yè)的目標(biāo)客戶若能容忍較長的反應(yīng)時間，那么企業(yè)就能集中力量擴(kuò)大每一個設(shè)施的生產(chǎn)能力；相反，如果企業(yè)的客戶群認(rèn)為較短的反應(yīng)時間很重要，那么它就必須布局在離客戶較近的地方，這類企業(yè)就應(yīng)當(dāng)設(shè)有許多生產(chǎn)基地，每個基地的生產(chǎn)能力較小，由此來縮短對客戶需求的反應(yīng)時間，增加供應(yīng)鏈中設(shè)施的數(shù)量，如圖5-11所示。圖5-11反應(yīng)時間與設(shè)施數(shù)量之間的關(guān)系5.物流和設(shè)施成本（1）庫存成本當(dāng)供應(yīng)鏈中設(shè)施數(shù)目增加時，庫存及由此引起的庫存成本就會增加，如圖5-12所示。為減少庫存成本，企業(yè)會盡量合并設(shè)施以減少設(shè)施數(shù)量。圖5-12設(shè)施數(shù)量和庫存成本之間的關(guān)系4.客戶因素（2）運(yùn)輸成本進(jìn)貨運(yùn)輸成本是指向設(shè)施運(yùn)進(jìn)原材料時發(fā)生的成本。送貨運(yùn)輸成本是指從設(shè)施運(yùn)出貨物時發(fā)生的成本。單位送貨成本一般比單位進(jìn)貨成本高，因為進(jìn)貨量一般較大。增加倉庫數(shù)量就能更接近顧客，從而減少進(jìn)貨距離，因此，增加設(shè)施數(shù)量就能減少運(yùn)輸費(fèi)用，但如果設(shè)施數(shù)量增加到一定數(shù)目，使批量進(jìn)貨規(guī)模很小時，設(shè)施數(shù)最的增加也會使運(yùn)輸費(fèi)用增多，如圖5-13所示。圖5-13設(shè)施數(shù)量和運(yùn)輸成本之間的關(guān)系4.客戶因素（3）設(shè)施成本任何企業(yè)在設(shè)施內(nèi)消耗的成本分為兩類：固定成本和可變成本。建設(shè)成本和租賃成本是固定成本，因為短期內(nèi)它們并不隨著通過設(shè)施的貨流量的改變而改變。與生產(chǎn)或倉庫運(yùn)營相關(guān)的成本隨加工或存儲數(shù)量的變化而變化，因而被看作是可變成本。設(shè)施成本隨著設(shè)施數(shù)量的減少而減少，如圖5-14所示。圖5-14設(shè)施數(shù)量和設(shè)施成本之間的關(guān)系4.客戶因素物流總成本即供應(yīng)鏈中庫存、運(yùn)輸和設(shè)施成本之和。隨著設(shè)施數(shù)目的增加，物流總成本先減后增，如圖5-15所示。每家企業(yè)擁有最少設(shè)施數(shù)目，能使物流總成本最小化。例如，京東不斷增加它的倉庫數(shù)量，主要是為了減少物流成本并提高反應(yīng)速度。圖5-15物流成本和反應(yīng)時間與設(shè)施數(shù)量的關(guān)系5.2.4供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的步驟圖5-16供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的步驟5.2.5供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建需考慮的主要問題1.客戶（消費(fèi)者）服務(wù)需求2.庫存戰(zhàn)略3.運(yùn)輸戰(zhàn)略4.設(shè)施戰(zhàn)略5.信息系統(tǒng)5.3供應(yīng)鏈系統(tǒng)的構(gòu)建策略以產(chǎn)品為中心的供應(yīng)鏈系統(tǒng)，首先要明白客戶（消費(fèi)者）對企業(yè)產(chǎn)品的需求是什么，產(chǎn)品生命周期的特點(diǎn)是什么，需求預(yù)測、產(chǎn)品多樣性、提前期和服務(wù)的市場標(biāo)準(zhǔn)等都是影響供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的重要問題。5.3.1基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈構(gòu)建1.基于產(chǎn)品類型的供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建策略一般來說，產(chǎn)品分為功能性產(chǎn)品和創(chuàng)新性產(chǎn)品；供應(yīng)鏈按功能分為有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈。創(chuàng)新性產(chǎn)品和功能性產(chǎn)品的供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建策略不同。功能性產(chǎn)品的供應(yīng)鏈系統(tǒng)應(yīng)盡量減少鏈中物理功能的成本，如訂單流程和付款機(jī)制、倉庫和交貨、產(chǎn)品質(zhì)量保證系統(tǒng)控制的自動化等。創(chuàng)新性產(chǎn)品的供應(yīng)鏈系統(tǒng)應(yīng)少關(guān)注成本而更多地關(guān)注向客戶提供所需求屬性的產(chǎn)品，強(qiáng)調(diào)弄清客戶需求并對此做出反應(yīng)，選擇具有速度和靈活性的供貨方。產(chǎn)品類型供應(yīng)鏈類型功能性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品有效性供應(yīng)鏈匹配不匹配反應(yīng)性供應(yīng)鏈不匹配匹配表5-2供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建與產(chǎn)品類型策略矩陣反應(yīng)性供應(yīng)鏈系統(tǒng)應(yīng)最大限度地控制貨物過量或不足現(xiàn)象的發(fā)生，雖然反應(yīng)性供應(yīng)鏈系統(tǒng)在貨物物理交貨上不是成本最低的，但由于有效地擴(kuò)充高價值創(chuàng)新性產(chǎn)品的銷售量或縮減其存貨，這將為企業(yè)帶來更大的利潤。與產(chǎn)品類型相匹配的供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建策略如表5-2所示。2.基于產(chǎn)品生命周期的供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建策略產(chǎn)品周期特點(diǎn)供應(yīng)鏈策略引入期無法準(zhǔn)確預(yù)測需求量；大量的促銷活動；零售商可能在提供銷售補(bǔ)貼的情況下才同意儲備新產(chǎn)品；訂貨頻率不穩(wěn)定且批量?。划a(chǎn)品未被市場認(rèn)同而天折的比例較高供應(yīng)商參與新產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)；在產(chǎn)品投放市場前制定完善的供應(yīng)鏈支持計劃；原材料、零部件的小批量采購；高頻率、小批量的發(fā)貨；保證高度的產(chǎn)品可得性和物流靈活性：避免缺貨發(fā)生；避免生產(chǎn)環(huán)節(jié)和供應(yīng)鏈末端的大量儲存；安全追蹤系統(tǒng)，及時清除安全隱患或追回問題產(chǎn)品；供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的信息共享成長期市場需求穩(wěn)定增長；營銷渠道簡單明確；競爭性產(chǎn)品開始進(jìn)入市場批量生產(chǎn)，較大批量發(fā)貨，較多存貨，以降低供應(yīng)鏈成本；做出戰(zhàn)略性的顧客服務(wù)承諾以進(jìn)一步吸引顧客；確定主要顧客并提高水平服務(wù)；通過供應(yīng)鏈各方的協(xié)作增強(qiáng)競爭力；服務(wù)與成本的比例合理化成熟期競爭加??；銷售增長放緩；一旦缺貨，將被競爭性產(chǎn)品所代替；市場需求相對穩(wěn)定建立配送中心；建立網(wǎng)絡(luò)式銷售通路；利用第三方物流公司降低供應(yīng)鏈成本并未客戶增加價值；通過延期制造、消費(fèi)點(diǎn)制造來改善服務(wù)；減少成品庫存衰退期市場需求急劇下降；價格下降對是否提供配送支持及支持力度進(jìn)行評價；對供應(yīng)鏈進(jìn)行調(diào)整以適應(yīng)市場的變化，對供應(yīng)商、分銷商、零售商等數(shù)量的調(diào)整及其相互關(guān)系的調(diào)整等表5-3產(chǎn)品生命周期各階段的供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建策略5.3.2基于核心企業(yè)的供應(yīng)鏈構(gòu)建1.基于核心企業(yè)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)由供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商和消費(fèi)者構(gòu)成的系統(tǒng)，完成著物資從原材料、產(chǎn)品到商品的轉(zhuǎn)化功能。供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@著核心企業(yè)建立起來的，核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商乃至一切向前的關(guān)系，以及核心企業(yè)與客戶、客戶的客戶及一切向后的關(guān)系，形成了網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。（1）核心企業(yè)作為用戶企業(yè)的形式（2）核心企業(yè)作為產(chǎn)品/服務(wù)供應(yīng)者的形式（3）核心企業(yè)同時作為產(chǎn)品/服務(wù)的供應(yīng)者和用戶（4）核心企業(yè)作為供應(yīng)商與用戶之間的中介2.基于核心企業(yè)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建模式5.3.3基于成本核算的供應(yīng)鏈構(gòu)建

基于成本優(yōu)化算法來進(jìn)行供應(yīng)鏈系統(tǒng)的設(shè)計，是指通過成本的核算和優(yōu)化來選擇供應(yīng)鏈的節(jié)點(diǎn)，找出最佳的節(jié)點(diǎn)企業(yè)組合，設(shè)計出低成本的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。其核心是，在給定時間周期T內(nèi)，計算所有節(jié)點(diǎn)組合的供應(yīng)鏈總成本，從中選擇最低成本的節(jié)點(diǎn)企業(yè)組合，構(gòu)建供應(yīng)鏈系統(tǒng)。其計算公式如下：供應(yīng)鏈成本主要包括：物料成本、勞動成本、運(yùn)輸成本、設(shè)備和其他變動成本等。其成本函數(shù)分別構(gòu)造如上。低成本供應(yīng)鏈系統(tǒng)的構(gòu)建要評估所有可能的組合序列，最終能夠使總成本最低的節(jié)點(diǎn)企業(yè)組合，由這些企業(yè)組成的供應(yīng)鏈系統(tǒng)將會達(dá)到成本最小化的目的。5.3.4基于約束理論的供應(yīng)鏈構(gòu)建

在認(rèn)識核心企業(yè)重要作用的同時，需要提醒注意的是：物理學(xué)原理認(rèn)為，一條鏈子的強(qiáng)度，等于這條鏈子最薄弱環(huán)節(jié)的強(qiáng)度。這就意味著，最弱的環(huán)節(jié)往往也是影響最大的，因為它有使整個鏈條脫節(jié)的巨大力量。在經(jīng)濟(jì)學(xué)中有一個著名的木桶原理，長短不一的木板箍成一個木桶，該木桶的容量不是取決于桶壁中最長的那根木板，而恰恰取決于其中最短的那根，因為不論其他木板有多長，只要水面高過最短的木板，水就會自動溢出來。所以，一條供應(yīng)鏈?zhǔn)欠駨?qiáng)有力或有競爭優(yōu)勢，也要全面考慮。在此，生產(chǎn)管理中的約束理論（TheoryofConstraints，TOC）提供了很好的借鑒。

同樣地，可以將企業(yè)或組織視為一條鏈條，每一個部門都是這個鏈條中的一環(huán)。鏈條的強(qiáng)度是由它最薄弱的環(huán)節(jié)來決定的，如果想達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，就只有從最弱的一環(huán)，也就是從瓶頸（或約束）的一環(huán)下手，才能得到顯著的改善。如果這個約束決定一個企業(yè)或組織達(dá)到目標(biāo)的速率，那就只有從克服該約束著手，才能以更快速的步伐在短時間內(nèi)顯著地提高系統(tǒng)的產(chǎn)出。1.約束理論的原理5.3.4基于約束理論的供應(yīng)鏈構(gòu)建

但是現(xiàn)實中沒有一個系統(tǒng)可以有無限的產(chǎn)出，如果強(qiáng)化了鏈中最弱的一環(huán)，則另外一個較弱的環(huán)就會成為新的最弱的環(huán)。對一個企業(yè)來說，它的約束會隨著時間而轉(zhuǎn)移。例如，從制造到成品的分銷，或是從生產(chǎn)到研發(fā)，或是營銷業(yè)務(wù)可否接到更多的客戶的訂單，這條供應(yīng)鏈中的任何一環(huán)都可能成為下一個最弱的環(huán)，成為“卡脖子”的地方。有的約束是企業(yè)內(nèi)的，稱之為“內(nèi)部約束”；有的是市場或外在環(huán)境的約束，稱之為“外部約束”。因此，需要要不斷地探討：下一個約束在哪里?該如何克服這個新的約束?TOC的管理原則具體有以下幾個方面。TOC的管理原則具體有以下幾個方面：（1）TOC不是以追求設(shè)備的生產(chǎn)能力平衡為目標(biāo)，而是追求物流的平衡。（2）非瓶頸資源的利用程度不是由其本身潛能決定的，而是由系統(tǒng)中的瓶頸資源決定的。（3）瓶頸資源損失的時間無法彌補(bǔ)。（4）非瓶頸資源獲得的一個小時是毫無意義的。（5）瓶頸資源控制了庫存和產(chǎn)出。2.TOC理論對供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的啟示對于一個生產(chǎn)產(chǎn)品的企業(yè)來說，可以認(rèn)為它的整個經(jīng)營過程是由若干個相互聯(lián)系的環(huán)節(jié)所組成的供應(yīng)鏈條。從市場營銷、接受訂單、采購原材料、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝直到產(chǎn)品發(fā)運(yùn)，一環(huán)扣一環(huán)，每個環(huán)節(jié)的產(chǎn)出都受其前面環(huán)節(jié)的制約。傳統(tǒng)的管理模式習(xí)慣于把供應(yīng)鏈條斷開，對供應(yīng)鏈系統(tǒng)中的每一個環(huán)節(jié)都進(jìn)行局部優(yōu)化。這種模式認(rèn)為：對任何一個環(huán)節(jié)的改進(jìn)就是對整個供應(yīng)鏈的改進(jìn)，系統(tǒng)的整體改進(jìn)等于各個分環(huán)節(jié)的改進(jìn)之和。對供應(yīng)鏈條的管理水平以鏈條的“重量”來衡量，而不是以鏈條的“力量”來衡量。應(yīng)用這種管理模式的結(jié)果是：每個部門的管理人員都在同時搶奪系統(tǒng)的資源。他們都想使自己環(huán)節(jié)的重量最大化，因為他們相信這樣就是整個系統(tǒng)的有效性最大化的途徑。而實際結(jié)果如何呢?下面以一家服裝生產(chǎn)企業(yè)的實例來給出答案。

服裝成衣生產(chǎn)的一個中間環(huán)節(jié)是裁剪，裁剪部門的改進(jìn)小組向制衣司總經(jīng)理提交了一份建議書，提議公司只要花20萬元，就能采用一個新方法，使裁剪部門的生產(chǎn)率提高25%，而且立竿見影?？偨?jīng)理感覺不錯，就在即將簽字時，有人提問“裁剪部門的產(chǎn)出會去向哪里?下一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的在制品多不多?”總經(jīng)理決定調(diào)查一下。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，下一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的在制品已經(jīng)堆積起來了。也就是說，這家企業(yè)差一點(diǎn)花20萬元買來的將是延長下一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)在制品的排隊等待時間。以上結(jié)果表明，這20萬元的花費(fèi)其實不會給企業(yè)帶來任何利潤。TOC理論引導(dǎo)管理者去找出供應(yīng)鏈條的最薄弱一環(huán)。假如發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)制造是最薄弱的一環(huán)，那么，即使市場營銷可以吸引足夠多的客戶（消費(fèi)者）需求，訂單很充足，原材料可以準(zhǔn)時送到貨，生產(chǎn)多少就可以包裝多少，也能按時裝運(yùn)，可生產(chǎn)制造卻跟不上。這時，通過改進(jìn)包裝環(huán)節(jié)也許能節(jié)約一些成本，但從長期來看，并不能使企業(yè)如期完成比現(xiàn)在更多的訂單。對于采購、營銷等環(huán)節(jié)也是-樣的。這就是“如果對什么都關(guān)注，那就是對什么都不關(guān)注”。只有對生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)進(jìn)行改造才能真正增加企業(yè)的利潤。

這種思想可以歸納為：對大多數(shù)環(huán)節(jié)所進(jìn)行的大多數(shù)改進(jìn)對整個供應(yīng)鏈?zhǔn)菬o益的；供應(yīng)鏈系統(tǒng)的整體改進(jìn)不等于各個分環(huán)節(jié)的改進(jìn)之和；企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績應(yīng)該以供應(yīng)鏈條的“力量”（而不是以“重量”）來衡量，這就要通過加強(qiáng)最薄弱環(huán)節(jié)來實現(xiàn)。這種管理模式的應(yīng)用可以避免企業(yè)內(nèi)部各部門進(jìn)行“資源大戰(zhàn)”。因為他們知道，一旦識別出最薄弱的一環(huán)（即企業(yè)的“約束”），那么企業(yè)的資源就應(yīng)該用在改進(jìn)這個約束上。

上述分析，是以企業(yè)的內(nèi)部供應(yīng)鏈為例，其實，此類問題同樣可延伸到包括供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、客戶（用戶）在內(nèi)的擴(kuò)展的供應(yīng)鏈，以及其他相關(guān)參與者（如物流公司、信息系統(tǒng)提供商等）中，只不過供應(yīng)鏈條的復(fù)雜性與協(xié)調(diào)銜接的難度更大，也更容易斷裂。本章小結(jié)根據(jù)供應(yīng)鏈的研究對象、產(chǎn)品特性、穩(wěn)定性、功能模式、運(yùn)作導(dǎo)向、經(jīng)營主體和涉及范圍來劃分，供應(yīng)鏈有若干種類型。供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)一般可分為鏈狀結(jié)構(gòu)和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)兩種類型。供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的內(nèi)容主要包括供應(yīng)鏈成員及合作伙伴選擇、網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)設(shè)計及供應(yīng)鏈運(yùn)行規(guī)則設(shè)計等。在供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的過程中，需遵循宏觀和微觀兩個方面的基本原則。供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的影響因素有戰(zhàn)略性因素、技術(shù)因素、競爭性因素、客戶因素和物流和設(shè)施成本。供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的步驟為分析市場競爭環(huán)境、分析企業(yè)現(xiàn)狀、提出供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)、建立供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計目標(biāo)、分析供應(yīng)鏈系統(tǒng)的組成、分析和評價供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的技術(shù)可行性、設(shè)計和產(chǎn)生新的供應(yīng)鏈系統(tǒng)、檢驗供應(yīng)鏈系統(tǒng)?？蛻簦ㄏM(fèi)者）服務(wù)需求是供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的出發(fā)點(diǎn)，供應(yīng)鏈系統(tǒng)的所有具體環(huán)節(jié)，包括庫存、運(yùn)輸、設(shè)施、信息等，都是以其為中心的。供應(yīng)鏈系統(tǒng)的構(gòu)建有基于產(chǎn)品、基于核心企業(yè)、基于成本核算和基于約束理論等策略。

課后思考（1）供應(yīng)鏈有哪些類型與結(jié)構(gòu)？（2）簡述供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建須遵循的原則。（3）供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的影響因素有哪些？（4）簡述供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建的策略?！景咐懻摗炕萜张_式打印機(jī)供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建1.惠普臺式打印機(jī)供應(yīng)鏈屬于那種類型和結(jié)構(gòu)？2.分析惠普臺式打印機(jī)供應(yīng)鏈系統(tǒng)構(gòu)建采用的策略。第6章供應(yīng)鏈管理技術(shù)現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理【思政導(dǎo)學(xué)】以專業(yè)素養(yǎng)、精益求精的情懷為課程思政目標(biāo)，結(jié)合科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力的理念，將獨(dú)立自主、克服“卡脖子”技術(shù)難關(guān)的精神融入各種供應(yīng)鏈管理技術(shù)的理念、特點(diǎn)、實施和應(yīng)用等知識點(diǎn)的理解中?！緦W(xué)習(xí)要點(diǎn)】掌握快速反應(yīng)、有效客戶反應(yīng)技術(shù)；掌握企業(yè)資源計劃、配送需求計劃；熟悉協(xié)同計劃、預(yù)測和補(bǔ)貨技術(shù)；了解數(shù)字孿生技術(shù)?！娟P(guān)鍵術(shù)語】快速反應(yīng)；有效客戶響應(yīng)；企業(yè)資源計劃；分銷需求計劃；協(xié)同計劃、預(yù)測和補(bǔ)貨系統(tǒng)；數(shù)字孿生導(dǎo)入案例快速反應(yīng)的ZARA供應(yīng)鏈思考：ZARA的供應(yīng)鏈?zhǔn)侨绾螌崿F(xiàn)快速反應(yīng)的？解析：根據(jù)供應(yīng)鏈快速反應(yīng)的含義、特點(diǎn)進(jìn)行分析。

6.1快速反應(yīng)（QR）

快速反應(yīng)（QuickResponse，QR）是指在供應(yīng)鏈中，為了實現(xiàn)共同的目標(biāo)，零售商和制造商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)，進(jìn)行銷售時點(diǎn)的信息交換以及訂貨補(bǔ)充等其他經(jīng)營信息的交換，用多頻度小數(shù)量配送方式連續(xù)補(bǔ)充商品，以實現(xiàn)縮短交貨周期、減少庫存、提高客戶服務(wù)水平和企業(yè)競爭力的供應(yīng)鏈管理技術(shù)。QR源自于美國紡織服裝業(yè)，由于美國紡織服裝的進(jìn)口急劇增加，對本地紡織服裝企業(yè)形成了嚴(yán)重威脅。6.1.1QR的含義及產(chǎn)生背景6.1.2QR的實施步驟1.安裝使用條形碼和EDI2.固定周期補(bǔ)貨3.建立先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟4.進(jìn)行零售空間管理5.聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)6.快速反應(yīng)的集成6.1.3實施QR成功的前提（1）企業(yè)必須改變只依靠本企業(yè)獨(dú)自的力量來提高經(jīng)營效率的傳統(tǒng)經(jīng)營意識，要樹立通過與供應(yīng)鏈各方建立合作伙伴關(guān)系，努力利用各方資源來提高經(jīng)營效率的現(xiàn)代經(jīng)營意識。（2）零售商在垂直型QR系統(tǒng)中起主導(dǎo)作用，零售店鋪是垂直型QR系統(tǒng)的起始點(diǎn)。（3）在垂直型QR系統(tǒng)內(nèi)部，通過POS數(shù)據(jù)等銷售信息和成本信息的相互公開和交換來提高各個企業(yè)的經(jīng)營效率。（4）明確垂直型QR系統(tǒng)內(nèi)各個企業(yè)之間的分工協(xié)作范圍和形式，消除重復(fù)作業(yè)，建立有效的分工協(xié)作框架。（5）通過利用信息技術(shù)實現(xiàn)事務(wù)作業(yè)的無紙化和自動化，改變傳統(tǒng)的事務(wù)作業(yè)的方式。

改變傳統(tǒng)的經(jīng)營運(yùn)作方式，革新企業(yè)的經(jīng)營意識和組織，具體表現(xiàn)在以下5個方面：1.改變傳統(tǒng)的經(jīng)營運(yùn)作方式

2.上下游企業(yè)相關(guān)各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系

與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的具體內(nèi)容包括以下兩個方面：一是積極尋找和發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略合作伙伴，二是在合作伙伴之間建立分工和協(xié)作關(guān)系。合作的目標(biāo)既要削減庫存，又要避免缺貨現(xiàn)象的發(fā)生，降低商品風(fēng)險，避免大幅度降價現(xiàn)象的發(fā)生，減少作業(yè)人員和簡化事務(wù)性作業(yè)等。

3.開發(fā)利用現(xiàn)代化信息處理技術(shù)

這是成功進(jìn)行QR活動的前提條件，這些信息技術(shù)有：條形碼技術(shù)、物流條形碼技術(shù)、電子訂貨系統(tǒng)（EOS）、POS數(shù)據(jù)讀取系統(tǒng)、EDI系統(tǒng)、預(yù)先發(fā)貨清單技術(shù)、電子資金支付（EFT）系統(tǒng)、供應(yīng)商管理庫存方式（VMI）、連續(xù)庫存補(bǔ)充管理（CRP）等。

4.供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期和降低商品庫存

（1）縮短商品的生產(chǎn)周期；（2）進(jìn)行多品種少批量生產(chǎn)和多頻度小數(shù)量配送，降低零售商的庫存水平，提高顧客服務(wù)水平；（3）在商品實際需要將要發(fā)生時采用準(zhǔn)時制（JustInTime，JIT）生產(chǎn)方式組織生產(chǎn)，減少供應(yīng)商自身的庫存水平；（4）改變傳統(tǒng)的對企業(yè)商業(yè)信息保密的做法。

6.1.4QR的應(yīng)用案例

以太平鳥服飾公司（以下簡稱太平鳥）的QR應(yīng)用為例。太平鳥進(jìn)行新零售轉(zhuǎn)型，線下打造智慧門店，線上與天貓開啟全方位合作。太平鳥的新創(chuàng)策略重點(diǎn)包括了四個方面：觀念創(chuàng)新、供應(yīng)鏈創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新。1.觀念創(chuàng)新：用戶中心、以銷定產(chǎn)太平鳥從基于傳統(tǒng)流量思維向用戶思維的轉(zhuǎn)變，形成以用戶為中心，以用戶需求為驅(qū)動的新零售，以銷定產(chǎn)，按需供應(yīng)，滿足消費(fèi)者個性化需求，提供更好的消費(fèi)體驗。太平鳥以自有品牌專業(yè)零售商經(jīng)營模式為基礎(chǔ)，以消費(fèi)者價值創(chuàng)造為核心，注重打造商品端和零售端的核心競爭力，持續(xù)進(jìn)行數(shù)字零售創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型。太平鳥各品牌均設(shè)有獨(dú)立的商品企劃和產(chǎn)品研發(fā)部門，密切協(xié)作，集成開發(fā)。堅持“直營+加盟+電商”的全網(wǎng)協(xié)同零售模式，多通路立體觸達(dá)消費(fèi)者。全產(chǎn)業(yè)鏈以消費(fèi)者需求為核心，數(shù)字貫穿始終，終端零售在數(shù)據(jù)平臺上快速流轉(zhuǎn)，及時指導(dǎo)公司各部門進(jìn)行商品開發(fā)、生產(chǎn)供應(yīng)、物流和營銷零售，提升各部門與消費(fèi)者的鏈接和互動，提高運(yùn)營效能和效率。

6.1.4QR的應(yīng)用案例

2.供應(yīng)鏈創(chuàng)新：數(shù)據(jù)共享、快速反應(yīng)太平鳥以數(shù)據(jù)共享、快速反應(yīng)為導(dǎo)向的供應(yīng)鏈創(chuàng)新，通過應(yīng)用射頻識別（RFID）技術(shù)，采集服裝試衣數(shù)據(jù)，同時為了更好地獲取消費(fèi)者的數(shù)據(jù)并服務(wù)于消費(fèi)者，積極嘗試應(yīng)用智能貨架和智能客服等新技術(shù)。公司對商品的深度管理，通過AI算法幫助企業(yè)降低門店的庫存、更好地實現(xiàn)貨品補(bǔ)倉、門店實時補(bǔ)貨等問題。太平鳥公司基于人工智能對自身數(shù)據(jù)進(jìn)行了不同緯度的分析，總結(jié)了各類最優(yōu)數(shù)據(jù)。例如，最優(yōu)試銷門店、最優(yōu)補(bǔ)貨策略、最優(yōu)調(diào)價時機(jī)等，最終實現(xiàn)了對商品管理的深度升級。3.渠道創(chuàng)新：全渠道、全域運(yùn)營太平鳥以全渠道、全域運(yùn)營策略為主導(dǎo)，開啟線上線下一體化的運(yùn)營策略，打造新零售智慧門店，為消費(fèi)提供全方位、一體化、重體驗的購物環(huán)境，優(yōu)化用戶體驗；同時與阿里進(jìn)行新零售戰(zhàn)略合作，從而推動線上線下全域打通和運(yùn)營；在消費(fèi)升級的趨勢下，升級為街店、購物中心、百貨商場、奧萊、電商“新四輪立體渠道”模式。6.2有效客戶反應(yīng)（ECR）有效客戶反應(yīng)（EfficientConsumerResponse，ECR）也稱為高效消費(fèi)者響應(yīng)、有效客戶反應(yīng)，是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費(fèi)用為原則，能及時做出準(zhǔn)確反應(yīng)，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈管理技術(shù)。6.2.1ECR的含義、產(chǎn)生背景及特點(diǎn)

1.ECR的含義ECR的優(yōu)點(diǎn)在于供應(yīng)鏈各方為了提高消費(fèi)滿意這個共同的目標(biāo)進(jìn)行合作，分享信息和訣竅。ECR是一種把以前處于分離狀態(tài)的供應(yīng)鏈聯(lián)系在一起來滿足消費(fèi)者需要的工具，ECR活動主要由貫穿供應(yīng)鏈各方的4個核心過程組成，如圖6-1所示。圖6-1ECR的供應(yīng)鏈過程ECR主要集中在以下4個領(lǐng)域：（1）高效的新產(chǎn)品導(dǎo)入。正確分析和把握消費(fèi)者的需求是ECR的核心。ECR能夠幫助供應(yīng)商和零售商最有效地開發(fā)新產(chǎn)品。（2）高效的店鋪配置。運(yùn)用ECR系統(tǒng)，提高貨物的分銷效率，使庫存和商店空間的使用率最優(yōu)化。在有限的店鋪空間內(nèi)，選擇最佳的陳列方式，增加暢銷商品，減少滯銷商品。（3）高效的促銷。ECR系統(tǒng)可以提高倉庫、運(yùn)輸、管理和生產(chǎn)效率，使貿(mào)易和促銷的整個系統(tǒng)效益最高。（4）高效的補(bǔ)貨系統(tǒng)。運(yùn)用ECR系統(tǒng)，包括電子交換數(shù)據(jù)（EDI）、以需求為導(dǎo)向的自動連續(xù)補(bǔ)貨和計算機(jī)輔助訂貨系統(tǒng)，可以使補(bǔ)貨系統(tǒng)的時間和成本最優(yōu)化。2.產(chǎn)生背景（1）零售業(yè)態(tài)間競爭激化（2）日益膨脹的促銷費(fèi)用和大量進(jìn)貨造成成本高昂、消費(fèi)增加（3）產(chǎn)銷合作或供應(yīng)鏈構(gòu)建的呼聲越來越高3.ECR的特點(diǎn)

（1）重視采用新技術(shù)、新方法（2）建立了穩(wěn)定的伙伴關(guān)系（3）實現(xiàn)了非文書化6.2.2ECR的實施原則和階段（1）以較低的成本，不斷致力于向客戶提供產(chǎn)品性能更優(yōu)、質(zhì)量更高、品種更多、現(xiàn)貨服務(wù)更好以及更加便利的服務(wù)。（2）必須有相關(guān)的商業(yè)巨頭帶動。通過雙贏的經(jīng)營聯(lián)盟來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的輸贏關(guān)系。（3）必須利用準(zhǔn)確、適時的信息支持有效的市場、生產(chǎn)及物流決策。這些信息將以EDI的方式在貿(mào)易伙伴間自由流動，在企業(yè)內(nèi)部將通過計算機(jī)系統(tǒng)得到充分、高效的利用。（4）產(chǎn)品必須以最大的增值過程進(jìn)行流通，以保證在適當(dāng)?shù)臅r候得到適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品。（5）必須采用一致的工作業(yè)績考核和獎勵機(jī)制。1.ECR實施的五大原則2.ECR實施的四大階段（1）供應(yīng)鏈構(gòu)建（2）品類管理（3）激發(fā)顧客熱情（4）強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者價值、強(qiáng)調(diào)品牌6.2.3ECR系統(tǒng)構(gòu)建技術(shù)圖6-2ECR系統(tǒng)的構(gòu)造圖1.營銷技術(shù)在ECR系統(tǒng)中采用的營銷技術(shù)主要是商品類別管理（CategoryManagement）和店鋪空間管理（SpaceManagement）。店鋪空間管理是對店鋪的空間安排、各類商品的展示比例、商品在貨架上的布置等進(jìn)行最優(yōu)化管理，店鋪空間管理和商品類別管理同時進(jìn)行、相互作用。ECR系統(tǒng)對該店鋪的所有類別的商品進(jìn)行貨架展示和面積的分配，對每個類別下的不同品種的商品進(jìn)行貨架展示、面積分配和展示布置，以便提高單位營業(yè)面積的銷售額和單位營業(yè)面積的收益率。2.物流技術(shù)ECR系統(tǒng)要求及時配送（JIT）和順暢流動（Flow-throughDistribution）。實現(xiàn)這一要求的方法有連續(xù)庫存補(bǔ)充計劃（ContinuousReplenishmentProgram，CRP）、自動訂貨（ComputerAssistedOrdering，CAO）、預(yù)先發(fā)貨清單（AdvancedShippingNote，ASN）、供應(yīng)商管理庫存（VendorManagedInventory，VMI）、交叉配送（CrossDocking）、店鋪直送（DirectStoreDelivery，DSD）等。圖6-3交叉配送示意圖圖6-4店鋪直送示意圖3.信息技術(shù)ECR系統(tǒng)應(yīng)用的信息技術(shù)主要有EDI和POS。信息技術(shù)最大的作用之一是實現(xiàn)事務(wù)作業(yè)的無紙化或電子化，利用EDI在供應(yīng)鏈企業(yè)間傳送交換訂貨發(fā)貨清單、價格變化信息、付款通知單等文書單據(jù)。另外，利用EDI可以在供應(yīng)鏈企業(yè)間傳送交換銷售時點(diǎn)數(shù)據(jù)、庫存信息、新產(chǎn)品開發(fā)信息和市場預(yù)測信息等直接與經(jīng)營有關(guān)的信息。對零售商來說，通過對在店鋪收銀臺自動讀取的POS數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析，可以掌握消費(fèi)者的購買動向，找出暢銷商品和滯銷商品，做好商品類別管理；可以通過利用POS數(shù)據(jù)做好庫存管理、訂貨管理等工作。對生產(chǎn)廠家來說，通過EDI利用及時準(zhǔn)確的POS數(shù)據(jù)，可以把握消費(fèi)者需要，制訂生產(chǎn)計劃，開發(fā)新產(chǎn)品，還可以把POS數(shù)據(jù)和EOS數(shù)據(jù)結(jié)合起來分析把握零售商的庫存水平，進(jìn)行供應(yīng)商庫存管理策略（VMI）的庫存管理。4.組織革新技術(shù)ECR系統(tǒng)不僅需要組成供應(yīng)鏈的每一個成員緊密協(xié)調(diào)和合作，還需要每一個企業(yè)內(nèi)部各個部門間緊密協(xié)調(diào)和合作，因此成功地應(yīng)用ECR需要對企業(yè)的組織體系進(jìn)行革新。在企業(yè)內(nèi)部的組織革新方面，需要把采購、生產(chǎn)、物流、銷售等按職能劃分的組織形式改變?yōu)橐陨唐妨鞒蹋‵low）為基本的職能橫斷型的組織形式。在組成供應(yīng)鏈的企業(yè)間需要建立雙贏型的合作伙伴關(guān)系。我們在前面已經(jīng)談到ECR是供應(yīng)鏈各方通過推進(jìn)真誠合作來實現(xiàn)消費(fèi)者滿意和實現(xiàn)基于各方利益的整體效益最大化的過程，這就引申出一個問題，即由供應(yīng)鏈全體協(xié)調(diào)合作所產(chǎn)生的利益如何在各個企業(yè)之間進(jìn)行分配。為了解決這個問題，需要搞清楚什么活動帶來多少效益，什么活動耗費(fèi)多少成本。為此，需要把按部門和產(chǎn)品區(qū)分的成本計算方式改變?yōu)榛诨顒拥某杀居嬎惴绞剑ˋBC方式），ABC方式把成本按活動進(jìn)行分?jǐn)偅_定每個活動在各個產(chǎn)品上的分配，以此為基礎(chǔ)計算出產(chǎn)品的成本。同時進(jìn)行基于活動的管理（ActivityBasedManagement，ABM），即改進(jìn)活動內(nèi)容，排除不需要的無效率的活動，從而減少成本。6.2.4ECR的應(yīng)用案例以華聯(lián)超市的ECR應(yīng)用為例。作為我國“連鎖超市第一股”的上市公司，華聯(lián)超市的經(jīng)營業(yè)績保持著穩(wěn)定的增長，從其ECR應(yīng)用上可以看出一些特色。1.采購管理在華聯(lián)超市，物流管理系統(tǒng)和計算機(jī)信息系統(tǒng)作為一個平臺，為采購工作提供了強(qiáng)有力的支持。華聯(lián)超市位于上海的配送中心實現(xiàn)了倉儲立體化、裝卸搬運(yùn)機(jī)械化、華聯(lián)超市的物流電子化、物流管理條碼化與配送過程無紙化等功能。華聯(lián)超市還與中遠(yuǎn)集裝箱運(yùn)輸有限公司共同開發(fā)了北京配送中心，在南