河南省開封市2025屆高三（最后沖刺）生物試卷含解析

河南省開封市2025屆高三（最后沖刺）生物試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于細(xì)胞的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞學(xué)說(shuō)認(rèn)為，一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)B．細(xì)胞都能夠從外界環(huán)境中直接攝取所需的物質(zhì)C．細(xì)胞之間可以通過(guò)直接或間接的方式進(jìn)行信息交流D．正常情況下，癌變的細(xì)胞能夠被免疫系統(tǒng)清除2．研究鼠對(duì)食料植物（主要是一年生草本植物）和非食料植物（包括多年生草本和闊葉草本植物）相對(duì)生物量（每100cm2總株高）的影響，實(shí)驗(yàn)地塊設(shè)置圍欄阻擋鼠進(jìn)入。據(jù)圖分析錯(cuò)誤的是（）A．缺少鼠時(shí)，食料植物的生長(zhǎng)優(yōu)于非食料植物B．存在鼠時(shí)，非食料植物在競(jìng)爭(zhēng)中占有優(yōu)勢(shì)C．實(shí)驗(yàn)地塊和對(duì)照地塊非生物因素應(yīng)該基本相同D．實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明鼠不影響非食料植物相對(duì)生物量3．花樣滑冰運(yùn)動(dòng)員在冰面上進(jìn)行比賽的過(guò)程中，身體正在發(fā)生的反應(yīng)有A．神經(jīng)與肌肉協(xié)調(diào)配合完成高難度動(dòng)作 B．寒冷直接刺激下丘腦產(chǎn)生興奮C．垂體合成并分泌抗利尿激素 D．血液中腎上腺素濃度持續(xù)降低4．下列關(guān)于以洋蔥為實(shí)驗(yàn)材料的敘述，不正確的是A．可以用洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞和吡羅紅甲基綠染色劑觀察核酸在細(xì)胞內(nèi)的分布情況B．滴加0.3g·mL-1蔗糖溶液后的洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞可觀察到原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離C．洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞呈正方形，解離和染色后可觀察到染色體和葉綠體的形態(tài)D．低溫誘導(dǎo)培養(yǎng)的洋蔥，其根部同時(shí)存在染色體數(shù)目正常和數(shù)目發(fā)生改變的細(xì)胞5．下列與生物實(shí)驗(yàn)操作有關(guān)的敘述，不正確的是（）A．經(jīng)健那綠染液染色的人口腔上皮細(xì)胞，在高倍鏡下可觀察到藍(lán)綠色顆粒狀結(jié)構(gòu)B．將雙縮脲試劑A液與B液混合，搖勻后檢測(cè)豆?jié){中的蛋白質(zhì)C．在“探究酵母菌種群數(shù)量的變化”的實(shí)驗(yàn)中，不需要另設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)D．在“低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化”中，卡諾氏液的作用是固定細(xì)胞的形態(tài)6．研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)溶血磷脂酸(LPA)觸發(fā)，細(xì)胞可以轉(zhuǎn)變成液體狀而移動(dòng)。若阻斷LPA信號(hào)則可以阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．癌細(xì)胞易擴(kuò)散與細(xì)胞膜上糖蛋白的減少有關(guān)B．LPA信號(hào)發(fā)揮作用后會(huì)改變細(xì)胞膜的流動(dòng)程度C．細(xì)胞癌變的本質(zhì)是抑癌基因和原癌基因發(fā)生突變D．LPA信號(hào)發(fā)揮作用時(shí)，相應(yīng)的靶細(xì)胞能產(chǎn)生抗體7．下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞工程的敘述，正確的是（）A．PEG誘導(dǎo)動(dòng)物細(xì)胞融合形成的雜種細(xì)胞，經(jīng)動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)能得到優(yōu)良動(dòng)物個(gè)體B．使用冷凍保存的正常細(xì)胞通常為10代以內(nèi)，以保持細(xì)胞正常的二倍體核型C．在高倍顯微鏡下觀察發(fā)生基因突變的細(xì)胞比例可推知某化學(xué)藥品的毒性D．用胰蛋白酶處理動(dòng)物組織后，可用無(wú)菌水稀釋制成細(xì)胞懸浮液8．（10分）下列關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是A．可溶性還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定，可用酒精燈直接加熱B．脂肪鑒定的操作步驟依次是切片→制片→染色→洗去浮色→觀察C．蘇丹Ⅲ染液可將脂肪顆粒染成橘黃色D．常用番茄、蘋果等作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的實(shí)驗(yàn)材料二、非選擇題9．（10分）為研究南瓜多糖對(duì)血糖的影響，某課題組用四氧嘧啶一定程度上破壞小鼠的胰島B細(xì)胞，使小鼠患糖尿病。將糖尿病小鼠分為兩組，A．組灌胃（一種實(shí)驗(yàn)中常用的給藥方式）一定濃度的南瓜多糖溶液，B．組灌胃等體積的水，一段時(shí)間后測(cè)定兩組小鼠血糖及胰島素含量?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）實(shí)驗(yàn)中血糖指標(biāo)需要在空腹條件下測(cè)定，原因是_________________________________。（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明飼喂南瓜多糖后，小鼠體內(nèi)胰島素含量升高，加速組織細(xì)胞_______________________葡萄糖，從而降低血糖濃度，從而得出南瓜多糖具有一定的降血糖作用。（3）為使實(shí)驗(yàn)更科學(xué)，還應(yīng)增加一組灌胃等體積水的_____________________小鼠，以測(cè)定____________和________________基準(zhǔn)值。10．（14分）蘋果除了直接食用外，還可以制作成多種產(chǎn)品，如蘋果汁、蘋果醋等。利用固定化酶技術(shù)和固定化細(xì)胞技術(shù)能提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）利用圖的裝置制作澄清蘋果汁的原理和優(yōu)點(diǎn)是：將果膠酶固定在____的載體上，使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能____，同時(shí)，固定在載體上的酶還可以被反復(fù)利用，大大降低了生產(chǎn)成本。（2）被固定的果膠酶包括三類：____和果膠酯酶。（3）為了探究果膠酶的最適用量，需要在____條件下進(jìn)行，看看獲得一定量的果汁究竟需要多少果膠酶合適。（4）獲得的蘋果汁可以進(jìn)一步用于蘋果醋的制作，為了研究固定化醋酸菌的相關(guān)特性，實(shí)驗(yàn)室利用下面的裝置進(jìn)行探究。①利用海藻酸鈉制作含有醋酸菌的凝膠珠屬于固定化細(xì)胞技術(shù)中的____法。②該裝置能夠制作蘋果醋的原理是____。③當(dāng)關(guān)閉開關(guān)后，發(fā)酵很快停止，原因是____。（5）載體固定了酶或細(xì)胞后，使用前____（填“需要”或“不需要”）進(jìn)行滅菌。11．（14分）家蠶細(xì)胞具有高效表達(dá)外源基因的能力?？茖W(xué)家將人干擾素基因?qū)爰倚Q細(xì)胞并大規(guī)模培養(yǎng)，可提取干擾素用于制藥。回答下列相關(guān)問(wèn)題：（1）進(jìn)行轉(zhuǎn)基因操作前，需將獲得的幼蠶組織先剪碎，并用_____酶短時(shí)處理幼蠶組織，以便獲得單個(gè)細(xì)胞作為受體細(xì)胞。（2）在培養(yǎng)獲得單個(gè)細(xì)胞時(shí)，為避免雜菌污染，除進(jìn)行一系列無(wú)菌處理外，還應(yīng)在培養(yǎng)液中添加一定量的_______________。培養(yǎng)家蠶細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生貼壁生長(zhǎng)和_______現(xiàn)象，通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以________________，增加培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)量，也有利于空氣交換。（3）將干擾素基因?qū)肱囵B(yǎng)的家蠶細(xì)胞時(shí)，需要載體協(xié)助，而載體一般不選擇_______（填“噬菌體”或“昆蟲病毒”），原因是_____________________________________________。（4）若要檢測(cè)干擾素基因在家蠶細(xì)胞中是否表達(dá)，采用的技術(shù)有__________和___________________。12．近年來(lái)，在處理富營(yíng)養(yǎng)化水體的污水過(guò)程中，與化學(xué)、物理除氮方法比較，目前認(rèn)為微生物反硝化去除氮素污染更為經(jīng)濟(jì)有效?？蒲泄ぷ髡卟捎没蚬こ碳夹g(shù)構(gòu)建具有定向高效降解含氮化合物能力的工程菌，進(jìn)行了相關(guān)研究。請(qǐng)回答問(wèn)題。（1）微生物的反硝化作用，是氮循環(huán)中一個(gè)重要的生物過(guò)程。亞硝酸鹽還原酶（Nir）是該過(guò)程的關(guān)鍵酶，是由野生菌株YP4的反硝化基因（nirS）轉(zhuǎn)錄后，再翻譯出具有___________作用的蛋白質(zhì)。（1）工程菌的構(gòu)建①研究者利用NCBI數(shù)據(jù)庫(kù)查到nirS基因的堿基序列，設(shè)計(jì)引物，利用PCR技術(shù)擴(kuò)增nirS基因。PCR技術(shù)利用了___________的原理，使用耐高溫Taq酶而未使用普通DNA聚合酶的主要原因是______________________。②研究者用HindⅢ和BamHI兩種限制酶處理nirS基因與p質(zhì)粒，在_______________酶的作用下進(jìn)行體外連接，用連接產(chǎn)物轉(zhuǎn)化大腸桿菌DH5，在含慶大霉素的培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)并提取質(zhì)粒，如果用HindⅢ和BamHI雙酶切，得到兩個(gè)片斷電泳結(jié)果分別與_______________電泳結(jié)果基本一致，說(shuō)明獲得重組質(zhì)粒pYP4S。③將pYP4S轉(zhuǎn)化到野生菌株YP4中形成工程菌YP4S，培養(yǎng)后進(jìn)行PCR鑒定。為鑒定篩選出的菌落中是否含有正確插入目的基因的重組質(zhì)粒，擬設(shè)計(jì)引物進(jìn)行PCR鑒定。圖1所示為甲、乙、丙3條引物在正確重組質(zhì)粒中的相應(yīng)位置，PCR鑒定時(shí)應(yīng)選擇的最佳一對(duì)引物組合是_________。某學(xué)生錯(cuò)選了圖中的另外一對(duì)引物組合，擴(kuò)增出長(zhǎng)度為1．1kb的片段，原因是_______________。（3）檢測(cè)工程菌YP4S除氮的效能①工程菌株YP4S在已滅菌的模擬污水中培養(yǎng)36h后，檢測(cè)結(jié)果如圖1。結(jié)果表明___________________。②要進(jìn)一步證明工程菌對(duì)含氮污水治理更有效，應(yīng)___________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】

內(nèi)環(huán)境是動(dòng)物細(xì)胞與外界進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介；細(xì)胞之間的交流方式有直接交流和間接交流；免疫系統(tǒng)具有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能。【詳解】A、細(xì)胞學(xué)說(shuō)認(rèn)為，細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成，A正確；B、動(dòng)物和人體的組織細(xì)胞通常需要從內(nèi)環(huán)境中獲取所需的物質(zhì)，而不能直接從外界環(huán)境中攝取所需的物質(zhì)，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞之間可以通過(guò)直接接觸的方式進(jìn)行信息交流，也可以通過(guò)激素等化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行間接的信息交流，C正確；D、免疫系統(tǒng)具有監(jiān)控和清除功能，監(jiān)控并清除體內(nèi)已經(jīng)衰老或因其他因素而被破壞的細(xì)胞，以及癌變的細(xì)胞，D正確。故選B?！军c(diǎn)睛】本題難度不大，但知識(shí)點(diǎn)較零碎，要求考生具有扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)和一定的判斷能力，要求考生能構(gòu)建一定的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，在日常學(xué)習(xí)中應(yīng)注意歸納總結(jié)記憶。2、D【解析】

據(jù)圖分析可知：1.設(shè)置圍欄阻擋鼠進(jìn)入，即缺少鼠時(shí)，食料植物株高比非食料植物株高高，說(shuō)明食料植物的生長(zhǎng)優(yōu)于非食料植物；2.無(wú)圍欄即存在鼠時(shí)，非食料植物株高比食料植物株高高，說(shuō)明非食料植物在競(jìng)爭(zhēng)中占有優(yōu)勢(shì)；3.非食料植物的株高中：有圍欄的株高比無(wú)圍欄的株高低，說(shuō)明鼠影響非食料植物相對(duì)生物量?！驹斀狻緼、據(jù)圖分析可知：設(shè)置圍欄阻擋鼠進(jìn)入，即缺少鼠時(shí)，食料植物株高比非食料植物株高高，說(shuō)明食料植物的生長(zhǎng)優(yōu)于非食料植物，A正確；B、無(wú)圍欄即存在鼠時(shí)，非食料植物株高比食料植物株高高，說(shuō)明非食料植物在競(jìng)爭(zhēng)中占有優(yōu)勢(shì)，B正確；C、實(shí)驗(yàn)應(yīng)遵循單一變量的原則，本實(shí)驗(yàn)只能改變植物種類和圍欄的有無(wú)，實(shí)驗(yàn)地塊和對(duì)照地塊的非生物因素應(yīng)該基本相同，C正確；D、分析非食料植物的株高可知：有圍欄的株高比無(wú)圍欄的株高低，說(shuō)明鼠影響非食料植物相對(duì)生物量，D錯(cuò)誤。故選D。3、A【解析】

1、體內(nèi)失水過(guò)多或食物過(guò)咸時(shí)：細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少，同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺（飲水）。2、腎上腺素的作用：能讓人呼吸加快，心跳與血液流動(dòng)加速，瞳孔放大，為身體活動(dòng)提供更多能量，使反應(yīng)更加快速。3、寒冷狀態(tài)下，冷覺感受器感受寒冷，通過(guò)傳入神經(jīng)傳到下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞，下丘腦通過(guò)傳出神經(jīng)一方面使得血管收縮，血流量減少，汗腺分泌減少或停止來(lái)減少散熱，另一方面使得骨骼肌戰(zhàn)栗，立毛肌收縮以及通過(guò)體液調(diào)節(jié)分泌甲狀腺激素，腎上腺素等讓代謝加強(qiáng)來(lái)增加產(chǎn)熱?！驹斀狻炕踊\(yùn)動(dòng)員在冰面上進(jìn)行比賽的過(guò)程中，各個(gè)動(dòng)作的協(xié)調(diào)進(jìn)行離不開神經(jīng)與肌肉協(xié)調(diào)配合，才能完成高難度動(dòng)作，A正確；寒冷直接刺激冷覺感受器，使其興奮，通過(guò)傳入神經(jīng)將興奮傳至下丘腦的體溫調(diào)節(jié)中樞，B錯(cuò)誤；抗利尿激素是由下丘腦合成并分泌的，經(jīng)過(guò)垂體后葉釋放的，C錯(cuò)誤；在花樣滑冰運(yùn)動(dòng)員在冰面上進(jìn)行比賽的過(guò)程中，代謝加快，心跳加快，因此腎上腺素分泌增多，血液中腎上腺素的濃度會(huì)上升，D錯(cuò)誤。4、C【解析】

1、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)的原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對(duì)細(xì)胞染色，同時(shí)顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，觀察的結(jié)果是細(xì)胞核呈綠色，細(xì)胞質(zhì)呈紅色，說(shuō)明DNA主要分布在細(xì)胞核，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)。2、當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，液泡逐漸縮小，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來(lái)，即發(fā)生了質(zhì)壁分離．濃度差越大，細(xì)胞失水也多，質(zhì)壁分離現(xiàn)象越明顯。3、洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂裝片制作的步驟是取材→解離→漂洗→染色→制片?！驹斀狻緼、可用人口腔上皮細(xì)胞或洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，利用吡羅紅甲基綠染色劑染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，A正確；B、滴加0.3g·mL-1蔗糖溶液后，洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞會(huì)發(fā)生滲透失水，使原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離，B正確；C、洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞呈正方形，解離和染色后可觀察到染色體的形態(tài)和分布，但根尖分生區(qū)細(xì)胞不存在葉綠體，C錯(cuò)誤；D、低溫抑制分裂過(guò)程中紡錘體的形成，但只有部分細(xì)胞內(nèi)的染色體數(shù)目加倍，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的原理和選材，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃?、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用；并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理。5、B【解析】

1.用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的實(shí)驗(yàn)原理：（1）葉綠體主要分布于綠色植物的葉肉細(xì)胞，呈綠色，扁平的橢球形或球形，散布于細(xì)胞質(zhì)中，可用高倍顯微鏡觀察其形態(tài)和分布；（2）線粒體普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中，無(wú)色，成短棒狀、圓球狀、線形或啞鈴形等；（3）健那綠染液能專一性地使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。通過(guò)染色，可在高倍顯微鏡下觀察到生活狀態(tài)的線粒體的形態(tài)和分布。2.探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)中：（1）檢測(cè)CO2的產(chǎn)生：使澄清石灰水變渾濁，或使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃．（2）檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色?！驹斀狻緼、健那綠染色線粒體，故經(jīng)健那綠染液染色的人口腔上皮細(xì)胞，在高倍鏡下可觀察到藍(lán)綠色顆粒狀結(jié)構(gòu)即線粒體，A正確；B、檢測(cè)豆?jié){中的蛋白質(zhì)時(shí)，應(yīng)先加入雙縮脲試劑A液混勻后，再滴加將雙縮脲試劑B液，混勻后觀察顏色變化，B錯(cuò)誤；C、在“探究酵母菌種群數(shù)量的變化”的實(shí)驗(yàn)中，不需要另設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，而是通過(guò)種群數(shù)量變化形成自身對(duì)照，C正確；D、在“低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)目的變化”中，卡諾氏液的作用是固定細(xì)胞的形態(tài)，便于后續(xù)的觀察，D正確。故選B。6、D【解析】癌細(xì)胞膜上的糖蛋白減少，細(xì)胞之間的黏著性下降，使癌細(xì)胞易于擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移，A正確；據(jù)題意“經(jīng)溶血磷脂酸(LPA)觸發(fā)，細(xì)胞可以轉(zhuǎn)變成液體狀而移動(dòng)”可知，LPA信號(hào)發(fā)揮作用后會(huì)改變細(xì)胞膜的流動(dòng)程度，B正確；細(xì)胞癌變的根本原因是抑癌基因和原癌基因發(fā)生突變，C正確；抗體是由漿細(xì)胞產(chǎn)生的，而不是由相應(yīng)的靶細(xì)胞產(chǎn)生的，D錯(cuò)誤。7、B【解析】

本題主要?jiǎng)游锛?xì)胞的組織培養(yǎng)及細(xì)胞融合。細(xì)胞全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成個(gè)體的潛能。動(dòng)物細(xì)胞的培育過(guò)程是用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理組織細(xì)胞一段時(shí)間，使組織分散成單個(gè)細(xì)胞，再用培養(yǎng)液將分散的細(xì)胞稀釋制成細(xì)胞懸液進(jìn)行培養(yǎng)，由于動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能復(fù)雜，目前僅證實(shí)動(dòng)物細(xì)胞核具有全能性，動(dòng)物體細(xì)胞的全能性還有待技術(shù)發(fā)展?！驹斀狻磕壳盀橹梗藗冞€沒有成功將單個(gè)分化的動(dòng)物體細(xì)胞培養(yǎng)成個(gè)體，動(dòng)物細(xì)胞的全能性受到限制，動(dòng)物細(xì)胞融合形成的雜種細(xì)胞不能培育成動(dòng)物，A錯(cuò)誤；目前使用的或冷凍保存的正常細(xì)胞通常為10代以內(nèi)，以保持細(xì)胞正常的二倍體核型，B正確；基因突變是堿基對(duì)增添、缺失或替換，堿基對(duì)的改變?cè)诠鈱W(xué)顯微鏡下無(wú)法觀察到，C錯(cuò)誤；用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理動(dòng)物組織會(huì)使組織就會(huì)分散成單個(gè)細(xì)胞，再用培養(yǎng)液將分散的細(xì)胞稀釋制成細(xì)胞懸液，而不是無(wú)菌水，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】注意在光學(xué)顯微鏡，能看到染色體變異，不能看到基因突變；動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)應(yīng)用培養(yǎng)稀釋單個(gè)細(xì)胞。熟記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，注意動(dòng)物細(xì)胞全能性等是解決本題的關(guān)鍵。8、C【解析】

還原糖遇斐林試劑呈磚紅色反應(yīng)；脂肪遇蘇丹Ⅲ呈橘黃色；蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑呈紫色。【詳解】斐林試劑鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)中需采用50-65℃水浴加熱的方式，通過(guò)是否產(chǎn)生磚紅色沉淀判斷是否含有還原糖；用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)不需要加熱，A錯(cuò)誤；脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)的步驟為：切取子葉薄片→染色→洗去浮色→制片→觀察，B錯(cuò)誤；蘇丹Ⅲ染液可將脂肪顆粒染成橘黃色，C正確；番茄的紅色會(huì)影響還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)中對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，D錯(cuò)誤。故選C?！军c(diǎn)睛】還原糖鑒定實(shí)驗(yàn)需要進(jìn)行水浴加熱，蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)不需要加熱。二、非選擇題9、避免進(jìn)食后吸收的葡萄糖對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響（或“血糖升高后對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響”）攝取、利用和儲(chǔ)存正常血糖胰島素【解析】

血糖的來(lái)源：食物的消化和吸收，肝糖原的水解，非糖物質(zhì)（脂肪、氨基酸等）的轉(zhuǎn)化；血糖的去路：氧化分解供能，合成糖原，轉(zhuǎn)化成非糖物質(zhì)（脂肪、氨基酸等）。胰島素的功能：能促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而使血糖水平降低；胰高血糖素的功能：胰高血糖素能促進(jìn)肝糖原分解，并促進(jìn)一些非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖水平升高?！驹斀狻浚?）血糖的主要來(lái)源為食物的消化吸收，因此實(shí)驗(yàn)中血糖指標(biāo)需要在空腹條件下測(cè)定，避免進(jìn)食后吸收的葡萄糖對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響（或“血糖升高后對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)產(chǎn)生影響”）。（2）胰島素的功能：促進(jìn)組織細(xì)胞加速攝取、利用和儲(chǔ)存葡萄糖，從而使血糖水平降低。（3）為使實(shí)驗(yàn)更科學(xué)，還應(yīng)增加一組對(duì)照組：灌胃等體積水的正常小鼠，以測(cè)定血糖和胰島素含量作為基準(zhǔn)值。【點(diǎn)睛】明確血糖平衡的來(lái)源和去路，血糖平衡調(diào)節(jié)的兩種激素的生理作用，并利用一定的實(shí)驗(yàn)思想分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果。10、不溶于水與產(chǎn)物分離多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶最適溫度和pH包埋在氧氣、糖源充足的條件下，醋酸菌能將糖類分解成醋酸醋酸菌對(duì)氧氣含量特別敏感（或?yàn)楹醚蹙?，即使短暫中斷通氧，也?huì)引起醋酸菌的死亡不需要【解析】

1.固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物。在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用。2.果膠酶：

（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清；

（2）組成：果膠酶是分解果膠的一類酶總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶?！驹斀狻浚?）載體若溶于水，固定化酶也就隨之進(jìn)入底物溶液，固定化酶技術(shù)失敗。所以應(yīng)將酶固定在不溶于水的載體上，使酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，同時(shí)，固定在載體上的酶還可以被反復(fù)利用。（2）果膠酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。（3）只有在最適溫度和pH條件下酶的活性最高，才能準(zhǔn)確找到催化獲得--定體積的果汁所需要的最適用量，否則，用量都會(huì)偏高。所以需要在最適溫度和pH條件下進(jìn)行，看看獲得一定量的果汁究竟需要多少果膠酶合適。（4）①固定化細(xì)胞多采用包埋法，且常選用海藻酸鈉作為載體。②在氧氣、糖源充足的條件下，醋酸菌能將糖類分解成醋酸，所以利用上述裝置可制作蘋果醋。③醋酸菌為需氧菌，對(duì)氧氣含量特別敏感（或?yàn)楹醚蹙?，即使短暫中斷通氧，也?huì)引起醋酸菌的死亡，所以當(dāng)關(guān)閉開關(guān)后，發(fā)酵很快停止。（5）如果使用前滅菌處理，酶和細(xì)胞都會(huì)變性失活，所以使用前不需要滅菌?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查果醋的制作，固定化細(xì)胞，要求考生識(shí)記參與果醋制作的微生物及其代謝類型，掌握果醋制作的原理和條件，理解固定化技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確作答。11、胰蛋白酶抗生素接觸抑制增大細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)的附著面積噬菌體噬菌體的宿主細(xì)胞是細(xì)菌而不是家蠶分子雜交技術(shù)抗原—抗體雜交技術(shù)【解析】

1、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的條件：（1）無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境：①消毒、滅菌；②添加一定量的抗生素；③定期更換培養(yǎng)液，以清除代謝廢物。（2）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖、氨基酸、促生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等，還需加入血清、血漿等天然物質(zhì)。（3）溫度和PH：36.5℃±0.5℃；適宜的pH：7.2～7.4。（4）氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%的CO2（維持培養(yǎng)液的PH）。2、細(xì)胞的接觸抑制：細(xì)胞表面相互接觸時(shí)，細(xì)胞就會(huì)停止分裂增殖?！驹斀狻浚?）要將動(dòng)物組織細(xì)胞分散開需要用胰蛋白酶（或膠原蛋白酶）酶短時(shí)處理動(dòng)物組織。（2）在培養(yǎng)動(dòng)物細(xì)胞時(shí)，為避免雜菌污染，除進(jìn)行一系列無(wú)菌處理外，還應(yīng)在培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素，以防培養(yǎng)過(guò)程中的污染。利用生物反應(yīng)器培養(yǎng)家蠶細(xì)胞時(shí)，貼滿瓶壁的細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生接觸抑制現(xiàn)象。通常將多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反應(yīng)器中，這樣可以增大細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)的附著面積，從而增加培養(yǎng)的細(xì)胞數(shù)量，也有利于氣體交換。（3）若將干擾素基因?qū)肱囵B(yǎng)的家蠶細(xì)胞時(shí)，需要載體協(xié)助，而載體一般不選擇噬菌體，原因是噬菌體的宿主細(xì)胞是細(xì)菌而不是家蠶。（4）基因的表達(dá)過(guò)程包括轉(zhuǎn)錄和翻譯，因此若要檢測(cè)某基因是否表達(dá)，可檢測(cè)表達(dá)過(guò)程中的產(chǎn)物mRNA和蛋白質(zhì)。因此，若要