2021年廣東省高職教育教學(xué)改革研究與實踐項目申報書

2021年

廣東省高職教育教學(xué)

改革研究與實踐項目

申報書

項目名稱：“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖證書下

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系建設(shè)

主持人：（簽章）

推薦學(xué)校：惠州工程職業(yè)學(xué)院（蓋章）

所在單位（蓋章）

手機號碼：_________________

電子郵箱：____________

廣東省教育廳制

1主持人如為校外兼職教師，應(yīng)填寫所在單位；其他人員，不用填寫所在單位。

申請者的承諾與成果使用授權(quán)

本人自愿申報廣東省高職教育教學(xué)改革研究與實踐項目，認(rèn)可所

填寫的《廣東省高職教育教學(xué)改革研究與實踐項目申報書》（以下簡

稱為《申報書》）為有約束力的協(xié)議，并承諾對所填寫的《申報書》

所涉及各項內(nèi)容的真實性負(fù)責(zé)，保證沒有知識產(chǎn)權(quán)爭議。課題申請如

獲準(zhǔn)立項，在研究工作中，接受廣東省教育廳或其授權(quán)（委托）單位、

以及本人所在單位的管理，并對以下約定信守承諾：

1.遵守相關(guān)法律法規(guī)。遵守我國著作權(quán)法和專利法等相關(guān)法律法

規(guī)；遵守我國政府簽署加入的相關(guān)國際知識產(chǎn)權(quán)規(guī)定。

2.遵循學(xué)術(shù)研究的基本規(guī)范，恪守學(xué)術(shù)道德，維護學(xué)術(shù)尊嚴(yán)。研

究過程真實，不以任何方式抄襲、剽竊或侵吞他人學(xué)術(shù)成果，杜絕偽

注、偽造、篡改文獻和數(shù)據(jù)等學(xué)術(shù)不端行為；成果真實，不重復(fù)發(fā)表

研究成果；維護社會公共利益，維護廣東省高職教育教學(xué)改革研究與

實踐項目的聲譽和公信力，不以項目名義牟取不當(dāng)利益。

3.遵守廣東省高職教育教學(xué)改革研究與實踐項目有關(guān)管理規(guī)定

以及廣東省財務(wù)規(guī)章制度。

4.凡因項目內(nèi)容、成果或研究過程引起的法律、學(xué)術(shù)、產(chǎn)權(quán)或經(jīng)

費使用問題引起的糾紛，責(zé)任由相應(yīng)的項目研究人員承擔(dān)。

5.項目立項未獲得資助或獲得批準(zhǔn)的資助經(jīng)費低于申請的資助

經(jīng)費時，同意承擔(dān)項目并按申報預(yù)期完成研究任務(wù)。

6.不屬于以下情況之一：（1）申報項目為與教改無關(guān)的教育教

學(xué)理論研究項目；（2）申報的項目已獲同一級別省級教育科學(xué)研究

項目立項；（3）本人主持的省高職教改項目尚未結(jié)題。

7.同意廣東省教育廳或其授權(quán)（委托）單位有權(quán)基于公益需要公

布、使用、宣傳《項目申請?評審書》內(nèi)容及相關(guān)成果。

項目主持人（簽章）：

年月0

一、簡表

項目名稱家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖證書下畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系建設(shè)

項“1+X”

目項目主持口校級領(lǐng)導(dǎo)口中層干部□青年教師口一線教學(xué)管理人員回普通教師

人身份2口高職擴招招生工作人員口校外兼職教師□其他人員

簡

況起止年月32022年1月一2023年12月

姓名吳芳性別女出生年月1981.07

專業(yè)技術(shù)職務(wù)/

/最終學(xué)位/授予國家/

行政職務(wù)

郵政編碼516023

學(xué)校名稱惠州工程職業(yè)學(xué)院

所在學(xué)校電話

通訊地址廣東省惠州市惠城區(qū)湯泉金泉路300號

時間課程名稱授課對象學(xué)時所在單位

項2021-202221級牧醫(yī)、動醫(yī)班

動物生理54惠州工程職業(yè)學(xué)院

第一學(xué)期大一學(xué)生

目2020-202120級動醫(yī)班

動物生理54惠州工程職業(yè)學(xué)院

主要教學(xué)第二學(xué)期大一學(xué)生

主2019-2020家畜疫病18級動醫(yī)班

72惠州工程職業(yè)學(xué)院

工作簡歷第二學(xué)期防治大二學(xué)生

持

2019-202019級動醫(yī)班

動物生理54惠州工程職業(yè)學(xué)院

人第一學(xué)期大一學(xué)生

2018-201918級動醫(yī)班

動物生理54惠州工程職業(yè)學(xué)院

第一學(xué)期大一學(xué)生

立項時間項目名稱立項單位

與項目有

2021年10月“1+X”證書制度下“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”

廣東省教育廳

關(guān)的研究申報職業(yè)技能培訓(xùn)項目

2016年3月畜牧獸醫(yī)專業(yè)數(shù)字化教學(xué)資源庫建設(shè)廣東省教育廳

與實踐基

畜牧獸醫(yī)專業(yè)一體化實訓(xùn)室數(shù)字化課程

2016年3月廣東省教育廳

礎(chǔ)學(xué)習(xí)系統(tǒng)的構(gòu)建

2項目主持人如為青年教師或一線教學(xué)管理人員或普通教師，應(yīng)附相關(guān)證明材料。項目組成員也應(yīng)符合相

關(guān)要求。如沒有提供，審核不通過。

3項目研究與實踐期為2-3年，開始時間為2022年1月。

廣東省職業(yè)技能

2015年5月動物疫病防治員試題庫

鑒定中心

廣東省職業(yè)技能

2014年10月動物檢疫檢驗員職業(yè)技能鑒定試題庫

鑒定中心

2017年8月《畜禽解剖生理》信息一體化教材開發(fā)惠州市教育局

職稱學(xué)位

總?cè)藬?shù)

高級中級初級博士后博士碩士參加單位數(shù)

72300042

出生

姓名性別職稱工作單位分工簽名

年月

惠州工程職業(yè)課程體系建

季艷菊女1980.02副高

項學(xué)院設(shè)

惠州工程職業(yè)課程體系建

陳榮光男1979.06副高

目學(xué)院設(shè)與實施

惠州工程職業(yè)課程體系建

曾惠斯女1985.02講師

組學(xué)院設(shè)與實施

主要成員4

成惠州工程職業(yè)課程體系實

葉鏡岳男1977.08講師

學(xué)院施與評價

員（不含主

惠州工程職業(yè)市場調(diào)研與

胡景凱男1994.08講師

持人）學(xué)院總結(jié)

企業(yè)技博羅縣石壩鎮(zhèn)協(xié)助完成課

黃天恒男1984.02術(shù)生產(chǎn)三黃畜牧有限程體系建設(shè)

經(jīng)理公司與評價

4項目組成員，來自于本校的成員，不得超過8人（含主持人）。

二、立項依據(jù)

(-)項目研究背景與意義

1.研究背景

在以新時代中國特色社會主義思想指引下，為推進新時代職業(yè)教育改

革發(fā)展，2019年1月國務(wù)院印發(fā)了《國家職業(yè)教育改革實施方案》，把

學(xué)歷證書與職業(yè)技能等級證書結(jié)合起來，探索實施“1+X”證書制度?！?+X”

證書制度是國家職業(yè)教育制度建設(shè)的一項基本制度，也是構(gòu)建中國特色

職教發(fā)展模式的一項重大制度創(chuàng)新?！?+X”證書制度的實施，必將助推職

業(yè)院校改革走向深入。

截至2020年12月，教育部職業(yè)技術(shù)教育中心研究所已公示4批職

業(yè)教育培訓(xùn)評價組織及職業(yè)技能等級證書和3批職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)，職

業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)為畜牧獸醫(yī)類專業(yè)實施“1+X”證書制度試點工作提供參

考依據(jù)，但學(xué)生參與職業(yè)技能培訓(xùn)的學(xué)時并沒有納入到學(xué)生課程學(xué)習(xí)的

學(xué)時，也沒有計算成學(xué)生的學(xué)分，可見當(dāng)前人才培養(yǎng)模式下存在課證分

離的現(xiàn)象。

高職院校作為高等教育的重要組成部分，在為社會輸送人才方面起

著至關(guān)重要的作用。在“1+X”證書制度背景下，高職的課程體系構(gòu)建除了

學(xué)歷教育外，更應(yīng)注重學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)，將職業(yè)技能等級考試的技

能點融入到課程教學(xué)內(nèi)容中。為了減輕學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)和進一步加快

“1+X”證書制度的落地，高職院校必須加快課程體系建設(shè)進度，加快學(xué)歷

教育和職業(yè)教育的有機結(jié)合。

隨著“1+X”證書制度的成熟，X證書的種類將會越來越多，但符合畜

牧獸醫(yī)類的證書比較少，我校于2021年申報“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”“1+X”

職業(yè)技能等級證書考核站點。故本研究以畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例，通過探尋

現(xiàn)有職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)課程體系設(shè)置的內(nèi)在邏輯關(guān)系，尋求技能證書

和課程的融合點，進而探索“1+X”證書制度下的課程體系建設(shè)方案，以

期為同類型專業(yè)建設(shè)提供借鑒思路。

2.研究意義

2.1貫徹落實“1+X”證書制度

為貫徹落實教育部《國家職業(yè)教育改革實施方案》、《關(guān)于在院校

實施“學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”制度試點方案》等文件精神，在

職業(yè)教育大改革大發(fā)展背景下，課程體系建設(shè)依然存在著目標(biāo)錯位與取

向偏頗、融通不足與統(tǒng)整遲滯、標(biāo)準(zhǔn)模糊與管理僵化、評價失衡與主體

缺位等問題。建設(shè)與“1+X”證書相對接的課程體系，有利于“1+X”證書制

度在高職院校的具體落實與實施。

2.2推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

當(dāng)前我國畜牧業(yè)已經(jīng)進入一個新的發(fā)展階段，正在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向

智能化畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，畜牧生產(chǎn)水平不斷提高，對從業(yè)人員的技術(shù)技能要

求發(fā)生了巨大變化。原有課程體系、知識點、技能點等已不能適應(yīng)新的

崗位需求，產(chǎn)生了諸多問題。因此，必須對課程體系進行改革，構(gòu)建與

高職教育人才培養(yǎng)目標(biāo)相一致的課程體系。

2.3豐富“1+X”證書教學(xué)資源

本項目緊緊圍繞“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖證書，進行模塊化課程體

系的開發(fā)研究，包括了教學(xué)大綱（講義）、課件、題庫以及其他的相關(guān)

學(xué)習(xí)材料，大大豐富了教學(xué)資源。

2.4滿足大灣區(qū)的市場需求

圍繞“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖證書，以就業(yè)為導(dǎo)向和以學(xué)生技能發(fā)

展為核心，實現(xiàn)課證融通，與企業(yè)無縫對接；培養(yǎng)了具備綜合職業(yè)能力，

面向生產(chǎn)、管理、建設(shè)、服務(wù)第一線的技能型實用人才；提高了學(xué)生的

就業(yè)能力與就業(yè)率的同時，發(fā)展了家庭農(nóng)場經(jīng)濟，進一步滿足大亞灣的

市場需求，

2.5提升畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才素質(zhì)，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展

通過不斷完善畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)方案、課程標(biāo)準(zhǔn)、課程大綱、

教學(xué)內(nèi)容等課程體系，不斷提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的理論知識與技能，

培養(yǎng)出綜合素質(zhì)高、專業(yè)能力過硬的實用性人才，在發(fā)展家庭農(nóng)場經(jīng)濟

的同時，助推鄉(xiāng)村振興的發(fā)展。

（二）項目研究綜述

在以新時代中國特色社會主義思想指引下，推進新時代職業(yè)教育改

革發(fā)展，面向新時代，面對變化的經(jīng)濟社會發(fā)展、市場需求及學(xué)生需求

等，應(yīng)加快完善畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，建設(shè)開發(fā)健全的課程體系。

本項目緊緊圍繞“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能證書，擬開發(fā)建設(shè)畜牧

獸醫(yī)專業(yè)課程體系。結(jié)合本項目研究，經(jīng)過前期查閱相關(guān)文獻，發(fā)現(xiàn)研

究現(xiàn)狀如下：

1.國外研究現(xiàn)狀

英國、德國等國家的職業(yè)資格證書制度是目前較為完善的職業(yè)教育制

度，借鑒他們在推行國家職業(yè)資格證書制度的經(jīng)驗，可為我國高等職業(yè)教

育事業(yè)的改革和發(fā)展提供參考依據(jù)。對推進我國職業(yè)教育“1+X”證書制

度建設(shè)，努力健全“1+X”證書制度的法律法規(guī)和機制建設(shè)、落實各主體

職權(quán)分工和協(xié)同參與、構(gòu)建有效的質(zhì)量監(jiān)督和評價制度、樹立以能力為導(dǎo)

向的新考試觀及推動職業(yè)技能等級證書的國際化等方面具有重要參考價

值。但是基于職業(yè)資格證書制度下，針對專業(yè)的課程體系建設(shè)研究鮮有涉

及。

2.國內(nèi)研究現(xiàn)狀

查閱相關(guān)資料，以“1+X證書制度”、“畜牧獸醫(yī)”、“課程體系”為關(guān)鍵

詞在CNKI數(shù)據(jù)庫檢索相關(guān)研究，僅有3篇相關(guān)研究（學(xué)術(shù)期刊文章）。

主要集中在以下研究：一是畜牧獸醫(yī)專業(yè)“1+X”證書制度的建設(shè)；二是

“1+X”證書制度下，課程體系和課程內(nèi)容重構(gòu)的思考、高職銜接課程體系

的構(gòu)建、職業(yè)教育課程體系改革策略、構(gòu)建“書證融合”的課程體系。由此

可見，目前的研究主要集中在畜牧獸醫(yī)專業(yè)“1+X”證書制度建設(shè)和職業(yè)教

育課程體系的研究方面，而“1+X”證書制度下，畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的

建設(shè)鮮有涉及。

“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能等級證書是由教育部指定的北大

荒農(nóng)墾集團有限公司開發(fā)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)職業(yè)技能證書。結(jié)合此技能證

書，建設(shè)專業(yè)化、精準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的模塊化課程體系教學(xué)，以實現(xiàn)“課證

融合”、提高教育教學(xué)的質(zhì)量、滿足新的人才培養(yǎng)模式為目標(biāo)，從而推動

學(xué)生實現(xiàn)就業(yè)，提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的就業(yè)能力和就業(yè)質(zhì)量。

為了更好貫徹國家政策，結(jié)合“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能標(biāo)

準(zhǔn)，滿足畜牧獸醫(yī)企業(yè)對人才的需求，本項目從畢業(yè)生的實質(zhì)工作崗位、

行業(yè)發(fā)展趨勢、相關(guān)崗位的細(xì)分職責(zé)分析等多方面進行的調(diào)研，以此契

合高等學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，著重從專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和要

求、專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)以及方案等方面來構(gòu)建全新的“1+X”證書制度下畜牧獸

醫(yī)專業(yè)課程體系。該項目研究不但力求呈現(xiàn)本專業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的新動態(tài)、

新知識、新技術(shù)，而且展現(xiàn)了培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能的有效方案，也提出

了職業(yè)技能培養(yǎng)與現(xiàn)有課程體系有效銜接途徑。

在構(gòu)建課程體系里，教材開發(fā)及相關(guān)教學(xué)資源的開發(fā)尤為重要。《國

家職業(yè)教育改革實施方案》提出了“三教”（教師、教材、教法）改革的任

務(wù)。“三教”改革中，教師是根本，教材是基礎(chǔ)，教法是途徑，它們形成了

一個閉合的整體。根據(jù)教材改革要求，一是在教材內(nèi)容上打破學(xué)科體系、

知識本位的束縛，加強與生產(chǎn)生活的聯(lián)系，突出應(yīng)用性與實踐性，關(guān)注

技術(shù)發(fā)展帶來的學(xué)習(xí)內(nèi)容與方式的變化；本項目研究內(nèi)容圍繞著“1+X”

家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能考核標(biāo)準(zhǔn)，將知識點、技能點結(jié)合工作崗位

要求融入模塊化教學(xué)當(dāng)中；二是完善教材形態(tài)，對經(jīng)典的紙質(zhì)教材，通

過配套數(shù)字化教學(xué)資源，形成“紙質(zhì)教材+多媒體平臺”的新形態(tài)一體

化教材體系；三是推廣以在線開放課程為代表的數(shù)字課程，滿足“互聯(lián)

網(wǎng)+職業(yè)教育”的新需求。

（三）現(xiàn)狀分析

查閱相關(guān)資料，宋金秋的《“1+X證書制度”下高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)

課證融通的課程體系研究》及《基于“1+X證書”制度的高職畜牧獸醫(yī)

專業(yè)學(xué)生職業(yè)核心能力培養(yǎng)路徑的研究一一以湘西職院畜牧獸醫(yī)專業(yè)為

例》，主要對"1+X證書制度”下高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課證融通的課程體系的

研究及探索"1+X證書”制度在畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實施路徑，注重專業(yè)技能等

級證書中對接的學(xué)生職業(yè)核心技能培養(yǎng)方案，提高職業(yè)教育的質(zhì)量和學(xué)

生就業(yè)能力。借鑒相關(guān)文獻，對畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實施“雙元一體化”

人才培養(yǎng)模式，引入企業(yè)資源進課堂，重組職業(yè)崗位共性要求的平臺課

程群和職業(yè)崗位特色能力的方向課程群，構(gòu)建"平臺+證書”模塊化課程體

系，實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)的無縫對接。

“1+X”證書制度為課程體系建設(shè)提供了新的發(fā)展方向、建設(shè)思路和

價值主張。“1+X”證書制度被認(rèn)為是“新時代職業(yè)教育制度設(shè)計的創(chuàng)新”、

“職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的重要創(chuàng)新”、“促進類型教育內(nèi)涵發(fā)展的重要

保障”。本項目創(chuàng)新“1+X”證書制度下的人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)“1+X”

證書制度下的課證融通，以“1+X”證書制度推進教育教學(xué)模式變革。

三、項目方案

1.目標(biāo)和擬解決的問題

1.1總體目標(biāo)

為貫徹落實國家職業(yè)教育改革的總體部署，從科學(xué)研究的層面貫徹

執(zhí)行《國家職業(yè)教育改革實施方案》《關(guān)于在院校實施“學(xué)歷證書+若

干職業(yè)技能等級證書”制度試點方案》等文件精神，實現(xiàn)考證與課程的

無縫對接，擬圍繞“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖證書開展畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程

體系建設(shè)工作。本項目圍繞“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能證書，開

發(fā)建設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)模塊化課程體系。通過市場調(diào)查統(tǒng)計與分析，結(jié)合

企業(yè)生產(chǎn)實際，為滿足粵港澳大灣區(qū)市場對家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖人才的需

要，通過調(diào)整專業(yè)課程建設(shè)，建設(shè)專業(yè)化、精準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的模塊化課

程體系教學(xué)，以實現(xiàn)“課證融合”、提高教育教學(xué)的質(zhì)量、滿足新的人才

培養(yǎng)模式為目標(biāo)，推動學(xué)生實現(xiàn)就業(yè)，提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的就業(yè)能力和

就業(yè)質(zhì)量。

1.2具體目標(biāo)

121建設(shè)“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”課程目標(biāo)體系；

1.2.2制定“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”模塊化教學(xué)大綱體系；

1.2.3制定“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”模塊化課程標(biāo)準(zhǔn)體系；

124探索“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”模塊化課程體系的教

學(xué)方法與教學(xué)模式；

1.2.5建立“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”模塊化課程評價體系。

1.3擬解決的問題

通過開發(fā)建設(shè)內(nèi)容，擬解決的問題主要包括：

131解決了“1+X”證書制度下，家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能證書

培訓(xùn)的課證融通問題；

1.3.2解決了“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”相關(guān)教學(xué)資源不足

問題；

1.3.3解決了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型新形勢下的學(xué)生就業(yè)能力不足和就業(yè)質(zhì)量不

高的問題；

1.3.4解決了鄉(xiāng)村振興發(fā)展過程中發(fā)展家庭農(nóng)場經(jīng)濟不凸顯的問題；

1.3.5解決了校企合作不夠深入，產(chǎn)教研融合度不高的問題；

136提升雙師型師資的素質(zhì)。

2.研究與實踐內(nèi)容

2.1關(guān)于“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”模塊化課程目標(biāo)體系

的研究

本項目圍繞“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖證書，精心設(shè)計畜牧獸醫(yī)專業(yè)

課程體系內(nèi)容，主要建設(shè)“養(yǎng)殖場環(huán)境控制”、“飼料加工”、“畜禽

飼養(yǎng)管理”、“疾病防控”、“安全生產(chǎn)管理與營銷”五個教學(xué)模塊，

圍繞五個教學(xué)模塊設(shè)置課程體系，以實現(xiàn)課程的精準(zhǔn)化、精細(xì)化，從而

提高教育教學(xué)的質(zhì)量，提升學(xué)生的技能水平和就業(yè)能力。

2.2關(guān)于“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”模塊化人才培養(yǎng)方案

的研究

為貫徹落實國家職業(yè)教育改革的總體部署，從科學(xué)研究的層面貫徹

執(zhí)行《國家職業(yè)教育改革實施方案》、《關(guān)于在院校實施“學(xué)歷證書+

若干職業(yè)技能等級證書”制度試點方案》等文件精神，本項目圍繞“1+X”

家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖證書，對接“養(yǎng)殖場環(huán)境控制”、“飼料加工”、“畜

禽飼養(yǎng)管理”、“疾病防控”、“安全生產(chǎn)管理與營銷”五個教學(xué)模塊,

對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案進行研究，制定科學(xué)合理的模塊化人才培

養(yǎng)方案，實現(xiàn)教學(xué)與考證相融通。

2.3關(guān)于“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”模塊化教學(xué)大綱和課

程標(biāo)準(zhǔn)的研究

本項目緊緊圍繞“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖證書，進行模塊化課程

體系教學(xué)。對接家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖證書開展研究，制定出模塊化教學(xué)體

系下的教學(xué)大綱和課程標(biāo)準(zhǔn)等。

2.4關(guān)于“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”模塊化課程體系的教

學(xué)方法與教學(xué)模式的研究

為提高“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖證書下畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系建設(shè)

實施的有效性，對教學(xué)方法和教學(xué)模式不斷進行創(chuàng)新，通過研究“線上+

線下”教學(xué)模式的融合，探索融入虛擬仿真教學(xué)新技術(shù)、新形式。在建

設(shè)過程中，以教育教學(xué)的質(zhì)量為核心，對授課形式進行創(chuàng)新，利用超星

服務(wù)平臺學(xué)習(xí)通等電子學(xué)習(xí)平臺開展線上拓展課程；同時在教學(xué)過程中

融入虛擬仿真技術(shù)，以提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，提高教學(xué)質(zhì)量。本項目具

有一定的創(chuàng)新性，實現(xiàn)了“線上理論+線下理論+線下實操”和虛擬仿真

相融合的教學(xué)模式，探索適合不同人群的教學(xué)形式，實現(xiàn)教育教學(xué)的高

質(zhì)量發(fā)展。

2.5關(guān)于“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”模塊化課程評價體系

的研究

為提升項目建設(shè)成效，本項目開展多元化評價反饋體系研究。以“提

升學(xué)生有效就業(yè)，提高就業(yè)質(zhì)量”為落腳點，在項目建設(shè)過程中制定明

確的項目建設(shè)成效跟蹤機制，對學(xué)生進行多元化跟蹤評價，包括教學(xué)內(nèi)

容、教學(xué)效果、教學(xué)手段、就業(yè)率、就業(yè)滿意度、就業(yè)專業(yè)對口率等方

面進行跟蹤評價，結(jié)合評價結(jié)果，調(diào)整課程體系建設(shè)內(nèi)容，從而不斷提

升教育教學(xué)成效，從而實現(xiàn)有效就業(yè)，提升就業(yè)質(zhì)量。

2.6關(guān)于“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”模塊化課程的前期實踐

惠州工程職業(yè)學(xué)院為現(xiàn)代化公辦的高等職業(yè)教育院校，且具有獨立

的法人資格，具備“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能證書培訓(xùn)基地資

質(zhì)，具備“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”模塊化課程所需要的軟硬件設(shè)

備,2021年已申報“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能等級證書考核站點。

符合家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖師資有30多人，其中高級職稱比例達到30%,

碩士比例達80%,雙師型教師達到98.72%,其中獲取培訓(xùn)講師證書及

考評員證書的有2人。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生為高職依據(jù)學(xué)業(yè)水平考試、普通類（?？疲⒏?/p>

職類3+證書統(tǒng)考形式的入學(xué)生，理論基礎(chǔ)扎實，綜合素質(zhì)較好，學(xué)習(xí)能

力強，能適應(yīng)專業(yè)模塊化課程體系的學(xué)習(xí)。

學(xué)校2018年9月開班高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)，至今已有4年人才培養(yǎng)方

案制定的經(jīng)驗，另外，專業(yè)的校企和合作穩(wěn)定，與博羅縣石壩鎮(zhèn)三黃畜

牧有限公司等建立了長期校企合作關(guān)系，為該項目的順利實施提供了穩(wěn)

定的校外合作基地。

3.研究方法

本項目建設(shè)過程中主要通過文獻檢索法、調(diào)查法、小組討論法、實

踐驗證法等研究方法。

3.1文獻檢索：通過中國知網(wǎng)、百度等網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺查閱相關(guān)政策

文件、分析項目的建設(shè)背景、了解培訓(xùn)項目的建設(shè)現(xiàn)狀等。

3.2調(diào)查法：開展企業(yè)和市場調(diào)查，掌握畜牧獸醫(yī)從業(yè)人員對“家庭

農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”職業(yè)技能證書的社會需求和課程學(xué)習(xí)內(nèi)容要求，了解市場

對“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”職業(yè)技能人才需求。

3.3小組討論法：對建設(shè)內(nèi)容定期開展研討，優(yōu)化建設(shè)內(nèi)容，提升

建設(shè)質(zhì)量。

3.4實踐驗證法：對建設(shè)內(nèi)容進行實踐驗證，通過課程評價體系對

學(xué)習(xí)效果進行綜合評價。

4.實施計劃

4.1進度計劃

本項目建設(shè)時間為2年，分項目建設(shè)初步階段、項目建設(shè)階段、項

目完善階段、項目驗證階段和項目總結(jié)驗收四個階段，其具體實施進度

計劃安排如下表：

表1項目建設(shè)進度計劃安排

建設(shè)步驟建設(shè)時間建設(shè)內(nèi)容

2022年1月一進行文獻檢索、市場調(diào)研、組建團隊、撰寫項目申報

2022年3月書和建設(shè)方案等，做好項目申報工作。

初步階段

2022年4月一

項目立項、企業(yè)調(diào)研等，初步制定項目建設(shè)模塊。

2022年6月

建設(shè)“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”模塊化課程

2022年7月一體系，制定模塊化的人才培養(yǎng)方案、教學(xué)大綱和課程

建設(shè)階段

2023年6月標(biāo)準(zhǔn)，探索新的教學(xué)方法與模式，以及建設(shè)多元化課

程評價體系等。

2023年7月一對建設(shè)內(nèi)容進行完善和修訂，對教學(xué)效果進行跟蹤與

完善階段

2023年9月總結(jié)，編寫論文及教學(xué)資料等。

總結(jié)驗收2023年10月一撰寫結(jié)題報告，提交結(jié)題材料，完成項目的結(jié)題和驗

階段2024年12月收工作。

4.2技術(shù)路線

本項目圍繞“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖證書，將技能證書考核標(biāo)準(zhǔn)

納入到課程體系中，尋求二者的融合點，制定科學(xué)合理的模塊化人才培

養(yǎng)方案，實現(xiàn)教學(xué)與考證相融通，與工作崗位有效銜接。本研究的技術(shù)

路線如圖1：

圖1：技術(shù)路線

1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖

V

畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方

VWWVV

安

養(yǎng)

畜

全

殖

禽

飼

疾

生

場

飼

料

病

產(chǎn)

環(huán)

養(yǎng)

加

防

境

管

管

工

控

控

理

理

制

與

5.經(jīng)費籌措方案

本項目建設(shè)資金來源包括財政資金支持及學(xué)院自籌，其中財政經(jīng)費

主要來自創(chuàng)新強校經(jīng)費支持0.8萬、學(xué)院自籌0.2萬，這為該項目的順利

實施提供了經(jīng)費支持。經(jīng)費使用主要用于調(diào)研、師資培訓(xùn)、資料印刷等

相關(guān)費用等。

6.預(yù)期成果和效果

6.1項目預(yù)期的成果

通過項目研究，將達到如下預(yù)期成果：

6.1.1論文1篇：項目建設(shè)過程中，提煉建設(shè)成果，撰寫研究論文1

篇；

6.1.2調(diào)研報告1份：對整個研究內(nèi)容和研究過程進行總結(jié)和提煉，

撰寫調(diào)研報告；

6.1.3制定出完善的“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖證書下畜牧獸醫(yī)專業(yè)

人才培養(yǎng)方案1套；

6.1.4融入培訓(xùn)內(nèi)容，建設(shè)一套活頁式教材1套：整合課程資源，對

接考證內(nèi)容，建設(shè)一套課證融通的活頁式教材一套；

6.1.5其他過程性建設(shè)材料：主要包括調(diào)研照片、調(diào)研的過程安排、

會議紀(jì)要、項目建設(shè)的實施方案等。

6.2項目預(yù)期的效果

通過項目的實施，預(yù)期的效果具體如下：

6.2.1畜牧獸醫(yī)課程體系更加完善，制定課程融通的人才培養(yǎng)方案；

教師的信息化教學(xué)能力顯著提升，實現(xiàn)教師的信息化手段達到100%;

與學(xué)生形成良好有效互動，真正做到教學(xué)相長，實現(xiàn)學(xué)生成績合格率達

到98%以上；學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主學(xué)習(xí)能力顯著提升、實踐創(chuàng)新能力

明顯增強；

622實現(xiàn)了“1+X”證書制度下，家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能證書

培訓(xùn)的課證融通問題，實現(xiàn)了與考證無縫對接，考證通過率達到93%以

上；

6.2.3豐富了“1+X”證書“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”相關(guān)教學(xué)資源，建

設(shè)一套和考證技能點相對接的活頁式教材1套；

624對接產(chǎn)業(yè)需求，提高了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型新形勢下的學(xué)生就業(yè)能力和就

業(yè)質(zhì)量，實現(xiàn)就業(yè)率達到96%以上，專業(yè)對口率不低于80%；

625提升畜牧產(chǎn)品的綠色安全品質(zhì)，維護生態(tài)平衡發(fā)展，滿足粵港

澳大灣區(qū)的市場需求；

626發(fā)展家庭農(nóng)場經(jīng)濟，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展，鞏固脫貧成果。

7.特色與創(chuàng)新

目前，圍繞“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能證書下，開展畜牧

獸醫(yī)專業(yè)模塊化課程體系建設(shè)的研究鮮有涉及。本項目建設(shè)具有一定的

特色與創(chuàng)新性，具體包括：

7.1研究內(nèi)容時代感強，培養(yǎng)學(xué)生更強的創(chuàng)業(yè)技能

本項目契合了國家職業(yè)教育改革的總體部署，是從科學(xué)研究的層面

貫徹《國家職業(yè)教育改革實施方案》、《關(guān)于在院校實施“學(xué)歷證書+

若干職業(yè)技能等級證書”制度試點方案》等文件精神，具有很強的時代感。

結(jié)合文件精神，通過畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生在家庭農(nóng)

場的創(chuàng)業(yè)技能。

7.2課程體系與“1+X”證書對接，形成“校中廠”、“廠中?！钡牧?/p>

性雙元校企融合人才培養(yǎng)體系

本項目在“1+X”證書制度下，緊緊圍繞“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”等

級證書標(biāo)準(zhǔn)，進行開發(fā)、建設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系，一是填補了在考

取“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”等級證書過程中的教學(xué)資源缺乏的現(xiàn)狀；二是

提升職業(yè)技能的同時，可以滿足學(xué)生職業(yè)考證，提高就業(yè)率的同時，為

學(xué)生升學(xué)打通了升學(xué)通道；三是通過建立完善的課程體系內(nèi)容，打通課

證融合通道，提高考證通過率，獲得相關(guān)職業(yè)上崗證。

7.3教材創(chuàng)新，教學(xué)資源得到多方面充實，特別是虛擬仿真技術(shù)的

應(yīng)用

多種教學(xué)模式共同實施教育教學(xué)過程，通過“線上遠(yuǎn)程課程+線下理

論講解+技能操作演示”模式共同推進。在本項目建設(shè)過程中，以全新的

教育教學(xué)理念為指導(dǎo)，通過生動的課題教學(xué)和豐富的實踐教學(xué)相結(jié)合的

形式進行教育教學(xué)。

四、教學(xué)改革研究與實踐基礎(chǔ)

1.與本項目有關(guān)的研究成果簡述

1.1申報單位具備“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”證書教育教學(xué)及培訓(xùn)的基地

資質(zhì)

惠州工程職業(yè)學(xué)院為現(xiàn)代化公辦的高等職業(yè)教育院校，且具有獨立

的法人資格，具備“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能證書培訓(xùn)基地資

質(zhì)。2021年已申報“1+X”家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖職業(yè)技能等級證書考核站

點。

1.2師資力量雄厚，可滿足“家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖”證書的教學(xué)師資需

求

學(xué)校現(xiàn)有師資庫347人，其中校內(nèi)247人、校外100人，由政府、

高校、科研院所、行業(yè)協(xié)會專家、學(xué)者以及龍頭企業(yè)、杰出職業(yè)經(jīng)理人

等組成。其中符合家庭農(nóng)場畜禽養(yǎng)殖師資有30多人，其中高級職稱比

例達至U30%,碩士比例達80%,雙師型教師達到98.72%,其中獲取培

訓(xùn)講師證書及考評員證書的有2人。

1.3校企合作穩(wěn)定，滿足教育教學(xué)的校外基地需求

學(xué)校自設(shè)立以來，與博羅縣石壩鎮(zhèn)三黃畜牧有限公司、惠州興牧農(nóng)

牧有限公司、惠州市天嵐生態(tài)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展有限公司、深圳市京基智農(nóng)時

代股份有限公司、惠州源茵生態(tài)園等建立了長期校企合作關(guān)系，為該項

目的順利實施提供了穩(wěn)定的校外合作基地。學(xué)校2018年9月開班高職

畜牧獸醫(yī)專業(yè)，至今已有4年人才培養(yǎng)方案制定的經(jīng)驗，在原有基礎(chǔ)上,

不斷進行完善與創(chuàng)新。

1.4已制定過4年的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

學(xué)校2018年9月開班高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)，至今已有4年人才培養(yǎng)

方案制定的經(jīng)驗，在原有基礎(chǔ)上，不斷進行完善與創(chuàng)新。

2.項目組成員所承擔(dān)的與本項目有關(guān)的教學(xué)改革、科研項目和

已取得的教學(xué)改革工作成績

本項目組成員具有豐富的教科研工作經(jīng)驗，多年來在完成教育教學(xué)

的基礎(chǔ)上，不斷進行教學(xué)研究，項目組成員所承擔(dān)的與本項目有關(guān)的教

學(xué)改革、科研項目和已經(jīng)取得的教學(xué)改革工作成績?nèi)缦拢?/p>

2.1與本項目相關(guān)的教學(xué)改革情況

學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視科研工作，在院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，為推動教育

教學(xué)改革，提升教育教學(xué)質(zhì)量，項目組成員不斷進行教育教學(xué)研究，探

索新的人才培養(yǎng)模式。在教學(xué)改革方面，首先圍繞課堂革命，項目組成

員陳榮光老師承擔(dān)了校級精品課程《寵物美容》，目前該項目開展順利

并準(zhǔn)備驗收，并通過線上教學(xué)資源建設(shè)可為學(xué)生提供遠(yuǎn)程教學(xué)和培訓(xùn)提

供線上學(xué)習(xí)資源。其次，以提升學(xué)生專業(yè)技能，對接職業(yè)教育人才培養(yǎng)

目標(biāo)，項目組成員不斷探索校企合作新模式，目前已與新瑞鵬集團和京

基智農(nóng)時代股份有限公司開展了“定向人才培養(yǎng)”教育教學(xué)改革，目前該

項目進展順利。此外，我校還與博羅石壩三黃雞有限公司、源茵生態(tài)有

限公司等企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，這為該項目的順利實施提供

了企業(yè)資源。

2.2畜牧獸醫(yī)實訓(xùn)室基地建設(shè)項目

本項目組成員參與了廣東省中等職業(yè)教育教學(xué)信息化建設(shè)試點項

目：《畜牧獸醫(yī)專業(yè)一體化實訓(xùn)室數(shù)字化課程學(xué)習(xí)系統(tǒng)的構(gòu)建》和《畜

牧獸醫(yī)專業(yè)數(shù)字化教學(xué)資源庫建設(shè)》，均為2016年立項，2018年3月

結(jié)題，經(jīng)費支持均為20萬。

2.3職業(yè)技能題庫開發(fā)項目情況

本項目組成員主持和參與了廣東省職業(yè)技能鑒定中心委托項目：

《動物疫病防治員職業(yè)技能鑒定試題庫開發(fā)項目》和《動物檢疫檢驗員

職業(yè)技能鑒定試題庫開發(fā)項目》，其中《動物疫病防治員職業(yè)技能鑒定

試題庫開發(fā)項目》于2015年立項，2016年結(jié)題驗收，經(jīng)費支持9萬元；

《動物檢疫檢驗員職業(yè)技能鑒定試題庫開發(fā)項目》于2014年立項,2015

年結(jié)題驗收，經(jīng)費支持6萬元。

2.4教科研成果

本項目組成員不僅在教育教學(xué)改革方面取得了一定研究成果，而且

對專業(yè)研究也有一定的基礎(chǔ)，多年來通過與高校合作、依托企業(yè)等途徑

開展專業(yè)研究，多年來發(fā)表專業(yè)論文7篇，教材與著作11部，專利2

項，這為該項目實施提供了專業(yè)基礎(chǔ)。其代表性論文如表2,相關(guān)著作

如表3,專利情況如表4。

表2代表性論文發(fā)表一覽表

序

號題目作者刊物名稱刊號

基于養(yǎng)禽場生產(chǎn)微視頻

張彥紅、鄒曉紅、

1的《養(yǎng)禽學(xué)》數(shù)字化資源《畜禽業(yè)》ISSN1008-0414

曾惠斯等

建設(shè)

添加低聚果糖對仔豬生曾惠斯、崔政安、《廣東畜牧獸

2ISSN1005-8567

長和表觀消化率的影響鄒曉紅等醫(yī)科技》

一株鵝源鴨甲肝病毒1型山東省農(nóng)業(yè)科

季艷菊、張偉、王

3的分離及AGP和學(xué)院家禽研究ISSN1673-1085

林川等

RT-PCR鑒定所（核心）

番鴨三種細(xì)小病毒多聯(lián)中國動物衛(wèi)生

4PCR檢測方法的建立與季艷菊、王林川等與流行病學(xué)中ISSN1005-944X

初步應(yīng)用心（核心）

番鴨三種細(xì)小病毒野毒

福建省農(nóng)業(yè)科

株試驗感染雛鴨的臨床

5季艷菊、王林川等學(xué)院畜牧獸醫(yī)ISSN1003-4331

癥狀及解剖病理變化差

研究所

異研究

攻胎日糧中添加補腎中

藥和25—羥基膽骨化醇黑龍江畜牧獸

6季艷菊、鄧紀(jì)昌等ISSN1004-7034

對高胎齡母豬生產(chǎn)性能醫(yī)（核心）

的影響

補腎中藥對高胎齡母豬

畜牧與獸醫(yī)

7及其初生仔豬血液激素季艷菊、楊艷陽ISSN0529-5130

（核心）

和抗氧化指標(biāo)的影響

表3著作一覽表

一

序教材使用情況

號書名編者出版社

華中科技大學(xué)2020級-至今畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生

1動物繁育季艷菊副主編

出版社使用

華中科技大學(xué)

2動物微生物季艷菊副主編2021級畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生使用

出版社

華中科技大學(xué)2020級-至今畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生

3動物防疫與檢疫曾惠斯副主編

出版社使用

畜牧養(yǎng)殖與疾病天津科學(xué)技術(shù)2020級-至今畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生

4吳芳副主編

防治出版社使用

5中職生實訓(xùn)指南季艷菊副主編中山大學(xué)出版2016級-至今畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生

社使用

廣東中高職銜接

專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)研廣東高等教育

6季艷菊編委參考書

制：職業(yè)能力分出版社

析（二）

豬產(chǎn)品衛(wèi)生檢疫季艷菊主編惠州工程技術(shù)2009級-2017級至今畜牧獸醫(yī)專

7

學(xué)陳榮光、吳芳副主編學(xué)校業(yè)學(xué)生使用

惠州工程技術(shù)2009級-2017級至今畜牧獸醫(yī)專

8豬生產(chǎn)學(xué)曾惠斯主編

學(xué)校業(yè)學(xué)生使用

季艷菊主編

2012-2017中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)

9家禽微生物學(xué)葉鏡岳、袁秋巧、鄒惠州農(nóng)業(yè)學(xué)校

生使用

曉紅、吳芳副主編

李璐主編

2012-2017中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)

10養(yǎng)禽學(xué)季艷菊、葉鏡岳、袁惠州農(nóng)業(yè)學(xué)校

生使用

秋巧、鄒曉紅副主編

畜牧獸醫(yī)專業(yè)實季艷菊主編惠州工程技術(shù)2012-2017中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)

11

訓(xùn)指導(dǎo)手冊紫松智、吳芳副主編學(xué)校生使用

表4專利一覽表

序號專利名稱發(fā)明人時間

1一種雞的個體稱重裝置季艷菊2021-4

2一種畜牧用疫苗保存箱曾惠斯2021-7

3.校級或省高等職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會項目開展情況（含立

項和資助等）

3.1課題名稱：《關(guān)于創(chuàng)新中職學(xué)校社會主義核心價值觀教育模式,

助力惠州本土文化軟實力提升的研究——以惠州工程技術(shù)學(xué)校為例》；

項目來源：中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會和教育部職業(yè)技術(shù)教育中心研究所；

立項時間：2016年