分散系和膠體課件 2024-2025學(xué)年高一上學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第一冊

第一章物質(zhì)及其變化第一節(jié)物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化第2課時(shí)

分散系及其分類導(dǎo)：物質(zhì)可以根據(jù)其組成成分是否單一分為混合物和純凈物，純凈物可以再分類，那混合物可以再分類嗎？這節(jié)課咱們就來學(xué)習(xí)一下混合物的分類。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.通過實(shí)例認(rèn)識分散系、膠體，理解膠體的本質(zhì)和重要性質(zhì)，培養(yǎng)“宏觀辨識與微觀探析”的化學(xué)素養(yǎng)。2.通過Fe(OH)3膠體的實(shí)驗(yàn)制備和性質(zhì)探究，培養(yǎng)“科學(xué)態(tài)度與科學(xué)探究”的化學(xué)素養(yǎng)。

重難點(diǎn)分散系及其分類、膠體性質(zhì)、氫氧化鐵膠體的制備一、分散系及其分類1、定義：把

分散到

中所得

到的體系。一種(或多種)物質(zhì)另一種(或多種)物質(zhì)乳濁液(油水)懸濁液(泥水)溶液(NaCl溶液)分散劑分散質(zhì)分散系小油滴

水小土粒Na+和Cl－2、成分：

分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)水水一、分散系及其分類3.分類溶液<1nm

膠體1nm～100nm

濁液>100nm按分散質(zhì)粒子直徑大小分類(本質(zhì)區(qū)別)1.下列分散系中，分散質(zhì)微粒直徑最大的是(

)A．新制氫氧化銅懸濁液B．淀粉溶液C．溴的四氯化碳溶液D．豆?jié){2.根據(jù)氣象臺報(bào)道，近年來每到春季，沿海一些城市經(jīng)常出現(xiàn)大霧天氣，致使高速公路關(guān)閉，航班停飛。霧屬于下列分散系中的(

)A．溶液 B．懸濁液C．乳濁液 D．膠體AD【練習(xí)】1、定義：分散質(zhì)粒子直徑在1nm—100nm之間的分散系2、分類膠體按分散劑狀態(tài)分按分散質(zhì)狀態(tài)分氣溶膠：液溶膠：固溶膠：牛奶、稀豆?jié){、蛋清、油漆、墨汁、有氣泡的啤酒、Fe(OH)3膠體、淀粉膠體等云、煙、霧等合金、有色玻璃、煙水晶、塑料泡沫、果凍、魚凍、珍珠、豆腐、瑪瑙等粒子膠體：氫氧化鐵膠體、碘化銀膠體等分子膠體：蛋白質(zhì)膠體、淀粉膠體等二、膠體煙霧操作步驟：1.取40ml蒸餾水，加熱至沸騰

原理：2.向沸水中滴加5-6滴FeCl3飽和溶液3.繼續(xù)煮沸至液體呈紅褐色，停止加熱?，F(xiàn)象：(膠體)【注意】

①

不用自來水，也不能攪拌，不能長時(shí)間加熱，否則會產(chǎn)生沉淀。②不用“↓”，寫膠體FeCl3+3H2OFe(OH)3（膠體）+3HCl▲3、Fe(OH)3膠體的制備Fe(OH)3膠體的制備1、能否直接用飽和FeCl3溶液與NaOH溶液反應(yīng)制備Fe(OH)3膠體？不能，會立即產(chǎn)生沉淀，而不能生成膠體。【想一想】2、有些液溶膠是透明的，用肉眼很難與溶液相區(qū)分，那么，用什么方法能夠?qū)⑺麄儏^(qū)分開呢？P8【實(shí)驗(yàn)1-1】

用激光筆光束分別照射置于暗處的CuSO4溶液和Fe(OH)3膠體，觀察有何現(xiàn)象？有一條光亮的“通路”無通路膠體能發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液不能。Fe(OH)3膠體CuSO4溶液“丁達(dá)爾效應(yīng)”:【結(jié)論】膠粒對光散射，光波分散傳播形成【膠體與溶液的鑒別方法】

“丁達(dá)爾效應(yīng)”

(1)丁達(dá)爾效應(yīng)定義：光束通過膠體時(shí)，從側(cè)面可以看到光亮“通道”。

形成原因：膠體粒子對光線散射（光波偏離原來方向而分散傳播）

應(yīng)用：區(qū)別溶液與膠體

問：為什么膠體有丁達(dá)爾效應(yīng)，而溶液沒有？粒子小，全透射粒子較大，散射4、膠體的性質(zhì)④生活中丁達(dá)爾效應(yīng)電影院投射在銀幕的光柱樹林中光線透過樹葉間隙形成光束(2)聚沉

定義：使膠體粒子凝聚成大的顆粒，形成沉淀從分散劑中析

出的過程。形成方式：加入電解質(zhì)溶液、加熱、攪拌，加入相反電荷的膠體粒子實(shí)例：制豆腐、明礬凈水、江河入?？谌侵薜男纬?、膠體的性質(zhì)1、介穩(wěn)定性：(穩(wěn)定性)溶液>膠體>濁液2、電泳：定義：由于膠體粒子帶有電荷，在電場的作用下，膠體粒子在分散劑里作定向移動的現(xiàn)象。

Fe（OH）3膠粒帶正電荷→通電后向陰極移動→陰極區(qū)顏色逐漸變深應(yīng)用：靜電除塵器、血清電泳用于診斷疾病等注：

a、膠體粒子帶電，膠體體系不帶電b、同種膠體粒子帶有同種電荷是膠體具有介穩(wěn)性的主要原因4、3.布朗運(yùn)動膠體其他性質(zhì)滲析

泥沙淀粉膠體氯化鈉溶液過濾泥沙濾液（淀粉膠體、氯化鈉溶液）滲析半透膜膠體（淀粉膠體）溶液（氯化鈉）溶液半透膜水5、膠體性質(zhì)的應(yīng)用——可用于凈化膠體膠體能夠通過濾紙，但不能通過半透膜。（溶液能通過半透膜）血液透析滲析法處理污水/淡化海水分散系溶液膠體濁液外觀分散質(zhì)微粒組成微粒直徑能否透過濾紙

能否透過半透膜均一、穩(wěn)定、透明不均一、不穩(wěn)定、不透明分子、離子大分子、粒子的集合體固體顆粒、液體小液滴<1nm1～100nm>100nm能能不能能不能不能【歸納】三種分散系性質(zhì)比較均一、介穩(wěn)、B練一練：溶液、膠體和濁液這三種分散系的本質(zhì)區(qū)別是（）

A．是否為大量分子或離子的集合體

B．分散質(zhì)微粒直徑的大小

C．能否透過濾紙

D．是否均一、穩(wěn)定、