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江西省南昌市進(jìn)賢縣一中2025屆高考?jí)狠S卷生物試卷注意事項(xiàng):1.答卷前,考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考場(chǎng)號(hào)和座位號(hào)填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型(B)填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2.作答選擇題時(shí),選出每小題答案后,用2B鉛筆把答題卡上對(duì)應(yīng)題目選項(xiàng)的答案信息點(diǎn)涂黑;如需改動(dòng),用橡皮擦干凈后,再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3.非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答,答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上;如需改動(dòng),先劃掉原來的答案,然后再寫上新答案;不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4.考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后,請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.下列關(guān)于生物科學(xué)研究方法和相關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述中,正確的是()A.用雙縮脈試劑檢驗(yàn)蛋白酶的專一性B.用模型構(gòu)建法研究種群數(shù)量變化規(guī)律C.用酸性重鉻酸鉀溶液鑒定馬鈴薯塊莖的呼吸方式D.用N標(biāo)記的核苷酸研究減數(shù)分裂中的染色體數(shù)量變化規(guī)律2.下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述中,正確的是()A.用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體實(shí)驗(yàn)中,用健那綠給活細(xì)胞染色時(shí)會(huì)殺死活細(xì)胞B.在提取純凈的動(dòng)物細(xì)胞膜和植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)中,水的作用原理不同C.低溫誘導(dǎo)染色體數(shù)自加倍實(shí)驗(yàn)中,將大蒜根尖制成裝片后再進(jìn)行低溫處理D.赫爾希和蔡斯通過對(duì)比試驗(yàn),利用同位素標(biāo)記法證明了DNA是遺傳物質(zhì)3.某性原細(xì)胞(2n=16)的DNA全部被32P標(biāo)記,其在含有31P的培養(yǎng)基中進(jìn)行一次有絲分裂后繼續(xù)進(jìn)行減數(shù)分裂,下列能正確表示有絲分裂前期(白色柱狀圖)和減數(shù)第一次分裂前期(灰色柱狀圖)每個(gè)細(xì)胞中含有32P的染色單體和DNA數(shù)目的是()A. B.C. D.4.絲瓜是一年生攀援藤本,一棵植株上能結(jié)多個(gè)果實(shí)。它喜較強(qiáng)陽(yáng)光,較高的溫度有利于莖葉生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育。在某塊絲瓜地中主要生活著兩種小型昆蟲(甲、乙)。如圖為在某年度絲瓜生長(zhǎng)期間調(diào)查該瓜地甲、乙種群數(shù)量的變化情況。下列敘述正確的是()A.兩種昆蟲是捕食關(guān)系,甲的營(yíng)養(yǎng)級(jí)較高B.推測(cè)7~9月份應(yīng)該是一年中絲瓜大量結(jié)果的時(shí)期C.由絲瓜和這兩種昆蟲及生活環(huán)境構(gòu)成了生態(tài)系統(tǒng)D.統(tǒng)計(jì)該瓜地兩種昆蟲的種群密度需用標(biāo)志重捕法5.下列各項(xiàng)中的比較項(xiàng)目,最相近的一組是()A.線粒體內(nèi)膜的表面大小和線粒體外膜的表面積大小B.植物細(xì)胞膜的功能和植物細(xì)胞壁的功能C.核糖體的物質(zhì)組成和染色體的物質(zhì)組成D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜的成分和高爾基體膜的成分6.據(jù)表分析,下列說法正確的是()組別①②③④⑤⑥質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液(mL)2一2一2一質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液(mL)一2一2一2質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的a-淀粉酶溶液(mL)111111反應(yīng)溫度(C)006060100100碘液2滴2滴2滴2滴2滴2滴注:表中“-”表示沒有添加。A.α-淀粉酶溶液的用量是無關(guān)變量B.①②兩組實(shí)驗(yàn)可用于驗(yàn)證酶的專一性C.②④⑥三組實(shí)驗(yàn)可說明溫度能影響酶活性D.設(shè)計(jì)上述實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證酶的專一性7.研究發(fā)現(xiàn),來自胎盤的稱為Cak2細(xì)胞的干細(xì)胞能夠在心臟病發(fā)作后再生健康的心臟細(xì)胞,Cdk2細(xì)胞除了具有胚胎干細(xì)胞的所有蛋白,還具有其他的蛋白,這使得它們能夠直接遷移到損傷部位。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.Cdk2細(xì)胞仍然保留有分裂和分化的能力B.Cdk2細(xì)胞中蛋白質(zhì)的合成需多種核酸一蛋白質(zhì)復(fù)合物參與C.Cdk2細(xì)胞的遷移過程可能與細(xì)胞骨架有關(guān)系D.肌細(xì)胞能代替Cdk2細(xì)胞培養(yǎng)出健康的心臟細(xì)胞8.(10分)兩對(duì)相對(duì)性狀的遺傳實(shí)驗(yàn)中,可能具有1:1:1:1比例關(guān)系的是()①F1雜種自交后代的性狀分離比②F1產(chǎn)生配子類別的比例③F1測(cè)交后代的表現(xiàn)型比例④F1測(cè)交后代的基因型比例⑤F1自交后代的基因型比例A.①②④ B.②④⑤ C.②③⑤ D.②③④二、非選擇題9.(10分)回答與生物技術(shù)實(shí)踐有關(guān)的問題:(l)泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有食鹽用量、____、溫度等。在泡菜腌制的過程中,要定期測(cè)定亞硝酸鹽含量,測(cè)定方法是___法。(2)微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng),獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是____。麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基用于___(填“細(xì)菌”“酵母菌”或“霉菌”)培養(yǎng)。用來篩選分解尿素細(xì)菌的培養(yǎng)基含有KH2PO4和Na2HPO4,其作用有____,________。(3)用萃取法提取胡蘿卜中的胡蘿卜素,萃取的效率主要取決于____,提取的胡蘿卜素粗品通過____法進(jìn)行鑒定。10.(14分)近年來,網(wǎng)絡(luò)外賣在我國(guó)迅速發(fā)展,外賣餐食的微生物污染狀況也越來越多地受到人們的關(guān)注。研究人員通過實(shí)驗(yàn)探究了同種外賣餐食送達(dá)時(shí)的溫度與其中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的數(shù)量關(guān)系。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題:(1)測(cè)量送達(dá)餐食的溫度時(shí),應(yīng)測(cè)量餐食________(填“表面”或“中心”)部位的溫度。(2)通常采用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)細(xì)菌并進(jìn)行計(jì)數(shù),在配制培養(yǎng)基時(shí)需加入________作為凝固劑,并用________法進(jìn)行接種。(3)檢測(cè)金黃色葡萄球菌時(shí),通常在培養(yǎng)基中加入一定量的NaCl,像這樣允許特定種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基稱為________培養(yǎng)基。為避免培養(yǎng)基中的菌落數(shù)太多影響計(jì)數(shù),可對(duì)樣品進(jìn)行適度的________。為了保證結(jié)果準(zhǔn)確,一般選擇菌落數(shù)為________范圍的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往會(huì)比活菌的實(shí)際數(shù)目低,原因是________。(4)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,送達(dá)溫度與菌落數(shù)量呈負(fù)相關(guān),因此送達(dá)溫度較________的餐食,合格率較高。11.(14分)為了研究某種草本植物的光合作用特性,某同學(xué)在光暗自然交替的條件下測(cè)定了該植物葉片CO2吸收速率的日變化及葉片中酸性物質(zhì)含量的日變化結(jié)果見圖1和圖2。已知CO2可形成酸性物質(zhì)儲(chǔ)存于葉肉細(xì)胞的液泡中分解后釋放出CO2?;卮鹣铝袉栴}:(1)在夜間0~4時(shí)植物吸收的CO2_________(填“能”或“不能”)轉(zhuǎn)化為糖類等光合產(chǎn)物原因是_________。(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,該植物CO2吸收速率的日變化與一般植物不同,為探明原因,該同學(xué)進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn):夜間氣孔開放,白天氣孔逐漸關(guān)閉,據(jù)此推測(cè)該草本植物可能在_______(填“濕潤(rùn)、夜間高溫”“濕潤(rùn)、白天高溫”、“干旱、白天高溫”或“干旱、夜間高溫”)環(huán)境中有較強(qiáng)的生存能力。(3)結(jié)合上述信息請(qǐng)解釋該植物的光合作用是如何與其氣孔的開閉規(guī)律相適應(yīng)的_________?(4)光合作用旺盛時(shí),很多植物合成的糖類通常會(huì)以淀粉的形式儲(chǔ)存在葉綠體中,假如以大量可溶性糖的形式存在,則可能導(dǎo)致葉綠體__________。暗反應(yīng)中,在有關(guān)酶的催化作用下CO2與C5結(jié)合,生成2分子C3,影響該反應(yīng)的外界因素,除光照條件外主要還包括____________(寫出兩個(gè))。12.將某植物的葉肉細(xì)胞鏈于適宜沮度和充足的14CO2條件下,先給予一段時(shí)間光照,然后再停止光照,檢測(cè)整個(gè)過程葉肉細(xì)胞的葉綠體中放射性C3濃度的變化情況,結(jié)果如下圖.回答下列問題。(1)葉肉細(xì)胞以14CO2為原料,生成C3的場(chǎng)所是____。圖中a~b段放射性C3濃度基本不變,原因是____。(2)圖示結(jié)果顯示,停止光照后的b~c時(shí)間段內(nèi),葉肉細(xì)胞中放射性C3的濃度并沒有上升,原因是____。(3)某實(shí)驗(yàn)小組對(duì)葉肉細(xì)胞交替進(jìn)行光照和黑暗處理(先光照后黑暗,每次光照與黑暗處理的時(shí)間相同;各組光照強(qiáng)度和處理的總時(shí)間也相同),隨著光照和黑暗交替頻率的增加,推測(cè)葉肉細(xì)胞光合作用中CO2的同化總量最可能____(填增加或減少或不變),原因是____。
參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解析】
1、模型構(gòu)建法:模型是人們?yōu)榱四撤N特定的目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所做的一種簡(jiǎn)化的概括性的描述,這種描述可以是定性的,也可以是定量的;有的借助具體的實(shí)物或其它形象化的手段,有的則抽象的形式來表達(dá)。模型的形式很多,包括物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。以實(shí)物或圖畫形式直觀的表達(dá)認(rèn)識(shí)對(duì)象的特征,這種模型就是物理模型。沃森和克里克制作的著名的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型,就是物理模型。2、放射性同位素可用于追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律,用放射性同位素標(biāo)記的化合物,化學(xué)性質(zhì)不改變,通過追蹤放射性同位素標(biāo)記的化合物,可用弄清化學(xué)反應(yīng)的詳細(xì)過程。【詳解】A、由于蛋白酶是蛋白質(zhì),無論蛋白酶是否水解蛋白質(zhì),雙縮脲試劑都會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng),所以不能用雙縮脲作為本實(shí)驗(yàn)的指示劑,A錯(cuò)誤;B、種群數(shù)量變化規(guī)律的研究,就是構(gòu)建“J”型曲線或“S”型曲線的數(shù)學(xué)模型過程,B正確;C、酸性重鉻酸鉀溶液用于鑒定酒精,而馬鈴薯塊莖的有氧呼吸和無氧呼吸都不會(huì)產(chǎn)生酒精,C錯(cuò)誤;D、減數(shù)分裂中的染色體數(shù)量變化規(guī)律,應(yīng)該用對(duì)染色體進(jìn)行染色的染料,不應(yīng)該用同位素標(biāo)記,D錯(cuò)誤。故選B。2、D【解析】
本題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟。赫爾希和蔡斯T2噬菌體侵染細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)步驟:分別用35S或32P標(biāo)記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標(biāo)記的細(xì)菌→在攪拌器中攪拌,然后離心,檢測(cè)上清液和沉淀物中的放射性物質(zhì)。低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)的原理:低溫能夠抑制紡錘體的形成,以致影響染色體被拉向兩極,細(xì)胞也不能分成兩個(gè)子細(xì)胞。實(shí)驗(yàn)步驟是:固定(卡諾氏液)→解離(鹽酸酒精混合液)→漂洗→染色(改良苯酚品紅溶液或醋酸洋紅溶液)→制片→觀察?!驹斀狻緼、健那綠是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料,不會(huì)將活細(xì)胞殺死,A錯(cuò)誤;B、在提取純凈的動(dòng)物細(xì)胞膜和植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)中水的作用原理相近,都是通過滲透作用吸水或失水,維持細(xì)胞形態(tài)或使細(xì)胞漲破,B錯(cuò)誤;C、低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)中,先低溫處理再制作裝片,C錯(cuò)誤;D、赫爾希和蔡斯利用同位素標(biāo)記法分別標(biāo)記了S、P元素,證明了DNA是遺傳物質(zhì),D正確。故選D。3、A【解析】
本題考查了細(xì)胞分裂與DNA復(fù)制的知識(shí),準(zhǔn)確識(shí)圖并識(shí)記相關(guān)知識(shí)點(diǎn)是解題的關(guān)鍵?!驹斀狻?下圖表示分裂過程中1條染色體上DNA的標(biāo)記變化情況,其他染色體標(biāo)記變化情況與之相同。該性原細(xì)胞在含有31P的培養(yǎng)基中進(jìn)行有絲分裂時(shí),DNA的半保留復(fù)制使每條染色體中含有兩個(gè)DNA,且DNA雙鏈均為一條含有31P,另一條含有32P,故有絲分裂前期含有32P的染色單體和DNA數(shù)目分別為32和32;有絲分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞中每個(gè)DNA分子均為一條含有31P,另一條含有32P,子細(xì)胞在含有31P的培養(yǎng)基中繼續(xù)進(jìn)行減數(shù)分裂,則減數(shù)第一次分裂前期每個(gè)細(xì)胞中含有32P的染色單體和DNA數(shù)目分別為16和16。綜上所述,A符合題意,BCD不符合題意。
?故選A。4、B【解析】
本題主要考查種群的相關(guān)知識(shí),意在考查考生對(duì)圖形的理解,把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系的能力。【詳解】?jī)煞N昆蟲是捕食關(guān)系,乙捕食甲,甲的營(yíng)養(yǎng)級(jí)較低,A項(xiàng)錯(cuò)誤;絲瓜喜較強(qiáng)陽(yáng)光,較高的溫度有利于莖葉生長(zhǎng)和果實(shí)發(fā)育,故推測(cè)7~9月份應(yīng)該是一年中絲瓜大量結(jié)果的時(shí)期,B項(xiàng)正確;該生態(tài)系統(tǒng)的組成成分應(yīng)包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者及非生物的環(huán)境,C項(xiàng)錯(cuò)誤;統(tǒng)計(jì)該瓜地兩種昆蟲的種群密度需用樣方法,D項(xiàng)錯(cuò)誤。5、D【解析】
各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能:細(xì)胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功能線粒體動(dòng)植物細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場(chǎng)所,細(xì)胞的“動(dòng)力車間”葉綠體植物葉肉細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所;植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動(dòng)植物細(xì)胞單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工,以及脂質(zhì)合成的“車間”高爾基體動(dòng)植物細(xì)胞單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”(動(dòng)物細(xì)胞高爾基體與分泌有關(guān);植物則參與細(xì)胞壁形成)核糖體動(dòng)植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu),有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,有的游離在細(xì)胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所,“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”溶酶體動(dòng)植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)“消化車間”,內(nèi)含多種水解酶,能分解衰老、損傷的細(xì)胞器,吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌。液泡成熟植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu);內(nèi)含細(xì)胞液(有機(jī)酸、糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等)調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境,充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺中心體動(dòng)物或某些低等植物細(xì)胞無膜結(jié)構(gòu);由兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)【詳解】A、線粒體內(nèi)膜折疊形成了嵴,故其表面積比線粒體外膜的表面積更大,A錯(cuò)誤;B、植物細(xì)胞膜有控制物質(zhì)進(jìn)出、進(jìn)行信息交流等功能,植物細(xì)胞壁只有支持和保護(hù)功能,故植物細(xì)胞膜的功能比細(xì)胞壁功能更復(fù)雜,B錯(cuò)誤;C、核糖體由RNA和蛋白質(zhì)組成,染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成,C錯(cuò)誤;D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜都屬于生物膜,其組成成分和結(jié)構(gòu)相似,D正確。故選D。6、A【解析】
1.分析表格可知,該實(shí)驗(yàn)的自變量是底物的種類和溫度,可以用于探究酶的專一性或探究影響酶活性的因素。2.探究某自變量對(duì)因變量的影響實(shí)驗(yàn)中,無關(guān)變量要保持相同且適宜。【詳解】A、根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知,該實(shí)驗(yàn)的自變量是底物的種類和溫度,所以α-淀粉酶溶液的用量是無關(guān)變量,A正確;B、①②兩組實(shí)驗(yàn)的溫度不是適宜溫度,此溫度下酶不能正常發(fā)揮作用,所以不能用于驗(yàn)證酶的專一性,B錯(cuò)誤;C、α-淀粉酶不能催化蔗糖水解,故②④⑥不能說明溫度能影響酶活性,C錯(cuò)誤;D、該實(shí)驗(yàn)的目的是探究溫度對(duì)酶活性的影響以及驗(yàn)證酶的專一性,D錯(cuò)誤。故選A。【點(diǎn)睛】本題結(jié)合表格中實(shí)驗(yàn)步驟,考查了探究影響酶活性的因素以及酶專一性的實(shí)驗(yàn),要求學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則,根據(jù)表格確定實(shí)驗(yàn)的自變量,明確無關(guān)變量要保持相同且適宜。7、D【解析】
細(xì)胞骨架不僅在維持細(xì)胞形態(tài),承受外力、保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性方面起重要作用,而且還參與許多重要的生命活動(dòng),如:在細(xì)胞分裂中細(xì)胞骨架牽引染色體分離,在細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸中,各類小泡和細(xì)胞器可沿著細(xì)胞骨架定向轉(zhuǎn)運(yùn);在肌肉細(xì)胞中,細(xì)胞骨架和它的結(jié)合蛋白組成動(dòng)力系統(tǒng);在白細(xì)胞(白血球)的遷移、精子的游動(dòng)、神經(jīng)細(xì)胞軸突和樹突的伸展等方面都與細(xì)胞骨架有關(guān)。另外,在植物細(xì)胞中細(xì)胞骨架指導(dǎo)細(xì)胞壁的合成。【詳解】A、Cdk2細(xì)胞屬于干細(xì)胞,仍然保留有分裂和分化的能力,A正確;B、Cdk2細(xì)胞中蛋白質(zhì)的合成包括轉(zhuǎn)錄和翻譯,轉(zhuǎn)錄需要DNA和RNA聚合酶的結(jié)合,翻譯需要mRNA和催化蛋白質(zhì)的酶的結(jié)合,因此需多種核酸一蛋白質(zhì)復(fù)合物參與,B正確;C、Cdk2細(xì)胞能夠直接遷移到損傷部位,遷移過程可能與細(xì)胞骨架有關(guān)系,C正確;D、動(dòng)物細(xì)胞特別是高等動(dòng)物細(xì)胞隨著胚胎發(fā)育,細(xì)胞分化潛能變窄,肌細(xì)胞是已分化的細(xì)胞,它通常不能轉(zhuǎn)化為其他類型的細(xì)胞,因而不能用肌細(xì)胞代替干細(xì)胞培育健康的心臟細(xì)胞,D錯(cuò)誤。故選D。8、D【解析】
閱讀題干可知,本題是與兩對(duì)相對(duì)性狀的遺傳實(shí)驗(yàn)的比例相關(guān)的題目,根據(jù)選項(xiàng)涉及的內(nèi)容回憶相關(guān)的比例關(guān)系進(jìn)行判斷?!驹斀狻竣僭趦蓪?duì)相對(duì)性狀的遺傳實(shí)驗(yàn)中,F(xiàn)1雜種自交后代的性狀分離比為9:3:3:1,①錯(cuò)誤;②F1產(chǎn)生配子類別的比例是1:1:1:1,②正確;③F1測(cè)交后代的表現(xiàn)型比例是1:1:1:1,③正確;④F1測(cè)交后代的基因型比例是1:1:1:1,④正確;⑤F1自交后代基因型的比例為1:2:2:4:1:2:2:1:1,⑤錯(cuò)誤。綜上所述,A、B、C均錯(cuò)誤,D正確。故選D。二、非選擇題9、腌制時(shí)間比色防止外來雜菌的入侵酵母菌為細(xì)菌生長(zhǎng)提供無機(jī)營(yíng)養(yǎng)作為緩沖劑保持細(xì)胞生長(zhǎng)過程中pH穩(wěn)定萃取劑的性質(zhì)和使用量紙層析【解析】
亞硝酸鹽含量的測(cè)定方法為比色法。在微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)時(shí),要想獲得純凈的培養(yǎng)物關(guān)鍵是要做到防止外來雜菌的入侵。微生物在培養(yǎng)時(shí)一般需要提供的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源、無機(jī)鹽和水,特別的還需要滿足對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣的不同需求?!驹斀狻浚?)影響亞硝酸鹽的含量的因素有食鹽用量、腌制時(shí)間和溫度;亞硝酸鹽的含量測(cè)定的方法為比色法;(2)微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng),獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵;一般麥芽汁瓊脂培養(yǎng)基酵母菌;在培養(yǎng)基中添加無機(jī)鹽一般有兩個(gè)作用,一個(gè)是為微生物的生長(zhǎng)提供無機(jī)營(yíng)養(yǎng),還有一部分由于其中含有H2PO4ˉ和HPO42ˉ,其作為一種緩沖物質(zhì)也可以維持細(xì)胞生長(zhǎng)過程中pH穩(wěn)定;(3)萃取法提取胡蘿卜中的胡蘿卜素,萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量;鑒定胡蘿卜素的時(shí)候常常使用紙層析法?!军c(diǎn)睛】該題的易錯(cuò)點(diǎn)為分析所加入的無機(jī)鹽的功能,一般在培養(yǎng)基中都需要提供碳源、氮源、無機(jī)鹽和水,所以加入無機(jī)鹽可以提供無機(jī)營(yíng)養(yǎng),但該題中加入的無機(jī)鹽中是具有緩沖作用的離子,因此還可以維持溶液中酸堿度的穩(wěn)定。10、中心瓊脂稀釋涂布平板選擇稀釋30-300當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞聚集在一起,平板上觀察到的只是一個(gè)菌落高【解析】
稀釋平板計(jì)數(shù)是根據(jù)微生物在固體培養(yǎng)基上所形成的單個(gè)菌落,即是由一個(gè)單細(xì)胞繁殖而成這一培養(yǎng)特征設(shè)計(jì)的計(jì)數(shù)方法,即一個(gè)菌落代表一個(gè)單細(xì)胞。計(jì)數(shù)時(shí),首先將待測(cè)樣品制成均勻的系列稀釋液,盡量使樣品中的微生物細(xì)胞分散開,使成單個(gè)細(xì)胞存在(否則一個(gè)菌落就不只是代表一個(gè)細(xì)胞),再取一定稀釋度、一定量的稀釋液接種到平板中,使其均勻分布于平板中的培養(yǎng)基內(nèi)。經(jīng)培養(yǎng)后,由單個(gè)細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖形成菌落,統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目,即可計(jì)算出樣品中的含菌數(shù)。此法所計(jì)算的菌數(shù)是培養(yǎng)基上長(zhǎng)出來的菌落數(shù),故又稱活菌計(jì)數(shù)。一般用于某些成品檢定(如殺蟲菌劑等)、生物制品檢驗(yàn)、土壤含菌量測(cè)定及食品、水源的污染程度的檢驗(yàn)?!驹斀狻浚?)餐食的表面溫度較低,測(cè)量送達(dá)餐食的溫度時(shí),應(yīng)測(cè)量餐食中心部位的溫度。(2)固體培養(yǎng)基需要加入凝固劑瓊脂。稀釋涂布平板法可以用來對(duì)菌落進(jìn)行計(jì)數(shù),從而得知細(xì)菌的數(shù)目。(3)金黃色葡萄球菌有較高的耐鹽性,通常在培養(yǎng)基中加入一定量的NaCl可以篩選金黃色葡萄球菌,像這樣允許特定種類微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基稱為選擇培養(yǎng)基。培養(yǎng)基中的菌落數(shù)太多會(huì)影響計(jì)數(shù),因此可對(duì)樣品進(jìn)行適度的稀釋。菌落太少誤差較大,菌落太多容易聚集成一個(gè)菌落,因此為了保證結(jié)果準(zhǔn)確,一般選擇菌落數(shù)為30-300范圍的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往會(huì)比活菌的實(shí)際數(shù)目低,原因是當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞聚集在一起,平板上觀察到的只是一個(gè)菌落。(4)送達(dá)溫度與菌落數(shù)量呈負(fù)相關(guān),因此送達(dá)溫度較高的餐食,說明含菌量較少,合格率較高?!军c(diǎn)睛】熟悉微生物的培養(yǎng)與分離是解答本題的關(guān)鍵。11、不能夜間不進(jìn)行光反應(yīng),缺乏轉(zhuǎn)化成糖類所需的ATP和[H]干旱、白天高溫夜間氣孔開放,植物吸收的CO2形成酸性物質(zhì)儲(chǔ)存起來,白天氣孔逐漸關(guān)閉,植物從外界吸收CO2的速率下降,此時(shí)可由酸性物質(zhì)分解為光合作用提供CO2吸水漲破溫度和二氧化碳【解析】
據(jù)圖分析:該實(shí)驗(yàn)的自變量是時(shí)間,因變量是植物葉片CO2吸收速率和葉片中酸性物質(zhì)含量。圖示表明該植物夜間能夠吸收二氧化碳,白天氣孔關(guān)閉二氧化碳吸收逐漸減弱直至停止;同時(shí)夜間酸性物質(zhì)在細(xì)胞中積累,白天酸性物質(zhì)含量下降。據(jù)此分析作答?!驹斀狻浚?)夜間0~4時(shí),葉片缺少光照,不能進(jìn)行光反應(yīng),暗反應(yīng)缺乏轉(zhuǎn)
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