新教科版三上科學(xué)1.6《加快溶解》教案（新課標(biāo)）

第一單元水第6課時(shí)加快溶解課型實(shí)驗(yàn)探究課課時(shí)1學(xué)情分析根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，很多學(xué)生都知道有些物質(zhì)跟食鹽一樣，加到水中能夠溶解，而且知道攪拌、加熱能加快溶解，但是對(duì)于如何用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證自己的想法還不太了解，尤其是對(duì)實(shí)驗(yàn)探究中的“控制變量”不太清楚。核心素養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)觀念*知道攪拌和加熱等方法能加快食鹽在水中的溶解速度。*認(rèn)識(shí)到食鹽在水中的溶解速度是可以改變的。科學(xué)思維*通過加快食鹽溶解速度的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的基本方法：改變其中一個(gè)條件，保持其他條件不變。探究實(shí)踐*用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法比較等量水中相同質(zhì)量食鹽溶解速度的不同。*通過實(shí)驗(yàn)對(duì)“對(duì)比實(shí)驗(yàn)”有更深刻的了解。態(tài)度責(zé)任*發(fā)現(xiàn)生活中的溶解現(xiàn)象，知道可以利用各種方法加快溶解的速度。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：知道加快物質(zhì)在水中的溶解的方法有加熱和攪拌。難點(diǎn)：學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證自己的猜想。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：實(shí)驗(yàn)材料一套、教學(xué)課件等。學(xué)生準(zhǔn)備：質(zhì)量相同的食鹽4份、透明玻璃杯4個(gè)、玻璃棒2根、冷水、熱水等。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖一、聚焦1.教師：同學(xué)們，在生活中你是否遇到過這樣的情況?我們把一塊紅糖放到水里，靜置不動(dòng)很久才能完全溶解。有什么辦法可以加快紅糖塊的溶解呢?(學(xué)生思考回答)預(yù)設(shè)：攪拌和用熱水沖泡可以加快紅糖的溶解。2.教師總結(jié)：看來大家對(duì)日常生活中的現(xiàn)象觀察得非常仔細(xì)。猜想了許多可以加快溶解的方法，那這些方法真的都能加快溶解嗎?老師給同學(xué)們帶來了一種常見的物質(zhì)——食鹽，今天我們就用它來當(dāng)主角，一起探究加快物質(zhì)溶解的方法吧!(板書課題)紅糖是學(xué)生在生活中經(jīng)常用到的材料，以學(xué)生熟知的物質(zhì)引入，喚起學(xué)生的“前概念”，產(chǎn)生頭腦風(fēng)暴，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。二、探索剛剛同學(xué)們想到了很多可能會(huì)影響溶解快慢的因素，你們想先探究哪個(gè)因素的影響呢?(溫度或攪拌)活動(dòng)一：探究溫度與溶解快慢的關(guān)系。1.學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)方法(符合對(duì)比實(shí)驗(yàn)的要求，確保實(shí)驗(yàn)的可對(duì)比性)以及實(shí)驗(yàn)中要相同的條件。預(yù)設(shè)：兩杯一樣多的水、一樣多的鹽、同時(shí)加入。2.用課件展示實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，教師講解。3.小組合作實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。4.小組匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象，得出結(jié)論?，F(xiàn)象：在熱水杯中加入的食鹽先不見了，而此時(shí)冷水杯中還有部分未溶解的食鹽顆粒。結(jié)論：食鹽在熱水中溶解得較快。活動(dòng)二：探索攪拌與溶解快慢的關(guān)系。1.前一個(gè)實(shí)驗(yàn)我們探究確認(rèn)了溫度會(huì)影響溶解的快慢，接下來如何探究攪拌與溶解快慢的關(guān)系呢?2.引導(dǎo)小組討論，用控制變量法設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)。要改變的條件：攪拌與不攪拌。相同的條件：兩杯一樣多且溫度相同的水、一樣多的鹽、同時(shí)加入。3.教師提示操作要點(diǎn)和注意事項(xiàng)。4.小組實(shí)驗(yàn)，記錄觀察到的現(xiàn)象。5.討論與交流實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)。1.讓學(xué)生明確設(shè)計(jì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意進(jìn)行變量的控制，只能改變一個(gè)條件，其他條件保持不變。2.充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，在第一個(gè)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，自主設(shè)計(jì)第二個(gè)實(shí)驗(yàn)的方案，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)“控制變量”的認(rèn)識(shí)。三、研討1.影響食鹽溶解快慢的因素有哪些?你是怎么知道的?答：加熱、攪拌都能加快溶解；通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證所得。2.如果要讓食鹽更快地溶解在水中，還可以怎么做?答：可以把食鹽加入熱水中，并不斷地進(jìn)行攪拌，這樣食鹽就會(huì)溶解得更快。通過研討環(huán)節(jié)強(qiáng)化學(xué)生對(duì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)。四、拓展1.展示圖片：研缽。提問：這個(gè)實(shí)驗(yàn)器材有什么用呢?學(xué)生：可以把大塊的物質(zhì)磨碎，變成小顆粒。2.教師：物質(zhì)顆粒的大小也能影響溶解快慢。同學(xué)們可以在課后自己探究顆粒大小對(duì)溶解快慢的影響。引導(dǎo)學(xué)生探究顆粒大小對(duì)溶解快慢的影響，充分探究影響溶解快慢的因素，加深學(xué)生對(duì)對(duì)比實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)。板書設(shè)計(jì)加快溶解對(duì)比實(shí)驗(yàn)：改變一個(gè)條件，其他條件不變加快溶解的方法：加熱、攪拌教學(xué)反思在聚焦環(huán)節(jié)，學(xué)生非常樂意將自己的想法分享給其他同學(xué)。在操作之前，我強(qiáng)調(diào)了實(shí)驗(yàn)中需要注意的一些操作問題，學(xué)生在實(shí)際操作中做得非常好。但是我沒有強(qiáng)調(diào)學(xué)生進(jìn)行記錄和進(jìn)行有效的分工，在這種情況下，學(xué)生在操作的過程中出現(xiàn)了問題：少數(shù)學(xué)生沒有任務(wù)可做，或者他們對(duì)于自己的任務(wù)不感興趣。這種情況需要在以后的學(xué)習(xí)活動(dòng)中予以糾正。第一單元水第7課時(shí)混合與分離課型實(shí)驗(yàn)探究課課時(shí)1學(xué)情分析對(duì)于一些固體物質(zhì)的混合物，學(xué)生往往想到的是利用磁鐵、篩網(wǎng)、在水中的沉浮性等進(jìn)行分離。學(xué)習(xí)了物質(zhì)在水中的溶解后，這節(jié)課將引導(dǎo)學(xué)生通過逆向思維從另一角度去思考如何分離這些物質(zhì)：利用混合物中的物質(zhì)在水中的溶解能力不同，先把其中某種物質(zhì)溶解，分離出另一種物質(zhì)，再想辦法將溶解在水中的物質(zhì)分離出來，以達(dá)到分離的目的。核心素養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)觀念*通過實(shí)驗(yàn)了解到食鹽可以通過蒸發(fā)的方式從水中分離出來?？茖W(xué)思維*通過比較的方法，對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析，作出科學(xué)合理的判斷。探究實(shí)踐*使用過濾裝置分離食鹽、沙和水的混合物。*借助“食鹽從濃鹽水中析出”的探究活動(dòng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行描述，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析。態(tài)度責(zé)任*通過觀察實(shí)驗(yàn)過程形成細(xì)致、客觀的觀察態(tài)度。*意識(shí)到通過分離可以減少資源的浪費(fèi)。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：知道用過濾和蒸發(fā)的方法可以達(dá)到分離食鹽和沙的目的。難點(diǎn)：學(xué)會(huì)正確使用過濾裝置和蒸發(fā)裝置來分離食鹽和沙。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：實(shí)驗(yàn)儀器一套、對(duì)應(yīng)的裝置卡片、過濾過程微視頻、教學(xué)課件等。學(xué)生準(zhǔn)備：沙、食鹽、篩網(wǎng)、過濾裝置、蒸發(fā)裝置、實(shí)驗(yàn)記錄單等。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)設(shè)計(jì)意圖一、聚焦1.用課件展示一幅超市里的五谷雜糧區(qū)的圖片：我們經(jīng)常會(huì)看到人們?cè)谌【G豆和大米的時(shí)候不小心把綠豆和大米混合在一起了。超市老板面對(duì)這個(gè)問題也很苦惱，聰明的你，趕緊動(dòng)腦想一想怎樣才能快速地把綠豆和大米分離出來呢?(預(yù)設(shè)：用篩網(wǎng)來分離)2.在生活中我們常常會(huì)遇到混合在一起的物質(zhì)，比如食鹽灑落在沙土里了，怎樣才能把它們分開呢?接下來我們就一起走進(jìn)今天的科學(xué)課堂吧!(板書課題)創(chuàng)設(shè)情境，直接導(dǎo)入，使研究的問題直觀、清晰，激發(fā)學(xué)生解決問題的興趣。二、探索活動(dòng)一：觀察食鹽和沙的混合物。1.指導(dǎo)學(xué)生觀察食鹽和沙，然后分組討論食鹽和沙的特征，并填寫記錄表。2.提問：如何區(qū)分食鹽和沙，它們分別有哪些特征?(小組派代表回答)預(yù)設(shè)：食鹽是白色(無色)的、顆粒小、半透明；沙是黃色的、顆粒小、不透明?；顒?dòng)二：分離食鹽和沙(過濾)。1.將食鹽和沙倒在一起，混合均勻后，提問：現(xiàn)在你能想辦法將它們分離出來嗎?2.引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)前面觀察的食鹽和沙的特點(diǎn)思考分離的方法。提問：我們還能像分離綠豆和大米那樣，用篩網(wǎng)來分離食鹽和沙嗎?(學(xué)生思考并猜測)3.出示篩網(wǎng)，讓學(xué)生親自試一試，看一看能不能用篩網(wǎng)分離出來。4.提問：剛才我們?cè)囘^了，用篩網(wǎng)達(dá)不到分離的效果，這是為什么呢?(學(xué)生討論)5.講解：因?yàn)槭雏}的顆粒比較小，而沙中也有很多較小的顆粒，用篩網(wǎng)的話，食鹽和許多沙的小顆粒都能通過篩網(wǎng)，無法達(dá)到分離的目的。6.我們根據(jù)顆粒大小、顏色都不能把食鹽和沙分開。它們之間還有哪些不同呢?(此時(shí)可以將一份食鹽和一份沙分別倒進(jìn)水中，提示學(xué)生從溶解性不同的角度思考分離方法)7.提問：食鹽能在水中溶解，而沙不能。那么我們可不可以借助其他工具將它們分開呢?8.出示過濾的實(shí)驗(yàn)裝置，引導(dǎo)學(xué)生初步感知過濾這種方法。9.教師小結(jié)實(shí)驗(yàn)方法和注意事項(xiàng)。(一貼二低三靠)10.用微視頻演示完整的過濾實(shí)驗(yàn)操作。11.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，完成食鹽和沙的分離?；顒?dòng)三：分離食鹽和水(蒸發(fā))。1.討論：我們成功將沙分離出來了，可食鹽卻溶解到水中去了，有什么辦法可以將食鹽從水中分離出來呢?2.引導(dǎo)學(xué)生思考：水越多，溶解的食鹽就越多。如果想辦法把水弄干，里面溶解的食鹽會(huì)怎么樣呢?3.展示海水曬鹽的圖片，引出蒸發(fā)分離食鹽和水的方法。4.用課件介紹蒸發(fā)裝置及各個(gè)儀器的作用。5.學(xué)生觀看相關(guān)實(shí)驗(yàn)視頻，并以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。6.分析研討實(shí)驗(yàn)中的發(fā)現(xiàn)。1.先觀察食鹽和沙的特征，為探索分離方法作鋪墊。2.先引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生用篩網(wǎng)不能分離出食鹽和沙的認(rèn)知沖突，進(jìn)而提出用溶解和過濾的方法可以分離出沙，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。3.通過蒸發(fā)分離食鹽和水的方法，發(fā)現(xiàn)食鹽溶解于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。1.蒸發(fā)皿中出現(xiàn)了很多白色顆粒，這些物質(zhì)是什么?(鹽)2.仔細(xì)觀察，這些白色顆粒和我們平時(shí)所吃的食鹽有什么區(qū)別?講解：直接從食鹽水中蒸發(fā)得到的食鹽顏色偏黃，顆粒較大，還含有許多其他雜質(zhì)，必須經(jīng)過復(fù)雜的加工程序，才能得到潔白無瑕的食鹽。對(duì)蒸發(fā)得到的產(chǎn)品進(jìn)行研討，進(jìn)一步讓學(xué)生明確食鹽在水中的溶解是一個(gè)可逆的過程，可以將食鹽溶解在水中，也能從食鹽水中分離出食鹽。四、拓展木屑和鐵屑混合在一起了，怎樣分離呢?試一試吧!培養(yǎng)學(xué)生從多角度思考解決問題的能力。板書設(shè)計(jì)混合與分離過濾蒸發(fā)(貼對(duì)應(yīng)的裝置卡片)教學(xué)反