植物學(xué)：第四章 植物的繁殖和繁殖器官新

第四章植物的繁殖和繁殖器官主要內(nèi)容

植物的繁殖花開花、傳粉與受精種子和果實被子植物的生活史

§1植物的繁殖

一.繁殖的概念植物體發(fā)育到一定階段時，由舊個體產(chǎn)生新個體，使種族延續(xù)的現(xiàn)象作用增加個體、延續(xù)種族、發(fā)展種族人工雜交、選擇、培育獲得優(yōu)良栽培品種

§1植物的繁殖

二.植物繁殖的類型⑴營養(yǎng)繁殖⒈自然營養(yǎng)繁殖植物體在自然情況下，不經(jīng)人工輔助，就產(chǎn)生新的植株多借助于塊根、鱗莖、球莖、塊莖、根狀莖等變態(tài)器官來進(jìn)行二.植物繁殖的類型⑴營養(yǎng)繁殖⒉人工營養(yǎng)繁殖經(jīng)過人工的輔助，采取各種方式進(jìn)行的營養(yǎng)繁殖①分離繁殖：由植物體的根狀莖、根蘗、匍匐莖等長成的新植株，人為地加以分割，使與母體分離，分別移栽在適當(dāng)場所任其發(fā)育長大的方法鳳尾竹棕竹分離繁殖櫻桃分離繁殖⒉人工營養(yǎng)繁殖②扦插

：通常扦插是用枝來進(jìn)行，有些植物可進(jìn)行根插，或用葉扦插③壓條：在新植株生成不定根后，再從母體上割離栽植④嫁接：將一株植物體上的枝條或芽體，移接在另一株帶根的植株上，使二者彼此愈合，共同生長在一起

靠接

枝接

芽接

無花果

扦插:根插

鵝掌柴扦插:枝插橡皮樹秋海棠扦插：葉插吊蘭綠蘿水插繁殖常春藤花葉萬年青合果芋非洲菊水插繁殖炮仗花茉莉花壓條繁殖三色堇三色龍血樹高空壓條繁殖月季杜鵑嫁接繁殖白蘭花金桔⒊營養(yǎng)繁殖的意義比用種子繁殖的速度快有些人工栽培的植物不能產(chǎn)生種子或不能產(chǎn)生有效的種子無性的過程，產(chǎn)生的后代較少變異，與母體有很相近的遺傳性狀⒋營養(yǎng)繁殖的應(yīng)用在農(nóng)、林、園藝等生產(chǎn)實踐中，為了保存植物的優(yōu)良品系，或創(chuàng)造新的品種二.植物繁殖的類型⑵無性生殖植物體產(chǎn)生具生殖功能的細(xì)胞不經(jīng)過兩性細(xì)胞的結(jié)合可直接發(fā)育成新個體的繁殖方式⑶有性生殖生殖細(xì)胞（兩性配子或精和卵），彼此融合形成合子（或稱受精卵），再由合子（或受精卵）發(fā)育為新的植物體

§2花

一、花的概念不分枝的變態(tài)短枝用途：①美化環(huán)境，陶冶情操；②提取芳香油料，制成香精；③制香茶；④醫(yī)藥，如紅花、丁香、金銀花和菊花等都有較高的藥用價值。⑤食用，如金針菜、花椰菜等

雞冠花貓臉

三色堇萬壽菊

美女櫻蒲包花

千日紅

鳳仙花虞美人紫羅蘭紫茉莉

一串紅

羽衣甘藍(lán)

非洲菊

半枝蓮

報春花

百合

郁金香

大麗花

大花美人蕉

萱草

杜鵑

薔薇

紫荊

夾竹桃

黃花夾竹桃

扶桑

芙蓉

白蘭

北京：“通向2008”上海:“速度與高度”上海:“聚焦世博”希臘雅典:“帕德教神殿”美國:“西部牛仔”香港:“努力爭上游更上一層樓”

§2花

二、花的組成一朵典型的花由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群組成

⑴花梗著生花的小枝支持花，連接花和莖，運(yùn)輸各種物質(zhì)，使花向各方向展布花的結(jié)構(gòu)花蕊雄蕊：花藥和花絲雌蕊：柱頭、花柱、子房花的主要部分花被花萼花冠花托花柄花的類型從花蕊的情況看從花的著生情況看單性花兩性花單生花花序：如頭狀花序、總狀花序花柄花托萼片花絲花粉花藥花瓣

花柱柱頭

子房

胚珠

花的基本結(jié)構(gòu)一、花的組成⑵花托花柄頂端膨大的部分形狀各異⑶花萼位于花的最外輪，由若干萼片組成根據(jù)萼片間分離或聯(lián)合關(guān)系，花萼有離萼和合萼兩種一、花的組成⑷花冠由花瓣組成，排成一輪或數(shù)輪1.類型：離瓣花和合瓣花⒉形狀十字形（白菜），唇形（野苧麻），管狀（向日葵盤花）、鐘狀（沙參），漏斗狀（牽牛花），輪狀（輻狀）（茄），舌狀（向日葵邊花）⑷花冠⒊對稱性輻射對稱（桃）兩側(cè)對稱（蠶豆）不對稱（美人蕉)⒋功能色：有色體顯色香：揮發(fā)油類，提取精油或用于保健味：蜜腺分泌蜜汁，有甜味

美化環(huán)境，美化生活

花的對稱性變化輻射對稱121

兩側(cè)對稱一、花的組成⑸花被花萼與花冠的總稱重被花：有花萼和花冠單被花：僅有花萼或花冠無被花（裸花）：花被全部退減一、花的組成(6)雄蕊群一朵花中雄蕊的總稱①有關(guān)特征:數(shù)目：多數(shù)或定數(shù)排列方式：螺旋排列或輪狀排列著生位置：花被內(nèi)或上方，通常著生在花托上，也有著生在花冠上一、花的組成(6)雄蕊群②組成：花藥和花絲

Ⅰ.花絲形狀：一般細(xì)長形，也有扁平長短：一般等長，也有四強(qiáng)或二強(qiáng)離合：一般分離，也有不同程度結(jié)合的雄蕊群

四強(qiáng)雄蕊二強(qiáng)雄蕊

雄蕊的類型單體雄蕊

聚藥雄蕊雄蕊的類型多體雄蕊二體雄蕊雄蕊的類型一、花的組成(6)雄蕊群②組成：花藥和花絲

Ⅱ.花藥花粉囊的數(shù)目：4或2開裂方式：縱裂、橫裂、孔裂、瓣裂著生方式：全著藥、基底著藥、背貼著藥、丁字著藥花藥的面向：內(nèi)向，外向離合：

一般分離，也有合生的貼著藥丁字著藥花藥的著生方式一、花的組成⑺雌蕊群一朵花內(nèi)所有雌蕊的總稱①有關(guān)概念心皮：構(gòu)成雌蕊的單位，是具生殖作用的變態(tài)葉復(fù)縫線：心皮邊緣愈合部分形成的一條縫線背縫線：心皮中脈處的一條縫線單雌蕊：一朵花中的雌蕊由一個心皮構(gòu)成復(fù)雌蕊合生雌蕊

離生雌蕊

全部合生

僅子房合生

子房花柱合生

一、花的組成⑺雌蕊群②雌蕊的組成：柱頭、花柱、子房Ⅰ.柱頭位于雌蕊的頂端形態(tài)：一般膨大，有的擴(kuò)展成各種形狀，常有各種分泌物：水、脂類、酚類，糖類、酶、激素等。功能：承接花粉粒的地方，接受，識別和促進(jìn)花粉萌發(fā)一、花的組成⑺雌蕊群②雌蕊的組成：柱頭、花柱、子房Ⅱ.花柱

位于柱頭和子房之間形態(tài)：實心：為引導(dǎo)組織，一般細(xì)長，也有短而不明顯的內(nèi)部構(gòu)造薄壁細(xì)胞排列疏松；空心：花柱道功能：花粉管的通道，能提供營養(yǎng)，有利花粉進(jìn)入胚囊

空心型花柱

半封閉型花柱

實心型花柱一、花的組成⑺雌蕊群②雌蕊的組成：柱頭、花柱、子房Ⅲ.子房

雌蕊基部膨大的部分，內(nèi)部中空稱為子房室。其功能是著生和保護(hù)胚珠單子房：單雌蕊的子房，即由一個心皮形成的子房復(fù)子房：復(fù)雌蕊的子房，由多個心皮組成的子房一、花的組成⑺雌蕊群②雌蕊的組成：柱頭、花柱、子房Ⅲ.子房

子房室

a、子房一室單雌蕊復(fù)雌蕊:各心皮邊緣連合，由多室的隔膜消失而成

b、子房多室由復(fù)雌蕊形成，各心皮向內(nèi)卷入在子房中彼此連合，卷入的部分成為隔膜。根據(jù)子房與花托愈合程度不同而區(qū)別子房的位置a.子房上位，花下位b.子房上位，花周位c.子房下位，花上位d.子房半下位，花周位

147

（三）與花的組成相關(guān)的概念1、完全花和不完全花2、兩性花和單性花，雌花，雄花3、無性花（或稱中性花，不育花）4、雜性同株5、雌雄同株6、雌雄異株（四）花各部分的演化趨勢1.數(shù)目：多而不定數(shù)→少而定數(shù)2.排列方式：螺旋排列→輪狀排列3.花部離合：離生→合生4.對稱性：輻射對稱→兩側(cè)對稱和不對稱，整齊花→不整齊花5.子房位置的變化：上→中→下（五）禾本科植物的花以小麥為例花穗為復(fù)穗狀花序，在穗的主軸上由許多小穗組成小穗：由2－5朵花組成，基部2－3朵為發(fā)育完全的花結(jié)構(gòu)：外穎、內(nèi)穎、2－5朵花、外稃、內(nèi)稃花的結(jié)構(gòu)：漿片（二個）（花被或稱內(nèi)輪花被）、雄蕊3枚、雌蕊1枚（有二個羽毛狀柱頭）

大麥和小麥的小穗大麥的小穗

小麥的小穗穎片麥粒小麥的莖葉與花序

竹的小穗穎片（3）穗軸稃片漿片穎片外稃水稻的小穗

§2花

三、花程式和花圖式（一）花程式用字母、符號和數(shù)字表明花各部分組成，排列，位置以及相互關(guān)系的公式⒈花各部用拉丁名的第一個字母表示

P——花被

K——花萼

C——花冠

G——雌蕊A——雄蕊⒉性別表示方法

兩性花——

♀；♂——雄花；♀——雌花3、對稱性的表示

﹡——輻射對稱；↑——兩側(cè)對稱；4、花各部分?jǐn)?shù)字的表示

在每一花部字母的右下角用數(shù)字1，2，3，4，……表示各輪的數(shù)目，以“∞”表示多數(shù)或不定數(shù)，以“0”表示缺失或退化。萼片、花瓣（或花被片）、雄蕊、心皮如連合以“（）”表示

如：P3

；K(5)；C5

；G∞

；A∞

某部分不止一輪，輪與輪用“+”相連，如P3+35、子房位置的表示方法

子房上位G;子房下位G;子房半下位G⒍組成雌蕊的心皮是否連合，心皮數(shù)、子房室數(shù)，胚珠數(shù)均可用數(shù)和符號來表示如G（5：5：∞）表示：子房上位，5個心皮連合成5室的子房，每室胚珠多數(shù)百合的花程式：

﹡♀P3+3A3+3

G

（3：3）某一植物的花特征為：兩性花，兩側(cè)對稱，萼片5，花瓣5，雄蕊多數(shù)，雌蕊多數(shù)、離生，螺旋著生于凸起的花托上，子房上位。

其花程式？♀↑K5C5A∞

G

∞

§2花

三、花程式和花圖式（二）花圖式花的橫切面的簡圖，表示各部分?jǐn)?shù)目離合狀態(tài)、排列狀況1、花軸：以圓圈表示，有時為圓點2、花萼：以新月形，背有突起的弧形來表示3、花瓣：以背面無突起的新月形弧形來表示4、雄蕊：以花藥的橫切面來表示5、雌蕊：以子房橫切面表示，并要表示心皮的數(shù)目、合生、離生、子房室數(shù)、胎座、胚珠著生情況

§2花

四、花序單生花：花單朵著生在枝頂或葉腋部位

花序：大多數(shù)植物的花依一定的方式和順序排列于花枝上根據(jù)花在花軸上的排列方式，開放順序等情況

花序有限花序

簡單花序

復(fù)合花序

無限花序

玉蘭八角含笑單生花

§2花

四、花序⒈無限花序⑴簡單花序：花序軸不分枝

①總狀花序②傘房花序③傘形花序④柔荑花序⑤穗狀花序⑥肉穗花序⑦頭狀花序⑧隱頭花序

總狀花序

傘房花序簡單花序

傘形花序穗狀花序柔荑花序佛焰花序肉穗花序頭狀花序單性花♂小孔隱頭花序

§2花

四、花序⒈無限花序⑵復(fù)合花序：花序軸分枝的，并且每一分枝是簡單花序中的一種①圓錐花序（又稱復(fù)總狀花序）②復(fù)穗狀花序③復(fù)傘形花序：④復(fù)傘房花序

圓錐花序197

復(fù)傘形花序復(fù)傘房花序

§2花

四、花序⒉有限花序：聚傘類花序①單歧聚傘花序②二歧聚傘花序③多歧聚傘花序石竹：二歧聚傘花序

益母草

澤漆

多歧聚傘花序

§5開花、傳粉與受精

一.開花1、概念當(dāng)雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊（或二者之一）成熟之后，這時原來由花被包住的花張開，露出雌蕊和雄蕊，為下一步的傳粉作準(zhǔn)備的現(xiàn)象2、開花的習(xí)性（1）開花年齡：幾個月至幾十年。（2）開花的季節(jié)和一天中開花時間（3）花期的長短：每株幾天至終年每朵幾分鐘至80天二.傳粉㈠概念成熟的花粉粒借助外力傳到雌蕊柱頭上的過程，稱為傳粉㈡?zhèn)鞣鄣姆绞?、自花傳粉概念：花粉從花粉囊中散出后，落到同一花的柱頭上的現(xiàn)象條件：

a.兩性花，且雄蕊常圍繞雌蕊而生。

b.雄蕊的花粉囊和雌蕊的胚囊同時成熟。

c.柱頭對接受自身花粉無生理上的障礙意義：保證了在不利條件下的傳粉受精二.傳粉㈡?zhèn)鞣鄣姆绞?、異花傳粉概念：一朵花的花粉落到另一朵花的柱頭上的過程適應(yīng)機(jī)制

：

a.單性花

b.雌蕊和雄蕊不同時成熟；

c.出現(xiàn)自交不親和的現(xiàn)象意義：一種進(jìn)化的方式，它們的后代往往具有強(qiáng)大的生活力和適應(yīng)性

二.傳粉㈢傳粉的媒介⒈風(fēng)媒傳粉靠風(fēng)力傳送花粉的傳粉方式；借助這類方式傳粉的花，稱風(fēng)媒花風(fēng)媒花的特征：①花序柔荑，產(chǎn)生大量花粉②花：花被消失或單被，花絲長，花粉輕，小，多，干燥，光滑，花柱長，柱頭膨大或為羽毛狀③開花習(xí)性：先葉開花

風(fēng)媒傳粉二.傳粉㈢傳粉的媒介⒉蟲媒傳粉靠昆蟲為媒介進(jìn)行傳粉方式的稱蟲媒，借助這類方式傳粉的花，稱蟲媒花蟲媒花的特征：①色，香，蜜。②特殊的適應(yīng)結(jié)構(gòu)例：馬兜鈴的花，花筒長，雌先熟，倒毛。鼠尾草屬（丹參）的花。A.昆蟲傳粉B.動物傳粉

傳粉的媒介二.傳粉㈢傳粉的媒介⒊其它傳粉方式：水媒，鳥媒等⒋人工輔助授粉克服條件不足使傳粉得不到保證的缺陷具體方法：不同作物不完全一樣，一般是先從雄蕊上采集花粉，然后敷到雌蕊柱頭上，或者將收集到的花粉，在低溫和干燥的條件下加以貶藏，留待以后再用。鳥媒傳粉水媒傳粉三.受精概念花內(nèi)兩性配子互相融合的過程，是有性生殖過程的重要階段過程花粉粒在柱頭上的萌發(fā)花粉管的生長雙受精過程1.花粉管的形成和伸長花粉粒粘液的刺激花粉管不斷伸長穿過花柱胚珠2.受精------精子與卵細(xì)胞相融合形成受精卵的現(xiàn)象。3.雙受精------兩個精子分別與卵細(xì)胞和極核相融合的現(xiàn)象。三.受精

§6種子和果實

㈠種子的組成種子：通常由胚，胚乳和種皮三部分組成它們分別由受精卵，受精的極核和珠被發(fā)育而來㈡種子的類型根據(jù)種子在成熟時是否具有胚乳有胚乳種子無胚乳種子

一．種子子房果實胚珠種子花的結(jié)構(gòu)和發(fā)育

圖示：胚的結(jié)構(gòu)

§6種子和果實

㈢種子的萌發(fā)與幼苗的形成⑴種子萌發(fā)的外界條件①充足的水分②適宜的溫度③足夠的氧氣④光一．種子

§6種子和果實

⑵種子萌發(fā)成幼苗的過程一．種子種子吸足水分

種皮撐破

大分子化合物分解

運(yùn)輸胚根胚芽胚軸

胚根胚芽迅速成長

突破種皮形成主根根系胚軸細(xì)胞生長

胚芽及子葉推出土面

莖葉系統(tǒng)

幼苗

§6種子和果實

⑶幼苗的類型由胚長成的幼小植株就是幼苗

①子葉出土的幼苗②子葉留土的幼苗子葉出土幼苗和子葉留土幼苗的最大區(qū)別，在于這二部分胚軸在種子萌發(fā)時的生長速度不相一致一．種子

子葉出土的幼苗

子葉留土的幼苗

§6種子和果實

㈠果實的形成與結(jié)構(gòu)1、形成：受精后由子房發(fā)育為果實二．果實胚囊雙受精→花冠脫落→花萼脫落或宿存→雄蕊、雌蕊的柱頭枯萎→受精的卵細(xì)胞發(fā)育成胚→受精的極核發(fā)育成胚乳→胚珠發(fā)育成種子→子房壁發(fā)育成果皮，種子與果皮合稱果實

§6種子和果實

㈠果實的形成與結(jié)構(gòu)1、結(jié)構(gòu)純由子房發(fā)育而成的——真果（桃，李）非純由子房發(fā)育而成——假果（菠蘿，蘋果）二．果實果實的組成果皮種子果皮內(nèi)包藏種子！果皮:組成果實的組織，稱為果皮。外果皮中果皮內(nèi)果皮三層果皮的厚度不是一致的，視果實種類而異。有些果實里，三層果皮分界比較明顯，如肉果中的核果類（梅、桃、李）；也有分界不甚明顯。

通?？煞譃槿龑咏Y(jié)構(gòu)

外果皮中果皮內(nèi)果皮

§6種子和果實

㈡單性結(jié)實和無子果實某些植物可有不經(jīng)受精子房就發(fā)育成果實的情況自發(fā)單性結(jié)實

：花不經(jīng)傳粉、受精或其他刺激而形成果實（如香蕉）誘導(dǎo)單性結(jié)實：通過外界刺激而引起的單性結(jié)實現(xiàn)象（馬鈴薯花粉刺激番茄、爬山虎的花粉刺激葡萄、植物生長激素的刺激

）二．果實

§6種子和果實

㈢果實的類型1、按果實的組成分單果：一朵花中只有一個單雌蕊或復(fù)雌蕊發(fā)育而成的果實

聚合果：由一朵花中的許多離生雌蕊形成的許多小果，相聚在同一花托之上聚花果：由整個花序發(fā)育而來，花序也參與果實的組成，也稱聚花果、復(fù)果或花序果二．果實毛茛懸鉤子聚合果聚合果聚花果桑無花果

§6種子和果實

㈢果實的類型2、按果皮的性質(zhì)及成熟后是否開裂來劃分（1）肉果①漿果：肉質(zhì)而多汁，內(nèi)含多數(shù)種子

A、瓠果

B、柑果或橙果②核果：內(nèi)含一枚種子，三層果皮性質(zhì)不同，外果皮極?。恢泄ず?，是肉質(zhì)的食用部分；內(nèi)果皮堅硬核；如桃、梅、李和杏二．果實番茄菝契顛茄葡萄肉果：漿果漿果：瓠果243

外果皮中果皮內(nèi)果皮漿果：橙果或柑果外果皮中果皮內(nèi)果皮246

③梨果

：

多為具子房下位花的植物所有。果實由花筒和心皮部分愈合后共同形成，所以是一類假果。外面很厚的肉質(zhì)部分是原來的花筒，肉質(zhì)部分以內(nèi)才是果皮部分。外果皮和花筒，以及外果皮和中果皮之間，均無明顯界限可分。內(nèi)果皮由木質(zhì)化的厚壁細(xì)胞所組成外果皮

花托中果皮內(nèi)果皮247

梨果

§6種子和果實

㈢果實的類型2、按果皮的性質(zhì)及成熟后是否開裂來劃分（2）干果：果實成熟后，果皮干燥①裂果：果皮開裂A、莢果B、蓇葖果C、蒴果D、角果二．果實a.有的雖具莢果形式，但并不開裂如落花生、合歡、皂莢等；

b.有的莢果呈分節(jié)狀，成熟后也不開裂，而是節(jié)節(jié)脫落，每節(jié)含種子一粒，這類莢果，稱為節(jié)莢，如決明、含羞