版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
第7頁共7頁2024年標準員工勞動合同樣本甲方:法定代表人:甲方地址:乙方:家庭住址:身份證號碼:為了更好的建立發(fā)展合作關系,經(jīng)甲、乙雙方充分協(xié)商,對勞務事宜達成一致意見,具體條款如下:一、承包形式(勞務):1、甲方任命乙方乙方及所屬人員在酒店工作期間,薪資關系隸屬于飯店,乙方配備工作人員的有關證件辦理及個人所得稅等均由乙方自理,甲方不予承擔,乙方上崗人員必須辦理健康證,如工作滿一年且無重大過失的員工,公司給予報銷。2、工資采用廚師承包制,乙方負責組織后廚人員共計名,灶頭組名,打荷組名,墩頭組名,蒸灶組名,冷菜組名,廚師長名,總計工資合計____元/月。其中工資分為基本工資和崗位工資,基本工資占95%,崗位工資占5%,崗位工資參與考核評審,上述工資計算以乙方人員進駐甲方所在地之日起至完成工作任務離開甲方酒店之日止。3、乙方在基本工資的基礎上,每月完成營業(yè)額基數(shù)為萬元,每月營業(yè)額基數(shù)達到萬元,并保證出品菜肴的正常毛利率,按提成作為廚房的獎金,上述基礎營業(yè)額的基數(shù)達到萬元以上,并保證出品菜肴的正常毛利率,按以上營業(yè)額超出部分提成作為廚房的獎金,獎金于當月工資一起發(fā)放。例如菜肴營業(yè)額萬元即×=元整。4、承包期限暫定年(從____年____月____日至____年____月____日止)。合同期滿后若需續(xù)簽,甲乙雙方需提前1個月商談并簽定。二、人員組成:1、乙方組織的后廚隊伍,必須結構合理,定崗定責,確保甲方所需的業(yè)務骨干廚師人員。2、乙方組織的廚師隊伍,必須受甲方的統(tǒng)一管理及監(jiān)督,并填寫好入職人員登記表,經(jīng)甲方審查合格后,方可上崗。3、由于菜品更新,乙方技術人員的交流更換必須經(jīng)甲方同意,方可實行。三、工資的支付(均為稅后):1、甲方工資的發(fā)放,甲方應按協(xié)商的月結算制發(fā)放工資,實行下發(fā)薪制,每月____日定時發(fā)放(如遇周末或節(jié)假日甲方有權予以順延)。2、甲方按協(xié)議將每月工資總額人民幣發(fā)放方式乙方必須遵守酒店相關領用制度,需廚師長申報每月工資明細,由人事部審核,總經(jīng)理簽字,并由廚師長帶領到財務部簽名確定領用。3、乙方有義務將每月廚房員工的工資實收比例數(shù)額通知甲方。四、權利和義務:1)、甲方的權利和義務:1、甲方應做好各種日常工作的配合,盡可能為乙方的廚房經(jīng)營管理提供和創(chuàng)造良好條件。2、甲方應為乙方提供良好的工作條件,免費食宿條件和生活環(huán)境,不干涉其工作時間以外的正常社會活動自由。3、乙方須接受甲方領導和監(jiān)督,乙方如有違反相關店規(guī)店紀,甲方有權對乙方做出正當處罰(具體按酒店規(guī)章制度執(zhí)行)。4、甲方如對乙方個別廚師技術不滿,有權要求乙方及時更換。5、甲方提供乙方人員的正常休假,因餐飲行業(yè)的特殊性,如遇特殊節(jié)假日由廚房長分配調(diào)休,保證酒店正常的運作。6、甲方為乙方提供全套工作制服。2)、乙方的權利和義務:1、乙方必須接受甲方的領導,無條件接受甲方的統(tǒng)一管理調(diào)配。2、乙方應認真履行,規(guī)范操作,貫徹執(zhí)行甲方的經(jīng)營方針和目標,努力完成各種生產(chǎn)任務和指標,為甲方創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益。3、乙方應不斷更新菜肴品種,每月菜肴的更換率必須達到15%以上,其中包含冷菜,熱菜,點心和主食,并保證每月新推出2-3道被賓客認可的特色招牌菜以吸引更多的顧客,新菜肴的更新出品需經(jīng)過總經(jīng)理、廚師長、餐飲部經(jīng)理(主管)以及營銷部進行嘗試認可由總經(jīng)理批審方可經(jīng)營。乙方須保證每季度策劃舉辦不少于1次的餐飲營銷活動,全年不少于4次(如舉辦各類美食節(jié)和其他形式的餐飲出品推廣活動),涉及到活動的必須呈報甲方批準。4、乙方必須密切關注VIP的接待,比如:市、區(qū)相關部門領導的接待、大型企業(yè)老板的接待、協(xié)議單位以及酒店領導特意交代的相關交代。廚師長每天需要訂位處了解VIP客人的預定情況,并做好相應的準備工作。5、乙方要密切關注菜肴出品是否符合當?shù)乜腿肆晳T,是否能得到客人的肯定,并對所有菜肴出品點擊率作出及時的統(tǒng)計和對比,以準確及時地對產(chǎn)品進行增刪和調(diào)整。6、乙方應注意維護保養(yǎng)甲方財產(chǎn),餐具損耗率控制在每月____%以內(nèi),菜品損耗率控制在每月____%以內(nèi)。7、乙方必須注意成本的控制,積極參與、配合和監(jiān)督采購人員做好餐飲原材料的采購工作和驗收工作,并嚴格杜絕廚房浪費和偷食偷拿現(xiàn)象,保證菜肴出品部分綜合毛利率不得低于____%,凡廚房出品月綜合毛利率低于最低標準____%,乙方按每個百分點元對甲方損失進行賠償,賠償款直接從乙方工資中予以扣除,如乙方完成正常菜肴毛利率保質(zhì)保量的情況下并超出預期毛利率甲方將給予元給予乙方獎勵以作鼓勵。8、乙方應保證其菜肴出品賓客滿意度達到98%以上,凡因菜肴質(zhì)量問題引起賓客投訴而影響酒店聲譽和造成損失的,經(jīng)甲方調(diào)查核實后,損失部分將要求乙方負責(詳見廚房管理制度),賠償款直接從乙方工資中扣除。情況嚴重的,甲方可進一步追究乙方的責任并按相關規(guī)定對乙方進行處罰。9、乙方人員每天工作期間、下班前必須清潔廚房設備、餐具、器皿、排煙道及下水溝、墻面等地方,使之符合酒店及衛(wèi)生部門的規(guī)范標準,若甲方檢查發(fā)現(xiàn)不合格,將以口頭或書面形式通知乙方整改。如未及時整改或多次檢查不合格,將對乙方進行扣發(fā)工資的處理(詳見廚房管理制度),扣發(fā)部分直接從乙方工資中扣除。10、乙方須做好管轄區(qū)域內(nèi)的防火、防盜等安全防范措施,每日安排人員值班和檢查。11、乙方不遵守法律、法規(guī)或因違反操作規(guī)程而造成的一切后果均由乙方自行負責,與甲方無關。如因此而給甲方造成損失,乙方必須全部賠償。12、乙方員工在廚房工作期間,因人為操作不當或違規(guī)操作而出現(xiàn)的受傷等事故一律由乙方自行負責,與甲方無關。13、乙方在保證酒店正常運作的情況下,可合理安排人員休息、請假等事宜,但必須報人事部門,原則上每位員工每月休息不得超過三天,乙方在排休和人員安排上必須保證在崗人員的最低人數(shù)不得少于人,甲方有權在工作中進行隨時檢查,凡經(jīng)調(diào)查核實后確認低于人數(shù)標準,甲方有權對不足的人數(shù)對乙方進行處理(詳見廚房管理制度),處罰的直接從工資扣除。14、乙方應對所有廚師進行編號,便于菜肴跟蹤和識別,以保證每道出品都可以追溯出相應的出品人和責任人,并出具文本形式所有菜品的配比和工序,以做到定量標準,杜絕浪費現(xiàn)象出現(xiàn)。15、乙方工作人員的入職與離職應按照酒店相關規(guī)定予以辦理,即人員進來上崗工作之前,需填寫“入職申請表”,經(jīng)廚師長和總經(jīng)理批審、人事部審核后方可予以辦理入職手續(xù),離職時需填寫“辭職申請單”,簽字審批流程與入職相同,其他按照酒店規(guī)定的程序辦理,所有人員正式上崗后十天內(nèi)必須辦理好健康證、暫住證等相關證件。五、違約責任:1、乙方如在履行協(xié)議期間違反下列條款,甲方有權終止和解除協(xié)議:(1)乙方管理下連續(xù)三個月以上不能完成菜肴毛利率指標。(2)乙方管理下廚房發(fā)生嚴重火災或重大責任事故等。(3)乙方管理下廚房人員出現(xiàn)嚴重違法亂紀行為,觸犯國家相關法律法規(guī)。(4)乙方人員嚴重違反甲方管理制度,經(jīng)多次書面通知整改無效。(5)公傷事故未按協(xié)議方法辦理。(6)乙方廚師長擅自變更內(nèi)部廚師的。2、甲方在履行協(xié)議期間違反下列條款,乙方有權終止和解除協(xié)議:(1)甲方未按協(xié)議約定的條款支付乙方工資。(2)甲方無故拖欠乙方工資。(3)甲方不能保證乙方人員安全的工作環(huán)境。六、其他事宜:1、本協(xié)議未盡事宜,雙方共同協(xié)商解決。2、本協(xié)議一式三份,甲方執(zhí)二份,乙方執(zhí)一份,簽字蓋章生效。甲方甲方:_____乙方:_____(簽章):__________(簽章):______________年____月____日____年____月____日2024年標準員工勞動合同樣本(二)勞動合同甲方:(雇主)地址:聯(lián)系方式:乙方:(員工)身份證號碼:戶籍地址:鑒于甲方有意招聘乙方,乙方具備相應的能力和條件,甲乙雙方根據(jù)平等互利的原則,經(jīng)協(xié)商一致,達成以下勞動合同:第一條任務及工作內(nèi)容1.乙方將按照甲方的安排和要求,根據(jù)崗位要求完成相關工作任務;2.乙方將按照甲方的規(guī)章制度和工作安排,保證工作質(zhì)量和效率。第二條合同期限1.本勞動合同自(起始日期)開始,至(終止日期)止;2.試用期為(試用期時長),試用期期間甲乙雙方均有權隨時終止合同。試用期滿后,雙方繼續(xù)履行本合同。第三條薪酬待遇1.乙方的薪酬由甲方根據(jù)乙方的工作能力、經(jīng)驗和崗位要求等因素,與乙方協(xié)商確定;2.甲方將按照國家相關法律法規(guī)和政策規(guī)定,及時支付乙方的工資。第四條工作時間和休假1.乙方的工作時間為每周5天,每天工作8小時。具體工作時間由甲方根據(jù)工作需要確定;2.乙方享有國家規(guī)定的帶薪休假、婚假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假、喪假等假期。具體假期安排由甲方制定并與乙方協(xié)商確定。第五條公平競爭和商業(yè)秘密保護1.乙方在辦理離職手續(xù)后,不得在離職后的一定期限內(nèi)利用在甲方工作期間獲取的商業(yè)秘密從事與甲方競爭的工作;2.乙方在甲方工作期間知悉的甲方客戶信息、商業(yè)計劃、經(jīng)營策略等商業(yè)秘密,均應保密,不得外泄。第六條工作紀律1.乙方應當遵守甲方的規(guī)章制度和相關工作紀律,不得違反相關規(guī)定;2.乙方應當保持工作場所的整潔和安全,遵守安全操作規(guī)范,預防工傷事故的發(fā)生。第七條解除合同1.甲乙雙方協(xié)商一致,可提前解除本合同;2.在解除合同時,甲乙雙方應遵守相關法律法規(guī)和勞動合同約定。第八條適用法
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2025年度車輛抵押借款合同(含違約責任)4篇
- 2025年環(huán)保產(chǎn)業(yè)授權簽訂合同委托書范本3篇
- 2025年度綠化工程后期維護與管理合同4篇
- 2025版體育賽事贊助與合作協(xié)議4篇
- 2025版停車場安全監(jiān)控與服務保障合同2篇
- 二零二五版電子商務平臺智能客服系統(tǒng)采購合同3篇
- 鄭州電力高等??茖W?!峨娨暰庉嬎囆g》2023-2024學年第一學期期末試卷
- 2025年度餐飲企業(yè)員工培訓及服務合同6篇
- 2025版醫(yī)療設備運維托管正規(guī)范合同3篇
- 個人網(wǎng)絡店鋪租賃合同(2024版)6篇
- 電纜擠塑操作手冊
- 浙江寧波鄞州區(qū)市級名校2025屆中考生物全真模擬試卷含解析
- IATF16949基礎知識培訓教材
- 【MOOC】大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知能訓練與指導-西北農(nóng)林科技大學 中國大學慕課MOOC答案
- 勞務派遣公司員工考核方案
- 基礎生態(tài)學-7種內(nèi)種間關系
- 2024年光伏農(nóng)田出租合同范本
- 《阻燃材料與技術》課件 第3講 阻燃基本理論
- 2024-2030年中國黃鱔市市場供需現(xiàn)狀與營銷渠道分析報告
- 招標監(jiān)督報告
- 項目立項申請書
評論
0/150
提交評論