實驗一 微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維課件

微生物無菌技術(shù)及儀器備

使用和維護(hù)2010.10~2010.1219八月2024實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維

微生物包括細(xì)菌、病毒、真菌以及一些小型的原生動物等在內(nèi)的一大類生物群體，個體微小，與人類生活密切相關(guān)。廣泛涉及健康、醫(yī)藥、工農(nóng)業(yè)、環(huán)保等諸多領(lǐng)域。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維發(fā)酵工程基因工程細(xì)胞工程酶工程微生物學(xué)實驗技術(shù)實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維護(hù)混合菌種的分離菌種保存及細(xì)菌形態(tài)觀察酵母菌的形態(tài)觀察及微生物直接計數(shù)霉菌的形態(tài)觀察葡萄酒的釀制實驗項目實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維實驗要求1．課前認(rèn)真預(yù)習(xí)，明確本次實驗的目的、要求、內(nèi)容、方法及步驟2．提前5-10min進(jìn)入實驗室，檢查實驗所需物品是否齊全，做好實驗準(zhǔn)備工作。3．實驗時嚴(yán)肅認(rèn)真，根據(jù)實驗指導(dǎo)要求進(jìn)行操作，仔細(xì)觀察和記錄，并進(jìn)行獨(dú)立思考，按時完成實驗內(nèi)容和實驗報告。4．保持實驗室安靜，實驗時不得隨意走動和談笑。室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、不允許在實驗室內(nèi)接聽手機(jī)實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維5．保持實驗室清潔整齊，書包、衣帽等應(yīng)放在指定位置，不能置于實驗臺上；一切實驗用具用完后擦洗干凈，放回原處。6．愛護(hù)實驗室一切儀器設(shè)備，珍惜藥品及一切消耗用品，節(jié)約水、電。7．實驗完畢后，值日生值日。值日工作范圍包括：關(guān)閉水、電、門、窗；查看水池，實驗臺，桌椅，地面是否干凈整齊；最后在值日生記錄本上登記值日情況，再交于老師簽字后方可離開。（各班負(fù)責(zé)人分配值日生，并將名單交給老師處一份備案。）實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維考核辦法實驗習(xí)慣10％：

遲到1次扣1分，早退扣1分，不穿實驗服者扣1分，不寫預(yù)習(xí)實驗報告扣5分，值日生必須最后走，早走者扣1分。實驗報告20％：自己歸納總結(jié)，格式規(guī)范。按時交報告，遲交報告者要扣分。實驗操作30%：

實驗思路清晰，各項操作都能認(rèn)真練習(xí)并熟練掌握，各組員之間協(xié)調(diào)合理，配合得當(dāng)。實驗考試成績30％：筆試（實驗結(jié)束1至2周后考試）預(yù)習(xí)報告

10％：

遲到、早退、缺一次實驗以上者或考試不及格者均不能得優(yōu)秀，缺兩次實驗的不能得良好，缺該課程1/3以上者或不參加實驗考試者，均沒有實驗成績。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維實驗報告的格式：（1）實驗名稱（2）實驗?zāi)康模?）實驗原理（4）實驗步驟（5）實驗結(jié)果實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維實驗?zāi)康?.掌握包扎常用器材；2.掌握和運(yùn)用微生物實驗中常用的儀器和設(shè)備實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維微生物實驗操作基本技術(shù)制作棉塞和包扎常用的實驗器材（視頻）培養(yǎng)皿、移液管、錐形瓶、試管實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維塞棉塞和包扎1）棉塞的制作：現(xiàn)場演示用途：①避免雜菌侵入②保證良好的通氣性能。2）舊報紙包扎：演示用途：①防止滅菌時水蒸氣打濕棉塞②減緩培養(yǎng)基水分的蒸發(fā)。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維常用儀器設(shè)備使用原理及操作滅菌鍋搖床（水浴、氣浴）培養(yǎng)箱無菌工作臺實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維滅菌鍋實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，科研，農(nóng)業(yè)等單位，對醫(yī)療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌。供微生物學(xué)實驗、細(xì)胞生物學(xué)實驗、發(fā)酵學(xué)實驗、分子生物實驗等學(xué)科使用。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維原理及使用方法原理高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓滅菌鍋內(nèi)，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產(chǎn)生蒸汽,待水蒸汽急劇地將鍋內(nèi)的冷空氣從排氣閥中驅(qū)盡，然后關(guān)閉排氣閥，繼續(xù)加熱，此時由于蒸汽不能溢出，而增加了滅菌器內(nèi)的壓力，從而使沸點(diǎn)增高，得到高于100℃的溫度。導(dǎo)致菌體蛋白質(zhì)凝固變性而達(dá)到滅菌的目的。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維使用方法：一.開蓋向左轉(zhuǎn)動手輪數(shù)圈，直至轉(zhuǎn)動到頂，使鍋蓋充分提起，拉起左立柱上的保險銷，向右推開橫梁移開鍋蓋。二.通電接通電源，將控制面板上的電源開關(guān)按至ON處，此時欠壓蜂鳴器響，顯示本機(jī)鍋內(nèi)無壓力（當(dāng)鍋內(nèi)壓力升至約0.03Mpa時蜂鳴器自動關(guān)閉），控制面板上的缺水位燈和低水位燈均亮。低水位（LOW紅燈）亮，蒸發(fā)鍋內(nèi)屬斷水狀態(tài)，缺水位（LACK黃燈）亮，顯示電源已正常輸入本機(jī)。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維三.加水第一次使用時加入約8L的純水，觀察控制面板上的缺水位燈和低水位燈相繼滅，繼續(xù)加水至高水位燈（HIGH綠燈）亮，每次使用時需要補(bǔ)充適量是純水使高水位燈亮。如加水過多的發(fā)現(xiàn)內(nèi)膽中有存水時，應(yīng)開啟下排氣閥放去內(nèi)膽中的多余水量。四.堆放將包扎滅菌的物品放入滅菌筐內(nèi)，各包之間留有空隙。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維五.密封把橫梁推向左立柱內(nèi)，橫梁必須全部推入立柱槽內(nèi)，手動保險銷自動下落鎖住橫梁。并將手輪向左旋轉(zhuǎn)，使鍋蓋向下壓緊鍋體，加力使之充分密合，致使密封開關(guān)處于聯(lián)通狀態(tài)。當(dāng)連鎖燈亮?xí)r，顯示容器密封到位。六.溫度、時間的設(shè)定設(shè)定溫度1.按動一下確認(rèn)鍵，綠色數(shù)顯在閃爍表示可以進(jìn)行設(shè)定狀態(tài)。2.按動增加鍵△或是減少鍵▽，將溫度上調(diào)或下調(diào)，設(shè)定所需溫度后再按一下確認(rèn)鍵。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維設(shè)定時間1.按一下確認(rèn)鍵將溫度顯示切換成時間顯示狀態(tài)，綠色數(shù)顯在閃爍表示可以進(jìn)行設(shè)定狀態(tài)，前兩位為小時，后兩位為分鐘。2.按動增加鍵△或是減少鍵▽，將溫度上調(diào)或下調(diào)，設(shè)定所需溫度后再按一下確認(rèn)鍵。七.滅菌八.干燥需要迅速干燥的物品需要打開安全閥或?qū)⑴牌潘y向左旋轉(zhuǎn)至“開”位置。九.啟蓋向左轉(zhuǎn)動手輪數(shù)圈，直至轉(zhuǎn)動到頂，使鍋蓋充分提起，拉起左立柱上的保險銷，向右推開橫梁移開鍋蓋。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維注意事項1.堆放滅菌物品時，嚴(yán)禁堵塞安全閥和放氣閥的出氣孔，必須留出空位保證其空氣暢通，否則安全閥和放氣閥因出氣堵塞不能工作，造成事故。2.滅菌液體時，應(yīng)將液體灌裝在硬制的耐熱玻璃瓶中，以不超過3/4體積為好，瓶口選用棉花紗塞，切勿使用未打孔的橡膠或軟木塞。3.滅菌液體結(jié)束時，不準(zhǔn)立即釋放蒸汽，必須待壓力表指針回零位方可放余汽。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維4.對不同類型、不同滅菌物要求的物品，如敷料和液體等，切勿放在一起滅菌，以免造成損失。5.滅菌終了時，若壓力表指針已回復(fù)零位，而蓋不易開啟時，則可將放氣閥摘子置于放氣方汽。使外界空氣進(jìn)入滅菌器內(nèi)，真空消除后，蓋即可開啟。6.平時應(yīng)將設(shè)備保持清潔和干燥，方可延長使用年限，橡膠密封圈使用日久會老化，應(yīng)定期更換。

實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維搖床（氣浴、水浴）振蕩器（搖床）是生物、醫(yī)藥、衛(wèi)生等行業(yè)用于微生物細(xì)胞組織生長的理想培養(yǎng)裝置。供微生物實驗、發(fā)酵學(xué)實驗以及植物細(xì)胞培養(yǎng)。目的：為了增加空氣與發(fā)酵液的接觸面積，同時可以是發(fā)酵液保持良好的混合狀態(tài)。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維照片實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維原理及使用方法原理水浴搖床：水浴箱和振蕩器相結(jié)合組成的水浴搖床，由水提供水浴和恒溫環(huán)境。氣浴搖床（又稱空氣搖床）：由恒溫培養(yǎng)箱和振蕩器相結(jié)合生化儀器的，由空氣提供恒溫環(huán)境。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維使用方法a.將機(jī)器背面的“斷路器“置于”“通”位置b.將電源開關(guān)置于“∣”c.將旋轉(zhuǎn)按鈕置于“∣”2.旋鈕功能按下旋鈕：逐個進(jìn)入設(shè)置溫度和設(shè)定時間界面（順時針-增加，逆時針-減少）設(shè)置轉(zhuǎn)速：直接扭動旋鈕進(jìn)行轉(zhuǎn)速更改，面板位置顯示的是設(shè)定值，順時針撥動，設(shè)置轉(zhuǎn)速值增加，每次增加5，逆時針撥動，設(shè)置轉(zhuǎn)速值減小，每次減少5。2秒不操作時系統(tǒng)確認(rèn)后顯示實際測得轉(zhuǎn)速。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維設(shè)置溫度：按一下旋鈕保持3秒鐘，設(shè)置溫度值成閃爍狀態(tài)，順時針撥動，設(shè)置值增加，每次增加0.1，逆時針撥動，設(shè)置值減小，每次減小0.1。2秒不操作時系統(tǒng)確認(rèn)后顯示實際測得轉(zhuǎn)速。設(shè)置時間：按一下旋鈕，面板上顯示的是當(dāng)前設(shè)置的溫度，再按一下旋鈕，進(jìn)入時間設(shè)定狀態(tài)順時針撥動，設(shè)置值增加，每次增加1，逆時針撥動，設(shè)置值減小，每次減小1。2秒不操作時系統(tǒng)確認(rèn)后顯示實際測得轉(zhuǎn)速。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維注意事項1.需要儀器進(jìn)行長期運(yùn)行，請將時間設(shè)置為0.2.設(shè)備處于在工作狀態(tài)時嚴(yán)禁把手或物體伸入容器壁與搖籃的縫隙之間，以免傷及人身和破壞設(shè)備。3.使用前檢查箱內(nèi)夾具或水位，以確保安全無誤。

實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維無菌工作臺實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維潔凈工作臺是一種提供局部無塵,無菌工作環(huán)境的空氣凈化設(shè)備,并能將工作區(qū)已被污染的空氣通過專門的過濾通道人為地控制排放，避免對人和環(huán)境造成危害，是一種安全的微生物專用潔凈工作臺。供微生物學(xué)實驗、分子生物實驗、發(fā)酵學(xué)實驗、細(xì)胞學(xué)實驗等學(xué)科。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維原理及使用方法原理通過風(fēng)機(jī)將空氣吸入預(yù)過濾器，經(jīng)由靜壓箱進(jìn)入高效過濾器過濾，將過濾后的空氣以垂直或水平氣流的狀態(tài)送出，使操作區(qū)域達(dá)到百級潔凈度，保證生產(chǎn)對環(huán)境潔凈度的要求。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維使用方法“1.作業(yè)前準(zhǔn)備：打開位于右下側(cè)的“總電源開關(guān)（綠色）”按動“風(fēng)機(jī)開關(guān)”連續(xù)按動“照明/殺菌紫外燈”。（保持設(shè)備運(yùn)行20min）2.正式作業(yè)：按動“照明/殺菌紫外燈”開啟熒光燈，保持風(fēng)機(jī)在“標(biāo)準(zhǔn)（中速）狀態(tài)下運(yùn)行。3.結(jié)束作業(yè)：保持風(fēng)機(jī)運(yùn)行10min后，按動“風(fēng)機(jī)開關(guān)”停止風(fēng)機(jī)運(yùn)行按動“照明開關(guān)”或“照明/殺菌紫外燈“關(guān)閉熒光燈關(guān)閉“總電源開關(guān)（綠色）”。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維注意事項1.新安裝的或長期未使用的工作臺，建議使用前用超凈真空吸塵器或不產(chǎn)生纖維脫落的物品認(rèn)真進(jìn)行清潔工作。2.帶移門工作臺操作時，移門開啟的高度雖無明確規(guī)定，但一般不宜開啟過高或關(guān)至過低，以免影響風(fēng)速和潔凈度。3.工作臺面上禁止存放無關(guān)的物品，以保持工作區(qū)的潔凈氣流不受干擾。4.禁止在工作臺面上記錄書寫，工作時應(yīng)盡量避免作明顯干擾氣流的動作。5.禁止在預(yù)過濾器進(jìn)風(fēng)口部位放置物品，以免擋住進(jìn)風(fēng)口造成進(jìn)風(fēng)量減少，降低凈化能力。

實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維培養(yǎng)箱適用于生化、生物、醫(yī)藥、食品加工等行業(yè)對微生物、細(xì)菌等方面的培養(yǎng)實驗。供微生物實驗、藥用微生物實驗和發(fā)酵學(xué)實驗課程使用。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維培養(yǎng)箱開機(jī)通電放入培養(yǎng)物品打開電源（儀表顯示盤亮并能聽到風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音）控溫儀經(jīng)4秒自檢程序后進(jìn)入工作模式（注：PV-測量溫度，SV-設(shè)定溫度）溫度設(shè)定1.按一下OK鍵，使PV顯示“SP”，SV顯示出廠時設(shè)定溫度（產(chǎn)品出廠時設(shè)定SV=37℃2.按←移位鍵，閃爍數(shù)據(jù)位為修改位，再按住↓或↑，將SV顯示的數(shù)值修改為所需要的工作溫度值后按“OK”鍵確認(rèn)。3.再按確認(rèn)鍵，使儀表返回工作模式，產(chǎn)品進(jìn)入工作狀態(tài)。實驗一：微生物無菌技術(shù)及儀器設(shè)備使用和維定時功能使用1.按二下OK鍵后，PV顯示符號“ST”時，SV顯示“O”時，產(chǎn)品無定時功能（出廠設(shè)定值）。2.當(dāng)用←、↑鍵設(shè)定時間后（定時設(shè)定范圍：1~9999分），再按一下？鍵，控溫儀進(jìn)入工作模式，當(dāng)PV溫度達(dá)到SV值，定時即開始運(yùn)行計時時間。定時結(jié)束時，顯示SV，End產(chǎn)品停止加熱輸出，蜂鳴器叫4次以示提醒；如需重新啟動則同時按↓、↑鍵。按←鍵一下，PV顯示的數(shù)值即為已運(yùn)行的時間，SV的數(shù)值即為設(shè)定工作的全部時間。實驗一：微生物無