幼兒園臘八節(jié)教案

———幼兒園臘八節(jié)教案幼兒園臘八節(jié)教案1教育目標(biāo)：1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。2、認(rèn)得臘八粥的料子，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活本領(lǐng)。4、樂意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂。5、激發(fā)幼兒對(duì)生活的酷愛，培養(yǎng)幼兒的`動(dòng)手本領(lǐng)和對(duì)老人的敬重的理解。6、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒認(rèn)得制作料子，以愉快的心情制作臘八粥教學(xué)準(zhǔn)備：1、準(zhǔn)備課件《臘八粥》2、臘八粥制作料子（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，產(chǎn)品臘八粥。3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學(xué)過程：一、察查看圖片，激發(fā)興趣觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。二、認(rèn)得臘八粥的制作料子1、觀看課件《臘八粥》中的——料子，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種料子熬成的。2、呈現(xiàn)實(shí)物料子，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)得這幾種料子。3、分組合成料子。每組一份料子，相互看看是否合適。三、我做臘八粥1、認(rèn)得電飯煲，清洗料子，學(xué)習(xí)使用電飯煲。2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。3、觀看課件《臘八粥》中的——產(chǎn)品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。四、品嘗臘八粥1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小伙伴們們?cè)谧鍪裁?？他們愉快嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，父親媽媽哥哥姐姐還有小伙伴們），培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)懷。2、學(xué)念兒歌：臘八粥幼兒園臘八節(jié)教案2活動(dòng)主題總目標(biāo)1.知道臘八節(jié)的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。2.了解認(rèn)得各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價(jià)值。3.能樂觀自動(dòng)的參加主題活動(dòng)的環(huán)境布置和料子收集。4.樂觀自動(dòng)的參加，邀請(qǐng)爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。主題領(lǐng)域目標(biāo)健康領(lǐng)域：認(rèn)得各種常見粗糧，知道人體需要汲取不同的食物營養(yǎng)，了解一些食物搭配的相關(guān)知識(shí)。語言領(lǐng)域：樂意自動(dòng)地欣賞詩歌體裁的作品，能在集體面前大膽的講話，態(tài)度自然，聲音洪亮?？茖W(xué)領(lǐng)域：對(duì)四周的事物感興趣，有奇怪心和求知欲，同時(shí)培養(yǎng)孩子節(jié)省糧食的意識(shí)。藝術(shù)領(lǐng)域：在美術(shù)活動(dòng)中自由舒適地表達(dá)，引導(dǎo)幼兒感受美術(shù)活動(dòng)的樂趣。感受不同音樂形式的演唱風(fēng)格，對(duì)音樂活動(dòng)產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣。社會(huì)領(lǐng)域：體驗(yàn)人與人相互溝通、合作、溝通、關(guān)愛的緊要和歡樂，樂于與人溝通。主題參考活動(dòng)健康活動(dòng)《多吃粗糧身體好》活動(dòng)目標(biāo)：1.了解各種粗糧的名稱，感知它們基本的外形特征，并用清楚、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和溝通。2.能自動(dòng)地參加粗糧的察看與操作活動(dòng)，合作完成操作任務(wù)。3.了解粗糧對(duì)人體健康的作用，懂得要珍惜糧食。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，可以提前請(qǐng)家長搭配，或者與食堂溝通，準(zhǔn)備各種糧食實(shí)物帶到現(xiàn)場(chǎng)，搭配圖片、視頻等，讓孩子們親眼看一看，親手摸一摸，認(rèn)得常見的農(nóng)作物，簡單知道他們的營養(yǎng)價(jià)值。數(shù)學(xué)活動(dòng)《數(shù)一數(shù)》活動(dòng)目標(biāo)：1.感知玉米的排列方式，學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記，正確計(jì)數(shù)玉米的.列數(shù)。2.探究玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。3.激發(fā)幼兒對(duì)數(shù)學(xué)的興趣，培養(yǎng)幼兒樂觀關(guān)注身邊事物的情感態(tài)度。這其實(shí)是一節(jié)以玉米為媒介的數(shù)學(xué)活動(dòng)，通過與臘八節(jié)的溝通，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的樂觀性與熱誠。語言活動(dòng)《臘日》活動(dòng)目標(biāo)：1.了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)的習(xí)俗，表達(dá)人們對(duì)生活的酷愛，對(duì)美好情感的努力探求。2.幼兒喜愛朗讀古詩，并能通過聲音和動(dòng)作進(jìn)行表演。老師們還可以多準(zhǔn)備幾首關(guān)于臘八節(jié)的古詩，帶孩子們一起穿越時(shí)間，看古人是怎樣過臘八節(jié)的。我們既可以了解臘八這個(gè)季節(jié)的天氣變動(dòng)，還可以敘述人們對(duì)美好生活的憧憬。音樂活動(dòng)《拾豆豆》活動(dòng)目標(biāo)：1.感受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味，邊唱邊表演。2.初步懂得豐收，珍惜勞動(dòng)果實(shí)的道理。親愛的幼師伙伴們不要忘掉強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)資源庫，要記得充分利用里面的視頻、音頻和圖片資源，讓互聯(lián)網(wǎng)為我們的教育活動(dòng)插上有力的翅膀。科學(xué)活動(dòng)《認(rèn)得各種豆》活動(dòng)目標(biāo)：1.在感知各種豆類的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒大膽表述豆類的特征及用途。2.了解、認(rèn)得各種豆類食品，激發(fā)幼兒喜愛吃豆類食品。很多寶貝只見過碗中煮熟的豆豆，卻不知道現(xiàn)實(shí)中它們是什么樣子的，這節(jié)活動(dòng)也請(qǐng)老師們準(zhǔn)備各種豆子的實(shí)物吧，講講豆子們的前世今生、生長過程，也講講它們都有什么營養(yǎng)價(jià)值吧。美術(shù)活動(dòng)《豆豆貼畫》活動(dòng)目標(biāo)：1.了解各種豆子的特征及其作用。2.充分發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造力和想象力，利用各種豆子進(jìn)行貼畫。這個(gè)活動(dòng)可以作為上節(jié)科學(xué)活動(dòng)的延長，請(qǐng)孩子們選擇本身喜愛的“豆寶寶”，用他們來進(jìn)行貼畫創(chuàng)作，作品就可以作為我們迎新年環(huán)境創(chuàng)設(shè)的內(nèi)容之一啦。戶外游戲《炒豆豆》活動(dòng)目標(biāo)：1.學(xué)會(huì)念兒歌“炒黃豆”，并能邊念邊做動(dòng)作。2.掌握立滾翻的技巧，發(fā)展動(dòng)作的敏捷性和協(xié)調(diào)性。3.樂意和同伴結(jié)對(duì)玩耍，體驗(yàn)民間游戲所帶來的樂趣。玩法：兩名幼兒手拉手相向而立，邊左右搖擺雙臂邊念兒歌：“炒黃豆，炒黃豆，炒好黃豆炒蠶豆?！蹦钔辏瑑扇伺e起一邊相拉的手，同時(shí)從高舉的手下鉆過去（炒豆），變成背靠背站立。然后再邊左右搖擺雙臂邊念兒歌：“炒蠶豆，炒蠶豆，炒好蠶豆炒豌豆。”將另一邊相拉的手舉起并鉆過去轉(zhuǎn)身，回到面對(duì)面站立，如此往復(fù)。孩子們可以無限想象，看誰能說出的豆類種類多哦。老師們也可以帶孩子們排練各種有趣味的小律動(dòng)，充分發(fā)揮孩子們的想象力，自編律動(dòng)也很有趣味。兒歌律動(dòng)《過了臘八就是年》小孩兒，小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。主題家長社會(huì)資源1.建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時(shí)，有心的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)得，并了解粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。2.請(qǐng)家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有肯定的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。3.情感資源：邀請(qǐng)爺爺奶奶來幼兒園吃臘八粥，感受節(jié)日的歡樂，增長情感。環(huán)境創(chuàng)設(shè)1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子察看認(rèn)得，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。2.收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的敘述。3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。4.教室外墻制作兩棵祈福樹，請(qǐng)家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。5.將臘八粥里的八種料子陳設(shè)在主題墻上，進(jìn)一步復(fù)習(xí)鞏固。幼兒園臘八節(jié)教案3活動(dòng)目標(biāo)1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。2、認(rèn)拾八粥的料子，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活本領(lǐng)。3、樂意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂。4、激發(fā)幼兒對(duì)生活的酷愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手本領(lǐng)和對(duì)老人的敬重的理解。5學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)引導(dǎo)幼兒認(rèn)得制作料子，以愉快的心情制作臘八粥活動(dòng)準(zhǔn)備1、課件“八粥》、2、臘八粥制作料子（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，產(chǎn)品臘八粥。3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等4、識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生活動(dòng)過程一、察查看圖片，激發(fā)興趣觀看課件“八粥》中的過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的.由來。二、認(rèn)拾八粥的制作料子1、觀看課件“八粥》中的料子，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種料子熬成的。2、呈現(xiàn)實(shí)物料子，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)得這幾種料子。3、分組合成料子。每組一份料子，相互看看是否合適。三、我做臘八粥1、認(rèn)得電飯煲，清洗料子，學(xué)習(xí)使用電飯煲。2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。3、觀看課件“八粥》中的產(chǎn)品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。四、品嘗臘八粥1、觀看課件“八粥》中的品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小伙伴們們?cè)谧鍪裁?？他們愉快嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，父親媽媽哥哥姐姐還有小伙伴們），培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)懷。2、學(xué)念兒歌：臘八粥小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三、二十三滔粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成績，感受臘八節(jié)的歡樂五、認(rèn)得卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)。幼兒園臘八節(jié)教案4活動(dòng)目標(biāo)1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懈怠”。3、知道制作臘八粥的重要料子，初步試驗(yàn)用語言表達(dá)本身的.認(rèn)得與感受。4、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。5、讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。活動(dòng)準(zhǔn)備1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種料子及臘八粥故事的視頻；2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備?；顒?dòng)過程一、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）3、觀查看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）（小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）二、欣賞故事1、哪一天是臘八節(jié)？2、故事告知我們什么呢？3、臘八粥里面都有什么呢？（重點(diǎn)突出：勤勞的人）三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫忙。活動(dòng)延長：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。過了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；幼兒園臘八節(jié)教案5活動(dòng)設(shè)計(jì)背景在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會(huì)中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。活動(dòng)目標(biāo)1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。2.認(rèn)得臘八粥的料子，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活本領(lǐng)。3.樂意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂。4.激發(fā)幼兒對(duì)生活的酷愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手本領(lǐng)和對(duì)老人的敬重的理解。5學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)引導(dǎo)幼兒認(rèn)得制作料子，以愉快的心情制作臘八粥活動(dòng)準(zhǔn)備1.課件《臘八粥》、2.臘八粥制作料子（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，產(chǎn)品臘八粥。3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等4.識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生活動(dòng)過程（活動(dòng)過程的表述不必認(rèn)真到將老師、學(xué)生的全部對(duì)話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)當(dāng)把活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延長環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）一、察查看圖片，激發(fā)興趣1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。二、認(rèn)得臘八粥的制作料子1.觀看課件《臘八粥》中的——料子，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種料子熬成的。2.呈現(xiàn)實(shí)物料子，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)得這幾種料子。3.分組合成料子。每組一份料子，相互看看是否合適。三、我做臘八粥1.認(rèn)得電飯煲，清洗料子，學(xué)習(xí)使用電飯煲。2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。3.觀看課件《臘八粥》中的——產(chǎn)品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。四、品嘗臘八粥1.觀看課件《臘八粥》中的.——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小伙伴們們?cè)谧鍪裁?？他們愉快嗎？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，父親媽媽哥哥姐姐還有小伙伴們）,培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)懷。2.學(xué)念兒歌：臘八粥小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三、二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成績，感受臘八節(jié)的歡樂五、認(rèn)得卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)、教學(xué)反思在本節(jié)課上，由于內(nèi)容較多，所以我沒有對(duì)上課時(shí)間進(jìn)行限制，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完，所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是特別猛烈的，每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都樂觀的參加其中，教學(xué)效果很不錯(cuò)。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲乏，假如重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課，讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂時(shí)間。幼兒園臘八節(jié)教案6活動(dòng)目標(biāo)1.知道臘八節(jié)的含義，知道一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。2.了解了“臘八節(jié)”的由來。3.參加區(qū)域活動(dòng)。濃情臘八粥，巧手賀新年臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀歷代先人和神靈、祈求豐收吉利的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。認(rèn)得臘八節(jié)了解了“臘八節(jié)”的由來，讓我們來看看，孩子們又會(huì)通過哪些有趣味的活動(dòng)一起度過這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日呢？動(dòng)員家長給孩子敘述臘八節(jié)的來歷和傳說！告知孩子熬臘八粥需要哪些食材，去廚房或者超市認(rèn)得食材！收集臘八節(jié)的兒歌老師和孩子一起共享！飯桌上的臘八節(jié)大家認(rèn)得了制作臘八粥需要的各種料子：大米、糯米、黑米，紅豆、紅棗等等，老師們還將收集到的關(guān)于臘八節(jié)風(fēng)俗的很多圖片資料對(duì)孩子們進(jìn)行了呈現(xiàn)，敘述了有關(guān)臘八節(jié)、臘八粥由來的民間傳說。今日，蒙氏班的小伙伴走進(jìn)了水區(qū)，要本身動(dòng)手制作臘八粥！期望ｉｎｇ·····手指尖上的臘八節(jié)在區(qū)域活動(dòng)中，各班依據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)分別進(jìn)行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會(huì)”“豆豆排隊(duì)”“豆豆分類”等內(nèi)容。臘八蒜里品年味在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，由于是在臘八節(jié)這天泡的，所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干，放進(jìn)干凈的玻璃器皿中再放上糖和醋，臘八蒜就腌制好了（肯定要密封并放在陰涼處，約莫20天即成）把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺(tái)上，讓陽光照射，隨著時(shí)間漸漸的變綠.孩子們好期望臘八蒜的變動(dòng)呀。都憧憬著過小年吃餃子時(shí)可以享用本身的勞動(dòng)果實(shí)呢！一起在蒜寶寶的變動(dòng)中感受傳統(tǒng)的年味吧！快歡樂樂過臘八粥來嘍??！在進(jìn)行了一番活動(dòng)后，我們的臘八粥終于要出鍋了～在這寒冷的冬日喝上一口熱乎的臘八粥，香氣飄揚(yáng)在整個(gè)幼兒園溫暖著你我他。臘八節(jié)里的祝福幼兒園也為家長伙伴們準(zhǔn)備了香香的臘八粥，讓大家品嘗熙城國際幼兒園的暖心粥，以及心里暖暖的愛～臘八節(jié)喝臘八粥，暖心暖胃，歡樂、甜美、吉利、如意、好運(yùn)、平安、幸福、美滿、喜氣、財(cái)運(yùn)、桃花運(yùn)統(tǒng)統(tǒng)都到碗里來……祝大家臘八節(jié)歡樂，高興!“生活即教育”，我們捉住生活的每一個(gè)教育契機(jī)，引導(dǎo)孩子多角度、多感官了解傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗，感受傳統(tǒng)節(jié)日帶來的愉快和祝福！小百科：臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，無論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀歷代先人；同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。幼兒園臘八節(jié)教案7活動(dòng)目標(biāo)：1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。2、勺、夾子、不同大小的容器?；顒?dòng)過程：1、臘八粥里的秘密——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會(huì)是什么東西呢？（初步感知它的味道）——看看臘八粥，試驗(yàn)去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。2、豆寶寶、米寶寶來分家——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）——呈現(xiàn)幼兒分的結(jié)果：A、看看這些豆寶寶你認(rèn)得嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓舞幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字）B、豆寶寶出名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì)有什么好聽的名字呢？（用顯示屏察看比較，初步知道大米、糯米和血糯米）——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。活動(dòng)目標(biāo)：1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。2、知道制作臘八粥的重要料子，初步試驗(yàn)用語言表達(dá)本身的認(rèn)得與感受。3、通過學(xué)看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天？星期幾？在本身探究、與同伴溝通中自動(dòng)求知，集體體驗(yàn)過臘八的歡樂。4、幼兒能樂觀的回答問題，加強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)本領(lǐng)。5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂學(xué)的良好素養(yǎng)。活動(dòng)重難點(diǎn)：知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。能夠用語言表達(dá)本身的.感受，體驗(yàn)集體過臘八節(jié)的歡樂?；顒?dòng)準(zhǔn)備：PPT、各種制作臘八粥的料子（實(shí)物）等。活動(dòng)過程:一、開始部分初步了解每年農(nóng)歷的十二月初八是臘八節(jié)師：你們知道今日是什么節(jié)日嗎？師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。二、基本部分1、臘八節(jié)知多少。師：臘月最重點(diǎn)的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來祭祀歷代先人和神靈，祈求豐收和吉利。臘八節(jié)，民間大多數(shù)流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著很多故事（口述兩三個(gè)傳說）。2、介紹臘八粥師：你們吃過臘八粥嗎？師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢？請(qǐng)你簡單介紹臘八粥的食料。（紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…）師：臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。3、呈現(xiàn)實(shí)物料子，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)得這些料子。師：請(qǐng)你用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…4、宣傳“臘八粥”——八寶粥本身選擇本身所喜愛的食材，向同伴介紹臘八粥所需的料子!三、結(jié)束部分今日我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí)，知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，而且懂得關(guān)懷愛惜需要幫忙的人，給他們送去溫暖。四、延長部分小伙伴們，其他班的小伙伴還不知道臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗，我們趕快去告知他們吧，啟程吧！活動(dòng)反思：臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊(yùn)含豐富的教育意義，假如直接給孩子自講解會(huì)顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大興趣，因此，我通過多媒體PPT課件方式呈現(xiàn)臘八節(jié)特有的習(xí)俗，孩子們看的認(rèn)真，聽的認(rèn)真，相互討論，活動(dòng)結(jié)束后仍然沉浸在臘八節(jié)的溫暖中。在這一活動(dòng)中，通過察看、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了活動(dòng)和生活相結(jié)合的教育原則。幼兒園臘八節(jié)教案8一、活動(dòng)時(shí)間：1月8日二、活動(dòng)地方：莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院；救助站；流浪點(diǎn)三、活動(dòng)背景、目標(biāo)和對(duì)象：每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。然而，在這個(gè)溫暖的節(jié)日里，并不是每個(gè)人都會(huì)有親人的關(guān)懷和愛惜。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關(guān)愛的老人。這個(gè)臘八節(jié)，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關(guān)懷，帶去溫暖。四、主辦單位：東莞時(shí)報(bào)、東莞市志愿者拓展服務(wù)總隊(duì)、瓦藍(lán)棧贊助商：花園粥城五、活動(dòng)流程：1、前期準(zhǔn)備：聯(lián)系并統(tǒng)計(jì)各派送點(diǎn)所需粥品數(shù)量。莞城敬老院：95份東城敬老院：110份萬江敬老院：65份救助站：85份流浪點(diǎn)：45份A招募志愿者:1月7日—1月9日。B人員布置：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個(gè)點(diǎn)布置4個(gè)人?；顒?dòng)指揮以及后勤人員2—5人與粥城和時(shí)報(bào)進(jìn)行聯(lián)系，并負(fù)責(zé)調(diào)配各小組粥的數(shù)量。C每組派送由4名志愿者構(gòu)成，組長一人，負(fù)責(zé)聯(lián)系和總結(jié)。D人員集中方式：方案一車輛充分時(shí)，集中啟程；方案二，汽車不足時(shí)，自行在指定時(shí)間前往指定地方；E小組分工：每組4人，包含領(lǐng)隊(duì)1人，活動(dòng)攝影1人，F(xiàn)物資布置：粥的運(yùn)輸由粥城負(fù)責(zé)。相機(jī)5臺(tái)，把活動(dòng)的記錄下來。如有DV，更加理想。2、活動(dòng)進(jìn)行：A指揮后勤幫助提早聯(lián)系好各個(gè)小組的人員，司機(jī)，時(shí)報(bào)負(fù)責(zé)人。B穿好隊(duì)服，戴志愿者工作牌，在指定時(shí)間集中或者前往指定地方，并帶好相應(yīng)的相機(jī)、DV等。C派送人員到位后，布置場(chǎng)合，或者組織一些活動(dòng)，并做好回收活動(dòng)產(chǎn)生的垃圾準(zhǔn)備。D車輛司機(jī)到位，到粥城聯(lián)系好，領(lǐng)取好粥品,再安全前往指定地方。E派發(fā)時(shí)，注意粥品的特點(diǎn)和溫度，而且掌控好派發(fā)的人數(shù)和粥品的數(shù)量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時(shí)進(jìn)行攝影。F派發(fā)完，注意回收所產(chǎn)生的垃圾，處理好場(chǎng)合物資。G小組合照，組員談體會(huì)，組長負(fù)責(zé)總結(jié)，以文檔形式交給活動(dòng)指揮，并在群共享。共享活動(dòng)的點(diǎn)滴。攝影組員負(fù)責(zé)把照片處理，寫好照片的介紹和你的感想，并名明，交給指揮。每組上交料子時(shí)需注明哪個(gè)小組。H活動(dòng)指揮和后勤人員，隨時(shí)候命，協(xié)調(diào)好各組遇到的情況，及時(shí)調(diào)動(dòng)布置，盡量把活動(dòng)做到完善。3.活動(dòng)總結(jié)：A各參加人員，可以在我們的網(wǎng)站（陽光網(wǎng)瓦藍(lán)棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊(duì)網(wǎng)站、瓦藍(lán)行動(dòng)網(wǎng)站）發(fā)表本身的感想和收獲，和大家一起共享。B組長做好書面的小組總結(jié)，可以結(jié)合圖片一起。C活動(dòng)指揮匯總好各小組的料子，做全部活動(dòng)的總結(jié)，及時(shí)發(fā)布在志愿者等網(wǎng)站上。六、活動(dòng)應(yīng)急：1.假如參加人員不足時(shí)，不再統(tǒng)一進(jìn)行?？梢约辛猓謺r(shí)段進(jìn)行。2.如遇到車輛不足時(shí)，依據(jù)各個(gè)點(diǎn)的距離，確立合理的送粥路線。幼兒園臘八節(jié)教案9設(shè)計(jì)意圖如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。活動(dòng)目標(biāo)1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣。2、能樂觀的參加到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫忙的.人們。3、在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和歡樂。活動(dòng)準(zhǔn)備1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種料子及臘八粥故事的視頻；2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。活動(dòng)過程1、談話導(dǎo)入師：小伙伴，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？2和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作次序表①介紹食材師：今日我們班請(qǐng)來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請(qǐng)兩位廚師出場(chǎng)）兩位廚師師傅帶來了很多東西，一起來看看吧?！锖⒆觽儑谧雷优詴r(shí)，老師引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來小伙伴都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！你樂意告知老師你會(huì)怎么做嗎？師：怎樣才略熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……3、延長活動(dòng)臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧～關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事：學(xué)兒歌《過了臘八就是年》小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。幼兒園臘八節(jié)教案10教育目標(biāo)：1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。2.認(rèn)得臘八粥的料子，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活本領(lǐng)。4.樂意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂。5.激發(fā)幼兒對(duì)生活的酷愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手本領(lǐng)和對(duì)老人的敬重的理解。6.學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的歡樂。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒認(rèn)得制作料子，以愉快的心情制作臘八粥教學(xué)準(zhǔn)備：1.準(zhǔn)備課件《臘八粥》2.臘八粥制作料子（實(shí)物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，產(chǎn)品臘八粥。3.臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等4.識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生教學(xué)過程：一、察查看圖片，激發(fā)興趣1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的`由來。二、認(rèn)得臘八粥的制作料子1.觀看課件《臘八粥》中的——料子，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種料子熬成的。2.呈現(xiàn)實(shí)物料子，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)得這幾種料子。3.分組合成料子。每組一份料子，相互看看是否合適。三、我做臘八粥1.認(rèn)得電飯煲，清洗料子，學(xué)習(xí)使用電飯煲。2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。3.觀看課件《臘八粥》中的——產(chǎn)品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。四、品嘗臘八粥1.觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小伙伴們們?cè)谧鍪裁矗克麄冇淇靻?？為什么？你們做的臘八粥分給誰一起品嘗？（爺爺奶奶，父親媽媽哥哥姐姐還有小伙伴們）,培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)懷。2.學(xué)念兒歌：臘八粥小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天？哩哩啦啦二十三、二十三糖瓜粘。二十四掃房子。二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成績，感受臘八節(jié)的歡樂五、認(rèn)得卡片上的字。以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)幼兒園臘八節(jié)教案11制作臘八粥臘八粥是臘八節(jié)的必備大餐，食材的準(zhǔn)備可以交由孩子來處理。01準(zhǔn)備食材讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對(duì)人體的作用，感知他們的外形特征，并清楚、正確的用語言進(jìn)行表達(dá)溝通。02料子加工率領(lǐng)孩子一起清洗部分食材，剝豆子。03送入廚房將準(zhǔn)備好的食材送入后廚，由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧！04臘八粥出鍋香噴噴的臘八粥出鍋咯，和孩子們一起品嘗這道本身親手參加制作的美味吧～腌制臘八蒜臘八蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，制作簡單，深得孩子愛好。01清洗器皿率領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿，這里要注意安全操作。02剝蒜倒醋準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好，然后放置器皿中倒入肯定量的醋。03清掃“戰(zhàn)場(chǎng)”臘八蒜制作過程簡單，做完后記得清掃垃圾整理“戰(zhàn)場(chǎng)”哦～04認(rèn)真記錄，靜待美味開啟制作臘八蒜察看記錄表格，讓孩子們定期察看蒜的變動(dòng)情況并做下記錄。臘八節(jié)的由來小班教案6豆子大作戰(zhàn)臘八粥的食材，除了吃，還可以……01夾豆子大賽將豆子裝在小碗里，兩兩PK。看誰用筷子夾出來的豆子多，誰就是小贏家。02豆子分類將不同種類的豆子混在一起裝在小碗里，三人一組協(xié)作完成對(duì)豆子的分類。將同一種類的豆子挑出來放在一起，最終哪個(gè)組跳出來的豆子多哪個(gè)隊(duì)就獲得勝利。03豆豆拼畫準(zhǔn)備料子：各種顏色的糧食、白膠、彩色卡紙若干。操作步驟：先在卡紙上畫出或打印出輪廓，涂上白膠，把不同顏色的糧食粘貼上去即可。制作時(shí)，要提前想好配色，以免制作失誤，揮霍太多糧食。臘八暖心行動(dòng)關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事：西晉時(shí)有個(gè)極懶的青年人，平日游手好閑，坐吃山空，他的娘子屢勸無效，然而到了年末的臘月初八，家里斷炊了，那小伙子饑腸難熬，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐，將殘存的一點(diǎn)糧食過洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，自此，苦思悔怨，狠下決心痛改前非。本地人們便借此教育子女，每逢臘八都煮粥喝，既表示臘祭日不忘歷代先人勤儉之美德，又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。將剛出鍋的熱粥裝好，和孩子們一起走出幼兒園，送給在戶外工作的人們，清潔工叔叔、菜攤的`老奶奶等等……讓孩子的暖心為這個(gè)冬天帶來溫度。主題家長社會(huì)資源1.建議家長在日常飲食中，特別是在吃臘八粥時(shí)，有心的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)得，并了解粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。2.請(qǐng)家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣，讓孩子有肯定的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。3.情感資源：可以邀請(qǐng)爺爺奶來幼兒園吃臘八粥，感受節(jié)日的歡樂，增長情感。環(huán)境創(chuàng)設(shè)1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子察看認(rèn)得，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。2.收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的敘述。3.用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。4.教室外墻制作兩顆祈福樹，請(qǐng)家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。5.將臘八粥里的八種料子陳設(shè)在主題墻上。臘八小知識(shí)臘八節(jié)，每年農(nóng)歷的十二月初八，在那一天，老百姓就會(huì)吃臘八粥等傳統(tǒng)的食品來慶祝，這種習(xí)俗在我國已經(jīng)有很久遠(yuǎn)的歷史，人們會(huì)到比較出名的廟宇拜神，以驅(qū)邪避鬼，求家人一年的平安。臘八粥的來歷01臘八粥源于“赤豆打鬼”的習(xí)俗傳說上古時(shí)期，有惡鬼特地出來驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，而人們生病、身體不好都是臘八節(jié)這些疫鬼作祟的原因。所以，在臘八這天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的說法。臘八粥是為了紀(jì)念修長城的民工相傳，秦始皇下令修建長城，民工們長年在工地上不能回家，吃糧全靠家里人送。家里糧食送不到的，就有可能餓死在長城工地。有一年臘月初八，一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥，每人喝一碗防范饑寒。為了懷念這些民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”。喝臘八粥牢記歷代先人勤儉美德傳說，西晉時(shí)有個(gè)青年人很懶，游手好閑，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里沒糧了。饑餓難熬的年輕人，遍搜家里的壇壇罐罐，將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物，一起煮了一碗粥喝下，自此下定決心痛改前非，勤勞過日。人們借此教育子女，臘八喝粥，牢記歷代先人勤儉美德。幼兒園臘八節(jié)教案12一、回憶學(xué)做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程1．談話導(dǎo)入師：小伙伴，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？2．依據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面（或者百度找圖）（1）準(zhǔn)備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）（2）洗好了（3）準(zhǔn)備鍋（4）煮臘八粥小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表1．邀請(qǐng)助教家長，介紹食材。師：今日我們班請(qǐng)來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請(qǐng)兩位媽媽出場(chǎng)）兩位媽媽帶來了很多東西，一起來看看吧?！锖⒆訃谧雷优裕议L引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。2．引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來小伙伴都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你樂意教教他們嗎？師：怎樣才略熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……3．幼兒分組合作，探究制作流程，試驗(yàn)在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，而且把制作臘八粥的.方法按次序畫下來，好不好？（1）幼兒分兩組討論。師：要先商恭維誰負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰負(fù)責(zé)察看記錄。（2）幼兒邊煮臘八粥，邊察看、記錄。4．請(qǐng)幼兒共享熬制臘八粥的方法。師：誰能依據(jù)記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？小結(jié)：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊(duì)，先放什么，后放什么，排好隊(duì)后，再依照這個(gè)次序來做，肯定能完成得特別好。三、遷移制作臘八粥的經(jīng)驗(yàn)，自制小繪本1．梳理制作臘八粥的步驟師：小伙伴們，你們制作的臘八粥步驟圖真是太應(yīng)用了！假如能把這些步驟圖按次序裝訂好，制作成一本小繪本，火帽子和跳跳蛙只要看著這本繪本，就知道臘八粥是怎么做的了。師：制作這本繪本都需要做什么呢？先做什么，再做什么……小結(jié)：制作這本繪本要先將制作臘八粥的步驟圖按次序疊放，畫好封面封底，再寫上書名，裝訂好，最終標(biāo)上頁碼，小繪本就做好了。2．自制小繪本★幼兒分小組自制小繪本，老師察看引導(dǎo)。四、活動(dòng)延長：共享自制小繪本師：小伙伴們，你們的小繪本都做好了嗎？我們把這本繪本共享給火帽子和跳跳蛙，讓他們也學(xué)會(huì)做香香甜甜臘八粥吧。幼兒園臘八節(jié)教案13活動(dòng)目標(biāo)·對(duì)臘八節(jié)感到奇怪，樂于參加共享臘八粥和感恩惜物義賣會(huì)的活動(dòng)?！ず唵瘟私馀D八節(jié)的來歷，知道臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。·知道臘八節(jié)要吃臘八粥，了解臘八粥所包含的食材?！づc家人一起為義賣活動(dòng)做準(zhǔn)備，學(xué)會(huì)布置自已的義賣攤位?！つ茏詣?dòng)樂觀地參加義賣活動(dòng)，并試驗(yàn)解決義賣過程中遇到的問題和困難?！芬鈱⒈旧碓诹x賣活動(dòng)中通過努力獲得的收人貢獻(xiàn)出去，幫忙更需要的人?；顒?dòng)準(zhǔn)備（一）活動(dòng)時(shí)間農(nóng)歷十二月初八下午。（二）活動(dòng)地方1.制作并共享臘八粥各班教室。2.感恩惜物義賣會(huì)幼兒園戶外操場(chǎng)、廊道及班級(jí).（三）參加對(duì)象1.共享臘八粥全體小伙伴、各班的家長志愿者。2.感恩惜物義賣會(huì)全體幼兒，老師及家長.（四）活動(dòng)準(zhǔn)備1.環(huán)境場(chǎng)合準(zhǔn)備在幼兒園大門口懸掛紅燈籠，在廊道里張貼幼兒平常的剪紙作品或其他美術(shù)創(chuàng)意作品，營造出“過了臘八就是年”的節(jié)日氣氛。2.活動(dòng)料子準(zhǔn)備（1）煮臘八粥所需食材，如紅棗，花生，精米，紅豆，芝麻、黑米，銀耳，蓮子、薏米、大米、小米、桂圓干等。（2）義賣活動(dòng)中需要桌子若干，主席臺(tái)一個(gè)，捐贈(zèng)箱一個(gè).3.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備（1）認(rèn)得人民幣的常見面值，會(huì)簡單的貨幣換算。（2）有購物的經(jīng)驗(yàn)，知道簡單的賣場(chǎng)推銷語言。4.家長搭配準(zhǔn)備（1）提前發(fā)放“邀請(qǐng)函”和“家長須知”，讓家長了解活動(dòng)內(nèi)容，提示家長在安全、著裝、流程及規(guī)定上的搭配事宜。（2）以圖片的形式引導(dǎo)家長和幼兒一起制作本身的義賣攤位招牌。招牌制作建議一：用幼兒的名字作為攤位名稱，如“寶寶雜貨鋪”，招牌尺寸建議在100cmx200cm以內(nèi)，制作好后粘貼在KT板上，最終用透亮膠將招牌粘貼在小椅子或桌子上，以吸引他人注意。招牌制作建議二：準(zhǔn)備一張A3大白紙，然后用彩色馬克筆在上面用POP字體書寫店名和商品介紹，招牌做完后將其襯在一個(gè)衣架上，以方便呈現(xiàn)。（3）提示幼兒和家長準(zhǔn)備一些面值為1元、5元和10元的零錢，用于義賣現(xiàn)場(chǎng)的交易活動(dòng)。（4）提示家長和幼兒整理家中的閑置物品，如書籍、衣物、玩具、裝飾品等，并提前為這些物品定好售價(jià)，貼上價(jià)格標(biāo)簽，如1件衣裳10元、1本舊書1元、1件玩具5元等?；顒?dòng)流程活動(dòng)一：制作和共享臘八粥1.認(rèn)物熬粥（1）活動(dòng)料子：電飯煲（依據(jù)班級(jí)人數(shù)來確定電飯煲的數(shù)量），分裝有各種食材的透亮玻璃碗，臘八粥所需食材，一個(gè)操作臺(tái)。（2）活動(dòng)流程：活動(dòng)導(dǎo)入老師引導(dǎo)語：孩子們，今日是臘八節(jié)，我們要做一鍋香甜美味的臘八粥，你們吃過臘八粥嗎？你們知道做臘八粥需要哪些食材嗎？你們認(rèn)得哪些做臘八粥的食材呢？（師生互動(dòng)）介紹臘八粥所需食材請(qǐng)老師或有經(jīng)驗(yàn)的家長介紹制作臘八粥的食材，如紅棗，花生，糯米，紅豆、芝麻、黑米、銀耳、蓮子、薏慧米、桂圓干、核桃仁、葡萄干等。食堂阿姨示范并講解熬粥步驟第一步，將食材放入鍋里（冰糖先不放），加人適量純潔水；第二步，蓋上鍋蓋后按下煮粥的旋鈕；第三步，熬制40分鐘左右后打開鍋蓋進(jìn)行攪拌，以防止粘鍋（可依據(jù)粥的黏稠程度適當(dāng)加水）；第四步，加入適量冰糖；第五步連續(xù)熬制20分鐘左右即可。熬粥過程中的互動(dòng)游戲老師引導(dǎo)詞：親愛的孩子們，臘八粥已經(jīng)煮上了，但還需要將近一個(gè)小時(shí)才略煮好，在這段煮粥的時(shí)間里，讓我們來和臘八粥大家族的米和豆子們一起做游戲吧!游戲一：找出指定的`食材。將食材呈現(xiàn)在前面的桌子上，老師邊拍手打節(jié)奏邊問：“奶奶要煮臘八粥，紅豆紅豆在哪里？”請(qǐng)幼兒同樣用拍手打節(jié)奏的方式回答：“奶奶奶奶別焦急，紅豆紅豆在那里.”幼兒說到“那里”的時(shí)候要用手指出紅豆來。游戲二：蒙著眼睛猜豆子。請(qǐng)一名幼兒走參加合中央，老師將該名幼兒的眼睛蒙上，然后選一種食材請(qǐng)?jiān)撚變和ㄟ^聞一聞、摸一摸等方式猜出食材的名字。待幼兒熟識(shí)規(guī)定后，可以請(qǐng)幼兒兩兩組隊(duì)玩猜豆子的游戲。游戲三：花生花生在哪頭。請(qǐng)老師左手捏拳代表公雞頭，右手捏拳代表母雞頭，并偷偷將一粒熟花生米藏在某一個(gè)拳頭里，然后念兒歌：“公雞頭，母雞頭，花生花生在哪頭？”請(qǐng)幼兒猜花生藏在哪個(gè)拳頭里，幼兒若猜錯(cuò)了就連續(xù)猜，猜中了就可以吃掉這?；ㄉ住Ｓ螒蛩模翰轮i游戲。請(qǐng)老師準(zhǔn)備與臘八食材相關(guān)的謎語，請(qǐng)幼兒和家長猜謎語。2.臘八粥共享（1）引導(dǎo)幼兒察看臘八粥的形態(tài)和顏色。老師提問：孩子們，聞一聞，熬好的臘八粥香不香？看一看，臘八粥是什么顏色的，什么樣子的？老師與幼兒互動(dòng)后小結(jié)：臘八粥變得黏黏的、稠稠的，顏色也交紅了，這是由于糯米、薏米、黑米有粘黏的特性，而紅豆、黑米會(huì)把粥的顏色變紅。（2）學(xué)會(huì)感恩。老師和家長志愿者一起盛出臘八粥，請(qǐng)幼兒共享臘八粥，并提示幼兒對(duì)熬粥的老師說“感謝”。（老師注意提示幼兒將臘八粥放涼一些再吃）（3）共享臘八粥，了解臘八的知識(shí)。（4）餐后清理。請(qǐng)家長、幼兒，老師一起清理教室，保持教室環(huán)境干凈衛(wèi)生?；顒?dòng)二：感恩惜物義賣會(huì)1.義賣布場(chǎng)（1）義賣地方：幼兒園戶外操場(chǎng)、廊道及班級(jí)內(nèi)。（2）布場(chǎng)建議：幼兒園提前按班級(jí)組劃分義賣區(qū)域，家長和幼兒一起將桌子或地墊按長條形擺放在操場(chǎng)或廊道等地方，并在指定位置設(shè)置本身的攤位。為了進(jìn)行義賣后的捐贈(zèng)活動(dòng)，老師還需在場(chǎng)合的前方布置一個(gè)主席臺(tái)，并在主席臺(tái)上擺放一個(gè)捐贈(zèng)箱。播放喜慶熱鬧的背景音樂，如民族音樂《喜洋洋》《步步高》《花好月圓》等。2.義賣互動(dòng)（1）活動(dòng)開場(chǎng)主持人：親愛的孩子們、家長伙伴們，大家午安!時(shí)間過得真快呀，轉(zhuǎn)瞬就到歲末了!臘八已至，祝大家吉利如意，團(tuán)聚和順!臘八節(jié)是家人團(tuán)聚、整理舊物、迎接新年的日子，是感恩懷德、共享歡樂的日子。在這一天，我們除了和家人共享臘八粥，還會(huì)和家人一起開展愛心義賣活動(dòng)，將義賣所得款項(xiàng)捐贈(zèng)給xx基金會(huì)，將本身的愛心獻(xiàn)給需要幫忙的人?，F(xiàn)在我宣布，“感恩惜物義賣會(huì)”正式開始!讓我們一起奉獻(xiàn)本身的愛心，傳遞人間的溫情吧!（2）全場(chǎng)自由互動(dòng)，各工作人員組織和引導(dǎo)活動(dòng)各班班主任組織和協(xié)調(diào)各班家長和幼兒在指定位置擺好本身的攤位，架起招牌，并確保每個(gè)家庭都有攤位。班級(jí)老師提示各位家長不要急于引導(dǎo)幼兒買東西，而是引導(dǎo)幼兒先將本身準(zhǔn)備的物品在攤位處擺放整齊，并定好每件物品的售價(jià)。家長先幫忙守?cái)?，讓幼兒察看了解他人的義賣物品，發(fā)現(xiàn)并確定本身想要的物品。請(qǐng)家長不要隨便干涉幼兒的交易行為，讓幼兒本身解決義賣中遇到的各種問題。主持人走人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行采訪，并對(duì)熱門商品進(jìn)行介紹。例如：“這里是中班組的賣場(chǎng)，有一家特別棒的繪本小攤，歡迎大家來選購!”或者對(duì)最高成交額進(jìn)行播報(bào)，例如：“剛才有一個(gè)芭比娃娃以20元的價(jià)格賣出去了!恭喜交易成功!”主持人需要活躍賣場(chǎng)氣氛。工作人員做好全場(chǎng)巡察，及時(shí)幫忙家庭解決問題，提示幼兒不隨便亂扔垃圾，保管好自已的錢財(cái)，并通過采訪的方式幫忙幼兒鞏固知識(shí)點(diǎn)，尤其是中、大班的幼兒，如：“你買到了什么東西？花了多少錢？”“你賣出了多少件商品？一共掙了多少錢？”或者“有沒有買不起的商品？假如想要買下來你準(zhǔn)備怎么辦？”3.公開捐贈(zèng)、清理場(chǎng)合（1）義賣活動(dòng)結(jié)束，盤點(diǎn)物品，清點(diǎn)現(xiàn)金。按時(shí)響起結(jié)束音樂，請(qǐng)幼兒在工作人員的提示下，盤點(diǎn)義賣所得錢款并自己樂意捐出。主持人：親愛的孩子們和家長伙伴們，義賣活動(dòng)即將結(jié)束，信任大家都收獲滿滿!現(xiàn)在請(qǐng)全部的家庭盤點(diǎn)剩余物品，清點(diǎn)現(xiàn)金，并將義賣掙得的現(xiàn)金自己樂意投放到主席臺(tái)前的捐贈(zèng)箱中。捐完款后，請(qǐng)大家在原地稍作休息，10分鐘后，我們將開始捐贈(zèng)公開儀式。（2）捐贈(zèng)公開儀式。工作人員搭配義賣公證員現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)并公布捐款數(shù)額，并將捐款數(shù)額報(bào)給主持人。主持人：今日我們?nèi)w師生和家長共募集善款xx元!感謝全部的孩子們、家長伙伴們和老師們!讓我們用熱烈的掌聲感謝現(xiàn)場(chǎng)每一位的付出!義賣公證員向全體師生，家長說明善款去向和后期反饋事宜。（3）整理清場(chǎng)。家長和幼兒依照小班、中班、大班的離場(chǎng)次序有序離場(chǎng)，待全部家長和幼兒離場(chǎng)后，全體員工共同清理現(xiàn)場(chǎng)。主持人：美好臘八節(jié)，義賣獻(xiàn)愛心。臘八節(jié)的甜美共享活動(dòng)即將結(jié)束，讓我們共同珍惜今日的美好生活，也將本身的愛與溫暖共享給更多需要幫忙的人們!接下來，首先請(qǐng)小班組的家庭離場(chǎng)，然后請(qǐng)中班和大班的家庭依次離場(chǎng)，離場(chǎng)時(shí)請(qǐng)大家整理好本身的物品，帶走殘留的垃圾。并請(qǐng)各班的父親志愿者幫忙老師把戶外場(chǎng)合上的桌子搬回班級(jí)教室，感謝你們的支持!最終，祝福全部的家庭臘八節(jié)歡樂、闔家歡快，幸福安康!幼兒園臘八節(jié)教案14一、主題節(jié)日背景：農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年?！币酝@一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能樂觀的參加到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫忙的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和歡樂。二、活動(dòng)目標(biāo)：1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懈怠”。3、知道制作臘八粥的重要料子，初步試驗(yàn)用語言表達(dá)本身的認(rèn)得與感受。3幼兒園臘八節(jié)教案：活動(dòng)準(zhǔn)備1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種料子及臘八粥故事的視頻；2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解；3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。三、活動(dòng)過程：（一）、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥。1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）3、觀查看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥）小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子（二）、欣賞故事。1、哪一天是臘八節(jié)？2、故事告知我們什么呢？3、臘八粥里面都有什么呢？重點(diǎn)突出：勤勞的人（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物